Ayuntamiento de Trillo www.trillo.es
Revista de informaci贸n municipal de Trillo
Navidad en Trillo El cazador Batanero La Piedra Palomina
Diciembre 2008 - n煤mero 3
Sumario
Teléfonos de Interés
Indice / Editorial / Los mayores.
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En primera persona. Mensaje navideño.
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Con Lupa. El papel de la mujer en las matanzas. Pura bodega.
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Tal como éramos. Paca Gutierrez. Navidad en Trillo.
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Está pasando.
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Programa de las Fiestas de Navidad en Trillo
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¡Que lo sepas! Entrevista con Mariano Batanero.
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Postales desconocidas. Piedra Palomina.
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En los fogones de... Paco Henche/Abuelo.
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Alcaldes pedáneos. Teófilo Benito. La Puerta.
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Editorial
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Cuando empezamos con la revista municipal, uno de los propósitos que nos guió fue el de recordar cómo eran las cosas en Trillo hace años, comparándolas con la época actual. Esta declaración de intenciones nos ha llevado a conocer a un ramillete de personas mayores, plenas todas de lucidez, que siempre han abierto a iTRILLO las puertas de su casa y de su corazón amablemente. Empezando por Don Antonio, el Feote, y terminando por Doña Francisca Gutiérrez, la última entrevistada cronológicamente hablando que cuenta cómo era la Navidad en su mocedad en este número, todos han hecho un ejercicio de memoria maravilloso que nos ha transportado muchos años atrás, ha desenterrado fábulas, cuentos y recetas que no conocíamos y nos ha hecho reír. De la misma manera, es bueno reconocer también que, a veces, en las conversaciones previas a la redacción de los reportajes y entrevistas, se ha palpado una emoción cercana a la lágrima en algún momento, como cuando Don Pedro Bodega reconocía con su honestidad brutal los aciertos y los errores de su vida, o cuando Maruchi López recordó a su padre, al que adoraba. La evocación del ser querido, y ese dolor profundo que más bien se intuye en lo que no dicen las personas cuando hablan de alguien a quien quisiera con toda el alma y que ya no está, ha hecho asomar también la melancolía, sí. Pero por encima de todo en iTrillo nos queda el buen sabor de boca de haber rescatado del olvido para compartir con
Excmo. Ayuntamiento de Trillo Plaza Mayor, 1 Tels.: 949 81 50 30 - 949 81 51 25 - 949 81 51 76 Fax: 949 81 53 16 Oficina de Turismo C/ La Vega, s/n Tel.: 949 81 53 63 e-mail: turismo@trillo.es Oficina Municipal de Información AL CONSUMIDOR (OMIC) Plaza Mayor, 1. Tel.: 949 81 50 30 - Fax:949 81 53 16 Trabajador Social (Jueves) C/ San Blas, 3. Tel.: 949 81 54 13 Fax: 949 81 53 16 Biblioteca Municipal C/ San Blas, 3 Tel.: 949 81 55 99 Fax:949 81 53 16 Polideportivo Municipal “VIRGEN DEL CAMPO” C/ Jardines, 35. Tel.: 949 81 55 33 Residencia de Ancianos “Fuente Alegre ” de Trillo Avda. del Arzobispo Luis Alonso Muñoyerro, 45 Tel.: 949 81 55 90 /86 / 91 Fax: 949 81 55 86
ustedes algunos momentos que ya eran sólo una ilusión lejana en las mentes de los mayores. Desde el punto de vista periodístico, ha sido un verdadero placer intentar ponerle letra a la música de toda una vida. Si de esto se puede extraer una lección, que ésta sea la de escuchar más lo que tienen que decir nuestros mayores. Sus viejas historias no son aburridas. Al contrario. Iluminan el presente, nos recuerdan de dónde venimos, y sobre todo, en sus ojos como platos cuando cuentan lo que vivieron, volvemos a verles jóvenes, llenos de fuerza y de vida. Continuamos en este número con el recuerdo de las matanzas desde el punto de vista de los hombres, y también desde el punto de vista de las mujeres. Don Paco Henche, abuelo, y Doña Pura Bodega son también protagonistas de esta edición de la Navidad. Estrenamos también nueva sección con una entrevista a los alcaldes de las pedanías. En esta ocasión será Teófilo Benito, Alcalde de La Puerta, el que nos cuente cómo ve la realidad de esta bella localidad. El equipo de la Revista Municipal desea aprovechar la ocasión de esta tercer aventura para desearles lo mejor en estas fiestas navideñas, además de contarles cómo eran hace unos años. Feliz Navidad, y próspero año nuevo.
Coordinación y textos: Javier Bravo y Mónica Tovar Atance- Diseño y maquetación: Estudio JAVIRROYO Edita: Ayuntamiento de Trillo - Buzón de sugerencias: info@trillo.es - Mov. 606411053
Teléfonos Públicos Azañón: Teléf.: 949 81 51 32 Viana de Mondejar: Teléf.: 949 81 86 52 Morillejo: Teléf.: 949 81 51 58 La Puerta: Tel. 949 81 86 06 Urbanización Valdenaya: Tel. 949 82 20 30 Guardería Municipal C/ Vivero, 6 Tel.: 949 81 52 38 Colegio Público Educación Infantil y Primaria. C/ Frontón, 9 Tel.: 949 81 51 89 e-mail: 19002317cp@edu.jccm.es Instituto “INFANTE DON JUAN MANUEL” Enseñanza Secundaria. C/ Camino del Val, 23 (Cifuentes) Tel.: 949 81 10 41 Centro Médico C/ Vivero, 4 Tel.: 949 81 50 93 Urgencias Médicas (CENTRO COMARCAL DE SALUD) C/ Rastro, 23 (Cifuentes) Tels.: 949 81 10 58 / 949 81 02 54 Cruz Roja Ctra.N 204, km 36,300 (Cifuentes) Tel.: 949 81 10 36 Farmacia C/ La Fuente, 3 Tel.: 949 81 51 56 Parroquia de Nuestra Señora de la Asunción Plaza Mayor, 2 Tel.: 949 81 50 01 Guardia Civil Avda. del Arzobispo Luis Alonso Muñoyerro, 16 Telef.: 949 81 50 54 e-mail: gu-tp-trillo@guardiacivil.org Correos y Telégrafos C/ La Fuente, 1 Tel.: 949 81 50 13 J.J.C.C. de Castilla La Mancha (Sanatorio) Carretera de Azañón s/n Tel.: 949 81 50 05
En primera persona Ayuntamiento de Trillo www.trillo.es
2009 será para Trillo el año de la ilusión Se cumple ya el año 2008, y es tiempo en primer lugar de transmitir nuestros mejores deseos para las fiestas navideñas y para el año 2009, que parece se presenta incierto en lo económico a la luz de lo que vemos y escuchamos cada día en los medios de comunicación. Por este motivo, desde el Ayuntamiento de Trillo deseamos transmitirles a todos nuestros ciudadanos un mensaje de confianza en el futuro. Mantenemos, ahora más que nunca, la ilusión en un Gobierno Municipal al que vemos crecer día tras día en proyectos, en seguridad y en aceptación. La tesorería municipal va a verse reforzada con nuevas aportaciones derivadas de la actualización del catastro por parte de la Central Nuclear, con lo que 2009 va a ser nuevamente un año de inversiones que haremos reales en nuestras calles. El Ayuntamiento ingresará dos millones de euros adicionales por este concepto que van a revertir en nuevos proyectos. Muchos de ellos tendrán que ver con nuestras pedanías, otros tendrán un carácter urbanístico y estarán dedicados a la ampliación de nuestro casco urbano, como medida tendente a la fijación y al aumento de la población. Trabajaremos en equipo para que nuestro municipio sea al final de 2009 un lugar un mejor para vivir de lo que ya es ahora. Pero además de hablar de futuro, el final de diciembre es también el momento de hacer balance. Creo que 2008 ha sido para Trillo un año para la esperanza
en el que hemos visto más visitantes que nunca desfilar por nuestra oficina, colocando a nuestro municipio en el mapa turístico, en el que hemos alcanzado el Presupuesto General de la Corporación más alto de la historia si tenemos únicamente en cuenta los recursos propios y en el que hemos acometido la realización de obras de envergadura, como la que está a punto de finalizar en Morillejo que supera los 300.000 euros de inversión, o la de la reconstrucción del retablo de Viana de Mondéjar. Hemos tenido también unas fiestas ejemplares, reconocidas por su organización, y hemos acometido un buen número de mejoras en todos los sentidos en el casco urbano de Trillo que van a verse implementadas en el año nuevo. Por último, y desde el punto de vista sentimental, siempre tan a flor de piel en estas fiestas navideñas, queremos solicitarles a quienes viven lejos que vuelvan a pasar las navidades al pueblo. Y si esto no puede ser, que, al menos, dejen un rinconcito de su corazón para recordar el pueblo en el que nacieron, o que vio nacer a sus padres. A los que decidan compartir en Trillo sus momentos más familiares les invito a disfrutar de un programa de fiestas navideño que hemos elaborado con mimo pensando en todos los colectivos. Habrá teatro para todos los gustos, tiempo para el ocio, el deporte y la diversión, protagonismo una vez más de los niños, y emoción en la Plaza Mayor.
En este número de la revista van a poder comprobar ustedes que las navidades siempre fueron unas fiestas alegres, en las que el calor de la zambomba, los cánticos y los hogares pudieron siempre con el frío. Aquí hemos disfrutado el final y el principio de año con ganas de vivir. Y así es como lo queremos seguir haciendo. Brindo con todos ustedes porque 2009 haga realidad sus mejores sueños, y les espero a la salida de la Misa del Gallo, para todos juntos cantar el villancico de las Doce Palabritas.
Francisco Moreno Muñoz Alcalde de Trillo
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Con lupa
El papel de la mujer en la matanza Doña Pura Bodega siempre fue, como es todavía, una persona “con mucho poder”. Por esta condición “tengo que darle gracias continuamente a la vida”, dice. La señora explica sus vivencias organizadamente, sin pelos en la lengua, y con clase. Es muy alta para su año de nacimiento y nos recibe en su casa, tranquilamente, rodeada por fotos de su familia. Va a contarnos cuál era el papel de la mujer en la matanza.
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“Para San Andrés mata tu res, pequeña, grande o como es”. Coincide el refrán que recuerda Pura con otros testimonios recogidos en este número bajo otros formatos. Al cerdo había que matarlo con frío para que los jamones llegaran bien curados al verano. Según los cánones actuales, son mejores los cerdos con poco tocino. Antes era bien al contrario. El marrano era más querido cuanta más grasa acumulase. Sus calorías daban mucho juego todo el año. Un par de días antes de esta fiesta de la vida que era la muerte del cerdo, las mujeres partían las cebollas del huerto en cuatro trozos y las cocían en una caldera sobre unas trébedes grandes. Después las encerraban en un saco al que lastraban con peso para que escurriera bien el agua. Quedaban así listas como ingrediente coprotagonista de las morcillas.
A primera hora de la mañana se daba cita toda la familia de la casa en cuestión. El desayuno consistía en engullir una, o como mucho dos, galletas de vainilla, que eran acompañadas en su viaje como combustible por una copilla generosa de aguardiente. Ya con el coleto caliente, los hombres trasladaban el calor a la cocina y preparaban una buena lumbre. “Sólo tenían esta misión: matar el cerdo, pelarlo, colgarlo y deshacerlo. Las mujeres hacíamos todo lo demás”, afirma Pura con su sinceridad no exenta de buen humor. En la acción concreta de la muerte del animal, el papel de la mujer se limitaba a coger la sangre del cochino. “En mi casa me encargaba yo”, cuenta la señora a la que está claro que cuajo para que no cuajase el líquido rojo no le faltó nunca. “Cuando le clavaban el cuchillo al marrano había que apechugar con un recipiente debajo de la herida, después de haber-
lo criado durante todo el año. Ahora quizás me daría pena ver al animal agonizando. Entonces, como estaba en juego la supervivencia, no había lástima ninguna”. Muerto el cerdo y fuera ya el alma -la panceta- y el menudo, las mujeres bajaban las tripas en barreñas al Cifuentes para lavarlas. “Corría bien el agua y no había nada de arena”. El río y las manos heladas dejaban elt entresijo impoluto. A la labor purificadora del agua fría, se unía además la acción de un puchero con vinagre y harina “donde metíamos el menudo para que a la tripa morcillera se le fuera el olor”. A las de otras clases “las dejábamos estar hasta otro día y las raspábamos con una cuchilla en una panilla”. Las mujeres que quedaban en la cocina freían una parte de la panceta y de
las entrañas. “Cuando había salido un poco de grasa de la sartén hacíamos con ella gachas o migas”, dice Pura. Naturalmente de ellas comía toda la familia. Entretanto los hombres asaban por su cuenta y riesgo lo que pillaban, más cerca que lejos de las cuevas. El bocado era acompañado de uno o varios vasos de vino. “Por la tarde los hombres seguían con la farra en cualquier solana mientras nosotras nos dedicábamos a hacer las morcillas”. Como Pura era poco conformista y revoltosa, le metía en la cabeza a su abuelo Prudencio que tenía que bajar para ellas vino en un frasco de la bodega. “Y también las mujeres bebíamos nuestro tinto, por lo menos en mi casa”, cuenta. Según el grosor del menudo, salía la morcilla. La mejor era la gorda, pero “también embutíamos unas finas muy buenas que sabían muy ricas asadas”. Las morcillas no tenían otra cosa que la sangre del cerdo, cebolla, canela y pimienta cuya mezcla exacta la determinaba una sabiduría ancestral que cortaba el condimento en el momento justo, a ojo. A la media tarde, juntos hombres y mujeres, las merendaban asadas con un caldito. Había costumbre de acordarse ese día de las familias más pobres. “Todos teníamos necesidad, pero había vecinos que no hacían ni matanza. Para esos casos preparábamos una morcilla y un poquito de manteca rancia. Con esos mimbres la familia que fuera podía hacer unas gachas al otro día”, recuerda la señora. Por la noche del primer día, con el cerdo de cuerpo presente en el portal, toda la comitiva de la matanza cenaba judías pintas y un arroz de sartén. “Se nos quedaba el cuerpo como un reloj”, reconoce doña Pura. Ahí terminaba la primera jornada que para los hombres había sido “todo juerga”. Después de cenar las mujeres terminaban su labor de madrugada “fregando los calderos”. Amanecía el segundo día en el que también era cosa de los hombres deshacer la res. Era el momento de preparar el presente para los compromisos. “Consistía en una morcilla, un trocito de alma y un somarro para cada uno”, que luego era convenientemente devuelto en buena reciprocidad cuando cambiaban las tornas. Había menos fiesta, y era más bien cosa de mujeres, a excepción de esta primera labor matutina. Eran ellas las que convertían en picadillo el despiece gracias a aquellas máquinas de manivela ELBA, y embutían la longaniza. “En mi casa por lo menos, lo hacíamos también con nuestro vino, que nos daba fuerza para darle al manubrio. A los hombres antes les daba vergüenza hasta ir a
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por pan, porque eso no era masculino. Gracias a dios han cambiado mucho las cosas”, ríe Pura cuando lo cuenta.
los chorizos, y cuando estaban bien secos los freíamos y los guardábamos en peroles”, termina de decir la señora.
Para compensar en algo la diferencia evidente de trabajos en casa de Pura las mujeres se comían el mejor somarro. Lo guardaba como un tesoro en la caja del “marido no veas”. Esa tajada que escondía Pura con tanto celo es el mejor bocado del cerdo. “Está en la testuz, y a la brasa estaba deliciosa”, confiesa la señora. Junto con el marrano moría también alguna cabra u oveja cuya carne era también picada y añadida al genérico de los chorizos. “Volvíamos a cenar juntos esa noche, y en eso se terminaba la matanza. Hacíamos güeña y chorizo, cada casa con su estilo particular, dentro de, más o menos, la misma línea. Particularmente yo le echaba orégano picado a la carne, que se desmoronaba por el gamellón, pimentón y algo de pimienta. Quitábamos a los ajos el centro para que no se enranciaran
Después de la matanza el cerdo aportaba la energía que la familia necesitaba para trabajar duramente en el campo o donde fuera. “Añadíamos cada día un trozo de tocino al cocido, y de eso vivíamos”. La longaniza se colgaba en unas varas y se dejaba secar a la lumbre cerca de los fogones. Rápidamente hacía cara y no solían gotear grasa al suelo. Solo resudaban si venían los días muy húmedos. Los jamones eran salados según el método tradicional, y quedaban en la cocina dos o tres meses. Después, y hasta el verano, los bajaban a la fresquera. “Aquí los jamones eran buenísimos, nunca los he comido mejores. No sé si sería por el hambre que teníamos o porque los cerdos se criaban con productos naturales. Por eso la matanza era algo sagrado”.
Tal como éramos
“La Navidad es la fiesta más grande de Trillo” la ronda, en el campo, en los mayos y donde hiciera falta. Era de los más cantores del pueblo. Se llamaba Pablo Gutiérrez”. Y ahí queda su homenaje a este buen hombre cuya voz, seguro, hizo de Trillo un lugar más alegre durante muchos años.
Doña Paca Gutiérrez es a sus 81 años una conversadora locuaz, divertida, y con una memoria que su hija dice “querer para mí”. Vive ahora en Guadalajara, pero asegura que “si Dios quiere, celebraré la Navidad en Trillo”. Añora aquellas Pascuas de rondas, matanzas y vino, alejadas del fasto de hoy, cuando la mejor comida era un pollo o un somarro regado con el trabajo de las viñas. ---06
Como ella misma cuenta en un texto maravilloso que ha escrito inspirándose en los finales de año de su juventud, todo empezaba el día 30 de noviembre: “Nos va llegando el invierno. Se prepara la Matanza. Fue buen año de bellotas, patatas y remolachas, el cochino ya está gordo y San Andrés se marcha”. La víspera de la Inmaculada, si es que antes no lo habían hecho ya, los mozos y las mozas, “y algún casado también”, añade la protagonista de ésta y aquellas peripecias, salían de ronda por las calles de Trillo. Los vecinos, en buena armonía, “recorríamos el pueblo cantando y bailando”. Cualquier cosa se convertía en un afinado instrumento musical. “Un almirez, una botella de anís, un puchero, la zambomba, panderetas y hasta una sartén con cuchara servían para tocar”, dice la señora. No había un grupo escogido. A la ronda se unía todo aquel que tenía humor para entrar en el ambiente. Unos salían por un sitio, otros por otro, y a la misma vez se podían juntar perfectamente dos y hasta tres cuadrillas de músicos poniendo la banda sonora a la Navidad trillana en ciernes. “La música no paraba aunque estuviera nevando”, recuerda Doña Paca. Villancicos, canciones populares y jotas se alternaban en un ambiente excelente. “Mi padre, por ejemplo, era de los más animosos. Tenía buena voz y cantaba en
El día de Nochebuena las zambombas se templaban en la lumbre para salir por la tarde nuevamente a las calles “de casa en casa, jota aquí y villancico allá”. Como no había mucho dinero, “recogíamos lo que buenamente nos daban en cada puerta”, que eran mantecados, frutas, unos turrones que hacían con miel y nueces en las casas o, como completa Doña Paca, “el vino que se hacía, y muy bueno, en Trillo”. Los niños pedían el aguinaldo y se traían los bolsillos llenos de naranjas, higos o castañas. “No había otra cosa”, dice. Eso sí, para salir cargado de un portal, condición inexcusable era la de cantar.
que teníamos en casa, el chorizo que teníamos mejor, se guardaban uvas, peras y manzanas, todo se sacaba en estos días”, recuerda la abuela. Entonces había un pastelero muy famoso en Trillo que horneaba verdaderas delicias de turrón. “Se llamaba Leandro Moreno, y hasta llevaba sus turrones a Madrid”.
Los Reyes Magos se celebraban poco, puesto que la economía rural de aquellos años no daba para muchas alegrías materiales.“Era costumbre que las madres Al llegar la medianoche, la Iglesia, como o las abuelas nos prepararan una cestita hoy también, se abarrotaba de público con paja y pienso, cebada o trigo. Con ella “sobre todo en la nos íbamos a la covacha tribuna” para de los Reyes Magos, que “Un almirez, una botella escuchar la Misa del estaba a la salida del Gallo. Los feligreses de anís, un puchero, la pueblo. Nos decían que tenían por costumbre era allí donde comían subir al altar para zambomba, panderetas los camellos”. Al otro día adorar al Niño Jesús y hasta una sartén con los niños, curiosos, recién nacido “para al lugar. “Y claro, cuchara servían para volvían besarle la patilla, que como no venían los decíamos”. Y en cuanto animales, allí quedaba la tocar.” el cura pronunciaba paja. El pienso se lo el amén, “parecía que comían los pájaros”. Ríe tronaba, porque todos los que allí con ganas la señora mientras lo cuenta. habíamos empezábamos a tocar y cantar de golpe”. Parece que Paca lo está viendo. Sus Majestades traían entonces sus “Es que esa es, para mí, la fiesta más alforjas menos cargadas con higos, grande de Trillo”, reconoce emocionada. castañas, una muñeca de trapo, algún lapicero, un borrador o, el año que venía Al salir de Misa, ya en la Plaza Mayor, bueno, una caja de pinturas. Para los niños todo el pueblo junto cantaba el Villancico traían trompos, una pelota o canicas. de las Doce Palabritas. El día de Navidad “Cualquier cosa nos hacía ilusión. era entonces mucho más importante que Poníamos en el balcón las sandalias que la vuelta del año, tomada como asunto llevábamos y les dejábamos a los pajes de menos calado. Las uvas se comían con un cacharro con agua y otro con leche, por las campanadas del reloj de la torre del si traían sed. Unas onzas de chocolate por Ayuntamiento. “Teníamos que estar al la mañana hacían el día fiesta, termina cuidado de cuándo tocaba. La televisión la abuela. Pero antes extrae de su vino mucho después”, recuerda nuestra memoria un dato que seguro es protagonista. desconocido para muchos. “La primera cabalgata de Trillo la hizo un señor que Como ahora, en la cena de Nochebuena vivía en una finca de Ovila con unos se sacaban y cocinaban las exquisiteces caballos”. De esto hace cincuenta años. que había. “El mejor conejo, algún cabrito
Turismo
Sanidad y Bienestar Social
Trillo luce sus galas turísticas en INTUR
Las amas de casa visitan las maravillas de la Arquitectura Negra
Hace unos días una expedición trillana ha regresado de la XII Feria Internacional de Turismo de Interior que ha tenido lugar en Valladolid. Esta duodécima edición de INTUR cerraba sus puertas con unas cifras de visitantes prácticamente iguales a las de 2007, a la que asistieron 43.800 personas. Las tardes del sábado y el domingo de feria fueron las que registraron una mayor afluencia de público, como así lo corroboran también los miembros de nuestra delegación que ha tenido nuevamente representación en dos expositores, el de “La Alcarria, El viaje” y el de la Mancomunidad Riberas del Tajo. Trillo ha participado por octavo año consecutivo de una forma directa en la feria del turismo interior ofertando la belleza de La Alcarria. En INTUR han estado presentes los miembros del equipo de Gobierno, y de una manera muy especial la Concejala responsable de Turismo, Mayte Blanco Muñoz. “Estamos muy contentos con los resultados obtenidos. A lo largo de los días de la feria hemos tomado contacto con empresarios del sector, en un momento en el que los vamos a necesitar para la reapertura del Complejo Turístico de El Colvillo, y también con un público muy numeroso, cada vez más conocedor de nuestra región, por cercanía y por historia”, ha dicho la Concejala. La mezcla de rutas que combinan la belleza paisajística de Trillo con un atractivo añadido, como la huella de Cela, es cada vez más la elección de los turistas. “La playa es algo impersonal, que hay en muchos sitios. Para conocer los pasos del Nobel por la Alcarria, hay que venir, entre otros muchos lugares encantadores, a Trillo”, ha dicho Francisco Moreno. Nuestra expedición ha entregado cerca de 2000 folletos y carteles a lo largo del fin de semana en Valladolid. Como iniciativa para incentivar el viaje de los turistas a la comarca cada uno de los pueblos presentes en el expositor de “La Alcarria, el viaje” sorteaba entre los visitantes una estancia para dos personas. Se ha recogido durante la feria una urna llena con más de 2000 solicitudes de cuyo sorteo saldrán los ganadores próximamente. Al ser Brihuega de nuevo la localidad organizadora del stand del Viaje a la Alcarria, el sorteo va a realizarse próximamente allí.
Las amas de casa pertenecientes a la Asociación Villa de Trillo organizaron, con subvención municipal y de la Diputación Provincial de Guadalajara, una excursión por la ruta de la Arquitectura Negra en la que un grupo de treinta y cuatro mujeres de todas las edades pudieron disfrutar y convivir en un entorno natural excepcional. La primera parada las llevó hasta Cogolludo, donde uno de los personajes populares más queridos de la provincia, Ines Martín, responsable de la Oficina de Turismo, enseñó las bellezas de su localidad a la comitiva trillana. “Se explicaba muy bien y con mucha gracia. Pasamos un rato muy agradable con ella”, contaba a su vuelta María José Ranera, presidenta de la Asociación. Atrás quedó Ines y su Cogolludo camino de Tamajón. Las amas de casa alcarreñas pudieron admirar sus calles y la iglesia parroquial serrana “donde nos hicimos unas fotos”, cuenta la presidenta. No faltó la visita a la Ermita de la Virgen de los Enebrales. “En aquel paraje nos sorprendieron las rocas enormes y sus formas al estilo de la Ciudad Encantada de Cuenca”. El viaje continuó por Campillejo, Campillo de Ranas y El Espinar, donde la caravana de mujeres paseó y admiró las bellezas de la pizarra guadalajareña. La hora de la comida llegó en Majaelrayo, con un cielo tan oscuro que la lluvia impidió a las trillanas bajar del autobús en un buen rato. Cuando escampó las amas de casa se sentaron a la mesa en el Mesón el Jabalí, “donde comimos muy bien, según me transmitieron las socias”, concluye María José. La vuelta fue acuosa pero llena con el recuerdo de un día estupendo de convivencia en el que las mujeres fueron las protagonistas de un día bien distinto a su realidad cotidiana.
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Nuevo servicio de atención y consulta jurídica municipal El Ayuntamiento de Trillo ha puesto en marcha un servicio de atención jurídica al ciudadano gracias al cual los vecinos van a poder recibir asesoría legal sobre cualquier materia una vez al mes.
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El abogado Alvaro Ramón atiende ya al público trillano desde el mes de noviembre el segundo jueves de cada mes en horario de mañana. “Hemos puesto en marcha el servicio teniendo en cuenta las demandas de muchos de nuestros vecinos que nos consultaban dudas sobre cuestiones sobre las que estimamos que es bueno recibir el consejo de un profesional cualificado, tales como testamentos, sucesiones, estafas, reclamaciones de consumo o por facturas mal emitidas. Hay un buen número de problemas cotidianos en los que los abogados pueden servir de mucha ayuda a los ciudadanos”, explicaba María José Pérez Alcaraz, responsable de la Concejalía de Bienestar Social.
“Comunicación y participación de las Asociaciones” contó con el patrocinio de la Consejería de Salud y Bienestar Social de la Junta de Comunidades de Castilla-La Mancha, y con la colaboración del Ayuntamiento y del Hogar del Jubilado de Trillo, en su calidad de anfitriones del evento. El Consistorio trillano puso a disposición de los asistentes todas las instalaciones en la Casa de la Cultura, así como también abría las puertas de sus museos etnológico y de la energía a los congresistas. La convocatoria resultó todo un éxito, registrando la llegada de 98 miembros de juntas directivas representantes de 18 asociaciones de mayores, 10 asociaciones de mujeres y 3 asociaciones culturales pertenecientes a 23 localidades diferentes integradas en el Área de Servicios Sociales de Brihuega. Además asistieron como invitados la Asociación ACCEM y el Centro de Mujeres de Cifuentes. La jornada comenzó con la recepción y entrega de documentación a los asistentes en la Casa de la Cultura de Trillo. Acto seguido Francisco Moreno, alcalde de Trillo, y María José Pérez Alcaraz, Concejal de Bienestar Social recibían a los asistentes con unas palabras de bienvenida. La primera ponencia corría a cargo de Jesús Peiró Viana, Trabajador Social, sobre “Comunicación y participación en las Asociaciones”. Tras la pausa del café en la que algunos participantes se acercaron a conocer los museos, tomaba la palabra Mariano García Alonso, Técnico en Animación Sociocultural, para hablar sobre los problemas actuales de la comunicación en las asociaciones. Una dinámica de grupo con la misión principal de fomentar el diálogo, la interculturalidad y el trabajo en equipo, sin olvidar el contacto entre todas las asociaciones, cerraba la parte teórica del evento, que terminó con la exposición de las conclusiones y con la degustación de un vino español y un aperitivo. La anualidad de 2008 ha sido la primera en la que en estas jornadas de formación han participado asociaciones de todos los ámbitos. “Hasta ahora habíamos trabajado sólo con las de Mayores en estos congresos”, decía Rafael Montilla.
Trillo acoge la Jornada “Comunicación y Participación de las Asociaciones” El equipo de profesionales del Área de Servicios Sociales PRAS (zona de Brihuega) organizó en Trillo una Jornada de Formación para miembros de juntas directivas de asociaciones pertenecientes a su extenso ámbito territorial que abarca poblaciones a partir de las localidades de Cañizar o Caspueñas hasta el límite provincial en la zona del Alto Tajo, teniendo como sede central la localidad briocense. El epígrafe del evento fue el de “Comunicación y participación en las Asociaciones”. “Nuestro propósito es el de reunir a todos los colectivos con los que trabajamos desde servicios sociales para darles formación, entre otras cosas, sobre la gestión de las asociaciones. Por otro lado, nuestra idea es también la de transmitir a las juntas directivas el pensamiento de que cada asociación no está aislada en su población, sino que pertenece a un área geográfica amplia y generosa en la que puede contar con el apoyo de otras personas que pueden aportarles ideas. Buscamos un intercambio enriquecedor”, decía Rafael Montilla, miembro de los Servicios Sociales de Brihuega y uno de los organizadores de la Jornada junto a Mariano García.
Economía y Hacienda El Ayuntamiento convertirá el excedente que paga la CN en concepto de IBI en inversiones reales El día 20 de octubre fue aprobada en un Pleno Municipal Extraordinario del Ayuntamiento de Trillo una reducción del Impuesto de Bienes Inmuebles de naturaleza urbana. La Concejalía de Hacienda elevaba esta propuesta a Pleno debido a que la Dirección General del Catastro ha aumentado la base imponible que tienen que pagar los denominados Bienes Inmuebles de Características Especiales (BICEPS) entre los que se encuentran infraestructuras como las carreteras de peaje, puertos, aeropuertos, presas eléctricas o las centrales nucleares, entre otros.
Cultura
Seguridad Ciudadana
Trillo amplía el marco del convenio firmado con el Obispado para la protección del patrimonio artístico local
El Ayuntamiento firma un convenio con Tráfico para ahorrar desplazamientos a los ciudadanos
Recientemente la Corporación Municipal aprobó por unanimidad ampliar el marco del Convenio firmado con el Obispado de Sigüenza. A partir de ahora son también objeto de subvención actividades de mantenimiento, conservación y mejora, así como la adquisición de mobiliario de las iglesias y ermitas ubicadas en el término municipal de Trillo, con el fin de proteger e incrementar el patrimonio histórico-artístico local.
El Ayuntamiento de Trillo, a instancia de la Federación Española de Municipios y Provincias (FEMP), ha firmado un Convenio de colaboración con el Organismo Autónomo de la Jefatura Central de Tráfico para que los vecinos de la Villa puedan solventar en el departamento de administración algunas tramitaciones relacionadas con los vehículos para las que antes era necesario el desplazamiento obligatorio a la Jefatura Provincial de Tráfico de Guadalajara.
“Hasta ahora el Convenio sólo contemplaba la obra civil en bienes inmuebles. Hemos ampliado el marco del acuerdo con el Obispado para incluir también el patrimonio histórico artístico que tiene carácter mueble o adosado. La restauración o arreglo de un retablo, una imagen, los bancos de las propias iglesias o ermitas, una mesa de altar o de cualquier otro enser se pueden ahora financiar en el ámbito de este convenio con el Obispado”, ha dicho María José Pérez Alcaraz, Concejal de Cultura del Ayuntamiento de Trillo. El convenio obliga al consistorio trillano a asumir el 80% del gasto, siendo el 20% restante responsabilidad del Obispado. “Consideramos muy valioso nuestro patrimonio religioso. Pese a que no es propiedad municipal, sino de la Iglesia, creo que tenemos la obligación moral de protegerlo y de contribuir en todo lo que podamos a su mantenimiento en las mejores condiciones”, ha dicho el Alcalde de Trillo, Francisco Moreno.
Con esta modificación, en el año 2008 el Ayuntamiento va a recaudar cerca de dos millones de euros más que en el año 2007 de la Central Nuclear por este concepto. “Hemos creído conveniente repercutir de manera positiva el excedente que vamos a recibir reduciendo al mínimo legal el Impuesto sobre los Bienes Inmuebles de naturaleza urbana que tienen que pagar los ciudadanos, la popularmente conocida como contribución”, explica Francisco Moreno. Los trillanos tendrán que abonar en el año 2009 sólo un 0.4% del valor del bien inmueble de naturaleza urbana de que se trate, reduciéndose así en un tercio la cuota anterior. El Alcalde ha anunciado además que el excedente económico se va a trasladar en los presupuestos de 2009 “íntegramente al capítulo de inversiones reales”.
A partir de ahora el Ayuntamiento es el encargado de notificar a la Jefatura Provincial de Tráfico los cambios de domicilio de los permisos de circulación y de conducción. Con este trámite se mantienen actualizados los domicilios de los titulares de los vehículos matriculados en España, así como de los domicilios de los titulares que integran el censo de conductores y que constan, respectivamente, en el en el Registro de Vehículos y en el de Conductores e Infractores. Para su actualización en el Registro de Conductores, el Ayuntamiento facilitará los datos de nuevos empadronados o de los cambios en el padrón a Tráfico. En el caso de cambios en los datos del permiso de circulación, tras su comunicación la Jefatura Provincial expedirá un nuevo permiso de circulación que remitirá al interesado. Para la realización práctica de estas gestiones en el propio Ayuntamiento de Trillo los funcionarios locales interesarán al ciudadano para la cumplimentación de una solicitud de duplicado del permiso de circulación o de conducción por cambio de domicilio, con el consecuente ahorro de desplazamiento a la Jefatura de Tráfico de Guadalajara. Asimismo, la actualización del dato del domicilio de los titulares de los vehículos resulta imprescindible para la gestión del Impuesto de Vehículos de Tracción Mecánica. La actualización permanente de los datos también va a contribuir a facilitar la baja definitiva de determinados vehículos e incluso de los que fueron abandonados que fueron entregados para desguace en su día sin haber solicitado al anotación de baja en el Registro General de Vehículos. En el marco de colaboración mutua que debe de presidir las relaciones entre las Administraciones Públicas es muy beneficioso establecer un protocolo estable de intercambio de información y colaboración entre las Entidades Locales y las Jefaturas Provinciales en materia de gestión de los censos y de condutores/infractores, así como en lo que afecte a la gestión tributaria de IVTM y a la baja definitiva de determinados vehículos. “Para el Ayuntamiento es una carga de trabajo adicional, pero creo que merece la pena asumirla con tal de evitar molestias y desplazamientos a nuestros vecinos, y de contribuir a una administración más eficaz en todos los sentidos”, ha dicho el Alcalde de Trillo, Francisco Moreno.
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Obras Públicas mantenimiento y recuperación de tradiciones, realización de actividades infantiles, juveniles, deportivas y participación en fiestas que poco a poco se van convirtiendo en realidad. “Creemos que la renovación del edificio va a contribuir sin duda a este fin tan hermoso”, ha dicho Francisco Moreno.
Más señal de radio FM para Trillo Recientemente la Secretaría Municipal hacía oficial el procedimiento para la compra e instalación de equipos repetidores con el fin de ampliar la cobertura que tienen las emisoras de frecuencia modulada en el área de influencia de Trillo, “que hasta ahora era muy escasa”, explica Mariano Benito, Concejal de Obras de Trillo. Los trabajos de instalación serán realizados por la empresa MORASA y estarán terminados en el plazo máximo de un mes.
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“Por la particular orografía de Trillo, la señal directa de FM que nos llega es mala y su mejora debía realizarse mediante la instalación de repetidores”, ha explicado Benito. La instalación permitirá escuchar con nitidez y calidad de sonido todas las emisoras que emiten en Frecuencia Modulada en Guadalajara.
El Ayuntamiento de Trillo restaura el Centro Social de Azañón El Ayuntamiento de Trillo está a punto de concluir una serie de trabajos de mejora y renovación del Centro Social y Consultorio Médico de Azañón. Las obras han consistido en la reposición integral de la cubierta del inmueble, en la pavimentación completa del porche, en el pintado exterior de las paredes, así como también de la totalidad de los interiores del edificio. “El Centro Social de Azañón es un edificio que ya tiene sus años y que necesitaba un arreglo urgente”, ha explicado Mariano Benito. La reparación va a costar 30.000 euros y ha sido adjudicada mediante el procedimiento de contrato de obra menor a la empresa trillana “Ramón Pérez Muñoz”. El centro social de Azañón es el local en el que la Asociación Amigos de Azañón celebra reuniones y algunos de sus actos. Esta asociación activa, que cuenta incluso con una página web propia www.azañon.com, fue creada el día 8 de diciembre del 2007, cuando un gran grupo de vecinos en una sana reunión llegaron a varias conclusiones, siendo la principal de ellas la fundación de una entidad que revitalizase el pueblo en el día a día. Surgieron así muchas ideas tales como la realización de exposiciones, excursiones formación de una biblioteca y sala de internet, mantenimiento del entorno (planificación, sendas, zonas ajardinadas...)
Demolidos 3 inmuebles en ruinas en el casco antiguo para crear amplitud y zonas verdes El Ayuntamiento de Trillo ha adquirido para su demolición y conversión en espacio público tres inmuebles en la calle de Enmedio, concretamente en los números 12, 14 y 16. El motivo de la compra fue el estado de amenaza de ruina en el que se encontraban, y su ubicación estratégica en el casco antiguo de la Villa. Los funcionarios municipales han procedido ya al derribo de los inmuebles cuyo espacio va a ser transformado ahora en zona verde y cinco plazas de aparcamiento en una calle que, por su trazado antiguo, no tenía superficie habilitada para ello. El Ayuntamiento está pendiente ahora de la redacción del proyecto de modificación del urbanismo en esta área y de la adjudicación consecuente de la obra en la que se construirá un muro de contención y se ampliará la calzada para darle una mayor anchura. El Ayuntamiento aprovechará además los trabajos para soterrar el cableado eléctrico de baja tensión. “Nuestra intención es la de mejorar a todos los niveles los servicios de nuestro casco antiguo con el fin de que sea más atractivo vivir en el, equiparándolos con los de otras barriadas de Trillo de nuevo trazado, que disfrutan de mayor amplitud y zonas verdes”, explica Mariano Benito.
Un nuevo suelo para el frontón de La Puerta El Ayuntamiento de Trillo ha adjudicado, como contrato de obra menor, la pavimentación del frontón de La Puerta a la empresa Asycar. El firme de esta instalación deportiva de la pedanía había sufrido desperfectos con el paso del tiempo y se había convertido además en frecuente lugar de aparcamiento que impedía la práctica deportiva del frontenis e incluso de la pelota a mano, modalidad a la que todavía se puede ver jugar en La Puerta. El suelo será el habitual para este tipo de construcciones al aire libre, hormigón pulido en color, con borlados de material plástico en los límites de la pista que impedirán el acceso de vehículos al frontón. El importe de la actuación asciende a 14.114 euros y será íntegramente financiado por el Ayuntamiento de Trillo.
Programa de Navidad en Trillo DIA 18 DE DICIEMBRE Actuación de la rondalla y ronda a las 18:00 horas en la casa de la cultura.
DIA 21 DE DICIEMBRE Concierto de Navidad en la iglesia a las 17:30 horas.
DIA 22 DE DICIEMBRE Teatro de Navidad interpretado por los niños del colegio en la Casa de la Cultura a las 10:30.
DIA 24 DE DICIEMBRE A las 00:00 Misa del Gallo DIA 26 DE DICIEMBRE Parque infantil de Navidad en el Polideportivo Municipal. desde las 16:30 hasta las 20:30 DIA 27 DE DICIEMBRE Talleres infantiles de pintura sobre cristal de 11:00 a 13:00 horas en la calle Jardines.
DIA 28 DE DICIEMBRE Teatro para todos los públicos en la Casa de la Cultura a las 17:30 horas: Obra: "Bufonerías" Autor: "Alfonso Zurro" Compañía: "La Cantera Producciones"
DIA 31 DE DICIEMBRE Orquesta Hidalgo a partir de las 00:30 en la calle Jardines.
DIA 3 DE ENERO Talleres infantiles para todos los niños de 17:00 a 21:00 horas en la calle Jardines.
DIA 5 DE ENERO A las 18:00 horas cabalgata de los Reyes Magos con salida desde la residencia "Fuentealegre".
Orquesta Contacto a partir de las 00:30 en la calle jardines. A partir del día 20 de diciembre, exposición fotográfica de Toroalcarria. Presentación del III Concurso de Fotografía de Toroalcarria a las 20:00 horas en la Casa de la Cultura. Permanecerá abierta hasta el día 27 de diciembre en horario de 18:00 a 20:00 horas.
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¡Que lo sepas!
Mario Batanero: “Soy una de las mejores escopetas del país” Natural de Trillo, a sus 78 años Mariano Batanero es toda una institución en el mundo de la caza de la Villa. Empezó con esta afición, que es casi pasión, a los ocho años, y, a pesar de que la edad le ha traído algunos achaques no ha dejado de salir al campo todavía. Con una gran experiencia y un sin fin de anécdotas en su memoria, Mariano bromea con sus amigos más íntimos diciendo que es “una de las mejores escopetas del país”. Nos recibe en su casa, que tiene repleta, como buen cazador, de trofeos que avalan sus gestas. ---12
¿A qué edad empezó a cazar? A partir de los ocho años empecé a salir con mi padre a buscar la huella. He hecho a todo, aunque nunca me ha gustado poner cepos. Entonces, ¿la afición a la caza le viene desde pequeño? Mi padre y mi abuelo eran cazadores. En los años 40 cuando cazábamos era para después vender las piezas y poder comprar los cartuchos. El primer jabalí lo maté con 40 años. ¿Sigue saliendo a cazar? Sí, aún salgo a cazar con los perros, a por codornices, liebres o conejos. He llegado a coger entre 40 y 50 liebres, 70 u 80 conejos y unas 40 codornices en algunos años buenos. ¿Siempre ha cazado en Trillo? Sí, siempre. Antes en cuanto tenía un minuto libre me subía al pueblo a cazar,
“En los años 40 vendíamos lo que cazábamos para poder comprar cartuchos” ahora voy todos los fines de semana porque tengo allí la casa y la perra. Esta afición es muy sacrificada, tienen que aguantar las bajas temperaturas de la mañana durante el invierno… Sí, pero yo últimamente salgo a las diez de la mañana, porque ya no puedo salir antes. Cuando era más joven -tenía 30, 40 o 50 años- había días en los que llegaba a casa a las nueve de la noche de trabajar, me levantaba a las cinco de la mañana, a las siete llegaba a Trillo, y me iba a cazar. He pasado frío y calor, pero eso va con la afición, éste es un deporte muy duro. ¿Suele salir a cazar solo o acompañado? A mí me ha gustado siempre salir solo, aunque algunas veces voy con mi cuñado y mi primo. Así hago lo que quiero. La
caza mayor es diferente. Ahora llevo una perra podenca pero he tenido sabuesos y pointers. El animal con el que cazo hace muy bien a pelo y a pluma, y se mete hasta el agua, aunque yo no cazo patos.
¿Cuál es el mejor perro que ha tenido? Siempre he tenido perros buenos, pero tuve una podenca antes de irme a la mili preciosa y buena, de pelo duro. ¿Hay caza mayor y caza menor en Trillo? Sí, hay de todo, pero la hidatidosis ha acabado con los conejos. Cuando estuve destinado en Lérida, durante 22 meses, me lo dijeron. Me acuerdo que salí de Madrid un viernes, me fui a Trillo y maté siete conejos en una hora. Hoy para eso tienes que estar un año. Las perdices no se cuidan, hay que matarlas con las piernas. Se dice eso porque hay que andar mucho tras ellas para que luego cuando les tires, caigan. Yo siempre digo que hay tres tipos de cazadores, los cazadores, los pasea-escopetas y los tira-tiros. Las espe-
ras no me han hecho gracia nunca. La caza mayor me ha gustado mucho, pero ahora no puedo elegir. No veo bien que echen faisanes al monte, eso es asesinar, no cazar. Es hacer carne. He cazado a ojeo y jabalíes por la noche. Es bonito, y alguno hasta me ha hecho cara. Una vez salí con mi primo, porque un sobrino me había pedido que le llevara una cabeza de jabalí para decorar su casa después de casarse. Llegué a las cinco o las seis de la mañana a Trillo y nos fuimos a cazar. Un cochino, muy bravo, con buenos colmillos, un manajero de esos grandes, cayó herido cuando le tiramos. Se bajó hacia el río y salí corriendo tras él. Cuando llegué a su altura empezó a tocar las castañuelas -a afilarse los colmillos para atacar-, pero le disparé en la cabeza y acabé con él. El primero que maté también me hizo cara. Pesaba entre 105 y 110 kilos. ¿Por dónde suele ir a cazar?
Pero, ahora hay temporadas de caza, no se puede cazar durante todo el año… Los domingos se pueden cazar tres piezas por escopeta, y se hacen cuatro monterías mientras está abierta la veda, los sábados. Cuando empecé en los años 30 o 40 se podía cazar durante todo el año, pero aquello ya no es así. ¿Cómo ha cambiado desde entonces esta afición? Antes se cazaban cinco, seis o siete conejos en una hora. Ahora se han muerto. Las perdices también escasean. Ya no se siembra tanto, y con el uso de las máquinas en el campo se estropean los nidos. Y codornices nada o poco, porque era muy caro el tiro. Las escopetas son también fundamentales, además de la destreza de cada uno y el apoyo de los perros.
Por la parte baja de la piscina de Trillo. ¿Cuál es la caza más frecuente que hay por esa zona? Hay jabalí, conejo, liebre, perdices, corzo, ciervo, zorro, tejón, gato montés, nutria... Hay muchas clases de animales. Las perdices “becadas” tienen buena carne pero son difíciles de matar porque se meten entre los chaparros. Una Nochebuena éramos cuatro para cenar en casa y maté cinco.
Ahora son todas buenas, como las mujeres, que hoy son todas guapas. Tuve una Fuse, una escopeta de pistón que se cargaba con la boca; compré no hace mucho una de segunda mano, repetidora, del 16. Ahora tengo dos, una paralela, de cañones, y otra repetidora. Esta última es la que más uso porque lleva un gatillo muy preciso y me he acostumbrado a ella. Una de las costumbres de los cazadores es merendar cuando vuelven del campo, ¿también la sigue conservando? Hemos merendado muchas veces. En los años 40 vendíamos lo que cazábamos
para poder comprar cartuchos. Mi padre ganaba tres o cuatro pesetas, imagínate. Eso es lo más bonito, cuando te juntas después y hablas. Pero ahora no puedo participar como quisiera porque estoy a régimen y no puedo comer ni beber mucho. No hago ya ni eso. ¿Cuál es la ventaja que tiene Trillo para la caza? Que hay mucho monte, está el río Tajo, y se pueden dar grandes paseos. ¿En Trillo hay mucha afición a la caza? Sí, somos entre 60 o 70 socios en el cotot, aunque en la última montería sólo fuimos 20. Hacía frío y llovía, y los cazadores ahora son muy señoritos y no van. Yo he ido a cazar a ocho grados bajo cero a Morillejo. Recorríamos con el coche los 20 kilómetros que hay hasta el pueblo, dejábamos el coche y caminábamos hasta dos horas hasta los puestos y estábamos, algunas veces, a menos cinco grados. Traíamos los jabalíes a cuestas hasta el pueblo, eso son locuras. Antes de salir te tomas un café caliente y dos o tres copas de aguardiente y con eso se aguanta bien el tipo.
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Postales desconocidas...
La Piedra Palomina y el viejo roquero
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A poco más de dos kilómetros del pueblo por una de las maravillosas veredas que hay aguas arriba del Puente sobre el Tajo, el río baja tranquilo, casi parado, en una zona de buena profundidad, pero sin remolinos. En el centro del cauce está la Piedra Palomina, que sobresale más o menos del agua según el caudal, como trampolín natural de otros tiempos sobre la superficie ondulante. Enfrente, peñas y pájaros. Con la llegada de las piscinas municipales ya no tanto, pero hace no muchos años, a partir de los primeros calores de junio, sus pies fríos y su cabeza caliente
invitaban a los trillanos a tomar el baño. Por eso, cuando uno llega allí, inmediatamente acuden a la mente las imágenes del verano, por frío que sea el día. Dicen que los fondos, donde se hace pie, son de arena, y que hay tres metros de profundidad en el pozo. En las orillas no hay piedras, y la vegetación, generosa, protegía a los bañistas de los rigores del calor. La sombra daba pronto, y el agua generaba a media tarde esa sensación maravillosa de fresco estival. Unos minutos haciendo fotos, con los contrastes de cielo y piedra reflejados en el espejo cambiante del agua como modelos, y de pronto surge el símil. Es fácil que a los curiosos con una cierta edad que se acerquen a la Piedra Palomina comience a sonarles despacio el coro dulzón de una canción de Fernando Arbex que Miguel Ríos convirtió en el himno de una generación. Corría el año 1982 cuando parecía que no había en el mundo otro disco que no fuera el Rock and Ríos. “Yo recuerdo aquel día que nos fuimos a bañar. Aquel agua tan fría y tu forma de nadar. En el río aquel, tu y yo, y el amor que nació entre los dos”, decía uno de los temas lentos que tanto bailamos en pareja quienes pertenecemos a aquella ge-
neración. Si una canción puede tener una imagen, ésta del viejo roquero puede ser perfectamente la de la Piedra Palomina. Mucho antes de que ninguna piscina municipal estuviera construida, los gargoleños, por ejemplo, o los cifontinos, se sorprendían de que la gran mayoría de los trillanos supiera nadar. Esta playa natural en medio del Tajo fue parte fundamental del secreto. Con el discurrir de las aguas llegó la generación del tiempo libre y de los primeros veraneos masivos de madrileños en los pueblos. Los jóvenes de Trillo acudían, andando o en bicicleta, a este rincón maravilloso cuya ubicación no era fácilmente desvelada a los foráneos por preservar su intimidad. La distancia era la justa para que las parejas se fueran formando y consolidando por el camino. De aquellas cuadrillas de chicos y chicas que subían a bañarse a la Piedra Palomina salieron parejas que hoy son matrimonios con hijos. “Yo secaba tus manos, tu mirabas una flor, nuestros cuerpos mojados bajo los rayos del sol”. Quien pase por allí, bien puede descubrir que “el río aquel” era el Tajo.
En los fogones de... Paco Henche Abuelo
El mejor matachín de Trillo, explica su labor en la matanza Don Paco Henche abuelo abre la puerta de su casa. Hemos quedado con él para que nos cuente qué hacían los hombres en la matanza. Vive sólo en su morada llena de detalles de antes, como las puertas o los utensilios. La leña de su estufa está perfectamente apilada en el portal, y reina allí el orden y el concierto. En el apretón de manos inicial sorprende su fuerza, no exenta de nervio, pese a los 85 años que le contemplan. Después engancha su jovialidad y buen humor. Don Paco saca del fogón de su casa un cuchillo de grandes proporciones y un gancho para contar con detalle su historia. Pocos tendrán tanto conocimiento sobre un asunto como él sobre éste, pues ha sido y es todavía el mejor matachín de Trillo. “No todos nacemos con la mismas cualidades. A mí Dios me dio mucha fuerza y decisión a la hora de coger una herramienta”, dice sin reparo. Henche abuelo tenía cuajo de sobra incluso para estar presente en una autopsia. “Usted dirá por donde corto”, le preguntó don Paco al médico con el cadáver delante. “Y sin ningún temblor, lo hice”, cuenta. Llegaba entonces el momento de la verdad. “Ya en el gamellón yo hacía la fuerza con el gancho, mientras el animal trataba de zafarse descubriendo el cuello y el pecho. Entonces era cuando le clavaba”, dice Don Paco. Había que hacerlo bien, en un punto preciso de la tragadera, para recoger, sin que cayera una gota al suelo, el preciado líquido rojo que fluía de la herida. “La sangre iba a parar a un cubo donde las mujeres la movían para que no cuajase y pudiesen hacer luego las morcillas”, precisa el matador.
Para el día siguiente quedaba la tarea de descuartizar el animal y trocearlo para que poco a poco su carne fuera convertida en picadillo para los chorizos o las güeñas. “A lo primero no había todavía máquinas de picar de manivela. Se hacía a mano, con una picadera”, explica Don Paco.
Henche abuelo mataba sus propios cochinos y los de todos Muerto el marrano su piel era rociada con agua hirviendo los vecinos del pueblo que se lo pedían, siempre recién retirada de la lumbre para pelarlo. sin cobrarles ni un duro. “Trabajé en el matadero “Dios me dio mucha fuerza “Los chicos disfrutaban mucho pelándolo de una carnicería aquí en Trillo durante muchos con las tapaderas de los pucheros”, recuerda y decisión a la hora de años. He matado miles de cerdos y enseñé a el abuelo. Cuando la tez del verraco quedaba a varios jóvenes del pueblo”. Los últimos perfectamente limpia “yo le hacía un agujero coger una herramienta” hacerlo marranos que el matarife ha pasado a cuchillo en el culero por el que metía una cuerda”. fueron “dos que le maté a Isidoro el año Con este punto de referencia el cerdo era izado patas arriba en pasado”. Y tras la conversación, en la que Don Paco ha explicado el portal de la casa que mataba, donde había una punta cuartocon tanta precisión su trabajo, amablemente cierra la puerta de nera clavada para tal fin. Comenzaba entonces otro trabajo de su casa que nos abrió de par en par. Admirable el humor de este gran precisión. Con ayuda de otros dos hombres, que tiraban de joven de 85 años. cada una de las patas hacia fuera, Don Paco abría en canal el marrano. “Lo primero que se sacaba era el alma que le llamábamos, la panceta, vamos. La dejábamos colgada, y de ahí las mujeres partían tajadas para asarlo en la lumbre y almorzar. A continuación salía el menudo, la asadura, el hígado y el resto de las vísceras sucesivamente”. Para abrir al animal el carnicero utilizaba unas cuchillas de media luna bien afiladas que compraba en Guadalajara. Cumplida la primera jornada del trabajo de los hombres, se hacía la hora del almuerzo. En él cabían las gachas, migas o las buenas tajadas de carne asada que preparaban las mujeres. “Los hombres asábamos el rabo o una punta de hígado, que acompañábamos con vino. El almuerzo era fuerte, y como solía ser cerca ya de la comida y nos pillaba en las bodegas, muchos días era almuerzo y comida. Para alargar la tarde hasta la cena asábamos un poco de morcilla, somarro o panceta. Y siempre había algún cante con la zambomba, si coincidía el día con la Navidad”, recuerda jovial el matachín.
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Alcaldes pedáneos
Entrevista al alcalde de La Puerta, Teófilo Benito
A unos pocos kilómetros de Trillo se encuentra una de sus cuatro pedanías, La Puerta, que sigue conservando el encanto de los pueblos de siempre, sus gentes y sus costumbres. Aunque son pocos los vecinos que pasan el invierno allí, sus hijos vuelven muchos fines de semana y en las vacaciones convirtiendo a la localidad en una de las que “más ambiente” tiene, como afirma el alcalde pedáneo, Teófilo Benito. Su mayor atractivo son sus gentes que pronto se unirán en la primera asociación cultural. Y, junto a ellos, para disfrutar del entorno y del tiempo libre un frontón, un centro social, dos bares y otras tantas casas rurales, a las que pronto se sumarán un campo de fútbol 7 y una biblioteca. ¿Cómo es la vida en La Puerta?
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¿Qué es lo primero que hará cuando tenga el número de registro?
La vida, depende. Para la juventud es casi aburrida, aunque tenemos dos bares. Yo creo que de los pueblos de la zona es de los que más ambiente tiene los fines de semana. Lo habitual, por ejemplo, es ir de caza, y cuando es la época a recoger setas y níscalos.
Reunir a los socios e intentar hacer cosas para el pueblo. Crearemos una biblioteca en el centro social con material que nos cederá la Biblioteca de Trillo y con estanterías del Ayuntamiento.
¿Cuántos habitantes tiene la localidad?
Aquellos hijos del pueblo que tuvieron que emigrar a la ciudad, ¿suelen regresar al pueblo que les vio nacer?
Hay 80 vecinos empadronados y viviendo allí permanentemente, 48. Los fines de semana o hasta el mes de noviembre, hay más gente, después se van los meses fuertes del invierno a Guadalajara, Madrid o Barcelona. Pero vuelven.
Prácticamente todos regresan. Hay entre 110 y 115 casas y casi todos las abrimos con frecuencia, o al menos una vez al año. Lo bueno es que puedes tomar café, cenar y quedarte a dormir a las once de la noche o a las dos de la madrugada, algo que a ¿Qué instalaciones tiene La Puerta a veces no ocurre ni siquiera en Trillo. Eso disposición de sus vecinos? es lo que mantiene al pueblo. Raro es el día en el que en el bar no dan entre 15 o Deportivas sólo el frontón. En el centro 20 comidas, y los fines de semana social hay un pingaumenta. En el puente pong, que está a “De los pueblos de la zona, de la Constitución disposición de los hubo entre 14 y 15 jóvenes todos los La Puerta es de los que más comidas y cenas cada días. Un fin de día. Hay dos bares y s e m a n a p u e d e n ambiente tiene los fines de dos casas rurales y reunirse hasta 30 todas son de vecinos semana” chicos de 18 a 25 años, del pueblo. y, en uno flojo como mínimo entre 14 y 15. ¿Entonces es un pueblo dinámico?, ¿hay asociaciones? No había ninguna, pero acabamos de crear una de la que están a punto de darnos el número de registro. Es una asociación cultural, para nosotros, sin ánimo de lucro, para poder organizar viajes y gestionar las subvenciones que vayan llegando. Parece que hay mucha ilusión de los vecinos por apuntarse, entre 50 y 60 personas, y por lo que veo va a ir subiendo bastante. De momento sólo estamos el presidente, el secretario y el tesorero.
La Puerta es una pedanía de Trillo y las i nv e r s i o n e s l l e g a n d e s d e e s t e Ayuntamiento cabecera, ¿qué proyectos tiene en marcha? Vamos a pavimentar el frontón, que está muy mal. Las obras ya están adjudicadas y a punto de empezar. Tenemos previsto hacer una calle nueva al lado de las Eras, y arreglar otras calles, excepto la principal, que están muy bacheadas, y el firme es de hace 15 o 20 años. Queremos hacer un minipolideportivo para que los jóvenes tengan un campo de fútbol 7 reversible y una pista de tenis. También vamos a
arreglar el tejado de la iglesia, tenemos tres o cuatro presupuestos y ya se los hemos presentado al Ayuntamiento de Trillo. Hace falta reforzarlo con onduline y cambiar las tejas. ¿Qué presupuesto tienen estas inversiones? El tejado de la iglesia calculo que costará entre 19.000 y 20.000 euros. Los otros proyectos no lo sé, en ese caso yo le digo a Mariano Benito, Concejal de obras de Trillo, lo que tiene que mirar y él se e n c a r g a d e l p r e s u p u e s t o. L a s responsabilidades que tiene un Alcalde pedáneo son pocas porque todo, prácticamente, depende de la Alcaldía de Trillo. Ahora que están próximas las Navidades, ¿hacen alguna actividad especial en el pueblo? Casi nada, porque, por ejemplo, la Cabalgata de Reyes depende de la que organizan en Trillo, y los niños van allí a por los regalos. A modo de cotillón, los jóvenes y los mayores se reúnen en el centro social, que tiene un escalón para una orquesta, una sala con cafetería y televisión y un equipo de música. Todos juntos pasamos allí el fin de año. ¿Cuál es, para usted, el encanto principal que tiene La Puerta diferente a otros municipios del entorno? Su gente. A cualquiera lo admiten como uno de tantos y los propietarios de los bares se prestan a lo que necesiten, aunque no esté relacionado con el bar. Somos serviciales y acogedores.