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Nougat et Chocolat 2010 - 2011 Mo n t ĂŠ l i m a r
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Un Savoir-Faire Qui a traversé l’Histoire
L’entreprise familiale Les Trois Abeilles est une illustre représentante de ces maîtres nougatiers. De père en fils, la fabrication artisanale et traditionnelle de cette gourmandise a acquis ses lettres de noblesse et a pris toute sa valeur et ses richesses. Aujourd’hui, dans le pur respect de la tradition et des méthodes de fabrication, nous marions avec perfection les meilleurs ingrédients issus de notre pays, amandes, miel de lavande de Provence et orchestrons des rencontres inédites entre cette pâte blanche et le chocolat, le cacao, les noix…
PETITE HISTOIRE DU NOUGAT On retrouve trace de cette friandise au moyen âge où elle ne s’appelait pas encore nougat mais nogat. Il s’agissait d’un gâteau à base de miel et de noix. C’est la Provence qui lui donna sa nouvelle composition au XVIIème siècle. A cette époque, suivant l’exemple du célèbre agronome français Olivier de Serres, de nombreux Provençaux plantèrent des amandiers sur le sol des collines arides. Les pâtissiers remplacèrent les noix par des amandes, une partie du miel par du sucre. L’adjonction de blanc d’œuf vint aérer et blanchir la pâte. Alors que notre nougat a déjà fait plusieurs fois le tour du monde, les hommes et les femmes de nos ateliers, artisans de ce parfait mélange entre goût et originalité, continuent à perpétuer cette tradition ancestrale du Nougat de Montélimar. Amoureux des bonnes choses, nous n’hésitons pas à sélectionner des matières premières de qualité et nous en utilisons suffisamment pour que nos différentes recettes satisfassent le plus grand nombre d’entre vous. Chaque année, nous confectionnons de nouvelles recettes pour vous faire connaître de nouvelles saveurs. La recherche de l’excellence nous a mené à faire évoluer notre technicité et au fil des années notre atelier s’est transformé grâce à de nouvelles technologies.
LA FABRICATION LA CUISSON : la plupart de nos recettes sont le fruit d’un secret mélange de miels, de sucre et de sirop de glucose. Lorsque ce premier mélange est cuit, il faut incorporer des blancs d’œufs montés en neige qui nous permettront de donner du volume à notre pâte. Une fois homogène, nous y incorporons au dernier moment les fruits choisis et la vanille. LES FRUITS : la recette du fameux Nougat de Montélimar nécessite au minimum 30% d’amandes blanchies torréfiées. Pour confectionner nos différentes recettes, nous utilisons également des noisettes, des fruits exotiques, des noix, des myrtilles… LE MOULAGE : une fois cuit, notre nougat est étalé et égalisé selon la forme définitive qu’il aura. Après avoir refroidi, il sera découpé au format adéquat : barres, dominos, bâtonnets… LE CONDITIONNEMENT : la mise en boîte ou la confection de sachets nous permet de mettre la touche finale à notre œuvre et le choix de nos emballages a été fait en ce sens. Sachets en kraft, nœuds en raphia, coffrets cadeaux, boîtes métalliques personnalisées, tout est fait pour que la dégustation de nos produits soit une fête.
La tradition de notre maison est avant tout de vous faire découvrir et apprécier les multiples saveurs du nougat.
Know-how Handed down through the generations The family-run company “Les Trois Abeilles” is a shining example of the masters of nougat making. From generation to generation, the traditional handmade craft has become renowned as a mark of richness and quality. Today, in keeping with this great tradition, we continue to use the original recipe and cooking methods, blending to perfection the best almonds and Provencal lavender honey, all engorged by the sun. We create new sensations by marrying the famous white mixture with chocolate, cocoa powder, walnut....
A short history of nougat The sweet delicacy can be traced back to the Middle Ages when it was called nogat before adopting the name “nougat”. Originally, nogat was a cake made with honey and walnuts.Then in the 17th century, Provence gave it its’ modern identity. At that time, following the example of Olivier de Serres, a famous French agronomist, many people in Provence planted almond trees on the dry hillsides. The local cake makers began replacing the walnuts and some of the honey ingredients with almonds and sugar. And then, by adding egg white, they made the mixture lighter and whiter. While our nougat has already gone round the world several times, the men and women in our workshops, craftsmen of this perfect mix of taste and originality, continue to perpetrate this ancestral tradition of the “Nougat de Montélimar”. Enamoured by good things, we select the highest quality ingredients which are used in our different recipes to satisfy as many customers as possible. Every year we create new recipes to introduce you to new flavours. Our aim for excellence has led us to develop our techniques and over the years, our workshop has been transformed by new technology.
THE PRODUCTION the cooking: Most of our recipes are made from a secret mixture of honey, sugar and glucose syrup. After the mixture has been cooked, whipped egg whites are blended in to give it volume. Once a consistent mixture is obtained selected fruit and vanilla are added at the last moment. THE FRUIT: The famous “Nougat de Montélimar” recipe is made up of 30% roasted blanched almonds. To produce our different recipes, we also use hazelnuts, exotic fruit, walnuts, blueberries.... THE MOULDING: When cooked, our nougat is poured out according to the final required thickness. Once cooled, it is cut into various shapes: bars, dominos, sticks.... THE PACKAGING: The final touch is the choice of packaging in boxes or bags; craft paper bags, raffia ribbons, present boxes, personalised metal boxes. All this contributes to making the taste of our products a memorable moment.
Read on and taste our tradition....
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3
Boîte / Tin Boîte métal de dominos de Nougat de Montélimar Tendre
1
A tin of soft, bite-sized Nougat de Montélimar pieces
LES TRADITIONNELS
NOUGAT TENDRE DE MONTÉLIMAR
200 g
(
111 332
2
1
Bâtonnets / Sticks Lot de 10 bâtonnets 20 g de Nougat de Montélimar Tendre
2
A pack of ten 20 g sticks of soft Nougat de Montélimar 200 g
111 152
4
Barres / Bars Barre de Nougat de Montélimar Tendre Bar of soft Nougat de Montélimar 3 4
3
100 g 200 g
111 055 111 056
Lot de 8 bâtonnets 20 g de Nougat de Montélimar Tendre A pack of eight 20 g sticks of soft Nougat de Montélimar 5
160 g
111 251
5
TRADITION SOFT NOUGAT DE MONTÉLIMAR
Boîte Kangourou Kangaroo Box 6
Boîte Kangourou de dominos de Nougat de Montélimar Tendre
A Kangaroo box of soft, bite-sized Nougat de Montélimar 1,25 kg
6
111 334
« Shopping » / Shopping Bag Sac de dominos de Nougat de Montélimar Tendre
7
A colourful bag containing soft, bite-sized Nougat de Montélimar pieces
1 kg
111 139
Borne / « Milestone » 8
Borne de dominos de Nougat de Montélimar Tendre
Presentation « milestones » containing soft, bite-sized Nougat de Montélimar pieces
8
7
200 g 111 315 L x l x h : 10.5 x 6 x 21.5 cm
Sachets / Bags Sachet de dominos de Nougat de Montélimar Tendre A bag of soft, bite-sized Nougat de Montélimar pieces 9 10
200 g 400 g
111 132 111 134
10
9
Boîte / Box 11 11
Boîte de 80 dominos bagués de Nougat de Montélimar Tendre Box of 80 luxury-wrapped soft, bite-sized Nougat de Montélimar pieces 800 g environ / around
111 349
Nougat de Montélimar Tendre : Miel 25 % (dont 7 % de miel de lavande France) des produits sucrants, amandes 30 % du poids total. Soft Nougat de Montélimar : honey 25 % of the sweetening ingredients (minimum 7 % French lavender honey), 30 % almonds of total weight.
4
5
Nougat aux noix / Soft nougat with walnuts Noix 25 % du poids total, miel 5 % des produits sucrants.
Walnuts 25 % of total weight, honey 5 % of sweetening ingredients. 12
Sachet de dominos / bag of bite-sized pieces
13
Barre / bar
200 g
100 g
155 112
155 055 13
12
Nougat aux noisettes / Soft nougat with hazelnuts Noisettes 25 % du poids total, miel 5 % des produits sucrants.
Hazelnuts 25 % of total weight, honey 5 % of sweetening ingredients. 14
Sachet de dominos / bag of bite-sized pieces
15
Barre / bar 100 g
16
(
157 112
157 055
Lot de 10 b창tonnets 20 g / A pack of ten 20 g sticks 200 g
NOUGAT TENDRE
LES GRIGNOTAGES
200 g
157 152
15
NOUVEAU
14
16
Nougat aux myrtilles Soft nougat with blueberries
Myrtilles 25 % du poids total, miel 5 % des produits sucrants.
Blueberries 25 % of total weight, honey 5 % of sweetening ingredients.
TREATS SOFT NOUGAT
17
Sachet de dominos / bag of bite-sized pieces
18
Barre / bar
19
Lot de 10 b창tonnets 20 g / A pack of ten 20 g sticks
200 g
100 g 200 g
158 112
158 055 158 152
NOUVEAU
17
18
19
Nougat aux noix-café Soft nougat with walnuts and coffee
Noix 25 % du poids total, miel 5 % des produits sucrants, arôme café. Walnuts 25 % of total weight, honey 5 % of sweetening ingredients, coffee flavour. 20
Sachet de dominos / bag of bite-sized pieces 200 g
21
156 112
Barre / bar 100 g
156 055
20 21
Nougat aux amandes / Soft nougat 22
Sachet de dominos de nougat tendre
Bag of soft, bite-sized nougat pieces
400 g
131 114
22
Nougat aux fruits exotiques Exotic fruit nougat 23
Lot de 10 bâtonnets 20 g A pack of ten 20 g sticks 200 g
24
Barre / bar 200 g
153 152
153 056
23 24
Saucisson de nougat aux amandes « Saucisson » soft nougat with almonds Amandes 15 % du poids total, miel 5 % des produits sucrants
Nougat tendre aux amandes : Amandes 15 % du poids total et miel 5 % des produits sucrants. Soft Nougat with almonds : 15 % almonds of total weight, honey 5 % of the sweetening ingredients.
Almonds 15 % of total weight, honey 5 % of sweetening ingredients. 25
Saucisson de nougat tendre / A «saucisson» shaped soft nougat bar 100 g
131 062
25
Nougat aux fruits exotiques : 30 % de fruits déshydratés (ananas, papaye, raisin), miel. Exotic fruit nougat : 30 % dried fruit (pineapple, papaya, raisins), honey.
6
7
La Corolle 26
Truffes de Nougat de Montélimar Tendre au chocolat noir Dark chocolate truffles with a generous, soft nougat de Montélimar center 240 g 148 213
Les Assortiments Chocolat Chocolate Assortments
26
Chocolat au Nougat de Montélimar Tendre (lait, noir, lait orange, lait moka)
27
Sachet de 20 bouchées Bag of 20 bite-sized pieces 250 g
28
149 113
Sachet de 40 bouchées
Bag of 40 bite-sized pieces 500 g
(
149 115 28
CHOCOLATS
LES SENSATIONS
Luxury-wrapped chocolate-coated, soft Nougat de Montélimar (milk chocolate, dark chocolate, orange-flavoured milk chocolate, mocha-flavoured milk chocolate)
27
Chocolat noir au Nougat Tendre aux noisettes Dark chocolate-coated soft nougat with hazelnuts 29
Boîte de 80 bouchées
NOUVEAU
Box of 80 bite-sized pieces
SENSATIONS
1 kg
CHOCOLATES
30
141 329
Sachet de 40 bouchées
Bag of 40 bite-sized pieces 500 g 141 125 31
Sachet de 20 bouchées Bag of 20 bite-sized pieces 250 g 141 123
30
29
31
Chocolat au Nougat de Montélimar Tendre Chocolate-coated soft Nougat de Montélimar Chocolat noir menthe / Mint-flavoured dark chocolate 32 33 34
Boîte de 80 bouchées / Box of 80 bite-sized pieces Sachet de 40 bouchées / Bag of 40 bite-sized pieces Sachet de 20 bouchées / Bag of 20 bite-sized pieces
1 kg 500 g 250 g
145 349 145 115 145 113
34
32
33
Chocolat lait moka
36
Mocha-flavoured milk chocolate 35
Boîte de 80 bouchées
36
Sachet de 40 bouchées
37
Sachet de 20 bouchées
Box of 80 bite-sized pieces Bag of 40 bite-sized pieces
37
Bag of 20 bite-sized pieces
35
1 kg
144 349
500 g
144 115
250 g
144 113
Truffe de Nougat de Montélimar Tendre au chocolat noir : 70 % de Nougat de Montélimar Tendre, 24 % de chocolat noir de couverture et 6% de cacao. Nougat truffle : 70 % soft Nougat de Montélimar, 24% dark chocolate, 6 % cocoa.
Chocolat noir / Dark chocolate 38
Boîte de 80 bouchées
39
Sachet de 40 bouchées
40
Box of 80 bite-sized pieces
1 kg
141 349
Bag of 40 bite-sized pieces
500 g
141 115
250 g
141 113
Sachet de 20 bouchées
Bag of 20 bite-sized pieces
40
38
39
Chocolat au lait / Milk chocolate
42 43
41
Boîte de 80 bouchées
42
Sachet de 40 bouchées
43
Sachet de 20 bouchées
Box of 80 bite-sized pieces
1 kg
142 349
Bag of 40 bite-sized pieces
500 g
142 115
250 g
142 113
Bag of 20 bite-sized pieces
Bouchée de chocolat noir au nougat tendre aux noisettes : 60 % de chocolat noir, 40 % de nougat tendre aux noisettes. Bite-sized chocolate-coated soft nougat : 60 % dark chocolate, 40% of soft nougat with hazelnuts.
41
Bouchée de chocolat au Nougat de Montélimar Tendre : 60 % de chocolat (lait, noir, lait orange, lait moka), 40 % de Nougat de Montélimar Tendre. Bite-sized chocolate-coated soft Nougat de Montélimar : 60 % chocolate (milk chocolate, dark chocolate, orange-flavoured milk chocolate, mocha-flavoured milk chocolate), 40% of soft Nougat de Montélimar.
Chocolat lait orange
Orange-flavoured milk chocolate 44
Boîte de 80 bouchées
45
Sachet de 40 bouchées
46
Sachet de 20 bouchées
Box of 80 bite-sized pieces
1 kg
143 349
Bag of 40 bite-sized pieces
500 g
143 115
250 g
143 113
Bag of 20 bite-sized pieces
46
44
45
8
9
Boîte « Plumier » / « Plumier» Sweets tin 47
Boîte métal, assortiment de 32 bouchées
Assortiment de 4 nougats : Bouchées chocolat au Nougat de Montélimar Tendre (lait, noir, lait orange, lait moka). An assortment of 4 different types of nougat : Bite-sized chocolate-coated soft Nougat de Montélimar (milk chocolate, dark chocolate, orangeflavoured milk chocolate, mocha-flavoured milk chocolate).
400 g environ / around L x I x h : 17,5 x 9,5 x 3,2 cm
149 314
CHOCOLATS
LES SENSATIONS
47
(
Bouchée de chocolat au Nougat de Montélimar Tendre : 60 % de chocolat (lait, noir, lait orange, lait moka), 40 % de Nougat de Montélimar Tendre. Bite-sized chocolate-coated soft Nougat de Montélimar : 60 % chocolate (milk chocolate, dark chocolate, orange-flavoured milk chocolate, mocha-flavoured milk chocolate), 40% of soft Nougat de Montélimar. 48
SENSATIONS CHOCOLATES
Boîte « Fashion » « Fashion » Sweets tin 48
Boîte métal, assortiment de 52 bouchées
Assortiment de 4 nougats : Bouchées chocolat au Nougat de Montélimar Tendre (lait, noir, lait orange, lait moka).
An assortment of 4 different types of nougat : Bite-sized chocolate-coated soft Nougat de Montélimar (milk chocolate, dark chocolate, orange-flavoured milk chocolate, mocha-flavoured milk chocolate).
700 g environ / around Ø 14,1 x 9 cm
149 317
Les dimensions extérieures des boîtes sont données à titre indicatif. The external box dimensions may vary.
50
ASSORTMENTS
49
An assortment of 5 different types of nougat : Soft Nougat de Montélimar, bite-sized chocolate-coated soft Nougat de Montélimar (milk chocolate, dark chocolate, orange-flavoured milk chocolate, mocha-flavoured milk chocolate). 49
« La Duchesse », 112 pièces 1120 g environ / around
50
L x l x h : 32,50 x 21,50 x 3,20 cm
159 342
« La Favorite », 63 pièces 660 g environ / around
L x l x h : 31 x 24,20 x 2 cm
159 341
Nougat de Montélimar Tendre : Miel 25 % (dont 7 % de miel de lavande France) des produits sucrants, amandes 30 % du poids total. Soft Nougat de Montélimar : honey 25 % of the sweetening ingredients (minimum 7 % French lavender honey), 30 % almonds of total weight.
Sachets d’Assortiment de nougats Luxury Bag Assortments Sachet / Bag
Assortiment de 5 nougats : Nougat de Montélimar Tendre, bouchées chocolat au Nougat de Montélimar Tendre (lait, noir, lait orange, lait moka). An assortment of 5 different types of nougat :
ASSORTIMENTS
Assortiment de 5 nougats : Nougat de Montélimar Tendre, bouchées chocolat au Nougat de Montélimar Tendre (lait, noir, lait orange, lait moka).
)
LES DELICATESSES
LUXURY
Boîtes Cadeau d’Assortiment de nougats Gift box
Soft Nougat de Montélimar, bite-sized chocolate-coated soft Nougat de Montélimar (milk chocolate, dark chocolate, orange-flavoured milk chocolate, mocha-flavoured milk chocolate). 51
250 g
159 113
52
750 g
159 118
53
500 g
159 115 53 51 52
Boîte « Fashion » « Fashion » Sweets tin 54
Boîte métal assortiment de 48 pièces Assortiment de 5 nougats : Nougat de Montélimar Tendre, bouchées chocolat au Nougat de Montélimar Tendre (lait, noir, lait orange, lait moka). An assortment of 5 different types of nougat : Soft Nougat de Montélimar, bite-sized chocolate-coated soft Nougat de Montélimar (milk chocolate, dark chocolate, orange-flavoured milk chocolate, mocha-flavoured milk chocolate).
560 g environ / around Ø 14,1 x 9 cm
159 394
54
10
57
56
NOUGAT DUR
LES CROQUANTS
11
(
55
Sachets / Bags Sachet de dominos de Nougat de Provence Bag of hard, bite-sized Nougat de Provence
DELIGHTFUL BITES
55
400 g
152 114
Sachet de dominos de Nougat de Montélimar Dur
HARD NOUGAT
Bag of hard, bite-sized Nougat de Montélimar 56
400 g
112 114
57
200 g
112 112
« Shopping » / Shopping Bag 58
Sac de dominos de Nougat de Montélimar Dur Bag of hard, bite-sized Nougat de Montélimar 1 kg
112 139
58
Barre de Nougat de Montélimar dur Bar of hard Nougat de Montélimar 59
100 g
112 055
Nougat de Provence Dur : Amandes 50 % du poids total, miel 25 % des produits sucrants. Hard Nougat de Provence : almonds 50 % of total weight, honey 25 % of sweetening ingredients.
59
Barre de Nougat de Provence dur Bar of hard Nougat de Provence 60
125 g
Nougat de Montélimar Dur : Miel 25 % (dont 7 % de miel de lavande France) des produits sucrants, amandes 30 % du poids total. Hard Nougat de Montélimar : honey 25 % of the sweetening ingredients (minimum 7 % French lavender honey), 30 % almonds of total weight.
152 055
60
12
13
61
Boîte de Calissons Box of « Calissons » 61
Boîte losange de 350 g
Diamond-shaped box - 350 g 28 calissons L x l x h : 33,10 x 23,10 x 2 cm 62
CALISSONS
LES ÉMOTIONS
62
(
179 327
Boîte losange de 175 g
Diamond-shaped box - 175 g 14 calissons L x l x h : 25,40 x 17 x 2 cm 63
179 326
Boîte de 1 kg
Family-sized box - 1 kg
80 calissons L x l x h : 24 x 14,80 x 6,70 cm
179 391
EMOTIONS CALISSONS
63
Les dimensions extérieures des boîtes sont données à titre indicatif. The external box dimensions may vary.
Plaque de Calissons / Box of « Calissons » 64
Plaque de 250 g / Box of calissons - 250 g 20 calissons
L x l x h : 20,30 x 18,80 x 1,80 cm
179 314
64
Étui de Calissons / Box of « Calissons » 65
Étui de 100 g / Box of calissons - 100 g 8 calissons
L x l x h : 25,40 x 17 x 2 cm
179 311
65
Étui de Mini Calissons / Box of Mini Calissons 66
Étui de 90 g / Box of mini calissons - 90 g 15 mini calissons
L x l x h : 25,40 x 17 x 2 cm
66
179 211
Calissons : Amandes, écorces d’oranges confites, melons confits, sucre, glucose, sucre glace, blancs d’œufs, hosties, parfums naturels. Calissons : almonds, candied oranges peels, candied melon, sugar, glucose syrup, icing sugar, egg white, rice paper, natural flavourings.
14
15
Bouchée de chocolat au Nougat de Montélimar Tendre : 60 % de chocolat (lait, noir, lait orange, lait moka), 40 % de Nougat de Montélimar Tendre. Bite-sized, chocolate-coated, soft Nougat de Montélimar : 60 % chocolate (milk chocolate, dark chocolate, orange-flavoured milk chocolate, mocha-flavoured milk chocolate) 40 % of soft Nougat de Montélimar.
67
68
Boîtes d’Assortiment de nougats Assortment boxes
ASSORTIMENTS
LES EXQUISES
Nougat de Montélimar Tendre : Miel 25 % (dont 7 % de miel de lavande France) des produits sucrants, amandes 30 % du poids total. Soft Nougat de Montélimar : honey 25 % of the sweetening ingredients (minimum 7 % French lavender honey), 30 % almonds of total weight.
(
67
Boîte « Roussas », 36 pièces / « Roussas » box 350 g
68
L x l x h : 30,50 x 20,50 x 1,70 cm
159 317
Boîte « Réauville », 20 pièces / « Réauville » box 190 g
L x l x h : 27 x 16,10 x 1,70 cm
159 316
Calissons : Amandes, écorces d’oranges confites, melons confits, sucre, glucose, sucre glace, blancs d’œufs, hosties, parfums naturels. Calissons : almonds, candied oranges peels, candied melon, sugar, glucose syrup, icing sugar, egg white, rice paper, natural flavourings. 69
EXQUISITE ASSORTMENTS 70
Boîtes d’Assortiment de nougats et Calissons Assortment and calissons boxes 69
Boîte « Valaurie » G.M. / Large « Valaurie » box 370 g
70
L x l x h : 30,50 x 20,50 x 1,70 cm
159 322
Boîte « Valaurie » P.M. / Small « Valaurie » box 230 g
L x l x h : 27 x 16,10 x 1,70 cm
159 321
Les dimensions extérieures des boîtes sont données à titre indicatif. The external box dimensions may vary.
Confiseries / Sweets 71
Les Amandes de Provence Amandes pralinées au chocolat cacao. Chocolate praline almonds.
Sachet de 180 g / 180 g bag
471 112
72
Les Calades de Provence Amandes grillées enrobées d’un sirop à la vanille bourbon, de crème de Nougat de Montélimar et de chocolat blanc ou lait.
Toasted almonds coated in bourbon vanilla essence, Nougat de Montélimar cream and white or milk chocolate.
Sachet de 180 g / 180 g bag
471 114
73
Les Olives de Provence
Amandes grillées enrobées d’un sirop à la vanille bourbon, d’un chocolat noir et d’un chocolat blanc coloré vert ou noir. Toasted almonds coated in bourbon vanilla essence, dark chocolate with a white chocolate outer shell coloured in green or black.
Sachet de 180 g / 180 g bag
471 113
Pralines rouges aux amandes / Almond brittle 74 75
)
CONFISERIES
72
SWEETS, CAKES, BISCUITS, CHOCOLATE AND SPREADS
LES FRIANDISES
TEA TIME
71
Sachet de 200 g / 200 g bag
471 122
Sachet de 350 g / 350 g bag
471 123
73
(non photographié / not photographed)
74
16
17
Chocolats / Chocolates Ballotin de friture chocolat
Box of seafood-shaped chocolates Chocolat noir / Dark chocolate Chocolat au lait / Milk chocolate Chocolat au lait à l’orange / Orange-flavoured milk chocolate
76 77 78 76
77
200 g 200 g
172 211 172 212
200 g
172 213
78
Bâtonnets de pâtes de fruits Provencal jellied fruit 79
Lot de 10 bâtonnets de pâtes de fruits A pack of ten sticks of jellied fruit 300 g environ / around
162 101
Gourmandises / Other sweets 80
Coffret de pâtes de fruits de Provence Provencal jellied fruit
CONFISERIES
LES FRIANDISES
79
(
70 % de fruits origine Provence. Abricot “orangé” de Provence et poire William des Alpes du sud. Myrtille, framboise et clémentine (30 %). 70 % fruit from Provence, Provencal apricot, William Pear from the Alpes du sud region. Blueberry, raspberry and clementine (30 %).
200 g 80
81
Tube de crème de marrons de l’Ardèche Tube of sweetened chestnut purée from the Ardèche 80 g
TEA TIME
962 201
961 034
SWEETS, CAKES, BISCUITS, CHOCOLATE AND SPREADS
81
Miel / Honey 82
Pot de miel de Fleurs (pot en verre) Pot of flower honey
83
250 g
461 043
250 g
461 013
Pot de miel de Lavande (pot en verre) Pot of lavender honey
84
(non photographié / not photographed)
Pot de miel d’Acacia (pot en verre) Pot of acacia honey
(non photographié / not photographed)
250 g
461 033 83
85
Pâtisseries / Cakes 85
Pain d’épices pré-tranché / Sliced ginger bread
Spécialité artisanale au miel / A hand-baked cake with honey. 500 g 961 348 86
Gâteau aux noix / Walnut cake
Spécialité artisanale aux noix, pur beurre et œufs frais.
A hand-baked speciality made with walnuts, honey, butter and fresh eggs.
220 g 87
961 345
Gâteau aux châtaignes / Chestnut cake
Spécialité artisanale au miel de châtaignier, farine de châtaigne, pur beurre et œufs frais. A hand-baked speciality made with chesnut honey, chestnut flour, butter and fresh eggs.
220 g
961 347
86
87
Croquets AUX AMANDES SUCRÉ / SALÉS Dry almonds biscuits (sweet or salt taste) 88
Croquets aux amandes (25% d’amandes) Sweet dry almonds biscuits (almonds 25 %) Sachet / Bag
89
100 g
461 111
NOUVEAU
Croquets salés aux tomates et piments d’Espelette Savoury tomatoes and chilli peppers biscuits Sachet / Bag
90 g
461 112 89 88
18
19
Nougat Les Trois Abeilles 85/87, avenue Jean Jaurès BP 94 26203 Montélimar cedex Tél. 00 33 (0) 4 75 01 64 11 Fax 00 33 (0) 4 26 00 79 20
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