Uluslararas覺 kahve piyasas覺
arabica
Robusta
Arabica + Robusta
Diritti riservati Lavazza
©
Kahve üreten ülkeler
Üretimde üst sıralardaki ülkeler Değerler: milyon çuval /60kg (Ekim 2005 – Eylül 2006) Kaynak: Volcafe 40,8
Brezilya
13,7
Vietnam
11,6
Kolombiya
7,4
Endonezya
4,7
Hindistan
4
Etyopya
3,9
Meksika
3,5
Guatemala
Diritti riservati Lavazza
©
3,1
Honduras
3
Peru
2
Uganda
1,8
Ivory Coast
1,4
Costa Rica
0
5
10
15
20
25
30
35
40
45
En yüksek kahve tüketen 20 Ülke milyon çuval olarak( 60 kg’lık yeşil çekirdek) [2005 değerleri] Kaynak: Volcafe 20,0
A.B.D.
14,6
Bre zilya
9,1
Alma nya
7,1
Ja ponya
5,5
İta lya
4,8
Fra nsa
2,9
Rusya Fede ra syonu Kana da
2,7
İspa nya
2,7 2,4
Polonya
2,3 2,1
Ceza yir
2,0
Endone zya
2,0
Me ksika
1,9
İsve ç
1,7
Etyopya
1,6
Güne y Kore
1,4
Kolombiya
1,3
Diritti riservati Lavazza
Holla nda
©
İngilte re
1,0
Finla ndiya
0
2
4
6
8
10
12
14
16
18
20
22
ÜRÜN CİNSİ
HASAT DÖNEMİ
BREZİLYA
NATUREL ARABICA
Nisan - Eylül
KAMERUN
NATURAL ARABICA
Nisan - Eylül
KOLOMBİYA
WASHED ARABICA
Yıl boyu
KOSTARİKA
WASHED ARABICA
Eylül - Şubat
ETYOPYA
NATURAL ARABICA
Ekim - Aralık
GUATEMALA
WASHED ARABICA
Ağustos - Mart
HAITI
NATURAL ARABICA
Ağustos - Mart
KENYA
WASHED ARABICA
Ekim - Mart
MEKSİKA
NATURAL ARABICA
Ekim - Mart
NİKARAGUA
NATURAL ARABICA
Kasım - Şubat
TANZANYA
WASHED ARABICA
Ekim - Şubat
PERÙ
WASHED ARABICA
Mart - Eylül
UGANDA
NATURAL ARABICA
Ekim - Ocak
VENEZUELLA
WASHED ARABICA
Yıl boyu
ZAİRE
NATURAL ARABICA
Kasım - Ocak
Diritti riservati Lavazza
ÜLKE
©
Ana Arabica üreticisi ülkeler
ÜRÜN CİNSİ
HASAT DÖNEMİ
ANGOLA
NATURAL ROBUSTA
Mayıs - Eylül
KAMERUN
NATURAL ROBUSTA
Kasım - Ocak
KONGO
NATURAL ROBUSTA
Ekim - Kasım
FİLDİŞİ SAHİLİ
NATURAL ROBUSTA
Kasım - Nisan
JAVA
WASHED ROBUSTA
Kasım - Mart
HİNDİSTAN
WASHED ROBUSTA
Kasım - Mart
NİJERYA
NATURAL ROBUSTA
Kasım - Mart
MADAGASKAR
NATURAL ROBUSTA
Mayıs - Ekim
VİETNAM
NATURAL ROBUSTA
Ocak - Nisan
KAMBOÇYA
NATURAL ROBUSTA
Ocak - Nisan
BURUNDİ
NATURAL ROBUSTA
Mayıs - Ağustos
ZAİRE
NATURAL ROBUSTA
Kasım – Ocak
UGANDA
NATURAL ROBUSTA
Kasım - Şubat
VENEZZUELLA
NATURAL ROBUSTA
Yıl süresince
Diritti riservati Lavazza
ÜLKE
©
Ana Robusta üreticisi ülkeler
Farklı üretim türleri Kaynak: I.C.O., LED April 2005
WASHED (Yıkanmış) ARABICA
34%
NATURAL (Doğal) ARABICA
32%
1%
NATURAL (Doğal) ROBUSTA
33%
Diritti riservati Lavazza
©
WASHED (Yıkanmış) ROBUSTA
Kişi başına kahve tüketiminde dünya çapında en üst 20 ülke Kişi başına kg olarak yeşil çekirdek kahve tüketimi (2005 değerleriyle)
11
2,3 2,3
3,4
©
5,2 4,8 4,7 4,6 4,4 4,2 4,2
6,3 5,8
7,5 7,4 7,3 6,9
9,1
10 9,9
Diritti riservati Lavazza
Finlandiya İsveç Norveç Danimarka İsviçre Hollanda Avusturya Almanya Benelüks İtalya Kanada Fransa Brezilya Yunanistan A.B.D. İspanya Portekiz Japonya Birleşik Krallık Avusturalya
The coffee market
The grinder-doser
Coffee according to Lavazza
The espresso machine
Coffee tasting
Italian coffee specialties
The Lavazza Food-Service range
“I Piaceri del Caffè” Why choose Lavazza
exit