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La anorexia y la bulimia 5/03/2013
ARTICULOS
PÁGINA
Editorial
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La Anorexia Nerviosa
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La Bulimia
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¿Qué hacer?
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Biografías: Arístides Bastidas Arnoldo Gabaldon Robert Lefkowitz
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Entrevista: DR. JORGE MOSTANY - QUIMICO
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Caricatura
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Experiencia de Pasteur
29
Tabla Periódica
33
Leyes de Newton
36
Algoritmos
39
Nanotecnología
43
Sabias Que…
45
Retos Matemáticos
49
Hemerobibliografia
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La anorexia y la bulimia 5/03/2013
Nunca en la historia, la presión publicitaria fue tan grande. Se nos incita a través de la radio, prensa, cine, las revistas, la televisión. Tras la búsqueda de belleza, se mueven millones de dólares en el mundo de
Inconscientemente la sociedad incita a las chicas a preocuparse por su cuerpo y por su imagen, el índice de varones
anoréxicos está entre el 5% y el 10% frente al de las mujeres que es de un 90%.
la moda, los gimnasios, los centros de adelgazamiento, las cremas, las herboristerías, los productos light. “La delgadez “, convertida en mito, significa en nuestra sociedad belleza y juventud. La salud queda en último lugar. La anorexia y la bulimia atacan más a los adolescentes y de entre ellos al sexo femenino.
Estamos hablando de un problema grande que crece de forma imparable
hasta el punto de que las últimas estadísticas señalan que 1 de cada 100 adolescentes lo padecen. La
competencia y el riesgo de contagio son dos de los peligros que encierran los trastornos de la alimentación, en
especial la anorexia. El deseo de perder unos kilos se convierte en una competición entre amigas.
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Jesús Medina Alejandro Montes
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Cada una siempre se verá más gorda
La anorexia nerviosa es la tercera
que la otra e intentará seguir
enfermedad crónica más común entre
adelgazando. Además, entre ellas se
las mujeres adolescentes, y se calcula
apoyan y respaldan para seguir
que ocurre en 0.5% a 3% de todos los
ayunando y perdiendo peso. También
adolescentes. Ocurre generalmente
puede producirse el efecto dominó.
en la adolescencia, aunque todos los
Hemos comprobado que, cuando una
grupos de edad son afectados,
niña logra estar más delgada y
incluyendo las personas ancianas y
consigue así la admiración del resto del
los niños de hasta seis años de edad.
grupo, se produce una especie de
Entre los mediados de los años
contagio. Esto provoca que las amigas
cincuenta y los años setenta, la
de su entorno quieran parecerse a ella y
incidencia de la anorexia aumentó por
acaben también enfermando».
casi 300%. Las indicaciones son, sin embargo, que la tasa puede estar
La bulimia ha aumentado a una velocidad mayor que la anorexia
estabilizándose. .
durante los pasados cinco años. Un estudio de estudiantes de escuela secundaria reportó que 2.7% de las
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niñas y 1.4% de los niños presentaron comportamiento bulímico Jesús Medina Alejandro Montes 5/03/2013
La anorexia y la bulimia 5/03/2013
Anorexia Nerviosa
El paciente anoréxico experimenta un intenso miedo al aumento de peso a
Es un trastorno del comportamiento
pesar de que éste disminuye cada vez
alimentario que se caracteriza por una
más y de una manera alarmante. Se
pérdida significativa del peso corporal
produce una distorsión de la imagen
producida normalmente por la decisión
corporal, lo que obliga a mantener la
voluntaria de adelgazar. Este
dieta.
adelgazamiento se consigue suprimiendo
El hecho de la pérdida de peso es
o reduciendo el consumo de alimentos,
negado prácticamente siempre por el
especialmente "los que engordan" y
enfermo y no suele tener conciencia de
también con cierta frecuencia mediante
la enfermedad. Esta malnutrición
vómitos, uso indebido de laxantes,
produce alteraciones, síntomas y
ejercicio físico exagerado y consumo de
trastornos: hipotensión, alteraciones de
anorexígenos, diuréticos.
la piel, caída de cabello, trastornos gastrointestinales, etc. También se dan
El trastorno suele iniciarse entre los 14 y
síntomas de ansiedad, depresión y
18 años de edad, pero en los últimos
obsesivos. Esta malnutrición también
tiempos está descendiendo la edad del
provoca tristeza, irritabilidad, aislamiento
inicio.
social e incluso ideas de muerte y suicidio.
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La anorexia y la bulimia 5/03/2013 Las preocupaciones por el comportamiento alimentario alimento se hacen auténticamente caracterizado por la presencia de obsesivas. Los pensamientos y episodios en los que el enfermo actitudes relacionados con el ingiere cantidades de alimento cuerpo, el peso y la alimentación, y superiores a lo normal, aunque en la evolución de la enfermedad principio el bulímico no desea en indican que después del absoluto ese atracón. Después de diagnóstico, un 25% de las estos atracones, siguen vómitos, pacientes siguen siendo laxantes, diuréticos. anoréxicas, un 40 % tiene síntomas depresivos y un 25% obsesivos. La mortalidad se sitúa entre el 8 y el 10% pero cuando la enfermedad dura más de 30 años
este dato se eleva al 18%.
Tras doce años de evolución de
la enfermedad en una persona la curación se considera prácticamente imposible.
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Aproximadamente la mitad de las pacientes anoréxicas experimentan episodios bulímicos,
esto es también un trastorno del
Alejandro Montes
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La Bulimia:
Se caracteriza por alternar períodos de
la ingesta vuelve a lo normal,
restricción alimentaria con episodios de
transcurrido el período de exigencia
ingestas copiosas, de gran cantidad de
extrema. No es infrecuente que
alimentos, seguidos por vómitos auto
determinados eventos se festejen con
inducidos y por el uso de laxantes y
comidas abundantes y copiosas, y que
diuréticos. Estas situaciones de
alguno de los asistentes se exceda más
sobrealimentación, llamadas atracón
que otros, pero esto debe diferenciarse
son el rasgo distintivo y diferencial de la
de un trastorno de la alimentación.
enfermedad.
Algunas enfermedades orgánicas llevan al exceso de alimentación, como el
Existen situaciones emocionales,
hipertiroidismo o la diabetes
sociales o clínicas en las que se
Al hablar de bulimia nos referimos a una
producen episodios de ingestas
forma particular de ingesta excesiva que
exageradas y no se trata de bulimia. Por
va acompañada del rasgo esencial de la
ejemplo, frente al estrés hay muchas
anorexia: el temor a engordar.
personas que ingieren más que lo
Inmediatamente, a continuación hay
habitual. Es frecuente escucharlo en
remordimiento y distintas formas de
adolescentes en época de examen, pero
anular lo hecho, pero esta conducta
la diferencia con la bulimia radica en que
llamada de purga, 7
La anorexia y la bulimia 5/03/2013 Inmediatamente, a continuación hay remordimiento y distintas formas de anular lo hecho, pero esta conducta llamada de purga, está siempre originada por el temor malsano a engordar, y es esto lo que diferencia
ser el hambre. Con el tiempo, el atracón se generaliza como recurso para aliviar transitoriamente el malestar emocional que puede tener distintos orígenes: desde el aburrimiento hasta la depresión, pasando por la ansiedad o el enojo
al verdadero bulímico del exceso
A la vez, la persona está preocupada temporario que esporádicamente constantemente por pensamientos de la puede incurrir cualquier persona. comida y por la sensación de haber Con respecto al atracón, es típico
traicionado su aspiración a un peso ideal.
que sea secreto, con gran vergüenza
La ingesta compulsiva termina debido al
por parte del paciente si es
malestar abdominal, interrupción externa
descubierto. La comida es ingerida
por aparición de otra persona,
rápidamente, sin dar tiempo a
recuperación de control o sensación de
saborearla. Los alimentos
sopor. Luego del atracón, la persona
consumidos son generalmente
siente culpa y se atormenta por la
hidratos de carbono y grasas, de
sensación de pérdida de control. El
fácil ingesta. Cuando alguien tiene
método de purga específico puede variar a
un peso inferior al que le determina
lo largo del tiempo, siendo los más
su biología o se está alimentando
comunes los vómitos, los diuréticos y los
con una dieta restrictiva, el
laxantes.
desencadenante del atracón suele. 5/03/2013
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Ante la sospecha de que un adolescente está cayendo en la anorexia o la bulimia, es importante ponerlo en contacto con un equipo de profesionales especializados. La base del tratamiento son las terapias en grupo y los apoyos psicológicos. La preparación de la familia es fundamental, ya que son los que más
enfermo, como para las familias, ya que se sienten apoyados por gente que sufre el mismo problema. Rechazar los sentimientos de culpabilidad, tanto de los enfermos como de las familias.
¿CUÁLES SON LAS COMPLICACIONES GRAVES DE LA BULIMIA Y ANOREXIA?
pueden ayudar al enfermo. La hospitalización es el último recurso para cuando existe riesgo para la vida, en las anorexias o la depresión grave en la bulimia. El tratamiento es largo (De dos a cuatro años) y en un treinta por ciento de los casos, la enfermedad se hace crónica. Los grupos de autoayuda son fundamentales, tanto para el 5/03/2013
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• Espasmos estomacales. • Problemas digestivos. • Anemia. • Alteración del balance
• Engrosamiento glandular (área cuello). • Caries, erosión de la raíz dental, pérdida de piezas dentales.
electrolítico. • Problemas gastrointestinales e
• Desgarramiento esofágico. • Esofagitis crónica.
hipopotasemias • Inflamación crónica de la (concentraciones bajas de garganta, dificultad para tragar. potasio en sangre). • Hipokalemia (descenso del nivel de potasio). • Disminución de los reflejos. • Arritmia cardiaca • Daño hepático. • Deshidratación. • Intolerancia a la luz. • Dolores abdominales no específicos (cólicos). • Intestino perezoso (colon catártico). • Mala absorción de las grasas, proteínas y calcio.
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Riesgo de muerte:
Muchos estudios de pacientes
anoréxicos han encontrado tasas de mortalidad que oscilan entre un 4% y 20%. El riesgo de muerte es
significativo cuando el peso es menos de 60% de lo normal. El suicidio se ha calculado que comprende la mitad de
las defunciones en la anorexia. (Razonablemente se puede tomar la posición de que todos los casos de anorexia son intentos de suicidio.) El riesgo de muerte prematura es dos
de problemas médicos potencialmente mortales, probablemente porque se diagnostican generalmente más tarde que las niñas. Otras causas de muerte son: Cardiopatía, Desajustes de electrolito, Anormalidades reproductivas y hormonales, Problemas neurológicos, Problemas sanguíneos. Problemas gastrointestinales
veces más alto entre anoréxicos bulímicos que entre los tipos de dietarestricto. Otros factores de riesgo de muerte prematura incluyen estar enfermo durante más de seis años, obesidad previa, trastornos de la
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personalidad y matrimonios disfuncionales. Los hombres con anorexia están a un riesgo específico 5/03/2013
Alejandro Montes
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¿Cómo se pueden tratar estas enfermedades?
El éxito de la terapia para los
la mayor parte de sus vidas. Pero un
trastornos de la ingesta depende de
buen programa de tratamiento
muchos factores, entre ellos: la propia
ayudara a reforzar la autoestima y
personalidad de la paciente y el deseo
enseñara a las participantes como
de cambio; la duración de su
enfrentare a sus problemas sin
trastorno; la edad a que comenzó la
incurrir un conductas
enfermedad; su historial familiar; su
autodestructivas. Para las pacientes
nivel de habilidades sociales y
que lo necesitan, el programa
vocacionales, y la concurrencia de
también ayudara a restaurar la salud
otros trastornos como la depresión
y la fuerza físicas.
Es importante recordar que no hay una cura milagrosa para los trastornos
de la ingesta. Usted no puede darle a alguien una píldora o pronunciar una palabra mágica y esperar que el
trastorno desaparezca. Estas enfermedades implican problemas contra los que las pacientes han
luchado y seguirán luchando durante 5/03/2013
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Biografía:
Desde 1968 hasta 1981 dirigió la
Nació en San Pablo, estado
página científica dominical del diario
Yaracuy, Venezuela, el 12 de marzo
"El Nacional" donde desde 1971 hasta
de 1924. Hijo de Nemesio Bastidas
su muerte escribió la columna diaria
y Castorila Gámez. Se trasladó a
"La Ciencia Amena". Consideró la
Caracas con su familia en 1936.
divulgación de la ciencia como un
Estudió primer año de bachillerato
instrumento para lograr la
en el liceo Fermín Toro, estudios
autodeterminación tecnológica y
que no terminó debido a la mala
cultura de los países.
situación económica familiar, lo cual Fue cofundador de la Asociación lo obligó a desempeñar diversos Iberoamericana de Periodismo oficios hasta 1945, cuando se inicia Científico de Venezuela.
en el periodismo. Como sindicalista Produjo más de veinte libros entre y gremialista formó parte de la los que se incluyen "El anhelo resistencia contra el régimen de constante" 1982, la "Biografía de
Marcos Pérez Jiménez Rafael Vegas", "La Ciencia Amena", Fue pionero del periodismo científico "Aliados silenciosos del progreso", moderno en lo informativo, "El átomo y sus intimidades",
interpretativo y de opinión, en el "Científicos del mundo”, género impreso y radiofónico.. 5/03/2013
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5/03/2013 Ciencia y tecnología, dos bienes sociales" y "La Tierra, morada de la vida y el hombre". Por su contribución al desarrollo del periodismo científico recibió el reconocimiento de los gobiernos de Venezuela y de España, de la UNESCO, la cual le otorgó el Premio Kalinga. La cátedra de periodismo científico de la Universidad Católica Andrés Bello lleva su nombre.
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Jesús Medina
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Biografía:
Baltimore se doctoró en ciencias de higiene con mención especial
Nace en Trujillo (Edo. Trujillo) el 1.3.1909, fallece en Caracas, 1.9.1990. Médico, parasitólogo, entomólogo, especialista en salud pública y malariología.
en protozoología (1935). Al año siguiente fue nombrado titular de la Dirección Especial de Malariología en el recién creado Ministerio de Sanidad y Asistencia Social, después División de Malariología
Hijo de Joaquín Gabaldón Iragorri y Virginia Carrillo Márquez. Graduado de bachiller en filosofía (1928). Se doctoró en ciencia s Médicas (1930) en la Universidad
de la cual fue jefe hasta 1950, y asesor de la Dirección General de Malariología y Saneamiento Ambiental desde esa fecha hasta 1973 cuando se jubiló.
Central de Venezuela. Al año siguiente obtuvo el certificado de especialista en el Instituto de Enfermedades Tropicales de Hamburgo (Alemania) y viajó a Estados Unidos como becario de la Fundación Rockefeller; en la
Entre 1959 y 1964 fue ministro de Sanidad y Asistencia Social; durante el desempeño de este cargo realizó importantes actividades sanitarias y de saneamiento ambiental.
Universidad de Johns Hopkins de
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Bajo su dirección Venezuela se
Sus trabajos cubren muy diversas convirtió en el primer país que materias y aspectos, y contienen organizó una campaña a escala originales concepciones que integran nacional contra la malaria utilizando una verdadera doctrina sobre malaria, el insecticida DDT, lo cual le permitió saneamiento ambiental, salud pública ser también el primero en alcanzar la y educación. erradicación de esa enfermedad en el Fue autor de más de 200 trabajos área de mayor extensión de la zona publicados en revistas médicas y otros tropical. órganos divulgativos, escritos en Por su carácter recio y voluntad castellano, inglés, francés y alemán. tenaz, su experiencia y dotes de organizador, se le considera como el Fue también numerario de la principal «estadista» de la lucha Academia Nacional de Medicina antimalárica en América Latina (1970). Profesor de la Cátedra Simón Al curso anual de la Escuela de Bolívar de Estudios Latinoamericanos Malariología y Saneamiento en la Universidad de Cambridge, Ambiental fundada en 1936, le dio Inglaterra (1968-1969); y miembro de carácter Internacional en 1944, y numerosas sociedades científicas hasta ahora han recibido el título de malariólogos más de un millar de
nacionales y extranjeras.
venezolanos y extranjeros, lo cual ha
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contribuido a acentuar su influencia y capacidad científica en el ámbito internacional.
Jesús Medina
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Nació el 15 de abril 1943 en la
adjunto de Bioquímica de la Duke University
ciudad de Nueva York hijo de
Medical Center. Profesor de Medicina en la
padres judíos.
Universidad de Duke. Investigador del
Cursó estudios en el Columbia College
Howard Hughes Medical Institute desde
donde recibió una Licenciatura en
1976 y fue un investigador establecido de la
Artes en 1962. Posteriormente se
American Heart Association de 1973 a1976.
graduó como Médico en la Universidad
Robert Lefkowitz ha ganado el premio
de Columbia en 1966. Después de un
Nobel de Química 2012 por sus
internado y un año de residencia en
investigaciones sobre un tipo de receptores
medicina general en el Colegio de
de la membrana de las células que regulan
Médicos y Cirujanos, se desempeñó
múltiples funciones biológicas.
como Asociado de Clínica e
De los receptores acoplados a proteínas G,
Investigación en el Instituto Nacional
como se denominan, depende la actividad
de Salud desde 1968 hasta 1970. De
de hormonas como la adrenalina o la
1970 a 1973 estuvo en la Universidad
leptina, así como de neurotransmisores
de Harvard, donde completó su
como la serotonina o la dopamina. Regulan,
residencia médica y la investigación y
por lo tanto, desde el apetito al estado de
la formación clínica en patología
ánimo, pasando por la tensión arterial, el
cardiovascular. Desde 1973, fue
tono muscular o las reacciones ante
profesor asociado de Medicina y
situaciones de estrés.
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Aproximadamente la mitad de los
interior de las células sino que actúa desde
fármacos existentes actualmente basan su
el exterior. Pero cómo conseguía provocar
eficacia en la acción de estos receptores,
efectos drásticos en las células desde fuera
ha destacado la Real Academia de
era un enigma.
Ciencias de Suecia al anunciar el galardón.
El investigador marcó moléculas de
Su conocimiento detallado, gracias a las
adrenalina con isótopos radioactivos para
investigaciones de Kobilka y Lefkowitz,
poder ver adónde iba la hormona en las
ayudará a desarrollar nuevos fármacos
células. La técnica es similar a la de poner
más eficaces y con menos efectos
collares de radio a los osos para tenerlos
secundarios.
localizados en la montaña, pero a escala
Los receptores de la membrana son
microscópica. Lefkowitz consiguió identificar
estructuras microscópicas que permiten a
así en los años 70 los receptores de la
las células captar señales de su entorno y
adrenalina, llamados receptores beta-
reaccionar. Vienen a ser como los órganos
adrenérgicos. Una vez identificados, pudo
de los sentidos de las células. Dentro de
estudiar cómo funcionan.
los receptores, una de las familias más
El segundo gran descubrimiento llegó
importantes son los receptores acoplados
cuando Kobilka se unió al equipo de
a proteínas G en los que han trabajado
Lefkowitz en los años 80. Kobilka aceptó el
Lefkowitz y Kobilka.
difícil reto que le propuso Lefkowitz de
Lefkowitz hizo su primer gran
buscar el gen del receptor beta-adrenérgico.
descubrimiento con la adrenalina. Cuando
Cuando lo encontró, vio que era muy similar
inició sus investigaciones, ya se sabía que
a un receptor que capta luz en el ojo. A partir
eleva la tensión arterial y acelera el pulso.
de ahí, se descubrió que hay una familia
Se sabía también que no entra en el
enorme de receptores similares: 20
La anorexia y la bulimia los receptores acoplados a proteínas G
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que han merecido el Nobel. Son tan importantes para el cuerpo humano que hay alrededor de mil genes para producir estos receptores. Esto significa que aproximadamente uno de cada 25 genes humanos está especializado en la producción de receptores acoplados a proteínas G. "Son la puerta de entrada a las células para muchas hormonas y neurotransmisores distintos; regulan casi todos los procesos fisiológicos conocidos", ha explicado Lefkowitz. Esto explica que una gran variedad de fármacos actúe a través de los receptores acoplados a proteínas G. Entre ellos, la academia sueca destaca los betabloqueantes para la hipertensión, antihistamínicos para las alergias y los fármacos que actúan sobre la dopamina y la serotonina para el Parkinson y las
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¿Qué lo motivo a estudiar esa
distinta”. Lo que lo hizo estudiar
carrera?
química es la curiosidad que el tenia
A la edad de 17 años me gustaba todo,
para saber porque pasan las cosas.
la astronomía, las excursiones. Cuando
“Que había detrás de las cosas que yo
empecé mi tesis de quinto año, lo hice
estaba viendo con mis ojos”. Al pasar
sobre las ciencias naturales, tenía que
el primer año de carrera pidió cambio,
hacer excursiones, no solo eran
como llevaba muy buenas notas, se lo
recreativas, eran técnicas tenia q
dieron sin problema a Química y no
levantar planos de la cueva, analizar
me arrepiento, fue una buena decisión.
rocas. También le gustaba la
¿Donde estudio?
arquitectura, la fotografía, la música.
Bachiller en Ciencias, en el Colegio
Me ayudo mucho un profesor de
San Ignacio y Química, en la
matemática que me preparo por 6
Universidad Simón Bolívar. Viajo a
meses para el examen de la
España y realizo maestría en
universidad. “Se lo agradeceré toda la
tecnología química, becado. Al
vida”. Desde ahí le gusto la
terminar regreso a Venezuela y lo
matemática. Se se inscribió en
contrataron en la Universidad Simón
ingeniería química pensando que esa
Bolívar como docente e investigador.
carrera era química y no tiene nada
Posteriormente hizo doctorado.
que ver, “es una carrera totalmente
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¿En qué consiste su trabajo y donde
La anorexia y la bulimia 5/03/2013 actividad científica”. En Venezuela se
trabaja?
publican unos mil artículos anuales
Soy profesor del departamento de química
mientras que en Brasil se publican 23.000.
en la universidad Simón bolívar. Hago
La ciencia en Venezuela es muy precaria y
docencia, investigación y extensión. Doy
esta sobreviviendo. “La ciencia descansa
clases de post grado y pre grado, curso en
entonces en el pensamiento crítico y libre,
el área de físico química que es mi
esencial en un mundo democrático”.
especialidad. Hago investigación en el Recomendaciones para los alumnos área de electro química. Somos cuatro que quieren estudiar esa carrera
profesores tenemos como una docena de Es muy importante tener curiosidad. estudiantes que son tesistas nuestros de Debes sentir lo que te gusta, que te jala. diferentes niveles. Y de extensión, se El estudiar una ciencia (física, química y
refiere a los trabajos q tú haces para la matemática) te da un esquema mental, calle o las actividades que tu atiendes una lógica, un análisis, una capacidad fuera de la universidad. Pertenezco a de análisis que sirve para lo que tú
varias sociedades científicas, Presidente
quieras. “Te da una plataforma en la
de la sociedad venezolana de química, que te puedes desarrollar en cualquier miembro correspondiente de la academia terreno y desarrollarte en aquello que te
de ciencias, miembro de ASOVAC.
Opinión sobre la ciencia en la sociedad Yo opino, porque lo dicen los hechos, “El desarrollo de un país tiene que ver con la
apasiona”. Estudiar una ciencia te da una libertad. Es una carrera que requiere vocación. Te puede llevar a sitios que tú,
ni te imaginas Alejandro Montes
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Nació el 30 de diciembre de 1822 en la
ayuda de un microscopio, Pasteur
región de Jura, Francia. Su padre había
descubrió que, en realidad, intervenían
sido soldado de Napoleón, pero después
dos organismos -dos variedades de
de dejar el ejército, donde transcurrió la
levaduras- que eran la clave del proceso.
infancia del pequeño Louis. De joven, no
Uno producía alcohol y el otro, ácido
fue un estudiante prometedor; de hecho, si
láctico, que agriaba el vino. Utilizó un
demostraba alguna actitud especial, era la
nuevo método para eliminar los
pintura. Su primera ambición fue la de ser
microorganismos que pueden degradar al
profesor de arte. En 1842, tras ser
vino, la cerveza o la leche, después de
maestro en la Escuela Real de Viejancòn,
encerrar el líquido en cubas bien selladas
obtuvo su título de bachillerato, con
y elevando su temperatura hasta los 44
calificación "mediocre" en química. Su
grados centígrados durante un tiempo
padre lo mandó a la Escuela Normal
corto. A pesar del rechazo inicial de la
Superior de Paris, pero allí no duró mucho
industria ante la idea de calentar vino, un
tiempo ya que regresó a su tierra natal.
experimento controlado con lotes de vino
Pero al año siguiente retornó a París.
calentado y sin calentar demostró la
Pasteurización Algunos de sus
efectividad del procedimiento. Había
contemporáneos, incluido el eminente
nacido la "pasteurización", el proceso que
químico alemán Justus von Liebig,
actualmente garantiza la seguridad de
insistían en que la fermentación era un
numerosos productos alimenticios del
proceso químico y que no requería la
mundo.
intervención de ningún organismo. Con la
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Generación Espontánea, Demostró que
Louis Pasteur mostró que los
todo proceso de fermentación y
microorganismos no se formaban
descomposición orgánica se debe a la
espontáneamente en el interior del
acción de organismos vivos y que el
caldo, refutando así la teoría de la
crecimiento de los microorganismos en
generación espontánea y demostrando
caldos nutritivos no era debido a la
que todo ser vivo procede de otro ser
generación espontánea. Para
vivo anterior (Omnevivum ex vivo), un
demostrarlo, expuso caldos hervidos en
principio científico que fue la base de la
matraces provistos de un filtro que
teoría germinal y que significa un cambio
evitaba el paso de partículas de polvo
conceptual sobre los seres vivos y el
hasta el caldo de cultivo,
inicio de la Bacteriología moderna.
simultáneamente expuso otros
Anunció sus resultados en una gala de
matraces que carecían de ese filtro,
la Sorbona en 1864 y obtuvo todo un
pero que poseían un cuello muy
triunfo. Habiendo resuelto el problema
alargado y curvado que dificultaba el
de la industria vinícola de forma tan
paso del aire, y por ello de las
brillante, fue lógico que cuando una
partículas de polvo, hasta el caldo de
enfermedad en los gusano de seda
cultivo. Al cabo de un tiempo observó
empezó a arruinar esa industria en el sur
que nada crecía en los caldos
de Francia, llamaran de nuevo, a Louis
demostrando así que los organismos
Pasteur. Éste no sabía nada de gusanos
vivos que aparecían en los matraces
de seda, pero cuando apuntó su
sin filtro o sin cuellos largos provenían
microscopio, identificó un parásito que
del exterior, probablemente del polvo o
infestaba a los gusanos y a las hojas de
en forma de esporas. De esta manera
las cuales se alimentaban
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Su diagnóstico fue drástico: los gusanos
el tuvieron entero apoyo.
y hojas infectadas tenían que ser
Pasteur desarrolló la metodología para
destruidos y reemplazados por otros
atenuar la virulencia de microorganismos
nuevos. Su trabajo con la enfermedad
patógenos que pudieron ser entonces
de los gusanos de seda, atrajo su
utilizados para la fabricación de vacunas. Él
atención hacia el resto de enfermedades
mismo obtuvo vacunas eficaces contra el
contagiosas. La idea de que las
cólera de los pollos, el ántrax y la erisipela
enfermedades pueden ser trasmitidas
del cerdo. En 1881, hizo una demostración
entre criaturas vivientes era un anatema.
dramática de la eficacia de su vacuna contra
Se trataba de otro de esos puntos
el ántrax, inoculando la mitad de un rebaño
débiles que ahora se consideran
de ovejas mientras inyectaba la enfermedad
inexplicables. No obstante, no había
a la otra mitad. Las inoculadas con la vacuna
nada "obvio" en la idea de una
sobrevivieron, el resto, murió.
enfermedad contagiosa. En Inglaterra,
Posteriormente, obtuvo la vacuna contra el
el cirujano Joseph Lister pensó que
virus de la rabia, que fue probada el 6 de
podía aplicar los conocimientos de
julio de 1885 con éxito por primera vez para
Pasteur y eliminar los organismos vivos
tratar al joven Joseph Meister. Fue un digno
de las heridas e incisiones quirúrgicas
clímax a la asombrosa carrera de un hombre
(1865).El propio Pasteur, en 1871 sugirió
que merece estar junto a Aristóteles y
a los médicos de los hospitales militares
Darwin en el salón de la fama de la biología.
a hervir el instrumental y los vendajes. Describió un horno, llamado "horno Pasteur", útil para esterilizar instrumental quirúrgico y material de laboratorio y en
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Toda materia, ya sea orgánica o inorgánica, está formada por átomos que corresponden a elementos, estos se representan por un símbolo que es lo que se llama símbolo químico. Dimitri Mendelejev, científico ruso, ordeno los elementos sobre la base de su masa atómica y creo la Tabla Periódica de los elementos. Henry Mosseley, científico inglés, posteriormente ordenó los elementos según su número atómico y así se reformuló el ordenamiento hecho por Mendelejev y se llamó entonces a la tabla conocida: Tabla Periódica Moderna. En el intento de llegar a una clasificación
dependencia entre la masa atómica y la
periodicidad de las propiedades, premisas básicas de la química del siglo XXI, se logró desarrollar esa clasificación
periódica de los elementos químicos. Varios científicos, entre los que se pueden mencionar a Johann Dobereiner y
John Newlands trataron de encontrar formas de clasificación, así surgieron las ideas de las “triadas” y la “Ley de las
Octavas; pero fue en 1.871 cuando Dimitri Mendelejev y Lothar Meyer, trabajando cada uno por su lado, plantearon que las
propiedades de los elementos eran función de sus masas atómicas y desarrollaron
ordenada de los elementos químicos y teniendo como premisas la relación entre la masa atómica de cualquiera de ellos y ciertas propiedades que lo caracterizaban, así como el hecho irrefutable de la 5/03/2013
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un sistema de clasificación en el que
por ejemplo, la tabla no refleja la
manteniendo un orden ascendente de
configuración electrónica de los átomos;
las masas atómicas de los elementos,
destaca sólo una valencia de cada
quedaban distribuidos en ocho grupos
elemento y a veces ellos presentan otras
a los cuales pertenecían elementos que
valencias. Incluso más importantes que la
presentaban propiedades similares.
señalada en la tabla; las tierras raras no
Mendelejev ordenó los elementos en
tienen lugar apropiado en la tabla.
ocho columnas y fue dejando espacios
No obstante estos errores, el trabajo de
en blanco en algunos grupos para
Mendelejev fue de extrema importancia
ubicar a algún elemento que se
para la Química; los errores han venido
descubriera posteriormente y que
corrigiéndolos otros científicos, pero la base
presentará las características de dicho
estaba formulada. En 1.914 Henry
grupo. Esta predicción se cumplió y así
Mosseley, científico inglés, demostró que
vemos como muchos de esos espacios
una mejor clasificación podría basarse en
hoy están cubiertos por elementos
los números atómicos; cuando se
nuevos.
escribieron los elementos en orden
Mendelejev estableció las propiedades
ascendente de sus números atómicos
de los elementos como función
desaparecieron los errores de la Tabla de
periódica de sus masas atómicas,
Mendelejev. Este trabajo fue decisivo en la
postulado al que se denominó “Ley
enunciada moderno de la Ley Periódica que
Periódica”.
establece:
En este sistema de clasificación se
LAS PROPIEDADES DE LOS
presentaron algunos errores
ELEMENTOS SON FUNCION PERIODICA
DE SU NUMERO ATOMICO.
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Jesús Medina
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La anorexia y la bulimia 5/03/2013
Primera Ley de Newton. (Inercia)
Segunda Ley de Newton.
“ Todo cuerpo persevera en su
“El cambio de movimiento es proporcional
estado de reposo o movimiento
a la fuerza motriz impresa y ocurre según
uniforme y rectilíneo a no ser en tanto
la línea recta a lo largo de la cual aquella
que sea obligado por fuerzas
fuerza se imprime”
impresas a cambiar su estado”.
Esta afirmación de Newton fue modificada
Interpretando esta ley se puede decir
posteriormente por el matemático suizo
que todo cuerpo estará en equilibrio,
Leonardo Euler quien le dio la forma que
a menos que, por causa de la
hoy conocemos y que podemos enunciar
interacción con otro u otros cuerpos
así: La fuerza no equilibrada o resultante
el equilibrio se rompa. Se entiende el
actuando sobre un cuerpo es igual al
equilibrio como un estado donde el
producto de la masa por su aceleración.
cuerpo está en reposo o, se mueve
Interpretando esta ley se puede decir que
con velocidad constante y ello ocurre
cuando un objeto material es
porque las influencias externas están
desequilibrado por la acción de otros
balanceadas o neutralizadas.
cuerpos, es decir cuando su velocidad varía o es acelerado por otros:. La intensidad de la interacción es medida por medio del producto de la masa por la aceleración y a ese producto lo denominamos fuerza.
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Tercera Ley de Newton.
pares, lo que hace imposible la
“Con toda acción siempre ocurre una
existencia
reacción igual y contraria: O sea, las
de una sola fuerza en la naturaleza.
acciones mutuas siempre son iguales y
La acción de un objeto sobre otro
dirigidas en direcciones opuestas”.
está siempre acompañada por una
Esta ley describe lo que ocurre entre
reacción del segundo cuerpo sobre el
dos cuerpos que interactúan entre si y
primero. Indica claramente como se
la interpretamos de la siguiente
relaciona las fuerzas
manera: la interacción entre dos
en una interacción.
cuerpos, medida a través de la fuerza,
Es importante insistir que las fuerzas
es la misma para ambos cuerpos
de acción y reacción actúan sobre
interactuando, pero las aceleraciones
diferentes cuerpos. Nunca actúan
que adquieren, aunque están en la
sobre el mismo cuerpo.
misma dirección, son de sentidos
Las fuerzas de acción y reacción
opuesto.
constituyen un par de fuerzas. Las
Los conocimientos sobre interacciones
fuerzas siempre ocurren en pares.
entre cuerpos son una buena base para
Nunca existe una fuerza única en
estudiar la tercera ley de Newton. La
ninguna situación.
acción de una fuerza sobre un cuerpo no se puede manifestar sin que haya otro cuerpo que la provoque. De esto
se deduce que del resultado de una interacción aparecen dos fuerzas, es decir, que las fuerzas se presentan por
Jesús Medina
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La anorexia y la bulimia 5/03/2013
Es un conjunto prescrito de
resolver un sistema lineal de ecuaciones.
instrucciones o reglas bien definidas,
En resumen, un algoritmo es cualquier cosa
ordenadas y finitas que permite realizar
que funcione paso a paso, donde cada paso
una actividad mediante pasos sucesivos
se pueda describir sin ambigüedad y sin
que no generen dudas a quien deba
hacer referencia a una computadora en
realizar dicha actividad. Dados un estado
particular, y además tiene un límite fijo en
inicial y una entrada, siguiendo los pasos
cuanto a la cantidad de datos que se pueden
sucesivos se llega a un estado final y se
leer/escribir en un solo paso.
obtiene una solución. Los algoritmos son
La descripción de un algoritmo usualmente se
el objeto de estudio de la algoritmia.
hace en tres niveles:
En la vida cotidiana, se emplean
Descripción de alto nivel. Se establece el
algoritmos frecuentemente para resolver
problema, se selecciona un modelo
problemas. Algunos ejemplos son los
matemático y se explica el algoritmo de
manuales de usuario, que muestran
manera verbal, posiblemente con
algoritmos para usar un aparato, o las
ilustraciones y omitiendo detalles.
instrucciones que recibe un trabajador por
Descripción formal. Se usa pseudocódigo
parte de su patrón. Algunos ejemplos en
para describir la secuencia de pasos que
matemática son el algoritmo de la división
encuentran la solución.
para calcular el cociente de dos números,
Implementación. Se muestra el algoritmo
el algoritmo de Euclides para obtener el
expresado en un lenguaje de programación
máximo común divisor de dos enteros
específico o algún objeto capaz de llevar a
positivos, o el método de Gauss para
cabo instrucciones
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Algoritmo según Google
PageRank es una marca registrada y
PageRank confía en la naturaleza democrática de la web utilizando su vasta
patentada por Google el 9 de enero de
estructura de enlaces como un indicador del
1999 que ampara una familia de
valor de una página en concreto. Google
algoritmos utilizados para asignar de
interpreta un enlace de una página A a una
forma numérica la relevancia de los
página B como un voto, de la página A,
documentos (o páginas web) indexados
para la página B. Pero Google mira más
por un motor de búsqueda. Sus
allá del volumen de votos, o enlaces que
propiedades son muy discutidas por los
una página recibe; también analiza la
expertos en optimización de motores de
página que emite el voto. Los votos
búsqueda. El sistema PageRank era
emitidos por las páginas consideradas
utilizado por el popular motor de
"importantes", es decir con un PageRank
búsqueda Google para ayudarle a
elevado, valen más, y ayudan a hacer a
determinar la importancia o relevancia de
otras páginas "importantes". Por lo tanto, el
una página. Fue desarrollado por los
PageRank de una página refleja la
fundadores de Google, Larry Page y
importancia de la misma en Internet.
Sergey Brin, en la Universidad de Stanford.
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En su constante afán por mejorar sus
El contenido oculto, una vieja práctica
algoritmos de búsqueda, Google lanzaba
consistente en colocar enlaces y palabras
el pasado 24 de abril su nueva
clave de forma que no fueran visibles
actualización, que bajo el nombre de
para los usuarios de la web pero sí para
Penguin entraba en vigor de forma
los robots de los buscadores (y hacerles
simultánea para las búsquedas en
creer que formaban parte del contenido
cualquier idioma con el objetivo de
de la página).
combatir lo que se conoce como
Contenido copiado y publicado con leves
webspam (aquellas web sobre
modificaciones para hacer creer a Google
optimizadas o que llevan a cabo malas
que es propio.
prácticas con el fin de atraer el mayor
La actualización actual, a diferencia de
número de visitantes provenientes de
las actualizaciones anteriores, penaliza lo
buscadores).
que considera malas prácticas, afectando
La siguiente infografía creada por
principalmente a aquellos sitios que han
Attachmedia resume el impacto de este
basado su estrategia en conseguir
cambio en las búsquedas y sus
enlaces de forma poco natural.
principales puntos de ataque:
De hecho, Google ya ha enviado casi 1
El abuso de palabras clave irrelevantes
millón de notificaciones
solo para copar posiciones de Google. Las llamadas “granjas de enlaces” o sitios creados expresamente para albergar vínculos a otras páginas web sin más objetivo que el de elevar artificialmente su posicionamiento. Jesús Medina
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Es la revolución de los materiales del
y auguraba una gran cantidad de
siglo XXI. Una nueva disciplina que va a
nuevos descubrimientos si se pudiera
renovar los métodos industriales, la
fabricar materiales de dimensiones
medicina, las comunicaciones e incluso
atómicas o moleculares.
abre la puerta a la integración del ser humano con las máquinas. Para conocer qué es la Nanotecnología, empecemos por aclarar el significado del prefijo "nano": este hace referencia a la milmillonésima parte de un metro. Un átomo es la quinta parte de esa medida, es decir, cinco átomos puestos en línea suman un nanómetro. Todos los materiales, dispositivos, instrumental, etc., que entren
Hubo que esperar varios años para que el avance en las técnicas
experimentales, culminado en los años 80 con la aparición de la Microscopía Túnel de Barrido (STM) o de Fuerza
Atómica (AFM), hiciera posible primero observar los materiales a escala atómica y, después, manipular átomos individuales.
en esa escala, desde 5 a 50 ó 100 átomos es lo que se conoce con el nombre de Nanotecnología. En 1959 el físico Richard Feynman ya predijo que había un montón de espacio al fondo (el título original de la conferencia fue “There’s plenty of room at the bottom”) 5/03/2013
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Hoy en día la medicina tiene más interés
En fin, la lista sería interminable.
en la investigación en el mundo
Algunos países en vías de desarrollo
microscópico, ya que en él se encuentran
ya destinan importantes recursos a la
posiblemente las alteraciones
investigación en nanotecnología.
estructurales que provocan las
Alrededor de cuarenta laboratorios
enfermedades. Las ramas de la medicina
todo el mundo canalizan grandes
que han salido más beneficiadas son la
cantidades de dinero para la
microbiología, inmunología, fisiología y
investigación en nanotecnología. Unas
han surgido también nuevas ciencias
trescientas empresas tienen el término
como la Ingeniería Genética.
“nano” en su nombre, aunque todavía
Ejemplos serian, las pantallas planas
hay muy pocos productos en el
basadas en nanotubos de carbono, o
mercado. Gigantes del mundo
cosméticos que contienen nanopartículas
informático como IBM, HP, NEC,
para bloquear los rayos ultravioleta o
INTEL están invirtiendo millones de
administrar productos suavizantes a la
dólares al año en el tema.
piel. También hay una investigación muy
Las industrias tradicionales podrán beneficiarse de la nanotecnología para
activa para utilizar nanopartículas
mejorar su competitividad en sectores
magnéticas en el tratamiento selectivo del
habituales, como textil, alimentación,
cáncer. El campo de la informática
calzado, automoción, construcción y
también está intentando desarrollar
salud. Lo que se pretende es que las
materiales basados en nanopartículas
empresas pertenecientes a sectores
magnéticas para el almacenamiento de
tradicionales incorporen y apliquen la
datos a altísima densidad
nanotecnología en sus procesos.
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La anorexia y la bulimia 5/03/2013
Sabias que…. 8 de cada 10 personas alcanzadas por
rayos son hombres. Los números no mienten: de los 648 muertos a causa del impacto de un rayo en EE.UU desde 1995
hasta 2008 el 82 por ciento eran hombres. Lo primero tras esta afirmación es pensar en posibles razones biológicas, quizás la testosterona tiene buenas propiedades conductivas o el cráneo del sexo masculino cuenta con extra de hierro o… pues nada de eso, simple y llanamente es una cuestión de comportamientos. Un gran porcentaje de hombres no están dispuestos a dejar de hacer lo que estén haciendo por que una tormenta entre en acción, especialmente si la actividad que se desarrolla es algo tipo pesca, golf etc. Según un experto las actividades de recreo o las relacionadas con deportes aparecen involucradas en casi la mitad de todas las muertes relacionadas con rayos. 5/03/2013
Sabias que….
El premio Nobel de Física del siglo XX más controvertido fue el de Albert Einstein, la formulación de su teoría de la relatividad
en 1905 revolucionó la física clásica y cambio la visión del universo, sin embargo el Nobel no le llegó hasta 1922 y no por la
teoría de la relatividad, si no por la interpretación cuántica del efecto fotoeléctrico, eran los tiempos del ascenso
de Adolf Hitler al poder y Einstein fue acusado de judío, pacifista y partidario de la república de Weimar.
Aunque es considerado por algunos como el padre de la bomba atómica, abogó en sus escritos por el pacifismo 46
el socialismo y el sionismo. Fue
con el Premio Nobel (aunque Marie
proclamado como el personaje del
Curie y Linus Pauling recibieron
siglo XX y el más preeminente
premios Nobel en distintas categorías,
científico por la revista Time.
Frederik Sanger lo recibió en ambas ocasiones en la categoría Nobel de Química y John Bardeen en ambas ocasiones en la categoría Nobel de Física). Fue galardonado por su búsqueda en semiconductores y por el descubrimiento del efecto transistor.
Sabias que… John Bardeen (Madison, Estados
Unidos 23 de mayo de 1908 – Boston, 30 de enero de 1991) fue un físico estadounidense galardonado
con los Premios Nobel de Física de los años 1956 y 1972, convirtiéndose junto a Marie Curie, Linus Pauling y
Frederick Sanger en las únicas personas galardonadas dos veces
Sabias que… los estudiantes que participan en las Olimpiadas de Química dedican
incontables horas preparándose para representar al país en una competencia internacional que
reúne a los mejores estudiantes de
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más de 70 países para celebrar la
premio especial a la mejor prueba
química y el conocimiento.
experimental en una IChO, incluso
Su dedicación y esfuerzo se vio materializado este año en una
hemos sido sede de la Olimpiada Iberoamericana de Química.
medalla de bronce y una mención honorífica, un resultado extraordinario que nos recuerda una vez más que los venezolanos somos del tamaño del compromiso que se nos presenta y que triunfamos en todos los ámbitos. Venezuela tiene una larga y destacada trayectoria en las Olimpiadas Internacionales de Química y en su competencia hermana. Las Olimpiadas Iberoamericanas de Química. Desde 1995 que fue la primera vez que participamos en este tipo de competencias hasta el momento hemos ganado, 2 medallas de oro, 15
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de plata, 37 de bronce y 9 menciones honoríficas, y somos el único país Latinoamericano en haber ganado el
Alejandro Montes
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1) U D T C C S S O ,que letra sigue?
2) 1, 11, 21, 1211, que numero sigue?
3) En una fiesta hay 20 invitados, si todos se saludaron entre si de mano, cuantos saludos de mano hubo?
4) si x+y=3 x^2+y^2=4 cuanto vale (x-y)^2?
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1) R= N, son las iniciales de los
resulta que x^2 + 2xy + y^2 = 9 y
primeros 9 números
sustituyendo ambos cuadrados por el
2) R= 111221, el numero siguiente se
valor que ya conocemos, que es
forma contando los dígitos del numero
cuando tenemos que 4 + 2xy = 9 de
anterior, es decir, uno, luego un uno,
donde resulta que xy=2.5 y -xy=-2.5,
luego dos unos, luego un dos y un uno,
-2xy=-5 y y sustituyendo esa ultima
por lo que sigue un uno, un dos y dos
en la ecuación de arriba tienes de
unos.
donde resulta que (x+y)^2=-1,
3) R=190, si imaginas que cada uno
saludo a los otros diecinueve, entonces hubo 20*19 saludos, pero al imaginar eso estamos contando cada saludo dos
veces, de A a B y de B a A, que técnicamente es solo un saludo, así que a la cuenta de todos nuestros saludos
los dividimos entre dos de donde resulta 190. 4) R=0 desarrollando tienes x^2 - 2xy +
y^2, reagrupamos y tenemos x^2 + y^2 2xy, y nosotros ya sabemos que ambos cuadrados valen 4, así que sustituimos y
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nos queda 4 -2xy , ahora tomamos la primera ecuación que nos presentan y la elevamos al cuadrado de donde Alejandro Montes
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•
www.yosoyvenezolano.com
•
www.wikipedia.org/wiki
•
elcronistadetucutucu.blogspot.com
•
lacienciaamena.blogspot.com
•
www.nanosense.org/
•
www.fisicahoy.com
•
DICCIONARIO DE HISTORIA DE VENEZUELA. FUNDACION POLAR. 1997.
•
www.profesiones.com
•
www.cienciaenlaescuela.com El mundo de la química. Fascículo 40. Fundación polar
•
www.eu.com El universal 04 agosto 2012
•
www.rena.edu.ve/tercera etapa
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