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MIX
ano 01 | nº 01 | Dez/2014
Delícia mexicana chega à cidade para aliviar o calor do verão! 1
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Perfil Facebook: www.facebook.com/GuiaMixGru Fan Page Facebook: www.facebook.com/GuiaMixGourmet foto capa: Newton Medeiros | Vila da Paleta
10.000 exemplares Distribuição Gratuita
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Depois da febre dos cupcakes, picolés mexicanos caem no gosto dos guarulhenses! Você já se imaginou saboreando um picolé de fruta tão natural e saboroso a ponto de sentir em sua boca a textura original de um morango, manga, côco, kiwi, goiaba e outras variedades? Ou ainda sabores tipicamente brasileiros como brigadeiro, beijinho, damasco e doce de leite, que desmancham na boca de tão cremosos? Não diferente das outras cidades, as famosas “paletas mexicanas” invadiram Guarulhos. Com sua forma quadrada, possuem o dobro do tamanho de um picolé tradicional e são apresentadas nas versões frutadas, cremosas ou recheadas. São 100% naturais e não têm conservantes. Além disso não passam por grandes processos industrializados. Os ingredientes são rigorosamente selecio7
nados e a produção manual passa pelos olhares atentos de quem entende do assunto. Por serem feitas artesanalmente, as paletas são feitas nos sabores tradicionais e em combinações como açaí com banana e frutas frescas com rum, hibisco ou tamarindo. Em Guarulhos, a pioneira no ramo foi a Las Chicas Paleteria, que foi inaugurada em setembro e tem fabricação própria. Segundo a proprietária Walderez Costa, os sabores mais apreciados vêm da família Ninho, sendo os mais pedidos com nutella, trufas e ovomaltine. Já a franquia Los Mexicanos Paleteria, inaugurada em novembro, destaca como as mais saborosas a paleta de maracujá com leite condensado e a de banana com creme de avelã, além é claro do Ninho trufado, que segundo Leonardo Lima Rebolo, sócio da paleteria, tem uma excelente saída. Por fim, a Vila da Paleta, o espaço guarulhense mais recentemente inaugurado, também possui fabricação própria e oferece as mesmas delícias nos mais variados sabores. De acordo com o empreendedor Rodrigo Redoschi, a paleta de Ninho trufado com Ovomaltine é a campeã de vendas e caiu no gosto dos clientes. Depois de tudo que foi dito, uma coisa é certa. Apesar das várias opções de sabores que as paleterias da cidade oferecem a seus clientes e das inúmeras delícias existentes, a unanimidade é sem dúvida a paleta de morango com leite condensado. Simplesmente irresistível! Serviços: Paleteria Las Chicas R. Josephina Mandotti, 257 - Guarulhos - Tel.: 2600-3943 Los Mexicanos Av. Salgado Filho -1481- Guarulhos - Tel.: 2409-3604 Vila da Paleta - Gelados Mexicanos Av. Paulo Faccini, 523 - Guarulhos - Tel: 2358-3191
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