Naschwerk und Co., Enzweihinger Str. 1, D-71665 Vaihingen Enz www.naschwerkundco.de @naschwerkundco
Einige Informationen vorab Ich freue mich, dass wir uns in Kürze treffen werden, um Eure
für Eure
persönliche Traumtorte festzulegen. Ich habe mir gedacht, dass es sicher nicht schlecht wäre, Euch schon im Vorfeld einige Infos zukommen zu lassen, weil das Thema
für Euch
wahrscheinlich komplettes Neuland ist und es gibt so einiges zu entscheiden und zu beachten. Wir starten unsere gemeinsame Tortengestaltung mit der Auswahl der Tortenart. Manche Paare sind sich schon im Vorfeld sicher, was für eine Torte sie möchten – die anderen wissen vielleicht nicht genau, was es überhaupt für verschiedene Möglichkeiten gibt. Daher werde ich Euch hier eine kurze Übersicht geben, wie Eure Torte
könnte:
Die Naked Cakes, oder die „rustikalen Torten“ wie ich sie auch gerne nenne, sehen immer zum Reinbeißen aus. Sie sind meistens mit sehr vielen Beeren und schönen, duftenden Gartenblumen und Kräuter dekoriert und passen perfekt zu entspannten Sommerhochzeiten.
Naschwerk & Co. Jasmina Tvrdak Enzweihinger Str. 1 D-71665 Vaihingen Enz
Tel.: 0 7042/770 10 15 Mobil: 0157/ 743 523 16 info@naschwerkundco.de www.naschwerkundco.de @naschwerkundco
Geschäftsführerin: Dipl.-Jur. Jasmina Tvrdak #naschwerkundco St.-Nr. 55434/31500
Naschwerk und Co., Enzweihinger Str. 1, D-71665 Vaihingen Enz www.naschwerkundco.de @naschwerkundco
In den letzten Hochzeitssaisons hat sich diese Art von Torte zum absoluten Trend entwickelt. Das kann ich sehr gut nachvollziehen, da sie wunderbar wandelbar ist, und man kommt ganz ohne Fondant aus! Dies scheint ein wichtiger Faktor für meine Kunden zu sein, da Fondant oft gemieden wird und meistens auf dem Tellerrand liegen bleibt. Diese wunderbar-leichten Torten werden mit einem Hauch vom Vanillecreme umhüllt, welche nur teilweise die leckeren Füllungen verdeckt. Die Dekorationsmöglichkeiten sind auch unendlich: von schlicht und modern mit einigen frischen Blüten und einem Hauch essbarem Gold, bis üppig mit herunterfließendem Schokoladenguss, leckeren Beeren und Statement-Blüten.
Diese Art von Torte ist für mich der Klassiker. Die Creme ermöglicht auch ganz viele Optionen, zum einen kann man die Optik der Creme verschieden gestalten (z.B. glatt, Streifen, rustikal) und zum anderen sind auch hier verschiedenste Farben möglich, einheitlich, Aquarell-Effekt oder Farbverlauf. Für die Deko kommen frische Blumen, Buttercremeblüten, Zuckerblumen, Macarons, Meringues, Obst, Schokoladenguss und… und… und… in Frage.
Naschwerk & Co. Jasmina Tvrdak Enzweihinger Str. 1 D-71665 Vaihingen Enz
Tel.: 0 7042/770 10 15 Mobil: 0157/ 743 523 16 info@naschwerkundco.de www.naschwerkundco.de @naschwerkundco
Geschäftsführerin: Dipl.-Jur. Jasmina Tvrdak #naschwerkundco St.-Nr. 55434/31500
Naschwerk und Co., Enzweihinger Str. 1, D-71665 Vaihingen Enz www.naschwerkundco.de @naschwerkundco
Fondanttorte ist die Königin der Torten. Sie ist die aufwändigste Torte in der Herstellung, bietet aber die meisten Gestaltungsmöglichkeiten. Auch hier sind verschiedene Farben, aber auch Strukturen, Dekoration mit Royal Icing, Rüschen (Ruffles) oder Zuckerspitze möglich. Sie wird meistens mit Zuckerblüten dekoriert.
Naschwerk & Co. Jasmina Tvrdak Enzweihinger Str. 1 D-71665 Vaihingen Enz
Tel.: 0 7042/770 10 15 Mobil: 0157/ 743 523 16 info@naschwerkundco.de www.naschwerkundco.de @naschwerkundco
Geschäftsführerin: Dipl.-Jur. Jasmina Tvrdak #naschwerkundco St.-Nr. 55434/31500
Naschwerk und Co., Enzweihinger Str. 1, D-71665 Vaihingen Enz www.naschwerkundco.de @naschwerkundco
Eine kleine Anschnitt-Torte an der Spitze des „Turmes“ ist für den feierlichen Anschnitt der Hochzeitstorte gedacht. Bei dieser Art von Torte fällt das mühsame Teilen der Torte weg, die Gäste bekommen ihre kleinen Küchlein schon perfekt portioniert, und sie müssen nur entscheiden, welcher Cupcake sie am meisten Anlächelt. Die Art der Torte empfiehlt sich aber eher, wenn sie nach der Trauung zum Kaffee/Sektempfang serviert wird. Der Aufbau so einer Torte muss vor Ort sein, und es ist schön, wenn die Gäste zum Zeitpunkt des Aufbaus nicht im selben Raum sind. Der Cupcake-Turm, wenn er einmal aufgebaut ist, lässt sich nicht mehr umhertragen – eventuell auf einem Servierwagen herschieben. Daher wird hier die Lieferung und Aufbau „just-in-time“ empfohlen.
Wenn das Budget es erlaubt und man seinen Gästen einen (weiteren) unvergesslichen Punkt der Hochzeitsfeier bieten möchte, kann man auch einen kompletten Desserttisch (Sweet Table) bei uns bestellen. Bestehend aus einer Hochzeitstorte und vielen verschiedenen Desserts (Cupcakes, Macarons, Cake Pops, Törtchen, Tartes, Brownies, dekorierten Butterkeksen, Streuselkuchen, MiniKäsekuchen), Bonbons, Marshmallows, Pop Corn und Schokolade, kann man sich hier wirklich austoben und einen optisches sowie geschmackliches Highlight setzen. Wir verfügen über die
Naschwerk & Co. Jasmina Tvrdak Enzweihinger Str. 1 D-71665 Vaihingen Enz
Tel.: 0 7042/770 10 15 Mobil: 0157/ 743 523 16 info@naschwerkundco.de www.naschwerkundco.de @naschwerkundco
Geschäftsführerin: Dipl.-Jur. Jasmina Tvrdak #naschwerkundco St.-Nr. 55434/31500
Naschwerk und Co., Enzweihinger Str. 1, D-71665 Vaihingen Enz www.naschwerkundco.de @naschwerkundco
Ausstattung für so einen Tisch und leihen sie gerne als Gesamtpaket aus. Den Tisch kann man auch von uns aufbauen lassen.
Naschwerk & Co. Jasmina Tvrdak Enzweihinger Str. 1 D-71665 Vaihingen Enz
Tel.: 0 7042/770 10 15 Mobil: 0157/ 743 523 16 info@naschwerkundco.de www.naschwerkundco.de @naschwerkundco
Geschäftsführerin: Dipl.-Jur. Jasmina Tvrdak #naschwerkundco St.-Nr. 55434/31500
Naschwerk und Co., Enzweihinger Str. 1, D-71665 Vaihingen Enz www.naschwerkundco.de @naschwerkundco
Als zweites wird meistens die
besprochen.
Hier sind einige Ideen, die zur Auswahl stehen:
Frische Blumen sind als Tortendekoration äußerst beliebt, da sie den Stil der Hochzeit perfekt wiederspiegeln können. Es ist wichtig, Blumen von bester Qualität für die Tortendekoration zu verwenden. Es gibt verschiedene Möglichkeiten, die Blumen für eine Torte zu besorgen.
Naschwerk & Co. Jasmina Tvrdak Enzweihinger Str. 1 D-71665 Vaihingen Enz
Tel.: 0 7042/770 10 15 Mobil: 0157/ 743 523 16 info@naschwerkundco.de www.naschwerkundco.de @naschwerkundco
Geschäftsführerin: Dipl.-Jur. Jasmina Tvrdak #naschwerkundco St.-Nr. 55434/31500
Naschwerk und Co., Enzweihinger Str. 1, D-71665 Vaihingen Enz www.naschwerkundco.de @naschwerkundco
Ich gärtnere schon immer sehr gerne und seitdem der Trend für frische Blumen für Torten so präsent ist, baue ich meinen Garten Jahr für Jahr aus, um möglichst viele essbare Blüten für die Torten aus dem Garten nehmen zu können. Rosen sind sehr beliebt, aber auch viele andere Blumen wie Dahlien, Pfingstrosen, Kosmos, Kornblumen, Zinnien, Pelargonien, Sonnenblumen, Ringelblumen, verschiedene Kräuter und Beeren sind der feste Bestandteil meines Gartens. Es macht mir sehr viel Spaß, am Morgen der Hochzeit durch den Garten zu streifen, um die Blumen für die Hochzeitstorte zu pflücken. Ich weiß woher die Blumen kommen, dass sie unbehandelt sind und muss keine langen Anfahrtswege in Kauf nehmen, um die Blumen zu besorgen. Allerdings hat der Garten zwischen November und April außer Kräuter nichts zu bieten. Schwierig wird es auch, wenn eine ganz besondere Farbe gewünscht ist oder eine Art von Blumen gerade nicht blüht. Für natürliche, fröhliche Torten sind Gartenblumen aber die perfekte Wahl.
Naschwerk & Co. Jasmina Tvrdak Enzweihinger Str. 1 D-71665 Vaihingen Enz
Tel.: 0 7042/770 10 15 Mobil: 0157/ 743 523 16 info@naschwerkundco.de www.naschwerkundco.de @naschwerkundco
Geschäftsführerin: Dipl.-Jur. Jasmina Tvrdak #naschwerkundco St.-Nr. 55434/31500
Naschwerk und Co., Enzweihinger Str. 1, D-71665 Vaihingen Enz www.naschwerkundco.de @naschwerkundco
Nach Absprache mit den Kunden kann ich Blumen vom Blumengroßmarkt besorgen. Hier können die Art der Blumen und die Farben grob vorgegeben werden. Nach Möglichkeit bestelle ich immer Blüten/Pflanzen in Bio-Qualität. Allerdings ist es auch nicht immer möglich, die gewünschten Blumen in entsprechenden Farben in Bio-Qualität zu jeder Jahreszeit zu bekommen.
Die
ist wie folgt:
Rose gefüllt (David Austin) € 5,00 - € 6,00/Stück Rose klassisch € 3,50/Stück Pfingstrose € 4,00 - € 5,00/ Stück (nur in der Saison, Mai-Juni) Nelke € 3,00/Stück Dahlie € 2,00/Stück Bunte Gartenblumen, kleines Bouquet / € 25,00 Gartenblumen, üppig / € 35,00 Eukalyptus, pauschal/ € 10,00 Olivenzweige, pauschal/ € 10,00
Naschwerk & Co. Jasmina Tvrdak Enzweihinger Str. 1 D-71665 Vaihingen Enz
Tel.: 0 7042/770 10 15 Mobil: 0157/ 743 523 16 info@naschwerkundco.de www.naschwerkundco.de @naschwerkundco
Geschäftsführerin: Dipl.-Jur. Jasmina Tvrdak #naschwerkundco St.-Nr. 55434/31500
Naschwerk und Co., Enzweihinger Str. 1, D-71665 Vaihingen Enz www.naschwerkundco.de @naschwerkundco
Für den Fall, dass die Blütendekoration der Torte zu 100% dem restlichen Blumenschmuck entsprechen soll, biete ich an, mir dass Ihr mir die Blumen von eurem Hochzeitsfloristen besorgt und vorbeibringt. In diesem Fall bitte ich, die Blumen für die Hochzeitstorte am Tag vor der Anlieferung/Abholung der Hochzeitstorte bis 17 h in mein Tortenstudio vorbeizubringen.
Naschwerk & Co. Jasmina Tvrdak Enzweihinger Str. 1 D-71665 Vaihingen Enz
Tel.: 0 7042/770 10 15 Mobil: 0157/ 743 523 16 info@naschwerkundco.de www.naschwerkundco.de @naschwerkundco
Geschäftsführerin: Dipl.-Jur. Jasmina Tvrdak #naschwerkundco St.-Nr. 55434/31500
Naschwerk und Co., Enzweihinger Str. 1, D-71665 Vaihingen Enz www.naschwerkundco.de @naschwerkundco
Frische Beeren sind auch eine sehr beliebte Art, Torten zu dekorieren. Mit einer schönen Beerendeko sieht die Torte sehr appetitlich aus, man möchte sofort in sie reinschneiden und reinbeißen. Die Beerendekoration kann mit Blumen kombiniert werden, muss aber nicht zwingend. Wie auch für die Tortenfüllungen werden nur die besten, leckersten Beeren verwendet – die Beeren in der Saison besorge ich immer bei Beck‘s Hof-Markt in Eberdingen.
Für diese Art der Tortenverzierung wird berechnet: Beeren dezent/ € 25,00 Beeren, üppig/ € 45,00-55,00
Die kunstvolle Blumen, die aber zu 100% essbar sind (und köstlich schmecken) erobern zurzeit die Tortenwelt. Ich habe schon 2 Fortbildungen zu diesem Thema besucht, um auch bei diesem Trend mithalten zu können. Die Kombinationsmöglichkeiten sind unbegrenzt und die Auswahl der Blumen und Farben ist genial. Diese Art der Tortendeko kann ich sehr empfehlen.
Naschwerk & Co. Jasmina Tvrdak Enzweihinger Str. 1 D-71665 Vaihingen Enz
Tel.: 0 7042/770 10 15 Mobil: 0157/ 743 523 16 info@naschwerkundco.de www.naschwerkundco.de @naschwerkundco
Geschäftsführerin: Dipl.-Jur. Jasmina Tvrdak #naschwerkundco St.-Nr. 55434/31500
Naschwerk und Co., Enzweihinger Str. 1, D-71665 Vaihingen Enz www.naschwerkundco.de @naschwerkundco
Eine weitere Möglichkeit, täuschend „echte“ Blumen auf der Torte zu haben, ist sie aus Zuckermasse zu modellieren. Dies ist ein sehr aufwändiger Prozess, der für eine Blüte manchmal auch mehrere Arbeitsstunden in Anspruch nimmt. Die Ergebnisse sind aber perfekt, da man die Farben, die Größe der einzelnen Blüten und die Art der Blüten frei wählen kann. Diese Blumen haben auch immer Saison, und sind für Winterhochzeiten wahrscheinlich auch sehr interessant. Diese Art von Blumen mache ich auch schon lange und kenne mich sehr gut aus. Obwohl die Blumen ohne Weiteres auf die Torten anbringen kann, sind sie leider nicht essbar, weil für die Stabilität der Blumen verschiedene Drähte verwendet werden. Die Blumen können aber als schönes Andenken an die Hochzeit mehrere Jahre (am besten staubfrei) aufbewahrt werden.
Naschwerk & Co. Jasmina Tvrdak Enzweihinger Str. 1 D-71665 Vaihingen Enz
Tel.: 0 7042/770 10 15 Mobil: 0157/ 743 523 16 info@naschwerkundco.de www.naschwerkundco.de @naschwerkundco
Geschäftsführerin: Dipl.-Jur. Jasmina Tvrdak #naschwerkundco St.-Nr. 55434/31500
Naschwerk und Co., Enzweihinger Str. 1, D-71665 Vaihingen Enz www.naschwerkundco.de @naschwerkundco
Hier sind einige
für die Zucker-Blumen. Die Preise spiegeln vor allem den Aufwand, jede einzelne Blüte herzustellen, wieder:
Rose klassisch: € 35,00 Rose gefüllt: € 45,00 Dahlie: € 45,00 Magnolie: € 45,00 Pfingstrose: € 45,00 Anemone: € 30,00 Sukkulent: € 35,00 Flieder, kleines Sträußchen: € 35,00 Kleinere Blüten: € 10,00 Blätter: € 8,00
Naschwerk & Co. Jasmina Tvrdak Enzweihinger Str. 1 D-71665 Vaihingen Enz
Tel.: 0 7042/770 10 15 Mobil: 0157/ 743 523 16 info@naschwerkundco.de www.naschwerkundco.de @naschwerkundco
Geschäftsführerin: Dipl.-Jur. Jasmina Tvrdak #naschwerkundco St.-Nr. 55434/31500
Naschwerk und Co., Enzweihinger Str. 1, D-71665 Vaihingen Enz www.naschwerkundco.de @naschwerkundco
Verschiedene Möglichkeiten können anhand von Beispielbildern besprochen und erklärt werden.
Gerne können die Tortenfiguren bestellt oder gebastelt werden, ich bringe sie sehr gerne auf der Torte an. Hier sind einige Shops, die schöne Tortenfiguren verkaufen: https://www.catmade-wedding.com/ https://ja-hochzeitsshop.de/hochzeitsfeier/tortendeko-hochzeit/tortenfiguren-hochzeit.html https://www.woidschenken.de/tortenfiguren-hochzeit/ *unbezahlte Werbung da Empfehlung*
Naschwerk & Co. Jasmina Tvrdak Enzweihinger Str. 1 D-71665 Vaihingen Enz
Tel.: 0 7042/770 10 15 Mobil: 0157/ 743 523 16 info@naschwerkundco.de www.naschwerkundco.de @naschwerkundco
Geschäftsführerin: Dipl.-Jur. Jasmina Tvrdak #naschwerkundco St.-Nr. 55434/31500
Naschwerk und Co., Enzweihinger Str. 1, D-71665 Vaihingen Enz www.naschwerkundco.de @naschwerkundco
Wie auch bei den Figuren, bringe ich gerne von Euch zur Verfügung gestellte Cake Topper auf der Torte an. Bitte achtet beim Bestellen, dass der „Stecker“ also das Teil, dass in die Torte sollte, lang genug ist (im Idealfall länger als 8 cm).
Auch hier einige Empfehlungen: Individuelle Cake Topper: Naschwerk & Co. Jasmina Tvrdak Enzweihinger Str. 1 D-71665 Vaihingen Enz
Tel.: 0 7042/770 10 15 Mobil: 0157/ 743 523 16 info@naschwerkundco.de www.naschwerkundco.de @naschwerkundco
Geschäftsführerin: Dipl.-Jur. Jasmina Tvrdak #naschwerkundco St.-Nr. 55434/31500
Naschwerk und Co., Enzweihinger Str. 1, D-71665 Vaihingen Enz www.naschwerkundco.de @naschwerkundco
http://diemacherei.com/wedding-caketopper https://www.casa-di-falcone.de/Partytime/Cake-Topper https://shop.gold-marie.at/individuelle-cake-topper/ http://www.101living.com/HOCHZEITEN.html Cake Topper Standard: https://www.fraeulein-k-sagt-ja.de/produktkategorie/dekoration/tortenfiguren-caketopper/ https://ja-hochzeitsshop.de/hochzeitsfeier/tortendeko-hochzeit/tortendeko-cup-cake.html https://shop.the-little-wedding-corner.de/produkt-kategorie/cake-topper-tortenfiguren/ *unbezahlte Werbung da Empfehlung*
Während des Gesprächs wird auch genüsslich genascht - und es ist an der Zeit die Entscheidung bezüglich der Geschmacksvarianten zu treffen: meistens dauert dieser Teil der Besprechung am längsten, da man sich nicht entscheiden kann, welche Variante am besten schmeckt Hier sind einige
:
Ihr schneidet die Torte von oben an – das heißt, dass ihr von dieser Variante als Erste probiert Bei dreistöckigen Torten haben die oberen 2 und das untere Stockwerk ungefähr die gleiche Anzahl an Portionen, sprich wenn man sich für 2 Varianten entscheiden möchte, ist diese Aufteilung sinnvoll Man kann, muss aber nicht zwingend alle Stockwerke mit verschiedenen Geschmacksvarianten aussuchen. Es kommt auch drauf an, was den Gästen sonst noch zum Servierzeitpunkt der Torte angeboten wird (z.B. Kuchen von Familie, Dessert vom Restaurant oder Caterer) Ob die Torte einheitlich oder mit verschiedenen Geschmacksvarianten bestellt wird, hat verschiedene Vor- und Nachteile: o Bei der einheitlichen Torte: kein Durcheinander bei den Gästen („Wieso hat mein Tischnachbar eine andere Tortensorte als ich?“) und günstiger o Bei verschiedenen Geschmacksvarianten: mehr Auswahl für die Gäste, vor allem wenn keine weitere Desserts angeboten werden aber durch Mehraufwand bei der Herstellung höher Preis
Naschwerk & Co. Jasmina Tvrdak Enzweihinger Str. 1 D-71665 Vaihingen Enz
Tel.: 0 7042/770 10 15 Mobil: 0157/ 743 523 16 info@naschwerkundco.de www.naschwerkundco.de @naschwerkundco
Geschäftsführerin: Dipl.-Jur. Jasmina Tvrdak #naschwerkundco St.-Nr. 55434/31500
Naschwerk und Co., Enzweihinger Str. 1, D-71665 Vaihingen Enz www.naschwerkundco.de @naschwerkundco
Mit den Jahren habe ich die Liste für Geschmacksvarianten stetig weiter verfeinert. Dabei habe ich immer beachtet, was am liebsten bestellt wird und bei den Brautpaaren und auch ihren Gästen am besten ankommt. Für Sommerhochzeiten sind frische, fruchtige Torten ziemlich unerlässlich. Die Favoriten sind die Füllungen mit Erdbeeren, Himbeeren, Blaubeeren und Mango. Auch Torten mit Schokolade sind recht beliebt. Bei Torten mit Nüssen (Mandel, Haselnuss) ist wegen möglicher Lebensmittelallergien der Gäste Vorsicht geboten.
Da die Füllung der Naked Cakes sichtbar ist und sich auch bei der Dekoration wiederspiegelt, bietet sich es an, diese zwei Elemente aufeinander abzustimmen. Daher sind die Füllungen mit vielen verschiedenen Beeren immer sehr beliebt. Aber auch die „Standard“-Füllungen sind auch hier möglich.
Naschwerk & Co. Jasmina Tvrdak Enzweihinger Str. 1 D-71665 Vaihingen Enz
Tel.: 0 7042/770 10 15 Mobil: 0157/ 743 523 16 info@naschwerkundco.de www.naschwerkundco.de @naschwerkundco
Geschäftsführerin: Dipl.-Jur. Jasmina Tvrdak #naschwerkundco St.-Nr. 55434/31500
Naschwerk und Co., Enzweihinger Str. 1, D-71665 Vaihingen Enz www.naschwerkundco.de @naschwerkundco
Die Euch bereits bekannte Liste der Füllungen befindet sich auf der Homepage unter: https://www.naschwerkundco.de/bestellen/geschmacksvarianten.html
Festere Konsistenz der Torten ist hier vonnöten. Die Geschmacksvarianten können variiert werden, allerdings wird kein frisches Obst verwendet.
Naschwerk & Co. Jasmina Tvrdak Enzweihinger Str. 1 D-71665 Vaihingen Enz
Tel.: 0 7042/770 10 15 Mobil: 0157/ 743 523 16 info@naschwerkundco.de www.naschwerkundco.de @naschwerkundco
Geschäftsführerin: Dipl.-Jur. Jasmina Tvrdak #naschwerkundco St.-Nr. 55434/31500
Naschwerk und Co., Enzweihinger Str. 1, D-71665 Vaihingen Enz www.naschwerkundco.de @naschwerkundco
Nachmittags, zum Kaffee/Sekt Diese Tageszeit ist wie geschaffen fürs Tortenessen. Viele von den Hochzeitsgästen waren am Vormittag mit den Vorbereitungen für die Hochzeitsfeier beschäftigt und haben nicht richtig zu Mittag gegessen. Selbst wenn, ist der Tortenanschnitt am Nachmittag eine sehr schöne Gelegenheit, bei einem Stückchen Torte mit den anderen Hochzeitsgästen locker ins Gespräch zu kommen und die Zeit bis zum Abendessen schön und lecker zu gestalten. Ein weiterer Vorteil ist, dass man die Torte oder gar den Sweet Table schön präsentieren kann, da die meistens auf einem schönen Tisch auf die Ankunft des Brautpaares und der Gäste wartet. Auch das Licht ist meistens optimal und es können tolle Fotos gemacht werden. In meinen Augen ist der Nachmittag der perfekte Moment, um eine Hochzeitstorte anzuschneiden, da sie wirklich ein Highlight für die Hochzeitsgesellschaft ist. Manchmal reicht die Zeit am Nachmittag nicht, die Torte anzuschneiden oder man hat in der Location keine Möglichkeit, die Tische mit Kuchenteller und Kaffeegeschirr zu decken.
Naschwerk & Co. Jasmina Tvrdak Enzweihinger Str. 1 D-71665 Vaihingen Enz
Tel.: 0 7042/770 10 15 Mobil: 0157/ 743 523 16 info@naschwerkundco.de www.naschwerkundco.de @naschwerkundco
Geschäftsführerin: Dipl.-Jur. Jasmina Tvrdak #naschwerkundco St.-Nr. 55434/31500
Naschwerk und Co., Enzweihinger Str. 1, D-71665 Vaihingen Enz www.naschwerkundco.de @naschwerkundco
Zum Dessert Eine weitere Option fürs Servieren der Hochzeitstorte ist nach dem Abendessen, zusammen mit dem Dessert oder als ein separater Programmpunkt. Hier sind die Gäste alle beisammen und freuen sich über den krönenden Abschluss des Hochzeitsmahls. Ich empfehle mit dem Caterer/Hotel/Restaurant genau zu besprechen, wie die Torte serviert wird (vor allem, wie der Servierwagen aussieht )
Mitternacht Die Torte als Mitternachtssnack zu servieren ist eine weitere Möglichkeit. Man sollte aber bedenken, dass die älteren Gäste oder Gäste mit Kleinkindern wahrscheinlich nicht mehr anwesend sind.
Naschwerk & Co. Jasmina Tvrdak Enzweihinger Str. 1 D-71665 Vaihingen Enz
Tel.: 0 7042/770 10 15 Mobil: 0157/ 743 523 16 info@naschwerkundco.de www.naschwerkundco.de @naschwerkundco
Geschäftsführerin: Dipl.-Jur. Jasmina Tvrdak #naschwerkundco St.-Nr. 55434/31500
Naschwerk und Co., Enzweihinger Str. 1, D-71665 Vaihingen Enz www.naschwerkundco.de @naschwerkundco
Das Verhältnis zwischen Torten die geliefert werden und abgeholt werden ist ca. 75% zu 25%. Am Tag der Hochzeitsfeier möchte man auch entspannen können und möglichst viele Aufgaben abgeben (das hoffe ich sehr für Euch ) - und auch nicht unbedingt Familienmitglieder oder Freunde mit dieser etwas spannenden Aufgabe belästigen. Wir übernehmen sehr gerne die Anlieferung Eurer Hochzeitstorte. Auch alle nötigen organisatorischen Sachen werden direkt mit Eurer Location/Caterer geklärt – so braucht ihr Euch um nichts zu kümmern. Die Möglichkeit, die Torten in Eigenregie abzuholen und dabei die Kosten für die Lieferpauschale zu meiden besteht natürlich auch – eine Transportbox kann man bei uns für diesen Zweck bei uns gegen Pfand ausleihen Oft ist auch eine Abholung am Vortag möglich. Hier ist eine Liste der Locations, die wir am häufigsten anliefern, samt Lieferpauschalen:
Naschwerk & Co. Jasmina Tvrdak Enzweihinger Str. 1 D-71665 Vaihingen Enz
Tel.: 0 7042/770 10 15 Mobil: 0157/ 743 523 16 info@naschwerkundco.de www.naschwerkundco.de @naschwerkundco
Geschäftsführerin: Dipl.-Jur. Jasmina Tvrdak #naschwerkundco St.-Nr. 55434/31500
Naschwerk und Co., Enzweihinger Str. 1, D-71665 Vaihingen Enz www.naschwerkundco.de @naschwerkundco
Stuttgart o Waldhotel > € 58,00 o Arcotel Camino > € 50,00 o Buddha Lounge > € 60,00 o Pilum > € 45,00 o Refugium > € 45,00 o Le Méridien > € 45,00 o Alte Scheuer Degerloch > € 54,50 o Solitude > € 45,00
Fellbach o Goldbergwerk > € 55,00
Hayingen o Maisenburg > € 190,00 o Schloss Ehrenfels > € 190,00
Bad Urach o Künkele Mühle € 130,00
Ludwigsburg > € 45,00
Reutlingen o Achalm Hotel / Achalm Hof > € 110,00
Steinbachhof > € 45,00
Pforzheim > € 50,00
Tübingen o Landgut Kemmler > € 135,00
Steinbach/Murr/Aspach o Waldhotel Forsthof > € 78,00 o Sonnenhof Aspach > € 90,00 o Fautenau Alm > 90,00
Esslingen o Beletage > € 65,00 o Biodom > € 70,00 o Wasserschloss Köngen > € 90,00
Schloss Heinsheim > € 140,00
Burg Stettenfels > € 80,00
Weinstadt o Gourmet Berner > € 75,00 o Weingut Konzmann > € 72,00 o Weingut Knauss > € 85,00
Schloss Liebenstein > € 60,00
Naschwerk & Co. Jasmina Tvrdak Enzweihinger Str. 1 D-71665 Vaihingen Enz
Tel.: 0 7042/770 10 15 Mobil: 0157/ 743 523 16 info@naschwerkundco.de www.naschwerkundco.de @naschwerkundco
Geschäftsführerin: Dipl.-Jur. Jasmina Tvrdak #naschwerkundco St.-Nr. 55434/31500
Naschwerk und Co., Enzweihinger Str. 1, D-71665 Vaihingen Enz www.naschwerkundco.de @naschwerkundco
Wie ist die Torte zusammengesetzt und gibt es beim Anschnitt etwas Besonderes zu beachten? Die einzelnen Torten sind immer auf separaten Tortenboards, das heißt, man könnte die Torte nicht von oben nach unten durchschneiden. Man schneidet für gewöhnlich die oberste Etage an, weil es so am einfachsten ist, das Messer anzusetzen. Man sollte keine Angst haben, die Hochzeitstorte schneidet man wie eine übliche Torte an, da gibt es wirklich keine Unterschiede! Die Torte ist in den unteren Etagen durch Holzstäbchen gestützt, diese sollte man vor dem Verzehr entfernen. Alle Tortenplatten, die beim Aufbau der Torte verwendet werden, kann man nach dem Verzehr entsorgen (außer die ausgeliehenen Tortenplatten aus Glas, Keramik oder Metall mit Fuß, diese und nur diese sollte man zurückgeben).
Wie wird die Hochzeitstorte in einzelne Portionen geschnitten?
Naschwerk & Co. Jasmina Tvrdak Enzweihinger Str. 1 D-71665 Vaihingen Enz
Tel.: 0 7042/770 10 15 Mobil: 0157/ 743 523 16 info@naschwerkundco.de www.naschwerkundco.de @naschwerkundco
Geschäftsführerin: Dipl.-Jur. Jasmina Tvrdak #naschwerkundco St.-Nr. 55434/31500
Naschwerk und Co., Enzweihinger Str. 1, D-71665 Vaihingen Enz www.naschwerkundco.de @naschwerkundco
Es ist möglich, sich für die Präsentation der Torte oder anderen Sweets die passenden Tortenplatten, Etageren und sonstige Dekoration auszuleihen. Hier bin ich inzwischen etwas vorsichtig geworden, weil ich sehr oft nach der Hochzeitsfeier Schwierigkeiten hatte, die ausgeliehenen Sachen wieder zurückzubekommen. Daher musste ich mir ein System ausdenken, dass hoffentlich mehr Klarheit bringen wird. Falls Ihr die Dekoelemente bei mir ausleihen möchtet, ist es kein Problem solange ich mit euch einen Leihvertrag abschließen kann. Das heißt praktisch, dass Ihr Euch mit einer Unterschrift verpflichtet, die ausgeliehenen Sachen zum vereinbarten Zeitpunkt (3 Werktage nach der Hochzeitsfeier) zurückzugeben. Die Leihgebühr beträgt € 10,00 pro ausgeliehenem Gegenstand. Sollten die Gegenstände nicht wie vereinbart zurückgegeben, verlängert sich die Frist + Gebühr immer für weitere 3 Tage, bis die Gegenstände wieder bei mir zurückgegeben sind.
Diese kleinen Orientierungshilfen für Eure Gäste können auch bei mir bestellt werden. Für diesen Service berechne ich € 50,00 pauschal für einen Auftrag.
Naschwerk & Co. Jasmina Tvrdak Enzweihinger Str. 1 D-71665 Vaihingen Enz
Tel.: 0 7042/770 10 15 Mobil: 0157/ 743 523 16 info@naschwerkundco.de www.naschwerkundco.de @naschwerkundco
Geschäftsführerin: Dipl.-Jur. Jasmina Tvrdak #naschwerkundco St.-Nr. 55434/31500