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COMUNICATO STAMPA "STRACIBO. FESTIVAL DEL CIBO DI STRADA" TORNA E RADDOPPIA NELL'EDIZIONE 2011
Jesi, 02/12/2011
Stracibo torna e raddoppia. Il festival del cibo di strada promosso e finanziato dal Comune di Jesi sotto l'egida del marchio "Teatro dei Profumi e dei sapori", con il contributo del Sistema Turistico della Marca Anconetana e organizzato dall'agenzia Tuber Communications, ritorna per il secondo anno consecutivo nella centralissima Piazza Federico II e passa a quattro giorni pieni, in omaggio alla tradizione popolare del cibo di strada e al cartoccio. La manifestazione si svolgerà dall'8 all'11 Dicembre, comprendendo anche la nuova sezione "Stradolce", mercato dei dolci natalizi con dodici espositori che saranno collocati in una tensostruttura coperta allestita in Piazza della Repubblica. Dopo lo straordinario successo di pubblico registrato durante la prima edizione del 2010, con oltre 13.000 presenze di pubblico e 16.000 assaggi venduti, gli organizzatori hanno pensato di ampliare la durata del festival e l’offerta di cibi di strada con alcune novità significative e originali. Tra queste le tapas originali catalane direttamente da Barcellona, le empanadas sudamericane e altre specialità messicane e cubane, la celebre focaccia di Recco e la farinata ligure, l’erbazzone emiliano e alcune specialità della Vallesina, come la crescia sul panaro di Castelplanio, il coniglio fritto e le polpette di Morro d'Alba e i cavallucci con la sapa di Rosora. Le nuove proposte di cibo al cartoccio andranno ad affiancarsi ai cibi di 1
strada protagonisti della prima edizione di Stracibo: i cannoli e arancini siciliani, i wurstel e hamburger altoatesini, i panzerotti pugliesi, lo gnocco fritto modenese, le olive ascolane dop, la frittura di paranza, il panino con lampredotto e la trippa in umido fiorentina. L'apertura degli stand in Piazza Federico II è prevista alle 12,00 di giovedì 8 Dicembre con orario continuato fino alle 22,00. Da sottolineare che un contributo di solidarietà sarà devoluto allo IOM, l'Istituto Oncologico Marchigiano. Altra novità di questa seconda edizione, oltre alla nuova sezione dedicata ai dolci natalizi aperta dalle 11,00 alle 22,00, sarà l'appuntamento giornaliero con la cucina dei bambini. In ciascuna delle quattro giornate della manifestazione si svolgeranno dei laboratori didattici per bambini, organizzati dal Comune di Chiaravalle in collaborazione con la Fondazione Montessori, durante i quali, attraverso l'uso delle mani nella preparazione del cibo, il bambino acquisisce consapevolezza di se e del mondo esterno. I laboratori di cucina per bambini si svolgeranno su prenotazione obbligatoria, sotto la guida di un insegnante motessoriano e di un cuoco diplomato. Per i vini, anche quest'anno partner importante dell'iniziativa sarà l'Istituto Marchigiano di Tutela Vini (IMT), che allestirà un'enoteca con i migliori prodotti del territorio.
Con il sostegno del SISTEMA TURISTICO DELLA MARCA ANCONETANA (S.T.L.) In collaborazione con Fondazione Chiaravalle Montessori Istituto Marchigiano di Tutela Vini (I.M.T.) Italcook – Scuola Internazionale di Cucina Organizzazione Tuber Communications
Info e prenotazioni per la cucina dei bambini: Ufficio Turismo Comune di Jesi 0731 – 538420
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www.comune.jesi.an.it
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