Oasis
Diciembre 2013
Tierra de Campeones
La Leyenda
Tierra de Campeones
Gourmet Nortino
Los sabores del Tamarugal
Editorial Tras nuestra primera emisión lanzada en el mes de Octubre, queremos seguir mostrando las maravillas de la zona norte de Chile, en esta edición del mes de diciembre mostraremos la majestuosa ciudad de Iquique que nos presenta diversos panoramas culturales, además de la belleza natural que rodea al misterio del desierto más árido del mundo. En Tarapacá lo infaltable es realizar una visita a sus museos, a sus oasis, su comida gourmet, junto con visitar al gigante atacameño, la majestuosidad de Altiplano y las oficinas salitreras declaradas patrimonio de la humanidad son un panorama imperdile en tu viaje, junto con todos sus misterios. El arte rupestre no puede quedar fuera de su panorama, en la región tendrá la oportunidad de ser testigos de cómo aún permanecen los vestigios de nuestros antepasados gracias a los petroglifos, geoglifos y pictografías, ubicados en distintas zonas de la región. La ciudad demuestra su vocación turística con una amplia gama de bares y restaurantes donde es posible encontrar todo tipo de sabores, además de una animada vida nocturna. Editora Ivana Parraguirre
Sumario
Gourmet Nortino
Jaiba Chilena
Paila Marina, los mejores maricos de la zona norte en su mesa.
La gastronomía del norte de Chile es una mezcla de la tradición indígena con la contribución de las colonias españolas. Específicamente se ha influenciado por las culturas atacameñas y aymaras, quienes desarrollaron una intensa agricultura basada en la producción de Locoto, maíz, papa, quinoa y zapallo; en ganadería, se utilizó mucho la carne de alpaca y llama. También encontraremos la tradición mariscadora que los changos de la costa han dejado como legado, que se mantiene hasta la actualidad, demostrado gracias al consumo de diversos platos en base de mariscos y pescados. A su vez destacan los valles más fértiles, como el de Azapa, en las cercanías de Arica, en los cuales se producen frutas tropicales como la guayaba, mangos y también aceitunas, con la cual pequeños empresarios productores fabrican aceite de oliva.
Carne de Llama y Quínua, Península de Cavancha.
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La Península Cavancha es una zona turística debido a la gran variedad de restaurantes que se encuentran en el sector, además de los hoteles que poseen una ubicación y vista privilegiada. Cuando visite la ciudad tendrá la oportunidad de deleitarse con los sabores de la región de Tarapacá, preparaciones de mariscos frescos o si lo prefiere de carnes, harán de su estadía aún más placentera. Postres con productos de la zona, como la quínoa se han convertido en los favoritos de los Iquiqueños y turistas. Podemos encontrar comidas basadas en carne de alpaca o llama asada; en charqui o preparaciones como el chairo, carne con verduras y papa chuño; o la guatia, carne con pollo, papas con cáscara y maíz molido cocido al vapor bajo tierra.
Playas de Iquique, miles de restaurants de la mejor comida nortina.
Ceviche gourmet, típico de las costas atacameñas.
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Lugares en la ciudad
Tranvía que realiza un recorrido por el lugar, situado en Paseo Baquedano
Paseo Baquedano, puedes encontrar restobar, artesanías y artistas
Teatro Municipal, aquí se realizan eventos y tambien se puede hacer un tour
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Lautaro Nuñez
Arqueólogo
“ El desierto siempre nos empuja a vivirlo con ese “Olor a planeta infinito”, a esa sensación de que uno es parte de las rocas, de la arena, de las montañas, de los salares, del viento quemante. ” Por Ivana Parraguirre, entrevistadora. Lautaro Nuñez pionero de la arqueología en Chile, sigue siendo un apasionado por la epopeya de los primeros hombres, esos cazadores recolectores que “domesticaron” el desierto mas árido del mundo. ¿Qué sería para tí lo más importante si tuvieras que referirte al desierto de Atacama? De algún modo el desierto siempre nos empuja a vivirlo con ese “Olor a planeta infinito”, a esa sensación de que uno es parte de las rocas, de la arena, de las montañas, de los salares, del viento quemante. Siempre puedes descubrir algo más, entre rocas y arena, hay un legado indígena muy fuerte y una historia que descubrir.
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¿Cúal cree usted que es la mayor pieza histórica encontrada? Creo que desde el punto que más me ha marcado a mí es el gigante de Atacama, este es tan perfecto en su simetría y majestuosidad, es una pieza histórica hermosa. Chile tiene el privilegio de tener el jeroglífico más grande de sur América y tan perfectas condiciones.
¿Cuál crees que es el mayor legado que las futuras generaciones reconocerán de nuestra historia actual?
¿Crees que hoy en día hay jóvenes que quieren estudiar arqueología?
Creo que en la actualidad se ha perdido el arte, la creación de hermosas obras de arquitectura, piezas históricas se han visto reducidas y escondidas tras los gigantes de acero, construcciones exageradas y contaminación, pero fuera de todo creo que cada uno es responsable de dejar una huella, en tiempos futuros agradecerán y apreciaran a sus antepasados.
En mi opinión veo perdida la carrera, hoy en día los jóvenes prefieren carreras cortas y no se preocupan de los quieren, lo que les apasiona.
¿Qué le dirías a todos los jóvenes de hoy para motivarlos por la arqueología? Creo que mas que motivarlos, decirles que deben querer y apasionarse por lo que a futuro deseen. Hacer lo que te gusta te lleva muy lejos, te empuja a seguir tus sueños y siempre estar activo, ya que con la edad uno va perdiendo fuerza y juventud, pero haciendo lo que te gusta vives tu día al máximo.
Cerro Sagrado
Jeroglífico en pleno desierto
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Panoramas esenciales
Casino Dreams de Iquique
Interior del Casino
Show de lobos marinos en playa Cavancha
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La Boya, que recuerda la epopeya del 21 de mayo de 1879, indica el lugar exacto donde se hundi贸 La Esmeralda.
El Museo Corbeta Esmeralda, es una construcci贸n a escala, que esta disponible para que se realicen visitar guiadas.
Paseo en lancha donde se llega a La Boya y se visita el h谩bitat de lobos marinos
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La Torre del Reloj construida en 1878
La ZOFRI tiene una gran variedad de productos que est叩n exentos de impuesto
El Casino Espa単ol, concebido y fundado por espa単oles en el a単o 1903
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“Deportes en Tierra de Campeones” La ciudad de Iquique se encuentra en la primera región (“de Tarapacá”) de Chile, en pleno desierto de Atacama, el más seco del mundo, y a orillas del Océano Pacífico, Iquique es conocido como una de las Mecas del Parapente por aficionados de todos los rincones del planeta gracias a sus excepcionales condiciones que permiten volar 360 días al año en el escenario perfecto que ofrece la gran ladera de la Cordillera de la Costa enfrentada a las brisas marinas. Pero Iquique es más que vuelo, en sus playas también se encuentran spots de surf de nivel mundial, reconocidas sus olas y jóvenes aficionados al deporte aqua, junto con otros deportes náuticos como la vela, el canotaje o el esquí acuático se practican durante todo el año. El desierto de Atacama ofrece interesantes rutas para explorar en moto o 4x4, y a algunos kilómetros es posible visitar los antiguos poblados mineros ‘fantasma’ de la época dorada del salitre. Atracciones como su skatepark, el mas grande de sur América es reconocido y aplaudido gracias a su estructura e innovación, es atrayente a los jóvenes y familias, gracias a su ubicación privilegiada frente a las costas del mar.
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Surf en las playas de Iquique
Parapente sobrevolando península de Iquique
La practica de motorally es muy común
Daniel Urrutia
Parantentista
“ La práctica del Parapente en Iquique, hemos volados sus cielos, conocemos todos sus espacios aéreos, ellos se han convertido en nuestro patio, es aquí donde damos vida a nuestra pasión. ”
Por Ivana Parraguirre, entrevistadora. ¿Desde cuando le apasiona tanto el ¿Tu te has mejorado como persona para lleparapentismo? var a cabo nuevos proyectos en el ámbito del parapente? Desde que comenzó la práctica del Parapente en Iquique, hemos volados sus cielos, conocemos todos sus espacios aéreos, ellos se han convertido en nuestro patio, es aquí donde damos vida a nuestra pasión.
¿Crees este deporte llama la atención de sus ciudadanos? Desde mi punto de vista a los iquiqueños les apasiona el skate, surf, pero poco a poco el parapente a se ha posionado gracias a los turistas y hombre valientes a innovar en diversos deportes.
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El año 2009 se implemento en Chile el formato de competencia Biplazas, los instructores de nuestra Escuela Puro Vuelo Parapente han liderado todos los campeonatos hasta la actualidad, lo que nos convierte en los mejores a nivel nacional. Somos el legado de la tierra de campeones, orgullosamente Iquiqueños.
¿Te sientes seguro al sobrevolar los aires? Creo personalmente que el cielo es un lugar de tranquilidad, paz, hay un sensación que escapa de tu cuerpo y por cual no puedes dudar de seguir haciéndolo, cada momento que estoy en el aire es un experiencia y me da mas vitalidad para poder crecer como hombre y padre.
¿Tu familia te apoya, y cuales con sus sensaciones ante tu despegue? Mi mujer se pone muy nerviosa, me cuida como a un niño, yo creo que es normal esa sensación el miedo a perderme y dejar todo lo construido juntos de un día al otro,
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pero el parapente es muy seguro y yo llevo años en esto y bueno mis hijos son los mas felices, mis dos pequeños sueñan con ser paratentistas igual que su padre y desean mucho, me siguen en mi camino a tierra.
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SandBoard En un país desértico como el nuestro, con campos de gigantescas dunas de arena fina y con majestuosas vistas, el sandboard es una actividad en alza en la zona central y sobre todo en el norte, donde sus cerros son muy cotizados por los practicantes del deporte. Aquí aún es posible descender estas dunas en solitario, sin hordas de deportistas. El lugar más conocido para practicar este deporte es el Valle de la Muerte, a 2 km de San Pedro de Atacama, donde agencias turísticas ofrecen tours que incluyen tabla de sandboard, guías y transporte para llegar a estos gigantescos médanos con angostos hilos de arena. Sus pendientes permiten deslizarse rápidamente y lo mejor es que incluye atardeceres de colores y texturas únicas del Desierto de Atacama. Para disfrutar de emocionantes descensos, otro destino es el Cerro Dragón, en Iquique, con suaves lomas, mucho viento y una vista panorámica al Oceáno Pacífico. Hacia el interior está la Quebrada de Quisma, con dunas solitarias, y cerca de Pica, un pueblo pintoresco que ofrece termas después de una jornada deportiva.
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Un verdadero oasis
EstĂĄ iglesia se encuentra en el pueblo La Tirana en la Pampa del Tamarugal La diablada es un baile religioso para celebrar a la Virgen de La Tirana
Estructuras con formas de las frutas tĂpicas, en Pica
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En el norte de Chile se encuentran diversos oasis en el medio de la pampa del Tamarugal, donde ha florecido la actividad agrĂcola, especialmente de los famosos limones de Pica y mangos.
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Hacia el interior
La ruta del dinosaurio en Pica
Aguas termales en Macaya
En Pica estรก la Cocha que tiene aguas termales que estan en un socavon natural
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Teatro de la oficina salitrera Humberstone, fue construido en 1936 y tiene capacidad para 530 personas
PulperĂa de la oficina salitrera Humberstone
Vista general de la oficina salitrera Santa Laura
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Llama
Ni単os Quechuas originarios del altiplano con una llama y una cabra
Flamencos
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Arturo Godoy “Godoy Capone el Campeón del ring”
Desde Caleta Buena, ubicada al norte de Iquique, se venía gestando un campeón. Dos veces retador al título mundial en el peso pesado. Sin duda una hazaña. Mariscador como el más humilde. Dice Pancho Alsina que fue conscripto del Carampangue. Ese que ya no existe, y que estaba ubicado en la cuadra de Juan Martínez con Riquelme. Godoy nació el 10 de octubre de 1912. Dice Alsina que un superior lo descubrió boxeando y lo motivó a que lo siguiera haciendo. Se fue a la capital a triunfar, y cosa curiosa lo consiguió. Fue campeón de los mediopesados. Alfredo Ovalle, se lo llevó a Míster Bouey.
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Don Pampa en sus inmortales Migajas de la Revista Estadio cuenta la siguiente anécdota: El primer combate con guantes lo sostuvo en Iquique cuando sólo tenía 9 años… Ganó y le dieron como premio cinco pesos, que estrujó en la mano y llevó corriendo a su madre. Donde hoy está la Escuela de Derecho, un domingo por la mañana, debutó como profesional y le ganó al peruano Peter Johnson. Pero nos recuerda Alsina, en Valparaíso también debutó, pero perdió por K.O., frente al “Pelao” Aravena. Hizo siete peleas más y de ahí al exterior. La Habana, Miami, Barcelona. Va con 17 peleas ganada por K.O. Peleando con Victorio Cámpolo, éste le metió una mano dura, el resto de la pelea la hizo casi droggi. Pero la ganó. Ni él supo cómo, pero la ganó. En Chile pelea con el peso pesado letonés Erwin Klaussener, y gana las dos. Luego aparece un negro de nombre Bill Jones con el que no le va muy bien. De vuelta a Chile peleó con Tommy Loughran, campeón del mundo de los medios pesados. La pelea fue dramática. La ganó el iquiqueño Godoy, pero con grandes problemas. En julio de 1936, y ya con los ojos puestos en Nueva York, en el Luna Park, Godoy se enfrenta al legendario “Toro salvaje” Luis Angel Firpo. Le gana el iquiqueño al tercer round, por nocaut. Ya había fallecido el inolvidable Gringo Bouey, Ammi lo dirigía en sus actuaciones sudamericanas y, de regreso a los Estados Unidos, se hizo cargo de él Al Weill. Este lo llevó a los dos encuentros con Joe Luis, de lo que se ha hablado ya bastante. ¿Agregar algo? Tan sólo la terrible semana vivida después de su segundo combate, el 20 de junio de 1940. Las operaciones de cirugía plástica para reparar los destrozos que había sufrido en ese encuentro con el implacable Bombardero. El día 23 de febrero de 1940, a pocos días de la primera pelea, Arturo Godoy, junto a su esposa, actúan en el Teatro Paramount de Los Angeles. Godoy, actúa haciendo fintas con sus sombra, salta en la cuerda, luego comenta la pelea. Junto a su señora baila tango y rumba. Ella entona con muy bonita voz canciones en castellano. Al igual que el Tani, Godoy no se sustrae de la política ya que públicamente apoya a Juan de Dios Carmona en las parlamentarias del 69. El bravo Arturo Godoy muere el 27 de Agosto de 1986.
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