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En route pour
Pour en finir avec le cliché des moules-frites et de la fricadelle, Janette vous a concocté un petit guide pour réussir un week-end gastronomique à Bruxelles. Direction la Belgique donc, fourchette à la main!
AU PETIT-DÉJEUNER Notre cramique est tout aussi populaire en Belgique au petit-déjeuner. Pour le redécouvrir à Bruxelles, on vous propose de l’arroser de sirop de Liège ou de le tremper dans un chocolat chaud 100% belge. On vous laisse aussi le soin de découvrir ce qu’est le «pistolet»… Une adresse: Pain Quotidien (11, rue des Sablons), pour des couques à la cassonade, un petit-déjeuner dès 7h avec option bio et sans gluten.
AU DÉJEUNER On a toutes déjà craqué pour les baraques à frites de Bruxelles, mais il est temps d’aller au-delà. À midi, il est aisé de trouver des carbonades flamandes au menu du jour des brasseries. On dit oui, mille fois oui! Pour varier les plaisirs, essayez également le lapin à la gueuze et aux pruneaux ou le waterzoï de poulet. Une adresse: C’est bon c’est belge (3, rue de Rollebeek), pour la carbonade ou le plateau découverte de 5 spécialités belges. AU DÎNER Les Belges savent aussi y faire quand vient l’heure d’un dîner chic. La proximité avec la mer a donné lieu à de fantastiques mets comme le hareng de la Baltique au vin blanc. Celles qui préfèrent le gibier adoreront le faisan à la brabançonne. Une adresse: Aux armes de Bruxelles (13, rue des Bouchers), une brasserie historique, probablement la plus belle de la ville, pensez à réserver! LES GOURMANDISES INCONTOURNABLES On ne saura pas qui des Français ou des Belges les ont inventées, mais ce qui est sûr c’est qu’à Bruxelles, les gaufres ont un goût bien différent! Elles se savourent attablées dans un salon de thé ou sur le pouce dans la rue. Mais il n’y a pas que les gaufres qui sont immanquables: avec ses 500 chocolatiers et 2000 boutiques dans le pays, le chocolat occupe aussi une place de choix à Bruxelles. Essayez la plus belge des friandises, le cuberdon. Il se décline en des dizaines et des dizaines de parfums. Saurez-vous tous les goûter ? UNE BIÈRE DANS UN BRUIN Et parce qu’un week-end gastronomique à Bruxelles ne serait pas complet sans quelques dégustations de bières locales, on a déniché quelques endroits typiques, loin des ambiances touristiques. C’est donc
l’occasion de découvrir les «bruins», ces cafés bruns qui, hélas, à Bruxelles encore plus que dans le reste des terres du nord tendent à disparaître. Le Coq (14, rue Auguste Orst) en est un sans chichis où sur une grande ardoise s’affichent les noms connus de Stella Artois et Hoegaarden et les plus atypiques comme la Jambe de bois ou la Moinette blonde. À consommer avec modération mais non sans délectation.
la monture
BMW 330e Berline En Janette fun et responsable, on vous emmène faire un tour à bord de la nouvelle BMW 330e.
Esthétique Si ce n’est la discrète trappe supplémentaire sur son côté gauche, son tableau de bord et les petits boutons nous permettant de choisir notre alimentation, la BMW 330e est en apparence identique à sa soeur, la 330 tout court.
Agrément de conduite Saluons avant tout le silence à bord. Notre départ se fait en ville: la 330e reste en mode électrique et ni les bruits d’air ou de roulement ne viennent perturber l’ambiance zen qui règne dans l’habitacle. Lorsque l’on quitte la zone urbaine, notre monture passe en mode thermique et si l’on remarque ce changement d’alimentation au tableau de bord, à faible accélération, le moteur thermique reste très discret. On peut bien entendu sélectionner son mode de conduite, mais vous l’aurez compris, le grand confort, c’est le mode automatique qui permet d’allier les meilleures performances à la consommation la plus réduite. Si le 100% électrique en ville est des plus agréables, on apprécie de pouvoir bénéficier des 292 cv apportés par le travail simultané des moteurs électrique et thermique! C’est qu’en plus de présenter un excellent confort de conduite, elle en a sous le capot notre 330e ! La formule hybride est parfaitement adaptée aux Janette qui font des petits trajets en ville au quotidien - et qui peuvent ainsi, en chargeant leur véhicule à la maison ou au travail, profiter au maximum du mode électrique - mais qui n’hésitent pas à prendre la route pour un long voyage ou sur un coup de tête. Et lorsque l’on peut rouler hybride et en BMW 330e, alors on allie qualité, confort, performances et responsabilité!
Caractéristiques: › Moteur thermique: 2L essence 184 cv › Moteur électrique: 113 cv › Puissance combinée: 292 cv › 0 à 100 km/h en 5,9 s › Emission de C02 NEDC : 43 g/km › Conso. mixte: de 1,6 à 1,9 L/100 km › Autonomie en électrique seul: 60 km › Prix: à partir de 51 000 €
Paule Kiénert
Mon weekend gastronomique à Bruxelles en pratique
DANS MA VALISE, JE METS : Un appareil photo, un guide des meilleures adresses de Bruxelles, un guide des bières belges, Janette n°53, du bicarbonate de soude pour contrer toute contrariété digestive et continuer de s’en donner à cœur joie!
LA PHOTO INSTAFOOD À FAIRE: Une gaufre chaude et fondante, de Bruxelles ou de Liège, débordante de sauce chocolat et de speculoos à la Maison Dandoy.
Carnet de route
S'Y RENDRE En 3h40 en train ou 2h10 en voiture.
• Bruxelles
• Luxembourg
SE LOGER Le Pentahotel Brussels City Centre se trouve sur l’avenue Louise dans le quartier de la mode pour que week-end gastronomique puisse aussi rimer avec pause shopping. Les Pentahotel misent sur la chaleur humaine et des décors décalés pour un séjour renversant. www.pentahotels.com
SE DÉLECTER C’est une adresse toute nouvelle qu’on vous recommande de tester à Bruxelles. Le Grand Central se situe près du parc du Cinquantenaire dans un immense espace à la décoration très trendy. Cerise sur le gâteau, on y brunche à toute heure. Le coup de coeur: leur ice-tea maison. www.legrandcentral.com
