CERVEZA ARTESANAL
PROPUESTA DE VALOR La empresa ofrecerá productos claramente diferenciados, a través de un lugar acorde con características especiales y altos estándares de eficiencia e higiene en sus procesos. Cervezas innovadoras en el mercado, en colores, sabores y aromas. Se buscará posicionar el producto como natural y de alta calidad, diferenciándose así de la oferta existente en el nivel nacional e internacional de las cervezas industriales. Por un lado, se elaboraran cervezas artesanales “tradicionales”; es decir, con sabores predeterminados por la empresa, y que hoy son reconocidas y están estandarizadas en el ámbito mundial. También se producirán cervezas “personalizadas”, al gusto del cliente; es decir, con la combinación de productos y tiempos de maduración que el cliente desee, en cuanto a su composición y preparación. Para ello, es fundamental conocer los gustos y las preferencias de los clientes. Dichas cervezas se ofrecerán a sus clientes en un lugar acondicionado especialmente para que el consumidor observe el proceso productivo haciéndolo así mas atractivo, adquiriéndola directamente de los barriles en un ambiente en donde puede compartir con amigos y pasar un rato agradable.
CARACTERISTICAS
Por las características nutritivas que representa, la cerveza artesanal, tomada con moderación, trae muchos beneficios a la salud, la cerveza natural sólo utiliza 4 elementos fundamentales: agua, malta de cebada, lúpulo y levadura. Los efectos beneficiosos de la cerveza artesanal son debidos a su composición, ya que se puede considerar un alimento funcional, dado que sus compuestos contribuyen o son de vital importancia para llevar a cabo diversas funciones biológicas de nuestro organismo. Además de ser un alimento refrescante es desintoxicante del organismo y altamente diurético, debido a las propiedades del lúpulo (considerado sedativo por la medicina natural), que desde la antigüedad es tenido como medicina natural.
PRODUCTOS
CERVEZA ARTESANAL DORADA: Cerveza de color dorado brillante, espuma cremosa. Con sabor característico de la cebada malteada.
CERVEZA ARTESANAL ROJA: Cerveza de color rojo cobre característico, de cuerpo y aroma equilibrados que sumado al auténtico sabor que le otorgan las combinaciones de maltas de cebada tipos Pilsen y caramelo ofrecen una experiencia diferente para quienes disfrutan del arte de degustar cerveza.
CERVEZA ARTESANAL NEGRA: Cerveza de color negro espuma persistente y voluminosa. Elaborada con la combinación de cebada malteada, malta chocolate, malta caramelo y cebada tostada, que le aportan un agradable sabor a granos de café tostado y chocolate con carácter cítrico y amargor bajos provenientes de la variedad de lúpulo Cascade. Aroma, sabor y color son tres características de nuestras cervezas. Quienes gustan de la cerveza las prefieren por su espuma única, de textura cremosa y duradera, lo cual provoca sumo placer al beberla.