PLAN DE VENTAS
Bogotรก, Marzo 28 /2014
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PLAN VENTAS 2014-2016
1- Análisis de la Situación 1 SECTOR ECONÓMICO 1.1 Mercado
El mercado del café estuvo dominado por dos tendencias que marcaron el comportamiento del precio en el año 2012. Durante el primer semestre, una relativa estabilidad en las cotizaciones, seguido de un aumento fuerte y sostenido en la segunda mitad del año. Así, entre enero y mediados de junio los precios del café oscilaron entre 1,35 y 1,50 USD/lb, mientras que en el segundo semestre se alcanzaron cotizaciones por encima de 2 USD/lb. En el primer semestre el comportamiento de los precios estuvo influenciado por varios factores: i) Las expectativas de la cosecha brasilera 2012/11, que inicia en julio, con volúmenes esperados entre 50 y 60 millones de sacos; ii) La apreciación del dólar frente a las demás monedas, que generó un mayor influjo de capital hacia esta divisa y la migración desde el mercado de otros activos como las materias primas, que perdieron valor en el primer semestre. Esta situación plantea un reto ineludible para la institucionalidad cafetera en los próximos años: recuperar, estabilizar y aumentar la producción del café de Colombia, aprovechando las perspectivas del mercado internacional y las circunstancias políticas favorables a nivel interno robustecidas en el marco del Acuerdo por la Prosperidad Cafetera, suscrito con el gobierno nacional en agosto de 2012. Este informe de comportamiento de la industria, tiene por objeto presentar las principales características del mercado del café en 2012, así como los logros más destacados de la institucionalidad cafetera en los ámbitos de comercialización, competitividad e innovación, inversión social para el caficultor, posicionamiento del café de Colombia, agenda cafetera y situación financiera del FoNC. En cuanto al mercado internacional, en el período 2011/10 se registró un balance deficitario en cerca de 8 millones de sacos, por cuenta de una menor oferta mundial del grano frente al incremento constante del consumo principalmente en países productores y emergentes, que condujeron los inventarios a niveles mínimos para abastecer la demanda mundial. Aunque las proyecciones para 2012/11 indican una recuperación de la producción alcanzando 136,4 millones de sacos, el crecimiento esperado en la demanda hará que el balance mundial continúe siendo estrecho. El 2012, fue un año de contrastes para la caficultura colombiana. De un lado el mercado mundial dio señales de estrechez de la oferta frente a un crecimiento sostenido de la demanda principalmente de cafés suaves, que se tradujo en el repunte de los precios externos. De otra parte, las difíciles condiciones climáticas acontecidas en los últimos meses del año, impidieron que la cosecha cafetera, en un entorno de clara recuperación, fuera mayor.
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1.1.1.
• • • •
Características
Tendencia a una estabilidad considerable al envejecimiento de la población y las modificaciones en los estilos de vida. Mercado maduro y alto nivel de competencias. Escaza fidelidad del consumidor, que le interesa más el precio y no la calidad del producto. Agresivas políticas de marca de las grandes empresas de tostados, presión promocional en el sector.
1.1.2.
Comportamiento del mercado
En 2012, se registraron niveles de producción sin precedentes. Así, durante el año cosecha 2011 /12 la producción se ubicó en 136,4 millones de sacos, como consecuencia de una cosecha bienal récord en Brasil de 54,5 millones de sacos. Igualmente durante el ciclo de cosecha bajo 2011/12 que inició a mediados del año también se registrarán niveles históricamente altos en Brasil, alcanzando 49,2 millones de sacos en un año de producción baja. A pesar del aumento en la producción mundial del grano, el balance entre oferta y demanda continuó siendo estrecho por el aumento en los niveles de exportación y consumo mundial, en donde se destaca un aumento considerable en el consumo interno de los países productores y un nivel de exportación record que sobrepasó los 103 millones de sacos, con un crecimiento de 9,4%. A continuación se muestra el balance cafetero a nivel mundial en los periodos de 2006 a 2012.
Esta situación contrasto nuevamente con un periodo de alta volatilidad en el precio. Las condiciones climáticas, así como la incertidumbre política y económica mundial fueron los determinantes para que la cotización internacional del café muestre un comportamiento inestable en 2012, aunque se mantuvo en niveles superiores a los US$ 2 Dólares por libra de café.
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Sin embargo la dinámica cafetera nacional resultó en un balance ajustado, que arrojó al final del año un déficit cercano a 300 mil sacos de café, cifra similar a la disminución en los inventarios de café con respecto al año anterior, los cuales en 2011 registraron un nivel de 669 mil sacos.
1.2 Los productos del mercado sectorial
El café está compuesto por más de 1000 sustancias químicas distintas, entre las que se destacan, polisacáridos, azúcares, triglicéridos, ácido linoleico, diterpenos (cafestol y kahweol), compuestos fenólicos (ácido clorogénico), cafeína, sustancias volátiles (contribuyen al aroma del café), vitaminas y minerales. Al cafestol y Kahweol se les considera responsables del aumento en los niveles de colesterol total y LDL observados en poblaciones que consumen café sin filtrar, como el café turco y el hervido escandinavo. Los ácidos clorogénicos son poderosos antioxidantes. En comparación con los jugos de manzana y naranja, el vino tinto, la cerveza, el té negro o el verde, el café es el más rico en antioxidantes. La actividad antioxidante del café no se debe sólo a los ácidos clorogénicos, sino también a la presencia de cafeína y compuestos derivados del tostado. Esta infusión aparece como la mayor fuente de antioxidantes en bebidas de la dieta española e italiana. Por esta razón y con el ánimo de presentar los diferentes productos del café se indicará a continuación la diversidad en su producción: Cafés Sostenibles: Esta categoría de cafés especiales busca ejercer una supervisión estricta sobre los factores sociales, ambientales y económicos asociados con la producción de café, para garantizar el futuro de las personas y comunidades que lo cultivan. Estas comunidades tienen un serio compromiso con la protección del medio ambiente, la conservación de la biodiversidad de sus zonas y la promoción del llamado "mercado justo" con los países en vías de desarrollo.
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Los cafés sostenibles involucran procesos de certificación y/o cumplimiento de códigos de conducta. Son elaborados con materia Orgánica.
Café Orgánico Oma Es un café molido tipo gourmet cultivado y producido especialmente con prácticas orgánicas, sin la incidencia de insumos químicos con cualidades sensoriales agradable, delicado y distintivo, características de una taza con sabor cuerpo y aroma únicos. Es un café para disfrutarlo, para tomarlo con tiempo y sentir su aroma.
Café Orgánico Mesa De Los Santos Café Mesa de los Santos es un café orgánico tipo Premium, cultivado en condiciones ambientales especiales bajo sombrío desde 1994, lo que garantiza un equilibrio ecológico adecuado para la fauna silvestre y las fuentes hídricas de la zona ubicada en Mesa de los Santos, Santander Colombia. Un café que le ofrece un exquisito aroma y un sabor dulce, suave, achocolatado y de tostión media que garantizan su calidad superior y lo catalogan dentro de los mejores cafés de Colombia. Cultivado en más de 300 hectáreas bajo la sombra de 50.000 árboles que forman la plantación de café orgánico bajo sombra más grande de Colombia.
Café Orgánico Juan Valdez
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Los Cafés Sostenibles Juan Valdez® están compuestos por: el Café de la Finca, Café Orgánico y Café del Bosque. Cada uno de estos cafés cuenta con una certificación especial, la cual garantiza que, desde su origen, el producto que se ofrece es ‘ambientalmente amigable’. Los productores que cultivan los cafés certificados están comprometidos con las prácticas dictadas por organizaciones internacionales, las cuales otorgan sellos como el USDA-NOP en Estados Unidos, UTZ y Rainforest Alliance a nivel mundial.
Café Orgánico Taeq Es un café orgánico procedente de la cierra nevada de Santa Marta y provenientes de cultivos libres de sustancias químicas, pesticidas, fungicidas, y herbicidas, hecho para cuidar del planeta y de la salud del consumidor. Certificado por BCS y USDA.
ECO Orgánicos de Colombia
Es el fruto o semillas del cafeto (coffea), verde, maduro, o en bola; en endosperma (lavado o con mucílago); o, en su condición de café oro. También incluye el grano tostado o molido, descafeinado, líquido o soluble, de la cual se obtiene una bebida llamada café. Los granos de café, según su procedencia, tienen generalmente características distintivas como sabor (los criterios sobre sabor incluyen términos como "critico" o "terroso"), contenido, cuerpo y acidez. Esto depende del ambiente local donde crecen las plantas de café, su método de proceso, y la subespecie geneática o varietal. Existen tres variedades de café.
En la siguiente tabla se puede observar el comparativo que se tiene con estas 5 marcas de café orgánico en nuestro país siendo OMA una de las favoritas en nuestro país.
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1.3 Las políticas de precios del mercado sectorial
El precio interno de compra del café, está en gran medida determinado por variables internaciones que a la vez afectan el desempeño de la actividad cafetera colombiana, tales como el precio inter- nacional del café, la tasa de cambio y la prima de precio pagada por la calidad del café colombiano. Durante 2013, el precio base de compra se ubicó durante varios meses por encima del millón de pesos por carga de 125 kg de c.p.s., lo cual produjo que el precio promedio base de comprase ubicara 2.3. Precio interno en $975 mil por carga de café, 29% superior al precio promedio registrado en 2010 ($755 mil pesos). Durante 2012 los diferenciales de venta del café colombiano se mantuvieron en niveles altos, por lo que las expectativas de una mayor cosecha en el primer trimestre de 2011 permitieron que el diferencial del café colombiano disminuyera de niveles de 50 USD ¢/libra a 18 USD¢/libra en mayo. En el segundo semestre los diferenciales cayeron aún más alcanzando valores de 15 USD¢/libra entre septiembre y octubre. Los precios de la competencia son los siguientes:
Marca
Presentación
Precio
Variación con respecto a OMA
OMA
250 Grs
6.990
Lukafe
250 Grs
12.600
-39%
Juan Valdez
283 Grs
21.500
-41%
New Colony
250 Grs
14.130
-34%
Mesa de Los Santos
250 Grs
22.900
7%
Esto quieres decir que el precio asignado al café orgánico de OMA se fijó con una estrategia de descremado, la cual se busca dar un estatus al producto dentro del mercado del café y garantizar un ascenso en los indicadores del mercado.
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Como se observa el precio para el café OMA es el más económico con relación a los competidores, esto aumenta la oportunidad de filtrar este café en todos los sectores brindando la mejor calidad y servicio. 1.4 El sistema promocional del mercado sectorial
Se llevó a cabo una campaña de promoción a nivel nacional bajo la cual se buscaba como meta, instrumentar acciones para contribuir al desarrollo de la cultura del café entre la población Colombiana. Con esta actividad se capacitaron e impactaron en 94 Seminarios y Pláticas-Seminario a un total de 4,398 encargados de Fondas, Restaurantes, Cafeterías, y demás puntos de venta en las principales ciudades de Colombia; la cifra de 4,398 significa un 25.6% adicional al objetivo previsto. Denominación de origen Las denominaciones de origen reconocidas para el Café de Colombia (marcas de certificación o indicaciones geográficas protegidas en ciertos mercados) constituyen un protección contra aquellos cafés que sugieren tener origen colombiano cuando no lo tienen. Es un instrumento que permite optimizar el posicionamiento del café colombiano y garantizar al consumidor la seriedad de nuestros compromisos, la calidad de nuestro café y la garantía de respaldo a nuestro producto. Los cafeteros colombianos estamos convencidos de que el origen sí importa, y que no debe ser disfrazado o escondido a los ojos del consumidor. Por eso consideramos que este instrumento permite comunicar de forma veraz y efectiva las características únicas que hacen que el Café de Colombia tenga la calidad y la reputación que ha adquirido. De esta forma los consumidores no sólo podrán identificar y exigir el Café de Colombia, sino que a través de nuestro compromiso con la estrategia de denominación de origen, entenderán la importancia económica y social que constituye aliarse con una ONG en el consumo del 100% Café de Colombia. Nuestros Atributos El Café de Colombia es conocido por su reputación asociada con una alta calidad y esfuerzo en producirlo. Pero es mucho más que eso. Proviene de pequeños cafeteros que han desarrollado colectivamente un sistema de gestión de calidad y que han conformado una ONG que desarrolla permanentemente programas de beneficio comunitario y que están 100% comprometidos con los clientes y con su futuro. Nuestro producto se identifica por ser único en términos de influencia en centenares de comunidades que reciben, programas identificados bajo el lema de Sostenibilidad en Acción.
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1.5 Los canales de comunicación del mercado sectorial
En 1927 los cafeteros colombianos se unieron con el fin de crear una organización que los representara nacional e internacionalmente, y que velara por su bienestar y el mejoramiento de su calidad de vida. Así nació la Federación Nacional de Cafeteros de Colombia (FNC), considerada hoy como una de las ONG rurales más grandes del mundo. Nuestra Federación es una entidad sin ánimo de lucro, y no está afiliada a ningún partido político. Desde 1927 ha sido el principal gremio de Colombia, con presencia en todas las zonas rurales donde se produce café en el país. Su eje central es el productor de café y su familia, de forma que su negocio sea sostenible, que las comunidades cafeteras fortalezcan su tejido social y que el café colombiano siga siendo considerado como el mejor del mundo. Nuestra Federación representa a más 563 mil familias cafeteras que a través de los años se ha caracterizado por ser profundamente democrática, desarrollando una estructura de representación gremial para tomar decisiones que consulten las prioridades de la base del gremio, los productores de café y sus familias. A través de diferentes acciones buscamos alcanzar el objetivo de incrementar la calidad de vida de los productores colombianos de café. La FNC está presente en la investigación, para optimizar costos de producción y maximizar la calidad del café, en el acompañamiento técnico a los productores mediante nuestro Servicio de Extensión, en la regulación y comercialización
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del café para optimizar el precio pagado al productor y en la ejecución de programas gremiales para beneficio del productor, entre otros campos. Las actividades de publicidad y promoción del Café de Colombia son una prioridad para la FNC. De esta forma se fortalece la lealtad de los clientes y consumidores hacia el Café de Colombia, asegurando su demanda. Para esto, la FNC utiliza 3 ejes temáticos fundamentales asociados con su posicionamiento, su competitividad y la defensa del origen. Estos ejes son el portafolio de marca, la denominación de origen, y los atributos racionales y emocionales de nuestro café.
CAFÉ DE COLOMBIA Este es uno de los canales que utiliza la federación Colombiana de Café para comercializar y comunicar al país sus productos. Las redes sociales como lo son El TWITTER y FACEBOOK
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LA GENTE DEL CAFÉ Colombia es un país de contrastes culturales, de costumbres, tradiciones, creencias y formas de vida de acuerdo con la región en donde se habite. Sin embargo alrededor del cultivo del café se han forjado una serie de firmes creencias y valores que tiene un gran impacto no solo sobre la calidad final del café 100% colombiano sino sobre sino la pasión y dedicación asociado con su cultivo.
MARCAS 100% COLOMBIANAS El Programa 100% Colombiano es una alianza entre marcas de café de todo el mundo y los productores de café de Colombia. El Programa 100% es único en el mundo por su dimensión y por su capacidad de comunicación: los miembros del Programa aceptan cumplir con códigos éticos, de conducta, y respetan el origen del Café de Colombia. De este modo, cumpliendo estas condiciones, utilizan el Logo Café de Colombia como distintivo y símbolo de una comunidad de intereses y valores: trabajo duro, calidad, esfuerzo, voluntad de hacer las cosas bien y llevar al mercado un producto de calidad superior. Este producto auténtico y relevante es el resultado del claro esfuerzo de producir un café excepcional, el Café de Colombia, proveniente de un lugar con condiciones únicas, la tierra del café, asegurando su calidad y origen mediante programas de garantía de origen, y generando una comunidad en torno a un producto que se constituye sin duda alguna en un referente mundial. Se trata de una alianza de las fortalezas del café colombiano y de las más de 563.000 familias productoras representadas por la Federación Nacional de Cafeteros y sus programas de Sostenibilidad en Acción, todos aunados con la filosofía de calidad y de compromiso con la autenticidad de miles de marcas de café en todo el mundo.
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TOMA CAFÉ Toma Café, el Programa de Promoción de Consumo de Café de Colombia, es una iniciativa que tiene como meta aumentar el consumo nacional en un 30% en los próximos seis años. Habla Ana María Sierra, coordinadora ejecutiva de Toma Café. VIDEO. La iniciativa nació en noviembre de 2008 cuando se creó el fideicomiso que integra la cadena cafetera del país. Las empresas miembros de este programa son: Casa Luker S.A., Colcafé S.A., la Federación Nacional de Cafeteros de Colombia, Nestlé de Colombia S.A., Torrecafé Águila Roja S.A. y compañías tostadoras de café medianas y pequeñas, representadas por Toscafé OMA e Industrias Pinto. Estas empresas han establecido que su ambición estratégica es hacer del café la bebida más consumida y apreciada por los colombianos. Según Ana María Sierra, Coordinadora Ejecutiva de Toma Café, “luego de un riguroso proceso de análisis y diagnóstico hemos establecido cinco líneas estratégicas de trabajo que son: “promover beneficios emocionales y funcionales del café para posicionarlo como bebida joven y vital por excelencia. Se promoverán nuevas ocasiones y sitios de consumo. Se trabajará para enamorar a los colombianos del café en el hogar y en la familia como ritual que propicia la unión y dialogo”.
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PLAN VENTAS 2014-2016
2- Análisis Empresarial 2.1 MERCADO
Como es bien conocido para los miembros de del programa 100% colombiano, uno de los principales elementos diferenciadores del café de Colombia con respecto a los demás es que cuentan con el apoyo de la federación nacional de cafeteros, que brinda al producto un sistema de respaldo único en el mundo. El mercado en el que se localiza principalmente es el de las tiendas de café especializadas en la comercialización de bebidas y pastelería, los mercados del tabaco ligadas a la prestación de un excelente servicio, fomentando con esto la cultura del café y del tabaco, esta última tan poco desarrollada en nuestro país. Existen rivalidades entre la competencia, pero se ha manejado una competencia sana, donde lo que se busca es llegar a un mercado determinado, por lo que han presentado algunos productos diferentes. Su enfoque ha sido promover el consumo del café, sin marcar entre ellos diferencias sustanciales, tales como el servicio y la calidad de sus productos, que son precisamente las características que Mi Café propone. En el siguiente cuadro se ve reflejada el balance cafetero que se tuvo de Colombia desde el año 2007 al 2011.
Las exportaciones de Colombia presentaron una leve caída de 1,1% frente al año anterior consecuencia de la baja producción registrada durante el año 2011, como se refleja en la siguiente tabla.
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2.1.1
• • •
2.1.2
Características
Al primer trimestre de 2013, un total de 162 mil 39 productores de Café de Colombia producían bajo certificaciones o verificaciones de diferentes protocolos de sostenibilidad. Generar una oferta de calidad y diferenciada de cafés especiales colombianos es uno de los principales logros de los últimos años. Paralelamente se ha desarrollado una estrategia igual o más compleja desde la perspectiva de la oferta, para que los productores colombianos, individualmente en asociaciones de productores, con el concurso de exportaciones y de la misma federación puedan ser oferentes viables en estos exigentes mercados.
Comportamiento del mercado
El café es principalmente consumido en los países desarrollados del Hemisferio Norte y mucho menos en los países productores del sur excepto en Brasil y Etiopía. Según la Organización Internacional del Café, el consumidor del café es tradicionalmente más alto en los países nórdicos, especialmente en Finlandia donde el consumo perca pita llegó a 12 kg. En el año 2007. Otros países miembros de la UE con un consumo per cápita elevado son especialmente Luxemburgo (16,5 kg.) muy cerca están los países Bajos y Bélgica (8.4 kg.). El consumo de café está aumentando rápidamente en Irlanda y el Reino Unido, quienes son tradicionalmente países consumidores de té.
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Esta situación es altamente crítica en el caso de los cafés sostenibles puesto que estos no son reemplazables y una relación entre oferta y demanda de 1 a 1 ponen en alto riesgo a las cadenas de suministros de la industria. Recientemente en Colombia se ha observado que la relación que entre la oferta y la demanda de 2 a 1 no han sido suficientes para cubrir el volumen de cafés sostenibles que no necesariamente fluye a través de las cadenas de demanda.
2.2 Los productos del mercado Empresarial
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La línea de cafés sostenibles de OMA maneja una diversidad de productos en la que se destacan 5 líneas de producto el Orgánico, Export Line, descafeinado, tradicional y cafés complementarios, cada uno cuenta con diferentes características, conservando la línea orgánica y sostenible. 2.2.1
Café Orgánico
Características: Es un café con cualidades sensoriales balanceadas, delicadas y agradables; cultivado y producido especialmente sin incidencia de insumos químicos. Es un café molido tipo gourmet cultivado y producido especialmente con prácticas orgánicas, sin la incidencia de insumos químicos con cualidades sensoriales agradable, delicado y distintivo, características de una taza con sabor cuerpo y aroma únicos. Es un café para disfrutarlo, para tomarlo con tiempo y sentir su aroma. Presentación Bolsa con peel stick Molido Bolsa x 250 grs. Caja x 20 unidades.
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2.2.2
Café Export Line
Características: Café 100% excelso seleccionado que presenta excelentes cualidades de acidez, aroma y cuerpo. Características que destacan a nuestro café como uno de los mejores del mundo. Presentación • Bolsa con peel stick Molido x 500 grs • Caja x 10 unidades. • Bolsa con peel stick • Molido x 250 grs. • Caja x 20 unidades
2.2.3
Café Descafeinado
Características: Ideal para personas que prefieren evitar el consumo de la cafeína. la cual se retira bajo un proceso natural. Conserva las características de sabor y aroma de un excelente café. Presentación • Bolsa Molido x 500 grs. • paquete x 10 bolsas. • Bolsa Molido x 200 grs. • Paquete x 20 bolsas.
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2.2.4
Café Tradicional
Características: Café ideal para comenzar el día, procesado especialmente para las personas que gustan de un café fuerte, con aroma y sabor intenso Presentación •
Bolsa Molido x 2.500 grs.
•
paquete x 2 unds.
•
Bolsa Molido x 500 grs.
•
paquete x 10 unds.
•
Bolsa Molido x 250 grs.
•
paquete x 20 unds
•
Bolsa Molido x 125 grs.
•
paquete x 40 unds
•
Bolsa Molido x 50 grs.
•
paquete x 10 bolsas de 10 unds
•
paquete x 100 unds
2.2.5
Café Complementario
Características: Esta línea de producto integra: •
Un grano tostado de café excelso tipo exportación, cubierto de un suave chocolate que encuentra la combinación perfecta entre la fuerza del café y el dulce del chocolate.
•
Café instantáneo, suave, cremoso y espumoso; perfecto para disfrutar a cualquier hora del día.
•
Crema instantánea no láctea es la alternativa ideal para quienes buscan un café cremoso, con cuerpo pero bajo en grasa y sin lactosa. En definitiva, es el complemento ideal para cualquiera de nuestros cafés.
2.3 Las políticas de precios del mercado Empresarial
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El precio interno de compra del café, está en gran medida determinado por variables internaciones que a la vez afectan el desempeño de la actividad cafetera colombiana, tales como el precio inter- nacional del café, la tasa de cambio y la prima de precio pagada por la calidad del café colombiano. Durante 2011, el precio base de compra se ubicó durante varios meses por encima del millón de pesos por carga de 125 kg de c.p.s., lo cual produjo que el precio promedio base de compra se ubicara en $975 mil por carga de café, 29% superior al precio promedio registrado en 2010 ($755 mil pesos). Durante 2010 los diferenciales de venta del café colombiano se mantuvieron en niveles altos, por lo que las expectativas de una mayor cosecha en el primer trimestre de 2011 permitieron que el diferencial del café colombiano disminuyera de niveles de 50 USD ¢/libra a 18 USD ¢/libra en mayo. En el segundo semestre los diferenciales cayeron aún más alcanzando valores de 15 USD¢/libra entre septiembre y octubre.
Por su parte, en 2011 la revaluación del peso colombiano fue de 6%, motivo por el cual la tasa de cambio permaneció durante todo el año por debajo de $2.000, alcanzado niveles mínimos de $1.761 en julio. (Figura 5). Valga la pena mencionar, que si el peso colombiano no se hubiera apreciado en los niveles registrados durante el año, los ingresos percibidos por los cafeteros colombianos habrían sido mucho mayores.
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2.4 El sistema promocional del mercado Empresarial
OMA es un grupo de sociedades por acciones simplificadas, dedicadas principalmente al negocio del café, nuestra experiencia y amplio conocimiento del café como esencia de nuestro negocio, nos ha llevado a desarrollar diferentes bebidas frías o calientes a base de café, para poder satisfacer el gusto de nuestros clientes en cualquier momento del día o de la noche. Esta combinación perfecta entre un buen plato y un café 100% Colombiano, es parte de lo que puede encontrar en cada uno de nuestros Café Restaurantes OMA de la ciudad. Dentro de las promociones que se tienen se encuentra nuestro Happy Hour todos los días de 4:00 pm a 8:00 pm. Los cocteles más deliciosos, diseñados para su gusto y su bolsillo. Le ofrecemos cocteles de café y licor, cocteles fríos y calientes, vinos, licores por trago y nuestra especialidad, el granizado de café con licor. Servimos un delicioso Brunch, hasta las 12:00 m de Lunes a Viernes en nuestros Restaurantes del Lago, Avenida 19, Parque de la 93, Bavaria y Centro Comercial Andino. Los Sábados, Domingos y Festivos en nuestros restaurantes del Lago, Avenida 19, Parque de la 93 y Centro Comercial Andino. Por favor, verificar horarios de apertura. La comunicación de estos productos debido a tu target no es masiva, más bien se especializa en un nicho del mercado y tiene presencia en: Redes sociales Programas Culturales 2.5 Los canales de comunicación del mercado sectorial
Aparte de las tiendas de café, en el canal de " fuera del hogar" se ubican también los dispensadores, estos ayudan a dinamizar la categoría dando que les brindan a locales y tiendas no especializadas en la bebida la posibilidad de ofrecer un producto de alta calidad con el respaldo de una marca reconocida, sin incurrir en gastos adicionales ya que la mayoría de las empresas como por ejemplo NESTLE entregan las maquinas en consignación las que además son fáciles de operar. Mirándolo desde otro punto de vista estos podrían representar una competencia como por ejemplo para OMA en su mercado externo. CON UN CAFÉ EN LA MANO Se trata de una plataforma para el desarrollo de encuentros que aborda temas de actualidad con especialistas en arte, cultura contemporánea, literatura, cine, emprendimiento social, innovación, diseño, entre otros, dirigido al público en general con el objetivo de acercarlos a diversas temáticas y manifestaciones creativas actuales en el restaurante Oma del parque de la calle 93 a partir de las 6 p.m. Este programa se constituye en un espacio público para tomar un café e inspirarse en nuevas ideas y procesos, para dialogar, debatir e intercambiar opiniones sobre nuevos procesos y proyectos de todas las áreas. En el mes de marzo el programa Con un café en la mano, de Oma inició con una nutrida agenda. Se destaca el 5 de marzo la charla de José Darío Gutiérrez, quien tras varios años como
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coleccionista de arte, emprende un camino para el apoyo a la gestión de proyectos y la investigación. Esta charla fue realizada en alianza con ArtBo 2014, la feria de arte, con quien se llevan a cabo charlas sobre el coleccionista.
"LA TOMA" Momentos de café OMA La creatividad de los clientes OMA será premiada a través de fotografías que muestren sus experiencias alrededor del café, en momentos y escenarios distintos como: el café preparado en sus diferentes formas, bebidas de café, café en grano, empacado u otros productos OMA, espacios con los amigos o familiares en las Barras de Café y Cafés Restaurantes, o bien momentos individuales trabajando, creando o pensando en compañía de una taza de café OMA. “La Toma” premiará las tres mejores fotografías el 5 de diciembre, en un evento que se realizará en el Café Restaurante del Parque de la 93 y en el cual se expondrán los 30 trabajos más creativos y artísticos de los clientes OMA. Para participar, los concursantes deben ser seguidores de alguna de las redes sociales donde OMA tiene presencia (Facebook, Twitter o Foursquare) y podrán subir un máximo de 5 fotos en el linkwww.cafeoma.com/latoma
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Las fotografías pueden ser capturadas bajo cualquier proceso fotográfico y filtros de desarrollo creativo (color, blanco y negro, sepia), así como hacer manipulaciones digitales.
Esta propuesta cuenta con aliados importantes, que le dan más confianza a los participantes y clientes potenciales, estos aliados son:
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EVENTOS Y REDES SOCIALES OMA hace presencia en los eventos más importantes del país y se impulsan a través de las redes sociales como FACEBOOK, TWITTER. La marca OMA a nivel de marketing está trabajando el concepto de valor agregado a través de las tiendas y de las bebidas. Oma, una empresa de origen nacional con café ciento por ciento colombianos, asistió a la Macro Rueda de Negocios organizada por Proexport en Miami, ocasión que permitió a cientos de distribuidores de Estados Unidos, Canadá, México y El Caribe conocer la nueva imagen de Oma a través de los renovados empaques de café por libra. La fuerza de la nueva presentación de la marca y los altos estándares de calidad del café impactaron de manera positiva a los distribuidores internacionales, como el grupo Ecco Trades, firma interesada en comercializar Café Oma Orgánico en las tiendas especializadas Whole Food Market. Otros productos de la compañía, entre ellos el Café Oma Línea Exportación, fue seleccionado por distribuidores estadounidenses para comercializarlos en los mercados de New Jersey, Chicago, Atlanta y Miami.
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CANAL RETAIL- ACTIVIDADES EN EL PUNTO DE VENTA La comunicación de la marca se ha enfocado en las actividades de BTL que permiten una mayor interacción con el consumidor y sirven para adelantar campañas de comunicación: Degustaciones Eventos Importantes Exhibiciones especiales
CANAL INSTITUCIONAL OMA usa estrategias de comunicación en su punto de venta para crear sinergias entre la marca del establecimiento y OMA. Con el propósito de ofrecer el mejor café a todos los colombianos, Oma también llega a los puntos de venta de zonas populares como supermercados Zapatoca, La Mona Perdomo, Mercadefam, Cooratiendas, entre otros. Además, Oma produce café para los almacenes de grandes superficies que lo venden bajo sus propias marcas como Alkosto, Makro, Cafam y Cooratiendas, con lo que gana presencia en millones de hogares en todo el país. Parte de las 150 Barras de Café que posee Oma, está localizadas en sectores como Fontibón, Tunal, Portal de la 80 y Minuto de Dios. Con este posicionamiento que consolida Oma, la empresa busca aumentar el consumo del mejor café colombiano a nivel local ya que es un mercado con grandes expectativas de crecimiento. Las cifras de consumo per capita de otros
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países así lo confirman: mientras que Colombia, siendo productor, tiene un consumo de apenas 1,7 kilos por persona al año, en Costa Rica es de 4,2 kilos/año y en Brasil, asciende a 5,3 kilos/año.
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