KÖNNYED TÖRTÉNETEK A KÁVÉZÁS COSTA SZENVEDÉLYÉRŐL
Barista
A kedvenc karácsonyi lattéd
dér n ü t t p e és rec
2018 Ünnepek
AJÁNDÉK MINIFÁNK A COSTA COFFEE-BAN* Térj be a Costa kávézók valamelyikébe, rendelj egy mennyei karácsonyi lattét vagy válassz állandó kávéink és forró csokoládéink közül. Fizess Mastercard® kártyával, mutasd fel a bankkártyádat és már tiéd is az ízletes minifánk.
* Az ajándék 2018. november 19-től december 21-ig érvényes a Costa Coffee összes magyarországi kávézójában, a Liszt Ferenc repülőtéren található kivételével. A kép illusztráció.
Keresd a többi kedvezményt a kedvezmenyek.mastercard.hu oldalon.
09. SZÁM
4
6
8
KÍVÁND MEG, TELJESÜL! Van, akinek a karácsony a megfeszített munkáról szól az ünnepek előtt. Akad, akinek a végtelen takarítással, konyhai robotolással felemésztett órákról. Másoknak a csatákról a fa díszítése idején… A Costánál az Ünnep Rólad szól! A titkos, ünnepi vágyaidról. Azokról a mesés lattékról, sütikről és szendvicsekről, amikkel felejthetetlenné teheted a pillanatot!
Felelős kiadó: Gótzy Miklós Szerkesztő & szövegírási munkák: Bálint Dávid, www.szoveglabor.hu Szerkesztőségi munkatársak: Harta Viktor, Zsembery Borbála Korrektúra: Zsembery Borbála
LATTÉK, AMIKKEL ÜNNEP MINDEN PILLANAT Szeretnéd újra átélni a gyermekkor önfeledt karácsonyi örömét? Nem időgép, de majdnem ugyanolyan hatásos karácsonyi választékunk. Ragyogó vagy épp robbanós karácsonyi tejeskávékkal, mályvacukor özönnel, bársonyos, sűrű forró csokikkal, csábító sütikkel és kortyolható vajkaramellával.
BÁRSONYOSAN KRÉMES FORRÓ CSOKIK Szeretnél minél több kényeztetést belesűríteni a pillanatba? Prémium forró csokijainkat neked találták ki! A krémesen sűrű, selymes italokkal bármikor felmelegítheted az ujjaidat, míg édességük kárpótolja a lelked a hiányzó napsütésért, ha épp borús az idő.
Tördelés, design és nyomdai előkészítés: Barabás Norbert, norbDSGN Studio www.norbdsgn.com Nyomdai munkák: Real Print Stúdió Kft., digitális és ofszet nyomda 1211 Budapest, Szállító utca 7. www.realprint.hu A RealPrint a RealCsoport tagja. www.realcsoport.hu Fotók: Címlap, 4-5, 7, 8-9, 12-13, 16-17. oldal Molnár Studio - www.molnarstudio.hu Kaszás Gergely - www.gergelykaszas.hu Hirdetésfelvétel és közönségkapcsolat: Pál Kata marketing manager kata.pal@costacoffee.hu
10
LIMITÁLT TÉLI PÖRKÖLÉS Gennarro Pelliccia kávémesterünk és csapata az utóbbi hónapokban sem volt tétlen, hiszen az idei karácsonyra megérkezett a Winter blend, amivel a karácsony egy csapásra a csészédbe költözik. Fahéjas, kissé gyümölcsös, nagyon karácsonyi. Ismerd meg!
A Costa Coffee Hungary hivatalos magazinja. Kiadja az L-Coffee Kft., Budapest, 1062 Teréz krt. 55-57. Megjelenik kéthavonta. Facebook-oldalunk: facebook/costacoffeehungary Ügyféloldal: costa.ugyfelkartya.hu ®Copyright © 2017 L-Coffee Kft . Minden jog fenntartva.
A MOSTANI SZÁMUNK TOVÁBBI ANYAGAI 12 BARISTA ÉS RECEPTTÜNDÉR: VILLÁM VIRÁG & A GOLDEN ZSERBÓ LATTE 14 FALATNYI ÖRÖMÖK ÜNNEPVÁRÁSHOZ 16 AMIKOR A KEVESEBB TÖBB! FITT KÍNÁLATUNK 18 A KISZÁLLÍTÁS ILYEN KLASSZ MÉG SOSEM WOLT! 20 EGÉSZSÉGES, FITT ÉS VÁLTOZATOS TÉLI ITALRECEPTEK PÁRATLAN NÖVÉNYI ITALOKKAL 22 HAZAI DIVATTERVEZŐKKEL ERŐSÍT A SZENTKIRÁLYI 26 KÁVÉS HÍREK A NAGYVILÁGBÓL 28 KULTÚRA & PROGRAM 30 HAZAI COSTA HÍREK
4 I Budapest Coffee Magazine
Van, akinek a karácsony a megfeszített munkáról szól az ünnepek előtt. Akad, akinek a végtelen takarítással, konyhai robotolással felemésztett órákról. Másoknak a csatákról a fa díszítése idején… A Costánál az Ünnep Rólad szól! A titkos, ünnepi vágyaidról. Azokról a mesés lattékról, sütikről és szendvicsekről, amikkel felejthetetlenné teheted a pillanatot! Ünnepi finomságokról, amiket öröm kiélvezni, vagy épp megosztani azokkal, akik fontosak számodra. Ezt a kívánságot sűrítettük bele olyan ragyogóan finom italokba, mint új Golden zserbó latténk, robbanócukorkás Candy pop latténk, nagy visszatérő Mézeskalács latténk, krémesen sűrű forró csokijaink és falatnyi finomságokba, mint édes vagy épp gyümölcsös karácsonyi tortáink. Termékeink esetében most is figyeltünk arra, hogy cukormentes / csökkentett cukortartalmú, glutén- vagy épp laktózmentes hozzávalókkal készített változatok is elérhetőek legyenek, hiszen az ünnep mindenkié! Hasonló megfontolásból találsz a pultokban kézműves granolákat, valamint egészséges salátákat is, így az is megtalálja nálunk a számítását, aki diétát tart. Váltsd valóra, amit sosem mondasz ki hangosan: szóljon ez a Karácsony a nyugalomról, békéről, egy kis kényeztetésről Neked, Rólad, Velünk! Jó olvasgatást, ünnepi Costa-pillanatokat kívánunk! A Costa Coffee Magyarország csapata
Budapest Coffee Magazine I 5
6 I Budapest Coffee Magazine
ÉV VÉGI TÚLÓRÁZÁSOK, RIPORTOK ÖSSZEÁLLÍTÁSA, AJÁNDÉKOK KERESÉSE A TÖMÖTT PLÁZÁKBAN… BRRR… MENNYIVEL EGYSZERŰBB VOLT A KARÁCSONY GYERMEKKÉNT, AMIKOR A TEENDŐKET A PIHENÉS, AJÁNDÉKVÁRÁS ÉS A NASIDÖMPING TETTE KI. IDŐGÉPÜNK NEKÜNK SINCS, DE HA SZERETNÉD ÚJRA ÁTÉLNI EZT A GYERMEKI BOLDOGSÁGOT, MAJDNEM UGYANOLYAN HATÁSOS A COSTA KARÁCSONYI VÁLASZTÉKA. RAGYOGÓ VAGY ÉPP ROBBANÓS KARÁCSONYI TEJESKÁVÉKKAL, MÁLYVACUKOR ÖZÖNNEL, BÁRSONYOS, SŰRŰ FORRÓ CSOKIKKAL, CSÁBÍTÓ SÜTIKKEL ÉS KORTYOLHATÓ VAJKARAMELLÁVAL. LÁSSUK, MILYEN BELEKÓSTOLNI EGY TELJESÜLT KÍVÁNSÁGBA!
LATTÉK, AMIKKEL ÜNNEP MINDEN PILLANAT Egy latte több hibátlan espresso és forró, texturált tej találkozásánál: kiérdemelt jutalom a rengeteg munka után, édes énidő, amit bármikor megoszthatunk a szeretteinkkel. Valóra vált karácsonyi kívánság, főleg, ha a receptet ünnepi hozzávalókkal bolondítjuk meg. Erre esetünkben nem lehet panasz. A Golden zserbó latte nagybetűs, aranykeretbe foglalt karácsonyváró ital. Egy tejeskávé, amiben egy klasszikus, ünnepi süteményt formáltunk kortyolhatóvá kifogástalan, modern alapanyagok felhasználásával. A végeredmény legalább annyira izgalmas és finom, mint amennyire látványosan elegáns. Aromás espresso, selymes, friss tej, 100% sárgabarack szósz és egy prémium pekándiós francia praliné szerelemgyermeke. A Candy pop latte tökéletes választás, ha kell egy kis ünnepi őrület. Tejszínhab koronájára pehelykönnyű pillecukor társaságába robbanós cukorkák kerülnek – csak úgy pezseg a szádban, miközben habkönnyű és édes. Idén is elérhető a Costa karácsonyi kedvence, a Mézeskalács latte, amiben az ikonikus sütemény fahéjas édessége vár rád az elmaradhatatlan mézeskalács figura társaságában.
A mágikus aranypor, ami ragyogóvá teszi a pillanatot 100%-os, kiváló sárgabarackszósz
Hamisítatlan Costa latte
Álom-finom francia praliné
8 I Budapest Coffee Magazine
SZERETNÉL MINÉL TÖBB KÉNYEZTETÉST BELESŰRÍTENI A PILLANATBA? PRÉMIUM FORRÓ CSOKIJAINKAT NEKED TALÁLTÁK KI! A KRÉMESEN SŰRŰ, SELYMES ITALOKKAL BÁRMIKOR FELMELEGÍTHETED AZ UJJAIDAT, MÍG ÉDESSÉGÜK KÁRPÓTOLJA A LELKED A HIÁNYZÓ NAPSÜTÉSÉRT, HA ÉPP BORÚS AZ IDŐ.
A kiváló kakaó tiszta ízét élvezheted a Dark hot chocolate italban: itt az étcsokis kortyolnivalót csoki rács teszi teljessé. A Mentás forró csokiban mindehhez mentalevél és mályvacukor gombóckák adnak frissítő, játékos pluszt.
kentett cukortartalmú Light mogyorós forró csokoládénk is (az ízesítés és a tejszínhab cukormentes, a csoki nem), így akkor is tudsz választani, ha az ünnepi dőzsölés közben azért szeretnéd kontroll alatt tudni a cukorbevitelt.
Amennyiben egy kis ünnepi csavart vinnél csokoládés italodba, számtalan ilyen újdonsággal is készültünk. A Narancsos forró csokiban kandírozott narancs teszi vibrálóvá az ízeket, míg a Rumos-diós forró csokinál a kissé likőrös, amarettós ízvilág a meghatározó ( a tetején amaretti keksz szórással). De van csök-
Illetve a színes csokik szerelemeseinek egy jó hír: visszatér a tavalyi év hőse is, az Unikornis forró csoki! A tetején tejszínhabbal, a szivárvány színeiben táncoló cukorkákkal és idén mályvacukrokkal, az elengedhetetlen vidám pink színben.
Az arany és a karácsony mindig is kéz a kézben járt. Különösen igaz ez a karamellára, ami színével, pirított cukor illatával és ízével mindenki arcára képes mosolyt csalni. Az idei évben ezt társítottuk a forró, habosított tej textúrájával, hogy végül mindezt a tejszínhabra szórt vajkaramella kockákkal koronázzuk meg.
Karamellkockák
A pompás tejszínhab
A karamella és forró tej örvénylő édessége
10 I Budapest Coffee Magazine
Az értő kávékedvelők tudják: nem minden kávécseresznye született egyenlőnek. Ugyanis csak a hibátlan babok képesek a pörkölő dobokban eltöltött idő után olyan kávévá válni, amelyek maradéktalanul tárják fel olajaikat, üde savaikat, karakteres aromáikat, illatukat a csészékben. A Costánál szeretnénk minél többeknek átadni kiváló kávék iránti szenvedélyünket, így a pörkölő mesterünk vezette csapatunk folyamatosan járja a világot, kutatva a zöldkávé-piacok legizgalmasabb tételeit. Ezek adják limitált pörköléseink szívét, amit üzleteinkben fedezhetsz fel időről-időre. Ebből a Character Roast sorozatból mutatkozik most be a Winter blend. Markáns, egyedi pörkölések, amelyek megadják a felfedezés, kísérletezés szabadságát a Costa kávézók vendégeinek. Ez a küldetése limitált kiadású Character roast kávéinknak, amelyek az idei év tavaszán mutatkoztak be. A sorozat esetében megízlelhetted már Peru, Kolumbia és Brazília kávéit, a csak rájuk jellemző aromák társaságában. Gennarro Pelliccia kávémesterünk és csapata azóta sem volt tétlen, hiszen az idei karácsonyra megérkezett a Winter blend a sorozatban megismert országok legkiválóbb kávészemeit házasítva, amivel a karácsony egy csapásra a csészédbe költözik. MILYEN AROMÁKRA SZÁMÍTHATSZ ÚJ BLENDÜNKTŐL? Az espresso gazdag, erőteljes ízvilágú, amelyet a bogyós gyümölcsök és az étcsokoládé fanyar édessége határoz meg, mindehhez pedig társul némi fahéjas melegség is. Fontos: ha egy speciális pörkölést nem önmagában, hanem tejes kávéital részeként kóstolsz meg (cappuccino, flat white, latte,
corto), akkor még a legintenzívebb blend is veszít karakteréből, édesebbé válik a tej hatására. Ilyen esetekben egy lágyabb, kellemesen csokoládés ízvilág köszön majd vissza a poharadban. Intenzitás 4/5 Legfontosabb ízjegyek: csokoládé, bogyós gyümölcsök, ünnepi fűszeresség
12 I Budapest Coffee Magazine
MÁR MÁSODIK ÉVE KÖVETÜNK EGY KÜLÖNLEGES, COSTA-RECEPTET A KARÁCSONY LEGEMLÉKEZETESEBB LATTÉJÁNAK MEGALKOTÁSÁHOZ: HAGYJUK, HOGY LEGJOBB MAGYAR BARISTÁINK KREATIVITÁSA SZÁRNYALJON, MAJD RECEPTJÜKET MEGTÁMOGATJUK TERMÉKFEJLESZTÉSI CSAPATUNK SEGÍTSÉGÉVEL. ÍGY ALAKUL KI A VÉGLEGES ITAL, AMI EGYESÍTI MAGÁBAN AZ ÜNNEP RAGYOGÓAN FINOM ÍZEIT, OLYAN TECHNOLÓGIÁVAL, AMINEK HÁLA HARMINCNÁL IS TÖBB KÁVÉZÓBAN ELKÉSZÍTHETŐ LESZ AKÁR UGYANABBAN A PILLANATBAN. ÍGY NYERTE EL VÉGLEGES FORMÁJÁT A GOLDEN ZSERBÓ LATTE IS, AMIT IDÉN IS VILLÁM VIRÁG BARISTÁNK ÁLMODOTT MEG.
Virág neve, aki három éve erősíti a Costa csapatát, a magazin olvasójaként ismerősen csenghet. A Westendben működő üzletünk műszakvezetőjeként dolgozó baristánkkal idestova egy éve készítettünk interjút, miután elnyerte az Év baristája címet. Kreatív itala, a Habcsók latte akkora telitalálat volt, hogy idei sztáritalunkhoz hasonlóan, ugyanúgy bemutatkozhatott az üzletekben, ahol hamar közönség kedvenccé vált. A tanulmányok, valamint a lég- és rúdtánc dacára, amit Virág lelkesen űz, ismét maradt idő életében a barista versenynek is. Az eredmény? Egy újabb izgalmas italötlet, amiben klasszikus ízek találkoznak, prémium hozzávalókkal: a Golden zserbó latte. Budapest Coffee Magazine: A kávé és a zserbószelet jó barátságban van egymással, de honnan jött az ötlet, hogy italként fuzionáljanak? Villám Virág: Imádok sütni, és ahogy tavaly, idén is egy karácsonyi témájú finomságban gondolkoztam az ital karakterét illetően. Szerettem volna, ha az új ital sokakban mozdít meg valamit már az első pillanatban, így ismét egy klasszikus desszert került célkeresztbe, hogy egy csavarral itallá váljon. Így született meg a Golden zserbó latte ötlete.
BCM: Gondoltad volna, hogy zsinórban kétszer tematizálhatod saját itallal a karácsonyt a Costánál? V.V.: Bevallom, úgy készültem neki a dolognak, hogy jó lenne ismét összehozni egy kampányitalt. A pulton kívül élelmiszermérnöknek tanulok, ahol tavasszal államvizsgázok, így a termékfejlesztés kimondottan érdekel. Amellett, hogy lelkes kávéfogyasztó vagyok, kísérletezni is imádok az italokkal, amiben szerencsére a Costa mindig partner volt. Összeállítottam az elképzelésem, elindultam a versenyen. A Golden zserbó latte bemutatása után pedig jött a jelzés, hogy ebben ismét látnak fantáziát, a végeredményt pedig már kóstolhatják is a vendégeink a boltokban. BCM: Változott a latte a versenyen bemutatott formához képest kampányitalként? V.V.: Igen, az ital átesett egy kisebb átalakításon, de hangulata és az összhatása megmaradt. A Costának rengeteg kávézója van, így muszáj úgy finomhangolni a receptet, hogy az ennyi helyen gond nélkül elkészíthetővé váljon. De baristaként ez izgalmas és érdekes lehetőség.
14 I Budapest Coffee Magazine
MARY BERRY, A NÉPSZERŰ ANGOL GASZTRO-ÍRÓ SZERINT, A TORTA IGENIS EGÉSZSÉGES, MAXIMUM VAN, AKI NEM ESZIK BELŐLE ELÉG NAGY SZELETTEL. AZT NEM ÁLLÍTHATJUK, HOGY ENNEK SZELLEMÉBEN MEGALKOTTUK AZ OLY NAGYON ÁHÍTOTT TORTA-GYÓGYMÓDOT, DE ANNYI BIZTOS, HA NEM BÁNSZ NÉHÁNY FALAT ÉDES BŰNÖZÉST, SÜTIK TEKINTETÉBEN IS LESZ MIBŐL VÁLOGATNOD AZ ÜZLETEINKBEN KARÁCSONY TÁJÁN. KRÉMES, GYÜMÖLCSÖS KÉNYEZTETÉS: KARÁCSONYI ÁFONYÁS TORTA A vörös áfonya eredendően az USA és a skandináv államok gasztronómiájában volt megbecsült hozzávaló, de az utóbbi pár évben itthon is meghódította a szíveket. A gyümölcsöt joghurtos krémben, csokis piskótára halmozva próbálhatjuk ki a kávézókban az ünnepek idején, ahol a szeletek tetejét 90%-os, prémium áfonyaszósz koronázza meg. Kellemes édesség, a bogyós gyümölcs vibrálása, a színek élénksége. Kell ennél több?
JÁTÉKOS CITRUSOSSÁG LEKEREKÍTVE: NARANCSOS -MÉZESKALÁCSOS MASCARPONE SZELET Ez a süteményünk a karácsony esszenciája: mézeskalács alappal ágyazunk meg a hozzávalóknak, amelyek közül a főszerepet ez alkalommal a klasszikus csokoládékrém és a kandírozott narancs találkozása adja. Utóbbi édes citrusosságát szépen szelídíti meg a mascarpone, hogy végül mindez harmóniává álljon össze a dekoratív csokimáz alatt. EGY KLASSZIKUS ELEGÁNS ÚJRAÉRTELMEZÉSE: MÁKOS-SZILVÁS SZELET Ha azt mondjuk flódni, sokaknak egy olyan édesség ugrik be, amely legalább annyira elválaszthatatlan az ünnepektől, mint a bejgli vagy a zserbó. A tömény édességek kedvelőinek valódi kánaán, amiben almát, mákot és a termés legjavát sűrítő szilvalekvárt találunk gazdag tésztával rétegezve. Újragondolt szeletünkben minden klasszikus hozzávalót megtalálsz: mák, szilva, alma, puha tészta, amit egy tejszínes réteggel bolondítottunk meg, majd egy csillogó bevonattal tettünk még ünnepibbé.
16 I Budapest Buda Bu dape pest st Coffee Cof offe feee Magazine Maga Ma gazi zine ne
AZ ÉV VÉGE ÁLTALÁBAN ÖNMAGUNK MEGJUTALMAZÁSÁRÓL SZÓL A HAJTÁS UTÁN. SOKAKNAK AZONBAN AZ IS FONTOS, HOGY TALÁLJANAK EGY MENÜSORT, EGY HELYET, AHOL MINDEHHEZ OLYAN ÉTELEK, ITALOK, DESSZERTEK ÉRHETŐEK EL, AMELYEK ÚGY KÉNYEZTETNEK, HOGY NEM TESZIK TÖNKRE EGY SZIGORÚ DIÉTA EREDMÉNYEIT VAGY ÉPP NINCSENEK SZÖGES ELLENTÉTBEN EGY SPECIÁLIS- VAGY VERSENY-ÉTREND KÖVETELMÉNYEIVEL. HISSZÜK, HOGY KIFOGÁSTALAN ALAPANYAGOK ÉS A MEGFELELŐ SZAKÉRTELEM BIRTOKÁBAN A MENTES / CSÖKKENTETT TERMÉKEK IS UGYANOLYAN FINOMAK LEHETNEK, MINT HAGYOMÁNYOS TÁRSAIK. KÍNÁLATUNKBAN EZÉRT MINDIG MEGTALÁLHATSZ BELŐLÜK JÓ PÁR DARABOT.
TUDTAD? Mézeskalács latténk kérhető cukormentes változatban az idei évben, ráadásul már a tejszínhab koronát is el tudjuk számodra készíteni ilyen megoldásban. Light mogyorós forró csokink pedig csökkentett cukortartalmú, hiszen cukormentes mogyorósziruppal, tejszínhabbal készítjük el számodra (a csoki nem cukormentes!). Italainkat bármikor kérheted laktózmentes tejjel vagy épp Alpro növényi italokkal is! Sütiznél? Olyan szuper desszertek várnak rád, mint például Gluténmentes málnás sajttortánk, amit nyírfacukorral édesítünk.
EGY CSIPETNYI SÓS Amennyiben úgy döntesz, kemény maradsz és az ünnepek dacára sem engedsz a kalóriák csábításának, vagy épp kimondottan salátára, esetleg egy egészséges reggelinek valóra vágysz, számíthatsz Ránk. Bemutatkoznak új, kézműves granoláink, amelyekben a Viblance csapatának szakértelmét teheted próbára. A poharak nemcsak mutatósak, azokban az etyeki joghurt társaságában teljes kiőrlésű zabpelyhekből, magvakból és diófélékből álló granolát találsz, amit természetes, 100%-os tisztaságú növényi szirupokkal édesítenek. A bevizsgáltan gluténmentes termékekből egy csokis változatot tehetsz próbára vörös áfonyásepres lekvárral. Valamint bemutatkozik egy barackos maracujás joghurt pekándiós, málnás granolával. A boltokban új saláták is várnak rád. A Caprese salátában egy jellegzetesen olasz ízvilágba kóstolhatsz bele. Kellemesen bazsalikomos, sok paradicsommal, egy kis borssal és balzsamecettel, bivaly mozzarellával, teljesen gluténmentesen. Illetve választhatsz füstölt csirkemelles Cézársalátát is, ebben a pirított zsemlekockák tartalmaznak glutént. Amennyiben szendvicsek terén keresel egészséges alternatívát, Fekete erdei sonkás szendvicsünket érdemes keresned, ez ugyanis már nemcsak laktózmentes vajkrémmel, de akár gluténmentes kenyérrel is kérhető.
18 I Budapest Coffee Magazine
EGY APP, TÖBB FINOMSÁG, KEVESEBB ELVESZTEGETETT SZABADIDŐ Egy finom harapnivalónál, csábító nasinál, szuper latténál csak egy jobb lehet: ha megszerzésükhöz nem kell a nyakadba venni a várost, elpazarolva az értékes idődet! A finnektől világhódító útra induló Wolt ételkiszállítási applikációja pedig pont ezt adja meg áttekinthető kezelőfelülettel, immár Budapesten is. November eleje óta ráadásul Costa reggeli és ebéd menüket is rendelhetsz segítségükkel, szóval kávérajongóként is érdemes velük megismerkedned. Egyszerűsítsd le az életed ételről ételre, fordítsd a felszabaduló időt a fontos dolgokra! A Wolt Finnország egyik kedvelt ételrendelő applikációja, amely május vége óta bevethető Budapest belvárosában is, a Nagykörút vonzáskörzetében. A szolgáltatás küldetése egyszerű: szeretné az éhes tömeget összekötni a város legjobb éttermeivel és kávézóival, majd a menük átböngészését követő döntés után a választott italt vagy ételt kényelmesen házhoz hozza. Ez lehet lakás, iroda vagy épp a kedvenc padunk a Duna-parton, a futárok megoldják a dolgot. A kiszállításhoz vegyes flottát használnak, robogó, bicikli, autó, aminek hála mindig képesek a forgalmi viszonyoknak megfelelő, leghatékonyabb megoldást bevetni. Kávénk, sütink, szendvicsünk megrendelése előtt látjuk a várható kiszállítási időt, majd valós időben tájékozódhatunk annak haladásáról. Mindezt pofonegyszerű asztali vagy telefonos felületek és barátságos kiszolgálás teszi kellemessé. A fuvarokat 499 Ft-os alapárral kezdik, ami a távolság függvényében emelkedik.
De costásként számodra ez miért lényeges? November eleje óta minket is ott találsz a közel 100 elérhető étterem és kávézó között az appban, ahonnét mintegy 200 futár szolgálja ki a felhasználók 50 ezres tömegét. Bizony! Legyen céges reggeli, meeting ebéddel az irodában, most már komplett reggeli és ebéd menüket is rendelhettek tőlünk magatoknak, hála a Woltnak! A Costánál már régóta szerettünk volna kiépíteni kiszállítást a városban, de ehhez az a komplett futárszolgáltatás kellett, amit a finn app csapata képes a partnereinek biztosítani. Ugyanazzal a kompromisszummentes maximalizmussal, mint a miénk! Rendelj a segítségükkel, töltődj fel a termékeinkkel, tedd egyszerűbbé az életed a Wolttal! Oldaluk: www.Wolt.com HOGYAN MŰKÖDIK A WOLT? ▷ Töltsd le az appot a Google Playről vagy az App Store-ból ▷ Regisztrálj e-mail címmel vagy Facebook-fiókkal ▷ Keresd a hozzád kiszállító Costa Coffee-t a kiszállítás menüpontban vagy a keresőben ▷ Add le rendelésed. Választhatsz elvitelt, vagy kérhetsz kiszállítást ▷ Amennyiben a kiszállítást választottad, percről percre nyomon követheted, merre jár a rendelésed, és mennyi idő szükséges a kiszállításhoz ▷ A fizetés automatikusan megtörténik a hozzárendelt bankkártyáról, a nyugtát pedig e-mailben kapod meg ▷ A kiszállítást követően értékelheted a futárt és az éttermet ▷ Oszd meg a saját ajánló kódodat barátaiddal, mindenki rendelése után 1500 Ft kreditjóváírás jár neked
20 I Budapest Coffee Magazine
AHOGY AZ ELSŐ KARÁCSONYI DÍSZEK FELKERÜLNEK A HELYÜKRE, HIVATALOSAN IS ELKEZDŐDIK AZ ÉVNEK A BEKUCKÓZÓS IDŐSZAKA. AMIKOR A NAP NAGY RÉSZÉT KEDVÜNK SZERINT A TAKARÓ ALATT OLVASGATVA, SOROZATOKAT NÉZVE, BARÁTOKKAL / CSALÁDDAL TÁRSASOZVA TÖLTENÉNK. HA ENNEK TÜKRÉBEN A SPORTOLÁS SZÓBA SEM JÖHET, JOBB, HA TUDOD, AZÉRT MÉG VIGYÁZHATSZ EGÉSZSÉGEDRE. NÖVÉNYI ITALOKRA ÉPÍTETT KREATÍV RECEPTEKKEL UGYANIS SEM AZ ÉRTÉKES VITAMINOKRÓL, ÁSVÁNYI ANYAGOKRÓL ÉS ROSTOKRÓL, SEM A VÁLTOZATOSSÁGRÓL NEM KELL LEMONDANOD A GYÜMÖLCSSZEZON LEZÁRULTA UTÁN.
Az ilyenkor nassolnivalóként népszerű diófélékhez hasonlóan (pl. dió, mogyoró, mandula, kesudió) az olyan növényi italok, mint amiket például kávéházunk partnere, az Alpro gyárt, rendelkeznek az előbbiek minden kedvező élettani hatásával. Annyi különbséggel, hogy míg a magvakat csak ropogtatni tudod, addig az Alpro Kesudió-, Madula- és Kókuszitalok segítségével sütemények és desszertitalok végtelen sorát készítheted el magadnak a megfelelő recepteket birtokában. Ráadásul, nemcsak smoothie-król van szó, hanem forró italokról is, amelyeket a hűvös napokon sokkal szívesen kortyolunk el.
MITŐL KIVÁLÓ ALAPANYAG A KONYHÁDBAN EGY NÖVÉNYI ITAL? Ezek a készítmények tele vannak jó minőségű fehérjével, rostokkal, kevés bennük a telített (káros) zsírsav, csökkentik a koleszterinszintet, miközben tartalmaznak D-, B2-, B12-, E-vitaminokat, valamint kalciumot, amelyek hozzájárulnak a kiegyensúlyozott, egészséges étrendhez és élethez. Amennyiben szeretnénk, készíthetünk segítségükkel cukormentes finomságokat is, hiszen az olyan változatok, mint az Alpro Cukormentes Mandulaital, Cukormentes Pörköletlen Mandulaital, és a BIO Cukormentes Mandulaital cukrot nem, kizárólag a csonthéjas fenséges ízét tartalmazzák. Legyen szó “forró csokiról”, házilag készített kávéalapú forró italról (latte, cappuccino stb.), az ínyenceknek szánt teaspecialitásokról, az Alpro italok között mindenki megtalálja az ideális hozzávalókat.
MANDULÁS CHAI LATTE Hozzávalók: 175ml Alpro Mandulaital Original • 6g (körülbelül 4 kanál) fűszerezett fekete tea • 15ml fahéjszirup vagy méz. Elkészítés: 1., Öntsük a fahéjszirupot vagy a mézet egy előmelegített pohárba. 2., Töltsünk meg egy kiöntőt Alpro Mandulaital Originallal. 3., Adjuk hozzá a teát, és gőzöljük fel a forró italt 65°C-ra 4., Öntsük a kiöntő tartamát egy szűrőn keresztül pohárba és szolgáljuk fel.
FAHÉJAS TEA Hozzávalók: Alpro Rizsital Original • 8 gramm fekete tea • 2 rúd fahéj • 1 evőkanál őrölt gyömbér vagy 1 cm friss gyömbér • 4 kardamom • 4 szegfűszeg • 1 csillagánizs (opcionális). Elkészítés: 1., Forraljuk fel az Alpro Rizsital Originalt. Tegyük a teát és a fűszereket egy kannába. 2., Forrázzuk le őket 2 percig. 3., Öntsük a kedvenc bögrénkbe és fogyasszuk kellemesen forrón 4. Szórhatunk a tetejére őrölt fahéjat.
OKOS, REGGELI ROOIBOS Hozzávalók: 120 ml Alpro Mandulaital Original • 8 g rooibos tea vagy 4 teafilter • 800 ml forró víz • Néhány szárított rózsaszirom. Elkészítés: 1., Forraljuk fel a vizet és főzzük a teát 2 percig. 2., Tálaljunk fel egy csésze teát 30 ml Alpro Mandulaital Originallal. 3., Ha szeretnénk extra széppé varázsolni az italt, adjunk hozzá néhány rózsaszirmot.
22 I Budapest Coffee Magazine
A NAGY MÚLTÚ SZENTKIRÁLYI ÁSVÁNYVIZEK LIMITÁLT KIADÁSÚ, DESIGNER CSOMAGOLÁSÁT TEHETSÉGES MAGYAR DIVATTERVEZŐK ÁLMODTÁK MEG. A CÍMKÉK TERVEZŐIVEL, NAGY NOÉMIVEL ÉS LAKATOS SÁNDORRAL BESZÉLGETTÜNK. Mióta foglalkozol divattervezéssel? NN: Hat éve jelent meg az első kollekcióm, amit egyből egy divatbemutatóval indítottam. LS: 14 éves koromban kezdtem varrni, először csak magamnak, majd idővel egyre szélesedett a kör. Az első kifutós kollekcióm 2008-ban jelent meg. Mit tartasz az eddigi legnagyobb sikerednek? NN: Nem tudnék csak egyet kiemelni. Sokat jelent nekem, hogy a hatéves kisfiam felismeri a márkám logóját és a munkáimat. Emellett nagyon büszke vagyok arra, hogy New Yorkban is volt már bemutatóm, 2015-ben pedig egy divattervező világversenyen a legjobb kilenc közé választottak.
LS: Több olyan sikerem van, amit nem tudok rangsorolni. Büszke vagyok rá, hogy a magyar tervezők közül elsőként jelentem meg a Vouge Italia magazinban, és nagyon boldoggá tett, hogy 2014-ben Madonna stylistja tőlem rendelt zakót a turnésorozatukra. Melyik divattervezővel dolgoznál együtt szívesen, ha választhatnál és miért? NN: A magyar tervezők közül Lakatos Sándorral, szívesen készítenék vele egy férfi kollekciót. Külföldiek közül pedig Karl Lagerfelddel, mert tetszik a szemlélete és inspirál a bátorsága, hogy nem a közízlést szeretné kiszolgálni. LS: John Gallianonak dolgoznék szívesen, hiszen nagyon tetszik a munkássága és a divattal közvetített világnézete.
Mesélj magadról, mióta tart a divat iránti szenvedélyed? NN: Gyerekkorom óta rajongok a ruhákért, sokat foglalkoztam anyagokkal, színekkel, és később is, bármerre vitt az élet, mindig a divatnál kötöttem ki. LS: Nem akartam kifejezetten divattervező lenni, viszont gyerekként rengeteg időt töltöttem a nagyszüleim varrodájában, így minden ott kezdődött, észrevétlenül ragadt rám a szakma. Eleinte a varrással próbálkoztam, és közben formálódott a stílusom, kialakultak a stílusjegyeim: a fekete-fehér és a geometriai formák. Milyen nőknek/férfiaknak tervezed a kollekciódat? NN: Játékosság, álomvilág, mesébe hajló formák és színek jellemzik a márkámat, de a kislányos báj ellenére úgy gondolom, hogy nőies. A ruhák tervezésekor arra törekszem, hogy balerinacipővel és magassarkúval is lehessen viselni azokat. LS: Elsősorban férfiaknak tervezek, de nincsen vevőideálom. A designerkollekció inkább a szakmának és magazinoknak szól, ezen kívül pedig méretre készítek öltönyöket, kosztümöket, férfiaknak és nőknek egyaránt. Divattervezőként mi motivál? NN: A hétköznapi szürkeségből kilépve, a ruháim segítségével szeretném egy kicsit szebbé tenni a világot. LS: Mindig saját magamat szeretném felülmúlni, mindig jobbat létrehozni. Nem nézegetem más divatházak kollekcióit, hanem a saját ötleteimmel dolgozom, azokat valósítom meg. Mi inspirált leginkább a Szentkirályi egyedi címkéjének tervezésekor? NN: Mivel a Szentkirályi logóban benne van a szív, ráadásul rózsaszín, ami abszolút közel áll hozzám, így nem volt nehéz dolgom. A márkám jellegzetes jegyeit használtam fel, mind színek, mind formák tekintetében, így a cseresznyefavirágzást jelenítettem meg a címkén. LS: Bármilyen munkáról van szó, mindig a saját mintáimmal és formáimmal szeretek dolgozni, hiszen ettől lesz az én alkotásom. Így, a Szentkirályi címkén is a védjegyemnek számító hat csík köszön vissza. Ha három szóval kellene jellemezned az ásványvíz általad megálmodott címkéjét, mit mondanál? NN: Leginkább a nőies, bájos, harmonikus jelzőket mondanám. LS: A Vouge-ban egyszer azt írták a márkámról, hogy „elegant, minimal, dark”, ugyanez a címkémre is igaz.
24 I Budapest Coffee Magazine
A TEA TÖBB SZÁZ ÉVE KÍSÉRŐJE A CSALÁDI, BARÁTI PILLANATOKNAK, NEM VÉLETLENÜL, HISZEN EGY TEÁZÁSSAL KÖZELEBB KERÜLHETÜNK EGYMÁSHOZ, MINT GONDOLNÁNK. A TEÁT, MINT CSODAITALT MEGFEJTHETETLEN TITOK ÖVEZI, RÁADÁSUL EZ EURÓPAI KULTÚRKÖRBEN MÉG IGAZI ADVENTI HANGULATOT IS TUDUNK TEREMTENI AZ AMÚGY IS MEGLÉVŐ TEA-VARÁZSLAT KÖRÉ.
A valódi tealevélből készült, több ezer éves ital ízében és illatában egyaránt elvarázsol bennünket. Minden tea más és más, az pedig igazolt tény, hogy ételünk és italunk hatással van szervezetünk működésére, és pont így befolyásolja a hangulatunkat is. A tea egyedülálló hatását semmilyen más ital nem képes felülmúlni. A kézműves Dilmah tea szülőhazája, Ceylon a fűszereiről is híres. A fahéj, a gyömbér, a kardamom nemcsak az első európai gyarmatosítókat ejtette rabul, hanem napjaink emberét is elbűvöli.
Száz évvel ezelőtt titokzatos Kelet fűszerillatú kapujának is nevezték a mai Srí Lankát. Gyógyító tulajdonságokkal is felruházták a fűszereket, orvosi célokat is szolgáltak az élvezeten és ízélményen túl. A Dilmah teák valódi, ceyloni fűszereket ötvöznek herba keverékeikben. Angolszász területeken elterjedt a karácsonyi teadélután, amelyen a világ legfinomabb teáit szolgálják fel, az italokhoz passzoló falatkákkal, ünnepi hangulatba csomagolva. Talán idővel nálunk is megjelennek majd az ehhez hasonló események, de addig sem kell messzire utaznunk az élményért, elég betérni egy Costa kávézóba barátainkkal, szeretteinkkel, és kiválasztani valamely finom, a napszaknak, kedvünknek és ízlésünknek megfelelő teát. És nem szabadna elfelednünk, hogy a karácsony nem a mértéktelen ajándékozás ünnepe, hanem a szereteté. Halomnyi és indokolatlan ajándék helyett adhatunk más értéket is: törődést, figyelmességet, nyugalmat és szép szót. Ajándékozz meghitt, felejthetetlen pillanatokat!
D I L M A H T E A H A N G U L AT K E R É K
LENDÜLET Natur zöld tea
KIHÍVÁS
ALVÁS
Earl Grey fekete tea
Kamilla herbatea REGENERÁLÓDÁS MEGNYUGVÁS, ELCSENDESEDÉS
MAGABIZTOSSÁG
SZENVEDÉLY
ÖNKIFEJEZÉS
Spicy Berry valódi gyümölcstea
Citrom és verbéna herba és gyümölcsfőzet
ÁBRÁNDOZÁS, FANTÁZIA, ROMANTIKA
KÖNNYEDSÉG, TISZTASÁG
VITALITÁS Gránátalma és menta természetes aromás fekete tea
POZITÍV GONDOLKODÁS, AGYSERKENTÉS
ÉBERSÉG, TUDATOSSÁG
NYUGALOM
& ҃ !ࠔ"߈$"ݽ
TISZTA ELME, JELENLÉT
Természetes csipkebogyó herbatea hibiszkusszal
KONCENTRÁCIÓ Feketeribizli aromás fekete tea
EGÉSZSÉG Borsmenta herbatea
ÖSZTÖNZÉS, INSPIRÁCIÓ
REGENERÁLÓDÁS MEGNYUGVÁS, HIGGADTSÁG
GONDOLKODÁS English Breakfast fekete tea
TELJESSÉG MEGÚJULÁS Springtime Oolong tea gyömbérrel
COPYRIGHT © 2018 DILMAH TEA
Jázminos zöld tea
26 I Budapest Coffee Magazine
5. Brazília 2001-ben kávéillatú postai bélyeget készített a kávéiparuk népszerűsítése érdekében, mely öt éven át megőrizte illatát. 6. A japánok szerint, ha ananászpéppel erjesztett kávéban fürdesz, csodaszép lesz a bőröd és eltűnnek a ráncaid. 7. A növények köré szórt kávéőrlemény elriasztja a kártékony csigákat, melyek megrágnák a leveleket és a szárat. 8. Ludwig van Beethoven minden egyes csésze kávéjához pontosan 60 szem kávét használt fel, melyeket gondosan megszámolt őrlés előtt. 9. 1674-ben a londoni nők egy csoportja kávéellenes ligává alakult, mivel nehezményezték, hogy férjeik rengeteg időt töltenek kávéházakban. 10. Törökországban anno a házassági fogadalom része volt a vőlegény részéről, hogy mindig gondoskodik majd kávéról. Ha ezt nem tudta betartani, az válóok lehetett. (Az izgalmas infókat a Coffe.org weboldalon olvastuk.)
10 DOLOG, AMIT GARANTÁLTAN NEM TUDTÁL A KÁVÉRÓL A kávézás évszázadok óta része mindennapjainknak: az arab világból hódító útra indult ital nélkül mára szinte elképzelhetetlen egy napindítás. Bár elválaszthatatlan ismerős, rengeteg változáson ment át az idők során, és rengeteg olyan titkot őriz, amire elsőre talán nem is gondoltál. A legérdekesebbek közül néhányat csokorba szedtünk neked. 1. A kávé 1200-nál több kémiai összetevőt tartalmaz és ezen anyagok több mint fele az ízvilágért felelős. 2. A kávénál mindössze egy népszerűbb ital van: a víz. 3. A világon a legszélesebb körben használt árucikk az olaj, a második helyen azonban a kávé áll. 4. A kávébabok nem is babok valójában, hanem a kávécserje cseresznyére hasonlító bogyós gyümölcsének magjai.
A KAPSZULÁS KÁVÉ LESZ A KOTYOGÓS VESZTE?
A NAGY PÁRBAJ: A COLD BREW VAGY A FORRÓ KÁVÉ EGÉSZSÉGESEBB? Válaszút elé állíthatja azokat a kávékedvelőket egy új kutatás, akik egyaránt rajonganak a cold brew és a forrón készített kávék iránt, azonban feketéjükkel céljuk az egészségük szolgálata. A szakemberek arra keresték a választ, hogy a melegen vagy a hidegen kivonatolt kávé jobb a szervezetünknek, a vizsgálat pedig meglepő eredményeket hozott. A kutatást a Scientific Reportsban publikálták, az eredményekről pedig a Health.com számolt be. A vizsgálathoz öt, a kereskedelmi forgalomban elérhető, enyhe és a közepes közötti pörkölésű őrölt kávét használtak, melyek közül kettő Etiópiából, egy Brazíliából, egy Kolumbiából, egy pedig Mianmarból érkezik a kávékedvelőkhöz. Mindegyik fajtából egyenlő mennyiségű víz és kávéőrlemény felhasználása mellett készítettek hideg és meleg kivonatolással kávét, majd pedig megkezdték az italok vizsgálatát. A kutatás rávilágított arra, hogy míg a hidegen és a melegen kivonatolt kávéitalok savassága gyakorlatilag egyforma, addig antioxidánsok tekintetében már nincs ekkora patthelyzet. A melegen kivonatolt kávékban ugyanis magasabb antioxidáns-tartalmat mértek, mint a hidegen készült társaiknál. Mielőtt azonban kikiáltanánk, hogy a forrón készített kávé egészségesebb a cold brew-nál, meg kell jegyeznünk, hogy a kutatásban részt vevő szakemberek egy része úgy látja, ahhoz, hogy pontosan lássanak a kérdésben, további vizsgálatokra van szükség. Plusz a cold brew-ban is van annyi antioxidáns, ami miatt az ésszerű kávéfogyasztást egészségesnek tekinthetjük.
Rájár a rúd a kotyogós kávéfőzőkre. Olyannyira, hogy a kávés műszer atyjának számító Bialetti-csoport mostanra óriási adósságot halmozott fel. A kávézás ikonjának nemezise pedig nem más, mint a kapszula. Az Euronews szerint az elmúlt évek kapszuláskávé-bummja megáshatta az 1933-ban megálmodott Bialetti-kotyogós sírját. A cég mostanra 68 millió eurós adósságot halmozott fel, idén júniusig pedig 15,3 millió euró veszteséget termelt. A cég kávéfőzői iránti kereslet 5,1 százalékkal esett 2017-ben, ezzel szemben a kapszulás masináké 16,8 százalékkal nőtt. Hogy a kapszulások végleg kiszorítják-e a kotyogósokat, azt egyelőre nem tudni, azt viszont megkockáztatjuk, hogy az igazi kávérajongók sosem válnak meg a hét évtizedes, bevált technikától.
KÁVÉZÓNYI SZENTÉLY UNIKORNIS-RAJONGÓKNAK A Bangkokban 2013 óta működő Unicorn Café pontosan olyan, mint amilyennek elképzeled: rózsaszínben fürdő, megszámlálhatatlan unikornissal dekorált hely, ahová a cukiságot magas fokon művelők ugranak be kedvenc kávéjukért és pár szelfiért. A tulajdonos, aki a ló évében született, a hely honlapja szerint azt szeretné, ha a hozzá betérők újra gyereknek érezhetnék magukat. A kávézó a Tripadvisoron 12 ezernél több értékelést kapott - ha Bangkokban jársz, már csak a tűréshatárod feszegetése miatt se hagyd ki!
28 I Budapest Coffee Magazine
A LEGTÖBBEN, HA MEGHALLJÁK AZT A SZÓT, HOGY HANGLEMEZ, EGY LETŰNT KOR HANGHORDOZÓJÁRA GONDOLNAK, MELYRŐL SZÜLEINK NAPPALIJÁBAN RECSEGETT ANNO A ZENE. A VINYL AZONBAN MÁIG ÉL, DACOLVA A YOUTUBE-BAL, A SPOTIFY-JAL ÉS AZ EGÉSZ DIGITÁLIS VILÁGGAL, AMIT RAJONGÓI SZERINT A LEGYŐZHETETLEN HANGMINŐSÉGÉNEK KÖSZÖNHET. AMENNYIBEN MEGISMERKEDNÉL A JELENSÉGGEL, BUDAPESTEN IS TALÁLHATSZ MÉG LEMEZBOLTOKAT, AHOL ÚGY LEHET LAPOZGATNI A KIADVÁNYOK KÖZÖTT, MINT A FILMEKBEN. A sztori kezdetéhez a 19. század végéig kell visszamennünk. Ekkor állt elő ugyanis Emile Berliner a gramofonnal, melynek lábnyomain a technológia fejlődésével 1948-ban eljött a mikrobarázdás hanglemez korszaka, mely évtizedeken keresztül - a magnókazetták, majd a CD-k eljöveteléig - uralta a hanghordozók szcénáját. A sokkal kisebb és praktikusabb formátumok, majd az internet egy szűk területre szorította vissza a vinylt, de az ahelyett, hogy csendben kimúlt volna, egy idő után váratlan másodvirágzásba kezdett. Rendszeresen jelennek meg azóta is új albumok, filmzenék, egyenesen az ínyenceknek szánva. Hiszen, ahogy világszerte
HÉT ÉVTIZEDNYI BEZÁRTSÁG VÉGE Több mint három évig tartó munkálatok után, október 31-én ismét megnyílt a Szépművészeti Múzeum. A múzeum történetének legátfogóbb rekonstrukciója során
helyreállították az épület leggazdagabban dekorált belső terét, a Román Csarnokot, amely leromlott állapota miatt 70 évig volt elzárva a látogatók elől.
lemezgyűjtők lelkes csapatai vallják: máson zenét hallgatni szentségtörés. A vinyl-rajongók Budapesten is megtalálják a számításaikat: a mai napig több, dedikáltan lemez bolt működik a magyar fővárosban. A teljesség igénye nélkül: be lehet térni az 1999-ben nyílt Laci Bácsi Lemezboltjába a Kertész utcában, vagy az Andrássyn található Musicland/Neon Music zenebarlangba, de a vinyleket is forgalmazó CD Pince (Erzsébet körút) és a Rockin’ Box (Paulay Ede u.) is várja többek között azokat, akiknek kell egy kis sercegés a magas minőségű zenéhez.
AKIK SOHA NEM ÖREGSZENEK MEG Idén ősszel múlt kereken száz éve, hogy véget ért az első világháború, melynek sajátos, lidérces módon állított emléket a Gyűrűk ura rendezője, Peter Jackson. Az Oscar-díjas direktor 100
órányi fekete-fehér, sérült, világháborús filmtekercset restaurált, hogy azokból egy másfél órás mozit készítsen „They Shall Not Grow Old” címmel, mely úgy mutatja meg a háborút és benne az embert, ahogy azt még sosem láttuk.
Galaxy A7
Hódítsd meg a világot tripla kamerával!
Bár a legtöbb feladatot az ünnepek közelsége termékfejlesztő csapatunknak tartogatja, azért a színfalak mögött számos más projekttel is haladunk, hogy egyre gyorsabban, részletesebben tájékozódhass újdonságainkról, termékeinkről vagy épp álláslehetőségeinkről. Hogy az előbbieknek keretet adjunk, gondoltunk egy nagyot, és teljesen megújítottuk céges honlapunkat. Nem mellesleg új kávézót is avattunk az Infoparkban, így a honlapon beharangozott finomságokat máris eggyel több helyen próbálhatod ki Budapesten az ünnepek alatt. WEBES KISBOLYGÓ A COSTA-SZTORIKNAK Teljesen új tartalommal álmodtuk meg a céges honlapunkat a www.costacoffee.hu-t, ahol kávézóláncunk történetének érdekességei épp úgy helyet kaptak, mint a számunkra fontos jó ügyek, aktuális finomságaink, vagy épp olyan praktikus információk, mint meghirdetett szabad pozícióink és üzleteink
nyitva tartása. Látogass el az oldalra, fedezd fel a tartalmakat, és ha tetszett / ötleted volna, nyugodtan írj ránk központi címünkön! KÁVÉSZIGET AZ IRODÁK TENGERÉBEN – COSTA INFOPARK Hosszas előkészítést követően október elején nyitott meg legújabb kávézónk Budapest legnagyobb irodakomplexumának szívében, a dél-budai Infoparkban. Tudjuk, hogy a helyszínen túlsúlyban vannak azok, akik az IT rengeteg tudást és koffeint kívánó világában töltik mindennapjaikat. Baristáinkkal épp ezért azon dolgozunk, hogy legyen bármekkora pörgés, a tökéletes csésze életmentő espressójukért bármikor bátran betérhessenek hozzánk. Természetesen akkor is megtalálod a számításaidat nálunk, ha épp pihenésre vágysz: muffinokból, sütikből és lattékból ígérjük, sosem fogunk kifogyni! Cím: Infopark sétány 1., I épület.
COSTA COFFEE ALLEE
COSTA COFFEE DEÁK FERENC TÉR
COSTA COFFEE MISKOLC
1117 BP. - Október 23-a u. 8-10. (földszint) H-P 7.00-22.00 • SZ 8.00-22.00 • V 8.00-21.00 TEL.: +36 30 505 5401
1052 BP. - Sütő utca 2. H-V 7.00-22.00 TEL.: +36 30 330 1273
3525 Miskolc - Szentpáli út 2-6. H-CS 9.00-20.00 • P-SZ 9.00-21.00 • V 10.00-19.00 TEL.: +36 30 718 2406
COSTA COFFEE ALLEE 2
COSTA COFFEE DUNA PLAZA
COSTA COFFEE NYÍREGYHÁZA
1117 BP. - Október 23-a u. 8-10. (II. emelet) H-P 8.00-22.00 • SZ-V 9.00-22.00 TEL.: +36 30 637 8959
1138 BP. - Váci út 178. H-V 9.00-21.00 TEL.: +36 30 963 4614
4400 Nyíregyháza - Nagy Imre tér 1. H-SZ 9.00-20.00 • V 10.00-18.00 TEL.: +36 30 955 0711
COSTA COFFEE ANDRÁSSY
COSTA COFFEE EIFFEL
COSTA COFFEE PÓLUS CENTER
1061 BP. - Andrássy út 2. H-P 7.00-22.00 • SZ-V 7.00-21.00 TEL.: +36 30 490 3242
1062 BP. - Teréz Krt. 55-57. H-P 7.00-22.00 • SZ-V 8.00-21.00 TEL.: +36 30 536 0728
1153 BP. - Szentmihályi út 131. H-CS 8.00-20.00 • P 8.00-21.00 • SZ 9.00-21.00 V 10.00-20.00 • TEL.: +36 30 635 7493
Costa Coffee ANGYALFÖLD
COSTA COFFEE GOZSDU
COSTA COFFEE ROOSEVELT
1138 BP. - Gács utca 3. H-V 9.00-19.00 TEL.: +36 30 259 1174
1075 BP. - Király u. 13. H-P 7.00-22.00 • SZ-V 8.00-22.00 TEL.: +36 30 507 3598
1051 BP. - Széchenyi tér 7-8. H-P 7.30-18.00 • SZ-V ZÁRVA TEL.: +36 30 861 3846
Costa Coffee Árkád
COSTA COFFEE GYOR
COSTA COFFEE SZEGED ÁRKÁD
1106 BP. - Örs vezér tere 25/A. H-V 8.00-20.00 TEL.: +36 30 799 5401
9027 Győr - Budai út 1. H-SZ 8.00-21.00 • V 8.00-19.00 TEL.: +36 30 254 7875
6724 Szeged - Londoni krt. 3. H-SZ 8.00-21.00 • V 8.00-19.00 TEL.: +36 30 716 4532
COSTA COFFEE BUDAÖRS
COSTA COFFEE HUVÖSVÖLGY
COSTA COFFEE VÁCI GREEN
2040 Budaörs, Kinizsi út 1-3. H-P 7.30-19.00 • SZ 8.30-19.00 • V 9.00-19.00 TEL.: +36 30 451 1659
1028 BP. - Hidegkúti u. 1. H-P 7.00-20.00 • SZ-V 8.00-20.00 TEL.: +36 30 496 5530
1138 BP. - Váci út 117-119. H-P 7.00-20.00 • SZ-V 8.00-18.00 TEL.: +36 30 330 1075
COSTA COFFEE BUDAWEST
COSTA COFFEE INFO PARK
COSTA COFFEE VISION TOWERS
1118 BP. - Rétköz utca 5. H-P 7.00-18.00 • SZ 8.00-16.00 • V ZÁRVA TEL.: +36 30 569 2063
1117 BP. - Infopark sétány 1. I épület H-P 7.00-20.00 • SZ-V 8.00-18.00 TEL.: +36 30 330 6972
1134 BP. - Angyalföldi út 6. H-P 7.00-20.00 • SZ-V 8.00-18.00 TEL.: +36 30 507 4267
COSTA COFFEE CAMPONA
COSTA COFFEE KÁLVIN
COSTA COFFEE WESTEND
1222 BP. - Nagytétényi u. 37-43. H-P 8.00-21.00 • SZ 9.00-22.00 • V 9.00-21.00 TEL.: +36 30 247 3696
1053 BP. - Kecskeméti utca 8. H-P 7.00-22.00 • SZ-V 8.00-21.00 TEL.: +36 30 467 4440
1062 BP. - Váci út 1-3. H-P 8.00-22.00 • SZ 9.00-22.00 • V 9.00-21.00 TEL.: +36 30 643 5039
COSTA COFFEE CENTER POINT
COSTA COFFEE KÖKI
COSTA COFFEE ZRÍNYI UTCA
1138 BP. - Váci út 81-83. H-P 7.00-20.00 • SZ-V 8.00-18.00 TEL.: +36 30 331 2656
1191 BP. - Vak Bottyán utca 75/C. H-P 8.00-21.00 • SZ 9.00-21.00 • V 9.00-19.00 TEL.: +36 30 611 9808
1051 BP. - Zrínyi utca 14. H-P 7.00-22.00 • SZ-V 8.00-22.00 TEL.: +36 30 659 7081
COSTA COFFEE CORVIN
COSTA COFFEE MAMMUT 2
1082 BP. - Futó u. 34-35. (földszint) H-P 7.00-22.00 • SZ 8.00-22.00 • V 8.00-21.00 TEL.: +36 30 984 7033
1024 BP. - Lövőház utca 2. H-V 8.00-21.30 TEL.: +36 30 723 2322