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Text by Jamie
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Graphics by Kenneth
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The Playground 遊．樂
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品味永恒的意義
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世界上彷彿沒有事情能永久保存，在時間的洪流裡，沒有人或事能逃避得了生命被燃燒， 直至燈滅完結。正因為生命有限期，我們才會希望尋找永恒。那麼，甚麼是永恒？ 受到電影和廣告的薰陶，或許你會很浪漫地將永恒與愛掛上等號，但著名美食旅遊專欄作家 紀曉華卻認為永恒就好像一個太極圈，代表著生滅與陰陽。「The Playround 遊．樂」工作室， 便將這種陰陽太極的意念融入其中，在品味生活與美味的同時，亦體現生命的永恒意義。
太極玄念 新派演釋
利 Valcucine 於 2 0 1 1 年 推 出 的 副 線 品 牌 Demode
的環保式水龍頭、Miele 綠色能源爐具等，有效節省能
這裡是學習烹飪，不如說這裡是享受美食與生活的空
engineered by Valcucine 的 Digma 廚櫃系列，配
源，盡顯環保的設計意念。
間。在二、三小時的學習過後，再來二、三個小時的
色光面焗漆板，表達「陰陽合
聽見紀曉華 (Walter) 這個名字，或許你會第一時間想起
合啞黑、灰色和白色光面焗漆板，將太極的意念，以
一」的廚房設計意念。
美食與旅遊，但除了識飲識食的專欄作家這個為人熟
靈活時尚的方式展現，散發時尚廚房的魅力。時尚的
悉的身份之外，他亦是一位室內設計師。這次藉著
廚房設計固然是工作室的重點所在，但一旁的品酒
工作室 「The Playround 遊．樂」遷往新址，他便
角落，設計亦同樣吸引，利用 Rimadesio 出品的
「人生就是需要親身感受，有很多事情都親自體驗
親手包辦工作室的室內設計，並與多個著名的家居
Graphis Light 橫趟玻璃門將偌大的酒櫃隱藏起來，
過，跨過那個階段才會明白。」Walter 分享著他對
品牌合作，包括 Valcucine、Rimadesio、Miele、
營造無拘無束的品酒氣氛。
人生的體會。在他眼中，大部分現代人過著急速的生
1/ 以 太 極 圈 作 為 設 計 概 念 的 「 T h e P l a y g r o u n d 遊．樂」 工作室，牆身以啞黑、灰色及白
2/ 酒櫃旁擺放舒適的座椅和几 案，構成寫意的品酒角落。 3/ 浴室採用
Kohler
的潔具產
品，型格時尚。
放慢生活 品味人生
合射燈烘托，營造戲劇性的裝 飾效果。 5/ 著 名 美 食 及 旅 遊 專 欄 作 家 紀曉華。
品味生活。
6/ 工作室內還收藏了各種設計 有趣的餐具，就好像這套專為試 味而設的匙羹，因應味蕾分佈而 設有不同間隔，有助精確地品嚐 出不同味道。
活，因為繁忙工作所帶來的成功，看似令人得到快
Kohler 以及 Philips 等，打造出融薈中西的時尚設
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品嚐食物與美酒，在慢慢將味道解拆的同時，真切地
4/ 玄關掛設多幅動物掛畫，配
計。「The Playgound 遊．樂」的設計由永恒的意
除此以外，工作室還融入了綠色環保元素；平台選擇
樂，但這種生活模式卻很容易令人錯過了好好體驗生
念開啟，Walter 認為永恒就好像太極圈一樣，既有其
以現代中式園林綠化設計，散發一種傳統與自然結合
活的機會。「The Playground 遊．樂」工作室正是
陰陽規律秩序，同時展現一種生命的延長與對衡，在
的吸引力；平台與室內之間採用 Rimadesio 出品的
一個讓人學習慢活的好地方，Walter 會定期在這裡舉
陰陽的生滅之間，生命便得以互相影響與刺激，變化
Valeria 玻璃趟門作分隔，陽光可直接從玻璃門透入室
辦私人烹飪、餐飲研習等課程，有別於一般 Cooking
出精彩的演釋，他說：「這次我將廚櫃引入太極陰陽
內，採光度極為充足，Walter 表示白天甚至完全不用
Class 的概念，這裡推介的是 Fun Dining，與其說來
的概念設計，把西方包浩斯 Bauhaus 藝術大師 Piet
開燈，節省不少能源。此外，只要將玻璃門趟開，因
Mondian 的彩色幾何畫風，以黑、白、灰色系展現，
為空氣對流作用的關係，輕易便產生通爽的對流風，
色調之間造成對比與平衡，就好像置身於太極圈的陰
縱使在炎炎夏季，亦能保持清爽舒適。另一方面，工
陽規律之中。」這組黑色的時尚廚櫃，其實是意大
作室更引用 Philips LED 節約電能燈光系統、Kohler
INFO
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The Playground 遊．樂 地址：柴灣永泰路70號柴灣工業城2期3樓11室︱電話： 8118 5625
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