Horta comunitária da Faculdade de Medicina da Usp completa 10 anos

MARIA FERNANDA BARROS JORNAL DA USP

Neste mês, a horta comunitária da Faculdade de Medicina (FM) da USP completa dez anos de existência. Do dia 12 ao 16 de junho, será realizada uma série de atividades abertas ao público que evocam o legado socioeducativo do projeto, unindo a medicina à alimentação saudável e integrando a sociedade às ações de educação ambiental. A programação da semana comemorativa inclui oficinas sobre plantio e medicina culinária, uma exposição de fotos dos insetos da horta e um seminário de agricultura urbana; as inscrições são gratuitas.

A horta nasceu a partir do cultivo de alguns temperos em um espaço da Faculdade de Medicina até então inutilizado, localizado no terraço da faculdade, próximo ao Prédio da

Administração, na Av. Dr. Arnaldo 453, conta Thais Mauad, professora da FM e coordenadora da iniciativa.

Com o passar dos anos, mais pessoas se voluntariaram para colaborar, o que viabilizou a organização de ações voltadas ao curso e à sociedade, como a criação da disciplina de Medicina Culinária e o fornecimento de ervas e temperos aos pacientes do Hospital das Clínicas (HC) da Faculdade de Medicina da USP, em São Paulo. “A horta hoje tem esse papel socioeducativo, para pensar em alimentação saudável na medicina e tentar introduzir na dieta do hospital um pouco mais de biodiversidade”, afirma Thais.

Hoje são cerca de 500 metros quadrados de cultivo de plantas medicinais, frutas, verduras e flores comestíveis. Toda semana, são doados temperos como alecrim, tomilho, hortelã e salsinha, utilizados para enriquecer a dieta dos pacientes, seja elaborando chás ou adicionando sabor às refeições.

O projeto também provê ervas mais diversas, as chamadas Plantas Alimentícias Não Convencionais (Panc), como a folha de batata-doce. Essa proposta de introduzir a biodiversidade alimentar no tratamento hospitalar é uma das principais realizações do projeto, diz a professora: “Conseguimos colocar diferentes alimentos da nossa horta dentro do hospital”.