PLACET mayo 2013 by javier estrada

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Nº 235. Año XXIV MAYO 2013 DISTRIBUCIÓN GRATUITA

LOVING Sergio Aguilar, torero. Lanzarote, descubriendo paisajes. José Luis Cuerda, amaestrando cabras. Comercios centenarios de alimentación en Madrid. Aitana Sánchez Gijón, La Chunga de Vargas Llosa. Belleza, pestañas infinitas. Emilio Gutiérrez Caba, Poder absoluto.

ASIA

LA MODA SE DEJA CONQUISTAR POR ORIENTE

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# 235. mayo de 2013

Foto: Playa junto a Los Clicos, El Golfo, Lanzarote abril 2013. ©Alfonso Espinosa.

04 SERGIO AGUILAR

LANZAROTE

El torero madrileño espera su cita del 28 de mayo en la Feria de San Isidro.

Un recorrido visual por la volcánica isla de Lanzarote, en busca de la árida y única belleza de sus paisajes.

12 CINE: rebelde NOS HABLA DE LOS NIÑOS SOLDADO

Nominada al Oscar2013 a la Mejor película de habla no inglesa.

20 MODA: LEYRE VALIENTE

La diseñadora que le gusta La Guerra de las Galaxias y los dinosaurios.

66 ARQUITECTURA EN ALCOBENDAS Y HORTALEZA

ROOM, Centro de Arte de Alcobendas y el conjunto Isla de Chamartín.

IMAGEN DE PORTADA: desfile de Victorio & Luccino. P/V.2013, Mercedes-Benz Fashion Week Madrid. Sept. 2012

www.revistaplacet.com EDITA PLACETCITY, S.L.

DIRECTOR Javier Estrada. COLABORADORES Pablo Varela, Loreto Barro, Alfonso Espinosa y Javier Alonso-Majagranzas. DISEÑO mOnsclub. PUBLICIDAD Elena Gutiérrez Apdo. Correos 29.150. 28080 Madrid. Tel.: 91 721 60 40 . Fax: 91 721 60 41. placet@revistaplacet.com Revista GRATUITA buzoneada en viviendas el noreste de Madrid: ZONAS: Arturo Soria, Parque Conde Orgaz, Hortaleza, Chamartín, La Moraleja . Imprime: Printing Media - Depósito Legal: M - 42358 - 1989 Plácet no se hace responsable de las opiniones vertidas por sus colaboradores y anunciantes ni se identifica, necesariamente, con las mismas.

PLÁCET: (del lat. placet, de placére) m. Aprobación, opinión favorable. Revista fundada en 1989.

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Entrevista

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Texto: Javier Estrada. Fotos: Ivรกn Villarejo.

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¿ sergio aguilar matador de toros La pasada temporada hizo la faena del año en Las Ventas. Representa al torero clásico, puro y auténtico. En el ruedo es elegante, templado y reflexivo, muy serio. Sergio Aguilar (Madrid, 1980) ha creado mucha expectación en aficionados de todas las edades. Este año está en el cartel de la Feria de San Isidro, el 28 de mayo es su tarde. En esta entrevista hemos querido acercarnos al matador y a la persona.

Por qué es matador de toros? Porque le da sentido a mi vida. Dicen que practica el toreo de siempre… ¿cuáles son las claves de su estilo? Desde que sale el toro a la plaza estudio sus reacciones para poder dominar sus embestidas basándome en la quietud y en la pureza. Además en esta última temporada también le he dado mucha variedad a mi toreo. “Se torea como se es”… ¿cómo es? Soy una persona reposada, que me tomo las cosas con calma y que saco el temperamento cuando es necesario. ¿De qué disfruta más en su profesión? El toreo de salón es entrenamiento, pero a la vez, cuando te exprimes y llegas a sacar todo lo que tienes dentro, puedes sentir en cada lance o en cada muletazo la sensación de estar realmente cuajando a un toro en una plaza. Pero lo que más se disfruta es poder cuajar una faena en la plaza, como lo pude vivir el año pasado en Las Ventas. ¿Qué es lo que peor lleva? En esta profesión viajamos mucho, pasamos mucho tiempo fuera de casa, y aunque me apasiona disfrutar del campo y los tentaderos, a veces se echa en falta poder disfrutar un poco más de la familia. ¿Qué es para usted el éxito? Para mí el éxito es ser capaz de manejar tu carrera, o sea, poder decir cómo, dónde y cuándo. ¿Qué siente cuando hace el paseíllo en Las Ventas? Las Ventas para mí es TODO. Cuando empezaba de becerrista era la plaza donde veía por primera vez a las figuras del toreo del momento. Y soñaba con poder tener la oportunidad de torear algún día allí. Cuando hago el paseíllo, la sensación es de muchísima responsabilidad, es la

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Sergio Aguilar

plaza más importante del mundo, pero por otra parte me siento bien acogido por la afición venteña, que siempre ha valorado mi toreo.

“No hay que llegar primero, sino que hay que saber llegar”

… más rápido Equipo de fútbol. Atlético de Madrid. Comida favorita. El jamón ibérico. Un vino. Vega Sicilia. Un lugar. ...con vistas al mar. Una extravagancia. Sólo para hacer un regalo. Lo que espera de su pareja. Sinceridad. Su posesión más preciada. La familia. Su lema de vida. No hay que llegar primero, sino que hay que saber llegar. Su actual estado mental. Paranoico. La persona que más admira. A mi mujer. Cómo le gustaría morir. De viejo, en el campo y rodeado de toros. 6

Hay que volver a la pregunta de siempre: Defienda los toros frente a las personas que quieren acabar con la fiesta. Recuerdo una cita de Vargas Llosa, amante de la tauromaquia, que más o menos venía a decir que el mundo del toro ha enriquecido extraordinariamente a personas que han podido emocionarse en los tendidos tanto como a otras personas que nunca han visto una corrida y sin embargo, han admirado todo aquello que el toreo ha inspirado en la poesía, la música, la pintura, la escultura o la danza. Además de torear, ¿cuáles son sus inquietudes y aficiones? Soy una persona que necesita el deporte para sentirse bien. Mis actividades de ocio, en su mayoría, están relacionadas con los deportes que implican algo de competición. También me gusta disfrutar de un buen libro o una buena película en el cine. Le he visto posar muy bien como modelo ¿qué conlleva hoy la figura de un matador, además de la clásica, más cercana a su profesión? Los pilares de mi forma de entender el toreo, tal y como a mí me enseñaron, se sostienen sobre el respeto, el sacrificio, la constancia, el valor y la verdad “sin trampa ni cartón”. En los momentos actuales, puede que éstos sean aspectos muy cotizados. ¿El sueño de futuro, la meta a alcanzar en su profesión? Vamos paso a paso, y lo primero es abrir la Puerta Grande el próximo 28 de Mayo en Las Ventas.

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Música

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Texto: Javier Estrada

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Foto: Fernando Maquieira.

er u prim olas”, s s a a alm con En “Mi cuenta olista, s o m o lla disco c e Estre ación d r o b redia, la la co ina He r a M , ta te, Loli na. Moren Carmo io n to n yA Rosario

VIRTUOSO, AMANTE Y HEREDERO DE LA TRADICIÓN FLAMENCA DE LAS SEIS CUERDAS

“Los humanos somos patrimonio del flamenco” Juan Torres Fajardo, hoy conocido artísticamente como Habichuela Nieto, granadino y con sólo 23 años, está considerado como uno de los grandes guitarristas flamencos del momento y ya es símbolo de futuro. Nieto del gran Juan Habichuela, quien le entregó públicamente su guitarra como símbolo de continuidad de la dinastía, sobrino de Antonio Carmona, de Ketama, y discípulo de Enrique Morente, es comparado ya con Vicente Amigo y con el propio Paco de Lucía. ¿Creciste con la guitarra en la mano? En mi casa siempre la guitarra ha sido como el comer. Recuerdo con alrededor de tres o cuatro años ver a mi padre o a mi abuelo siempre con la guitarra y con esa edad ya tenía la intuición de que quería tocar y empecé cuando, un poco después, me regalaron una guitarra grande. Cinco generaciones. El tío Miguel, Juan y Pepe Habichuela, Carmona de los Ketama… ¿Pesa el apellido? No, la verdad me da alegría que me recuerden que mi familia está ahí y que han llevado una trayectoria artística bastante importante. Me parece bonito.

¿Qué significó para ti Enrique Morente? Aparte de mi maestro, junto a mi padre, y amigo, porque era una persona muy cercana aunque fuera mucho más mayor que yo, a mí me trató como a un hijo. Siempre se habla de tratar a la guitarra como una mujer amada… ¿Qué es para ti tu guitarra?

“La guitarra es un estado de ánimo”

Sí es verdad que es como una mujer, en el sentido de que tienes que darle ese cariño para que ella te responda, pero la guitarra es un instrumento muy sacrificado con el que a veces, de tantas horas que tienes que tocar, se te pueden quitar hasta las ganas. Yo le puedo echar diariamente siete horas y acabas con las cervicales echas polvo. Me despierto por la mañana, toco unas cuantas horas, luego por la tarde y el resto que me quede por la noche es para componer. Vives para la guitarra, pero también te lo da todo. Cuando te subes a un escenario tienes la recompensa del público, del aplauso, del cariño.

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¿Cómo está de salud el flamenco? Un poco perjudicado. Lo más importante en el flamenco es la admiración mutua entre los artistas. Debemos escucharnos unos a otros para seguir continuamente aprendiendo y que la gente vea que esto es una unidad. Ahora creo que falla un poco la unión, y además, creo que hay cosas del flamenco que se están perdiendo, como cantes antiguos que antes se podían escuchar en cualquier recital y que resultaban mágicos, con cantaores que podían cantar no todos los cantes, porque son innumerables, pero sí todas las primicias de los cantes. Hace falta que todos los artistas nos motivemos a seguir estudiando y seguir luchando por que esto no se pierda, porque esto es una manera de vivir y de sentir. ¿Crees que en el extranjero, a veces, se aprecia más que aquí? No, lo que pasa es que al no tener el flamenco tan a mano, cuando llega un flamenco se vuelven locos y lo admiran

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más. Lo que no sé es por qué en España se tiene menos en cuenta y no se programa más, en festivales, en radio… ¿A pesar de haber sido nombrado patrimonio de la humanidad?

“La salud del flamenco está, en este momento, un poco perjudicada”

Me gustó una cosa que dijo Enrique Morente, “los humanos somos patrimonio del flamenco”. ¿Qué piensas cuando se te compara con nombres como Paco de Lucía o Vicente Amigo? Yo los tengo a ellos como unos maestros. Trato de hacer con mi música lo que buenamente puedo, abrir mi corazón al público y aportar algo, y las

comparaciones no me gustan, porque yo a ellos les tengo muchísimo respeto y les tengo como los referentes, los genios de este instrumento. Ya eres más realidad que promesa, como se habla muchas veces de ti, sobre todo después del Bordón Minero de 2011. Los premios ayudan y te dan más a conocer, pero será el público quien diga si soy o no una realidad, una promesa o qué soy. Tú has grabado mucho con Morente y ahora sacas tu primer disco “Mi alma a solas” . Sí, es un disco en el que he puesto toda mi alma, porque yo soy también el productor, además de compositor, arreglista y letrista. Tan solo hay un tema, “Las alegrías de Estrella”, que es de Estrella Morente. El disco habla de esos momentos que todo el mundo necesita de estar a solas con su alma, de esa tranquilidad que nos calma. Además también han colaborado Marina Heredia, Rosario, Lolita, mi tío Antonio y Enrique Morente hijo.

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Libros

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Texto: Alfonso Espinosa. Foto: Xavier Mollá.

José Luis Cuerda

“En Twitter me he encontrado un lenguaje poético que no me esperaba” J.L. Cuerda (Albacete, 1947), guionista, director de cine y bodeguero, se lanza a la literatura a sus 66 años con "Si amaestras una cabra, llevas mucho adelantado", una colección de reflexiones, a modo de greguerías o aforismos, de no más de 140 caracteres, escritas en su twitter, donde cuenta con más de 44.000 seguidores.

Cómo es que le dio por Twitter? Yo soy bodeguero, hago un vino, Sanclodio (en Ribeiro del Avia), y cuando hicimos la web, me recomendaron hacerme de Facebook y de Twitter para promocionar el vino. Facebook no iba conmigo. Sin embargo Twitter me pareció algo muy interesante. Eso de los 140 caracteres te obliga a concretar, a cuidar las palabras que eliges, a buscar la máxima expresividad. En Twitter he encontrado escritos estupendos, tuits de un lenguaje poético importante que no me esperaba. Así que me puse a escribir a ver qué salía. Y, añadiendo algunas “cosicas” de este estilo que ya tenía escritas, salió este libro. En el libro dice “Ponte de espaldas y verás como dejas de ver lo que tenías enfrente.” ¿A veces prefiere darle la espalda a la realidad? No. Este es un consejo sobre que hay que mirar desde el punto de vista propio y desde el ajeno. Pienso que en los tiempos que corren se ha olvidado por completo el criterio del otro, algo que es peligrosísimo. Nos estamos convirtiendo en autistas. También podemos leer “Los españoles vamos a tener todo gratis por ser tan buenos al fútbol…” La literatura abre todas las puertas que cierra el deporte. ¿Siente alguna animadversión al deporte… al fútbol…? NO. Tengo animadversión a la competitividad, a que sea mejor el que

llega primero, el que corre más, el que la tiene más larga… Pero ésto es ir en contra del sistema imperante ¿Cuando va a contracorriente es cuando más es usted? Yo vivo en un mundo que me es ajeno en un gran porcentaje y al que no echo de menos. Pero, ¿vive informado? De hecho, creo que adopto esa postura por información. Había una frase del director de cine francés Truffaut que a mí me gusta mucho, que decía que un pesimista es un optimista bien informado y en ese sentido yo soy pesimista. Lo que escucho no me gusta un pelo. De hecho, yo creo que el hombre procede del mono más tonto, del que más cosas necesitó. Nos hemos creado necesidades absurdas como, por ejemplo, la acumulación de capital, que sólo vale para satisfacer un ego pueril y estúpido, que es que si tengo más, soy más, y no se es más porque uno tenga más. Es por eso que dice, “<<Hola, soy yo>>. Valiente afirmación…” Nosce te ipsum. Conócete a ti mismo. Esto es lo primero y básico. Un hombre a partir de los 30 años es importante que sepa por qué piensa como piensa. Y más tarde, a partir de los cincuenta o los sesenta, conviene saber algo aún más difícil, que es por qué uno siente lo que siente. Escribe, “Al suelo ¡Somos los mercados!” ¿Es la economía financiera un crimen contra la humanidad? Totalmente. Los mercados regulan la economía no para un fin común, sino

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EASY ENGLISH

Editor

ial mr

PASEO DE LA HABANA 87

“Yo creo que el hombre procede del mono más tonto, del mono que más cosas necesitó.”

para enriquecer a unos pocos, al propio capital. Yo solo conozco una ley de mercado y es que el pez gordo se come al chico. ¿Es absolutamente ateo? Sí. Aunque a veces matizo y digo que soy agnóstico. Pero no soy anticlerical, sólo de determinados clérigos, porque pienso que hay mucha gente con buena fe, que se entregan y hacen bien por las personas, aunque la jerarquía eclesiástica me parece empresarial y nefasta.

“A partir de los 30 deberíamos saber por qué uno piensa lo que piensa. Y más tarde, a partir de los 50, conviene saber algo aún más difícil, que es por qué uno siente lo que siente.”

Hablando ahora un poco de cine, dices en el libro, “¿En qué quedamos? Si el cine español es un coñazo, ¿por qué lo consideran entretenimiento? Si no lo ve nadie, ¿cuánto va a recaudar de IVA?” En primer lugar, “El cine español” es una frase hecha, porque en qué se parece el cine de León de Aranoa al cine, por ejemplo de Cuerda. Los dos son españoles, con capital español, hablado en español. “El cine español” es un pretexto para vertir una serie de fobias adquiridas por razones varias, una buena parte políticas, otra buena parte económicas. Sin embargo yo creo que es mucho mejor cine de lo que se dice y los que hablan mal normalmente no lo conocen ni van a verlo. En este momento, se critican mucho las subvenciones al cine. A esos críticos yo les digo que tiene muchas más subvenciones cualquier periódico que el cine español. Si a los periódicos se les quita la publicidad institucional, no saldría ninguno. Tienen mucha más subvención las patatas o el carbón. ¿Va a hacer otra película? No. Tengo proyectos en circulación, pero es imposible encontrar financiación. ¿Es consciente de que “Amanece que no es poco” es un gran mito del “cine español”? Sí, de hecho se organizan rutas por los pueblos de Ayna (donde está la moto hecha en escultura), Liétor y Molinicos, donde se rodó la pelicula. Y hay una página de facebook, aunque yo no lo practico, de amanecistas y también, de vez en cuando, se hacen proyecciones de la película a las que me invitan. ¿Por qué escribe , “La felicidad no da la felicidad…”? Porque la felicidad no es un estado, es siempre provisional. Como las metas, siempre, una vez alcanzada, vamos a por otra. Atención a la cabra que todos llevamos dentro... Llevamos dentro cosas que nos ilusionan, que nos inquietan, que nos hacen daño… Amaestrar esa cabra es conocerla, saber sus tendencias, saber lo que piensa, lo que siente, para vivir de acuerdo a uno, esa es mi visión abstracta.

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Cine

REBELDE Denunciando la realidad de los niños soldado Esta historia del director canadiense Kim Nguyen acumula tantos premios, incluida la nominación a los Oscar, que ya es una de las películas más importantes de año. Carlos Boyero, el crítico de cine de El Pais, la ha clalificado como emocionante y dotada de un lirismo desgarrador. Se estrena el 10 de mayo en España.

Fotograma de la película Rebelde, del guionista y escritor canadiense Kim Nguyen. Una historia elogiada por la crítica mundial y que llega a nuestras salas el 10 de mayo.

REBELDE (WAR WITCH) del director y guionista canadiense Kim Nguyen, nominada al Oscar 2013 en la categoría de Mejor Película de Habla No Inglesa, en representación de Canadá, cuenta la historia de Komuna, una niña de 12 años de una pequeña y remota aldea de algún lugar del África subsahariana que vive pacíficamente con sus padres, hasta el día en que es secuestrada por el ejército rebelde y se ve obligada a combatir como niña soldado. Por su capacidad para salvarse, le nombran “bruja de la guerra”. Su única salida y amigo será Mago, un chico albino de 15 años que desea casarse con ella.

Este conmovedor drama es un retrato de denuncia hacia las penurias de la infancia y la supervivencia de los niños soldado, mostrado emotivamente a través de la voz, los ojos y experiencias de la pequeña protagonista (Rachel Mwanza). También es una historia de amor entre los dos adolescentes protagonistas, quienes tratan de escapar de un mundo violento. Rebelde es también una carta de amor, a modo de fábula, de una joven madre hacia su futuro bebé, confesándole con inmenso cariño y honestidad la verdad sobre su pasado. Una lección de vida y esperanza sobre la voluntad y resistencia del espíritu humano. Una historia que llega al corazón.

La crítica mundial ha sido unánime y el menor de los calificativos ha sido: magnífica. Críticos de cine como el español Carlos Boyero han escrito que es una película “dura y desgarradora, dotada de un lirismo desgarrador”. Deborah Young en su crítica del The Hollywood Reporter, dice: “Es extraordinaria, narrada desde el corazón” y Paul Gallager ha publicado en The List que “Nguyen evita cualquier tipo de excesos, sea manipulando las emociones o la violencia gráfica, para conseguir efectos de gran alcance y detalles muy bien definidos. Esta película vale muchísimo la pena”.

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NIÑOS SOLDADO Amnistía Internacional Millones de niños y niñas se ven envueltos en conflictos de los que no son simplemente testigos, sino, el objetivo. Algunos caen víctimas de un ataque indiscriminado contra civiles, otros mueren como parte de un genocidio calculado. Muchos sufren los efectos de la violencia sexual o las múltiples privaciones propias de los conflictos armados que los exponen al hambre o a las enfermedades. Igualmente chocante resulta el hecho de que miles de jóvenes son explotados como combatientes. Se entiende por niño/a soldado toda persona menor de 18 años que forme parte de cualquier fuerza o grupo armado, regular

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EMMANUEL JAL es un joven cantante de hip hop que hoy reside en Inglaterra. Pero antes de llegar a la música, Emmanuel pasó por una pesadilla al ser secuestrado y convertido en niño soldado en Sudán. Ahora lucha para que no haya más niños soldados, pidiendo un tratado que regule el comercio de armas y evite que lleguen a manos de dictadores.

El Estatuto de Roma, que rige el Tribunal Penal Internacional, tipifica como crimen de guerra el reclutamiento de niños y niñas menores de 15 años.

o irregular, con independencia de las labores que desempeñe; y toda persona menor de 18 años que acompañe a esas fuerzas o grupos cuando ello no sea en condición de familiar. Se incluye también en esa categoría a las niñas a quienes se haya reclutado con fines sexuales o para obligarlas a casarse. No hay cifras fiables del número de menores soldados en el mundo. Según datos de Naciones Unidas, en 2012 al menos se reclutaban niños y niñas soldados en 17 países como Afganistán, Sudán, República Democrática del Congo, Malí o Yemen. Amnistía Internacional ha solicitado reiteradamente a los gobiernos y a los grupos armados implicados en conflictos que finalicen con el reclutamiento y el uso de niños y niñas soldados, así como su cooperación con todas las iniciativas para desmovilizar a estos niños y niñas. Y, por supuesto, que los perpetradores de violaciones de derechos humanos sean llevados ante la justicia.

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Cine

Comedia argentina

Marc Clotet, el novio de toda la vida, e Ingrid Rubio, la sufrida Estrella, en un fotograma de la película La estrella. Estreno, 24 de mayo.

Dos más dos es una divertida comedia de parejas de mediana edad que dudan en realizar intercambio de parejas con sus mejores amigos, dirigida por Diego Kaplan (¿Sabes nadar? e Igualita a mí) protagonizada por Adrián Suar, un actor, que aunque menos conocido en España que Ricardo Darín, es un auténtico “rey Midas” del medio audivisual en su país. Lleva tres décadas triunfando en la pequeña pantalla argentina y ha creado numerosas producciones de éxito tanto para televisión como para el cine, algunas de ellas también famosas en España, como El hijo de la novia, Luna de Avellaneda o La educación de las hadas Estreno, 3 de mayo.

Una historia de mujeres

La Estrella de Santaco (Santa Coloma de Gramenet), Ingrid Rubio, es una mujer maltratada que descubre en el flamenco el camino para aprender a quererse, a valorarse, para encontrar en su personal manera de bailar el compás del latido de su corazón despierto, y coger las riendas de su vida. Esta es la historia de una mujer real y vitalista que aprende a quererse y a ser independiente, al tiempo que lucha por conservar su historia de amor. Según la propia autora y co-guionista de La Estrella, “queríamos reflejar la espe-

ranza del derecho a ser feliz, al amor verdadero, a la libertad y la alegría de vivir, en contraposición a las relaciones tóxicas”. Según su director, “Son la Estrella, la Trini, la yaya Antonia, Manolita y las vecinas de las Oliveras (el barrio de Santa Coloma donde se sitúa la historia), quienes sustentan la película e intentan ser reflejo de todas esas heroínas anónimas que saben que en la vida no todo es blanco o negro, y que a pesar de las dificultades hay que tener el coraje de seguir luchando.”

rodaje de La Estre o de lla Fot

Ingrid Rubio

Aunque en Cataluña comenzó a ser un rostro conocido por su participación en la teleserie de TV3, Secrets de familia, su auténtica popularidad, además de por su papel en Taxi, de Saura, le llegó con el Goya a la mejor actriz revelación en 1996, por su interpretación en Más allá del jardín, de Pedro Olea. Aunque todos la conocíamos de antes, sin saberlo, por el anuncio de Gallina Blanca con la famosa frase "Quiero una sopa". Después del Goya no ha parado de trabajar, rodando, en ocasiones, más de una película por año. La hemos visto en películas como Extraños (1999), de Imanol Uribe, Haz conmigo lo que quieras (2003 ), de Ramón De España, por la que obtuvo Premio del Festival de Cine de Comedia de Peñíscola a la mejor actriz, o Que se mueran los feos (2010), de Nacho G. Velilla, entre otras. Además se ha creado un hueco en el cine argentino de autor.

Nemo en 3D Buscando a Nemo 3D. Re-edición y re-estreno en cines de la película Buscando a Nemo, protagonizada por un pez que parte en busca de su sobreprotegido hijo que ha sido capturado por hombres, acompañado por Dori una casual acompañante que pierde la memoria cada pocos minutos. Estreno 1 de mayo.

Estrenos

La estrella, la ópera prima del director Alberto Aranda, tras el multipremiado cortometraje documental ¡Mezquita NO!, basada en la novela La Estrella de Santaco, de Belén Carmona (Ediciones B), es un drama de superación fresco y romántico, protagonizado por mujeres con mucho duende, que cuenta con actores de la talla de Ingrid Rubio, Carmen Machi, Marc Clotet o Fele Martín.

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Vuelve Coronado El próximo thriller de José Coronado, Hijo de Caín, está basado en el best seller “Querido Caín”, una novela llena de emociones, personajes poliédricos que evolucionan, que tienen una historia magnética que contar. Nico Albert (David Solans) es un adolescente de peculiar carácter, inteligencia excepcional y una única obsesión: el ajedrez. Carlos (Jose Coronado) y Coral (María Molins), preocupados por la extraña actitud de su hijo, deciden contratar al psicólogo infantil Julio Beltrán (Julio Manrique). A través de la terapia y de la afición común al ajedrez, Julio se adentrará en el inquietante mundo de Nico y en las complejas relaciones de esta familia modélica. Descubrir la verdad a tiempo será la única opción para evitar que la esencia del mal acabe dominando sus vidas. Estreno, 31 de mayo.

CARTELERA MAYO 2013 LA GRAN BODA COMEDIA Tras diez años, Elle Griffin (Diane Keaton) vuelve a su Connecticut natal por primera vez desde que su marido Don Griffin (Robert De Niro) la engañara con su mejor amiga Bebe McBride (Susan Sarandon). Estreno 1 de mayo

LA MULA COMEDIA - DRAMA - BÉLICA Por fin llega esta película censurada en 2011. A través de la figura de Juan Castro (Mario Casas), más preocupado su mula y por el amor que por el enemigo, se nos ofrece una visión insólita de la guerra civil.

Las última s horas de Mussolini El director español Rafael Gordon, con la ayuda de Miguel Torres en el papel de Mussolini y Julia Quintana, en el papel de su amante Claretta Petacci, se atreve con este drama sobre los momentos en que estos personajes históricos esperan su ejecución. Mussolini, destronado, reflexiona sobre el derrumbe de su contradictoria vida. Ninguna de sus certezas permanece, sólo sabe a ciencia cierta que en unas horas va a morir. Estreno 10 de mayo.

Un particular cuarteto amoroso

Estreno 10 de mayo

EL GRAN GATSBY DRAMA Adaptación de la novela de F. Scott Fitzgerald, con Leonardo DiCaprio en el papel de Gatsby, un joven millonario con un pasado dudoso y del que nadie sabe cómo consiguió su fortuna. Estreno 17 de mayo

FAST & FURIOUS 6 ACCIÓN Vin Diesel, Paul Walker y Dwayne Johnson encabezan el reparto de la taquillera franquicia basada en la acción, los coches y la velocidad, que en esta nueva entrega les llevará por 12 paises diferentes.

Sergi López da vida a un carismático preso que se ve implicado en un particular cuarteto amoroso.

Estreno 24 de mayo

R3SACON COMEDIA

Tango Libre, que obtuvo el Premio al Mejor Director en la Sección Orizzonti del Festival de Venecia, es una coproducción entre Francia, Bélgica y Luxemburgo, protagonizada por Sergi López, Anne Paulicevich, Françoise Damiens y Jan Hammenecker. Con una prisión de fondo, como metáfora de las barreras en el cuerpo a cuerpo entre hombres y mujeres. la historia narra las relaciones sexuales y afectivas de un particular cuarteto amoroso. Estreno, 3 de mayo.

3ª entrega de la franquicia iniciada con 'Resacón en Las Vegas'. Esta vez no hay boda, no hay despedida de soltero. ¿Entonces qué podría salir mal? Cuando los Wolfpack salen a la carretera, cualquier cosa puede suceder. Estreno 31 de mayo

PALACIO DE HIELO. C/ SILVANO, 77

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Moda

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Por Loreto Barro.

viene moda es a l n s to ntal e pone a or ie diseño ja movimien i c n e l e u y l e u f f e n n t ero ee La i os. El ar de j a c l av XIX, p de le inf luenci del siglo r nacional n e óa fuero o del ar te sición Int mpez ra e n c o i ó t p esté de la Ex o Jap anales pa uand a raíz e 1867, c ños ar tes sper taron d e Par is tar sus dis rés que de o. e r e t expo cer el in ado europ a c f r s i me sat en el éstos

d n e r t a i s a

e Loarc genio ión de u E r s eñado lar vi El dis su particu adiéndole ñ a a d l a s no ient da or enta. la mo de los och s, colores a s , toque s hombrer brillantes e d e l n a a i s n r ó e Gr t d a o s, m n alg fuerte atadas co es, de tr or l s o a c d i tan t se s mul icos que do o p o t n a de a g r b sa ca as y a geish endas de e stica de la r í r p e s t a c l ra a l ya ca teatra a. Loarce. marc Eugenio e d lo e : mod Imagen

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hace surgió res de usar", je a u r a m p "cosa 4-1191). Las estas. nifica u 9 p ig 7 r s ( e e n p t u Heia lmen no s llegar e litera hasta la era elas de kimo odas hasta u q , O r m t o por N popula el gust más có KIMO pas de MINO ro no se hizo época 12 ca en prendas omerciantes l brocado R É T e do EL sc a. E icha años, p cionan áis y lo telas de sed nte uso de n en d 10.000 cracia vestía no fue evolu re los samur s da n ia r u a b a o in os l d nt to la aris cción del kim e de moda e con extraor cteriza por e as geométric a s s m fe r a r e a n e d c u o a bor l pon La c s esq os se XVI, a textil ales ela rtesan omo lo al siglo as tradicion ido por los a ájaros, así c dustria d a la in eñadores p c n o u y e d r d s p o n e r a r p las flo spir s dis calidad ños de inúa in torgado a lo no ha de alta ta para dise s cont o o o l d a im a n K ic l t io la s sofis ternac pirados en e . oro y p ales. o in iv t o t o n s n ie le sm ins tradicio lujosas y lo el reconocim as de moda ño occidenta e , d las Las te . Hoy en día ción de pren firmas de dis c sa s japone s en la confe erés entre la e t s e in n n o ra g jap n u ado provoc

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Cuñas de corcho. Hoss Intropia

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Moda

LEYRE VALIENTE, DISEÑADORA DE MODA

“ME INSPIRO EN LA CIENCIA FICCIÓN” Madrileña, de 27 años, Leyre Valiente cambió el cine por el diseño de moda porque supo que había un hueco para su personalidad. Hoy tiene su propia marca y seguidores en todo el planeta. ¿Por qué es diseñadora de moda?

Empecé estudiando comunicación audiovisual porque me gusta muchísimo el cine, pero desde muy pequeña he diseñado ropa, desde modelos para la Barbie a modificar camisetas, con 14 años. Luego comencé a rodar cortos con mis compañeros de universidad y siempre me encargaba del vestuario. ¿Cuándo descubre que la moda sería su profesión?

Estudio moda y me doy cuenta de que se puede hacer algo cercano a la experimentación. Entonces supe que era mi lugar. Y ahora tiene su propia marca.

No era mi objetivo, pero mi web del proyecto final de carrera tuvo tanto éxito que pensé que debía intentarlo. ¿Qué significan citas como el EGO de Cibeles, donde ya le han invitado en dos ocaciones?

Lo del EGO es una alegría. Hay que mostrar tu trabajo. Luego, el día del desfile estoy aterrada. Soy muy perfeccionista y me afecta toda esa tensión. Defina su trabajo.

No soy especialista en moda, mis fuentes son ajenas a la moda y están en el cine de ciencia ficción. Me gusta mucho inspirarme en formas y texturas de animales y adaptarlas a la moda. Y luego está el mercado y su empresa.

@fotografía Mirallay Calf

Soy consciente de que lo que presento en pasarela es sueño, concepto y sirve para demostrar hasta dónde puedo llegar. La gente al final, compra la camiseta asociada a tu imagen. ¿Cuáles son sus objetivos?

La siguiente colección de EGO y conseguir vender.

GENTE CON PERSONALIDAD Leyre Valiente sabe que diseña para gente con personalidad. Su trabajo es seguido por fans de China, Rusia, Japón y España. Sabe que fuera de nuestro país hay más propuestas que se acercan a su estilo, también seguidores y compradores. “España no es Berlín pero estamos empezando a cambiar”, explica Valiente. Su primera marca, Leyre Valiente, se vende actualmente en Madrid (Condado Xiq) y en Albacete (Siguiendo Tendencias).

Leyre Valient

e trabajando

en su estudi

o-taller.

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Zapatos artesa

nos

IES P S O L N E L A R ARMONÍA NATU

En el interior de Mallorca existe una amplia zona llana de pueblos pequeños y campos llenos de encanto, en los que la gente lleva una vida placentera, basada en las cosas sencillas. Allí es donde han nacido los Pla, unos zapatos hechos a mano con materiales naturales, en los que conviven en perfecta armonía diseño contemporáneo, artesanía tradicional y respeto por las personas y el medio ambiente. Una propuesta diferente y optimista que invita a creer que otra forma de hacer las cosas es posible. Los agricultores y las artesanas que participan en la elaboración de los Pla lo hacen a través de Cáritas Bangladesh, que actúa según el Código de Prácticas de Comercio Justo. Los zapatos se terminan en Mallorca, donde se elaboran las suelas, unidas a la parte de yute por zapateros artesanos locales, que finalizan así un proceso totalmente manual.

Más información: www.pla.org.es

ACTUALIDAD MODA JOYAS DIVERTIDAS Mediterranean weekend, la nueva colección de Patricia Nicolás hecha a mano, refleja elementos de la naturaleza del Mediterráneo. Frutas, palmeras con cocos, monos, plátanos, flores de plexiglás, cadenas de oro… diseños de colores vivos e inspiración vintage que se adaptan a la tendencia de esta temporada. www.patricianicolas.com

por Loreto Barro.

pateandopormadrid.blogspot.com.es

FERIA VINTAGE

let

Pa s

El famoso evento de venta de objetos y mueble Vintage, I Love Retro, vuelve al Ático de la Estación de Chamartín. Del 9 al 12 de Mayo en horario de 10 a 21 h. Entrada 5 €. Niños y parados gratis. Pri

vé.

www.iloveretro.es

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ACTRIZ DE MODA La firma de moda joven Easy Wear ha elegido a la actriz Clara Lago como imagen de su nueva campaña para esta Primavera/verano 2013. La joven actriz madrileña, de 23 años, se ha convertido en uno de los rostros más carismáticos de nuestro cine, y con más de 10 películas en su filmografía, tiene una de las carreras profesionales con mayor proyección en el cine español. Las fotografías de la campaña muestran a una Clara Lago sensual y femenina. La firma ofrece colores nude combinados con tonos corales y flúor, estampados étnicos y apliques de pedrería para una ropa cómoda y juvenil con un toque de sofisticación. www.elcorteingles.es

SÓLO PARA CHICAS all in for #mygirls es una nueva campaña de Adidas que celebra los vínculos especiales que se establecen dentro de grupos de chicas y cómo se inspiran unas a otras para practicar deporte, disfrutar de la moda y vivir la vida con pasión. En www.adidas.com/mygirls podrás leer historias sobre otras chicas y sus pasiones y acceder a noticias, productos, tendencias, eventos, concursos..etc.

Las fotos de la campaña son de Ernesto Artillo.

CHO MODA EN COR España, segundo productor de corcho del mundo, se une a la tendencia a utilizar este material en moda. Cuñas, bolsos, guantes, cinturones, etc, fabricados con corcho, cuya extracción es de los pocos trabajos artesanales que siguen vigentes y tradición milenaria en nuestro país.

TMX, Riverside, Fairly, Noa Noa, Brunella, Ana Mora, One Step...

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emociones

por Javier Estrada

BMW X3 sDRIVE 20d

PARA iPad

El hermano mediano del modelo X de BMW se pone más guapo

Accesorios útiles

Todoterreno de BMW de magníficas sensaciones y tamaño perfecto. Se vende con amplio equipamiento y un precio revisado. El BMW X3 xDrive Essential Edition presenta un nuevo diseño exterior protagonizado por un gran nervio horizontal que lo recorre por completo a la altura de los tiradores de las puertas. Además, monta un motor de 2 litros de cilindrada capaz de desarrollar una potencia máxima de 184CV para esta versión del X3. La tecnología Efficient Dynamics de la marca alemana permite que el consumo de este todoterreno se contenga en cifras inferiores a los 6 litros, gracias a una construcción con materiales más ligeros, el indicador de momento óptimo para cambio de marcha, sistema Brake Energy Regeneration, startstop y motorizaciones tipo TwinPower Turbo.Tiene un consumo de 5,6 l/100km, con una emisión de CO2 de 149g/km. El X3 tiene sensor de aparcamiento delantero y trasero, Bluetooh con Usb para hablar por teléfono o escuchar tu música de una forma sencilla, faros bi-xenon con lavafaros, anillo de luces led con alummbrado diurno y GPS en salpicadero con pantalla de 6,5 pulgadas o volante de cuero, control de crucero, climatizador bizona y el sistema xDrive, capaz de distribuir la potencia del motor a cada eje para una adherencia perfecta.

Targus presenta la funda de polipiel Versavu Roating Case, que permite rotar el dispositivo gracias a un mecanismo exclusivo, que ofrece la posibilidad de visualizar los textos, las imágenes y las páginas web en la dirección más adecuada. En concreto, este sistema de la firma hace que el logotipo de Apple (que la tableta posee en su parte trasera) quede enmarcado, permitiendo que ésta gire en dirección horizontal o vertical dentro de la funda. Su interior se encuentra recubierto de un suave forro en un atractivo color gris que protege el dispositivo contra las rozaduras. Además, Targus tiene un lapicero táctil en color rosa de 1,9 cm. con punta suave perfecto para iPad.

BMW X3 sDrive 20d. Essential Edition. Precio desde 42.900 €.

Fundas: 41 y 51,25 €. Lápiz: 10,25 €.

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LOS MEJORES CURSOS DE IDIOMAS POR TODO EL MUNDO Porque TU SATISFACCIÓN es lo que nos importa www.cursosenelextranjero.net

HERMÉS CAVALE

SAXONIA AUTOMÁTICO

A caballo sin costuras

76 diamantes

Diseñada para un espectáculo de saltos de alto nivel, esta silla fue desarrollada en colaboración con el piloto francés Simon Delestre. Se trata de una silla de montar amplia, con paneles con memoria de forma y ensanchados para despejar completamente la parte delantera del lomo del caballo en el salto y obtener la máxima superficie de soporte; respondiendo así a las necesidades de comodidad tanto del jinete como del caballo. El confort es fundamental, el asiento sin costuras destaca con elegancia la prueba del tiempo y tiene las solapas acolchadas perforadas integradas en los faldones. Asiento de piel de ternera disponible en colores natural o negro.

La marca sajona A.Lange&Söhne cuenta en su catálogo con una joya muy especial. Un reloj de nombre Saxonia que se presenta con 76 diamantes engastados y el mecanismo automático más plano hasta ahora fabricado por los maestros relojeros, con una altura de 3,7 mm. Existen dos versiones, en caja de oro blanco (en la imagen) y de oro rosa. Un rotor central colocado sobre un rodamiento de bolas con una masa oscilante de platino se encarga de la cuerda efectiva y completa un gran trabajo de mecánica, artesanía y un discreto y elegante diseño. El conjunto se completa con una correa de piel de cocodrilo cosida a mano en color negro y hebilla en oro blanco

Su precio es de 5.300 €.

Modelo de oro blanco: 37.600 €

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Belleza

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Por Loreto Barro

creando ambiente Al igual que un perfume define a la persona que lo lleva, el aroma de una casa así también define a quienes la habitan. Velas arómaticas, difusores, esencieros… no sólo impregnan de olor un hogar, también contribuyen a crear una atmósfera más agradable y nos hacen sentir mejor. 1.- Vaporizador de interior Figuier, de Diptyque. 46 €. 2.- Vela de Mojito, de Malin + Goetz. 58 €. 3.- Vela rose, de Papel de Armenia. 25 €. 4.- Vela Amrus, en soinsduvisage. es. 39 €. 5.- Velas perfumadas, de Ikea. 4,50 € /3 unidades. 6.- Jasmine Dream Fragrance Sticks, de Rituals. 23,50 €. 7.- Vela Jonquille, de Diptyque. 46 €. 8.- Home Spray Ginger Lily. Zarahome. 17,99 €. 9.- Vela de rosa y nardo de Ila Spa, en laconicum.com. 54,50 €.

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PAPEL DE ARMENIA El “Papel de Armenia” se inventó para que los europeos pudieran conocer los beneficios del benjuí, ya reconocidos en Armenia. Renombrado desde la antigüedad por sus propiedades antisépticas, cicatrizantes y expectorantes, el bálsamo de benjuí se usaba en el tratamiento del asma y de la tos. Además, el benjuí es conocido por sus propiedades relajantes y anti-estrés. Su existencia se remonta al año 1985, cuando el francés Auguste Ponsot llega

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Interiorismo

Proyectos de decoración 7

Asesoramiento personalizado y exclusivo Muebles clásico y contemporaneo, mueble tapizado Iluminación

a Armenia y observa que los armenios usan benjuí para desinfectar y perfumar sus casas. De vuelta a Francia, decide importar este uso tradicional y ecológico con su socio, el farmacéutico francés Henri Rivier, que disuelve benjuí en alcohol a 90º y así descubre que se obtiene un olor persistente. Añade perfumes y crea una combinación aromática refinada y duradera. Queda entonces por encontrar el soporte adecuado: utiliza un papel absorbente muy especial ya

que puede a la vez absorber la fragancia obtenida y quemarse lentamente sin llamas, así nace el Papel de Armenia. Hoy en día, aún, el Papel de Armenia va evolucionando para mejorarse y crear así, diseños nuevos. En los últimos años han aparecido nuevas presentaciones y ha nacido toda una gama con quemadores, velas y más productos. http://www.papierdarmenie.fr/ES/

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Pestañas infinitas Las pestañas cumplen una función tanto protectora del ojo como estética. Ya no hay que recurrir únicamente a las pestañas artificiales para conseguir unas pestañas densas, largas y oscuras. Aunque hay pocos estudios sobre agentes farmacológicos que aumenten el crecimiento de las pestañas, la Dra.Lola Conejo-Mir, dermatóloga y miembro de la AEDV, afirma que “la aplicación médica de los análogos de las prostaglandinas, utilizados para tratar el glaucoma y la tensión intraocular, ha demostrado efectos muy positivos sobre su crecimiento”.

Foto Talika

Estos resultados no han pasado desapercibidos en el mercado cosmético actual por lo que existen productos que contienen análogos de las prostaglandinas y que han sido preparados específicamente para ser aplicados con este fin. 1.- DiorShow Maximizer Lash Plumping Serum. 28 €. 2.- Sérum Activeur pour Cils, de Selvert Thermal. 95 €. 3.- Lipocils & Black, de Talika. 2 en 1. 30 €. 4.- Glamolash, de Rodial. 42 €. 5.- Serum Regenerador para Pestañas y Cejas, de Mary Kay. 40 €. 6.- Purified Eyelash Serum, de Lilash. 86 €. 7.- Eyelash Activating Serum, de M2 Beauté. 145 €.

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REAL DENTAL CENTER. ODONTOLOGÍA INTEGRAL

MADRIDISTAS CON SONRISA BLANCA Y SANA ESTÉTICA DENTAL - ODONTOLOGÍA CONSERVADORA - CIRUGÍA ORAL - IMPLANTES - ENDODONCIA - PERIODONCIA - ORTODONCIA

TRATAMIENTOS DE ÚLTIMA GENERACIÓN APLICADOS CON LA MEJOR TECNOLOGÍA POR UN EXPERTO EQUIPO DE ODONTÓLOGOS, QUE ADEMÁS SON GRANDES SEGUIDORES DEL REAL MADRID C.F.

Cada gabinete está impregnado de ambiente madridista, con imágenes y camisetas firmadas por los ídolos de la afición blanca. Además, hay una pantalla de televisión que explica el diagnóstico y la acción odontológica a realizar o simplemente para distraerse disfrutando de los goles del Real Madrid C.F. En la imagen de la derecha, el doctor Agustín Oteo Calatayud es el director médico de Real Dental Center.

El doctor Agustín Oteo Calatayud es el director médico de un equipo de diferentes especialistas de la clínica Real Dental Center. Con más de 30 años de experiencia, el Dr. Oteo ha sido pionero en España de las más modernas técnicas de implantología y sistemas de blanqueamiento. Además, ha sido dentista de jugadores y equipo técnico del primer equipo del Real Madrid de fútbol. ¿Qué es Real Dental Center? Fundamentalmente una clínica odontológica de primera línea, original por su vinculación al mundo madridista, como arma para combatir el “miedo al dentista”. Todos los pacientes se olvidan de que están en el dentista y se relajan ante las intervenciones, al estar en este ambiente viendo buen fútbol, mientras nosotros trabajamos. ¿Por qué recomendaría venir a Real Dental Center? Porque somos un equipo experto, ofrecemos un trato muy personalizado y además, madridistas. Por supuesto también somos una clínica consciente del momento que vive nuestro país y nuestros precios son acordes con la situación. Mucha gente se sorprende al ver nuestros presupuestos, pero tenemos claro que la calidad y los precios razonables pueden convivir juntos. ¿Qué tratamientos y productos ofrecen? Aparte de los diferentes

tratamientos especializados y departamentos de la clínica, lanzamos LA TARJETA CIBELES*, un producto único en el mercado, por menos de 5,85 € al mes cubre gratuitamente limpiezas de boca, empastes simples, o fluoraciones, entre otros servicios, además de grandes descuentos en otros tratamientos. También me gustaría incidir muy seriamente en nuestro compromiso con la salud y la calidad de todos los tratamientos que se aplican a nuestros pacientes. Trabajamos, por ejemplo, con implantes 99,9% de titanio, con tres certificaciones internacionales. Algo muy interesante es que cada implante va documentado en un pasaporte de garantía con un código exclusivo, esto permite poder ser atendido en cualquier clínica del mundo sabiendo sobre qué base se trabaja. Además, esto no supone un coste adicional ya que mantenemos una línea de precios muy asequible. ¿Cuál es el tratamiento estrella para esta primavera? Como decimos, nuestra filosofía se basa en dos pilares: SALUD y ESTÉTICA, por eso, la novedad se llama Philips ZOOM, un sistema de blanqueamiento profesional con el que con una sola sesión conseguimos rebajar 8 tonos de blanco en 45 minutos. Perfecto para todos los que no disponen de mucho tiempo o quieren verse con una sonrisa muy blanca en una sola visita.

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Gastronomía

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Texto y fotos: Alfonso Espinosa

SON CUATRO Y ENTRE TODAS SUMAN 607 AÑOS

las tiendas de alimentación centenarias de madrid En Madrid perduran 128 establecimientos centenarios que ya forman parte del patrimonio histórico y cultural de nuestra ciudad. Pastelerías, farmacias, resturantes, ferreterías... de los cuales, y es aquí donde hemos fijado nuesta atención, tan sólo cuatro son tiendas de alimentación, carnicerías o los ultramarinos de toda la vida. Tiendas que, como las demás, se han ido adaptando, sin dejar del todo atrás su esencia y tradición, al paso del tiempo, a los nuevos gustos y hábitos de cosumo, especializándose para poder sobrevivir en la era de los supermercados y las grandes superficies.

Tres generaciones al frente de Mantequería Andrés. Andrés de las Heras (centro) que cogió el traspaso de su antiguo jefe hace ya más de 40 años y que sigue, a sus 72 años, cada día al pie de cañón, aunque quienes manejan la tienda actualmente son sus dos hijos, Andrés (Drch.) y José Luis (Izq.). El joven de detrás es uno de los hijos de Andrés, la tercera generación, que, a sus 20 años sigue estudiando y no sabe si algún día se dedicará a la tradición familiar, (su madre y su tía también trabajan en la tienda) de vez en cuando echa una mano en lo que puede. En esta centenaria tienda de alimentación podemos encontrar los productos regionales más tradicionales de cualquier parte de España de primera calidad.

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BARTOLOMÉ (1837) Calle Sal, 2. El establecimiento decano de la alimentación en Madrid, con 176 años de antigüedad, empezó como una carnicería de carne en salazón, no en vano está ubicada en la calle Sal, donde, cuando las calles del centro se dividían por gremios, se encontraba el depósito de venta de sal. El abuelo de los actuales dueños comenzó de aprendiz en la carnicería en 1921, para quedarse con el local en propiedad en 1931, pasando a ser la carnicería Bartolomé. Sus actuales dueños, ocho hermanos nacidos a unos metros de la tienda, en la calle Postas, tratando de mantener la esencia de siempre, han reciclado la carnicería hace poco más de un año en una tienda gourmet de productos españoles 100%, lo más tradicional de cada zona. Incluso han creado su propia marca para comercializar estos productos, ya sean jamones, aceites o turrones de primera. HIJOS DE LECHUGA (1840) Calle Mayor, 51. Santiago Gallo, apodado “Lechuga”, se traslada a Madrid y funda su negocio de abastecimiento de carne en el año 1840. La calidad de su género le convierte en proveedor de la Casa Real, además de servir a grandes hoteles como el Ritz o Palace o a casas aristocráticas de la Corte. Actualmente su aspecto es el de una carnicería moderna, ya que hicieron una gran reforma del local a principios de los años 60. Sin embargo, su actual dueño, Onorio Gallo, fiel a la idea primera de su antepasado, sigue despachando carnes y embutidos de la mejor calidad.

MANTEQUERÍA ANDRÉS (1870) Paseo de los Olmos, 3. Fue inaugurada como ultramarinos por un tal Alejandro Cos en 1870, después fue pasando por varios dueños hasta llegar, en los años 70, tras trabajar como dependiente para el anterior dueño, a ser propiedad de Andrés de las Heras. Actualmente sus hijos, Andrés y Jose Luis, quienes ya jugaban por la trastienda con 6 o 7 años, son los que regentan el negocio familiar y quienes le han dado a la tienda, manteniendo el espíritu centenario del local, un enfoque centrado en el producto gourmet 100% español, a precios de tienda de barrio. Aquí podemos encontrar la mejor calidad de los productos regionales más tradicionales del país, desde los famosos y exquisitos Piononos de Santa Fe de Granada hasta los mejores quesos asturianos de Villaviciosa, pasando por el pastel ruso de Huesca o la leche fresca de la sierra de Madrid.

LOS FERREROS (1898) Calle Ciudad Rodrigo, 5, El bisabuelo de Miguel Ferreros, el dueño actual, fundó junto a su hermano una tienda de ultramarinos en una de las calles de acceso a la Plaza Mayor, la mayor zona comercial de la época. El propio fundador reconvirtió la tienda de ultramarinos en salchichería - carnicería. Actualmente Miguel, que ha respetado el alma y aspecto del local que fundara su bisabuelo en 1998, vende quesos, fiambres, vinos, azafrán y algunos otros productos típicos de España, enfocado sobre todo al turismo de la zona

Miguel Ferreros, la cuarta generación al frente de este local de la plaza Mayor que fundara en 1898 su bisabuelo. Hoy está enfocado al producto más típico para los turistas.

Los cambios de hábitos en el consumidor han obligado a especializarse a estos comercios de alimentación centenarios. La fórmula es dar la mejor calidad del producto tradicional español al mejor precio.

José Fernando Bartolomé, es el gerente de la comunidad de bienes formada por los ocho hermanos que heredaron la carnicería original, hoy transformada en tienda gourmet de productos españoles.

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Viajes

Parque nacional de Timanfaya.

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