Mujer de Exito by Juan Berchal

Carmen Rosado Mujer de Exito del mes : Pág. 7

www.mujerdeexito.info - año 1 - edición 3

DISTRIBUCION GRATUITA

www.yourdazzlingdivas.com

Uniendo esfuerzos para crear empresa

Maquillaje para la playa : Pág. 8

Ultracavitación contra la celulitis : Pág. 9

Vacaciones útiles para tus niños : Pág. 18

Editorial-Indice

Mujer De Exito

editorial

Amor a mi profesión Hace muchos años (en realidad no tantos) un amigo de la academia, donde me preparaba para ingresar a la universidad, me pidió que le regale un carnet de prensa; quería ir a las corridas de toros y pasar como reportero, no solo para evitar el altísimo costo de la entrada, si no para impresionar a un par de “flacas” como me dijo. En ese entonces mi padre era dueño de “El Nacional”, uno de los periódicos más prestigiosos de los 80’s en Perú, y en la biblioteca de mi casa habían docenas de carnets de prensa, con los que desde chica jugaba a ser periodista. Tomé un carnet, estampé el sello, pegué la foto y le puse la firma de mi papá; listo, periodista en menos de 5 minutos. Cuando me fui a despedir para irme a clases, el carnet caminó desde el bolsillo de mi folder hasta los pies de mi padre. Lo recogió y me hizo la pregunta de rigor, ¿qué es esto?, su mirada inquisidora me dejó muda, no estaba molesto, pero estaba sorprendido. Luego de escuchar mi absurda explicación me dijo algo que hasta hoy recuerdo y quiero compartir con ustedes, “el título de periodista no se gana en un sorteo, ni se compra en la tienda; hay que

Aprende como maquillarte para la playa Pág. 8

prepararse, estudiar, trabajar y tener oficio para poder darse el lujo de decir soy periodista”. Esa mañana comprendí que no tenía derecho a ignorar años de preparación y trabajo, no sólo de mi padre, que siempre ha sido y será un ejemplo para mí; sino de todos los periodistas que conocí y que me habían enseñado desde niña, que no cualquiera puede usurpar tan fácilmente ese título. Entonces me eduqué, trabajé y pasé los mejores y peores años de mi vida viviendo del periodismo; aprendí a amar y a odiar la profesión, sufrí persecución política, sufrí el encierro de mi padre, pero estoy aquí nuevamente decidida a enfrentar un nuevo reto, junto a mi mejor socio y amigo, mi esposo Jorge. Hoy entramos en una nueva etapa en Mujer de Exito, cambiamos de look, pero mantenemos nuestra misma esencia; ser un medio de comunicación que tiene como objetivo, no sólo informar, sino aportar algo en la vida de todas nuestras mujeres hispanas que engrandecen día a día nuestra comunidad. Es un honor para mí estar aquí y poder ser parte de sus vidas. Fiorella Olaya

Gerente General: Margarita Berchal Director de Mercadeo:

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Juan Berchal Editora

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Fiorella Olaya

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Códigos QR una nueva forma de compartir información Pág. 16

Vacaciones útiles para nuestros hijos Pág. 18

Madres solteras, súper mamás Pág. 20

Colaboradores: Diana Raquel Zaida E Brett CJ Zerpa María I. Román Amy Negrón Milagros Romero Darling Cruz Elaine Vega

Dilia Castillo (Fotografía) Diseño: Fast Print www.407fastprint.com Mujer de Éxito Distribución Gratuita Orlando, Kissimmee, Poinciana y Clermont.

Mujer de Éxito es una publicación independiente y los artículos firmados no reflejan necesariamente la opinión del periódico. Se prohíbe la reproducción total o parcial del material publicado sin autorización del periódico. No somos responsables de las opiniones y conceptos emitidos en este medio ni por las repercusiones de los mismos. Dichas opiniones son de la completa responsabilidad de su autor. Mujer de Éxito es una publicación gratuita. Los diseños de los avisos publicitarios son de propiedad exclusiva de Fast Print y necesitan autorización expresa para ser reproducidos parcial o totalmente.

Negocios

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Conoce tus derechos ante una auditoría del IRS Aunque parezca el fin del mundo, una auditoria es simplemente un proceso que enfrentan los ciudadanos para corregir errores en su declaración de impuestos. Si estos han sido involuntarios o no, será el IRS quien lo determine. Sin embargo existen derechos que las personas desconocen y pueden hacer más fácil esta engorrosa y larga disputa. Nadie escapa a la posibilidad de ser auditado por el IRS (Servicio de Impuestos Internos) ¿Te sientes preparado en caso de que revisen tu declaración? Si te auditan, debes conocer tus derechos como contribuyente, resumidos en esta lista realizada por AOL. 1. Derecho de no reunirte con el IRS-. Si te asusta la idea de presentarte cara a cara con un agente del IRS, tienes todo el derecho de evitarlo llevando a cabo la auditoría a través de correspondencia. Lo único que tienes que

hacer es pedir una auditoría por “correspondencia”. 2. Derecho de eliminar penalidades-. Sus más de 150 penalidades contenidas en la Ley de Impuestos son usadas de manera muy pertinente por esta institución; pero existe la posibilidad de que cada uno de esos castigos sea cancelado, si demuestras que actuaste de buena fe y sin intención de dañar al IRS. 3. Derecho de apelar cualquier decisión tomada por el IRS-. Cualquier aspecto que tengas que enfrentar con el IRS, una auditoría, embargo o algún tipo de juicio, puedes apelarlo. Tienes todo el derecho de impugnar la decisión del auditor a través de las oficinas de apelaciones del IRS. Tendrás 30 días para ejercer tu derecho de apelación. De acuerdo con datos del propio IRS, el 64% de las auditorías apeladas casi siempre son ganadas por los contribuyentes. 4. Derecho a un acuerdo

de pago a plazos-. Necesitaras obtener una copia del formulario del IRS 433-A. Aquí se enlistarán tus ingresos, gastos, activos y pasivos,

y se precisará cuánto eres capaz de pagar en este momento. También tendrás que presentar la Forma 9465. El IRS te cobrará una tarifa de $52 por el pago a través de tarjetas de crédito y $105 si no usas el depósito directo. 5. Derecho a utilizar el servicio del defensor al contribuyente-. Puedes solicitar de inmediato el auxilio del Servicio del Defensor del Contribuyente (TAS) -conocido anteriormente como la Oficina de Resolución de Problemas-. El TAS ha sido crea-

do para ayudar a los ciudadanos cuyos problemas parecen caer por las grietas abiertas en el piso del departamento “We Care” del IRS. El servicio es gratuito y confidencial. Puedes encontrar un defensor local en el sitio web del IRS. 6. Derecho a grabar tus reuniones con el representante del IRS-. Es necesario que lo notifiques al IRS 10 días antes de que tengas tu reunión; aplicar este derecho te ayudará a que el IRS no cambie las reglas a mitad de la auditoría. De igual mane-

ra te será útil para controlar la reunión y evitar discusiones sobre puntos irrelevantes e innecesarios en cuanto al tema que nos ocupa: la potencial deuda tributaria. 7. Derecho a representarte a ti mismo ante el IRS-. La única manera en que puedes considerar ser tu propio representante es sólo si te están auditando por algo bastante sencillo, confiando en tus conocimientos de impuestos, y únicamente si estás familiarizado con las actuales leyes de impuestos del IRS.

Problemas con tu hipoteca

El estado de Florida podría ayudarte a salvar tu casa TALLAHASSEE, FL .- Un nuevo programa en la Florida promete ayudar a las personas que están desempleadas a sufragar los gastos de sus hipotecas. La agencia Florida Housing Financing Corporation (la agencia de viviendas del estado), develó el fondo Hardest Hit (HHF) para ayudar a las personas sin empleo o sin suficiente empleo que no pueden pagar sus hipotecas.

Esta semana la agencia abrió el plazo para solicitar ayuda con estos préstamos usando dinero del HHF. Los floridanos pueden entrar a una página de Internet del programa de préstamos administrado por Florida Housing. “Ahora estamos en la posición de ofrecer esta asistencia al nivel estatal a la gente que desesperadamente está tratando de salvar sus casas”, dijo

Steve Auger, director ejecutivo de la agencia. El HHF usa dinero federal destinado a respaldarlo junto a otros programas parecidos en este y otros estados. El gobierno federal ha destinado $7.6 mil millones para estos programas. Los interesados en el programa pueden llenar una solicitud y leer sobre los requisitos en esta página de Internet: www. flhardesthithelp.org.

Locales

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Se viene intensa temporada de huracanes Todo parece indicar que en esta nueva temporada de huracanes que comenzó oficialmente el 1ero de junio, no debemos bajar la guardia y estar preparados para cualquier contingencia. La Universidad de Colorado y la Agencia Atmosférica y Oceanográfica estadounidense junto a un equipo de reputados especialistas, aseguran que se formarán 16 tormentas, 9 de las cuales podrían desarrollarse como huracanes y 5 podrían llegar a ser de mayor categoría. De otro lado la NOAA (National Oceanic and Atmospheric Administration) reveló un promedio similar pero con un margen de error más extenso; se esperan de 12 a 18 tormentas, 6 a 10 que se podrían intensificar como huracanes y 3 a 6 podrían ser de mayor categoría.

“Los pronósticos de estas dos entidades especializadas dejan ver una temporada de huracanes potencialmente intensa, lo cual es preocupante. Las probabilidades de impacto para la Florida están en un 71%, por encima del promedio normal que es del 51%”, señala un vocero de NOAA. El fenómeno de La Niña, clave en estas predicciones ya que es el encargado de incrementar la actividad ciclónica, se encuentra en un periodo de desarrollo y fortalecimiento en su transición durante este año. Mantenerse informado y preparado será muy importante durante esta temporada, para poder enfrentar de manera adecuada estos fenómenos de la naturaleza que tanto daño causan a su paso. Si se han emitido avisos de alerta o advertencia

de huracán, podrá adoptar estas medidas básicas para prepararse para la tormenta: - Infórmese sobre los planes de emergencia de su comunidad, señales de advertencia, rutas de evacuación y ubicaciones de los albergues de emergencia. - Identifique los posibles peligros para el hogar y sepa cómo salvaguardarlos para proteger su hogar antes de que llegue el huracán. - Esté preparado para desconectar la corriente eléctrica cuando haya agua estancada, cables eléctricos caídos, o antes de evacuar. Cierre las fuentes de alimentación de gas y de agua antes de evacuar. Asegure los materiales de construcción que puedan afectar la estabilidad estructural. - Compre un extinguidor de incendios y asegú-

rese de que su familia sepa dónde está y cómo usarlo. - Ubique y ponga en un sitio seguro sus documentos importantes, como pólizas de seguro, testa-

mentos, licencias, acciones, etc. - Anote los números de teléfono de emergencia junto a cada aparato de teléfono.

- Informe a las autoridades locales sobre toda necesidad especial, como ser personas mayores de edad o postradas en cama, o personas discapacitadas.

Nota Portada

Mujer De Exito

Mujeres unidas jamás serán vencidas…

Iniciar un negocio por cuenta propia es un paso importante. Pero la conveniencia de asociarse es siempre una gran interrogante; pues la posibilidad de enfrentar problemas en una responsabilidad compartida, no es cosa de juego. Sin embargo, está comprobado que las llamadas “Sociedades” funcionan y potencian las posibilidades de tu empresa a niveles inimaginables. Tus ganancias podrían triplicarse y tus decisiones ser más atinadas si cuentas con un socio estratégico que te ayude a crecer. Asociarse significa compartir Compartir la responsabilidad del negocio, del capital a invertir

y también de las ganancias. Las sociedades pueden dividirse estas atribuciones en proporciones acordadas desde un inicio. Puede ser 50-50 o 60-40 o si son varios socios podría ser algo como 5025-25, etc. Cómo alcanzar el éxito Cada uno debe asumir responsabilidades específicas y de preferencia tener un salario asignado por ellas. Esto debe acordarse desde un inicio; atribuciones, horarios, responsabilidades y metas claras, son la clave del éxito. Cuentas claras Es muy importante que se elabore un documento que puede llamarse “acuerdo de sociedad”, “pacto de socios” o similar, en donde se deje por escrito todos

Dagma, Delia, Rosemary, Cristina & Linda unieron su talento como maquilladoras, estilistas y organizadoras de eventos para crear “Dazzling Divas”. (www.yourdazzlingdivas.com/info@ yourdazzlingdivas.com/ 407-777-DIVA)

estos detalles. Desde luego, si los socios lo consideran conveniente, o si el nivel de inversión lo amerita, este documento deberá legalizarse a fin de protegerse mutuamente y evitar que un desacuerdo pueda afectar a la empresa. Los pactos verbales son una pésima

idea, más aun cuando las sociedades se hacen entre amigos o familiares. Muchas sociedades y empresas son debilitadas y hasta destruidas por simples malentendidos o desacuerdos entre los socios, situación que puede evitarse apropiadamente.

Las empresas que hoy conocemos como grandes corporaciones no se han forjado o han triunfado bajo la dirección de un solo dueño, las sociedades son una estrategia útil y muy beneficiosa si se hace de manera seria y profesional.

Mujer

Exito

Fueron años de mucho sacrificio,

perseverancia y valor ante lo adverso.

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Carmen Rosado, un ejemplo de mujer Tener éxito en la vida no se traduce únicamente a alcanzar triunfo profesional o a conseguir la tan anhelada solvencia económica. El éxito es sinónimo de compromiso, lealtad con nuestros principios y es sobre todo ser un ejemplo de vida. Por ello esta vez nuestra Mujer de Exito es una persona que representa al amor y el sacrificio; una dama que ha logrado superar con valentía, y coraje las duras pruebas que le ha tocado vivir. Ella es Carmen Rosado. Carmen nació en Bayamon, Puerto Rico y fue criada por una tía, pues desde pequeña tuvo que enfrentarse a la prueba más dura que un niño puede sufrir, la orfandad. Su vida familiar fue complicada, sus padres murieron cuando ella era apenas una bebe de 3 años, pero su alegría por vivir no la amilano ante nada. A la edad de 24 años conoció a Francisco Soto, el amor de su vida, su esposo y padre de sus 5 hijos. Poco después parte a la ciudad de New York llena de sueños e ilusiones, y es a la edad de 27 años cuando decide convertirse en madre de Noel, Francisco y Elizabeth. Sin embargo fue tanta la añoranza que sintió por su tierra que regresa a la Isla donde nuevamente se convirtió en madre de Yolanda y Angel. Resuelta a darle un mejor futuro a sus hijos retorna por segunda vez a New York, donde con gran esfuerzo y sacrificio logro darle a sus hijos la educación que siempre soñó. Jubilada, resignada por la muerte súbita de su hijo Francisco y entregada plenamente a su familia, Carmen decide enfrentar el reto más difícil de su vida, ha-

cerse cargo de su nieto Enrique, quien con tan solo 4 años de edad fue diagnosticado de un mal cerebral conocido como encefalitis. El amor es más fuerte que todo Fueron años de mucho sacrificio, perseverancia y valor ante lo adverso. Criar a un niño, que se convirtió en adolescente, y luego adulto sin siquiera darse cuenta, fue una muestra de amor infinito, una prueba que no cualquiera sería capaz de superar. En el año 2009, Enrique a sus 32 años partió, llevándose en su corazón toda la dedicación y entrega que un ser humano es capaz de dar tan solo por amor. Más de 28 años de dedicación y devoción por su nieto. Una parte de su corazón partía junto a Enrique. Repuesta ante tan penosa pérdida, Carmen resuelve que la vida continua y firme y entusiasta como es ella, nos cuenta que hoy su alegría y razón de vivir son sus

nietos Luis, Krystal, Sharon, Yoliara y Kevin; además de sus hijos Noel que reside en PA, donde estudio enfermería, Elizabeth que es secretaria, Yolanda quien se desempeña como administradora de sus dos empresas y además es Realtor y Angel quien tiene un bachillerato en contabilidad. Una familia que representa el orgullo de una madre y mujer que dedico toda una vida a ser un ejemplo de fortaleza. Realmente una verdadera Mujer de Éxito. Carmen reside en Kissimmee, esta retirada y pasa gran parte de su tiempo ayudando como voluntaria en Club Fuego. Hoy queremos rendirle homenaje a una madre y abuela ejemplar, luchadora, trabajadora y dedicada a lo largo de su vida únicamente a dar amor. Dios le de muchos años mas de vida.

Moda y Maquillaje

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Aprende como maquillarte para la playa Llego el verano y es tiempo de disfrutar de la arena, el sol y el mar; y para lucir bella necesitas llevar un maquillaje apropiado, que resalte lo mejor de tu rostro y que no te haga lucir recargada y arreglada como para otra ocasión… La base: si bien no es completamente necesaria para este tipo de ocasiones, sí es un buen recurso para disimular imperfecciones y tener un color parejo; más aun si piensas tomar docenas de fotos, donde quieres lucir radiante y perfecta. Por esa razón, la base definitivamente deberá tener un protector solar, que sea resistente al agua y a la transpiración. Te aconsejo que sea en crema o spray, con un toque de brillo liviano. Las sombras: son las que le van a aportar luminosidad a tus ojos. Te recomendamos el uso de las sombras en crema, que son más duraderas para este ambiente. Evita utilizar colores fuertes, como negros, granates o verdes, y utiliza beige, dorados y rosas, los cuales

te despejan una mirada cansada. No olvides llevar una máscara de pestaña o rímel, úsala para dar expresión a tu mirada, que le dé un efecto natural a tu maquillaje. Gloss o brillo: Antes tienes que aplicarte un bálsamo labial con protección solar, pues los rayos UV te resecan los labios, luego aplícate tu brillo o gloss; puedes utilizar los tonos rosas y dorados; ten en cuenta que el propósito de llevar lápiz labial es darle un color sensual y dimensional a tus labios. Rubor: Aplícate tonos rosas, corales o dorados muy claros, luminosos y traslúcidos, que no recarguen tu aspecto físico. Otra alternativa es el uso de polvos bronceadores. Finalmente, puedes delinearte los ojos si lo deseas, pero no es necesario; pero recuerda todos los productos que uses deben ser a prueba de agua y si es posible deben contener protección solar.

Cambia de look tus sandalias en un 1, 2, 3 Por: Darling Cruz Para este verano la moda ha querido ser más versátil e innovadora que nunca. Nos ha traído muchos looks, entre ellos que quitar o añadir alguna pieza de ropa que nos hará lucir como si tuviéramos un atuendo completamente diferente al que traías. Un alternativa muy versátil y juvenil, para esta temporada, son unas sandalias transparentes que en la parte delantera traen un “clip” donde puedes cambiar los diseños de la misma en un 1,2,3. Con solo sujetar y alar el diseño puedes cambiarlo por otro. Los diseños que trae consigo son unos rosados en forma de flor y unos amarillos en forma de lazo con brillantes. Su precio esta al alcance de todos y son espectaculares para cuando estas de prisa y quieres tener un look completamente diferente y casual. En lugar de cambiar de zapatos solo cambias los broches y listo.

Modelo: Ashley Lebrón

Fashion Tips: Lentes para todos los gustos ¿Aún no compraste tus lentes para este verano?... La tendencia para esta temporada es completamente retro, 70’s y 80’s, mucho color y divertidas formas para complementar nuestro look y lucir fashion. Aquí te presentamos las tendencias que están de última moda para este verano 2011.

Gotitas

Salud

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Aprende a prevenir estrías durante el embarazo El embarazo es un período que predispone la aparición de estrías en la piel y esto es una de las principales preocupaciones de las mujeres gestantes ya que las marcas que aparecen en la piel son muy difíciles de eliminar. Todos los cuidados son pocos en este período, pero bien vale la pena hacer el esfuerzo por prevenir su aparición. Cuando empezar Se puede comenzar a partir del tercer mes a utilizar cremas corporales específicas anti estrías o bien cremas humectantes de calidad. La piel bien hidratada y nutrida, conserva mejor su elasticidad y resiste mejor los estiramientos importantes. De esta forma sencilla el riesgo de aparición de estrías disminuye considerablemente. ¿Cómo se utilizan los productos anti estrías? Existen varias formas de presentación. Pueden ser geles y lociones que se absorben más rápidamente o cremas y aceites que tardan más en absorberse

y que se debe esperar unos minutos antes de vestirse nuevamente. Siempre se aconseja su utilización por lo menos una vez por día después del baño, aunque lo ideal son dos aplicaciones diarias. Masajes El embarazo es un momento que se presta para ocuparse verdaderamente de tu cuerpo. Los masajes también ayudan para que las estrías no aparezcan, además de establecer un mayor contacto con el bebé. El padre puede ser el encargado de los masajes lo que hace que intervenga también en los cuidados de la madre gestante. • En el abdomen: Coloca tus manos entrelazadas en una postura de sostén. Levanta tus manos a cada lado del vientre, ejerciendo una presión ligera. Repite el movimiento hasta que se haya absorbido la crema. También puedes apoyar una mano sobre la otra y rodea tu vientre con un amplio movimiento circular, ejerciendo una ligera presión. • En los senos: Rodea tu seno con

la palma de la mano desde el exterior hacia el interior, subiendo hacia los hombros. • En muslos y caderas: Realiza siempre masajes de abajo hacia arriba, de la rodilla hacia la cadera, rodeando el muslo, la nalga y la cadera. También efectúa movimientos rotatorios en la parte superior del muslo, nalga y cadera. Receta casera para la prevención de estrías Aquí te damos una receta casera para que hidrates tu piel: • Una cucharada sopera de aceite de oliva • Una cucharada sopera de aceite de germen de trigo • 3 gotas de aceite esencial de sándalo Mézclala bien y masajea tu cuerpo con las técnicas anteriormente explicadas hasta que se absorba completamente. Conseguirás revitalizar tu piel.

Buscando la figura perfecta

Ultracavitación

Hoy en día existen muchos tratamientos para perder peso y modelar nuestra figura, en esta pequeña sección les presentaremos algunos de los más populares y

efectivos tratamientos que se usan para reducir medidas, mejorar la piel, perder peso, etc. así podrás informarte y elegir correctamente que es lo mejor para tu salud y tu

figura. Ultracavitación, efectivo y sin dolor Este es un método no invasivo que actúa a través de la aplicación de ultrasonidos

de alta potencia para reducir la adiposidad localizada. Es totalmente indoloro, rápido y sumamente efectivo. ¿Para qué sirve la ultracavitación? Sirve para modelar el cuerpo, reducir medidas, eliminar grasas, disminuir y tratar la celulitis. El efecto del ultrasonido de altísima potencia es la producción de microburbujas que hacen estallar las membranas de las células grasas liberando el contenido para ser eliminado por el sistema linfático, urinario y

por las heces. ¿Cuántas sesiones se deben realizar? La cantidad de sesiones sugeridas para comenzar a ver resultados es de 8 a 12. Esto dependerá de cada persona y de su reacción frente al tratamiento. Cada sesión dura entre 15 y 20 minutos, no hay ninguna sensación desagradable y en poco tiempo notará s mucha diferencia. Es increíble la rapidez de los

resultados. ¿Es efectiva la ultracavitación? Los mayores resultados de la ultracavitación se verán reflejados si se realiza un tratamiento integral que consiste de una dieta balanceada y actividad física regular. De esta forma se podrá obtener un mayor provecho de dicho tratamiento y los resultados serán más evidentes y efectivos.

10 M

ujer

Salud

De Exito

Dia

María Isabel Roman Ruberte, M.Ed, Eds en Consejería Mental # 8266 Teléfono: 321-948-3841 - www.journeycompanions.com

Como enfrentar una pérdida… En Febrero del 2010 murió nuestra mascota Max. Era un chihuahua que llego a nuestro hogar a los tres meses de nacido y vivió con nosotros por 13 años. Mi hija menor llego al mundo luego de Max, y no conocía la vida sin él, por eso cuando Max murió le costó mucho asimilar su partida. Mi dolor nunca supero el de mi niña, que aun hoy lo recuerda y busca sus fotos para dibujarlo. Para algunos, era solo un animal, para ella él era parte de nuestra familia. Los seres humanos sufrimos las pérdidas de maneras diferentes; cualquiera sea esta, un divorcio, la muerte de un ser querido, la lejanía de un amigo, el rompimiento con un novio, la perdida de una casa, la perdida de la salud, el destierro y muchas otras situaciones que causan gran nivel de dolor. Dolor emocional Es profundamente difícil, pues las personas a nuestro alrededor tienden a no comprenderlo o minimizarlo, puesto que no puede verse. Sin embargo, solo el que lo sufre puede saber si es tiempo de buscar ayuda profesional para superar la perdida y poder así salir de su estado de dolor. Algunos de los síntomas normales que puede experimentar una persona luego de una pérdida son: Intensos sentimientos de tristeza (depresión), dolor, ansiedad, aturdimiento, rabia y a veces hasta alivio, que son incluso contradictorios para el que los padece, generándole muchas veces sentimientos de culpa. El duelo Esto debe ser elaborado psíquicamente, como una nueva realidad aceptándolo haciendo a través de lo que se llama el “trabajo de duelo”.

Este proceso consiste en llorar la perdida, hablar sobre ella con la ayuda de familiares y conocidos y/o profesionales de la salud mental, todo el tiempo que haga falta. Un buen profesional de Salud Mental puede ayudar en el proceso de adaptación y sanidad interior, ayudando al paciente a trazar las siguientes metas: - Reconocer la pérdida y aceptarla - Expresar los sentimientos que acompañan la pérdida, - Aprender a vivir sin lo que se ha ido o perdido, recuperar el interés por la vida y por otras personas. Recuerde que es importante darse el permiso de sufrir su pérdida con dignidad, pues es parte de un proceso normal en nuestra condición humana. Si necesita ayuda, búsquela. Hay solución a su problema. Nunca sienta que todo está perdido o que está solo. Sepa cuán importante es usted y que aun a través de esas lagrimas, hay una mano extendida lista para ayudarle.

12 M

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Medicina Natural

De Exito

Ejercicio y buena alimentación para combatir la depresión La depresión es uno de los males más comunes y peligrosos de nuestros días. Es una condición que puede incapacitar a quien la padece para vivir con normalidad; trabajar, socializar con su familia y amistades, estudiar, incluso es un padecimiento tan grave que puede llevar a quien la padece hasta la muerte. Una alarmantemente alta proporción de personas deprimidas se suicidan; pero hay más, entre otras cosas, se ha descubierto que la depresión es capaz de provocar cambios en la química de nuestro cuerpo que pueden afectar negativamente diversas partes del organismo, como el sistema inmunológico, la memoria y nuestros huesos. Síntomas La depresión adquiere múltiples formas. Algunas personas se encierran, dejan de comer, rechazan ver a sus amistades, e incluso rehúsan bañarse o cambiarse de ropa. Para muchos la vida deja de tener sentido. Las cosas que les producían placer ya no les interesan y todo adquiere un tono gris, no meramente figurativo, sino incluso literal. Existen estudios que señalan que en algunas personas deprimidas ocurre como si los sentidos se “embotaran”; los colores se perciben menos brillantes, el sabor de la comidas casi se pierde y los sonidos de la música pierden su esplendor. Aunque nos parezca que la depresión es un mal de nuestros días, lo cierto es que se conoce, aunque con otros nombres, desde tiempo inmemoriales.

Hay quienes piensan que la depresión es similar a la forma en que normalmente nos sentimos cuando perdemos un familiar o amigo cercano, cuando estamos sin trabajo y las cuentas se acumulan, o cuando sufrimos una desilusión amorosa. Sin embargo, esto está muy lejos de la realidad. Algunos de sus síntomas (falta de apetito, pérdida de peso, insomnio) pueden ser similares a los de la depresión clínica. Sin embargo, en las personas deprimidas hay sentimientos como el de inutilidad o sea la persona piensa que no sirve para nada. También es común que la persona clínicamente deprimida experimente síntomas tales como falta de memoria, problemas para pensar con claridad y una marcada incapacidad para disfrutar de las actividades que hasta entonces le resultaban placenteras. ¿Qué hacer? Comer bien: Mejorar nuestra alimentación es parte del proceso natural de cambios. Aligerar el peso cambiando a una dieta baja en calorías y carbohidratos. Mucho pescado y pocas grasas de carnes rojas. Elegir muchas verduras de colores diferentes y preparar una ensalada ayudará a levantarse al día siguiente renovada. Ejercitarse: Un impacto de la depresión puede quitar las ganas de hacer deporte. Sin

Pregúntale a la Abuelita

embargo, una manera de luchar contra esto es simplemente haciéndolos. Levantarse por la mañana y elegir esos pantalones sexys que le hacen verse muy bien, para enseguida trotar por el parque, puede resultar el primer día aterrador, pero después de regresar a casa y darse un duchazo de agua fría le hará comprender que el ejercicio puede elevar la producción de endorfinas, sustancia que en buena cuenta le hace sentirse más feliz… Así que mejore sus hábitos alimenticios, ejercítese y a aprender a ser FELIZ. (MB)

intestinales; igualmente provoca un descenso de la tensión arterial, facilita la El ajo es una de las plantas medici- circulación de la sangre, siendo por tanto nales con mayor cantidad de propiedades aconsejable su uso a las personas que sucurativas demostradas científicamente. fren de presión alta. Remedios con Ajo Facilita el funcionamiento hepático, eviPara bajar la presión arterial en perta el estreñimiento y combate la anemia. También sirve para eliminar parásitos sonas hipertensas, se recomienda tomar

Propiedades curativas del AJO

en ayunas un diente de ajo partido en las mañanas. Igualmente, se puede preparar un jarabe con dos cabezas de ajo ralladas y mezcladas con 100 gr de azúcar y un vaso de agua. Se recomienda tomar 2 cucharadas al día para bajar la presión. Es una medicina natural que le dará resultados sorprendentes.

14 M

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Especial

De Exito

Por: Fiorella Olaya Fotografía: Dilia Castillo El gran día llego, domingo 29 de mayo, la comunidad latina de Orlando se paralizó, por cuarto año consecutivo el show más querido y esperado, Adanse Dance Fusion está a punto de comenzar. En la puerta una larga fila de emocionados padres, amigos, público en general y medios de prensa, esperaban ingresar al recinto que a pocos minutos de comenzar el show, estaba repleto. Detrás del escenario la alegría y espontaneidad de los chicos, emocionados, pero listos para salir a escena, calmaba el nerviosismo de los organizadores, que tras largos meses de ensayos e impecable organización, terminaban de pulir los últimos detalles de “Burlesque”. Tercera llamada el show va a comenzar. Una sexy, elegante pero discreta Jackie Espinosa aparece en el escenario para darnos la bienvenida rodeada de bellas y talentosas bailarinas, que podían trasmitir su alegría y emoción en cada movimiento. Sensualidad pero con mucha clase, esa fue la imagen que cuidadosamente prepararon maquilladores y vestuaristas para este show; este fue uno de los detalles mejor cuidados de “Burlesque”. Lo que vino durante las más de dos horas y media de la presentación fue hermoso. A pesar de haber recibido muy buenos comentarios acerca de este show, lo que vimos en el escenario superó ampliamente todas mis expectativas. Cuanto profesionalismo, todos estábamos gratamente sorprendidos y emocionados; pues cada puesta en escena superaba a la anterior, fue una tarde en la que el talento, la perseverancia y el deseo de soñar en grande, se dieron cita en Orlando. No podría elegir cuál fue el número que más me gustó, porque todos me encantaron, pero uno de mis favoritos fue el de

una parejita de niños, de no más de diez años, que bailó tango con una elegancia y clase que enamoró a todo el salón. Una coreografía impecable. Uno de mis distinguidos acompañantes, mi pequeño Alessandro, enmudeció a lo largo de todo el

De izq. a der. Christian Jimenez, Annette Rodriguez, Gloria Puerto, A.J.Gonzalez, Jackie Espinosa, Jose Bethencourt y nuestra bella Leilani...

show, estaba sorprendido, lo pude ver en esa tímida sonrisa que culminó con un pedido, “mami llévame a la academia de Jackie”. La performance de estos talentosos niños y jóvenes terminó cautivando a mi hijo; que estoy segura enriquecerá su formación con la disciplina y dedicación que la música y el arte requieren. Es una alegría tener en nuestra comunidad personas como Jackie Espinosa y su equipo de Adanse, que usan su talento para apoyar causas como el Autismo infantil y que además dedican su tiempo a cultivar con responsabilidad y amor, la personalidad y el talento de nuestros hijos. Felicitaciones.

Aquí

Alla

Mujer De Exito

Por Diana Raquel

Vuelven a amenazar a Selena Gómez “Voy a matarte mientras duermas”, una frase bastante fuerte. Ese fue el resultado de la sobre exposición mediática que tuvieron Selena y Justin Bieber en Hawái. Las fans del cantante aún no soportan verlo junto a Selena Gómez y al parecer las muestras de amor de la pareja días atrás desato la ira de una de sus fanáticas. Las seguidoras del cantante canadiense hicieron sentir su enojo con más fuerza esta vez, según lo publicó Daily Mail, luego de que se difundieran fotografías de las vacaciones que tomaron ambas estrellas en las playas de Maui. Un poco de discreción no les caería nada mal a estos muchachitos. Videos íntimos de JLO estarán al descubierto La bella Jennifer López no podrá evitar que se difundan videos íntimos suyos grabados en 1997, cuando se en-

contraba casada con el cubano Ojani Noa. Tras batallar en los tribunales por varios años, los abogados de la cantante habían logrado impedir que las cintas salieran a

la luz apelando a un acuerdo firmado por Noa, que establecía que ninguno de los dos podía hacer público dicho material. Sin embargo, el cubano logró evadir ese recurso legal vendiendo los videos a su actual novia, quien pretende ofrecerlos al mejor postor. La jueza a cargo del caso dijo que la venta es legal y que las cintas podrán ser difundidas pues el responsable no será Noa, sino un tercero. Aprendida la lección, famosa o no, lo más sensato es no tomarse videos con nadie. Shakira “loca” por Piqué La colombiana más famosa del mundo hizo que los campeones de Europa muevan las caderas a su ritmo. Le dedicó algunas canciones a su novio, Gerard Piqué. Las estrellas del Barca, tras su celebra-

phries quien le regalo un hermoso anillo de compromiso que la estrella presumió durante su asistencia en el Amber Fashion Show en Mónaco. El anillo es de 20,5 quilates y su valor es de 20 millones de dólares. Si hay divorcio, por lo menos le quedara tremendo recuerdito. Thalia enfrenta A sus ocho y medio meses de embarazo a Thalia le ha tocado atravesar la prueba más dura de su vida, la muerte

ción en el Camp Nou, subieron al escenario y se vieron obligados a mover las caderas al ritmo de la intérprete del “Guaca Guaca”. Los guiños y miradas de complicidad entre la artista y su novio no cesaron, el amor flotaba en el escenario; incluso cuando interpretó su último éxito, Loca, canto: “Soy loca con mi Piqué, loca, loca, loca”, mientras movía el cuerpo. ¡Que viva el amor! Kim Kardashian y su anillito de 20 millones La famosa y controversial Kim Kardashian se lució en sociedad al lado de su prometido Kris Hum-

inesperada de su madre Yolanda Miranda. A pesar del duelo que atraviesa Thalía encontró tiempo para enviar un mensaje de agradecimiento a sus amigos, seguidores y a la prensa a través de su Twitter. «En estos momentos de gran sufrimiento, quiero agradecer en mi nombre y el de mi familia, a todos aquellos que han estado presentes en diversas formas: en oración, en compañía, en respaldo, en pensamiento, en respeto y en apoyo; haciéndonos menos doloroso el fallecimiento de nuestra madre. Gracias a los medios por el cariño y el respeto que nos mostraron en estos días. Y pidiendo en unidad, sigamos contando con sus oraciones», escribió la cantante de 39 años. Momentos difíciles que en unión familiar podrá superar muy pronto.

16 M

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Tecnologia

De Exito

Códigos QR una nueva forma de compartir información Como resultado del crecimiento exponencial de usuarios de teléfonos celulares, que este año llegó a cuatro mil millones de personas, el 61% de la población mundial, la tecnología abre paso al uso de los QR Codes, o Codigos QR; una de las maneras más prácticas de transmitir información a través de la lectura de códigos con nuestro celular. ía r la compañ de? en 1994 po donde el uso co o d R ea Q cr n u e fu que ¿Qué es ho país, anuncios o de barras ente en dic Es un códig Japón. Y es precisam raro ver en las calles o es e, en Denso-Wav igos es ya masivo y n os de barras. es son d ig d có s có los QR Cod stema s to , to as es ar de es n m ra cá o este si res con e incorp gigantes qu masificación de celula formación. Gracias a localización y in la o r ti a ct ar ta ad D mp ie con genial de co formación d s, llamar, vis una manera rar con tu celular la in tu agenda de contacto a en Google puedes captu empresa, guardarla en so ver donde está situad r u de cualquie andar un email o incl dirección m , eb w ode de una o telefó-C R tar su Q n u er e), un númer permiten hac Map. adores nos 250 caracteres de límit cluido). er en g s o st E on o in o de teléfon texto libre (c web (URL), ar un SMS (con númer nico, o gener Códierar nuestro com) ode en C g R en Q it n m u a. er r a w sp Cómo gener iples servicios que no aywa (www.qrcode.kaypodemos lt Existen mú más populares son K ator). En este último ara Nomos p o los /gener go QR, per w.zxing.appspot.com ción, incluyendo camp la posibiliw en ta n ec (w fr se g o re in p n x e bié yZ ás, una tarjeta d demás, tam a final, y m crear incluso ía, Teléfono, y más. A , fecha de inicio, fech bre, Compañar un evento, con título dad de gener incluir en un flyer. a perfecto par mo los telécelular tphones, co ón (apps) os para tu ar ig d sm có a e ar d p r tuitas aplicaci Lecto ones son gra lo tienes que bajar la igo QR que deci ca li ap as L cód es, so ara hacia el pantalla. ide y iPhon fonos andro y luego apuntar la cám á la información en la er a tu celular, unos segundos aparec n sees leer. E

Los QR Codes aún no son tan populares entre nosotros como lo son en algunos países de Asia y Europa; sin embargo la facilidad de creación de los mismos, así como su fácil acceso, hacen de la difusión de estos códigos algo sencillo y de gran potencial. Existe una gran cantidad de diferentes usos que podemos darle a los QR Codes; desde información suplementaria a un anuncio (como los datos del evento, almacenados todos en una simple imagen del celular), direcciones a páginas web, información de contacto, mensajes “ocultos”, y mucho más. Usemos las herramientas que nos brinda la tecnología para obtener ventajas personas y profesionales.

Viajes

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Atracciones extremas alrededor del mundo

Quienes vivimos en Orlando hemos disfrutado alguna vez de una fuerte descarga de adrenalina en alguna de las tantas atracciones que tenemos en los parques temáticos de nuestra ciudad. Sin embargo no solo en Orlando existen atracciones que pueden dejar sin aliento a cualquiera; aquí les presentamos las atracciones más extremas, arriesgadas y extravagantes del mundo. Big Shot (Las Vegas, Estados Unidos) Este ride se encuentra en el hotel casino Stratosphere en Las Vegas y consiste en lanzarte al vacío desde más de 100 pies de altura en solo 2,5 segundos. Dicen que experimentas la misma pérdida de gravedad que sienten los astronautas en el despegue de su aeronave. Cuando aterrices, tardarás en poder articular palabra. ¿Lo mejor? La atracción está abierta hasta la una de la madrugada, siempre que el buen tiempo lo permita. Horrorwood (Taiwán) El parque de atracciones Janfusun Fancyworld, en la isla asiática, cuenta con el pasaje del terror más perfecto del planeta. Los actores que trabajan en esta atracción recrean escenas de películas de terror clásico con tal maestría que es difícil no creérselo. No está permitida la entrada a menores de edad. The Wedgie (Australia) Tienes que tener estómago para tirarte: un tobogán cerrado donde te deslizas en

bañador 17 metros en caída libre. Al final, se abre una trampilla y caes a la piscina. La publicidad anuncia que pasas de 0 a 30 millas por hora en dos segundos. Wild Wadi (Dubai, Emiratos Árabes Unidos) Te imaginas la sensación de deslizarte por una montaña rusa, pero sin el carrito… Esto es lo que nos propone esta atracción acuática que alcanza los casi 100 pies de

altura a una velocidad de 50 millas por hora. Y si tiene valor para abrir los ojos, podrás disfrutar del Mar Arábigo de fondo en plena caída. The Wild Gorge Swing (Durban, Sudáfrica) En la reserva natural de Oribi Gorge se encuentra la cascada Lehrs, que desciende una montaña que equivale a un edificio de 30 pisos. Con ayuda de unos arneses, y siempre supervisados por

profesionales, podrás tirarte al vacío mientras el agua te salpica la cara. Skycile (Japón) En la ciudad de Okoyama se encuentra la montaña rusa más ecológica del planeta. Te subes a una bicicleta con un cinturón de seguridad y empiezas a pedalear por un raíl que se encuentra a 52 metros de altura. Abstenerse todas las personas con vértigo.

18 M

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Familia

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Vacaciones útiles para nuestros hijos Los niños esperan con ansías la época de vacaciones y es que al igual que los adultos necesitan de ellas para despejarse de las tareas habituales que han tenido durante el año escolar. Pero qué hacer durante este periodo para evitar que se convierta en una época de descontrol difícil de manejar, la solución es mantener a nuestros hijos ocupados. Aunque muchos padres

optan por inscribir a sus hijos en cursos de nivelación o los preparan para las materias que cursaran el próximo año, lo especialistas sugieren que si el niño o joven no necesita un refuerzo académico extra, se dedique a disfrutar del verano con actividades deportivas o artísticas. En esta época del año la oferta de talleres y cursos de verano para niños es extensa, y cada familia buscará la al-

ternativa que le parezca más adecuada para las necesidades e intereses de sus hijos. ¿Qué programa elegir? Lo primero que nos debemos preguntar es ¿nos gustaría a nosotros seguir con las clases cuando hemos esperado con ansias la llegada de las vacaciones? Seguro que no, por lo tanto las vacaciones deben ser en todos los casos periodos de descanso y recreación. Sólo en el caso de que el

niño lo necesite deberá seguir programas de recuperación. Nuestros hijos deben experimentar nuevas opciones, diferentes a las del periodo escolar. Casi todo el año se ha estimulado la parte lógica del cerebro, aquella que está relacionada con el lenguaje, las matemáticas y todas las materias que la escuela refuerza o profundiza; es necesario estimular la otra parte del cerebro, la creativa, de esta manera estaremos favoreciendo el desarrollo y educación integral del niño. Es conveniente escoger talleres recreativos teniendo siempre en cuenta los gustos y preferencias de su niño,

además de brindarle periodos de relajación y diversión, estaremos estimulando su creatividad y las diferentes formas de expresarse, desarrollando su talento y habilidades. Los recomendados por los especialistas son la práctica de deportes, danzas, pintura, dibujo, música, teatro; en fin, todas las actividades artísticas y recreativas que unan la diversión con el desarrollo y la creatividad del niño. Aproveche esta temporada y comparta el tiempo con su hijo, descubran juntos actividades divertidas que además de desarrollar habilidades y talentos, reforzarán las relaciones familiares.

Hogar

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Decora tu nevera con vinyl El vinyl es un material autoadhesivo barato, fácil de aplicar y también de remover. Si lo que buscas es hacerle un cambio de look a tu nevera, esta es la solución perfecta. Retira esos imanes, ya algo pasaditos de moda, y apuesta por un diseño, elegante, divertido, colorido o simplemente decorativo. Verás cómo, colocando cualquier motivo la nevera se convierte en un elemento decorativo que no pasa

Prevención y enfermedades en las orquídeas Todas las especies vegetales poseen un determinado número de plagas y patógenos que las atacan. Las orquídeas no son la excepción. Se han identificado más de 130 enfermedades que afectan, en mayor o menor grado, a las orquídeas, entre hongos, bacterias y virus, solamente en los Estados Unidos. El objetivo de ese sumario es describir las principales enfermedades fúngicas y bacterianas que atacan nuestras orquídeas, comentar sobre su patogenicidad específica, y sugerir formas de control. Prevención Antes de tratar de las enfermedades en sí, conviene enumerar algunas medidas prácticas que pueden y deben ser adoptadas. Aquí el viejo dictado se aplica a la perfección: “Más vale prevenir que lamentar”. • Cultive especies o híbridos adecuados al clima predominante, y proporcione a las plantas las mejores condiciones posibles en términos de cultivo (luz, agua, fertilización, humedad relativa, ventilación y sustrato). • Busque adquirir plantas exentas de enfermedades aparentes, y en buen estado de cultivo. • Mantenga las plantas recién adquiridas alejadas del resto de la colección, por algún tiempo (6 semanas), hasta tener certeza que no portan enfermedades.

• Haga una inspección detallada de sus plantas, como mínimo una vez por mes. • La adecuada ventilación del ambiente es un punto crucial en el control de la mayoría de las enfermedades causadas por hongos y bacterias, que, en su mayoría, son transmitidas por el agua parada en las hojas y en el sustrato. • Utilice fungicidas o bactericidas, cuando sea necesario. Lea atentamente las instrucciones antes de usarlas. Uso de fungicidas de modo preventivo Para prevenir, hasta cierto punto, la aparición de enfermedades fúngicas en las plantas, se pueden pulverizar fungicidas de contacto cada 60 o 90 días. Se recomienda el Dithane M-45, Manzate 80 o Daconil. Si hay un historial de aparición de determinadas enfermedades en ciertas plantas o en ciertas épocas del año (caso de Botrytis y Cercospora, en el invierno, y Pseudomonas, en Phalaenopsis, durante el año todo), se puede aplicar un fungicida sistémico de forma preventiva. Se recomienda el Benlate, Cercobin y Alliette. Sin embargo, no se debe repetir, seguidamente, la aplicación del mismo. Espero haber ayudado a mantener el buen estado de tus orquídeas y prevenir las enfermedades… Nos veremos luego…

desapercibido ante los ojos de nadie. En nuestro próximo número tendremos más ideas

de decoración con Vinyl para que le cambies de look a toda tu casa.

20 M

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Conversando contigo

De Exito

cada mes

Por: CJ Zerpa cj-zerpa@hotmail.com

Madres solteras, súper mamás Comenzó el verano y con él los suaves aromas, la alegría, los bellos colores y nuevos retoños propios de la estación. En este espacio y oportunidad hablaremos de las madres solteras, luchadoras, exitosas y emprendedoras de hoy en día. Las mujeres llegan a la edad madura en diferentes situaciones, algunas casadas, otras divorciadas, solteras, profesionales y sobre todo autosuficientes. Sea cual sea el estatus civil, el modelo social actual les exige a todas, ser Mujeres Exitosas, hiperactivas e incluso obligadas a desplegar una eterna juventud. Difícil tarea Cada vez son más las mujeres que son el sostén económico de sus hogares, para lo cual deben pensar no sólo en su propia subsistencia, sino también en el bienestar de sus hijos y en su futuro. En la comunidad Latina de Estados Unidos y en general en toda Latinoamérica y el Caribe es muy común ver que de madres solteras toman las riendas

de sus vidas y la de sus hijos solas. En la sociedad actual, estas madres deben enfrentar una creciente presión ante las tareas que tienen que realizar en todas las fases del proceso de crianza; desde la maternidad, y las dificultades que se pueden presentar durante el embarazo, hasta criar y cuidar al bebé, sin abandonar las otras obligaciones familiares y compromisos laborales, profesionales y sociales que tienen. Jefas del hogar La mamá, en especial la soltera, es padre y madre, vela por la educación de sus hijos, por su bienestar y a su vez es la responsable de llevar el sustento al hogar. En realidad, las madres de hoy, estén o no acompañadas, tras largas jornadas de trabajo, regresan a sus casas dispuestas a cubrir las demandas de sus hijos y a pesar del cansancio, sacan fuerzas para reponer ese tiempo de amor, orientación, educación, entretenimiento que los niños necesitan. Súper mamás

A estas emprendedoras mujeres, que saben ser madres abnegadas y profesionales, ¿cómo no llamarlas súper mamás? Por una razón inexplicable puedo decir que Dios ha dotado a todas las mujeres de un instinto maternal y una fuerza de superación extraordinaria e incomparable. Son muchas las mujeres que experimentan la difícil situación de convertirse en madres solteras, pero esta tarea no las amilana, pues no existe obstáculo alguno a la hora de luchar por sus hijos. A largo plazo, los frutos de esta dedicación y entrega serán abundantes y de calidad; y bien podrá decirse que ellas habrán formado súper hijos, con firmes compromisos frente a la vida. Por esto y por muchísimas otras razones más, a todas las súper madres solteras exitosas, FELICIDADES!!! Bueno estimados lectores mis saludos y respeto, los espero como siempre en este mismo espacio, tu espacio, Conversando cada mes contigo…

Cocina con Gusto

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Ensalada de camarones Una opción natural y refrescante para estas noches calurosas de verano. Una deliciosa y saludable combinación de sabores de frutos del mar; en esta ocasión camarones con lechuga, tomates frescos, cebollas y pimientos. Una ensalada gourmet económica y muy Caribeña. Ingredientes para 6: 3 libras de camarones cocidos ¼ de taza de pimiento verde picado ¼ de taza de pimiento rojo picado ¼ de taza de cebolla picada ¼ de taza de aceitunas 1 lechuga picada

3 tomates picados 1 taza de aceite de oliva Sal y pimienta al gusto 1 cucharada de salsa de soya. Preparación En un bowl añade todos

los ingredientes, reserva la lechuga. Condimenta con sal y pimienta, deja en el refrigerador hasta servir. Sirve sobre la lechuga en una ensaladera o plato grande.

Arroz con pollo estilo colombiano

Ingredientes 1 pollo grande 2 libras de arroz 1/4 de taza de habichuelas ¼ taza de zanahorias ¼ de taza de arvejas ½ libra de salchichas 1 pimiento grande rojo ½ cebolla 3 dientes de ajo 1 pizca de comino 2 cubitos concentrado de caldo galllina 1 cucharada de salsa de soja 2 cucharadas de Ketchup o salsa de tomate Pan tajado o pan de molde 1 libra de tomates Preparación Paso 1: Cocer durante

10 minutos en olla express el pollo en abundante agua con los dos cubos de caldo, 1 cebolla, 2 ajo y comino. Retira el pollo y con el mismo caldo cocer el arroz, dejar sudar. Paso 2: Rehogar el diente de ajo con la cebolla finamente picada hasta que se ponga transparente, agregar el pimiento picado fino, una pizca de comino y unas gotas de salsa de soja. Cuando el sofrito esté listo agregar la salchicha cortada en trozos Paso 3: Por otro lado poner a cocer las verduras en agua con sal, zanaho-

rias en cubitos, habichuelas y arvejas; cuando estén listas agregar al sofrito de salchicha. Paso 4: Deshuesar el pollo, desmechar o separar con las manos e incorporar al sofrito. Agregar el sofrito con todos los ingredientes al arroz, mezclar bien y poner por último la salsa de tomate o Ketchup mezclar nuevamente. Paso 5: Servir sobre unas hojas de lechuga acompañado de rodajas de pan tajado y de tomate condimentado con sal y aceite.

22 M

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Sociales

De Exito

Salsa en Orlando

El pasado sábado 21 de Mayo el restaurante Gloria’s Café, ubicado en la Semoran Blvd. presentó a uno de los más queridos intérpretes de salsa de la Isla, Luisito Carrión. Acompañado por la Orquesta “La Puerto Rico Salsa Orchestra” de Johnny Rivera, Luisito nos deleitó con un espectáculo de primera. Entre los cientos de latinos que se dieron cita para ver a Luisito hay que destacar la gran cantidad de puertorriqueños, colombianos y venezolanos que

como siempre disfrutaron de la HISTERIA colectiva que musicalmente Luisito transmite. El acompañamiento de “La Puerto Rico Salsa Orchestra” resultó ser la perfecta combinación para poner al público a gozar. Luisito Carrión, nacido el 26 de octubre de 1962 en Arecibo Puerto Rico. Alla por el año 1972, cuando apenas tenía los 12 años inició su carrera como cantante con la Orquesta Kaffe que dirigía

el Sr. Ángel Luis Carrión padre de Luisito quien fue locutor, guitarrista y bajista en su carrera artística. Una gran trayectoria musical acompaña a Luisito Carrión donde recordamos su participación en diferentes grupos: La Orquesta Kaffe de Ángel Luis Carrión, ID 13 Amuleto de Nicomedes Marina, La Nativa de Albín Serrano, Concepto Latina de José Cuco Pérez, Orquesta la Terrífica de Ponce de José Rodríguez, Salsa Fiver de Julio Gunda Mer-

ced, Roberto (Bobby) Valentín de Bobby Valentín, La Puertorriqueñicima - Don Periñón de Pedro Luis Morales, Sonora Ponceña de Enrique Luca y Papo Luca, Cantante de la Orquesta de Willie Rosario durante dos años. Además participo en grabaciones con el Conjunto del Amor, Grupo Chaney entre otros. Actualmente Luisito Carrión se encuentra en el proceso de seleccionar los temas que serán incluidos en su próxima producción musical.