Revista Cia Festa Infantil Joinville - 3ª edição by Jefferson Cristiano da Silva

Revista

Cia Festa Infantil Joinville - Edição 3

Um Glamour de festa

Cia Festa Infantil

Editorial

Primeiro aninho!

Foto: Diogo Alexandre Fotografia Decoração: Glamour Absoluto Local: Curitiba/PR

Expediente Diretor - Jefferson Cristiano festajoinville@gmail.com Jornalista responsável e editor - Cláudio Fernandes (JP 03687 SC), claudyof@gmail.com Projeto gráfico e diagramação - Design Criativo jefferson.cdesigner@gmail.com Publicidade - Aline Pereira, Ana Paula vendasciafesta@gmail.com Gerente Comercial - Tiago Miguel Administrativo - Thiara Luiza Corrêa festajoinville@gmail.com Revisão - Revista Cia Festa Infantil

Índice 6 Bolo Naked Cake 10 Recreação 12 Decoração Frozen 14 Personagem Frozen 16 Docinhos Personalizados 20 Capa 26 Inspirações Menina 28 Inspirações Menino 34 Fotografia 4

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38 Comida 42 Decoração pâtisserie 48 Convites 50 Decoração chá de bebê 52 Barraquinhas 54 Coluna Paty B. 56 Coluna Roda Cotia 58 Artigo

Ajudando muitas mamães e papais a fazerem as festas dos seus filhos, sempre com os melhores profissionais da cidade, a revista Cia Festa Infantil completou seu primeiro aniversário em abril. E para comemorar nosso primeiro aninho, abrimos a revista com uma deliciosa reportagem sobre naked cake, o "bolo pelado" que virou moda nas festas infantis. Sem ideia do que fazer para ocupar a criançada na hora dos parabéns? Escolhemos algumas brincadeiras que são obrigatórias na sua festinha. Com o lançamento do segundo filme da Frozen, as festas com esse tema tem tudo para continuar em alta, por isso também trazemos algumas ideias e uma entrevista com a Gil Rostinho Feliz, que interpreta a personagem principal Elsa nas festas e eventos infantis na cidade. Não podemos esquecer a dica para não deixar faltar nada de comida na sua festa. E que tal colocar o "Doce da rainha", os macarrons como são mais conhecidos, na sua festa ou evento. Além de deliciosos, ajudam a dar um toque especial na mesa principal. A estilista Patrícia Baptista mostra que até as grandes grifes da moda estão apostando no look, "Tal mãe, tal filha" e nos mostra o que será tendência. As colunistas Jaqueline Boldt Capellari e Wilka Seto-Gehlen, do site Roda Cotia, nos dão dicas de que podemos, sim, ter uma alimentação saudável nas festinhas dos nossos filhos. E para fechar, a blogueira Fernanda Ourique conta um pouco sobre ser mãe e como é gostoso organizar a festa junto com os seus pequenos. Uma boa leitura à todos.

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Bolo

Uma delícia chamada

Naked Cake Naked Cake feito pela Esther Jung Doceria

Fotos Divulgação

ato de lambuzar a ponta do dedo indicador na cobertura do bolo para experimentar antes de todos os demais convidados está com os dias contados com a nova moda do Naked Cake (bolo nu ou pelado, em português). A construção básica é parecida com o bolo normal: deliciosas camadas de pão de ló e recheio cremoso ao gosto do cliente. A diferença está na ausência proposital da cobertura de chocolate, chantilly ou da pasta americana. No lugar, frutas frescas são dispostas cuidadosamente para decorar. Além disso, as camadas de pão de ló e o recheio não

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precisam estar alinhados com perfeição como nos bolos tradicionais. A ideia é que cada Naked Cake seja único e exclusivo. Com os ingredientes todos à mostra, o doce quase faz um apelo para ser devorado, com destaque especial para o sabor. A moda do Naked Cake surgiu em 2010 nos Estados Unidos e logo conquistou as festas brasileiras. Mas, apesar da simplicidade ou da falta de organização aparente do bolo, estruturar tantos elementos é tarefa cuidadosa e delicada. Em Joinville, os primeiros começaram a ser comercializados há mais ou menos três anos.

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Bolo

Combinação perfeita

A Esther Jung Doceria é uma das empresas que se especializou neste tipo de bolo, que é indicado para qualquer tipo de festa, como casamentos, aniversários, batizados e confraternizações. Como ele tem um formato mais livre, é ideal para as festas infantis. “O Naked Cake combina com qualquer evento. Basta combinar os elementos da forma correta e o bolo estará totalmente harmonizado com a festa”, explica Esther Pfeiffer Jung, que abriu a empresa em 2012. Entre os recheios mais procurados estão os de trufa com frutas e o de brigadeiro. Na decoração, vale a criatividade do cliente. “Fazemos muito com frutas da estação, frutas vermelhas, mas também e possível aplicar decoração comestível combinando com o tema da festa. Outra muito procurada é com flores”, revela Esther.

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Foto Tamyris Dias

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Recreação

Brincadeiras

para animar a festa Fotos Divulgação

decoração foi escolhida, o cardápio está definido, os convites já foram enviados. Tudo pronto para a festa de aniversário de seu filho ou de sua filha, correto? Nem tanto: falta pensar no entretenimento dos pequenos convidados. Selecionamos algumas das brincadeiras que não podem faltar na festa dos pequenos.

Veja a lista

Piscina de bolinhas (todas as idades): os bebês gostam de afundar nelas e os maiorzinhos curtem mergulhar e fazer guerra de bolinhas. Uma farra só!

Tobogã inflável (a partir de 4 anos): é necessário ter um bom espaço para montar o tobogã, que pode ser alugado. As crianças amam deslizar por ele! Escultura de balões (a partir de 2 anos): contrate um profissional que faça, com balões compridos, animais, chapéus e espadas, que acabam virando brinquedos. Oficina de pintura (a partir dos 7 anos): disponibilize vasinhos e bonecos de gesso, tintas atóxicas, pincéis e aventais e deixe a criançada se divertir e usar a criatividade. Cama elástica (a partir de 2 anos): mais simples impossível. As crianças entram e pulam até cansar. É indispensável que tenha tela de proteção por todos os lados. Jogos com bola (a partir de 4 anos): é preciso ter um campinho. As crianças podem jogar futebol e queimada, entre outros jogos, sempre com a supervisão de um adulto. Show de mágica (a partir de 7 anos): contrate um mágico para fazer uma apresentação para as crianças. Esse é o momento que os pais podem sair para conversar enquanto os pequenos prestam atenção no show. Fonte: delas.ig.com.br

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A regra é se divertir Apesar da preferência ainda ser pela cama elástica e piscina de bolinhas, que são os mais básicos e divertem muito as crianças, uma nova tendência em brinquedos para festas infantis são os infláveis, de acordo com o empresário Diego Batista de Sousa, da Toy Store. “Eles estão muito em alta. São brinquedos grandes, que requerem um espaço amplo e normalmente plano para sua montagem. Mesmo assim, quem aluga não se arrepende. É diversão garantida”, destaca. Por serem fabricados em material flexível, os infláveis são muito indicados também para crianças até dois anos de idade, pois não oferecem nenhum risco de pancadas e arranhões. Para Diego, toda festa deve ter no mínimo uma cama elástica, já que é a mais básica e atrai crianças de todas as idades. “É mais ou menos como o bolo da festa, se vai ter salgadinho, docinho, refrigerante ou suco é uma opção dos pais, mas o bolo é uma obrigação. Assim considero a cama elástica”, compara. Com uma gama variada de brinquedos de todos os tipos e tamanhos, para atender a todas as idades, a Toy Store oferece também opções mais radicais, como os tobogãs infláveis e o touro mecânico. Se a intenção é dar risadas e se molhar bastante, o futebol de sabão também vai desafiar os convidados. “Com esses, não só as crianças vão se divertir e sentir adrenalina. Os adultos também vão se divertir muito”.

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Foto Max Schwoelk

Decoração

Decoração Glamour Absoluto

é o tema do momento Fotos Divulgação

om mais ou menos recursos (financeiros ou de acesso a materiais), toda família gosta de caprichar nas festas de aniversário dos filhos pelo menos até eles chegarem à adolescência. Enquanto as comemorações acontecem em casa ou em buffets, ter uma mesa bonita é uma parte importante da ocasião. E alguns visuais são – ou estão se tornando – extremamente populares nas celebrações, de acordo com as decoradoras especializadas nesse tipo de evento. Toda festa começa com a escolha da paleta de cores. É a partir desse momento que começam as ideias e, então, a pensar na decoração. As cores mais marcantes de Frozen, além do inevitável branco da imensidão congelada, são o azul, em várias tonalidades: desde o mais clarinho (cor do vestido da Elsa quando ela vira a Rainha do Gelo) até o mais escuro (nas roupas da Anna) e o lilás, que aparece com destaque, seja num tom bem suave (nos detalhes das roupas da Elsa) ou ainda num tom mais puxado para o magenta (na bela capa da Anna). Se a ideia é fazer uma festa focada no boneco de neve Olaf, uma escolha de cores certeira seria: branco, azul e laranja, cor do simpático nariz de cenoura do personagem. Fontes: www.ig.com.br e www.pacmae.com.br

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Decoração Arte em Festa

Decoração Belas Festas Elegance

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Personagem

Amor verdadeiro entre irmãs H

á dois anos trabalhando na área de eventos, Gilvania da Silva, conhecida como Gil Rostinho Feliz, que anima festas fantasiada da personagem Elsa, acredita que o tema Frozen tem sido muito procurado porque o filme trata do amor verdadeiro entre duas irmãs e também por levantar uma história diferente das convencionais. “O exemplo de Elsa mostra a importância de ensinar nossos filhos a lidar adequadamente com suas emoções. Às vezes, as crianças cometem erros e precisam ser ensinadas a lidar com seus sentimentos”, considera. Desde o lançamento do filme, Gilvania já fez mais de 30 festas com o tema Frozen, chegando a animar até duas no mesmo dia, para atender a todos os clientes. Interpretando a rainha Elsa, ela já viu todo tipo de reação das crianças e dos pais. “Todos ficam encantados. Alguns querem ir para o reino encantado, outros não querem mais que ela vá embora. As reações dos pais também são muito surpreendentes”, revela Gilvania.

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Foto Mari Braunn

Docinhos

Docinhos personalizados feitos pela Mara festas

Docinhos personalizados Fotos Divulgação

xclusivos e únicos, os doces personalizados caíram no gosto dos joinvilenses. Eles chegaram há cerca de três anos na cidade e logo chamaram a atenção porque combinam com todos os tipos de eventos. “ Conhecendo um pouco de cada cliente, dá para ir longe na imaginação e na elaboração dos doces”, explica Mara Silva, da Mara Festas, que trabalha há seis anos no segmento de festas e eventos. O número de festas infantis com docinhos personalizados também é cada vez maior. Os mais procurados são de temas de acordo com os lançamentos de filmes de grandes bilheterias e desenhos animados do momento. “Os clássicos que não saem de moda são os ursos, circo e princesas”, destaca Mara. Produzidos à base de chocolate, leite condensado e pasta americana, podem ser combinados com outros ingredientes especiais, como frutas, que aumentam as possibilidades de novos sabores. Mas, independente dos ingredientes que serão usados, o desafio da personalização é sempre grande e motiva16

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dor. “O tema Star Wars foi um bem desafiador pra mim. Assisti o filme e a inspiração veio de pen drives em formato dos bonequinhos. Cada doce tem muito de mim. Na elaboração, esqueço do mundo e me entrego à criação”, revela Mara.

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Sem desculpas pra ficar

parado Fotos Divulgação

ontato com a natureza, atividades para todas as idades e fuga da rotina. Ninguém vai conseguir ficar parado ou sem fazer nada no Parque Expoville Atividades, uma nova opção de lazer de qualidade em Joinville. O parque permite que os pais possam deixar as crianças brincar ao ar livre, com brinquedos e espaço para brincadeiras como bola e peteca. “Nossa missão é aproximar as pessoas do contato com a natureza. Através da prática de esportes e brincadeiras conseguimos fazer com que esse contato seja mais divertido. Uma das coisas que as crianças mais gostam é de dar comida aos patos”, destaca Francine Olsen, responsável pelo parque. Os brinquedos do parque são alugados e a média de valor é R$ 10. O acesso ao espaço é gratuito e o público pode levar seus próprios brinquedos, como bicicletas, patins, skate, bola e pipa. Para o estacionamento, é cobrada uma taxa de R$ 5. Com muitos gramados e áreas verdes, o parque também tem sido procurado por famílias querendo fazer um bom piquenique. “As pessoas vem preparadas com tudo: cesta de frutas, bolos e até a tradicional toalha vermelha xadrez”, comenta Francine. O parque ainda possui uma área ao ar livre para eventos. Mais informações podem ser obtidas através do facebook do parque: Parque Expoville Atividades. Os visitantes também vão poder degustar deliciosas pipocas, churros e algodão doce. Para os papais, outra novidade é a loja e espaço para degustação do chope Opa Bier no Moinho do Pórtico. Se a procura for por boa comida, a sugestão é a Totens Pizzaria, que oferece um bufê completo aos fins de semana. 18

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Confira algumas das atrações

Parque Infantil Inflável: montado em uma área de árvores com muitas sombras. Bike Família: bicicletas que acomodam dois adultos e duas crianças pequenas. Triciclo Centopeia: bicicletas que engatam na outra, podendo acomodar até 12 pessoas. Brinquedos Elétricos: Skate Elétrico e Crazy Kart. WaterBalls: bolas infláveis que permitem brincar sobre as águas do lago sem se molhar. Tirolesa. Pedalinho. Mini-buggy. Trapézio: um trapézio de circo de 8 metros de altura. Aulas gratuitas de Yoga e Dança Circular. As aulas acontecem aos sábados, às 16h. Basta levar toalha ou canga. Funcionamento do parque Sábados: das 14h às 19h Domingos e feriados: das 9h às 19h

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Capa

Fique livre de

preocupações Fotos Diogo Alexandre Fotografia, Mariane Nass e Tamyris Dias

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á pensou em organizar a festa do seu filho e não precisar se preocupar com nada? Pois isso já é possível em Joinville. A Glamour Absoluto Festas agora oferece o novo serviço Personal Party Maker Glamour, que promete livrar os pais da correria atrás de cada detalhe da festa, o que gera muita dor de cabeça. “Atualmente, muitos pais não tem tempo para ir atrás de todos os detalhes, mas ao mesmo tempo querem fazer algo detalhado e bonito para o filho. Por isso sentimos a necessidade de oferecer mais essa comodidade”, explica Alinie Araújo, proprietária e decoradora da Glamour Absoluto Festas.

Personal Party Maker Glamour funciona como um cerimonial infantil onde, além da decoração da festa com excelência e qualidade, o cliente recebe auxílio para contratar os melhores profissionais dentro de suas necessidades e desejos, para que a festa do filho seja um sucesso em todos os aspectos. “Ajudamos os papais desde a escolha do melhor local, serviço de buffet, docinhos, doces personalizados, lembrancinhas, e a contratação de quantidades corretas desses itens para que não tenhamos sobra significativa ou falta durante a festa”, detalha Alinie.

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Capa Fotos Diogo Alexandre

Organização Se houver necessidade, a Glamour ainda oferece auxílio na recepção do evento, contagem de bebidas pós-festa, entrega de lembrancinhas, entre outras resoluções de problemas que podem surgir durante o evento. “Ao contratar junto com a nossa decoração o serviço de Personal Party Maker Glamour, o cliente poderá curtir seu evento com seus convidados sem se incomodar com absolutamente nada”, resume Alinie. Focada em decorar e organizar festas infantis, 15 anos, primeira eucaristia e aniversários temáticos, a Glamour Absoluto Festas é uma das mais tradicionais empresas de decoração de festas de Joinville. Está em seu sexto ano de trabalho, evoluindo em todos os aspectos e em estudo constante para que o cliente tenha sempre o melhor serviço. “Cada cliente para nós é único e nosso maior desafio é surpreender em cada decoração e fazer diferente sempre. Para isso, oferecemos um trabalho seríssimo, feito com muito carinho, qualidade e excelência no atendimento”, confirma Alinie. 22

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Fotos Mariane Nass

Cada festa é um novo desafio É assim que a proprietária e decoradora da Glamour Absoluto Festas, Alinie Araújo, encara cada novo trabalho. São desafios não por serem difíceis, mas para buscar a superação e a exclusividade a cada nova festa. “Gosto sempre de inovar, de pensar fora da caixa, de sair do senso comum. Estudo cada tema sempre nos seus mínimos detalhes. Assisto aos desenhos e aos filmes e, se existirem dez versões, assisto a todas”, revela. Leitura de livros, pesquisas constantes na internet. Tudo que puder informar sobre o tema e oferecer mais subsídios servem de apoio para Alinie. “É muito importante pra mim, como decoradora, estar conectada ao tema, saber o que é relevante dentro de todo o contexto e assim criar o melhor cenário referente ao mesmo”, frisa. De acordo com Alinie, cada detalhe tem seu fundamento, desde a escolha do tecido a ser utilizado, estilo de painel, tipo de mobiliário, os displays e os personagens. “Tudo é pensado nos mínimos detalhes para agradar pais, convidados e, principalmente, encantar o aniversariante, que é o protagonista desse momento mais que especial”, completa.

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Capa

Quando são eles que decidem No começo, são os pais que definem qual o tema da festa dos filhos. Mas não demora muito para eles começarem a fazer suas escolhas. Já na comemoração do terceiro aninho algumas crianças já expõem sua opinião. E é nesta hora que os pais vão precisar de jogo de cintura para conciliar a vontade do filho e o bolso. “Nessa idade, as crianças já estão muito decididas sobre qual será o tema da festa de aniversário e falam tanto sobre isso que os pais se obrigam a fazer a festa com o tal tema”, conta Alinie. Como a criança já costuma frequentar a creche nesta idade, uma das coisas a se decidir é se todos os amiguinhos 24

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Fotos Tamyris Dias

serão convidados, pois deverão ser contados os pais na lista também. Isso aumenta o custo e o tamanho da festa, mas seu filho pode fazer questão da presença dos amigos. Por isso, é importante conversar com ele e saber tudo que ele pensa e quer e negociar a partir daí. “Pequena ou grandiosa, o que importa mesmo é fazer da data algo realmente especial para seu pequeno sonhador”, avalia Alinie. Glamour Absoluto Festas (47) 8835 8221 glamourabsoluto@globo.com Facebook: www.facebook.com/glamourabsoluto Instagram: @glamourabsoluto

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Eventos

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Viagem ao país da Rainha Fotos Foto Essence Estúdio

m tema pouco comum, mas que surpreendeu pelo cuidado especial com os detalhes e pelo bom gosto. Para comemorar o primeiro aniversário do pequeno Enzo Oliveira Cândido, a mãe Camila Souza Oliveira Cândido contou com a ajuda de uma cunhada para decidir por ter uma festa toda decorada com o tema Soldadinho de Chumbo. A empresa BM Produção Infantil foi a responsável por organizar tudo para que a comemoração fosse especial e inesquecível. “O resultado superou minhas expectativas, ficou tudo perfeito. A maioria dos convidados elogiou, inclusive os homens. O que mais me surpreendeu na decoração foram os detalhes, as cores e as flores”, conta Camila. Segundo ela, a festa proporcionou uma viagem à Inglaterra, devido à

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riqueza de itens que remeteram à nação famosa e também pela postura dos soldados que fazem a guarda da Rainha. “A festa estava rica em detalhes da Inglaterra, como o ônibus vermelho, o próprio soldadinho, flores vermelhas e até capa para almofada com temas do país europeu. A combinação das cores azul marinho, vermelho e dourado ficou muito charmosa e elegante”, avalia a mãe do Enzo. Camila conheceu o trabalho desenvolvido por Tiago Miguel, dono também da empresa Balão Mágico Decoração, em uma feira realizada no Shopping Cidade das Flores. Fotos de outros trabalhos em exposição fizeram a professora se convencer de que não teria decepções. “Vi outros trabalhos dele e achei tudo muito bonito e bem feito”, completa.

Exclusividade para quem é único Proprietário da Balão Mágico Decoração, empresa especializada em decorações de festas infantis e trabalhos com balões, o empresário Tiago Miguel decidiu criar a BM Produção Infantil com o objetivo de proporcionar festas com temas exclusivos e organizar todo o evento junto a parceiros e fornecedores. No caso da festa de 1° aninho do pequeno Enzo, tudo precisou ser pensado e desenvolvido, pois não havia nada parecido na cidade. “O tema é bem ousado e diferente. Como não tinha material em Joinville, acabei viajando para algumas cidades, como Curitiba, Balneário Camboriú e São Paulo, para poder comprar. Cada peça diferente que encontrava era uma alegria, todo tempo encaminhava fotos para a cliente para ela aprovar”, detalha Tiago. Outro diferencial da festa foram os parceiros, como a Arte Cia da Arte, da empresária Aline Pereira. “Essa parceria foi muito importante, pois foram desenvolvidas algumas peças em MDF exclusivas para o tema”, revela Tiago. Os arranjos florais, que destacaram as rosas vermelhas ficaram a cargo da Arte em Festas, do empresário Ezequiel P. da Cruz. Os personalizados foram cuidadosamente desenvolvidos pela Design Criativo, comandada pelo casal Jefferson Cristiano e Thiara Luiza. A empresa criou toda a parte

gráfica da festa, desde os convites até as lembrancinhas, tudo personalizado com muito charme e bom gosto. A festa ficou eternizada pelas lentes dos fotógrafos Thiago e Patrícia, da Foto Essence Estúdio. Os deliciosos docinhos personalizados e o bolo foram produzidos pela Tati Sabor e Festa.

Parceiros na realização da festa Arte em Festas - Arranjo floral e decoração Arte Cia da Arte - Arte em MDF e decoração Tati Sabor e Festa - Bolo e docinhos Foto Essence - Fotos Design Criativo - Convites e personalizados

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Fotografia

Foto Vinny Studio

Foto Juliana Aguiar

Ensaios

pré-aniversário Fotos Divulgação

azer cliques de todos os instantes e detalhes da festa já não são mais suficientes. Com a demanda por convites e itens e doces personalizados, é cada vez mais comum o tipo de ensaio pré-aniversário. Receber os convidados com um pôster do aniversariante na entrada e ver a foto dele em lembranças, no convite e também decorando doces tem demonstrado o cuidado dos organizadores em tornar a festa única. “Assim que as festas de aniversário, principalmente do primeiro aninho, passaram a ser uma grande febre entre as mães, as sessões fotográficas pré-aniversário vieram para complementar, registrar e eternizar esta fase na vida da criança e da família”, conta Juliana Aguiar, fotógrafa e proprietária da Juliana Aguiar Fotografia, empresa que está há dois anos na área de festas e eventos em Joinville. 34

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De acordo com o Vinny Studio, especializado em fotos infantis e para eventos, o ideal é fazer este tipo de ensaio com antecedência mínima de um mês antes da festa, tempo suficiente para confeccionar os convites, fazer as ampliações e os personalizados. Paciência é a regra na hora de organizar esse ensaio fotográfico, pois com crianças quem vai ditar o tempo dos cliques são elas. “Brincadeiras lúdicas tiram o ar formal do ensaio fotográfico e trazem naturalidade ao resultado. Também é fundamental o respeito aos horários da fome e do sono da criança. Geralmente o ensaio dura em torno de uma hora. Costumamos dizer que importante no ensaio não é o tempo, mas o tamanho do sorriso”, resume Vinny, fotógrafo e proprietário do Vinny Studio.

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Fotografia

Momento de envolver a família

O Vinny Studio já acumula mais de oito anos de experiência trabalhando com fotografia infantil. Outra dica do profissional é envolver a família toda neste momento do ensaio. “O ensaio já deixou de ser um momento somente do aniversariante, a celebração é familiar. Sou um defensor da participação da família sempre. A criança também vai se sentir mais segura com os pais e irmãos juntos. As famílias andam tão atarefadas que não podem perder a oportunidade de estarem juntos num momento especial”, avalia Vinny. Juliana Aguiar também prefere ensaios que incluam a família. “Sempre faço um mix de fotos, algumas somente da criança, outras com os pais e irmãos presentes, retratando a naturalidade e a espontaneidade dos momentos vividos naquele dia, a troca de afeto e amor”, explica Juliana.

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Comida

Cálculo para festa infantil Foto Divulgação

azer o cálculo de consumo na hora de organizar uma festa infantil é essencial. O cálculo deve ser feito de forma que não falte, mas que também não haja desperdício ou gastos desnecessários. Mesmo pra quem já tem experiência em festa infantil, calcular tudo, levando em conta o perfil de idade dos convidados, horário e duração da festa, pode ser uma tarefa mais complicada. Alguns itens podem ser obtidos de forma consignada, permitindo que se pague somente pelo que for consumido. Normalmente este é o caso do refrigerante, bebida alcoólica

e outras bebidas. Mas mesmo para os consignados, você precisar calcular as quantidades para que não falte. Neste caso poderia sobrar. Para facilitar o seu trabalho, o site classifesta.com.br elaborou uma tabela de quanto poderá ser consumido na festa de aniversário. Lá é possível inserir o número de crianças e adultos, de acordo com a idade, o período e a duração da festa, além do tipo de bebida alcoólica que será servida. Esta é uma ajuda e tanto para quem não tem muita noção de como calcular ou até para quem não quer errar e fazer feio.

Como calcular Café da tarde Criança 5 salgados 8 doces 4 copos de refrigerante Adulto 12 salgados 6 doces 5 copos de refrigerante 600 ml de cerveja

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Refeição Criança 1 prato de refeição 3 salgados 2 doces 4 copos de refrigerante Adulto 1,5 pratos de refeição 4 salgados 3 doces

5 copos de refrigerante 600 ml de cerveja Quantidade de alimentos por opções 4 a 6 tipos de salgados 3 a 4 tipos de doces Bebidas 2 refrigerantes e água

Não se esqueça de confeitar o bolo com o tema da festa. A quantidade ideal é 100g por convidado. Este cálculo de comidas e bebidas para festas de criança foi feito com base nos cálculos dos principais bufês.

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Bokitos

referência em doces e salgados Fotos Divulgação

á quase oito anos no mercado joinvilense, a Bokitos Doces e Salgados já se tornou referência em fornecimento de doces e salgados para todo tipo de evento na cidade. “Começamos em casa, timidamente, mas logo a demanda foi crescendo. Em tão pouco tempo, atingimos um número muito grande de clientes e encomendas, tudo oriundo da qualidade dos produtos, bom atendimento e planejamento de marketing efetivo”, conta Janara Carla Ziliotto, gerente de Marketing e Vendas da Bokitos. A empresa hoje trabalha somente com encomendas e o foco são as festas de aniversário, coffee breaks e coquetéis. Com produção 100% própria, a Bokitos tem uma ampla linha de salgadinhos fritos, docinhos, bolos e tortas doces, mas se destaca mesmo é por sua nega maluca recheada de brigadeiro, que, devido a grande procura, já ganhou novas versões, como as de brigadeiro preto com morango, brigadeiro branco com morango, amendoim, prestígio, e de chocolate Bis. Para os próximos anos, uma das metas é construir a sede própria. “Nossa maior conquista até hoje é o fortalecimento da marca na cidade. O desafio agora é continuar crescendo, manter o sistema de gestão da qualidade, aprimorá-lo e capacitar ainda mais nossos colaboradores”, resume Janara.

Reconhecimento da qualidade

A Bokitos Doces e Salgados também acaba de alcançar um importante reconhecimento: a recomendação para a certificação da ISO9001, selo que poucas empresas de alimentos possuem no Brasil. “Foi uma conquista implementada com muito esforço e dedicação, e nosso maior trunfo é poder contar com um sistema de Gestão da Qualidade que permite analisar e rastrear todos os processos de fabricação dos alimentos, garantindo a qualidade padrão para todos os nossos pedidos”, destaca Janara. Com esse sistema de controle, em qualquer tipo de eventualidade, é possível constatar e registrar imediatamente em que parte o processo foi falho e trabalhar para que ele não volte a ocorrer. Bokitos Doces e Salgados Rua: Iririu, 1060 – Saguaçu Telefone: (47) 3435 4023 www.bokitos.com.br Facebook.com/BokitosDoceseSalgados

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Decoração

Festa infantil

pâtisserie Fotos Divulgação

ecoração cor de rosa, lindos docinhos, bolos charmosos, embalagens personalizadas, oficina de cupcakes... qual menina não ficaria encantada com esses elementos na sua festa de aniversário? Que tal reproduzir uma pâtisserie, inspirada na marca francesa de doces Ladurée.

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Gastronomia

O Doce da

Rainha Fotos Divulgação

macaron tem quase 500 anos, senão mais. Há algumas versões para o surgimento dos macarons. Uma delas é de que esse doce já era produzido por monges em alguns conventos da França. Outra é a de que foi levado para França por Catarina di Médici. Essas duas teorias são aceitáveis, uma vez que as amêndoas constituíam a base da confeitaria europeia. Dessa forma, é bem provável que esse doce tenha surgido em ambos os países. As amêndoas eram consumidas apenas nos conventos e castelos por se tratar de um produto nobre pelo seu alto teor de proteínas e gorduras. 44

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Gastronomia

Receita mantida em segredo Porém, entre as duas versões, a mais popular é de que o macaron tenha saído da Itália no século XVI quando a rainha Catarina di Médici mudou-se para a França para se casar. O “Doce da Rainha”, como era chamado, foi levado juntamente com a sua corte e a receita era mantida em segredo. O confeiteiro chefe da rainha confeccionava os macarons para ocasiões especiais e, assim, o doce foi se tornando popular entre os nobres franceses. Naquela época, o macaron era apenas um biscoitinho de amêndoas, pois a ideia de se juntar as partes por um recheio veio muito tempo depois. Na Revolução Francesa, em 1789, o clero e a nobreza perderam suas regalias e, assim, algumas irmãs carmelitas da cidade de Nancy conheciam a receita e começaram a fabricálos para vender. Elas ficaram conhecidas como “Irmãs Macarons” e até hoje, na cidade de Nancy, existem os macarons como eram produzidos naquela época. No início do século XX, Pierre Desfontaines, fundador da Pâtisserie Ladurée, teve a brilhante ideia de juntar os cookies (bolachinhas) a um recheio cremoso e saboroso. E, mais recentemente, Pierre Hermé, famoso pâtissier francês, criou os macarons que apreciamos hoje: uma explosão de cores e sabores. Crocante por fora, macio por dentro e uma mistura de sabores sutis, fazem desse doce uma iguaria francesa. Para aniversários, casamentos e ocasiões especiais, o macaron é uma alternativa elegante para a sua comemoração. Além de tudo, pode ser personalizado, combinando com a cor e proposta da festa. Fontes: www.priscilamacarons.com

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Convites

Convites de festa infantil Fotos Divulgação

or menor e mais simples que seja a festa infantil, convite tem que ter. Você com certeza já foi criança e recebia convites para festinhas. Alguns comprados prontos já com a foto do personagem, outros elaborados em computador pelos pais mais modernos e há quem encomende em uma gráfica e faça do item uma prévia do luxo da festa. Não importante o tipo, convite de aniversário infantil precisa ter. Existem diversos tipos de convite de aniversário infantil. Há quem compre pronto, quem encomende e faça você mesmo. O convite pode ter uma ou duas páginas, ser do tipo espelhado e você fecha como cartão de aniversário. Pode ter ainda apenas uma folha, vir em envelope ou não e até caixinhas. São mais coloridos e divertidos e com o tema da festa no geral ou quem sabe um convite de aniversário infantil com foto. Selecionamos alguns modelos diferentes para vocês se inspirarem, tem em scrap, em forma de caixa, pop up e até aquele que já serve como uma lembrança. Use a sua imaginação e crie diversos modelos.

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Decoração

Decoração clean de chá de bebê Foto Divulgação

companhar tema do quarto é um clássico das festinhas. É só falar em bebês que vêm à mente um monte de imagens fofas, não é mesmo? Então, a decoração de um chá para celebrar a chegada deles deve ficar à altura. Selecionamos algumas decorações com esse tema para inspirar as futuras mamães. Confira:

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Barraquinhas

Em clima de quermesse Fotos Divulgação

arraquinhas oferecendo doces e salgados fresquinhos e feitos na hora. Parece uma feira, mas não é. O aluguel dessas estruturas tem cada vez mais procura e dão um charme todo especial a qualquer festa. Uma das empresas especializadas neste tipo de serviço é a Karamellos Festas Personalizadas, que oferece barraquinhas de pipoca, algodão doce, crepe, mini pizza, cachorro quente, churros, batata frita, mini X, guloseimas, milk shake e sorvetes, além do carrinho de picolé e oficinas culinárias. Todos os produtos são feitos na hora, fresquinhos e com o máximo de sabor. Há três anos no mercado, a empresa tem capacidade para atender grandes eventos e mais de uma festa com o mesmo produto por dia, com equipe treinada para oferecer o melhor atendimento. “O diferencial de se ter algo produzido na hora, quentinho e de acordo com o seu gosto é algo maravilhoso. Começamos com o algodão doce, levando a eventos e constatei que a partir dali haviam muitas opções para agregar aos nossos serviços. Em menos de um ano já tínhamos mais de sete tipos de barraquinhas disponíveis, que foram sendo incrementadas”, conta a proprietária Karine Scharlau Mello. Indicadas para todos os tipos de festas e eventos, pois agradam os paladares mais exigentes, as barraquinhas se encaixam perfeitamente nas festas de aniversário, em especial nas infantis. Com opções variadas de comidas, as barraquinhas vão atender desde as crianças até os adultos.

Qualidade nos produtos e atendimento

As barraquinhas da Karamellos podem substituir totalmente a alimentação de uma festa ou complementar, mas o indicado é reduzir os doces e salgados, para que não haja desperdício e as novidades sejam melhor aproveitadas. “Zelamos pela qualidade e primamos pelo bom atendimento a cada cliente em especial, além de uma ampla equipe treinada para confecção e atendimento. Por isso buscamos oferecer a configuração que melhor se encaixa com cada festa”, ressalta a proprietária Karine Scharlau Mello. 52

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A Karamellos também conta com oficinas culinárias que podem ser feitas durante os eventos, como as de cupcakes e pizza, além de uma gama de produtos personalizados, guloseimas e recreação com pintura facial, escultura de balões e brincadeiras lúdicas para animar os convidados. Karamellos Festas Personalizadas Rua dos Tucanos, 226 – Iririu – Joinville-SC Contato: (47) 3804 7795 www.karamellos.com.br | contato@karamellos.com.br

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Moda Paty B.

Por Patrícia Baptista

Trend Alert:

“Tal Mãe, tal Filha” Fotos Divulgação

ual das nossas pequenas nunca quis imitar a mamãe? Elas adoram brincar pela casa com suas roupas, sapatos e acessórios, para se sentirem iguais à você. Sabendo disso, vários estilistas lançaram looks “Tal Mãe, tal filha”. Uma delas, a conceituada grife internacional Dolce & Gabbana, que aposta em modelos nos tamanhos infantis e adulto, para mamães e filhas estilosas. Quando eu era criança, minha mãe adorava criar roupas com essa tendência para sairmos juntas, o que voltou com tudo atualmente, principalmente em festas de aniversário e ocasiões especiais. Além de ser divertido para as duas, é mega fofo. Ao se vestirem com esta trend, é importante adaptar o estilo adulto para o infantil. Muito cuidado para não ficar over. Os looks não precisam ser exatamente idênticos. Divida cores, estampas. Na maioria das vezes, é usado somente o mesmo tecido e o resultado já fica incrível. Assim, as duas brilham juntas no mesmo dia. Imaginem tudo isto com mais alguns bordados e uma boa modelagem. Você e sua pequena vão arrasar na hora da festa. Para as convidadas que também querem aderir ao estilo “Mãe e filha” de se vestir, apostem nas marcas que estão criando coleções seguindo este mesmo padrão, só que mais voltado para roupas do dia a dia. Então mamães, encantadas com esta moda divertida que veio pra ficar? Corre montar um look “Tal Mãe, tal filha” pra vocês andarem desfilando lindas de mãos dadas por aí. Estilista - Patrícia Baptista (47) 3632 9999 paty.baptista2@gmail.com 54

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Roda Cotia

Por Jaqueline Capellari e Wilka Seto-Gehlen

Cardápio saudável para a festa do seu filho! Foto Divulgação

omemorar mais um ano de vida do filho é item inadiável na agenda de uma mãe. A festa serve para demonstrar o quão somos felizes ao lado de nossos filhos e o quão estamos alegres em estar mais um ano ao lado deles, acompanhando o seu crescimento físico, psicológico e intelectual. Chegando a data mais importante do ano, várias dúvidas surgem na cabeça das mães e uma delas é o cardápio que será servido. Atualmente, estamos mais conscientes sobre alimentação saudável, alergias e intolerâncias alimentares e evita-se tudo aquilo que a alguns anos eram “sagrados” em todas as festas infantis: doces, refrigerantes e frituras. Saibam que é possível realizar uma bela festa com alimentos saudáveis, basta fazer algumas trocas bem simples e pronto! O que servir? Abuse de frutas, sanduíches e alimentos livres de lactose ou glúten. Vamos listar como podemos fazer essa troca. Doces Para o bolo, é possível optar por uma receita sem glúten, utilizando farinha de arroz ou amido de milho, cacau puro em pó e até adoçante culinário, caso haja restrição ao açúcar. O recheio pode ser de frutas e a cobertura feita com leite sem lactose. Para substituir os famosos brigadeiros, faça espetos de frutas e banhe levemente com chocolate meio amargo, apenas para decorar. A quantidade de açúcar é bem menor, sacia a vontade de um doce e as crianças adoram! Se for verão, invista em picolés de frutas feitos em casa, com pedaços de frutas e suco de laranja, abacaxi ou água de coco. Gelatinas e salada de frutas de vários sabores em potes individuais e cupcakes também são alegres e gostosos. 56

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Salgados Quem resiste a uma coxinha? Se não tem, vamos de salgados assados, sanduíches de atum, frango e até mesmo de tomate seco. Opções mais leves, saudáveis e saborosas. Também é possível elaborar salgados livres de glúten, esfihas, mini quibes e hambúrgueres assados são uma boa pedida. Bebidas Está em alta no momento a água saborizada com frutas, que, além de saborosas, servem de elemento de decoração nos espaços. Os sucos naturais sempre são bem-vindos. De laranja, uva e abacaxi são excelentes opções para substituir os refrigerantes e lembrando sempre de oferecer jarras com água mineral, essencial para manter a hidratação das crianças.

Roda Cotia - Jaqueline Capellari e Wilka Seto-Gehlen contato@rodacotia.com.br www.rodacotia.com.br

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Artigo

É hora de comemorar Foto Divulgação

“M

ãe, não sei se dá, mas eu queria tanto fazer uma festa de aniversário esse ano... e se der, pode ser com o tema Frozen?” Quem resiste a essas diretas dadas pelos nossos filhos? A Rafaela nasceu em janeiro, período péssimo para fazer festas de aniversário. Os amiguinhos estão em férias, a família não quer viajar por causa do trânsito, normalmente os custos com as celebrações de fim de ano são altos e tudo o que se tem para pagar em fevereiro acabam fazendo com que a gente desista de organizar uma festa. Mas, nesse ano, ela completou seis anos. Uma fase tão linda, de sonho, fantasia, que não poderia deixar passar. Depois de muita conversa com o marido e milhares de cálculos, fomos atrás de um local para fazer a festa. Aí percebi, que para as crianças, a festa pode começar na hora que confirmamos o espaço. São tantas opções para escolher, coisas para acertar, que ela já estava curtindo a comemoração do aniversário muito tempo antes da data marcada. Ela ajudou a escolher os docinhos, o bolo, a decoração, a lembrancinha. Percebi que foi um momento muito importante para conversar com ela sobre dinheiro, custo das coisas, o que nós podemos pagar ou não. Além disso, pude perceber a necessidade de se escolher bons fornecedores, empresas idôneas que nos ajudaram a elaborar a festa dentro do orçamento que tínhamos. Na data da comemoração, não pude conter as lágrimas quando chegamos ao local marcado. A decoração perfeita, a mesa arrumada, e a felicidade da minha filha quando viu tudo pronto para ela realmente me deixou muito emocionada. Nós mulheres temos dias de heroínas. São milhares de coisas para fazer e resolver, contas a pagar que aca58

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bamos não dando importância para pequenos momentos com nossos filhos. Muitos podem achar que gastar com festas é desnecessário. Eu gosto de dizer que são nessas horas que podemos conhecer melhor nossos filhos, saber o que gostam, trocar experiências, sem contar, ainda, da real necessidade de comemorar: a presença deles em nossas vidas!

Fernanda Ourique é jornalista, mãe do Enzo, de 8 anos, e Rafaela de 6 anos.

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