Coffee markettürkçe

Page 1

Uluslararas覺 kahve piyasas覺


arabica

Robusta

Arabica + Robusta

Diritti riservati Lavazza

©

Kahve üreten ülkeler


Üretimde üst sıralardaki ülkeler Değerler: milyon çuval /60kg (Ekim 2005 – Eylül 2006) Kaynak: Volcafe 40,8

Brezilya

13,7

Vietnam

11,6

Kolombiya

7,4

Endonezya

4,7

Hindistan

4

Etyopya

3,9

Meksika

3,5

Guatemala

Diritti riservati Lavazza

©

3,1

Honduras

3

Peru

2

Uganda

1,8

Ivory Coast

1,4

Costa Rica

0

5

10

15

20

25

30

35

40

45


En yüksek kahve tüketen 20 Ülke milyon çuval olarak( 60 kg’lık yeşil çekirdek) [2005 değerleri] Kaynak: Volcafe 20,0

A.B.D.

14,6

Bre zilya

9,1

Alma nya

7,1

Ja ponya

5,5

İta lya

4,8

Fra nsa

2,9

Rusya Fede ra syonu Kana da

2,7

İspa nya

2,7 2,4

Polonya

2,3 2,1

Ceza yir

2,0

Endone zya

2,0

Me ksika

1,9

İsve ç

1,7

Etyopya

1,6

Güne y Kore

1,4

Kolombiya

1,3

Diritti riservati Lavazza

Holla nda

©

İngilte re

1,0

Finla ndiya

0

2

4

6

8

10

12

14

16

18

20

22


ÜRÜN CİNSİ

HASAT DÖNEMİ

BREZİLYA

NATUREL ARABICA

Nisan - Eylül

KAMERUN

NATURAL ARABICA

Nisan - Eylül

KOLOMBİYA

WASHED ARABICA

Yıl boyu

KOSTARİKA

WASHED ARABICA

Eylül - Şubat

ETYOPYA

NATURAL ARABICA

Ekim - Aralık

GUATEMALA

WASHED ARABICA

Ağustos - Mart

HAITI

NATURAL ARABICA

Ağustos - Mart

KENYA

WASHED ARABICA

Ekim - Mart

MEKSİKA

NATURAL ARABICA

Ekim - Mart

NİKARAGUA

NATURAL ARABICA

Kasım - Şubat

TANZANYA

WASHED ARABICA

Ekim - Şubat

PERÙ

WASHED ARABICA

Mart - Eylül

UGANDA

NATURAL ARABICA

Ekim - Ocak

VENEZUELLA

WASHED ARABICA

Yıl boyu

ZAİRE

NATURAL ARABICA

Kasım - Ocak

Diritti riservati Lavazza

ÜLKE

©

Ana Arabica üreticisi ülkeler


ÜRÜN CİNSİ

HASAT DÖNEMİ

ANGOLA

NATURAL ROBUSTA

Mayıs - Eylül

KAMERUN

NATURAL ROBUSTA

Kasım - Ocak

KONGO

NATURAL ROBUSTA

Ekim - Kasım

FİLDİŞİ SAHİLİ

NATURAL ROBUSTA

Kasım - Nisan

JAVA

WASHED ROBUSTA

Kasım - Mart

HİNDİSTAN

WASHED ROBUSTA

Kasım - Mart

NİJERYA

NATURAL ROBUSTA

Kasım - Mart

MADAGASKAR

NATURAL ROBUSTA

Mayıs - Ekim

VİETNAM

NATURAL ROBUSTA

Ocak - Nisan

KAMBOÇYA

NATURAL ROBUSTA

Ocak - Nisan

BURUNDİ

NATURAL ROBUSTA

Mayıs - Ağustos

ZAİRE

NATURAL ROBUSTA

Kasım – Ocak

UGANDA

NATURAL ROBUSTA

Kasım - Şubat

VENEZZUELLA

NATURAL ROBUSTA

Yıl süresince

Diritti riservati Lavazza

ÜLKE

©

Ana Robusta üreticisi ülkeler


Farklı üretim türleri Kaynak: I.C.O., LED April 2005

WASHED (Yıkanmış) ARABICA

34%

NATURAL (Doğal) ARABICA

32%

1%

NATURAL (Doğal) ROBUSTA

33%

Diritti riservati Lavazza

©

WASHED (Yıkanmış) ROBUSTA


Kişi başına kahve tüketiminde dünya çapında en üst 20 ülke Kişi başına kg olarak yeşil çekirdek kahve tüketimi (2005 değerleriyle)

11

2,3 2,3

3,4

©

5,2 4,8 4,7 4,6 4,4 4,2 4,2

6,3 5,8

7,5 7,4 7,3 6,9

9,1

10 9,9

Diritti riservati Lavazza

Finlandiya İsveç Norveç Danimarka İsviçre Hollanda Avusturya Almanya Benelüks İtalya Kanada Fransa Brezilya Yunanistan A.B.D. İspanya Portekiz Japonya Birleşik Krallık Avusturalya


The coffee market

The grinder-doser

Coffee according to Lavazza

The espresso machine

Coffee tasting

Italian coffee specialties

The Lavazza Food-Service range

“I Piaceri del Caffè” Why choose Lavazza

exit


Turn static files into dynamic content formats.

Create a flipbook
Issuu converts static files into: digital portfolios, online yearbooks, online catalogs, digital photo albums and more. Sign up and create your flipbook.