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Modelo Educativo La Universidad Abierta y a Distancia de México, te brinda la oportunidad de estudiar en un modelo educativo flexible e innovador y con un amplio reconocimiento social, utilizando para ello los avances de la ciencia y la tecnología, mismos que te permiten acceder desde la comodidad de tu casa o trabajo utilizando para ello cualquier dispositivo que se conecte a internet, computadora, tablet, ipad, celular, etc. Nuestro modelo educativo está centrado el estudiante, es flexible, inclusivo, interactivo, accesible y utilizamos tecnología de vanguardia. No dejes pasar esta oportunidad ÚNETE a la UnADM
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¿Cómo sé si debo estudiar Nutrición Aplicada? México es uno de los países con mayor índice de sobrepeso y obesidad a nivel mundial, situación que propicia diversas enfermedades como diabetes, hipercolesterolemia, enfermedades cardiovasculares y muchas otras, situación que un profesional de la Nutrición Aplicada podría ayudar a controlar. El profesional de la Nutrición Aplicada es capaz de brindar atención nutricional a prácticamente cualquier persona, pero además no solo prescribe dietas como muchos piensan, también se desarrolla en las empresas de la industria alimenticia, en los centros de investigación, en las unidades del sector salud, ONGs, instituciones educativas, etc.
Si quieres saber si debes estudiar esta carrera pregúntate: ¿Me gustaría contribuir a que mi comunidad tenga hábitos de alimentación saludables? ¿Me gustaría participar en el desarrollo de productos alimenticios a nivel industrial? ¿Quisiera realizar investigación para lograr que la población padeciera menos enfermedades relacionadas con un mal sistema de alimentación? Si respondiste de manera positiva a estos cuestionamientos
Entonces no lo pienses más, es esta carrera es para tí.
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Campo laboral del Lic. En Nutrición Aplicada Algunas de las áreas funcionales donde se desarrollara el egresado de Nutrición Aplicada son: Promoción y prevención de la salud a través de la orientación alimentaria. Diagnóstico, planificación alimentaria e investigación epidemiológica. Difusión de la nutriología. Sectores públicos y privados de servicios profesionales, científicos y técnicos, educativos, de comercio, de salud y asistencia social, así como de preparación de alimentos y bebidas.
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Requerimientos de los sectores públicos, privado y social Diseño de planes de alimentación. Evaluación nutrimental de la población Uso de alimentos biodisponibles y accesibles para la población. Manejo de
métodos de investigación.
Uso de TIC para potenciar la innovación alimentaria.
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Perfil de ingreso a la Lic. en Nutrición aplicada Para el óptimo desempeño en la modalidad abierta y a distancia es deseable que el aspirante posea: Capacidad de adaptación al autoaprendizaje. Interés e iniciativa para la investigación. Habilidad para comunicación efectiva. Cooperación para el trabajo colaborativo. Organización y alto sentido de compromiso. Interés en las ciencias de la salud. Conocimiento a nivel medio superior de ciencias biológicas y/o de la salud. Pensamiento lógico, analítico, crítico y reflexivo. Tiempo para adentrarse en un sistema educativo a distancia con prácticas. 6
Perfil de Egreso de la Lic. en Nutrición aplicada El Lic. en Nutrición Aplicada será un profesional competente capaz de: Conocer, interpretar y analizar los problemas alimentarios nutricionales con una visión integradora. Detectar necesidades nutricionales tanto en pacientes sanos como enfermos. Brindar una atención nutricional personalizada de acuerdo a las necesidades del paciente. Diseñar e implementar planes de alimentación, dentro de la normatividad vigente. Proponer y gestionar políticas públicas que la población requiera. Desarrollar investigación profesional dentro de la industria alimenticia. Contara con una formación solida, humanista, científica y técnica de calidad.
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Asignaturas que se cursan en la Lic. en Nutrición Aplicada •
Fundamentos de investigación
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Estadística básica
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Desarrollo humano
Servicios de alimentos Educación y didáctica para la alimentación I Cálculo dietético del individuo sano
Contexto socioeconómico de México
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Sistemas y salud
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Higiene y calidad alimentaria
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Química
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Farmacología en nutrición
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Administración en salud
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Salud pública y epidemiología
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Evaluación del estado nutricional I Microbiología y toxicología de alimentos
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Ética y salud
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Anatomía y fisiología I
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Dietoterapia
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Bioquímica de la nutrición
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Estancia I y II
•
Comunicación efectiva en salud
•
Nutrición e inmunidad
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Nutrición en el ciclo de la vida I
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Introducción a la nutrición y dietética
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Anatomía y fisiología II
•
Bioquímica metabólica
•
Bromatología y técnicas culinarias
•
Educación y didáctica para la alimentación II Evaluación del estado nutricional II 8
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Nutrición clínica I, II y III
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Fisiopatología aplicada I, II y III
•
Nutrición en el ciclo de la vida II
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Traducción de textos
•
Investigación en nutrición I y II
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Nutrición y deporte
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Bioestadística
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Soporte nutricional
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Psicología de la nutrición
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Legislación y políticas públicas en nutrición Tecnología y conservación de alimentos Estadía I y II
Inglés básico en nutrición Inglés técnico especializado en nutrición
Dos asignaturas electivas: •
Sistemas de producción de alimentos
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Sistemas de información sanitaria
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Nutrigenética y nutrigenómica
•
Marketing en nutrición
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Habilidades docentes
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Biotecnología alimentaria
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Vigilancia y seguridad alimentaria
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Nutrición y ejercicio físico en la enfermedad
•
Habilidades de liderazgo
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Redacción de artículos científicos 9
Educación continua La idea principal de esto es que los alumnos egresados de nuestra institución puedan seguir preparándose para los retos que la sociedad les demande y para esto cuentan con dos opciones: Los egresados de la Lic. en Nutrición Aplicada tienen la opción de continuar sus estudios dentro de la UnADN a través de la Maestría Internacional en Seguridad Alimentaria. El egresado de la Lic. en Nutrición Aplicada también podrá continuar sus estudios de posgrado en el área de la salud de su elección y en la institución que el crea conveniente.
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Universidad sin fronteras Visítanos en: www.unadmexico.mx Puebla #143, Piso E, Col. Roma Norte, C.P. 06700 Delegación Cuauhtémoc, México, D.F. Tel. 01 800 11 27 737 Horario de atención: de 9:00 a 18:00 hrs.
Grupo: Nutrición Aplicada 1 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7.
Leslie Reyes Machado Yesenia Salgado Ramírez Aketzaly Muñoz Resendiz Maryland Namageri Blanco García Erika Guadalupe Hernández Nila Israel Arturo Dorantes López Dalia Lizeth Briones García
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