The Falls Magazine
Ano 01 * N° 1 * Junho de 2016
Minnie brasileira, a decoradora dos famosos P. 10 e 11 Uma festa boa tem que ter brigadeiro P. 6 e 7
Ainda não sabe o tema do seu próximo aniversário? P. 12 e 13
Segurança nos brinquedos P. 12 e 13
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Carta ao leitor Querido leitor Bem-vindo a um mundo de sonhos e fantasias. Esperamos que sua viagem pelas páginas deste exemplar seja tão proveitosa, divertida e especial quanto a sua festa no The Falls Buffet Infantil. Cada detalhe do conteúdo editorial foi pensado minimamente, com muito carinho, assim como todas as particularidades das comemorações realizadas por nós. Nesta publicação você poderá conhecer um pouco mais do universo das festas infantis e aproveitar para se inspirar nas ideias inovadoras de decoração para tornar o evento do seu filho ainda mais inesquecível. Seu filho merece este mimo! Boa leitura!
* Nossas páginas 4: Conheça o The Falls 6 e 7: Hora do brigadeiro 9: Social Vip 10 e 11: Minnie brasileira: Um bate-papo com Andrea Guimarães 12 e 13: Era uma vez...a decoração dos sonhos
* Expediente Revista The Falls Magazine é um produto voltado para os clientes do Buffet Infantil The Falls. Jornalistas responsáveis: Bianca Massafera (massaferabianca@gmail.com) Letícia Pires (leticia.spires@yahoo.com.br) Izabela Reame (izareame@hotmail.com) Susane Sanches (susanesanches@yahoo.com.br) Editora de arte: Izabela Reame Fotos: Studio FK (19) 2121-2464 / 3579-8041 Página 10: Arquivo Pessoal Página 9: fotos de clientes do Buffet em festas no local Gráfica: Galeria de Cópias (19) 3256-2614
14 e 15: Diversão! Só se for com segurança 3
Conheça o The Falls Inaugurado em agosto de 2010 o The Falls Buffet Infantil foi idealizado pelo casal de empresários Adriana Luiza Garcia e Reinaldo Garcia, com o objetivo de revolucionar o mercado de buffets infantis em Campinas. Com estrutura única, atendimento diferenciado e brinquedos exclusivos criados pelo próprio empresário, também proprietário de uma fábrica de brinquedos, a empresa conta com 10 funcionários registrados, além dos trabalhadores terceirizados e freelancers, contratados para as festas. O projeto foi pensado com o intuito de oferecer um serviço completamente diferenciado dos já existentes até então, para isso, a ideia inicial era criar uma imagem “clean” e um atendimento ainda não encontrado nos buffets infantis da região, o qual privilegiasse crianças, jovens, 4 adultos, idosos e deficientes. O nome The
Falls Buffet Infantil foi pensando durante uma viagem que os proprietários fizeram ao Canadá e visitaram as quedas d’agua Niagra Falls. A partir daí, escolheram também a queda d’água em frente ao estabelecimento, visando uma fachada atrativa e sofisticada. O The Falls Buffet Infantil atualmente é um dos principais no ramo em Campinas. Principalmente, pela abrangência de serviços oferecidos para todos os tipos de clientes. Além de investir em novidades do mercado de eventos, como as apresentadas em feiras nacionais e internacionais, buscando descobrir o que há de novo nas praças e oferecer o melhor serviço a seus clientes, a direção busca parcerias com empresas do segmento. Atualmente, o buffet realiza, aproximadamente, 15 festas por mês.
Um mundo de diversão para seus convidados. Faça a sua festa aqui! Av. Antônio Carlos Couto de Barros, n.º 997 (Av. principal) – Sousas – Campinas/SP contato@thefalls.com.br – Tel.: 19 3258.8000 Facebook: The Falls Buffet Infantil Instagram: @thefallsbuffetinfantil Snapchat: thefallscps
Gastronomia
Hora do brigadeiro
Susane Sanches
diversas formas e se adaptou a todos os paladares: chocolate branco, gourmet, vegano, famosa e tradicional esfera de choco- sem lactose, enrolado ou na colher. late envolta em uma delicada camada O The Falls Buffet Infantil oferece diversas de granulado é, sem dúvidas, queri- versões de brigadeiro para abrilhantar e trazer dinha do paladar brasileiro e o mais ainda mais sabor para sua festa, agradando requisitado no The Falls Buffet Infantil. até os paladares mais exigentes. Aqui, ele é Há inúmeras histórias que narram a preparado com ingredientes selecionados que origem do prestigiado docinho, porém, a mais harmonizam perfeitamente com o chocolate, aceita entre elas é de que a guloseima surgiu trazendo cremosidade e muito mais sabor ao como uma forma de homenagear o brigadeiro, seu docinho preferido. dessa vez no sentido militar da palavra, Edu- Adriana Garcia, proprietária do local, conta soardo Gomes durante sua candidatura à presi- bre o cuidado em preparar o brigadeiro para dência da República, em meados de 1946. que ele fique com sabor e visual perfeitos: Para arrecadar fundos para a campanha presi- “não dá para usar qualquer ingrediente, eles dencial, as mulheres do Rio de Janeiro desen- têm que ser escolhidos e devem ser de excevolveram a deliciosa receita e começaram a lente qualidade, como o leite condensado por convidar as pessoas para saborear o “docinho exemplo, que não pode ser aguado, deve ser do brigadeiro”, que mais tarde se tornou ape- consistente, caso contrário o doce fica cristalinas “brigadeiro”, daí a origem do nome que zado”, completa. São pequenos detalhes e seconhecemos até hoje. gredinhos que tornam o brigadeiro apetitoso. De lá para cá o apetitoso docinho ganhou 6
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Brigadeiro Gourmet Você já deve ter percebido que entramos em uma era gourmet e diversos alimentos já entraram na onda dessa sofisticação. Com o brigadeiro não foi diferente, as versões gourmet do docinho exploram o paladar com sabores como pistache, chocolate belga, laranja, menta, côco queimado entre outros, frutos da mistura do brigadeiro tradicional com ingredientes especiais que se harmonizam e proporcionam uma explosão de sabores para os amantes do chocolate. Por trás da sofisticação há também um lado funcional, com o surgimento dos brigadeiros
gourmet, apareceram também os sem lactose e os diets, feitos especialmente para as pessoas que não podem ingerir altas taxas de açúcar, além dos lights, pra não tirar ninguém da dieta. E como o The Falls Buffet Infantil quer, acima de tudo, a satisfação total dos nossos clientes, essas e outras versões podem fazer parte da sua festa e surpreender seus convidados. Agora, se depois de ler tudo isso você ficou com água na boca, corre pra cozinha que aqui vai a receita de um dos queridinhos do The Falls Buffet Infantil, o brigadeiro de panela. (*)
Brigadeiro de Panela
Ingredientes 1 lata de leite condensado 1 lata de creme de leite 3 colheres (sopa) de chocolate em pó 1 colher (sopa) de margarina
Modo de Preparo Em uma panela, misture o leite condensado, a margarina e o chocolate em pó; leve ao fogo baixo e mexa sem parar, até ficar no ponto de brigadeiro mole. Retire do fogo e misture o creme de leite, incorpore bem e distribua nos copinhos. Enfeite com granulado ou com bolinhas de chocolate. 7
Uma festa do tamanho dos seus sonhos. Venha nos conhecer! Av. Antônio Carlos Couto de Barros, n.º 997 (Av. principal) – Sousas – Campinas/SP contato@thefalls.com.br – Tel.: 19 3258.8000 Facebook: The Falls Buffet Infantil Instagram: @thefallsbuffetinfantil Snapchat: thefallscps
Social Vip
Entrevista
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Minnie brasileira:
Um bate-papo com Andrea Guimarães Bianca Massafera
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om 20 anos de carreira consolidada no mercado, Andrea Guimarães, é a número um do Brasil quando o assunto é decoração de festa infantil e teen. Com mais de 40 temas desenvolvidos, ela procura agradar todos os tipos de gostos e tem como grande especialidade os cenários gigantes que tiram o fôlego de qualquer 10 convidado. Com uma equipe formada por
aproximadamente 30 profissionais, entre eles, artistas plásticos, marceneiros, secretária, motorista e equipe de montagens, Queridinha dos famosos, Andrea divide a agenda com cerca de 40 festas por mês, além de infantis, temáticas para adultos, casamentos, batizados e outros eventos. Antenada a todas as novidades e lançamentos sua preocupação é oferecer sempre um mundo de sonho e fantasia para todos os clientes, produzindo o que há de melhor em decoração e produção de eventos.
Nove em cada dez celebridades brasileiras escolhem você para organizar a festa dos filhos. Em sua opinião, qual o seu diferencial? O atendimento! Eu sou muito caprichosa, mas acho o que o meu atendimento é o diferencial. Sou muito relações pública, sabe? Muito atenciosa e dedicada. Acho que acabei fazendo o meu nome em cima do meu profissionalismo, mas graças à essas qualidades. Quando começou a ser conhecida entre os artistas? Quando eu fiz a festa de um ano da filha do Tom Cavalcanti e a de quatro anos da Sasha, no Hopi Hari. As duas foram no mesmo ano e acabaram dando um super retorno para mim. A festa da Sasha foi capa da revista Caras e, a partir daí, acabou vindo uma divulgação atrás da outra. Como foi a experiência de trabalhar com artistas pela primeira vez? Foi espetacular! Eu acabei ganhando não só como clientes, mas como profissionais e amigos. Imagina, eu sou amiga do Tom Cavalcanti e da família dele até hoje. Isso realmente não tem preço. Você é formada em Nutrição e já chegou a cuidar até do cardápio da seleção de vôlei. Quando e por que decidiu se tornar uma decoradora de festas? Quando eu engravidei o meu mundo floriu, então, comecei a ver tudo para a festa do meu filho, desde a maternidade. Eu sempre fui muito caprichosa e depois de um tempo eu comecei a largar o meu consultório e a nutrição para passar a investir na área de decoração. A maioria dos seus objetos de decoração veio da Disney. Com qual frequência você vai para lá profissionalmente? Vou, pelo menos, a cada dois meses. Uma média de seis vezes ao ano. Qual a diferença em produzir uma festa infantil e uma adulta, além da decoração? Hoje não tem tanta diferença porque a exigência para as festas infantis está tão grande quanto a de uma festa para adulto. O trabalho
é grande nos dois, então, a exigência está igual. Muitos pensam que as decorações das festas já estão prontas e é só montar a partir do tema. É feito algum projeto com antecedência? Com certeza! Visita técnica, check list, atendimento, planta, saber quais fornecedores vão trabalhar na festa ... tudo isso envolve um planejamento. Temos que fazer tudo com, no mínimo, três meses de antecedência. Para quem deseja contratar uma decoração.Qual o valor mínimo a ser desembolsado? Três mil é o valor mínimo Qual o seu tema de decoração infantil preferido? Por quê? Disney! Porque sou a própria Minnie brasileira. (risos) Eu sou apaixonada pela Disney, então, é o meu tema favorito. Quais os temas que nunca saem de moda? Disney! É o que eu falo: todos os temas e clássicos da Disney, como Cinderela, Branca de Neve, Walt Disney, Peter Pan, Sininho ... todos esses nunca vão sair de moda. Nunca! Quais são seus planos profissionais para o futuro? Eu estou com o pé cada vez mais no exterior, fazendo cursos e festas fora do país. Realmente, o meu projeto é aumentar o meu número de festas internacionais. Dê algumas dicas para quem deseja realizar uma festa... Fazer tudo com antecedência, não fechar o buffet sem conhecer, contratar uma profissional da área com experiência que possa passar informações úteis, principalmente, para mães de primeira viagem. Festas de primeiro ano tem mais adultos do que crianças, eu acho que não há necessidade de fazer shows, recreações e oficinas para crianças que tem um ano, então, acho que precisa ter um planejamento e contratar uma assessora para acompanhar e fazer todo esse trabalho, para não ter nenhum problema no dia da festa. (*) 11
Decoração
Era uma vez... a decoração dos sonhos
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Letícia Pires
da Cinderela, castelo das princesas e um trem com o Mickey. Apesar disso, os decoradores á pensou qual será o tema da sua próxi- explicam que é preciso ter cautela na hora de ma festa de aniversário? Para os deco- escolher os objetos da decoração para não radores do The Falls Buffet Infantil, os extrapolar e causar poluição visual. No The temas mais pedidos das festas infantis Falls Buffet Infantil, a maioria das decorações neste ano são Frozen, Princesas e Super He- é feita com esculturas em balões, lembranciróis. Outra característica das nossas festas é nhas personalizadas, mesas repletas de objeque todas costumam ser muito coloridas e com tos decorativos relacionados ao tema da festa, uma decoração focada em temas do momen- além de muitas cores e bexigas para enfeitar to. Nessas festas, as decorações mais pedidas todo o buffet. Confira algumas decorações de são as esculturas em balões, como carruagem nossas festas e inspire-se! (*)
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5 1 e 2- festa Mickey e Minnie. 3- festa Londres. 4- festa Super Heróis. 5- festa Frozen. 6- festa Alice no país das maravihas.
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Seguranรงa
Diversรฃo!
Sรณ se for com seguranรงa 14
Izabela Reame
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m festa infantil as atrações principais são os brinquedos e são neles que os pequenos passam grande parte do evento. Por isso, a segurança das atrações é um fator crucial para que tudo ocorra bem nas comemorações. No The Falls Buffet Infantil há cerca de 20 atrações para a criançada, e a escolha dos brinquedos foi feita a partir de uma pesquisa nos parques da Disney para que assim atendam diferentes idades e, principalmente, sejam seguros. Os brinquedos que fazem mais sucesso entre os pequenos, segundo a proprietária Adriana Garcia, são a mini montanha russa, auto pista com carrinhos de bate-bate, elevador giratório ioiô, touro mecânico e arena de laser shot. Para garantir a segurança em casos de acidente, como um início de um incêndio, o The Falls Buffet Infantil têm todos os itens bási-
Os brinquedos são as atrações principais e portanto segurança neles é priopridade. A mini montanha russa (esquerda) é o mais disputado pelas crianças. O elevador (direita) também sempre tem seu público garantido.
cos como extintores de incêndio, saídas de emergência com portas especiais e alarme. Os brinquedos passam por inspeções semanais por profissionais do setor e são sempre verificados e testados antes das festas pelos monitores, que são treinados para isso segundo Adriana. E é claro os funcionários são instruídos a garantir a diversão sem menor perigo, “Os monitores estão preparados para fazer o controle de quem pode ou não brincar”, complementa a proprietária. Todos os equipamentos de diversão do The Falls Buffet Infantil estão definidos pelas normas técnicas da ABNT (Associação Brasileira de Normas Técnicas), o que significa que estão aptos a funcionar com segurança dentro das normas legais. Com a segurança garantida todos os convidados podem ficar tranquilos para aproveitarem a festa, além de ter muita diversão garantida. (*)
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Um mundo de diversão para seus convidados. Faça a sua festa aqui!
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