文化誌第十一期 by Magazine Cultural

2011

issue 11 捐助機構 Funded by

文化誌

c u l t u r a l

m a g a z i n e

街市黃昏

目錄 CONTENT

街

市黃昏２

街市七宗罪 4 街市康樂棋 10 好玩嗎？ 11 孤島 15 青荃 1６蛻變 ? 街市的「退」與「變」 20 迷圖 23

妙手人生 — 無師自通的師傅 24 隨相‧隨想—投稿專欄

故事七月一日「林XX下台!!!」

出版：聖雅各福群會總編輯：Kevin Lee 編輯：周希旋，蔡家兒，陳憬樟插畫、圖片及美術設計：Kevin Lee 編委會成員：朱悅瀅香港大學附屬學院許芷婷聖士提反女子中學許善琳聖士提反女子中學姜文傑路德會呂明才中學石紫晴香港中文大學許銘駿香港中文大學

Cultural Magazine 文化誌本著推動地區文化保育為宗旨，鼓勵同學們多瞭解之餘並參與其中，成為本雜誌的一員，將保育的意識推廣至全港每一個角落。如同學們有興趣參與本雜誌的工作，成為編委會的其中一員，可以聯絡我們: 電話: 2117 5850 (謝小姐) 電郵: hprp@sjs.org.hk 網頁: http://hprp.sjs.org.hk/

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街市黃昏

街

市是各個社區的要點。

街市的規劃，牽涉人口結構、地理因素、交通網絡、樓宇組合；它的設計，影響小商販的營商環境、街坊的購物意欲；它的成敗，左右於外圍商舖的撘配、人口流動的特性、政府對市民生活配套的基本承擔。文化誌編委分成兩組，先探討西環正街、西營盤街市的設計特性，如何影響商販生意及居民生活；再深入研究荃灣楊屋道街市相對於其他街市成功的因素。街市理應是人流暢旺的地方，讓該區的街坊有小本營商的機會，不用應付高昂的宣傳和包裝費用，穩定提供新鮮和廉宜的食材，滿足每個家庭的基本生活所需。小本販商的營運之道，容讓街坊們更多的互動、適度的「討價還價」；琳瑯滿目的魚、肉、菜種類，讓不同消費能力的街坊可在此安心選購。街市是不能退讓的要點，震盪街坊的生活、以至整個社區的活力。

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街

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七市

罪宗

罪狀一：濕漉漉 — 下雨後的墳場這裡左一灘水漬，右一個水氹 …… 紳士淑女經過，弄髒衣褲；老人小孩經過，容易滑倒！而且污水滋生蚊蟲，十分骯髒！ P. 4

圖及文：朱悅瀅香港大學附屬學院

罪狀二：血淋淋 — 陰森恐怖的手術室宰雞劏魚的地方，遍枱屍骸，血漬散佈在每個角落，像在訴說遭人肢解的痛苦，情況慘不忍睹！

罪狀三：樣衰衰 — 惡人谷「唔買就過主啦！」藐視別人的說話經常掛在嘴邊，一點禮貌也沒有！

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罪狀四：人逼逼 — 令人喘不過氣來的旺角你這裡路窄人多，通道兩旁堆滿雜物，怎能安心購物？

罪狀五：古惑惑 — 旺角街頭的古惑仔隨便抓一堆食物上手就知道重量，「厄秤」是你的天性嗎？ P. 6

罪狀六：聲大大 — 三叔公與四姨婆的罵戰「乜呢度嘈到拆天咁架？」

罪狀七：矇查查 — 沒有戴眼鏡的老人無價錢牌又無生產證明，你把我們都當成水魚嗎？ P. 7

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每個店清洗造主都希望把成的水店漬該可舖打理妥當商販善以包容，吧！亦會著用舖面空間力保持擺通道暢放貨物之餘通和乾，淨，便街市商利街坊購物。突顯街販與顧客偶市有可放「講野貴聲大聲，的互動文化交談，唔代表，我無禮貌」！

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有水漬，才置位的只有賣魚對與水絕緣。絕乾貨店

不清楚價錢 ? 唉…那些紙牌不就是價錢牌嗎 ? 蔬果一般都以「斤」為重量單位。而且經驗老到的店員絕對有能力看穿你手上食材的重量，跟亂來是兩回事！怎麼，這就是所謂的七大控罪？要明白街市不拘小節的胸襟，絕對包容為人民服務時的無理控訴，與其花時間誣蔑它，倒不如掏出心思，設法增加人流，讓街市大展所長吧！

難道你想這成為未來的街市??

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圖及文：許善琳聖士提反女子中學

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好玩嗎?

文：許芷婷聖士提反女子中學

在正街的斜坡之上，座立兩座建築物，中間有道行人天橋連接兩者。從起點出發，甫一走進，放眼望去，迎接我的是一片綠海，走一圈，全層都是賣菜的檔舖！看來走畢這十多格並不可能完成任務，買齊所需的了。擲骰子，是六加六。二樓和三樓都是賣海鮮的檔舖。有的檔販在互相搭話着，有的架上金絲眼鏡、低頭閱讀着報紙，有的就只是蹺起二郎腿坐着。當我走過，他們有的只是抬頭看看，有的見我稍稍停留，便說：「靚姐，買什麼？試試紅鮋吧，好生猛！」有的甚至懶得搭話，只是投來狐疑的目光。

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繼續擲骰子，踏上四樓、五樓，情況更慘不忍睹。只有兩檔肉檔和一檔雞檔開業，有檔販甚至在舖內打開摺床，蓋上被子，躺下來睡着了。終於在這棟五層高的建築物逛完一圈，但是任務未能完成，未能到達終點。因為這裡－西營盤市政街市只賣濕貨。要是想買豆品雞蛋雜貨一類的乾貨？行！請後退到三樓的行人天橋，到一馬路之隔的正街市政街市！可是，走這一街之隔也並非易事。因為這裡的扶手電梯是有上沒落的。老人家與主婦們拿着大小二袋不想走樓梯，想等電梯？也行！暫停一次！要是你在快到終點時猛多想起買漏東西，那便麻煩了。因為懲罰是：「回到起點！」又或許你可以選擇丟掉骰子，瀟灑的掉頭就走，離開這惱人的棋盤，到樓下的街舖買你所需。康樂棋是我們的童年回憶，無人不愛，當中有趣之處是鮮有玩家可以暢通無阻地直達終點。但作為一個便利大家的街市，要完成任務買齊每日所需，竟然要如康樂棋到達終點一般困難重重，九曲十三彎。規劃西營盤和正街街市之前，不知道有沒有詢問過居住在正街和附近的市民，是否願意每天在棋盤中兜兜轉轉呢？很多到來購物的市民不約而同表示，「我不上四、五樓的，好少人會上去，都無人流，即係無貨流啦，感覺不新鮮嘛。而且街市附近有不少地舖買豬肉牛肉，更有活雞賣呢！」是的，要是你是玩家，當然可以瀟灑的離開這棋盤，轉戰街舖。但是對於在棋盤中生活、小本經營的檔販來說，就不能那麼瀟灑了。

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「只有早上時段人流較好，這裡呀，競爭太大了，51檔菜檔！你說多不多？街市當然是一層好啦，誰會喜歡每天兜幾個圈！現在這裡有如老人院，死寂一片的。」菜檔婆婆說。「最大問題？當然是電梯有上無落。設計對生意的影響十分大嘛，這裡只有一條路上來十分不方便。街市最重要是人流嘛！記得有一次，早上因破裂玻璃封閉電梯，當日不能再做生意，警察都問我點落樓下呀，死唔死？」「還有這裡有樓下到處都是街鋪，選擇多又方便，叫我地點競爭呢？真可笑，你知道嗎？大陸幹部會來考察這個街市，說這裡是模範街市、是外國商場式的設計呢！哈哈。」肉檔禤太說。看來這棋盤不單苦了玩家，也苦了在這裡賴以為生的檔販。如檔販決定留守這盤棋局，要面對的除了是商場式設計對他們的挑戰，還有棋盤上對他們特定的遊戲規則。「由不習慣變成習慣啦（對分濕貨、乾貨賣），以前生意好多了，當然所有舖聚集這裡像大超市才好嘛。還有報稅手續很繁複，不是我幫婆婆辦，她老人家怎麼辦？」雜貨店吳小姐說。有些較有條件的檔販，寧可棄玩。「街市規管很多、諸多限制，一檔只准賣同類貨品，不然便要多租一檔，所以我寧願捱貴租，街舖人流多一點嘛。」樓下豆品店劉小姐說。的而且確，短短15分鐘，十多個康樂棋輸家光顧，果真貨如輪轉。

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其實，只要到來玩一次這盤康樂棋，擲幾遍骰子，便會知道這個街市的問題，便會知道檔販經營的難處，便會知道街坊是如何幾經波折才能到達終點，便能體驗到這真實版康樂棋的「樂趣」，便會知道這個外國商場式設計的模範街市，根本不適合香港。或許這些都只是當初有關人員走一趟、諮詢一下便能避免的問題，但檔販反映的是：「只有通知，哪有諮詢！」終究問題發生了，規則也定下來了，檔販市民每天被逼在這盤康樂棋中兜兜轉轉。多層式的設計、濕貨及乾貨分為兩座建築物、一檔只准賣同類的貨品、電梯有上無落、天花開天窗等等等等，都是因為缺乏諮詢，都是因為方便管理，都是因為政府由上而下的管治手法。街市，理應是一個方便街坊街里的地方，讓小本經營的檔販賴以為生的地方，它的功用，由古到今也沒有改變，也不應改變。當因為易於管理而令街坊不再方便、檔販難以經營，是否本末倒置？當一個街市變成一盤康樂棋，它還稱得上是一個街市麼？

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《孤島》

作者：姜文傑路德會呂明才中學

高速公路像千把鐮刀把街市從照片上割出去從書本中切出來從街道上剮出去又從地圖中挖了出來 P. 15

青荃 P. 16

圖及文：石紫晴香港中文大學

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蛻變 ? 街市的「退」與「變」文：許銘駿香港中文大學

街市，一個為市民提供必需品的補給站，曾經養活了萬家人，但在資本主義籠罩下，市民的需要現在卻成了超市帝國眼中的一塊肥豬肉。一旦超市取代街市，市民逃不了任由宰割的現實。街市素來是主婦們的聚腳地，每天送子女返學後，她們總會三五成群去街市買餸。大大小小、紅色白色膠袋裡盛載的不僅是菜心、牛肉、桂花魚，而是獻給家庭的幸福。可是現在，街市的店舖買少見少，人們都湧去超級市場買東西了，紅白膠袋也換上藍色底圖案的新衣；價錢牌由以往發黃的發泡膠，變成簇新的「破低價」、「海嘯價」紙牌；小販聲如洪鐘的叫賣，被掃瞄器淡然的嘟嘟聲所淹蓋。街市，在超市帝國的強攻下，已經逐漸失去地位了……

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青衣街市全港第二個冷氣街市，每個商戶每月繳交的$3500冷氣費，換來舒適的

為什麼這裡會變成一片廢墟呢？致命的傷該又是來自樓上的超級市場

購物環境，但經成本轉嫁後，食物價格難免會貴一點。對於青衣邨當中

吧。趕絕小商戶，讓超市霸權侵佔，領匯還有資格說自己「領會市民需

三成七的綜援戶，你認為他們需要冷氣，還是慳多一分？

要」嗎？

四周有「雙黃線」型的護城河，防止顧客泊車，成功截斷來自美孚的中

楊屋道街市

產顧客。有車不能泊，要令所有駕車者打消來光顧的念頭嗎？已經有二十多年歷史的街市，填海前位於海邊，前身是海鮮街，故這裡起初，「冷氣開放」是青衣街市最大的賣點和特色，讓顧客可以舒舒服

的海鮮特別有名。雖然現在海岸線已經被填平，一些海鮮舖仍然會出動

服選購自己的所需；但具空調的超市開放時間較長，又兼營售賣肉類和

客貨車，將流浮山和香港仔的聖子、扇貝、蜆等，通通運到街市售賣。

蔬菜，更可倚仗自己有眾多分店，壓低貨品價格。對於手無寸鐵、

紮根楊屋道街市達二十多年的魚檔檔主表示，遠至東涌、天水圍也有捧

荷包無寸金的小商戶來說，你叫他們如何招架呢？對於打工仔，街市外

場客。

圍的兩間超市是他們放工後唯一的買餸地方，除了乖乖將工資上繳帝國之外，他們根本別無選擇。

一整層的海鮮檔固然是一道牢不可破的防線，其他檔舖也不是省油的燈。賣了藥材二十多年的劉先生表示，為了搜購品質良好的藥材，他會

青衣邨街市

親自上深圳精挑細選。除了品質外，「靈活變通，迎合客人需要」也是成功要訣之一。經歷沙士一役後，劉先生特地多買了板藍根；又因為蘇

由領匯管理的街市，僅有一個菜檔、一間凍肉舖、一個生果檔和一間雜

施黃在節目的介紹，開始增加鑽地老鼠的存貨。據他表示，遠至太古、

貨舖。便宜的舖租雖然吸引，但驟眼看與一個廢墟沒分別。經營生果舖

香港仔，甚至大陸遊客，也會特意來找他買藥材。他解釋：「香港島的

的楊太更直言：「蚊比人還要多！」

文化不一樣，未必有新鮮藥材賣，所以都會出來（荃灣）買。」

我們問過青衣街市肉檔檔主方先生，會否因為租金比較划算而考慮遷往青衣邨街市。誰知他想也不用想就回答：「當然不會！租金的確是便宜，但是人流確實很少，有些日子可能連一百元生意也做不了，怎麼做啊？」

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在設計上，楊屋道街市不只有升降機、扶手電梯等設施，照顧行動不便或拖購物車的顧客；萬一買漏餸菜，中間還有一道旋轉樓梯，讓市民快速通往各層店舖。歷史猶久，自然有不少老顧客捧場，形成了強勁的社區據點。位於舊區，街市附近唐樓林立，與外圍的地舖相輔相成，超市帝國一時攻不下也屬無可厚非。雖然開設地舖至少要四十萬，租金六萬，菜檔的租金更可能要十二萬，比市政大廈只需二千多元的租金高出數十倍，但地舖有強勁的人流支撐，就連在楊屋道街市經營了廿二年雞檔的曾先生也驚訝：「幾萬元的租金，為什麼他們還可以應付過來？」當中的經營，恐怕只有當事人最清楚。街市不只是個買東西的地方，它給了居民一個聚腳地，它養活了無數的家庭，它維繫了一個社區網絡，是城市中不可或缺的據點。當落入領匯手中，街市變了。在一個不領會居民需要的公司的營運下，一般小商戶或可以殘存，但市民卻變相承擔部份租金；否則就像青衣邨街市一樣，淪為廢墟，讓超市帝國趕絕小商戶，但價格亦從此暴漲。由政府管理的街市也好不了多少，興建街市好像只是程序一部分，沒有全盤規劃的考慮，任由小商戶自生自滅，支撐不了倒閉離場。最後，一句「市場力量的推動所致」，便把責任推到大西洋。

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《迷圖》調寄《紅豆》- 王菲原曲：柳重言改詞：姜文傑路德會呂明才中學行入街市只看到無人打理嘅空鋪誰又真正接受貴的租鋪一個個遁逃還未搬嘅怎算好無盡止嘅去加租「完善」管理計劃統一風格虛構了地圖從沒先進的那些從沒超市手推車 *誰願走泥濘路一心想要步出不歸路

從沒虛擬貨幣儲分消費竟世界著迷

可惜這身生於赤土痴心妄想去留戀花都

情味關顧只當草閒話親切太古老

如絕嶺如迷霧不敢相信誰種下腳步

潮浪捲破以後那些憶記鎖進了地牢

離開只好靠默禱只等某天蒼天會顧惜命途* repeat* 誰願走泥濘路一心想要步出不歸路可惜這身生於赤土痴心妄想去留戀花都如絕嶺如迷霧不敢相信誰種下腳步誰都不須靠默禱不管洪流衝擊我創出命途

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無師自通的師傅文：許銘駿香港中文大學

年

假將完，打算和朋友到永利街拍一套功課短片。途中，一塊掛滿揮春的鐵絲網使我們停了腳步，心想：農曆新年快過，誰還會掛揮春呢？

回頭一望，只見一位伯伯坐在一張小木椅上，大筆一揮，一張「龍馬精神」便誕生了。對於每年只會拿區議員免費派發揮春的我，頓時被親手寫揮春的畫面吸引。

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妙手人生「要不要給你寫一張揮春？寫什麼都可以啊！」歲月雖然在伯伯的臉上留下痕跡，但笑起來，那幾道彎彎的皺紋，就像一個笑臉，特別有親切感。「多少錢？」這是一般都市人反射式回答。「隨便你啦！我沒有所謂！怎樣？要寫什麼？」伯伯邊笑著說，邊坐下來，蘸好墨水，萬事俱備，就欠我的一句東風。對他這樣毫不計較的回答，我們顯得有點不知所措，突然想起我們組有六個人，便衝口說了「六福臨門」。伯伯一提筆，便一口氣幫我們寫了六張各具風格的揮春，還跟我們解釋說：「寫字最重要是氣、有勁，寫出來才好看！」後來談了一會，知道眼前這位師傅叫添叔，在上環擺檔寫揮春已經四十多年，除了九三年要入院做手術之外，風雨不改。他笑說：「一直做，

添叔特別喜歡的一個書法作品，一首關於知足常樂的民謠

做到不能寫才算吧！熟客找不到我會很麻煩呢！」八十多歲還能寫出這樣好看的毛筆字已不簡單，更厲害的是這位高徒背後的名師正是添叔自己。「七、八歲那時要幫契爺寫藥方，對書法產生了興趣。後來練好基本功，便照著那些名書法家的字來寫，學筆法。」雖然添叔的書法了得，不過每年寫揮春最多也只能做一個月，那麼添叔平時靠什麼過活呢？「添叔幫人造眼鏡的嘛！」一位街坊路經此地，幫添叔收好攤檔，順道解答了我的疑問。「眼鏡舖就在樓梯下面，來來來，跟我去看看吧！」熱情的街坊拉著我們，來到添叔的眼鏡舖。有餐廳專情找添叔寫招牌名，用作餐牌的標誌

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落地玻璃的櫥窗內，一副副金屬眼鏡由上至下、左至右整齊地排列在架上，閃亮亮的地板，迎來的是身穿白袍的視光師…… 這是一般人對眼鏡店的印象，而添叔的眼鏡舖只是一個大概六呎乘四呎的排檔，勉強容得下兩個人。閒談間我的眼光不經意地落在角落那部帶點銹跡的打磨機，添叔見我滿臉懷疑的樣子，指著牆上的證書笑說：「我可是個專業的視光師，領有牌照的啊！」添叔本來以維修墨水筆為生，但耐用的原子筆面世後，他便開始研究造眼鏡的技術，邊造邊學，不斷嘗試，終成了今天的眼鏡師傅。九七年政府開始發牌規管視光師，因為添叔當時已有幾十年造眼鏡的經驗，被視為老師傅，無需考試便直接獲發視光師牌。

添叔的視光師牌照

沒有精密的光學儀器輔助，可以如何造一副眼鏡呢？首先，顧客會直接帶上插了各種度數的鏡片，試試那一塊看得最清楚。之後便選取相應度數的鏡片，根據顧客所選的眼鏡框，用打磨機磨成合適大小的弧度。最後用螺絲將鏡片鑲嵌好，一副眼鏡就是這樣誕生了。因為不用捱商場貴租，也沒有在眼鏡框上印上價值千多元的微型商標，添叔自家製眼鏡大概只需要二百多元，經濟實惠。不過，你以為這已經夠吸引了嗎？不，重點是添叔只需大概半個小時就能交貨！我試過不小心弄壞眼鏡，要配一副新的，最難熬的是那兩星期的等待。相信佩戴眼鏡的人都會明白，突然要在模糊影像下生活是多麼的不習慣！

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添叔說這是差不多最古老的車邊機

妙手人生

添叔的笑臉未曾掛下，主動翻出一些多年前的書法作品給我們欣賞。談及以前經歷戰爭那段苦不堪言的日子，添叔也只是微笑告訴我們種種有趣的事，不曾囉嗦埋怨那段日子的悽慘，使我愈聽愈入神。臨走前，我笑著問「添記眼鏡」會不會世世代代傳下去，添叔的眉頭稍稍一緊，嘴角抖了抖，但立刻便拉出一彎笑臉地說：「哈哈！難了！政府不肯再續這些排檔的牌照了。」笑看風雲，與他的字一樣，充滿氣度和力勁！添叔，謝謝你的六福臨門，我也祝你笑口常開！

添叔另一個興趣是攝影，更說曾經擔任香港幻影會的秘書

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隨相．隨想

梁尾美 198X生，努力當一粒可愛的微塵，擅長發夢，想東想西但猶豫不決。

草香甲：很美，這裡。是外國嗎？乙：不，這裡是香港。甲：香港有草地？

徵稿

乙：有不少，而且都很美。

「隨相．隨想」是一個讓大家發揮才華的場地，我們希望大家可以

甲：好，下次去睡個懶覺。

通過攝影及文字，去記錄這個年代的本土文化。只要一經選中，你

乙：不行﹗

的大作將有機會刊登在此專欄中。有意者可將相片及稿件，連同姓

甲：為什麼不行？

名、筆名(如適用)、就讀學校、聯絡電話及少於50字的個人簡介，電郵至hprp@sjs.org.hk，並隨件附上相片電子檔(檔案大小不能大於

乙：因為康文署人員說草地只可坐，不許睡。

5.0MB並將其檔名稱修改為投稿者的英文姓名，例：Chan_Tai_Man.

甲：這是什麼道理？

jpg)電郵主題請註明「<文化誌>－隨相．隨想投稿」

乙：沒有道理。

注意：請勿一稿二投，所有提交的稿件及相片必須為原創作品，並確保沒有侵犯他人的權或知識產權。若刊登之作品有任何侵權問題，所有法律責任將由投稿者承擔，與本機構無關。

~完~

隨相‧隨想—投稿專欄鄭蔚澄愛寧靜，也愛熱鬧；愛搖滾，也愛藍調；愛新鮮，也愛懷舊。相信「我手寫我心，我機影我相」才是活著當下的快樂。

我也要愛蓮周敦頤說蓮是花中君子。他出淤泥而不染，亭亭淨植；他濯清漣而不妖，淡淡幽香。我就是愛這個可遠觀而不可褻玩的君子，愛他在池中向我遙遙揮手，傳來撲鼻的蓮香。余光中說蓮是花中美人。她在造虹的雨中，紅如火焰；她在古代的吳宮，美如西施。我就是愛這個浮沉在春雨黃昏的美人，愛她在池中對我翩翩起舞，泛起重疊的漣漪。蓮啊！我說你根本是花中仙子。忽然伴著芬芳走來，突然又從清幽中走去，我只好在塵俗裡尋覓你的芳蹤。 ~完~

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Cultural Magazine 文化誌

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Angie 「人生若只如初見，何事秋風悲畫扇」是我最喜愛的詞句，因為有共鳴。人的感覺是最容易變的了但變的又何嘗只有別人？所以喜愛寫作，也喜愛拍照妄想可以留下一頁一頁，一幀一幀的感覺

現代詩人電燈膽用現代世俗勢利的眼光俯瞰帶着古卷韻味的新詩怎能點亮詩人的心？ ~完~

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隨相‧隨想—投稿專欄

光影留情對焦上揚的嘴角，愁思的面容溫馨的景況，落淚的時刻按下快門靈光一閃「卡嚓」空氣中就剩下照相機突兀的嘴嚼聲一瞬，即逝光影可有留情？以影像代替印象任照片封存記憶只恐怕散落的散落，褪色的褪色

也許

不如用心刻錄觸動的片段尤且細膩著跡

心思如蠶絲般纖細撩繞，做事優柔寡斷。

~完~

眷戀人世只為體會心情的波瀾起伏，享受箇中跌宕的滋味和樂趣。

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Cultural Magazine 文化誌七月一日

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「林XX下台!!!」文：李楚敏

2011年的七月一日，是我有生以來第一次上街。原來遊行的滋味相當不好受，不單要頂著大太陽，人群的體溫更把我推向暈厥的邊緣。表弟和表妹也是第一次出來遊行，這次遊行的年青人非常多。我們都對前景感到絕望，大學畢業生只有八千元月薪，樓價卻是二萬元一呎以上。通脹又讓物價飛，政商崩壞，貧富懸殊媲美巴布亞新畿內亞。而我們的政府卻說沒有地產霸權，自由市場會決定一切。但遊行的導火線是替補機制，這個制度是阻止民意上達的反智產物，其實阻止公投最有效的方法是讓民意可以自由上達。回歸以來，經濟發展的少數得益者依靠剝削大部份人的勞動力，所有的經濟活動只是讓小部份人得益，公佈的經濟數據縱使美麗動人，背後的民怨卻如積雪般深厚。地產霸權源於官商勾結結構化，官商勾結結構化源於政治不民主。一句話，地產霸權窒礙香港「升呢」，窒礙年青人向上流動，窒礙創意文化、藝術和創業發展，窒礙生產力提升。只有開放政制，香港才會有希望。一個地方要繼續「升呢」，最後都是依靠政制發展。跟表弟和表妹一邊遊行，一邊大罵地產霸權，大罵年青人沒前景，亦把香港跟新加坡的房屋政策比較起來。「年青人，不要只會咒罵，理性點...香港的情況更新加坡不同…… 」旁邊遊行的大叔插話。

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故事— 七月一日「林XX下台!!!」我狠狠地瞪了他一眼，反問：「有什麼不同? 難道新加坡人有三頭六臂?他們是基因改造的新人種?」他無言以對，酸溜溜的躲回人群。在我們根深柢固的文化當中，咒罵就是非理性，平心靜氣就是理性。這不是赤裸裸的文化霸權嗎? 如果平心靜氣可是解決問題，誰又會選擇破口大罵呢? 當晚回到家，母親責備說：「遊行有什麼用？改變得了事實嗎？」我笑了笑，心裡回答她:「媽媽，我們應該問事情的是非對錯，而不是問有沒有用呀!」這時電視機正播著一名的士司機破口大罵堵塞道路的示威者:「佢地可以示威，但

下台!

衝出馬路做咩呀? 我地都要搵食架!」我對著螢光幕說：「如果而家佢地仲唔出泥堵塞馬路抗爭，日後你連的士都冇得渣呀!盲毛!」有人說，香港已經淪為遊行之都，而且手法越來越激進。但在內地的十三億同胞，可以遊行嗎? 慶幸，香港還有遊行文化。 (完)

photo by kevin lee

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灣仔文化保育及

計劃

Heritage Preservation and Rejuvenation Programme in Wanchai 灣仔是一個很有趣的地方，因為很少地方可以有這麼多層次，從寶雲道山頂比較中產的地方，到灣仔南海邊的地方，可以看見香港近百年的變化，有著不同年代的特色。在倚近山腳及山腰有古舊的建築，而最新及最著名的景點就在灣仔的北面。從皇后大道東到金紫荊廣場的短短的距離中，卻盛載了百年的灣仔歷史，更是反映了近百年的香港的變化。文化保育及活化計劃講歷史談保育，作地區導賞，不是要懷舊，而是要重視社區裡的故事，反思社區的變遷，重新肯定社區的價值及前人的貢獻，從而為未來的社區打造新方向。讓當下與過去連結，透過社區與不同年代的人在灣仔連結起來。要談保育為的不只是我們這一代，更重要的是為到下一代，希望他們可以觀察城市發展，讓他們仍然看到香港特色的痕跡或記錄。灣仔文化保育及活化計劃由香港賽馬會慈善信託基金捐助進行，目標是增進學生對古蹟、歷史建築物及地區文化的認識及理解，從而對自身生活作出反省及檢視。計劃包括不同的活動及內容，包括有地區的文化導賞計劃：舉行社區的文化地區導賞遊，介紹地區文化保育的概念，就著不同的主題路線，由灣仔的街坊作導賞員，帶領青年人從不同的角度認識灣仔古蹟、歷史及地區文化等不同的主題，同時期望透過不同的活動方式，讓年青人從認識全球化與本土文化，從而反思文化保育與社會發展的關係。另一方面我們亦期望透過不同的藝術媒介，讓青年人可以嘗試以不同的形式演繹對於社會發展及本土文化的觀點。此外，當然有大家手上的這份季刊，目的都是希望加強大家對於保育的了解，同時亦是一個平台讓參加者可以表達及參與發表，所以我們十分歡迎大家一同參與成為我們的編委會，以協助推行社區的保育工作。如有興趣了解更多，可以與我們聯絡電話：2117 5850（謝小姐）地址：香港灣仔石水渠街85號7樓傳真：3104 3664 電郵：hprp@sjs.org.hk 網頁：http://hprp.sjs.org.hk/ *本刊物及計劃內容歡迎各界人士提供意見。

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CM11201107Q2000

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