Portafolio by Maira Leguizamo

MAIRA

LEGUIZAMO

Maira LEGUIZAMO P O R T A F O L I O

Pienso en un mundo sin limitaciones M e g u s t a p e n s a r

q u e

gustan

los

e x i s t e

juegos

u n

con

las

s i n

f i n

d e

p o s i b i d a d e s

tipografías. Me gusta como estos elementos tipográficos adquieren una función visual y expresiva más allá de su función.

David Car

rson

s i n

e x p l o r a r . . .

MI DEFINICIÓN DE DISEÑO

innovación,

Un proceso, una práctica, una estrategia y una forma de pensamiento en busca de la

innovación

El Business design es agrupación de un marco interdisciplinario en colaboración que indaga sobre oportunidades para la competencia y el posicionamiento empresarial. Este nuevo planteamiento del Diseño ha cambiado la forma en la que percibo y concibo el mundo, abriéndome los ojos a infinidad de nuevas opciones, nuevas soluciones y nuevos problemas a través de su enfoque basado en las personas en cuyos deseos, peculiaridades o insatisfacciones se encuentra la respuesta para la generación de nuevos proyectos, enfoques, procesos, experiencias, productos o servicios que van más allá de las fronteras funcionales más tradicionales, tanto del lado del cliente como del lado empresarial. (Fundamentos del Managment del Diseño pg 12) Para mi el diseñador no solo se refleja en sus gustos u habilidades específicas, sino que debe encontrar su propia esencia y la propia afinidad en relación a aspectos o disciplinas particulares que lo definen como persona y más aún como diseñador. A partir de ello este portafolio es la recopilación de algunos de mis trabajos realizados y que de uno u otro modo me ayudaron en mi proceso de desarrollo, no solo a encontrar mi propia esencia sino también mi enfoque peculiar en el campo del diseño. Encontrando así, mi propia afinidad hacia el Management y el Business Design. En cada uno de los siguientes trabajos no solo pude vivir la experiencia de diseñar es decir planificar, crear o idear algo, sino también de adquirir experiencia en proyectos tan reales como las mismas industrias o personas para las que lo realicé y sobre las cuales enfocó mi investigación.

Innovar

Desarrollo Desarrollo Desarrollo Desarrollo Desarrollo Desarrollo Desarrollo Desarrollo Desarrollo Desarrollo Desarrollo Desarrollo

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CORONA

EL MUNDO

El estudio realizado para la empresa Colombiana Corona fue llevado a cabo en el año 2012. El objetivo de este proyecto fue a partir de la investigación del dominio y la audiencia de la empresa desde las perspectivas del Botton up y el Top Dow encontrar necesidades o peculiaridades en los usuarios. Lo anterior basado en el concepto de “Human centered design” a través del cual se pretendió encontrar oportunidades de Diseño cuyo objetivo era el de lograr la adquisición de una nueva audiencia a través del planteamiento de un nuevo producto. Esto respondiendo al objetivo principal que era la búsqueda de la innovación en la empresa.

PROCESO

TOP DOWN

Se caracteriza por un extensivo planeamiento y fase de búsqueda que conduce al desarrollo de una idea a través del descubrimiento de faltantes. Y el diseño se encarga de generar las piezas que complementan estos espacios vacios.

Entendimiento de la empresa

Problema

. Estudio . Investigación en el mercado de la competencia:

. Identificación . Planteamiento . Identificación de Insights . Planteamiento de Objetivos.

- Estados del Arte - Referentes - Inspiraciones

BOTTOM UP

Es el método tradicional preferido para la construcción previa de una idea. Primero se diseñan y modelan las partes y luego se insertan, ensamblan y se usan partes adicionales para posicionar los nuevos componentes que desarrollan toda una nueva concepción.

Planteamiento

Creatividad

.¿Cómo abarcar y resolver el problema?

. Identificación de patrones

. Brainstorming

- Elección y definición de un nuevo target en base a la investigación de la empresa.

- Coolhunting - Observación . Estudio - Ideo Method Cars

- Mapas mentales - Entrevistas en profundidad

. Definición de oportunidad . Definición de concepto. . Investigación - Estados del arte

- Referentes - Inspiraciones

. Desarrollo de la solución

C O R O N A

La Organización CORONA S.A es una multinacional colombiana creada en Caldas, Antioquia, por la familia Echavarría Olózaga como una compañía de cerámica dedicada a la manofactura y comercialización de materiales para el mejoramiento del hogar y la construcción, principalmente materiales cerámicos y de vidrio para la construcción y la remodelación del hogar. Actualmente cuenta con 17 plantas de manufactura en Colombia y 2 en los Estados Unidos, así como con una oficina de suministros en China, una comercializadora de revestimientos en Estados Unidos y una comercializadora en México.

Corona S.A es una de las mejores 10 industrias del país. Todo el grupo de trabajo sabe que no vende solo un producto, debe ofrecer todo un proyecto, conceptos enteros que satisfacen las necesidades de los usuarios. Siguiendo las tendencias mundiales CORONA trabaja teniendo siempre en cuenta el ahorro de energía, y agua, técnicas antivandalismo, e instalación precisa que ofrezca seguridad y accesibilidad. Todo su catálogo de productos ofrece un diseño innovador, simple, tecnológico, funcional y amable con el medio ambiente.

El proyecto inicia con una investigaci贸n profunda sobre la empresa. Parte de un punto cero, en donde me sorprendi贸 el hecho de que una empresa tan grande y con tanto prestigio fuese Colombiana, sin embargo, este punto de partida influye mas adelante para en la b煤squeda de los Estados del Arte, los Referentes y las Inspiraciones se llevasen a cabo con un 铆ndice de calidad y desarrollo bastante elevado con empresas de alta gama mundial.

Sanitarios y Lavamanos

GriferĂa y complementos

Revestimientos

Vajillas

Perfil Corporativo Pisos y Paredes

Acciones con el Entorno en el hogar. Decoraci贸n Ambientaci贸n Construcci贸n

HISTORIA

Se instala una planta para la fabricación de artefactos sanitarios.

su nombre por el de Fundación Corona.

1962

1961

Se constituye Grival, para la producción de grifería.

Se extendió su mercado a EE.UU

Se asocia con Sodimac de Chile para iniciar la cadena de almacenes Home Center

1994 1989 2010

Sanitarios & Lavamanos Corona se convierte en la primera marca colombiana en lanzar una completa colección de muebles de baño.

196 0

194 8

Se incluye en el portafolio de productos los revestimientos, la porcelana, la baldosa cerámica y la explotación y comercialización de minerales no metálicos.

Se lanza en México empresa para la distribución de vajillas.

2001

CORONA en Caldas, Antioquia.

Se establece la fábrica de baldosa cerámica.

2011

1980 Se crea imagen corporativa que integra todas las empresas de la Organización.

2006

La familia Echavarría Olózaga crea

Se da inicio a la fabricación de porcelana.

1963

1881

1952

Se establece la fábrica de revestimientos.

Corona celebra sus 130 años.

Mercado Local e Internacional A nivel Nacional CORONA cuenta con distribuidores alrededor de todo el país. Así mismo cuenta con un Showroom sobre la Autopista Norte, que apoya su catálogo de productos y servcicios.

A nivel Internacional Cuenta con 2 plantas de manufactura en los Estados Unidos 1 oficina de suministros en China, 1 comercializadora de revestimientos en Estados Unidos 1 comercializadora en México. Exporta sus productos a diversos mercados alrededor del mundo, incluyendo Estados Unidos, Canadá, México, Brasil, Chile, Venezuela, Centro América, el Caribe, Italia, España, Portugal, Rusia, Israel y el Reino Unido

EXPERIENCIA EmpresaF

amilia

Individuo

Cotización

Elección de proveedor

Se disfruta de un ambiente nuevo y casi propio, donde se puede tocar, sentar, oler e imaginar.

Elección del producto

Consulta con asesor

Instalación

Inversión .Acondicionamiento (Inmueble nuevo)

Transporte

.Remodelación (Inmueble viejo)

Elección Sistema de Financiación

Clase media Alta (estratos 3.4.5.6) 25 Años - 50

La forma en que Corona comercializa sus productos es a partir de su publicidad y sus establecimientos. En sus tiendas hacen promoción de sus productos de una manera tangible exhibiendo los artículos e intangible estableciendo vínculos que definen el perfil del cliente con sus productos, generando emociones y creándoles un estilo de vida.

Corona dirige su publicidad a un público objetivo potencial (El posible comprador), sin embargo su objetivo es el de abarcar un público real (al que le gusta determinado tipo de producto) que aún no tiene definido del todo. Corona cuenta con un portafolio de productos y servicios tan amplio que su principal enfoque es la calidad y el diseño, a través del cual propone o vende la idea de un ambiente óptimo en el hogar, por medio de esto pretende entonces abarcar las necesidades de autorrealización, en su caso, cumplir con las expectativas que tienen todas las personas de tener un hogar ostentoso bien decorado que propicie el bienestar del individuo o su núcleo familiar.

Coma le llega Co

ro na a sus Client

ess?

Audiencia/PĂşblico/Cliente

Mejora tu vida Serie de lenguajes identidad del usuario con su calidad de vida

UNIVERSO CREAT IVO

ESTADOS DEL ARTE Me gusta ver los estados del arte, la competencia a nivel nacional e internacional. Conociendo que otras posibilidades se han planteado en el mercado abre la mente y es aquí en donde comienzan a aparecer las primeras ideas creativas.

En cuanto a reuso

Vajilla ecológica desechable creada por la empresa WASARA. 100% biodegradable y compostable. Fabricada con caña de azúcar, caña de bambú y baggasse. Estado de arte para corona ya que esta línea de productos se caracteriza por su funcionalidad, buen diseño, y material amigable con el medio ambiente.

Wasara ha sido uno de mis hallazgos favoritos, le idea de la empresa me encanto, ademas de ser un referente hermoso, me resulta bastante inspirador... Soy amante de los objetos hechos a partir del reuso, la reutilización y el reciclaje.

En cuanto a intervención de espacios COCO línea platos decorativos creados por Paula Juchem. Esta exclusiva colección está pintada a mano. Pueden ser usados para decorar espacios como es el caso de la primera imagen, la proximidad de los platos crea el efecto de un cuadro. Y si bien están pensados para decorar las paredes también pueden ser utilizados como un plato común. Es en este punto donde resultado un estado de arte valioso debido a que abarca la migración de un objeto de un contexto a otro alterando también su significado y su uso.

En cuanto a personalización

Este referente fue base para la conceptualización del problema, el hecho de que sea un producto personalizado, lleva la esencia del usuario por lo que fue en muchas formas el punto de partida para las respuestas que se plantearon ante la propuesta que se realizo para Corona.

ANTONIO LUPI , empresa italiana dedicada a la

producción de productos modernos de cerámica y vidrio. Tinas, duchas, sanitarios, espejos e incluso mobiliario hacen parte de su amplio portafolio de productos. Lo estamos destacando porque sus productos reflejan su lema “bathing with art” ya que cada producto tiene un valor estético muy grande, es reflejo de un proceso limpio y de altísima calidad, que inevitablemente es centro de miradas en cualquier lugar que termine ocupando.

Coco fue uno de mis Estados del Arte mas inspiradores, si lo piensan es el producto perfecto, es un objeto cerámico que ademas de actuar como vajilla, interviene en la decoración de espacios.

LITTLE CUPCAKES COMPANY.

Platos personalizables con las caras de los niños. La colección

IT LOOKS LIKE ME!

se llama . Estado de arte en la medida que la personalización de los productos crea fuertes vínculos con la audiencia y los hace ideales como regalos.

REFERENTEs

Objetos reut ilizados , cambiando su funcionalidad, creando una nueva identidad. Sirven como referente a Corona en la medida en que ellos también se preocupan por mejorar el tratamiento de residuos cerámicos y en lo posible utilizarlos para crear nueva materia prima.

Producto cerámi cos con varias funciones que se ajusta a las necesidades del usuario. Sirve como lámpara de techo o de piso y como bowl.

Paseo de Copabana: Intervenci贸n a gran escala (tiene 4km de longitud) desde el pavimento. Este mosaico fue completado en 1970 por Roberto Burle Max, constituyendo el paseo de la famosa playa de Rio de Janeiro.

INSPIRACIONES

El MOSAI CO BIZANT INO es una de las manifestaciones más conocidas del arte bizantino, y es una continuación del mosaico paleocristiano. Al igual que en este estilo artístico, se usaba para la decoración de paredes, y no de suelos como era habitual en el mundo romano. Fue el vehículo idóneo para transmitir el mensaje religioso de esta cultura y, a la vez un instrumento de propaganda del poder imperial, con lo que refleja fielmente el espíritu cesaropapista que caracteriza el arte bizantino. SOLE ARENA es un spa ubicado al norte de Alemania diseñado por Lutzow 7, está inspirado en historias locales y construido únicamente en madera evocando la figura de un árbol. Los aerosoles en el aire ayudan a mejorar los problemas respiratorios. Es inspirador para corona porque además de ser un espacio único literalmente mejora la vida de las personas al contribuir a su salud.

Este planteamiento es clave para lograr un posicionamiento de la marca en la mente de sus clientes. Sin embargo, Corona no aplica a un público real y por lo tanto no aplica a las necesidades del yo, se intenta enfocar en las necesidades de todas las personas a través de los mismos productos sin diferenciación. Es por ello que lo único que genera Corona en las mentes de las personas es la imagen de un producto, más allá de un posicionamiento. Esto ha causado que el pensar en Corona, más que una experiencia, o una empresa que realmente se diferencia en el mercado, se convierte en una marca de productos cerámicos como vajillas, baños o baldosas.

A pesar de que el portafolio de productos y servicios que ofrece Corona es bastante amplio, deacuerdo a lo investigado, en relación al mercado, el aspecto de diferenciación y más aún de abarcar a un público real (que le gusta determinado producto) no se visualiza en la empresa.

PROBLEMA

En Corona hace falta el desarrollo de un producto que le brinde a la empresa una ventaja diferenciadora en el mercado, más allá de calidad la empresa necesita un producto pensado en cubrir las necesidades de un

público objetivo real.

Insights

. Los productos cerámicos, son altamente desperdiciados: En primer lugar al ser objetos altamente delicados y faciles de romper, por lo que tienen una vida últil bastante corta, sin posibilidad de ser material reusado. En segunda instacia en el área de construcción, si el cliente quiere cubrir una parte muy pequeña con una baldosa, debe comprar un cuadro de baldosa entera del cual solo una parte es utilizada y el resto desperdiciada. Ésto es algo que pasa constantemente con la mayoría de sus clientes según una encuesta realizada a ellos. Estos productos pueden ser reutilizados en nuevas líneas de productos con materiales reciclados.

Por medio del desarrollo de un nuevo producto se pretende entonces, generar una ventaja diferenciadora en la empresa Corona haciéndola más competente en el ámbito internacional en relación a su competencia y lograr el posicionamiento de la marca en la mente de sus clientes a través de un valor emocional, más allá de la simple identificación de un producto o servicio.

C ó m o ?

Objetivo Hacer de los clientes una fuente fundamental de inspiración para el desarrollo y creación de los nuevos productos. Aprovechar y dar nuevos usos a los desperdicios de los materiales cerámicos.

El vínculo emocional que existe detrás de un producto va más allá de una simple estética o funcionalidad. La audiencia enmarca uno de los aspectos más importantes a la hora de desarrollar un producto o servicio, ya que es ésta es la que define y da soporte al concepto que envuelve al mismo.

Botto

om Up El Bottom up consiste en el estudio de los usuarios a partir de sus gustos, afinidades, deseos, valores, sentidos de identidad, entorno y relaciones personales; con el objetivo de definir no solo una audiencia para nuestro proyecto, sino también una estética y un concepto que se encuentren en armonía con “ the human center design”.

Mujeres Singulares

La elección de estas mujeres se toma en cuenta a partir de ciertos aspectos esenciales que las convierten en un público potencial para la empresa Corona, son entonces mujeres entre los 35 y 45 años, poseen una estabilidad tanto económica como laboral,

por lo que su poder adquisitivo es relativamente alto.

Representan un equilibrio entre los diversos roles que realizan en su vida cotidiana, ya sea en el papel de madres o como mujeres que desempeñan un rol dentro de la sociedad. Son la base de sus hogares, quienes se encargan y toman la última palabra respecto a la decoración de los mismos.

Para abarcar un determinado nuevo target, es esencial conocerlo primero, cada una de las personas elegidas dentro de un grupo determinado cuenta con una serie de características que lo hace único, sin embargo, es vial la investigación para ir más allá y encontrar aspectos que no solo los hacen similares, sino también para determinar aspectos o necesidades dentro de este grupo que se puedan transforman en Insights.

Audiencia

Maria Nelly Bogoya,

Diana Castellanos,

Marisol Prieto,

Mujer de 42 años nacida en la ciudad de Villavicencio, es separada y madre de dos niñas de 14 y 7 años. Es ingeniera de sistemas, aunque actualmente se desempeña como contadora pública. Disfruta de su tiempo libre pasando tiempo con sus hijas o viajando a destinos nacionales junto con su novio, en donde busca un acercamiento con culturas indígenas. Es amante de los objetos artesanales por su valor simbólico.

El estudio de las personas se realizó a partir de la implementación del método de las IDEO cards, mapas mentales y herramientas de Coolhunting. Respecto a las IDEO se involucraron los procesos de “learn, look y ask”.

Carolina Peña,

Mujeres singulares? Como un primer acercamiento a nuestra audiencia, se les pidió a cada una de estas mujeres que realizaran una elección de imágenes en torno elementos que consideraran relevantes para su descripción, a nivel emocional, estético, conceptual, e intelectual. Además, la elección de algunas marcas y lugares con los cuales sintieran afinidad. Lo anterior con el objetivo de realizar un primer acercamiento a nivel perceptual y estético. MOOD BOARDS

IDEO Carts Pienso a través de Mapas El método de las IDEO cards es una

colección de 51 tarjetas que representan diversas formas para que los grupos de diseño puedan entender a las personas para las que están diseñando. Se utilizan para crear diferentes métodos de acceso a la información de las personas, mostrando cómo y cuándo éstos son más apropiados.

Analizar la información que se ha recolectado para

Identificar patrones Learn

y oportunidades

de diseño

Diana Castellanos

BAÑO

ES STUDIO ESTUDIO

DORMITORIO PRINCIPAL

COCINA COMEDOR

SALA

PATIO

SALA

COMEDOR

HABITACIÓN HIJO MAYOR

Marisol Prieto

HABITACIÓN 1

BAÑO

PATIO

María Nelly Nelly Bogoya Bogoya María

COCINA

HABITACIÓN 1 BAÑO

BALCÓN

HABITACIÓN HIJA 1

HABITA HABITACIÓN PRINCIPAL PRIN

ESTUDIO E ST

COMED COMEDOR

SALA L LA

BAÑO

COCINA

SALA DE TELEVISIÓN

PATIO ESTUDIO COMEDOR

CUARTO DE SERVICIO

HABITACIÓN

HABITACIÓN HA H ABITA MARISOL

BAÑO

HABITACIÓN HIJA MENOR BAÑO

BAÑO

SALA

COCINA

HABITACIÓN PRINCIPAL BAÑO

Carolina Peña

Corona es una empresa que se especializa en el hogar, por tanto el nuevo producto que planteé debe cumplir con este requerimiento para mantener la esencia de la empresa. Para ello se realizó en esta IDEO los planos de la casa de cada una de las mujeres que estamos estudiando y por medio de la implementación de convenciones se le pidió a cada una que marcara en los planos, aspectos, sensaciones, afinidades o características que los diferentes espacios les transmitían y lo que para ellas eso representaba. Esta actividad con el objetivo de identificar las correlaciones emocionales, espaciales y las conexiones de los usuarios con los distintos ambientes y espacios de su casa. La relación de estas mujeres con su espacio, el hogar, se encuentra ligado a una afinidad emocional y unas relaciones interpersonales que entran a jugar parte dentro del mismo. Existiendo una relación de las usuarias con su hogar más allá de lo netamente funcional o espacial.

Afinity diagrams Relaci贸n de la afinidad de los usuarios con los espacios de la casa.

Las usuarias debían organizar y numerar las tarjetas en orden de importancia o afinidad hacia la actividad, situación u objeto que se le esta mostrando en las tarjetas.

oRGANICE

Resultados

Los bolsos en orden de preferencia. Los lugares en orden de preferencia. Los medios de transporte en orden de preferencia. Las actividades en orden de preferencia. Los platillos en orden de preferencia. Los espacios en orden de preferencia.

Look

Observar a la gente para descubrir lo que hacen en lugar de lo que “dicen que hacen”.

Ask

Conseguir la participación

de las personas para obtener información relevante en su proyecto.

SURVEY AND QUESTIONNAIRES Para l a aplicación d e esta IDEO se l e realizó a las u suarias una serie de características particulares y percepciones de ellas. Las p reguntas i mplementadas e n esta I DEO f ueron r ealizadas con e l objetivo de entender e l modo d e pensar relacionado a l o mágico y lo espiritual que se desenvuelve en muchos aspectos que

Estas mujeres singulares s on supersticiosas, comparten como creencia espiritual la religión católica a la cual atribuyen numerosas facultades ligadas a una p rotección d ivina. Buscan a t ravés de l o esotérico r epuestas ante un futuro incierto, o situaciones que les generen m iedos o i nseguridades e n sus vidas, en donde buscan recibir consejos que les p ermitan sentir una s eguridad a nte lo impredecible que pueda traerles el futuro.

preguntas ¿Es usted Católica? ¿Por qué? ¿Qué habitos religiosos tiene? ¿Es usted supersticiosa? ¿Ha ido alguna vez a consultar a personas que lean el tabaco, la mano, etc? ¿Por qué? ¿Con qué objetivo fue? ¿Por qué? ¿Cómo conoció a aquella persona? ¿Por qué fue por primera vez? ¿Qué objetos tiene que le traigan buena suerte o a los que les atribuya alguna facultad especial?

“He ido con brujas que me han leído las cartas, la mano y también a visores de ángeles”.

Diana Castellanos

“Si, una vez fui a que me leyeran la mano”... “Buscaba respuesta de ¿por qué me estaba pasando eso a mi?” Carolina Peña “Por curiosidad por el futuro”... “Para recibir consejos.”. Marisol Prieto “He ido con brujas que me han leído las cartas, la mano y también a visores de ángeles” Diana Castellanos

“Rezo el Rosario de la misericordia todos los días a las 3 de la tarde.” Carolina Peña “Una vez fui a que me leyeran las cartas”... “Porque tal vez me decían algo que fuera importante en mi vida y que podía mejorar o cambiar” María Nelly Bogoya

PERSONAL INVENTORY

Alterando la forma en la que le es aplicado el método de IDEO a los usuarios, se les dio una serie de tarjetas en las cuales se buscaba indagar más sobre sus estilos de vida. Haciendo referencia a la forma en que se movilizan, los espacios con los cuales encontraban una mayor afinidad y las personas importantes para ellas y la forma en la que se relacionan con las mismas. Equiparando de esta forma sus prioridades y la relación con su estilo de vida. El implemento de esta IDEO permitió identificar en lass usuarias relaciones entre sus preferencias de transporte, comida, estética, relaciones interpersonales y de espacio. A partir de las cuales se llegó a concluir que las usuarias son: Mujeres arraigadas a su núcleo familiar, siendo éste uno de los aspectos más importante de sus vidas. Poseen un alto valor adquisitivo que les ha permitido convertirse en mujeres prácticas que piensan en su comodidad antes que en el presupuesto. Su espacio predilecto es su casa, la cual consideran su santuario, su refugio y espacio privado, o de interacción con sus familiares y amigos. Su espacio predilecto dentro de su casa resulta ser su habitación, un espacio que consideran es solo suyo y que les proporciona la tranquilidad y armonía que ellas anhelan.

Look

Observar a las personas para descubrir lo que hacen en lugar de lo que “dicen que hacen”.

Para la implementación de esta IDEO se le pidió a las usuarias que permitieran observar el contenido de su bolso. Con el objetivo de identificar las cosas que son importantes para ellas como una forma de catalogar evidencia de sus estilos de vida.

A través de la aplicación del “Personal Inventory” fue posible deducir que las usuarias hacen referencia a mujeres prácticas en diferentes niveles, debido a que los objetos que portan en su bolso se encuentran estrechamente relacionados con sus actividades diarias (trabajo) y las circunstancias que se puedan presentar durante el transcurso del día, en donde es posible comprobar que la afinidad que poseen hacia estos objetos se encuentra limitada hacia una funcionalidad ligada a su cuidado personal y estético. estética propia.

Sin embargo, también es posible deducir a través de algunos objetos que poseen una estética artesanal (la agenda de Diana castellanos y la mochila de Marisol Prieto), una representación simbólica de sus afinidades y arraigos culturales. Esto un punto importante como la necesidad de estas usuarias en sentirse identificadas con los objetos que portan que adicionalmente se encuentran ligados ante una estética propia.

PERSONAL INVENTORY

Look

Observar a la gente para descubrir lo que hacen en lugar de lo que “dicen que hacen”.

STILL PHOTO SURVEY La implementación de esta IDEO se realizo a partir de la audiencia y de los objetos que juegan un rol importante dentro de estos espacios, al poseer un simbolismo

Las mujeres singulares de este estudio son aquellas que poseen vínculos y creencias que exteriorizan y expresan a través de los objetos y los accesorios que poseen. Muchos de estos accesorios u objetos se encuentran en sus casas, precisamente como objetos que carecen de una funcionalidad, debido a que su valor recae en un simbolismo cultural y emocional. Sin embargo, a partir de la aplicación de esta IDEO fue posible concluir que la personalización del espacio por parte de estas mujeres con objetos culturales que involucran una carga simbólica, solo es realizada en espacios donde ellas poseen el completo y total poder de decisión. Como se evidencia en las casa de María Nelly Bogoya, la cual no posee un compartido con su esposo, el cual entra a tomar partido en las decisiones de decoración del hogar. Razón por la cual el espacio pierde el valor de identidad dado por estos objetos simbólicos.

Es importante destacar que la audiencia no rige su vida por el p como la de los demás. Se esmeran bastante en su trabajo, en ser buenas madres, hermanas, amigas, hijas o mujeres para atraer cosas buenas a su vida de manera natural. Sin embargo, los amuletos, símbolos, rituales, etc. son un complemento, algo que no consideran que está de más para asegurar un balance en sus vidas.

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ideal, el cual es la recopilación de las conclusiones que se obtuvieron del estudio de audiencia realizado a las mujeres singulares.

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Objetos que generan en los usuarios connotaciones simbólicas, emocionales y espirituales.

Los objetos singulares, que poseen un valor cultural dado por una producción artesanal de lujo, como un objeto estético cuyo valor se encuentra arraigado a un valor simbólico de pertenencia y singularidad.

oportu A partir del análisis de audiencia realizado fue posible identificar como principal área de oportunidad el valor de objetos desvinculados de una funcionalidad o estética, la cual recae en un simbolismo ligado a unas supersticiones pre-establecidas por estas mujeres singulares.

Objetos funcionales que involucran una connotación simbólica que migra dentro de los diferentes ámbitos tanto públicos y privados del hogar.

unidades

Los productos deben generar en las usuarias un vínculo emocional dado que se encuentra vinculada espiritualmente que puede ser representada a través de rituales singulares que se encuentren dirigidos ante un calor de hogar y una armonía en sus hogares.

El valor simbólico de los productos que se adquieren es fundamental a la hora de decidir comprar o conservar algo.

PENSAMIENTO MÁGICO Se debe en un principio entender el espiritualismo en la vida de la audiencia, con el fin de tomar el pensamiento mágico como ítem que sostiene la propuesta

El pensamiento mágico es una forma de pensar basada en la fe, la imaginación, los deseos, las emociones o las tradiciones que genera opiniones carentes de fundamentación lógica robusta o estricta. Una creencia en que los propios pensamientos, palabras o actos causarán o evitarán un hecho concreto de un modo que desafía las leyes de causa y efecto comúnmente aceptadas. Ejemplos de esto pueden ser las prácticas adivinatorias, como la astrología, la numerología y otra serie de pseudociencias que aceptan postulados mágicos, arraigados histórica y culturalmente que, para el hombre creyente, les induce a conclusiones y razonamientos mucho más satisfactorios y, aparentemente, con más sentido y significado que la propia ciencia. La magia designa las creencias metafísicas, cuyo elemento central y diferenciador es la capacidad humana de modificar la realidad sin medios estrictamente causales. La religión se define como creencia sobre todo lo que concierne a lo sobrenatural, sagrado o divino, y a los códigos morales, prácticas, rituales, valores e instituciones relacionadas a dicha creencia. El ocultismo es el estudio de las doctrinas ocultas de las diversas religiones y filosofías, haciendo hincapié en los fenómenos paranormales y los poderes ocultos del ser humano. El esoterismo es el estudio y la práctica de tradiciones esotéricas, es decir, vinculadas a corrientes religiosas y filosóficas, pero (al menos en origen) desconocidas o secretas para el gran público. La superstición es la creencia, no fundamentada, o irracional, de que ciertas prácticas (como rezos, ensalmos, conjuros, hechizos, maldiciones u otros rituales), o determinados acontecimientos (como la caída de sal al suelo o la llegada de un martes 13), pueden alterar el destino o la suerte de una persona. Se incluyen entre las supersticiones la adivinación y sus distintas disciplinas astrología, quiromancia, cartomancia o tarot, geomancia o fengshui, espiritismo etc. El pensamiento mágico suele estar basado en prejuicios o percepciones psíquicas subjetivas del individuo/colectivo. Para el individuo supersticioso, la superstición cumple un papel positivo de estabilidad para la psiquis, por medio de los mecanismos de defensa.

Propuesta

Partiendo de las conclusiones obtenidas a lo largo de la investigación, la propuesta que se plantea para la empresa es una pequeña linea de articulos para el hogar realizada mediante el reusó de la cerámica que queda como sobrante. A partir de la reinterpretación de estos materiales de desecho se pretende llegar a productos únicos y exclusivos que sean útiles como objetos que poseen una carga simbólica definida a partir de la superstición, logrando de este modo vincularse a los hábitos de la audiencia a la que va dirigida. Como fortaleza estratégica esta propuesta reforzaría el valor conceptual de lo artesanal a partir de la venta de productos únicos desde lo cual Corona lograría establecer una identidad más acorde a una cultura nacional. Además, el trasfondo que llevaría este producto, permitiría la conexión emocional y simbólica con una afinidad espiritual hacia este tipo de objetos.

Cer谩mica http://josetxo1.blogspot.com/p/fotografia.html Little Cupcakes Company http://littlecupcakescompany.com/ Look book http://www.camper.com/es/lookbook Reciclaje y reutilizaci贸n http://wikiclassdesign.wikispaces.com/Reciclaje+y+reutilizaci贸n El paseo de Copacabana http://soulbrasileiro.com/wp-content/uploads/2010/08/Copacabana-e1280264544773.jpg Gaudi en Barcelona http://www.viajes-blog.com/la-barcelona-de-gaudi/ Brissa http://www.unicentrobogota.com/img/local/brissa.jpg Mosaico Bizantino http://www.arteguias.com/imagenes2/sanvitalteodora.jpg http://farm2.staticflickr.com/1349/5159809940_aabc68283f_z.jpg Ojo Turco azul http://www.amuletoytalisman.es/2138-large/pulsera-de-plata-azul-ojo-turco.jpg Pendientes de Ambar http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/4/41/Amber.pendants.800pix.050203.jpg/400px-Amber.pendants.800pix.050203.jpg Ojo de Horus http://esotericos.org/wp-content/uploads/2012/04/ojo-de-horus_1.jpg Ideo Cards http://marokee.files.wordpress.com/2008/01/ideo-cards.jpg Jelloware :: Vasos comestibles y biodegradables http://co.globedia.com/jelloware-vasos-comestibles-biodegradables Antoniolupi http://www.antoniolupi.it/home_eng.php?liv1=1 DESIGNED IN ENGLAND http://www.notonthehighstreet.com/andrewtannerdesign Architecture of WikiLeaks: Stockholm Cold War Bunker http://weburbanist.com/2010/12/17/architecture-of-wikileaks-stockholm-cold-war-bunker/?ref=search Imagen de Bolso http://4.bp.blogspot.com/_-2o-g_2Iyn4/TOnp8NJgeNI/AAAAAAAAAIc/D9dqmqw4afA/s1600/IMG_0126.jpg Corona http://www.corona.com.co/web/Hipercentro/Catalog/cocinas Top Down and Bottom Up Design http://www.engineering.com/DesignerEdge/DesignerEdgeArticles/ArticleID/5023/Top-Down-and-Bottom-Up-Design.aspx http://thenounproject.com

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Tinas para el baño de piedra natural http://webdecoracionmuebles.blogspot.com/2010/09/tinas-para-el-bano-de-piedra-natural.html Kallista http://www.kallista.com/onlinecatalog/collections/suite/

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Más decoración de reciclaje { Decoration with recycled things } http://enmiespaciovital.blogspot.com/2011/04/mas-decoracion-de-reciclaje-decoration.html

DIY Lámpara de cerámica http://www.decoralia.es/tag/lampara-reciclada/

Idear

Huerta Huerta Huerta Huerta Huerta Huerta Huerta

as as as as as as as

H u e rtas Urbanas

En este proyecto se pretendieron abarcar las políticas y planes de Agricultura Urbana propuestas y manejadas por la alcaldía de Bogotá, con el propósito de rescatar los temas en seguridad alimentaria y social con el fin de ser utilizados como una alternativa de diseño mancomunada con la comunidad productora emergente. Es en este sentido se encontró dirigido al aprovechamiento al máximo de las estrategias de diseño con el fin de esbozar y desarrollar un producto que se encontrara dirigido a promover y proteger las políticas sociales y culturales que se tejen alrededor de la Agricultura Urbana.

Realizado por:

Nicolas Salom Joakin Bonilla Maira Leguizamo

De este modo, el propósito del proyecto fue como diseñadores servir como una herramienta y un puente que facilitara e integrara tanto a la comunidad con otros diversos actores en la red, facilitando por una parte la detección de oportunidades y a su vez el trabajo correlativo con el fin de potenciar o mejorar las oportunidades que se pudieran intervenir. Para la elaboración de este proyecto fue necesario entender y recalcar la importancia de primero: respetar y entender la idiosincrasia de las comunidades, con el fin de no alterar de ninguna manera sus actividades primarias básicas, y en segunda instancia este entendimiento e inmersión, fue la guía mantra la que determinó en mejor manera la ruta a seguir del trabajo investigativo.

Mediante todo el proceso de pensamiento de diseño se buscó que por medio del desarrollo de un nuevo producto, en el que como diseñadores pudiéramos contribuir en la identificación y delimitación de oportunidades para el mejoramiento de diversos aspectos. En este punto nosotros como diseñadores nos convertimos en actores potenciadores de oportunidades claras que mejoran en alguno de los múltiples aspectos el tejido social y cultural, con el objetivo a su vez de ayudar a la consolidación de la red de agricultores urbanos a nivel local. Por otra parte y como ya se mencionó, la tarea del diseñador no recayó en entrometerse y truncar procesos productivos o culturales de la comunidad, simplemente fue una herramienta más puesta a favor de la comunidad. De esta manera el trabajo mancomunado, la integración y la asumunsión de roles por parte nuestra apuntó a contribuir y a fomentar la autonomía de estas organizaciones sociales alrededor del planteamiento de iniciativas en este orden. Así el papel del diseñador se transformó en un actor más en el diseño y planeación de diferentes estrategias que beneficiaran tanto a la comunidad como a toda la red de actores que estarían involucrados en la cadena social, lo cual permitió brindarle a la comunidad una posible alternativa de diseño y mejoramiento.

Comun i dades Productivas Emergentes

Agricultura Urbana “Un sistema de producción de alimentos a que se realiza en espacios urbanos dentro de la ciudad o en los alrededores, en zonas blandas, utilizando el potencial local como fuerza de trabajo, el área disponible, el agua lluvia, los residuos sólidos, articulando conocimientos técnicos y saberes tradicionales, con el fin de promover las sostenibilidad ambiental y generar productos alimenticios limpios para el autoconsumo y comercialización” (Jardín Botánico, 2007, pg. 7)

Volvamos a Sembrar Este proyecto pertenece a un programa de acción social de la alcaldía de Bogotá junto al instituto de Servicio Nacional de Aprendizaje (SENA). El proyecto involucra a múltiples familias en todas las localidades de la capital que tengan la disposición y el terreno para desarrollar esta práctica. El proyecto según la página de acción social de la alcaldía se constituye como: “Un instrumento propicio para coadyuvar a la política de seguridad alimentaria y contribuir en el fortalecimiento de formas organizativas de las comunidades, que permiten la construcción de tejido social y la consolidación de una cultura ambiental asociada a procesos integrales de intervención y apropiación del territorio.”(Recuperado de la página web: http://www.humboldt.org.co/ jardinesdecolombia/agricultura_ur¬bana/index. htm) El proyecto está encaminado a formar grupos humanos con el objetivo de la enseñanza y aprendizaje de la producción de especies alimenticias, bajo la enseñanza de la agricultura orgánica. Estas actividades según acción social están encaminadas a ser una respuesta” formativa y productiva que contribuyan al mejoramiento de los hábitos alimenticios y a la cualificación de la canasta básica familiar” (Recuperado de la página web: http://www. humboldt.org.co/jardinesdecolombia/ agricultura_urbana/index.htm)

stakeholders

Entidades encargadas de la organización, promoción, distribución del programa

Alcaldias Locales

Secretaria de Salud

Secretaria de Secretaria de Educación Ambiente

SENA

Jardin Botánico

Instituto distrital para la protección de la niñez y la juventud

Departamento administrativo de bienestar social

Objetivos del Programa Los objetivos a mediando y largo plazo es a nivel de organización es ceder el control y administración del proyecto al ministerio de desarrollo y que se logre la consolidación y difusión de este modelo de desarrollo a lo largo de la ciudad. Que estos modelos de desarrollo sean replicados tanto a nivel capital como regional por sus habitantes.

Seguridad Alimentaria y Nutricional Promoción y capacitación Mejoramiento de la forma de consumo de las especies vegetales.

Sostenibilidad Ambiental

Aspectos Sociales

En la práctica está implícita la conservación y protección de los recursos naturales, entendiendo la vulnerabilidad de los mismos. Promoción de entornos saludables “ a través de recuperación y aprovechamiento de los espacios urbanos” (Jardín Botánico, 2007, pg. 6).

Reconstruir y fortalecer los vínculos en comunidad. Promover la formación de redes de agricultores y consumidores, por medio del dialogo intergeneracional y el intercambio de saberes.

EN Bogotá

19,995 Agricultores Urbanos

Producción “El acceso al alimento como parte de los elementos básicos de la seguridad alimentaria, y no a priori al abastecimiento para la generación de ingresos, razón por la cual las actividades de producción de excedentes para el intercambio o venta, son muy bajas, centrándose en el autoconsumo” (Ramírez, 2008, pg. 11)

70% Auto consumo

Este modo de consumo responde principalmente a las necesidades básicas de la familia y en segundo término, también está destinada para que los participantes tanto de talleres como los auxiliares de la huerta, sean recompensados por medio del sistema transaccional de producto por trabajo.

Estos porcentajes fueron el ideal planteado por las instituciones en relación a la forma como los Agricultores Urbanos debían organizar su producción vs la comercialización y el autoconsumo, sin embargo el caso de estudio que dio forma e inspiro la realización del proyecto, mostró numerosas limitaciones las cuales impedían el cumplimiento de estos objetivos.

30%

Venta

La venta principalmente se lleva a cabo en su casa y las personas que acceden a estos productos son casi en un 99% habitantes del barrio, los cuales se han enterado de la vente del mismo gracias a avisos por parte de la parroquia del barrio.

Caso de estudio

Helena Villami l Oriunda de Bogotá D.C, doña Helena Villamil es Chef de profesión, con 58 años de edad. Desde hace más de 20 años vive en el Barrio la perseverancia, en una casa ubicada en la 5ª con 28. Desde hace 5 años empezó con la idea de producir su propia comida y esto surgió a raíz de la oportunidad que detectó de aprovechar los desechos orgánicos que ella producía junto a la utilización de su suelo para el cultivo de sus propios alimentos. Además de lo dicho con anterioridad, debido a su profesión, doña Helena siempre ha creído en la conexión existente entre la tierra y los alimentos con el ser humano, es por esta misma razón que se dedicó al cultivo y la producción de alimentos totalmente sanos. Actualmente doña Helena trabaja en su casa preparando desayunos y almuerzos, los cuales vende y distribuye en gran parte del centro internacional. La familia de doña Helena no tiene vínculos directos con el campo, ya que tanto sus padres como ella misma han vivido toda su vida en Bogotá, a partir de esto, el aprendizaje de la agricultura orgánica ha sido en gran parte autodidacta y en otro buen porcentaje a través de capacitaciones realizadas por el SENA y la Alcaldía mayor de Bogotá.

La idea de la creación de la huerta surge aproximadamente hace 5 años, cuando doña Helena descubre la oportunidad de la producción de sus propios alimentos. A partir de esta fecha ella misma se encargó de comentarle al párroco de la iglesia del barrio La Perseverancia alternativas para la obtención de información e insumos para el cultivo de la misma. Es entonces cuando se ponen en contacto con el SENA y es el mismo instituto el encargado de poner a su disposición un agrónomo que le facilite la capacitación y adecuación de su terreno. Se empezó por sembrar directamente las semillas en el piso, pero luego de 5 meses se detectó que no estaba produciendo lo suficiente. Vuelven a hacer gestiones con el SENA y este mismo instituto manda un nuevo agrónoma, el cual detecta el déficit en nutrientes del piso, por el cual deciden sembrar de ahora en adelante en camas. Doña Helena desde ese entonces empieza a producir su propia tierra, la cual la hace a punto del compostaje y la elaboración de humus para el enriquecimiento de la misma. Desde hace un año, la huerta de Helena empieza a formar parte del programa Volvamos a Sembrar, una iniciativa de agricultura urbana. Y es a partir de marzo en el cual ella se encarga de recibir los días sábados a gente interesada en la agricultura urbana, con el fin de dictar charlas informativas y prácticas de esta especialidad.

Uno de los aspectos que inspiró la realización del proyecto fue el verdadero contacto con la huerta de Doña Helena, en este punto fue de vital importancia aprender de la comunidad de agricultores, no solo acerca de sus prácticas, sino también de la forma en la que las realizan. Los agricultores urbanos tienen un espíritu ambientalista, realizan prácticas como el reúso, la reutilización y el reciclaje y lo hacen de una forma creativa e interesante, siempre pensando en la forma de ahorrar y evitar a toda costa la generación de desechos y el daño al medio ambiente. Esto último ha desarrollado en la infraestructura de las huertas construcciones únicas pero al mismo tiempo, fáciles e interesantes de replicar.

Algunos Benefic ios de la Agric ultura Urbana

ALIMENTACIÓN

CULTURA

Se aporta una solución al problema de alimentaciónporque se tienen hortalizas, frutas, tubérculos, cereales y condimentos en la propia casa, con lo que se mejora la nutrición al incorporar al cuerpo verduras, frutas, granos y cereales producidos en ambientes sanos.

Recuerda de dónde venimos: de la tierra, del campo. Se ponen en práctica los conocimientos enseñados por generaciones pasadas.

MEDIO AMBIENTE

SOCIAL Y COMUNITARIO

Se cuida el medio ambiente de la ciudad al controlar insectos con fertilizantes naturales y no con químicos. Adicionalmente se cuida el medio ambiente porque se aprovechan los residuos orgánicos para preparar abonos, se reúsan los residuos inorgánicos y aprovecha el agua lluvia.

Se realiza una práctica colectiva, se fortalece la relación con los vecinos. Se Intercambian productos, se socializan prácticas y aspectos relacionados con la siembra y hasta se construyen organizaciones ya lianzas para comercializar.

SALUD

ECONOMÍA

Se cuenta con plantas medicinales en casa que mejoran la salud y el bienestar del territorio en general. La siembra nos ayuda a relajarnos, a tener un paisaje más agradable y a ocupar el tiempo libre.

Se tienen alimentos en casa a bajos costos. Mejorando así la economía, porque una buena producción en casa ayuda a tener una fuente de ingresos y ahorros.

100% Ecológicos

Las materias primas para la edificación y cosecha de sus productos son, materiales 100% reciclables para la construcción de su huerta, tales como madera, botellas de plásticos, plásticos, canecas, entre otros. Para la producción de sus productos son: semillas orgánicas, las cuales se pueden reutilizar varias veces, tierra trabajada a través de procesos de compostaje, el humus trabajado a partir de la lombricultura, el agua para el sistema de irrigación, la cual es obtenida gracias al recaudo de agua lluvia, y pesticidas naturales tales como el ají o el ajo.

LiParamitaciones los agricultores urbanos en general

ESPACIOS No contar en la ciudad con un suelo blando y apto para el cultivo. RECURSOS Limitaciones económicas de la mayoría de los agricultores que les impiden adquirir los elementos necesarios para una óptima realización del cultivo. APOYO DE INSTITUCIONES Las capacitaciones son llevadas a cabo en primera medida por el SENA y El Jardín Botánico, pero su capacidad accionaria es muy limitada. PROMOCIÓN Falta de información acerca de los programa de agricultura urbana, así como la falta de organización de los mismos agricultores. Sus métodos y medios de difusión son escasos y en ocasiones nulos. Los únicos medios de difusión son a través de la iglesia del barrio y también por el voz a voz. La alcaldía y el SENA no han hecho mayores esfuerzos en que la gran parte de la población de la ciudad se entere de este método de agricultura, por lo que no hay gran capacidad de convocatoria. SENSIBILIZACIÓN Y ORGANIZACIÓN No existe un compromiso total por parte de todos los involucrados, muchas veces debido a la falta de pertenencia por los terrenos al no ser de su propiedad sino proporcionados por el Estado.

Ambientales Sociales Económicas -Herramienta del estado para responder a las necesidades económicas de sus ciudadano.

-Organización de la empresa bajo un modelo económico más macro.

-Generar estabilidad económica a las familia productoras.

-Generar nueva fuente de ingresos.

-Aporta conocimiento y a su vez alimentos para la complementación de la canasta familiar.

-Fortalecer la integración de la comunidad local, generando así nuevas dinámicas en cuanto al tejido social.

-Fortalecer las redes de cultivo a nivel local para que posteriormente se potencialice su aplicación.

-Vinculación social acorde a los modelos productivos actuales de la sociedad.

-Integración de la población marginada.

- Promover entornos saludables, a través de la optimización y potenciación de los espacios urbanos.

- Promoción de actividades de conservación, conocimiento y sensibilidad acerca de la importancia de los recursos naturales.

Nuevas perspectivas

A partir de la identificación de oportunidades del modelo actual de las huertas.

Infraestructura: Ingenioso en el uso de materiales 100% relacionados con las prácticas del reúso, la reutilización y el reciclaje.

Valor emocional en cuanto a la conexión con la tierra y las prácticas orgánicas de producción.

Prácticas naturales en la siembra, cuidado y cosecha de los productos.

Producción y venta de los alimentos orgánicos.

Insights

oportun El valor agregado que poseen estos agricultores es la planificación y producción de alimentos totalmente orgánicos, libres de productos artificiales, en la medida en que los alimentos son tratados a partir de prácticas naturales o aquellas que implican el reúso, la reutilización y el recicleje.

Su valor diferencial se puede expresar tal y como lo indicó doña Helena “yo quiero llegarle al consumidor directamente, no necesito intermediarios”. Es así, como el consumidor trata directamente con la persona que se ha encargado de sembrar, cultivar y cosechar los productos que se encuentran a punto de adquirir. Esto en brinda al consumidor un vínculo de confianza y seguridad más estrecho, ya que se sabe de antemano de donde provienen y bajo que parámetros y procesos se han tratado los alimentos. Asimismo se encuentra el valor agregado en relación a la utilización de prácticas y materiales ecológicos que suman a los productos un valor verde, actualmente de muy alto precio en el mercado.

nidades

Desde la información obtenida en la investigación, se plantearon en primera instancia unos requerimientos iniciales, los que serían la base inicial del proyecto y uno de los primeros lineamientos que guiarán la realización del proyecto.

Requerimientos y Parámetros iniciales del Proyecto.

- Los materiales utilizados en su mayoría deben tener una larga vida útil y preferiblemente deben ser materiales reusados, reutilizados o reciclados. Tomando como base las infraestructuras ecológicas desarrolladas por los agricultores urbanos. - El producto debe aprovechar al máximo de la utilización de energías limpias. - El producto tiene que estar encaminadas a responder a las limitaciones que presentan los agricultores urbanos, sin irrumpir con las prácticas ecológicas ya establecidas por esta comunidad. - El producto debe permitir una actividad que sea fácil para los agricultores involucrar el producto en su vida cotidiana, con el fin de lograr los objetivos impliciticos y explícitos del proyecto, potencializando las oportunidades encontradas. - Se debe tener en cuenta la capacidad que se tiene para invertir en asuntos suntuosos, no se puede exceder la capacidad económica ni productiva de los agricultores. - El producto diseñado tiene debe tener la propiedad de ser elementos extrapolables y que no solo sirvan a una comunidad, sino que varios se vean involucrados y beneficiados del producto. - El producto debe tomar aspectos ecológicos y del medio ambiente como principal fuente estructura y conceptual.

Observar

Analizar

Ejecutar

Acciones proyectuales

Innovación

Seguridad alimentaria y nutricional

Aspectos Sociales

Reconstruir y fortalecer los vínculos en comunidad. Sostenibilidad Ambiental

Promoción y capacitación

Mejoramiento en la forma de consumo de las especies vegetales.

Promover la formación de redes de agricultores y consumidores, por medio del dialogo intergeneracional y el intercambio de saberes.

Conservación y protección de los recursos naturales, entendiendo la vulnerabilidad de los mismos .

Promoción de entornos saludables “ a través de recuperación y aprovechamiento de los espacios urbanos” (Jardín Botánico, 2007, pg. 6).

OBJ ETIVOS ESPEC ÍFI COS

Entender, Lo que atañe y está circunscrito al área de la agricultura urbana y adaptación de espacios para tal fin. Los posibles productos o servicios relacionaos pueden tener un efecto permeabilizado en las comunidades, entender si se genera nuevas relaciones en los múltiples ámbitos en el tejido social. Evaluar su nivel de permutación, sea positivo o negativo. Ser capaces de definir y establecer límites hasta los cuales nuestra capacidad como diseñadores se tiene potestad para entrar e interferir en el tejido social y cultural.

Comprender La red de dinámicas y tejidos sociales que se gestan en la comunidad productora elegida.

Proponer Proyectos en los cuales se integren tanto la información recogida en la investigación como los parámetros de desarrollo del pensamiento de diseño basado en el usuario.

Establecer Parámetros y determinantes claras en cuanto a temas de innovación, técnica y tecnología, los cuales sean guía en términos de creación de productos o servicios.

Desarrollar Métodos de comprobación y evaluar junto a la comunidad su efectividad. Entender el desarrollo de producto como actividad co-creadora, donde el feedback es la herramienta clave para le potenciación del producto o servicios planteado.

Propuesta

CULTIVAR

EXPONER VENDER

Desarrollo de un mobiliario móvil, diseñado a modo de “Caseta”, donde se permita la venta directa de los productos producidos por cada una de las respectivas huertas. Concebido como una nueva alternativa de plataforma de negocio. Nuevo modelo de negocio, enfocado en el beneficio económico directo de esta comunidad emergente, por medio del desarrollo de nuevos medios en la promoción venta de sus productos que aumenten el interés y conocimiento de la agricultura urbana en la demanda del mercado, tomando como valor agregado el valor emocional que se encuentra relacionado a la práctica de la agricultura urbana, el contacto con la naturaleza, los productos ecológicos y las prácticas verdes.

Requeri m i e ntos del producto.

Transportable Por medio de un sistema de desplazamiento como ruedas, el modulo que planteamos debe permitir su fácil movilización.

Modular

Debe ser modular en la medida en que permita expandir diferentes espacios que amplíen el modulo y cuyas partes deben estar direccionadas a la exhibición y organización de la mercancía.

Resistente a la intemperie El modulo planteado debe estar elaborado con materiales que sean resistente a los diversos cambios climáticos de la ciudad. Además de proporcionar resguardo al vendedor y protección tanto del sol como de la lluvia de los alimentos.

Fácil acceso a los productos

La exhibición de los productos en el modulo debe ser lo suficientemente cómoda tanto para el comprador como el vendedor, en la medida en que permite la completa exhibición de los mismos y su fácil acceso. Es decir el producto no se encuentra demasiado alto para poder ser alcanzado por el vendedor o el comprador.

Llamativo

El modulo debe permitir una exhibición adecuada de los productos en la medida en que permita su completa visualización de forma llamativa.

Espacios de Almacenamiento El modulo debe tener en su interior, contenedores que permitan la correcta conservación de productos que actuarán como abastecimiento de los productos exhibidos.

Estética

La estética del modulo debe responder a un concepto, sostenible, de agricultura y también popular. Logrando así una alusión al concepto de huerta urbana y el tema de sostenibilidad y arquitectura sostenible planteado por la misma comunidad.

Guardar el dinero

El modulo debe tener un espacio con un mecanismo de seguridad en donde el vendedor podrá depositar las ganancias obtenidas durante la venta de una forma segura y práctica.

Comodidad del vendedor

El modulo debe contar con un espacio que sea modular el cual sea utilizado por el vendedor como una zona de descanso, es decir una silla o espacio en el cual el vendedor pueda utilizar como espacio de descanso ante las horas que pasará en el puesto de venta.

Planteamiento de una nueva alianza estratégica Ahora bien, el planteamiento del producto no es suficiente. Para realmente proponer una solución ante las limitaciones que se les presentan a los agricultores urbanos a la hora de comercializar sus productos, se hace necesaria la contextualización del nuevo producto en un ámbito en donde sea propicia la venta y real promoción de los productos ofrecidos por los agricultores urbanos. Para ello se planteó un servicio propuesto en alianza del programa “Volvamos a sembrar”con “Mercados campesinos”. La ubicación de “Mercados campesinos” se puede utilizar como un nicho de entrada adecuado para el nuevo modelo de negocio propuesto para la red de huertas urbanas. Al compartir cierto tipo de stekeholders, se facilita y es más posible la viabilidad de inmersión en este tipo de mercados lo que hace mucho más factible y apta la implementación del nuevo modelo de negocio que se propone.

Mercados Campesi nos Comité de Interlocución Campesino y Comunal

Evento que se celebra en la plaza de Bolívar dos veces al año, otros mercados, de menor tamaño, tienen lugar entre uno y dos sábados por mes en diferentes sectores de la ciudad, para llegar a los consumidores capitalinos con productos sanos y frescos. El precio de los productos, un precio en ocasiones inferior al que ofrecen otros puntos de venta (tiendas, fruver y supermercados), pero sobre todo un precio justo tanto para el productor como para el consumidor, dado que con este tipo de comercio se elimina la figura del intermediario.

STAKEHOLDERS Instituciones que lo apoyan Alcaldía Mayor de Bogotá: A través de la secretaría de Desarrollo Económico, el Instituto Latinoamericano para una sociedad y un Derecho Alternativo (ILSA). The Oxford Commite for Femenine Relief (Oxfam). La Secretaría Distrital de Desarrollo Económico y su Plan Maestro de Abastecimiento de Alimentos y Seguridad Alimentaría: Alimenta Bogotá - Organizador del evento. . ACC: Acción Campesina Colombiana; . ADUC: Asociación Departamental de Usuarios Campesinos de Cundinamarca; . ANDAS: Asociación Nacional de Ayuda Solidaria; . ANMUCIC: Asociación Nacional de Mujeres Campesinas, negras e indigenas de Colombia; . CON FECUMUNAL: Confederación Nacional de Juntas de Acción Comunal; . FENSUAGRO: Federación Nacional Sindical Unitaria Agropecuaria; . FENECOA: Federación Nacional de Cooperativas Agropecuarias; . FSI: Fundación San Isidro.

Estados del Arte

Estos referentes fueron el punto de partida y mayor inspiraci贸n en muchos de los aspectos y decisiones que se tomaron en la elaboraci贸n del producto final.

En relaci贸n al concepto y el dise帽o.

En relaci贸n a los materiales y la estructuraci贸n

En relaci贸n a la estructura y organizaci贸n.

En relaci贸n a la experiencia y el contacto con la naturaleza.

En relaci贸n a las posibilidades y la est茅tica.

En relaci贸n a la funci贸n, la estructuralidad y el transporte.

En relaci贸n a lo ya existente, la venta ambulante, la exhibici贸n de los productos y las formas de venta.

Bocetando Primeros acercamientos a la estructura del producto.

Primer boceto, en este esquema se logró observar múltiples aspectos que cumplen perfectamente con el concepto y la idea principal del mobiliario, sin embargo, se encentraron múltiples inconvenientes en la parte estructural y ergonómica del modelo.

no transportable.

El modelo no es transportable.

espacio limitado.

El mobiliario en su interior tiene un espacio limitado que dificulta la comodidad del vendedor.

poco atractivo

El modelo tiene una forma básica poco a tractiva y no es modular, por lo que los productos en exhibición son escasos.

A partir de los problemas encontrados en este mobiliario, los referentes encontrados y teniendo como guía del proyecto los requerimientos especificados para el producto, se replantea la forma del mismo.

El segundo acercamiento se basó más que nada en las estructuras observadas en las huertas, esto con el objetivo de transmitir esa esencia de la agricultura urbana al comprador.

exhibición de los productos La exhibición de los productos es interesante y permite la variación y la exposición de múltiples productos.

modular

El producto a partir de estos nuevos módulos cumple con el requerimiento de ser modular, además permite una exhibición más cómoda y llamativa de los productos.

Interesante

La forma es interesante, la estética, muy similar a las huertas ayuda en los aspectos relacionados al vínculo y el valor emocional agregado del producto.

no transportable.

La forma no es suficientemente modular, por lo cual no es transportable.

En este modelo mejora la parte modular, sin embargo se continúa con el no cumplimiento del requerimiento de que el mobiliario debe ser transportable.

El tercer modelo corrige los errores planteados en los bocetos previamente realizados, en este se toman en cuenta los muchos más aspectos tomados de los referentes, de igual forma, se toman en cuenta los requerimientos para cada uno de los aspectos y elementos del mobiliario.

mod u l a r

Forma modular, permite una amplia e interesante exhibición de numerosos productos.

exhibicion interesante

La exhibición de los productos es interesante y adecuada, además cumple con una estética relacionada a las huertas para agregar un valor emocional.

transportable

El producto tiene ruedas y se pliega para ser transportable.

RENDERS Como un primer acercamiento a la realidad se realizan renders como una forma de percibir, observar y visualizar los aspectos, estĂŠticos y formales del mobiliario.

Por medio de los renders, fue posible observar características y aspectos que dieron aún más forma a la realización final del mueble, además de que fue posible la contemplación de algunos aspectos adicionales a tener en cuenta y corregir en el producto final.

Sistema de traslado del modulo inadecuado para los usuarios (Principalmente adultos) para el transporte de las mismas.

Dimensi贸n no adecuada de las ruedas para el transporte del modulo.

Espacio sin lugar o modulo de descanso para el vendedor.

M贸dulos de exhibici贸n inadecuados en la medida en que no permiten la completa visualizaci贸n de los productos.

Techo sin inclinaci贸n alguna, inadecuado para los posibles cambios clim谩ticos.

PRODUCTO final A partir de los primeros acercamientos al mobiliario, se replantea la propuesta tomando decisiones desde las observaciones realizadas en los acercamientos previos, as铆 se contemplan algunos aspectos adicionales en relaci贸n a la funci贸n, la forma y el dise帽o del producto final.

El mobiliario final, se encuentra pensado para ser plegable, modular, ligero, atractivo de f谩cil exhibici贸n y repartici贸n de los productos a manera de pared verde a su alrededor, adem谩s de ser transportable y lo suficientemente amplio en su interior como en el exterior para la comodidad del vendedor y el comprador.

Este fue el boceto final, pensado a partir de la recopilaci贸n de decisiones tomadas por las correcciones realizadas previamente en el planteamiento del producto. La imagen 1, es el modelo desplegado modularmente expandido. La segunda, el producto replegado, en la medida en que facilita su desplazamiento y almacenamiento.

Planos Técnicos Sencillos planos técnicos, como una representación gráfica, con el fin de proporcionar la información necesaria para la elaboración en 3D de este modelo. En estos planos se tomó en cuenta principalmente la estructuración básica del modelo y sus dimensiones.

modelo desplegado 200cm 188cm

20cm

60cm 185cm 80cm 210cm 190cm

5cm 95cm 14cm

110cm

15cm 180cm

20cm

80cm

210cm

190cm 95cm

5cm

14cm

110cm 9cm 20cm 8cm

100cm

8cm

115cm 200cm

115cm

modelo replegado

200cm 188cm 8cm 20cm

115m 100cm 80cm

20cm 20cm 100cm

115cm

20cm

115m 100cm

20cm

8cm

15cm

200cm

115cm

materiales

Estructura base.

MADERA DE HAYA: - Alta resistencia, (0,6-0,9 de densidad); resistente a la fricción y a la presión. - Posibilidad de ser utilizada con la mayoría de herramientas. - Fácil de barnizar y de entintar. - Buen acabado. - Es posible curvarla y tornearla con facilidad. - Más económica que otras maderas de características similares de resistencia como el caso de la madera de roble. - Económica Esta madera es vulnerable a la humedad, es por ello se hace necesario complementar el acabado de la madera por medios de un barniz extra fuerte de poliuretano para suelos. Propiedades Generales - Densidad 660-800 Kg/m3 - Precio 1.24e3 - 1.39e3 COP/Kg Propiedades Mecánicas - Módulo de Young 6 - 20 GPa - Límite elástico *30 – 70 MPa - Resistencia a la tracción *60 – 100 MPa - Elongación *1,99 – 2,43 % Tensión - Dureza – Vickers *6 – 58 HV - Resistencia a la fatiga en 10^7 ciclos de *20 – 35 MPa - Resistencia a fracturas *5 - 9 MPa. M^0,5 Propiedades Térmicas - Máxima temperatura de servicio 117 – 137°C - Conductor Térmico o aislador Buen aislador - Conductividad Térmica 0,31 – 0,38 W/m°C - Capacidad de calor específico 1,66e3 – 1,71e3 J/Kg.°C - Coeficiente de Expansión Térmica *2 – 11 ustrain/°c Propiedades Eléctricas - Conductor eléctrico o aislador Mal Islante - Transparencia Opaco Propiedades Eco - Energía incorporada, producción primaria. 9,82 – 10,1 Mj/kg - Huella CO2. Producción primaria 0,841 – 0,93 Kg/Kg - Reciclaje No

Laterales del mobiliario

Tej i do de yute: - Biodegradable, integrable al suelo. - Disminuye la exudación. - Mantiene la humedad. - Reduce la temperatura por radiación. - Facilita el paso moderado de la luz solar. - Recupera áreas degradadas o quemadas, riveras de ríos, riachuelos y quebradas. - Retiene y libera humedad, generando un microclima entre el suelo y el manto.

Frontal y base de exhibición de los productos.

B ot e l l as p et : Botellas reusadas, cuya estructura se basa en las arquitecturas desarrolladas en las huertas.

Product

to Final

El producto: . Es transportable. . Modular. . Llamativo. . Est茅tico. . Resistente a la intemperie. . Tiene espacios de Almacenamiento. . Permite la comodidad del vendedor. . Tiene d贸nde guardar el dinero de los vendedores. . Permite acceso a los productos.

Referencias Naciones Unidas y localidad de Santa Fe, promueven fortalecimiento al plan mundial de alimentación, recuperado de: www. portel.bogota.gov.co/portel/libreria/php/x_frame_detalle.php?id=35343 La Galería Santa Fe, un punto de encuentro para los amantes de la agricultura urbana, recuperado de: www. portel.bogota.gov.co/portel/libreria/php/x_frame_detalle.php?id=49935 Localidad de Santa Fe, recuperado de: www.camara.ccb.org.co/documentos/8940_inversion_publica_calidad_de_vida_santafe_2011.pdf Gómez, H. M. (2008). Agricultura Urbana en Bogotá: Situación, Perspectivas y Retos. Bogotá DC: Universidad del Rosaria. Mutis, J. B. (2007). Cartillas Técnicas, Agricutlrua Urbana. Bogota D.c. Nuñez, J. (2007). ¿Cómo va Bogotá Sin Hambre? Bogota D.C: C.E.D.E Universidad de los Andes. Agencia para la Protección Socail. (N.A)Crecimiento de Mercados Inclusivos. Estrategias Empresariales para la Superación de la Pobreza y la Exclusión en Colombia. Bogotá.Colombia Madera de Haya

http://www.quediseno.com/madera-de-haya-caracteristica/ http://www.ehowenespanol.com/madera-haya-hechos_342918/ Botellas Pet http://www.mexicofits.com/images/66984d_obtienen-fibra-de-poliester-de-botellas-de-pet-.jpg Comida Orgánica http://t3.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcQs4ZvojoRwuD5ckI8prGwNhvZ8zVUelgvQWKA-juP_oyQMmk6F Materiales http://1.bp.blogspot.com/-EiJn3Le8bM8/UKQ4_2YIxMI/AAAAAAAAEkc/xJFLAEycsyU/s1600/Una%2Blinda%2Bimagen%2Bde %2Bmadera%2Balgunos%2Btablones%2Bde%2Bmadera.jpg http://4.bp.blogspot.com/-6mugzK1OseY/UZ7FmnJqsNI/AAAAAAAAAIk/2f1cLrkcGns/s1600/texture.JPG Mercados Campesinos http://mercadoscampesinos.ilsa.org.co:81/

Crear

experiencia e experiencia e experiencia e experiencia e e experiencia experiencia e experiencia e experiencia e experiencia e experiencia e experiencia e experiencia e experiencia e experienciae

experiencia experiencia experiencia experiencia experiencia experiencia experiencia experiencia experiencia experiencia experiencia experiencia experiencia experiencia

Una Exp e r i en c i a Mo l ec u l a r

Realizado por: Briana Barrios, Julio Guerrero, Catalina Agredo y Maira Leguizamo

Este proyecto consta de dos partes, la primera se puede considerar la etapa de conceptualización a partir del referente, que consistió en la deconstrucción del video “Resonance Undirected” y una segunda conectada a esta, con el desarrollo de la aplicación para finalmente lograr el nacimiento de la “Experiencia Molecular”. Para la realización de este proyecto se buscó en un principio la comprensión y apropiación de los diferentes lenguajes estéticos y conceptos que componen el video “Resonance Undirected”. En un principio el proyecto tenía como objetivo, comprehender los diferentes aspectos formales y conceptuales que se imbrican en la dirección de arte para ser aplicados en un ejercicio específico. En este caso se buscaba entender la complejidad del mundo audiovisual y sus múltiples referentes que por su vez construyen este universo. Se buscó entonces por la complejidad misma del universo audiovisual, hacer cartografías aún más amplias de referentes, de formas y de conceptos que permitieran entender cómo la dirección de arte se apoya en un núcleo de intenciones e ideas, cuya traducción pasa por una intención creativa explícita o implícita. Así se agruparon y subdividieron las cartografías en conjuntos más pequeños, buscando conceptos subyacentes que fueran relevantes y pertinentes con la obra audiovisual. Una vez terminado el análisis, se llegó a una fase de reconstrucción creativa. Para lo cual se propone entonces lo que llamamos “Aplicación”, en otras palabras, se debía aplicar el conocimiento del análisis a una “nueva obra” utilizando los mismos conceptos y elementos estéticos del video logrando así el nacimiento de “La Experiencia Molecular” (http://designblog.uniandes.edu.co/ blogs/dise2102/)

Gastronomia

Mo l ec u l a r

cocina de los sentidos, esta gastronomía busca acercar la ciencia a la cocina por medio de distintos ingredientes químicos Conocida como

como el nitrógeno líquido, espumas, gelatinas calientes, croquetas liquidas y citrato cálcico.

ciencia de la gastronomía molecular podemos entender el por qué de las reacciones químicas que se presentan en la cocina. Esto se logra con la aplicación de nuevas técnicas y métodos que logran atraer al público, por medio de las diferentes texturas, sabores y olores que se desarrollan a través de esta y que potencializan los sentidos en una experiencia sinestésica. Gracias a la

Experiencia s i n es t é s i c a · Olfato · Tacto · Gusto · Vista · Oído · Como punto de partida se busca entender mejor la Gastronomía Molecular a través de la investigación sobre cuáles y cómo son los restaurantes que ofrecían gastronomía molecular, tanto en el mundo, como a nivel local. Así se logran destacar “El Bulli” no solo como el mejor restaurante del mundo, sino también como el mejor restaurante de cocina molecular. En cuento a Colombia se encontró “El Cielo” como el único restaurante que ofrece este tipo de cocina en el país.

El Bulli

Ferran Adria Catalu単a (Espa単a)

El Cielo

Juan Manuel Barrientos

BogotĂĄ y MedellĂn (Colombia)

El mejor restaurante del mundo hasta el cierre de sus puertas en 2011, al igual que Ferrán Adrià ha sido designado como el mejor cocinero del mundo. Ferrán Adriá y el Bulli representaron una revolución gastronómica de primer orden en todo el mundo. La capacidad de crear y reinventar la cocina. No era simplemente una cena exquisita, era una experiencia sublime.

Ferrán y el Bulli fulminaron los principios inamovibles de la cocina y le proporcionaron nuevas dimensiones, nuevos sentidos con los que

impactaron la sensualidad humana. Gusto, olfato, vista, tacto, incluso oído

participaron en cada creación como un homenaje al propio comensal. Una ardua labor de investigación y ensayo que casi se aproximaba al método científico. La máxima de Maximin “Creatividad es no copiar” que influyó tanto en Adriá, le permitió ir más allá de crear una identidad propia, consolidando la capacidad de cambio permanente sin renunciar a la excelencia.

El Cielo

Juan Manuel Barrientos BogotĂĄ y MedellĂn (Colombia)

Único restaurante de Gastronomía Molecular en Colombia, cuenta con una sede en Bogotá y otra en Medellín.

cocina creativa

En este restaurante de se destacan las técnicas de cocina tradicional y vanguardia, tales como criococina, destilados, concentrados, cocina al vacío, uso de gelificantes y estabilizantes, entre otros. Juan Manuel Barrientos reinventa su carta, presentada por menús de degustación, cada mes y medio, su objetivo principal es estimular los sentidos. El cielo es un restaurante en donde

sensorial

cada plato ofrece una nueva experiencia

a sus comensales. Fusionando la cocina con la física y la química, El Cielo invita a escoger entre sus degustaciones de 12 ó 15 momentos, menús que son rediseñados cada dos meses por su chef Juan Manuel Barrientos.

Estados del Arte El Arte sensorial de Ernesto Neto 路 Bares y discotecas 路 Bares de oxigeno 路 Mixolog铆a Molecular

Resonance u n d i r e c t e d Más de 30 artistas y diseñadores visuales y de audio, cuyo objetivo fue el de explorar la relación entre la geometría y el audio de una forma única.

Resonance, fue desarrollado a partir del agrupamiento en parejas de animadores y diseñadores de audio a los cuales se les dio las directrices y la libertad para crear una pieza de entre 12 y 20 segundos que describiese su percepción del proyecto. El objetivo en esta parte del proyecto fue entender el concepto a partir de la deconstrucción y el análisis exhaustivo de los referentes, las inspiraciones y los estados del arte de cada artista que participo en la realización de este proyecto, para entender como el trabajo personal de los mismos se ve reflejado en el video, y como la compilación de estos, permite el acercamiento a la extracción del concepto como base clave para la realización del video y posteriormente como base para el desarrollo y conceptualización de la aplicación.

Tom Waterhouse KORB

Heerko Groefsema

JR.CANEST

Esteban Diรกcono

Juan Paul Frenay

IAN CLEMMER

Referencias compositivas y conceptuales que retoman los artistas para el desarrollo de sus propios proyectos.

SR. PARTNERS

MURAT PAK

PHYSALIA STUDIO

Mate Stainforth MRKism

TRONIC STUDIO

Momentary People

a u d i o

GéNERO Género musical del video y la forma en que este interactúa con la imagen.

Electrónica –fusión acústica experimental. En esta pieza musical , se evidencia una gran combinación a causa de la participación de diversos artistas de sonido, podemos encontrar una gran riqueza compositiva en las mezclas como son: El sonido del sintetizador, elementos percutivos, la batería techo, hay gran variedad de timbres de sonidos electrónicos, microsonidos comprimidos en el tiempo.

MÚSICA Y VIDEO EN RESONANCIA Se crea un impacto auditivo y visual, para generar un nuevo universo, la música crea un efecto multiplicador a las imágenes, generan fluidez, hay una incidencia clara en el factor rítmico, la música apoya a las imágenes y viceversa. La música inicia un ataque fuerte, aumenta el volumen, la imagen empieza a surgir, para crearnos la atmósfera de misterio, transcurre el tiempo la música se disuelve. El timbre musical se modula, imágenes y música sufren transformaciones, juntas hacia una densi canción, en un ciclo constante de explosiones e implosiones. Nuevamente se inicia un juego entre las imágenes y la música, que da como resultado el surgimiento de una increíble dinámica, gran variedad de imágenes se entre lazan a la variada gama de timbres, de sonidos electrónicos, estableciendo un ritmo común a ambos universos. En este punto es bastante interesante ver como Sinestesia tomar partido en el video a partir de la fusión de imagen y sonido. Logrando la conexión de los sentidos para generar, sensaciones y emociones. La cohesión de cada movimiento con la textura, el color, el tamaño la rigidez son claves para la metamorfosis que se evidencia en Resonance a partir del sonido.

ARTISTAS

Diseñadores de audio que hicieron parte de Resonance.

· Michael Fakesh

Diseñador de sonido y música para películas videos, comerciales de televisión, y algunos otros gráficos. Género: Electrónica / Funk / IDM

· Box of Toys Audio

Equipo ingles de diseñadores de sonido, se centran especialmente en como el sonido comunica. Como reto profesional abarcan casi todos los métodos y géneros.

· Combustión

Marcelo Baldin, compositor y diseñador de sonido. Trabaja en publicidad y en diseño de escenarios sonoros. Ha trabajado en diferentes lugares en los últimos 10 años.

· Cypher Audio

Trabajan en la producción de diseño creativo de sonido y música para largometrajes comerciales, red de difusión, instalación interactiva y aplicaciones móviles.

· David Kamp

Es un compositor y diseñador de sonido ubicado en Essen, Alemania. Ha trabajado con directores y estudios de diseño de movimiento en las películas de animación, cortometrajes, anuncios y series de televisión.

· Echolab

Empresa que diseña y desarrolla conmutadores de producción de vídeo para mediamarkets digitales, tales como la radiodifusión, la producción en vivo y eventos.

· Hecq: Benjamin Lukas Boysen

Es un Joven berlinés, que a pesar del corto tiempo que lleva en ser reconocido en el mundo de la electrónica, ha sabido ganarse el reconocimiento del público más selecto, con el apodo de «el cirujano».

· Michael Fakesch

Trabaja en diseño de sonido y música para comerciales de televisión, películas, videos y cualquier otros gráficos en movimiento, además de ser un buen organizador de fiestas techno.

· Mutant Jukebox

Trabaja la música a través de imagen en movimiento. Interacción entre lo que se ve y lo que se escucha. Inspirado en la belleza, en la elegancia y en lo exquisito

· Radium Audio

Interés por grabar música llena de emoción y absorbiendo narrativas de sonido. Proyectos principalmente conceptuales, donde no es tan importante la magnitud de la producción final sino el concepto que la sustenta. Creación de productos únicos de diseño, prototipos interactivos y creación de experiencias con instalaciones.

· Studio Takt

Compañía de diseño de sonido con todo tipos de medios. Creación de música a partir del diseño en movimiento, la animación, la televisión y los medios online.

· World gang

En su trabajo graban piezas improvisadas con el sonido del ambiente, luego el los transforman en formato digital. Utilizan medios como 8-track, cassette y discos de vinil.

“Nada existe en un estado puro, ni tampoco en absoluta quietud, sí no en una continua trasformación”

Conc epto A partir de la deconstrucción del video fue posible establecer el concepto del mismo. Y finalmente permitió conocer la esencia misma del video.

Ciclo Infinito Desde la estructura del video se evidencia el concepto de Resonance en donde, el trayecto de la narrativa es un ciclo infinito de cambios, en cual se hace un constante recorrido desde lo macro a lo micro y vice versa. Es un ciclo de trasformaciones de formas que explotan e implotan en otras y cada implosión o explosión se conecta a un universo opuesto. Transmitiendo la dualidad del ser, los cambios que son inevitables y los opuestos coexistentes que crean un equilibrio en el universo.

Implosión

EQUILIBRIO

Explosión

Implosión

Dentro de la filosofía y religión Taoísta de la cultura china, se establece la existencia de tres fuerzas que rigen el mundo:

Ying

Yan

una pasiva (el ), otra activa ( g) y una tercera, la conciliadora (el Tao). A partir del análisis realizado al video es evidente el manejo de opuestos como son las formas orgánicas y geométricas que interactúan, son interdependientes entre sí y son conciliadas a partir de la música como tercer elemento que entra a formar parte de un universo estático y las armoniza por medio del movimiento. El Yin yang es un concepto y símbolo dinámico que se basa en la dualidad de todo lo existente, describe las dos fuerzas opuestas y complementarias que se encuentran en todas las cosas (Como en las figuras geométricas, que a pesar de ser unas figuras compuestas por elementos que están aparentemente en tensión, tienden a tener en su interior una armonía en sus formas). Durante todo el video se sigue una continuidad y un patrón de opuestos, luz/oscuridad, movimiento/quietud, vida/muerte; muestra la continua interacción de dos energías y su equilibrio: como tal, es un símbolo de armonía, que crea igualdad, pues sin el Yin no podría existir el yang y viceversa, igual y sin la interacción de ambas no se podría generar la vida. Al igual que en Resonance la interacción entre as formas rígidas y orgánicas son las que brindan el movimiento y el dinamismo al vídeo. De lo anterior es posible deducir que nada existe en un estado puro ni tampoco en absoluta quietud , sino que siempre se encuentra en una continua transformación, además cualquier idea u objeto puede ser vista desde su contraria, si se mira desde otro punto de vista

puesta en escena U n a

e x p e r i e n c i a

mo l ec u l a r

Desarrollar un nuevo servicio para los restaurantes de Gastronomía Molecular en los cuales la espera de reserva es superior a un mes. En cuyo tiempo se pretende establecer para los futuros clientes un espacio donde se ofrece una experiencia sinestésica en relación a la gastronomía molecular. Esto como una forma de ofrecer una pequeña muestra experiencial sobre lo que le espera al futuro comensal. Así se genera un estado de alta expectativa que ayuda al cliente no solo a entusiasmarse ante la espera de su reserva, sino también se potencializa el voz a voz en públicos objetivos más amplios, al ser una muestra y respuesta de la experiencia que puede llegar a ser la Gastronomía Molecular.

“Muy divertido, dan ganas de jugar con todo lo que hay allí. La música era única, era como un laboratorio pero al mismo tiempo algo muy sensorial. Toda una experiencia”.

A través de la creación de un show room se pretendió explorar la materia en tres de sus estados, los que son más recurrentes en la gastronomía molecular (líquido, gaseoso y coloidal). En cada etapa de la experiencia se deconstruyeron las sensaciones y sentidos que se podían llegar a percatar en el consumo de una “obra culinaria” de índole molecular. La deconstrucción de los elementos llevaban al usuario a un universo microscópico, donde las moléculas toman lugar. El objetivo ara que el usuario pasara por cada estación para despertar cierto sentido. El recorrido era una explosión de sensaciones, que implotanban en el centro del lugar donde se concluía el recorrido y en donde todas esas sensaciones y sentidos se encapsulanban todas en un único elemento, un cóctel molecular. En relación al aspecto compositivo del montaje se buscaba la armonía entre los opuestos en contraste, así como en la composición de los platos moleculares, en donde mantenemos también el contraste en cuanto a color y la forma. Los colores deberán contrastar unos con otros en cada estación. El equilibrio se manejaba en los colores blanco y negro y en la manifestación de las formas orgánicas y fluidas en contraste con las geométricas y rígidas al igual que lo estudiado en el video. Con el manejo de las luces se manejara el acto de contemplación lo cual al mismo tiempo incitará al usuario de manera sugestiva a dejarse llevar por sus instintos con el fin de satisfacer sus sentidos a través de las sensaciones.

“Totalmente, al principio no resulta muy claro que es lo que se quiere con cada elemento, pero cuando se acerca, los sentidos entran en juego, uno comienza a percibir olores, dan ganar de tocar, y la forma en que todo se ve es increíble.”.

â&#x20AC;&#x153;Cuando entras tienes de inmediato la necesidad de ver todo lo que hay en el espacio, dan ganas de coger todo.â&#x20AC;?

“Me gustó, fue una experiencia interesante y única pone todos tus sentidos en alerta, y en cierta forma te hace sentir diferente. Me gustaron los elementos que estaban dispuestos allí, daba realmente ganas de ir a mirarlos.”

Una experiencia multisensorial, Un recorrido El visitante experimenta la exaltaci贸n de sus sentidos. Sonido envolvente y resonante cuya sincronizaci贸n con el espacio y la reproducci贸n en movimiento observada en pantalla llevaban al espectador a sumergirse en una experiencia exaltante que lo acerca a la gastronom铆a Molecular.

A partir de la puesta en escena, se logró la materialización de la concepción de un espacio sinestésico cuyo enfoque se encontraba en lograr la exaltación de los sentidos en los visitantes. Esto con el fin de trasladar la experiencia de la cocina molecular a un espacio y un recorrido, donde el visitante lograra experimentar con cada uno de los elementos allí dispuestos en la medida en que iba descubriendo como interactuaba con cada uno de sus sentidos. El propósito único con esta puesta en escena, era lograr una experiencia sinestésica en los visitantes, al mismo tiempo que se buscaba despertar en ellos una curiosidad y una exaltación ante la experiencia en relación a la Gastronomía Molecular. Con ello se buscaba fortalecer el voz a voz en los restaurantes de gastronomía molecular y adicionalmente lograr un espacio en el que se reunieran y exaltaran todos los sentidos de los visitantes, como una prueba experiencial que logrará generar expectativa ante la Gastronomía Molecular.

Estos son los enlaces o c贸digos QR en los cuales es posible ver el video de los resultados logrados con la puesta en escena de la propuesta. https://www.youtube.com/watch?v=Mlrvm_1sQq0 https://www.youtube.com/watch?v=hgLnh32xfFA http://www.youtube.com/watch?feature=player_embedded&v=HmyFm2qQHxg

Refer enc ias ANDY GILMORE crowquills.com/ Afarai www.afarai.com/projects/publications/6ra99a-graffiti-conquers-canvas/ Alan Jaras Light Photography www.neublack.com/art-design/alan-jaras-light-photography/ Another Architect anotherarchitect.net/ ANNA SZABO ivanka.hu/concrete/572/en Amila www.amila.ba/ Abstraccionismo www.slideshare.net/gsotov/abstraccionismo Aqua Fresh, Fume & Kraka www.youtube.com/watch?v=OFSO8IHnFL8&feature=related Amon Tobin Isam Amsterdam Melkweg www.youtube.com/watch?v=emUq3WskiHM&feature=related Amon Tobin isam live @ ab belgium 2011 #4 www.youtube.com/watch?v=q-jkTtpGpy8&feature=related Amazing Harvard Molecular Photograph Wins Science Prize www.silberstudios.tv/blog/2010/02/amazing-harvard-molecular-photograph -wins-science-prize/ Alexander McQueen www.alexandermcqueen.com/ Abstract, art, blue, color, colors, colour acreativeuniverse.com/Christopher/colorfulabstractwater-smoke-photography/ Bjork www.youtube.com/watch?v=EcrE2tOCPIk&feature=fvsr www.youtube.com/watch?v=PxRXcXOG2dw&feature=fvwrel www.youtube.com/watch?v=-i1SqFJ3K8Q&feature=related Bouncing liquids photoshoot x-inferno.com/media/photography/bouncing-liquids-photoshoot mesa.ac.nz/?page_id=250 Crystal Bubble Portable Home www.imconsultingcr.com/Revista/2011/08/04/crystal-bubble-portable-home/ Chenman trendland.net/chenman-photography/# bigother.com/2010/03/29/chinas-chen-man/ 22spoons.com/2011/10/17/chen-man-chinas-leading-fashion-photographer/ www.wearona.com/bytag/chen_man www.re-title.com/exhibitions/archive_OoiBotosGallery7940.asp ffffound.com/image/555270b5ae81d72782a9cc4ebfbb1e958902abad www.zimbio.com/pictures/KSvclFq0Gl/ Chen+Man+Photography+Exhibition+Beijing CĂŠlula www.notas.com.es/tag/celulas-madre/ Ciclope lacuevadelbrujo.blogcindario.com/2006/02/00038-ciclope.html

Children of the Idiom www.behance.net/Gallery/Children-of-the-Idiom/114428 Constructivismo anneserdesign.com/Constructivism.html Designishistory www.designishistory.com/1920/el-lissitzky/ DNA Lamps by Next www.next.de/cms/en/DNA-en Daftpunk www.daftpunk.com/ Deadmau5 www.deadmau5.com/ Davis museum http://www.davismuseum.com/index.php?/featured-artwork/ Estudio japonés Torafu Architects www.eikyo.es/2012/torafu/ El tercer ojo www.clairvision.org/espanol/el-tercer-ojo-la-puerta-que-lleva-hacia-adentro.html Fields Wall Sculpture and Light from Foscarini svpply.com/item/252848/Fields_Wall_Sculpture_and_Light Fecundación del ovulo http://www.portalplanetasedna.com.ar/embarazo.htm Fuegos Artificiales www.cofregrafico.com/fotografias-de-fuegos-artificiales/ Fotografía http://es.wikipedia.org/wiki/Fotograf%C3%ADa Favim favim.com/image/36564/ Field www.field.io/project/landscapes George W. Hart’s www.georgehart.com/rp/rp.html Gary Andrew Clarke. www.garyandrewclarke.com/ Geometric Designs www.noupe.com/inspiration/gorgeous-geometric-designs.html Garamond http://undream.net/projects/garamond Gemology online gemologyonline.com/Forum/phpBB2/viewtopic.php?f=57&t=13296 Goldfrapp - Strict Machine www.youtube.com/watch?v=YeawPUpTHJA&ob=av2e Golan levin www.flong.com/ www.flong.com/projects/optoisolator/ Heerko http://www.heerkogroefsema.nl/

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