Calle Santa MarĂa 111, Valle de Bravo, Estado de MĂŠxico.
Tel. (726) 262 56 47
cocina artesanal española Restaurante-bar con terraza-jardín
¡ciento once un lugar que harás tuyo!
En el ciento once, podrás disfrutar de exquisitos montaditos elaborados con pan hecho en casa y con ingredientes de la más alta calidad, así como croquetas de jamón serrano, paellas, fideuas y guisos españoles en general; ¡excelente ambiente y presentaciones de grupos musicales!
Mujer feminista Mujer “reina de la primavera”. criar
mujeres femenina primavera
En el ciclo solar de nuestro planeta, la primavera es tiempo de nacimiento y renacimiento, de generación y renovación. Es el momento propicio para sembrar las semillas y las ideas que serán el sustento de nuestro alimento y nuestros proyectos de vida. Hemos heredado rituales y ceremonias para marcar este evento, en muchos de los cuales se elige “la reina de la primavera”. Mujer, para simbolizar esta temporada de alumbramiento, y reina, porque debía encarnar, de manera innegable, las más preciadas virtudes femeninas.
primavera / verano 2012
Y, ¿cuáles son esas virtudes femeninas? Hoy en día, ¿qué es ser mujer? ¿Acaso se puede hablar de la mujer en términos generales, o son las mujeres tan variadas como lo es la misma humanidad? En este número queremos rendir tributo a las reinas de la primavera, presentando a unas cuantas mujeres talentosas, con sentido del humor, visionarias y determinadas, que persiguen sueños y niños mocosos. Celebramos tanto la gama tradicional de virtudes femeninas, como los nuevos papeles que las mujeres contemporáneas han ido adoptando, ya sea por necesidad, gusto, o simple curiosidad. Incluimos también un breve espacio de reflexión sobre las relaciones entre mujeres y hombres, pues a veces las cosas se definen también por “el otro”, por lo que no son.
la redacción: vmagazine@hnkstudio.com Los artículos firmados son responsabilidad de sus autores y no reflejan necesariamente el punto de vista de Magazine.
contenido
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El 10 de Mayo
12 Semana de Equidad de Género
18 Fabiola Corona,
Triatleta Olímpica
25 ¡Vamos a Leer! 30 En Deuda Con el Sol,
el Cielo y la Tierra
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vmoda
50 Muñecas mazahuas,
pero ‘nice’
54 Cuestionario Proust:
Maricruz Patiño
65 Sabores Sustentables
65 Voces de Valle
Director Paolo Ballarini GRÁFICA/direcciÓn creativa Jane Tait Fotografía Paolo Ballarini Mónica beck Colaboradores Fatimah Araneta MóNICA BECK Rocío Buen Abad Luis Shankar Leticia Hülsz COORDINADORa MODA SANDRA RODRÍGUEZ ventas vmagazine@hnkstudio.com
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“reina de la primavera”. criar
Mujer Mujer feminista
mujeres femenina 38
“reina de la primavera”.
V Magazine se publica en Valle de Bravo, Estado de México contacto: vmagazine@hnkstudio.com
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10de
el
Mayo
RocĂo Buen Abad
En el séptimo siglo antes de Cristo, el poeta Hesíodo le dio el nombre de Gaia a la diosa terrenal de “los pechos profundos”, aquella que dio a luz al Cielo, a la Tierra y las Montañas, madre de los Titanes, los dioses regidores.
Día de las madres El día de las madres -10 de mayo- tiene su origen en la antigua Grecia, donde se rendía homenaje a Gea o Rhea, diosa madre de Poseidón, Zeus y Hades, que simboliza la Tierra. Posteriormente, los romanos celebrarían La Hilaria, que se honraba el 15 de marzo. Cuando el cristianismo comenzó a esparcirse por toda Europa, estas fiestas, de origen pagano, comenzaron a celebrarse en honor a la Virgen María, madre de Jesucristo. Esta fiesta cristiana se situó en el día 8 de diciembre, día de la Inmaculada Concepción, fecha que todavía permanece como Día de la Madre en algunos países. Más tarde, en el siglo XVII comenzó a celebrarse en Inglaterra el “Domingo de las Madres”, fecha en la que muchos sirvientes recibían el día libre para poder visitar a sus madres. Es probable que esta costumbre viajara a Estados Unidos con los inmigrantes, pero el establecimiento definitivo del Día de la Madre vino de la mano de la norteamericana Ana Jarvis. Ana había perdido a su madre en el año 1905, y para honrar su memoria contactó con multitud de personas influyentes con el fin de que la respaldasen en su petición de establecer como el Día de la Madre
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definitivo el segundo domingo de mayo, fecha del aniversario de la muerte de su madre. Finalmente se creó en 1912 la Asociación Internacional Día de la Madre para reforzar su iniciativa, que para ese entonces ya se celebraba en multitud de regiones del país. Por fin en el año 1914 el Congreso de Estados Unidos dio su aprobación a la fecha que Ana Jarvis había propuesto como Día de la Madre, y fue declarada fiesta nacional. Un cantar muy diferente en México Lejos ya de las ideas románticas o del culto a la fertilidad, en México se instituyó el Día de la Madre como una medida política para contrarrestar las iniciativas liberales que sobre educación y emancipación femenina se gestaban en Yucatán en los años veintes. Por aquel entonces Yucatán era gobernado por el Gral. Salvador Alvarado y entre sus iniciativas más destacadas estuvo la de propiciar que fueran las mujeres las que discutieran su situación social y política. Asimismo el texto de Margaret Sanger, feminista neoyorkina, “La brújula del hogar” llegó a Yucatán. Dicho texto trataba sobre métodos anticonceptivos y causó tal revuelo que las mujeres yucatecas se organizaron para formar el primer Congreso Feminista del país, que tenía como objetivo difundir los derechos sexuales y reproductivos de las mujeres.
Felipe Carrillo Puerto sucedió al Gral. Alvarado y fue entonces que se formaron las ligas feministas que establecieron los “lunes rojos”, en donde hacían círculos de lectura para difundir los derechos de las mujeres y además oponerse a la existencia de los espacios llamados “sólo para hombres” (cantinas, prostíbulos y palenques). Todo lo que estaba sucediendo en Yucatán hizo ruido en el centro del país, en donde el entonces secretario de Educación Pública, José Vasconcelos, apoyado por el diario nacional El Excélsior, encabezado por el periodista Rafael Alducín,
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iniciaron una campaña nacional dirigida a las clases o sectores conservadores, en donde el objetivo preponderante era asignar un día al año para homenajear a las madres y contrarrestar la campaña iniciada en Yucatán.
El Excélsior publicó y tachó a los métodos de planificación familiar y a los derechos sexuales de las mujeres, como ideas “contra la moral de la sociedad mexicana”, tildaron el texto de Margarita Sanger como un “folleto criminal” y con el apoyo de los conservadores lograron instaurar la celebración del Día de las Madres un 10 de mayo.
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por Leticia HĂźlsz
mujer 01 Dorotea Prieto 02 bordado Natalia Fenton 03 fotografĂa Archivo Municipal 04 bordado Natalia Fenton
Semana de equidad de género Maratónicas estuvieron estas jornadas dedicadas a la mujer y a promover el diálogo entre géneros en el Centro Regional de Cultura Joaquín Arcadio Pagaza, pero en verdad revitalizantes por la experiencia que debemos ejercitar de compartir nuestros puntos de vista sobre la desigualdad social a todos los niveles con los del género masculino. Las jornadas iniciaron con una exposición colectiva de pintura, bordado y fotografía. Los bordados son de la comunidad mazahua y lo expuesto lo coordinó Natalia Fenton; las fotografías pertenecen al Archivo Municipal de Valle de Bravo y fueron proporcionadas por Arturo García Nelo. En cuanto a la exposición de pintura colectiva, en participaron: Mónica Beck, Liliana Hoth, Dulce María Félix, Gina Pulido, Elisa Alcocer, Rocío Celorio y Yolanda Mestre y Dorotea Prieto, que exhibieron piezas de escultura.
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Todo esto sucedió a lo largo de las mesas redondas en torno a diversos temas que se organizaron: ”Mujeres y hombres conversando”, “Los niños hablan sobre la equidad de género”, ”Educación, mujer y familia”, “Salud, mujer y familia” y “La mujer en el Anáhuac”. Esta última conferencia, a cargo de la Lic.Ma. Isabel Quevedo, despertó especial atención. Ella lleva muchos años investigando cómo ha prevalecido esta imagen de la mujer protectora, hacedora del hogar, integradora de la familia. También como parte de las actividades hubo unas lecturas de poesía femenina. En la primera se presentó la Antología de Cinco Siglos de Poesía Femenina en México, cuya investigación y selección realizaron Mari6
cruz Patiño y Leticia Luna Los tres volúmenes fueron editados por la Secretaría de Educación del Gobierno del Estado de México. La segunda lectura estuvo integrada por Mónica Beck, Edna Aponte, Maricruz Patiño, Guadalupe Bacila, Leticia Hülsz y Patricia Palazuelos. Ésta fue una sesión mágica, llena de energía, donde el público se unió a las poetas, quienes
01 Teresa Navarro 02 Liliane Hoth 03/4 Dorotea Prieto 06 Mónica Beck 07 Dulce Maria Felix
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sin ponernos de acuerdo, seleccionamos poemas muy mexicanos. Al final Patricia leyó un poema sobre el Iztaccíhuatl con el acompañamiento de un tambor. Es indudable que el Centro Regional de Cultura Joaquín Arcadio Pagaza está haciendo una espléndida labor a favor de la cultura. Consulte sus actividades: centroregionalvalledebravo.cen@gmail.com.
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01 Liliane Hoth (detalle) 02: Monica Beck (detalle)
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Triatleta Olímpica con corazón de oro por Mónica Beck “Los niños son la esperanza de México, y lo que ven que hacemos, hacen...” -Fabiola Corona. ¿Qué hace humano a un superhéroe? Me pregunto mientras observo a Fabiola enredarse el pantalón hasta la rodilla señalando una cicatriz: “Mira –le dice a una niña mientras la consuela de una fuerte caída en bicicleta –son heridas de guerra, cada una me recuerda una aventura.” Fabiola Corona, triatleta olímpica, sorprende por su sencillez, su sabrosa conversación y su fortaleza de alma. Me cuenta mientras observamos las estrellas de Valle de Bravo una noche antes del Triatlón del pasado 3 de marzo, que ella empezó su carrera deportiva desde que escalaba árboles en el parque cerca de su casa en Guadalajara, Jalisco: “Yo siempre he tenido mucha energía. No podía quedarme quieta a jugar con las muñecas. Desde muy chica mi mamá se dio cuenta que lo mío era el deporte, y aunque entrené mucho en mis años de escuela, decidí hacerme profesional hasta después de la universidad... En la infancia todo es un juego.” A los 21 años realizó su primer triatlón, aquí en Valle de Bravo, y a partir de ahí no ha parado de competir en los circuitos nacionales e internacionales, tanto de triatlón como de ciclismo. Eso la llevó en 2007 a ganar medalla de oro en la Copa Iberoamericana en Bogota, Colombia,
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SPORT
Fabiola Corona
posicionándola internacionalmente entre las atletas elegidas para participar en los Juegos Olímpicos de Beijing, China, 2008. Sin embargo, no pudo terminar la competencia en China por un detalle técnico, lo cual fue una enorme desilusión, dice: “En la vida como en el deporte siempre hay altibajos, no siempre ganas, pero tampoco pierdes todo el tiempo. Son las herramientas que aprendes en los fracasos lo que te puede desatorar en la siguiente oportunidad de competir…”, me dice con una carcajada subiéndose el cierre tratando de detener los vientos nocturnos, “en la zona de comfort nunca pasa nada, las aventuras maravillosas están cuando nos decidimos a ir más allá de lo que conocemos, las personas triunfadoras siempre tienen alguna historia de sacrificio,
eso es lo que las hace diferentes.” Y añade: “Tanto los triunfos como los fracasos son efímeros, lo que cuenta es el camino, el entrenamiento diario, eso es lo que se queda, aún en las peores competencias”. Fabiola escribe constantemente sobre sus aventuras deportivas en su página web: www. fabiolacorona.com. En una reciente entrada en su blog personal comenta acerca de Nacional en Manzanillo, Colima, del pasado mes de febrero: “¡Morí gacho! Me quedé como perro callejero solapa y tristeando al ver cómo se me iba el pelotón, por más que hice telepatía y coco-wash al pensar que las mareas y las olas estarían a mi favor para deslizarme cual pez en el agua, no fue así.” Con motivo del Día Internacional de la Mujer, el pasado 8 de marzo, habla acerca de las oportunidades para la mujer en los círculos deportivos mexicanos: “La Federación Mexicana de Triatlón es un buen lugar para desarrollarse como atleta femenina, hasta dónde a mí me ha tocado, las oportunidades entre hombres y mujeres son muy parejas, no así en otras federaciones deportivas.” Como mujeres, dice, ”No nos enseñan desde chiquitas a manejar ni la competencia ni el éxito, hay una parte muy sana de querer ganar, y es que en la búsqueda del éxito hay mucho combustible que te empuja a llegar más lejos, no hay nada malo en eso.”
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Hoy, Fabiola a sus 32 años después de diez años dedicados a su carrera profesional, se pregunta cuándo es un buen momento para detener la competencia, la búsqueda de las medallas. Habla de construir una vida más personal y familiar como un nuevo reto. También comentó sobre México, pues una de sus preocupaciones está en la responsabilidad que los atletas de alto rendimiento tienen en la construcción de un mejor país: “Los niños hacen lo que nosotros los adultos hacemos. En mi experiencia, el deporte encauza hacia un estilo de vida saludable reduciendo los riesgos que se presentan cuando uno es adolescente. Además, el entrenar te da las herramientas para superar los obstáculos que la vida te presenta. Los atletas élite, los de alto rendimiento, nos convertimos como en superhéroes para las generaciones que vienen, tenemos la responsabilidad de marcar un buen camino.” En una fotografía de su página web se puede ver a Fabiola sonriendo satisfecha con una medalla colgando del cuello. Atrás hay un letrero en donde se lee: Ironman World Championship, Kona, Hawaii, 8 de octubre 2011: 2.4 swim - 112 bike – 26.2 run (3800m nadar, 180km bici, 42.2km correr). Aurora, sosteniendo una bolsa de hielo en la barbilla, y el resto del joven grupo de triatlonistas: los Trikids, le preguntan a Fabiola sobre su experiencia en esto que ella describe como los Juego Olímpicos del Ironman “¿Que si lo volvería a hacer? No sé, pero ya lo puedo tachar de mi lista,” les dice entre risas mientras se acomoda el pantalón y guarda sus heridas de guerra. Agradezco a Octavio Martínez Sentíes, a Sportslink México y a los Tri-Kids por haber hecho posible esta entrevista.
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RENTA ESTE LUGAR Nuestras instalaciones son sencillas, modernas y cómodas. 10 yurts (cabañas redondas estilo mongolés) con tres literas individuales y una matrimonial. Sala de trabajo con espacio para 40 personas. Pantalla de plasma de 42” y equipo de sonido. Comedor y cocina totalmente equipados. Baños completos para hombres y mujeres. MÁS INFO renta y nuestros talleres WWW.VISIONQUESTmexico.COM
La conciencia del respeto por el medio ambiente, la tierra, los seres vivos, el uso de energías alternativas y el consumo responsable de los recursos naturales son la base de nuestra filosofía y de nuestra forma de vivir. La arquitectura del lugar fue diseñada por Balam Ibarra, quien se inspiró en la filosofía de vida del Camino Rojo de los Indios del Norte, con la idea de promover el recogimiento y la introspección.
¡Vamos a Leer! El lugar es pequeño pero acogedor. Una corta distancia antes de llegar a la Capilla de Guadalupe, en el centro de Valle de Bravo, unas puertas dobles se abren para dejar entrar la luz y la brisa a un espacio dispuesto para niños y jóvenes: el piso es alfombrado, las mesas son bajas (no hacen falta sillas), y las paredes ostentan libreros repletos de publicaciones de calidad, de pasta dura e ilustraciones brillantes. Los libros están dispuestos de manera que se vean las coloridas portadas, y no como en la mayoría de las bibliotecas, donde sólo enseñan el lomo de los libros. - Así son más atractivos, antoja más leerlos, ¿no es verdad? - dice Raquel.
COM UNIDAD
¿Cuántas manzanas nacen de una semilla de manzana? Porque saber leer, es saber interpretar.
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Hay niños sentados sobre la alfombra alrededor de una mesa, dibujando. Otros rodean un centenar de piezas de rompecabezas. Un joven adulto los acompaña mientras debaten la mejor estrategia para empezar a armar el rompecabezas. Raquel lo señala, “Él es Diego Mejía, y es el alma de Vamos a Leer.” Raquel Valenzuela es generosa. Es la segunda de cuatro hijos. Siendo aún muy joven, ella y su hermano mayor pusieron sus aspiraciones académicas en un segundo plano para apoyar de lleno a los dos hermanos menores en sus respectivos estudios y carreras. Éstos supieron aquilatar el esfuerzo, y ahora brillan en los diferentes campos profesionales que eligieron. Por otro lado, Raquel se desarrolló como autodidacta, con el tiempo aprendió a ser empresaria exitosa, y hoy en día continúa su educación y su filantropía. Actualmente estudia Literatura en la Universidad del Claustro de Sor Juana de la Ciudad de México, y al mismo tiempo ayuda a niños y jóvenes a acercarse al maravilloso mundo de la lectura a través de su fundación Vamos a Leer.
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“La Fundación Vamos a Leer nace a finales de 2009 en Valle de Bravo. La base fundamental que sostiene los ideales de la Fundación es un modelo que nos muestra que la vida del individuo se enriquece en la comprensión del mundo que habita, pero sobre todo en la comprensión de su propio escenario vital: El conocimiento profundo de lo que es. “Buscamos ante todo formar y fomentar en los niños y jóvenes cuatro pilares esenciales en su educación, mismos que sostienen la estructura de la Fundación Vamos a Leer: inteligencia, conciencia, carácter y sensibilidad. “Queremos que lleven a la experiencia individual todo saber, que sea a través de la experiencia que comprendan su mundo interior y la realidad que construyen, para asumir con ello una posición de total responsabilidad. La apuesta de Vamos a Leer es la apuesta a la plenitud del individuo. Esta postura se inclina inevitablemente a la apuesta por México. Estamos convencidos que cualquier transformación colectiva será la consecuencia de una transformación individual.
“En Vamos a Leer creemos que la principal lectura que debemos fomentar es la lectura de mi ser y del mundo que habitamos con todas sus vertientes y matices, desde una perspectiva mucho más amplia y sin condicionamientos que nos limiten. Apostamos por los libros porque son el objeto ideal para redescubrir lo que somos desde otra perspectiva, es el hallazgo de significados, es abrir el marco de visión para no sólo fomentar nuestro pensamiento crítico sino también para adentrarnos a nuestra condición de seres humanos desde un pensamiento auto-reflexivo y un corazón sensible. “Queremos que México lea, que sepa leerse e interpretar asertivamente para construir un mundo congruentemente habitable.” Su intención al darse a conocer por este medio se perfila más por el lado de buscar una mayor difusión de su propuesta, para que más niños y jóvenes sepan que existe este espacio que está abierto a todos ellos, y para que el modelo pronto se repita y se desdoble en otros lugares de la cabecera municipal, el municipio de Valle de Bravo, y México.
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Entre los servicios y proyectos con los que cuenta la Fundación Vamos a Leer están: Biblioteca infantil Cuenta cuentos Club de tareas Clases de ajedrez Clases de matemáticas Clases de ortografía Escuela para jóvenes lectores Donación de pequeñas bibliotecas básicas a comunidades rurales. Puesta en escena de la obra La Tempestad de William Shakespeare. Publicación de cuento para niños, que incluye kit de marionetas de La Tempestad. Programa de radio para vincular a los jóvenes con la lectura y la correcta interpretación de la vida (los lunes por la tarde, en Radio Mexiquense Valle, a través de Latitud 19 18). Conferencias y talleres para el público en general: • Contenidos y contextos,
el valor de un compromiso
• Responsabilidad educativa a mis 16 años •
La lectura de la vida
• Escribiendo el libro de mi vida Fideicomiso para becar a Jóvenes Líderes Talentosos que no cuentan con capacidad económica para solventar sus estudios universitarios. Mayores informes: Raquel Valenzuela
Vamos a Leer se encuentra sobre la calle de Independencia, unos cuantos metros antes de llegar a la Capilla de
direccionunitti@hotmail.com
Guadalupe, a mano derecha. De lunes a viernes, de 4:30
(044/045) 72.21.08.13.70
pm a 7:00 pm, Diego Mejía recibirá con gusto a todos los niños y jóvenes que gusten sumergirse en este ambiente para explorar todas las posibilidades que nos ofrecen los libros, la lectura, y la literatura.
En Deuda Con el Sol, el Cielo y la Tierra por Fatimah Araneta
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Más de la mitad de la población mundial sigue utilizando combustibles tradicionales de origen vegetal y animal para cocinar sus alimentos y calentar sus viviendas. Estas personas pasan buena parte de su día recolectando esta biomasa, y su salud se pone en riesgo al estar en contacto diario con el humo producido por la quema de este material. Una cuarta parte de los 7 mil millones de humanos en el planeta no tienen acceso a redes de energía eléctrica, de los cuales muchos millones tendrían acceso si sólo tuvieran los ingresos necesarios para pagar por el servicio. Esta carencia energética es un gran obstáculo para el desarrollo de empleos y negocios. Para señalar la conexión crucial entre la pobreza y la accesibilidad a fuentes de energía económicas y limpias, la Organización de las Naciones Unidas declaró el 2012 como el Año Internacional de la Energía Sostenible Para Todos(1).
2012 INTERNATIONAL YEAR OF
SUSTAINABLE ENERGY FOR ALL
Sol cielo tierra
Una de las fuentes de energía sostenible es la solar. Mediante el uso de celdas fotovoltaicas, la luz del sol es convertida en corriente eléctrica, la cual es aprovechable directamente, o almacenable para su uso posterior, usualmente durante la noche. La tecnología para lograr esto ha existido desde hace siglo y medio, pero su desarrollo no había sido promovido de manera importante hasta hace relativamente poco tiempo(2). En sus inicios, el uso de la energía solar vendría a reemplazar al carbón. Sin embargo, tanto el carbón como el petróleo empezaron a ser explotados con cada vez mayor eficiencia, y no fue hasta la crisis petrolera en la década de los setentas del siglo pasado, que la tecnología fotovoltaica ameritó más impulso y atención. Se prevé que en el transcurso de los siguientes diez años, los watts de energía eléctrica producidos por fotovoltaicos estarán por debajo del costo de producción de las plantas que utilizan combustibles fósiles, así como las plantas que funcionan con energía nuclear(3). Bien podría continuar con este recuento técnico e histórico de la energía solar, pero el objetivo principal de este artículo es otro. Hace diez años que vivo “fuera de la red” (off
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the grid, dicen en inglés) y me invitaron a compartir mi experiencia: ¿cómo me ha ido en esta década de utilizar casi exclusivamente energía generada por el sol? No sé cuántas casas en el mundo estarán ahora utilizando exclusivamente un sistema fotovoltaico para la generación de la electricidad, pero sé que en México son pocas. Quiero que quede claro que nunca fue mi intención izar la bandera verde. Al conocer la forma en que vivimos mis hijos y yo, muchas personas exclaman: ¡Ustedes sí que son ecologistas! Sólo me quedo callada y volteo a ver mi vieja camioneta, que por diez años nos ha transportado a lo largo de casi 200,000 km, quemando miles de litros de gasolina en el proceso. ¿Ecologista yo? Más bien, esto me pasó por romántica. La vida me llevó a un lugar hermoso, entre pinos, encinos, tejocotes y milpas, bajo un cielo asombrosamente azul; un lugar donde el jilguero ensaya sus escalas trepado en una rama de aile, y el cúa es un destello carmesí y esmeralda. La noche es oscura, y suena a búhos y ranas. ¿Qué no hay luz por aquí? ¿Ningún servicio público, ni agua, ni alcantarillado, ni alumbrado público, ni recolección de basura, a duras penas hay camino? ¡No importa, ya veremos cómo le hacemos! Porque queremos vivir aquí.
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calentador solar de agua
Me hablaron de una persona en Valle de Bravo que sabía de sistemas de energía solar, así que le hablé. “Mire, señora”, me dijo, “la verdad es que va a estar difícil. Con un sistema así nomás puede usar de esos focos ahorradores que dan una luz muy pero muy triste, no le va a gustar. Y luego va a querer ver sus novelas por la noche, y por más que el sistema le indique que las baterías están bajas, va insistir en ver su novela, no va querer apagar el sistema, las baterías se van a drenar y todo se va a estropear. Así que le sugiero que mejor no lo haga.” Esta persona(4) no logró desanimarme. Investigué en el internet de entonces (estoy
hablando del año 2000) y había no más de tres páginas web que anunciaban la venta de sistemas de energía solar en México. Dos de estas empresas estaban en Nuevo León; la tercera empresa estaba en Puebla, y pues a ellos acudí. Me vendieron un kit, un conjunto de páneles solares y aparatos relacionados que, según su publicidad, eran suficientes para que una familia de cuatro personas viviera en una básica comodidad: unas horas de luz, unas horas de tele, la licuadora, un pequeño refri, y la lavadora. Ajá. Para no hacerles el cuento largo, mintieron. Estuvimos sufriendo años con un nivel energético miserable, y por más reclamos que les hacía, se esquivaban de toda responsabilidad. Los amigos que venían a visitarnos presenciaban esta miseria energética y se compadecían de nosotros. Afortunadamente, con el paso de los años han aparecido en México cada vez más personas y empresas dedicadas a sistemas fotovoltaicos, y que han sido más honestas en el trato comercial, y mejor capacitadas en las aplicaciones domésticas de esta tecnología. Ahora disfrutamos de una situación más holgada en cuanto a la electricidad, sin haber tenido que gastar demasiado. Y nos encanta vivir así, en plena conciencia de cuánta energía tenemos a nuestra disposición, y de dónde proviene.
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sistema de captación pluvial y filtro de agua, de tezontle y grava
Optar por un sistema fotovoltaico para la generación de la electricidad que consumes es toda una decisión vital, porque implica cambiar tu estilo de vida --tu nivel de consumo--, un compromiso que no todos están dispuestos a realizar. Más que nada implica estar más consciente de tu nivel de consumo energético, para darte cuenta en qué la aplicas sensatamente, y en qué la despilfarras. Implica también aceptar la responsabilidad de cuidar todos los elementos que conforman el sistema. Y muy importante: la disciplina, pues sólo podrás usar la energía que hay, cuando la hay. Así, en vez de ser algo abstracto que consumes y consumes y luego te preocupas cómo pagarás el recibo de luz cada dos meses, la energía eléctrica se convierte en un bien que tú posees porque tú la cosechaste, sabrás exactamente cuánta tienes, y tú decidirás qué hacer con ella, cuándo y de qué manera emplearla para la satisfacción de tus necesidades. Para nosotros vivir off the grid es más que utilizar páneles solares. También significa solucionar otros temas porque no solamente no existen por aquí redes de suministro de electricidad: tampoco hay infraestructura de agua y alcantarillado, y los camiones de gas y de basura no nos contemplan en sus rutas. ¿De dónde tomaremos agua? ¿Qué haremos
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composera para desechos orgánicos de la cocina y sanitario seco
con el agua usada? ¿Cómo calentaremos el
negras) que son fácilmente recicladas a la
agua para bañarnos? ¿Qué haremos con la
tierra mediante una trampa de grasas y un
basura?
área de absorción, que en nuestro caso ha producido un exuberante jardín de bambú.
Después de estudiar las posibilidades,
Empleamos un calentador de agua solar
armamos un conjunto de sistemas “alter-
que reduce enormemente nuestro consumo
nativos”. Cosechamos agua de lluvia (en la
de gas lp: un cilindro de 20 litros nos dura
zona que vivimos cae un promedio anual de
un mes durante el invierno (cuando el sol
900 mm) y la guardamos en una cisterna
está más inclinado) y el verano (cuando el
suficientemente amplia para albergar el
cielo está más nublado), y hasta dos meses
agua que una pequeña familia necesita
durante la primavera y otoño (cuando hay
durante los meses de estiaje (de noviembre
más asoleamiento). O sea que en un año
a mayo, aquí en Valle). En vez de los sani-
sólo compramos siete u ocho cilindros de
tarios a base de agua, tenemos sanitarios
20 litros de gas lp, que sirven para cocinar y
secos, lo que no sólo permite ahorrar agua,
para calentar el agua de la regadera en los
sino que también significa que sólo produci-
días más nublados.
mos aguas grises (a diferencia de aguas
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Y en cuanto a la basura, la separamos diligentemente, de manera que todos los desechos orgánicos se van a la compostera, y lo que queda es basura relativamente limpia que se puede compactar y almacenar por mucho tiempo sin producir malos olores. Cada dos o tres semanas llevo mi basura a Valle y busco un camión de la basura para entregarles dos bolsas de basura, cada una del tamaño de un bulto de comida para perros. Viendo todo esto, no es de extrañar que nos llamen ecologistas, o que describan nuestra casa como una casa ecológica. Yo prefiero decir que utilizamos sistemas alternativos a los convencionales. En fin, te pongan la etiqueta que te pongan, creo que lo importante es la conciencia que cada quien pueda tener sobre la manera en que utiliza los recursos a su disposición, para que su consumo sea cada vez más responsable, y la vida cada vez más en sintonía con la propuesta de sostenibilidad. (1) véase http://www.un.org/es/events/sustainableenergyforall/ (2) véase http://en.wikipedia.org/wiki/Solar_energy (3)véase http://en.wikipedia.org/wiki/Solar_ power (4) se cuenta el pecado más no el pecador
Paneles solares, controladores, baterías, inversores, inversores de interconexión con la CFE, entre otros. Generación y aprovechamiento de energía eólica (turbinas eólicas) Sistemas de calentamiento de agua aprovechando la energía solar (uso doméstico y albercas) Sistemas de aprovechamiento de aguas pluviales Sistemas de contención y bombeo de agua (abrevadero y sistemas de riego)
Arq. León Vírchez leonivf@gmail.com (726) 262.62.27 (044/045) 55.25.60.26.67
DISEÑO E INSTALACIÓN DE SISTEMAS FOTOVOLTAICOS PARA EL DE LA ENERGÍA SOLAR
36APROVECHAMIENTO
vuelta a la naturaleza Huye del intenso calor de la primavera mexicana y explora los secretos del bosque y los rĂos. Es tiempo de magia, fertilidad y abundancia.
foto:Paolo Ballarini coordinaci贸n moda: Sandra Rodr铆guez maquillaje: Erika Solano G贸mez
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Vestido niña, TERRÓN DE AZÚCAR Botas, PETUNIAS Vestido, Serena Mandala Aretes, TERRÓN DE AZÚCAR Canasta pintada, PETUNIAS Canasta, LA EUROPEA Pan, MEXIKATESSEN
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(look izquierda) Blusón, TERRÓN DE AZÚCAR Aretes, TERRÓN DE AZÚCAR Bolsa, JIPIJAPA Cinturón, JIPIJAPA (look derecha) Vestido niña, TERRÓN DE AZÚCAR Vestido, TERRÓN DE AZÚCAR Sombrero, JIPIJAPA Mantel, COYUCHE Cojines, COYUCHE Platos, Calle Ameyal Canasta, LA EUROPEA Pan, MEXIKATESSEN
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(look izquierda) Blusón, TERRÓN DE AZÚCAR Shorts, TERRÓN DE AZÚCAR
(look derecha) Vestido, TERRÓN DE AZÚCAR Collar, TERRÓN DE AZÚCAR
Vestido, TERRÓN DE AZÚCAR Sombrero, JIPIJAPA
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Muñecas mazahuas, pero ‘nice’ por Rocío Buen Abad
En el marco de las actividades del Fashion’s Night Out organizado por la revista Vogue México y como parte de la exhibición Un tributo a México se presentaron 13 muñequitas mazahuas. Pero no la clásica muñeca que todos conocemos, no, éstas estaban despojadas de sus hermosos trajes multicolores para ser remplazados por los de diseñadores como BCBG Max Azria, Blumarine, Christian Cota, Etro, Kenzo, Lacoste, Max Mara, Nicole Miller, Rag&Bone, Swarovski y Tommy Hilfiger.
Una noche antes, en una cena de gala privada, las 13 piezas se subastaron a beneficio de la Asociación de Amigos del Museo de Arte Popular (AAMP), Fondo para Niños de México A.C. y la Sociedad Internacional de Valores de Arte Mexicano A.C. (SIVAM). Algunas de las muñequitas alcanzaron cifras de hasta 20,000 pesos.
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‘Mazahuas’ Casi puedo oír a los comensales de dicha gala: -Bebé, ¡¡¡ven bebé!!! Chécate esta por favoooooor !!! No es lo máximooooooo??? Por Dios si tiene hasta su carterita haute couture. -Ay y qué me dices de la de Lacoste con los cocodrilitos en su falda, ¿no está di-vi-na? -le contestaba su amiga que llevaba un rebozo precioso -de seda por supuesto- muy ah hoc con la ocasión.-Plis, plis me tienes que comprar por lo menos una -chillaba quedito una comensal más colgada del brazo de su aburrido marido. La transformación no se limitaba al vestido, la de Swarovski, de plano, hasta los ojos azules le pusieron y la de Tory Burch ¡el pelo amarillo! Y esto aparentemente es un tributo a la artesanía mexicana. Disfrazar, desvirtuar, teñir de rubio y ponerles ojos azules a las muñecas artesanales de una de las culturas indígenas más importantes y representativas del país. Como si las muñecas morenas, de ojos negros, pelo negro y trajes típicos no fueran lindas de por sí. No, Vogue y sus amigos diseñadores decidieron que había que europeizarlas para que fueran más lindas, para que merecieran entrar en la casa de la gente bien. Me pregunto yo ¿qué cara
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pondría el CEO de Max Mara si le ofrecieran a unas costureras mazahuas su más celebrado diseño para mejorarlo? O ¿cuántas de las señoras que asistieron a la subasta aceptarían algunas costuritas mazahuas a su mejor vestido de diseñador? Uno que otro olán por aquí y un poco de encaje por allá. Eva Hughes, directora de Vogue México y Latinoamérica comentó: “Pienso que hay muchas cosas por hacer con el tema de los artesanos mexicanos y su incursión con la moda. Esto se puede extender aún más y podemos hacer colaboraciones importantes, hay que dar un primer paso para lograrlo, esto es lo más difícil, pero en Vogue queremos lograr que las chicas jóvenes, las niñas, mujeres, hombres y ciudadanos extranjeros vengan a conocer otra faceta de la moda en México” Qué aterradora idea, pero más aterrador aún es que estas iniciativas encuentren eco en las per sonas supuestamente encargadas de salvaguardar la características propias de la artesanía mexicana como Elena Cepeda, secretaria de cultura del Go-bierno del Distrito Federal, el director del Museo de Arte Popular (MAP), Walther Boesterly y la presidenta de la Asociación de Amigos del Museo de Arte Popular, Cecilia Moctezuma.
Finalmente, quiero pensar que una vez pagadas las cuentas de bebida, comida y organización del evento, algo habrá quedado para donarse a las asociaciones civiles involucradas; pero ¿valió la pena? De verdad yo me pregunto ¿qué no habrá maneras más dignas de rendir tributo a México? ¿De enaltecer sin desvirtuar nuestros rasgos característicos? ¿Es ésta la manera en que queremos que nos perciban los demás? Yo no.
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“La poesía no tiene que ver con la razón, tiene que ver con la emoción…”
Cuestionario Proust (sugerido por Leticia Hülsz)
Con Maricruz Patiño, celebrada poeta, escritora, maestra y guionista. Ganadora del concurso “Efraín Huerta” en su edición 2009. Entre sus obras se encuentran La circunstancia pesa (1979), Voces (1984), La prosa de un viaje desesperado (1990), Larga vigilia (2002) y Del mundo y otros cielos (2004). Actualmente está al frente del Centro Regional de Cultura Joaquín Arcadio Pagaza aquí en Valle de Bravo. El Cuestionarion lleva el nombre de Proust pero en realidad el autor de ‘En busca del tiempo perdido’ no lo inventó. Él lo descubre a finales del siglo XIX, cuando aún es adolescente. Este juego inglés data al menos de 1860. Se llamaba ‘Confesiones’.
foto 54 por Mónica Beck
En esta época estaban de moda en Inglaterra este tipo de juegos; los encuestados pueden revelar ahí sus gustos y aspiraciones. Proust lo responde dos veces. Bernard Pívot, conductor de televisión y James Lipston (de la serie televisiva Inside the Actors Studio) aplican una versión del cuestionario a diversos actores de la pantalla grande.
1.
¿Cuál es, para usted, el colmo de la desdicha?
Como persona física, trabajar para una institución del estado. Como ser humano no tener una vida interior... 2.
¿Su idea de la felicidad completa?
El éxtasis que me produce la poesía 3.
¿ Cuál es su personaje histórico favorito?
Hipatia de Alejandría 4.
¿Sus heroínas favoritas en la vida real?
Todas aquellas mujeres que se atreven a salir de la domesticidad 5.
¿Su músico favorito?
Me gusta Debussy, Ravel, Scriabin, Villalobos, Lecuona 6.
¿La cualidad que prefiere en un hombre?
La valentía 7.
¿Quién le habría gustado ser?
8.
¿El rasgo principal de su carácter?
Diótima de Mantinea La perseverancia 9.
¿La cualidad que desearía en un hombre?
La completa honestidad 10.
¿Su ocupación preferida?
Leer novelas 11.
¿El color que prefiere?
Los malvas, rosados y violetas del atardecer
12.
¿Sus poetas favoritos?
Sor Juana y Gertrudis Gómez de Avellaneda, Rosario Castellanos y Margarita Michelena, y en general la poesía mística no religiosa 13.
¿Su principal defecto?
Decir lo que pienso 14.
¿Su ave favorita?
Los flamencos 15.
¿Su héroe favorito de ficción?
El Adriano que nos muestra Marguerite Yourcenar en su novela 16.
¿Su heroína favorita de ficción?
Macabea, la personaje central en “La hora de la Estrella” de Clarice Lispector 17.
¿El don de la naturaleza que le gustaría tener?
La ligereza y frescura de la brisa marina 18.
¿Hacia cuáles faltas tiene la mayor indulgencia?
Hacia aquellas que origina la pasión 19.
¿Qué es lo que más aprecia en sus amigos?
La autenticidad 20.
¿Cómo le gustaría morir?
En un sueño, como he vivido Si te interesa participar en este cuestionario, envía tus respuestas a leticialechuza@hotmail.com.
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¡A comer! ¡A comer!... ¡Ya está la comida!... ¿Quién olvida semejante frase mágica en nuestra información genética? Ya en el momento en que el óvulo es fecundado, la mujer -- la madre, la compañera, la amiga, la amante, la Tierra--, comienza a cumplir su misión: nutrir al ser que un día manifestará conscientemente la razón por la que tenía que ser alimentado, y que evolucionará amando.
sabor SABORES SUSTENTABLES por Luis Shankar
El feto/embrión en su danza celular pide ser amado, nutrido, y alimentado; por medio de una conexión física, sentimental y espiritual crea una relación íntima con la diosa que le permite hospedarse por algunos meses en la cápsula divina acuática: el útero.
Fue, es y será siempre la mujer el verdadero carruaje que ha sostenido el caminar de la humanidad. Los poderes superiores que
res
posee se manifiestan eternamente a través de su mirada, de sus senos, de su cuerpo curvo que emite acordes divinos a todos los seres. Y continuará en torno al ¡A comer! La relación entre la madre y el crío se transforma cuando el lactante demande sin tregua su néctar lechoso (la leche materna) y complemente y complete así el ciclo
Nadamos y nadamos mientras nos desa-
reproductivo, contribuyendo a que el útero
rrollamos en las entrañas de la madre que
regrese a su tamaño normal a través de su
nos da vida, amor y luz. La comunicación
goce al mamar, chupar y succionar.
determinará nuestro futuro existencial; sus palabras, pensamientos y caricias serán
Apenas nacemos, ir hacia los senos y llegar
absorbidos entrañablemente. El cordón um-
a ellos es uno de los éxitos más enrique-
bilical y el corazón transmitirán pulsaciones
cedores de nuestra existencia; beber el
que se depositarán en el cuerpo emocional
néctar vital, maná de mamá, es experi-
del pequeño.
mentar lo absoluto, es creer en la vida, es danzar con el cielo. Es el infinito amor de la
Esto quiere decir que mientras crecemos en
mujer a la humanidad.
el útero somos receptores de los estados emocionales de mamá. La nodriza, desde
Detrás del calostro de la leche materna,
el principio (la gestación) hasta el final
está el alimento del contacto corporal el
(la muerte), estará presente consciente
cual nos acompañará siempre. El ser bus-
e inconscientemente en nuestro cuerpo y
cará el contacto físico y sexual con otros
psique nutriéndonos, alimentando cuerpo,
seres y así reafirmar su conexión con la
alma y espíritu.
madre: la Tierra.
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Chayotes Dorados
La leche, el contacto, el amor, los regaños, las sonrisas son el coctel que una madre brinda para enriquecer a sus hijos. La mujer es la eterna primavera que siempre florece a nuestros ojos y nunca deja de alimentarnos. La mujer a su vez, en su interior, vive experiencias profundamente ligadas a los ciclos planetarios fuertes, y sufre alteraciones químicas que ni ella misma logra comprender. Sin embargo la Madre Tierra provee lo necesario para que el impacto emocional no sea tan fuerte: perejil, chicoria, diente de león, ortiga, hierba de avena, cebada tostada, algarrobo, hojas de frambuesa y zarzamora, etc. Sobre todo procurar disminuir el consumo de azúcares, carnes y alimentos procesados, lo que ayudará considerablemente a disminuir los cólicos menstruales y bochornos menopáusicos, logrando así
Receta
mayor estabilidad emocional.
por Luis Shankar
Porción para 4 personas: 1 kg de chayote 1 cebolla morada ½ taza de agua 1 cucharadita de cúrcuma 1 pedazo de jengibre 3 cucharaditas de aceite de oliva extra virgen Queso y sal al gusto Rebane los chayotes y póngalos con agua en un sartén antiadherente, agregue la cebolla y el jengibre en rodajas. Cubrir y dejar cocer a fuego lento por 20 min. En frío mezclar cúrcuma con aceite de olivo y verter sobre los chayotes. Agregar el queso y la sal al gusto.
¡Buen provecho! 61
Las 7 estrellas de la luz advertise with us
Un libro para colorear con el objetivo de rescatar la conciencia planetaria en sus lectoras: valores, equilibrio, autoestima, ecologĂa y espiritualidad. Este libro es un camino al autoconocimiento, para despertar en niĂąas, padres y maestros la confianza, seguridad, dominio de emociones, capacidades y talentos. A la venta en: LibrerĂa Arawi, La Huella Verde y La Canica.
voces de Valle
¿Necesitas un hombre en tu vida? ¿Para qué? ¿Qué función cumple el hombre en tu vida? Para mí es muy claro que el masculino y el femenino son totalmente complementarios; constantemente siento la necesidad de fundir los valores de ambos en mí. Estar cada vez más en contacto con mi feminidad me permite también acercarme desde una parte más amorosa a la masculinidad. Los hombres (sobre todo los que están en contacto con su lado femenino) son maravillosos y necesarios, desde el contacto con su vulnerabilidad y con su pasividad; son fuertes y activos, desde valorar la receptividad; tienen tanta energía y facilidad para manifestar, hacer y transformar; son los grandes protectores y guerreros... Y tienen muchas otras cualidades que personalmente creo necesarias en mi vida y agradezco al hombre que me acompaña por estar presente compartiendo y creando juntos. – María, 22 años
Sí, quizás sí lo necesito, pero no como parte esencial de mi vida sino como complemento. Lo necesitaría para compartir pensamientos y aventuras que no podría compartir con una chica. Me encantaría compartir con él momentos maravillosos y divertidos; sobre todo contar con un amigo incondicional que me brinde apoyo y una sonrisa Los que vivimos en Valle de Bravo tenemos el privilegio de gozar de un en momentos difíciles, lo que me daría fortaleza para seguir adelante. lugar mágico e inigualable. Sin embargo, a veces nos toca tener que Aún no tengo la edad como para poder decir qué función cumpliría en presenciar cosas lamentables, especialmente durante los puentes y días mi vida; de momento sólo se me ocurre como acompañante. Más festivos. adelante quizás cumpliría la función de soporte amoroso en una relación familiar… En un sentido estricto diría que claro que necesitaEn esos días, si caminas o conduces tu coche por la calle de Bocanegra mos de un hombre; por eso existen los papás, hermanos, abuelos, tíos después de las 10 p.m., te arriesgas a ver tu paso bloqueado por una muly todos los amigos, los cuales cumplen muchísimas funciones de titud de adolescentes en estado de ebriedad. Podrían estar simplemente acuerdo con la sociedad en que viven, las mujeres con las que conviplaticando en bola a la mitad de la calle, obstaculizando el flujo vehicular ven, y los principios con los que fueron formados.–Fénix Rojo, 19 años
sin mayor consideración hacia los demás, o bien intensamente involucrados en una pelea campal, rodeados de sus respectivos guardaespaldas y de unos cuantos policías municipales quienes no logran más que ser los Yo noreceptáculos creo que undehombre sus comentarios despectivos.
sea necesario en la vida Miro a mi alrededor y veo a tantas mujeres de una. Doy un vistazo a viviendo vidas y totalmente indepenUna vez vi a unos policías que arrestaban a un plenas chico vallesano sólo porque mi alrededor y veo cómo dientes y que, ya sea por elección o por andaba en en bicicleta en el Jardín a media noche. Ese recuerdo contrasta son las cosas realidad; necesidad, han aprendido a ‘ponerse los fuertemente con lo más que he presenciado muchas veces en la calle de Bola vida parece mucho pantalones’ y cumplir también con las armoniosa canegracon porla lasausencia noches: “niños bien”, copa en mano, tambaleándose de funciones tradicionalmente masculinas. dellas hombre… Deavez en gritando injurias a los banquetas la calle, vendedores ambulantes; Mi caso es lo mismo, ya que a lo largo de cuando es agradable tener largas filas de automovilistas desesperados por llegar a sus parte destinos, el mi vida que en su mayor ha sido de a un hombre para no pasar tránsito detenido por los juegos callejeros de la intoxicada clientela de soltera creo haberme creado una vida frío, ayudar a arreglar cobares y discos; jovencitas vestidas plena a la última moda vomitando a media y completa, asumiendo ambos sas en casa, y deshacerse de las telarañas lo alto ante tanta calle; policíasen impotentes prepotencia, incapaces de establecer papeles, masculino y femenino. Igual que del techo. - Mika, 49pública años y de hacer tantasvaler amigas míasdey convivencia mujeres que veo a mi el orden en la vía las leyes cívica, alrededor, genero mis propios recursos, mientras los coches estacionados en las calles aledañas sufren cristalacargo mis garrafones de agua, los bultos de zos… alimento para los perros, reparo las cercas, llevo mi coche al mecánico, y doy y recibo Al ver todo esto me pregunto, ¿qué está pasando? ¿Por qué los visitantes cariño y amor de mis seres queridos, a este lugar paradisíaco se sienten con el derecho a profanarlo? ¿Dónde protejo, cuido, apapacho... Al mismo tiempo, está el respeto por los habitantes oriundos de Valle de Bravo? ¿Dónde el hombre sigue perfectamente incluido está nuestra dignidad como residentes de este pueblo que es nuestro en mi vida; lo disfruto y aprecio muchísimo hogar? como amigo, cómplice, compañero,Ambiciosas e amante, pareja, conversador, consejero... pero por ha llegado el año del Dragón Sigo caminando, y esperando que algúnCreo día los gusto. quefuncionarios ya no tienepúblicos mucho que ver ondeand encargados de velar por el buen desarrollo de Valle de –Bravo hagan con la necesidad. Sabine, 43algo años
ha llegado el año d
ostenta poder
al respecto.
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