文化誌第九期 by Magazine Cultural

2011

issue 09 捐助機構 Funded by

文化誌

c u l t u r a l

m a g a z i n e

目錄 CONTENT 喫

茶

２冰室與咖啡店的悄悄話﹣椅子

屬於你我他的空間

冰室和咖啡店的悄悄話﹣桌子

失落的悠閒

冰室和咖啡店的悄悄話﹣碟子隨意踏進這扇門

冰室和咖啡店的悄悄話﹣杯子忙裡偷閒

冰室和咖啡店的悄悄話﹣陳設

妙手人生 — 棠記— 閃耀的光澤仍在 24 隨相‧隨想—投稿專欄 28 故事《打小人》

出版：聖雅各福群會總編輯：Kevin Lee 編輯：周希旋，蔡家兒，陳憬樟插畫、圖片及美術設計：Kevin Lee 編委會成員：鄧婉芝嶺南中學黃蕙儀嶺南中學楊康琪香港浸會大學石紫晴香港中文大學何沛霖香港大學附屬學院朱悅瀅香港大學附屬學院馮海盈香港大學附屬學院

Cultural Magazine 文化誌本著推動地區文化保育為宗旨，鼓勵同學們多瞭解之餘並參與其中，成為本雜誌的一員，將保育的意識推廣至全港每一個角落。如同學們有興趣參與本雜誌的工作，成為編委會的其中一員，可以聯絡我們: 電話: 2117 5850 (謝小姐) 電郵: hprp@sjs.org.hk 網頁: http://hprp.sjs.org.hk/

編按：《文化誌》第七期「妙手人生﹣剪示歲月」一文，作者應為：「李苑賢

基督教香港信義會信義中學」

P. 1

Cultural Magazine 文化誌

issue 09

歇

腳、果腹、閒聊…… 我們總為著不同需要，光顧佇立在街角的它們。

喜愛那水準劃一、包裝精緻的咖啡店，還是那滿載驚喜、平易近人的冰室？水銀鏡面、合身卡座成就和友人肩並肩、腳碰腳的親密，落地玻璃、毛絨沙發營造和愛侶面對面、手觸手的浪漫。往後十年，我們的城市、街道和商場，容得下它們和睦共存嗎？ P. 3

冰室與咖啡店的悄悄話 – 椅子插圖及文：楊康琪

香港浸會大學

“我羨慕你的衣裳，湖水藍色為主調、深綠淺棕的條紋交錯，配以棗紅及橙黃色的圓形中空圖。而我的衣衫卻永遠是帶一點奶茶咖啡漬的灰黃色。內裡的棉線外露，布料都翻過來了。” “都是一副老骨頭罷了，論時尚，還是你厲害。坐在你身上的顧客都是拿著一部輕巧手提電腦和閱讀英文雜誌。我的大部份都是拿著一部掌心大的收音機和看中文報紙。”

“我每天都跟老街坊打交道，就連鄰街的四嬸抱孫我也知道呢！” P. 4

“我渴望有你的一副鐵製骨架，才不至鬆泡泡的。”

“但不要忘記，我身上的香水味天天不同，接觸的衣料款款不一，真是難待候呀！”

P. 5

屬於你我他的空間文：馮海盈

香港大學附屬學院

「你們可以不再天天吵架嗎？」按捺不住大喊一句，拿起背包，用力把門關上，逃離厭惡吵鬧的家。我只想要一刻的安靜，好讓我做自己想做的事。在抱怨之際，不知怎的走到附近商場，還未冷靜下來，就已經在咖啡店門前。這間咖啡連鎖店在全港有多間分店，綠色與棕色的配襯，整齊規律，成為普遍人們落腳的好去處。走到櫃台前長長的隊伍，等著購買我喜歡的Latte。可是，等了又等，好不客易才點了飲料。看著沒有笑容的收銀員做著機械式動作，背後卻與同事們談天嬉笑，人與人之間的距離總是親疏有別。拿取飲料後，四周張望，發現沒有位置能夠容納我，只好站在一旁等位。聽著輕鬆的音樂聲，總覺得與店內的吵嚷嚷的聲音顯得格格不入，我想起我那吵鬧的家。看著枱上一圈又一圈的垃圾，沒人理會，我想起我家的「亂葬崗」。看著忙碌的店員，看著閒聊、談生意的客人，看著沒有位坐的我。想，所謂咖啡鏈鎖店，不外如是，只是商業化的店罷。來回逛了一圈，已經等到不耐煩，轉身離開了那無法容納一個人的空間。是的，我只想找尋屬於我的空間。

P. 6

隨著慣常的步伐，走到鄰街的冰室門前。我有個習慣，就是喜歡在冰室門前停留一會，嗅嗅熱騰騰蛋撻傳來的香味。老闆娘看見我在門口，就拉著我，親切的說：「為什麼這怎麼久也不到來？快，進來坐坐。」冰室並無改變，街坊們還是固定的來。他們喜歡一邊享受食物，一邊看電視、報章，或是與老闆伙計們談談國家大事、生活趣事。我坐在卡位的位置，能夠望向電視機的。看看餐牌，雖然增加了飯食的選擇，還是點了我最喜愛的蛋撻、奶油多士和紅豆冰。對面坐著兩個外國來的遊客。她們告訴我，想試試香港冰室的美食。獨有的冰室文化，只是換來外國遊客的青睞嗎？不止，還有我。吃過那美味的「最愛」，跟老闆娘閒聊，不知不覺地談到小時候的片段。看著店舖的平實裝潢，人情依舊，好像穿越了時光隧道，回到昔日簡單樸素的悠閒。看著從圖書館借來的散文集，環顧四周顧客與風景的重疊，細味文中的意境，似是心靈的洗滌。這裏有我熟悉的氣味，更有不能忘懷的兒時回憶。就這樣，我待在這裏一個下午。傍晚的時候，懷著歡愉的心情回家去了。我在冰室找到小小的空間。

P. 7

冰室與咖啡店的悄悄話 – 桌子 “哦。”

“但我的好似比較穩陣。”

“但我身高有優勢，客人不需彎低腰吃東西。”

P. 8

“Oh，My God！為什麼你的腳滿佈鐵鏽疤痕？叫你的東主給你包一下嘛！看我的四肢，由棕色的油漆一層一層塗上去，一點接口也沒有。你的怎能見人呀！”

“你看看我的腿，雖然不夠你的長，但勝在有流線型，把我的身驅撐起來。嘻，魔鬼身材呀！”

“Shut up！穩陣不是重點，重點是設計，深淺有致的棕色，加上幾何圖案的Pattern，而你的就只是灰黃色。唉！”

“……”

P. 9

失落的悠閒文：何沛霖

香港大學附屬學院

右腳還未踏進星巴克的門口，就被眼前的人群嚇倒，平穩的步伐也突兀了一下。看看腕錶，「三點三，下午茶」才恍然大悟，大家也在追求一刻的悠閒。一杯溫度剛好的咖啡，正好是悠閒的象徵。星巴克不知不覺已遍佈香港，像便利店般「總有一間在左近」；但或許沒有太多人知道全港第一間星巴克座落於香港島的心贜地帶—中環交易廣場—這是正當我排隊點單，牆上的擺設告訴我的。人龍很長，我愣愣地站在穿西裝上班族的後方，聽著他的點單。「小姐請問想點甚麼？」眼前仍然是一套整齊的西裝，雙耳卻聽到該是對自己說的話。「那…一杯焦糖瑪奇朵。」雖然早就想好要喝些甚麼，突如其來的詢問仍使我有點不知所措。平常沖調一杯咖啡的時間尚算不短，這次卻意外地快。總覺得有點不自在。店子好像快滿座了。繞了好幾圈才找到一個角落坐下，四方八面傳來的好像都沒有自己熟悉的語言：左邊是說日語的年輕人，捧著電腦在視像會議中跟別人約晚飯；右邊遠處坐著兩、三個穿西裝的，正以英語交談，其中一個是黑皮膚的男士。才一會兒，又一個穿西裝的男人走過來，問我旁邊的位置有沒有人；語畢，已經在尋找嵌在牆上的插口位。我挪挪身子，輕輕搖頭，他便一聲不響坐下來打開他的筆記電腦…… 低頭喝一口咖啡，想飛奔到入手上那小說的世界裡去，肚子卻在這個時候發起聲響。於是又走到櫃台跟前，擺放著的蛋糕和酥餅全都小巧的骰、可愛非常。可是要吃多少件才夠填飽肚子？

P. 10

在玻璃另一端的那件檸檬林明頓蛋糕，看起來還不夠某月某日的那件牛油多士金黃鬆軟……

那是一個平凡不過的下午，一個我邊走在街上邊聽到肚子打鼓的下午。好不容易才走到一間冰室的門口，古舊的模樣使我懷疑它是否從歷史博物館逃跑出來。反正已沒有多餘的力氣尋找吃的地方，就張就一點推門進去。我是不是已穿過隨意門，走到另一個時代去？這懷舊得很的冰室還沒有滿座，談話的聲音此起彼落，卻像打起獨有的節拍，奏起渾然天成的背景音樂。沒有力氣去爬樓梯，還是坐回下層吧。隨意地選個卡位坐下，隨意地叫個常餐，省掉思考的時間；很幸運，不久就嗅到香噴噴的氣味。「現在幾點鐘？」口裡是剛剛咬下的牛油多士留邊，我瞄瞄伙記，不難聽出那只是打發時間般的問題。「四點快五點了。」「可是人很少啊。」又咬一口多士，香脆的口感伴隨他們說話的拍子。還是頭一遭聽見伙記直腸直肚投訴人客少。「今天可是跑馬天！」回話的是另外一位伙記，「都輸個精光哪有餘錢食飯！」彷彿身同感受。

P. 11

原來是這樣……默默消滅餘下的多士，視線投到那杯濃滑有致的熱奶茶。「今天怎麼這麼晚？」推門進來的是滿頭是汗的中年男人，「晚市都快來呢。」「今天貨很多…」低頭胡亂擦了一把汗，「有錢難道不賺，還來吃飯？」只見伙記二話不說把留下來的午飯，端到男人面前。我喝著奶茶，看著男人扒了幾口飯就捧著碟子出去，「先回店子，轉頭回來！」伙記繼續聊著天南地北的話題。談到昨晚重播多年前的肥皂劇，讓家庭主婦邊看邊罵的那種。接下來，也就聽到冰室裡的人數落叛逆兒子的不是，埋怨主角腦子的不靈光，竟然看不出自己前妻的算計。我牽起嘴角，心想這劇不是早就播放過嗎？怎麼還可以看得這般激動。這樣的嬉笑怒罵並不惹來討厭，反而使這滿滿填飽肚子的一餐加了幾筆色彩。沒有顧客與伙記之分，大家一起有的沒的搭著話，鳴起緩慢但寫意的節奏，無驚無險，又過一天。大概只有這裡才能感受土生土長的舒適感與歸屬感。不經意地摸摸肚皮，真好，意外的闖入換來意外的滿足。收起錢包後又穿過隨意門回到繁華的街道。才走幾步，看見一個從街角轉進來的男人，邊走邊數手上的零錢。啊，是他捧著空的碟子回來了……

突然傳來物件跌在地上的巨響，收回失去聚焦的視線，淡黃的林明頓蛋糕又重現眼前。對，我還在星巴克，摩登感滿瀉的咖啡廳。

P. 12

回頭看看，剛才的聲響原來是職員一個滑手打翻碟子。

依舊餓著卻不想吃了，走回座位，把躺在桌子那本還沒有翻頁的小說合上，甚麼興致也消失殆盡。絡繹不絕的腳步聲早已蓋過播放的悠揚音樂，催促著我快點離去，別阻著位置讓人們坐下談生意。把杯中的咖啡一飲而盡，起來，邁步。帶有一點希望地回首，前後不到三秒，唯一剩下的咖啡杯，已被職員匆匆拿走。正生著悶氣，袋裡的手機發著抖。「喂？在哪裡？」電話另一端傳來熟悉的聲音，想起她暑假時也是在咖啡廳做兼職，還說樂得再試，因為喜歡那氛圍。「在一個莫名奇妙的地方……！」這算是哪門子的氣氛？還不是被時間、被人們駕馭的木偶吧，人工化的產物！「算了，不說了。」把電話硬塞回袋子裡，爵士風格的背景音樂仍在狹小的空間裡周旋。「把音樂也浪費掉了……」喃喃自語地加快腳步，離開這個跟我想要的悠閒沾不上邊的鬼地方。

至於那些曾幾何時在咖啡香氣下的虛無幻想，似乎都已被拿走，完全破滅。

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冰室與咖啡店的悄悄話 – 碟子 “不行！”

“乳臭未乾的小子，你知道大叔待在這裡多久嗎？”

“大叔在你東主還未出生時，已經出來行走江湖了。你看，圖案都褪色了，額頭還崩了一角。”

“我的兄弟個個都傷痕纍纍啦，你真是吃米不知米貴！”

P. 14

“小朋友，我們從不斤斤計較。”

“我喜歡你身上的紋身呀，可以幫我紋嗎？”

“為什麼？我全身白雪雪，不好看。”

“不知道啊！”

“那，為什麼不乾脆把你換掉？” “那，你們為何經常不按章工作，碟和杯應該出自同一系列嘛，現在襯了個高身杯，格格不入！” P. 15

隨意踏進這扇門文：朱悅瀅

香港大學附屬學院

咖啡店門這天，踏進星巴克，正準備買咖啡的時候，卻發現…… 「李小明？」「阿瀅？想不到會在這裡遇到你！」「我才想不到呢！上次來的時候不見你？」「我今天才來做兼職，要幫補家計嘛。」(靜悄悄地)「喂，告訴你呀，這裡薪水還不錯，你可以考慮一下。」「多謝推介，但我比較想專注學業。」(笑)「哪你打算做多久？」「看情況啦！可能一年，也可能一個月……希望不會做完你這樁生意後，被你嚇怕了，變成一日啦！」(奸笑) 「算什麼意思呀你！」(裝出生氣的樣子) 「哈哈。最多不做這間星巴克，走到九龍、新界的分店避開你！」「還要玩弄我，哼！」 (鼓起腮子) 「OKOK，唔玩唔玩。」(正經)「再談下去，我會被人罵的。好啦，你喝什麼咖啡呀？」「那就一杯熱鮮奶咖啡吧！」

P. 16

冰室門這天，我踏進冰室。坐下，叫了兩件蛋撻和一杯紅豆冰。老婆婆拿著手杖一柺一柺，走到近窗子的卡位坐下，夕陽斜照著她的臉，清晰見到臉上一條條的皺紋，彷彿訴說著它們每一段歷史…… 「新鮮出爐嘅蛋撻呀！」還沒開口，老伙記便迅速把一個蛋撻放在老婆婆的枱上。「阿蓮，又在想念阿雄嗎？」「嗯。今天，是他的死忌。」「阿雄生前最喜歡吃蛋撻。他死後，你仍然風雨不改到來光顧。」「這裡……充滿了我和雄哥的回憶。每次來到這裡，我們一定會坐這張枱，一定會吃蛋撻，一定會欣賞日落……一定會……」「不經不覺，你和阿雄結婚五十多年喇，這冰室也經營了五十多年喇，我的兒子、孫子都長大成人。」「我真的羨慕你，兒孫都樂於繼承這間冰室，孝順仔喔！」「我們這些家族生意，他們不做，便沒人繼承，便要倒閉！但是，大型連鎖店、國際品牌的湧現，我們都不知道能否守下去……」

聽著他們的對話，再看著他們背後的夕陽，徐徐落下。

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冰室與咖啡店的悄悄話 – 杯子 “朋友，你的綠色嘜頭好帥！”

“你們是三兄弟嗎？”

“不要誤會啊，她們只是我的朋友。”

“當真！” P. 18

“你的牛牛也很可愛。”

“Bingo！我們三兄弟絕對是一等一好男人，大部份時間都只用來盛載咖啡。你也太花弗吧，女朋友多得很！” “Really?”

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忙裡偷閒文：石紫晴

香港中文大學

「Welcome to Starbucks！」左顧右盼，忙碌的咖啡店內人來人往，迷惘的我該先買咖啡，還是找位子？「阿妹，又係一個人嚟呀？埋邊卡位坐呀！」卡位，我的摯愛，只望待會不用搭枱。「請問小姐想飲啲咩？」幸好少壯肯努力，不然餐牌也看不懂。「阿妹食咩呀？茶餐抵食喎。」ABCD餐的選擇，每次都是一樣，但每次硬是要選一陣子，彷彿人生交叉點。「要Tall size定係Grande？」差之毫釐，謬之千里。那三大元的差別決定你能坐多久。「餐茶飲咩呀？凍飲同價！」天氣有點寒，口卻有點渴，該喝什麼呢？「小姐試唔試下最新嘅Caramel Toffee Nut Latte？」決定了，就不要再誘惑我吧…… 「今日啲菠蘿包好靚喎！」每天新鮮出爐，質素保證。「Tall Caramel Frappucino！」字正腔圓，員工訓練做得不錯。「一號餐，凍啡少甜！」不知廚房聽到了沒？

P. 20

「小姐請你去嗰邊等一等。」我跟其他人一樣是都市中忙碌的螞蟻，等，並不代表沒事做。聽歌、傾電話、覆短訊，咖啡店賣悠閒，卻吸引一批不懂悠閒的忙人。「阿妹又嚟坐呀？唔駛返學咩？」忙裡偷閒而已……沒有WIFI，夠嘈雜不能講電話，正好讓我逃避一下。「Tall Caramel Frappucino！」取飲品後，看見有騰空的沙發雅座，即以最高速但最優雅的姿態對準走過去！「拍埋一邊坐呀，阿妹。兩位呢邊！」撘枱是一種神奇的經驗，互不相識的人坐在一起，互相打量對方的餐桌禮儀，互相八卦對方的竊竊私語。「小姐，請問仲要唔要？」拿走我喝空的咖啡杯，提醒我工作還沒有完。「阿妹小心呀！今日好餓呀，食得咁快嘅。」偷閒完，是時候重投忙碌的懷抱。「Bye Bye！」但願明天我到來，位子在等待我，不用我等位子。「阿妹聽日再嚟過，留個菠蘿包俾你呀！」菠蘿包，明天等我！

P. 21

冰室與咖啡店的悄悄話 – 陳設 “落地玻璃的私隱度太低了。” “但勝在空間感高，你那些紙皮石牆太古舊了。” “客人就是喜歡實在的歲月痕跡。” “我的牆有一幅幅掛畫點綴。” “我的也有餐牌和飲品廣告。” “我有一個告示板，貼滿員工的獨照。” “那一張發黃的伙記大合照，掛在不太顯眼的角落。” “書架有供客人隨意閱覽的雜誌，還有飾櫃，放滿自家設計的產品。” “雖然我沒有書架，但有一把吊扇，還有一個閣樓，登上樓梯，就是另一個天地。咖啡店內掛有幾個你的嘜頭，對嗎？” “對呀，很搶眼吧，你的……掛了在哪裡？” “只有一個掛在大門處，風吹雨打都慣了。” P. 22

P. 23

Cultural Magazine 文化誌

issue 09

棠記— 閃耀的光澤仍在文：馮海盈

棠

香港大學附屬學院

記，是售賣銀器的店舖，屹立於灣仔五十載，現舖位於灣仔修頓球場、波士頓餐廳附近，正由第二、三代打理生意。從外觀察，店舖櫥窗陳列著大大小小、不同國家的鈔票、打火機和獎牌。店內你能看到更多銀製首飾和銀幣，還有老闆李先生、李太和兒子的親切笑容恭迎客人光臨。

P. 24

妙手人生銀的英文是Silver，有「白色光輝」的含意，銀白色的金屬閃耀著明亮光澤。不論男女，都愛購買銀器送給喜歡的人。李太也會戴銀鍊，她說很多人喜歡或配戴銀器，是因為銀有不少功效。「銀這種物質能夠安五臟、定心神、驅邪氣、消毒殺菌，不會令人皮膚敏感，這一切都有中國學說和科學證明為根據。」聽她這麼一說，才得悉銀不只有作為擺設，或為配襯的裝飾美。店舖客源很廣，街坊、本地人、外國人和遊客也常來，李太會從旁給予意見，協助客人選購合適漂亮的銀器，「客人都很喜歡我們的銀器，不時前來光顧，有些更成了老主顧呢。」加上李先生的「刻字」手藝，可替客人於銀器刻上重要的名字、紀念日、金句或圖案，也成為吸引的招徠。憑藉眼前所見的樣板和工具，精細刻劃細小的字體和圖案，工藝可見一流。

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Cultural Magazine 文化誌

issue 09

隨著時代變遷、客源的不同，棠記所售賣的東西也有轉變。李太憶述，最早期賣的為銀器和紀念品，因為越戰時期，美國水兵是主要客人，他們常到灣仔渡假休息和進行補給。由於他們喜歡中國和日本特色濃厚的紀念品，所以中國和日本的人物公仔、手工藝、掛牆畫及瓷器，如花瓶、茶具、咖啡具、餐具和音樂盒等非常暢銷。後來，戰爭完了，沒有水兵，就轉攻中國人市場，以賣銀首飾物為主，而銀幣、獎牌、獎杯、打火機和國舊紙幣也有。為了讓顧客有更多選擇，更向不同國家的廠商，如意大利、德國、泰國、中國，搜羅最精緻的貨品，以提升競爭力。「有些街坊特意回來買銀器，我們會傾談各樣事情，家庭生活都會談及吧。」就是老闆的貼心，知道客人的獨有需要，所以老主顧和舊街坊就經常來。慢慢地，店主與客人不再限於交易的關係，還成為真正的朋友。

P. 26

妙手人生

棠記最特別的莫過於李太一家，會以平價出售家裡不再看的DVD和CD。李太是喜歡收藏東西的人，不想拋棄價值尚存的東西，望與他人分享。她一邊介紹店舖，一邊從盆子找尋她想要的某個鈕釦。「為什麼有這樣多的鈕釦呢？」對老闆娘的儲物習慣感到好奇，「哦，不穿的衣服就此拋棄很浪費吧，我會用來做抺枱布，而鈕釦則把它們儲起。既然還有用的東西，為什麼要拋掉呢？可能有一天用得上吧。」她堅信拋棄就是浪費，或許基於這個想法，街坊會讓出具市場價值的飾物，如古玉、舊物等寄放在店舖賣。李太娓娓介紹陳列架上的銀製相架：「我很喜歡這相架，所以把家人的相片放進去。看，這是我的孫子啊！」銀器於李太眼中不只是一門生意，更已成為她生活的一部分。即使是小小的一顆鈕釦，也有它自身的價值，這就是李太的生活態度。舊事舊物為什麼要被淘汰？不再用的東西就馬上掉到垃圾桶去？是它們確實不合時宜，還是急速的步伐，叫所有東西和事情的價值，只能有所謂的「新鮮期限」？棠記活生生的告訴我們，價值一直都在，你不曾發現嗎？

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Cultural Magazine 文化誌

issue 09

隨相．隨想

余穎思我喜愛藝術、熱愛創作，也時常用心欣賞美麗的世界和享受生活

勤之美可曾想到，那些默默為我們服務的，那些為了餬口而辛勤工作的，

徵稿

那些老弱卻拼命去掙錢的，

「隨相．隨想」是一個讓大家發揮才華的場地，我們希望大家可以

將來可看得見盛放的繁花？

通過攝影及文字，去記錄這個年代的本土文化。只要一經選中，你

這天空下，他們選擇依舊努力，

的大作將有機會刊登在此專欄中。有意者可將相片及稿件，連同姓

這一刻，我願他們心中得到喜樂。

名、筆名(如適用)、就讀學校、聯絡電話及少於50字的個人簡介，電郵至hprp@sjs.org.hk，並隨件附上相片電子檔(檔案大小不能大於 5.0MB並將其檔名稱修改為投稿者的英文姓名，例：Chan_Tai_Man. jpg)電郵主題請註明「<文化誌>－隨相．隨想投稿」注意：請勿一稿二投，所有提交的稿件及相片必須為原創作品，並確保沒有侵犯他人的權或知識產權。若刊登之作品有任何侵權問題，所有法律責任將由投稿者承擔，與本機構無關。

~完~

隨相‧隨想—投稿專欄鄭蔚澄愛寧靜，也愛熱鬧；愛搖滾，也愛藍調；愛新鮮，也愛懷舊。相信「我手寫我心，我機影我相」才是活在當下的快樂。

世內桃源對！你沒看錯！這裡真是香港！從來沒想過石屎森林竟有這樣藍的一片天、那樣清的一潭水。徐徐涼風，我呼吸著清新空氣，看著一群歸雁飛來，像是預告暖春來臨。頭一次，在藍天白雲、綠草如茵、陽光普照下，我發現心情也能進行光合作用。 ~完~

P. 29

Christy 90後的我，就是喜歡灣仔這個地方﹗ 搬走後間中回來，卻總是迷路。不是我記憶衰退，就是灣仔轉變得太快了﹗

在發展的道路上車輛像流水似的從狹窄而傾斜的路瀉下像被驅逐無力抵擋稍稍停下便會揹負阻塞交通的惡名繁榮的象徵就是不斷的變更以新替舊以高代矮暫且留下來的只是在等待成為下一個犧牲品去留從不由它決定像一輛擱在單程線的車聽到發展商從後追趕的響聲能不駛開嗎

P. 30

~完~

隨相‧隨想—投稿專欄

寶坐在那片繁華中的小角落捧著微熱的焦糖咖啡，執起漸短的手刨鉛筆凝視窗外的路人們，又低頭寫下我的文字

我．正努力活著儘管很接近死亡但我仍竭力絕處逢生在這不可能的角落發揮我的小宇宙讓我嫩綠的葉兒為這世界多添一分美麗我只有一個小小的願望就是從那極大的限制裡伸出我的爪兒汲取多一點點的新鮮空氣接觸多一點點的蔚藍天空爭取多一點點的生活空間 ~完~

P. 31

Cultural Magazine 文化誌

打小人

issue 09

文：李楚敏

「喂，有看過財政預算案嗎?」朋友問我。心裡無名的火馬上被燃點了起來，這份從垃圾桶裡拿出來的預算案，把六千元注入強積金，不是先把錢送給基金公司嗎? 還要等到六十五歲才可以提出來，到底多少人可以等到六十五歲? 古今中外，那有政府派錢會弄到天怒人怨，人人喊打? 一個連派錢也搞到這樣不倫不類的政府，到底是服務人民的政府? 還是商人操縱的政權呢? 我懷疑，這不是香港人的財政預算案，而是官商勾結的公開宣言。「3月6日的遊行，有組織搞了個千人上街打小人行動，有興趣嗎?」朋友說。我確實有點心動。回想起小時候，看到婆婆打小人，心裡便不是味兒，正確一點說，是一種不屑，總覺得這是沒有任何用處的無奈之舉。但看到婆婆賣力地打小人，心裡產生了某種不惑。在紙上寫上某某人的名字的，念著似是疑非的「咒語」，用拖鞋重重打下去，有意義嗎? 「婆婆，為什麼要打小人?」我問。「你還年輕，不會明白。」婆婆還是專心打小人，沒有看我一眼。直到現在，我還是在問，打小人又可以改變什麼? 難道拖鞋裡潛藏了強大的黑巫魔

P. 32

法? 或是鵝頸橋下其實就是哈利波特裡魔法學院的入口?

故事—「打小人」

婆婆過世後，我再沒有見過打小人。對電視機裡的打小人，也不以為然。或許是怒氣難平，最後我還是跟朋友去了平生第一次遊行。那天剛好是驚蟄，也參加了打小人活動，這次也是我第一次打小人。輕輕放下某官員的相片，寫上他的生辰八字，拿起拖鞋，狠狠的打下去。「打你個鬍鬚頭，打到你唔好再神遊；打你對鬍鬚眼，打到你唔再發雞盲；打你對鬍鬚耳，打到你聽清楚民意….」我知道在公室裡享受著幾十萬月薪的官員，根本不會感覺到痛，也許就連恥辱的感覺也沒有。正如說出「何不食肉糜」的晉惠帝，根本就沒有跟百姓們一起呼吸，更遑論會對人民產生絲毫的同情。但我還是越打越起勁，每打一下，鬱悶的重量就減輕了一分。看著紙造的假人給折騰得不似人型，心情就如坐上了快慰的火箭，直上雲霄。 3月7日，報章都報導了這次千人打小人，我罕有地把有關報導剪下來，掃瞄過後，儲存在電腦裡。我佩服祖先們智慧。（完）

photo by kevin lee

P. 33

灣仔文化保育及

計劃

Heritage Preservation and Rejuvenation Programme in Wanchai 灣仔是一個很有趣的地方，因為很少地方可以有這麼多層次，從寶雲道山頂比較中產的地方，到灣仔南海邊的地方，可以看見香港近百年的變化，有著不同年代的特色。在倚近山腳及山腰有古舊的建築，而最新及最著名的景點就在灣仔的北面。從皇后大道東到金紫荊廣場的短短的距離中，卻盛載了百年的灣仔歷史，更是反映了近百年的香港的變化。文化保育及活化計劃講歷史談保育，作地區導賞，不是要懷舊，而是要重視社區裡的故事，反思社區的變遷，重新肯定社區的價值及前人的貢獻，從而為未來的社區打造新方向。讓當下與過去連結，透過社區與不同年代的人在灣仔連結起來。要談保育為的不只是我們這一代，更重要的是為到下一代，希望他們可以觀察城市發展，讓他們仍然看到香港特色的痕跡或記錄。灣仔文化保育及活化計劃由香港賽馬會慈善信託基金捐助進行，目標是增進學生對古蹟、歷史建築物及地區文化的認識及理解，從而對自身生活作出反省及檢視。計劃包括不同的活動及內容，包括有地區的文化導賞計劃：舉行社區的文化地區導賞遊，介紹地區文化保育的概念，就著不同的主題路線，由灣仔的街坊作導賞員，帶領青年人從不同的角度認識灣仔古蹟、歷史及地區文化等不同的主題，同時期望透過不同的活動方式，讓年青人從認識全球化與本土文化，從而反思文化保育與社會發展的關係。另一方面我們亦期望透過不同的藝術媒介，讓青年人可以嘗試以不同的形式演繹對於社會發展及本土文化的觀點。此外，當然有大家手上的這份季刊，目的都是希望加強大家對於保育的了解，同時亦是一個平台讓參加者可以表達及參與發表，所以我們十分歡迎大家一同參與成為我們的編委會，以協助推行社區的保育工作。如有興趣了解更多，可以與我們聯絡電話：2117 5850（謝小姐）地址：香港灣仔石水渠街85號7樓傳真：3104 3664 電郵：hprp@sjs.org.hk 網頁：http://hprp.sjs.org.hk/ *本刊物及計劃內容歡迎各界人士提供意見。

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