Kermis in Deventer 2014
9
» INTERVIEW
EEN WILDWATERBAAN WAAR HET PLEZIER VAN AF SPAT!
M
et meer dan 200.000 liter water is de River Rafting een attractie die tijdens het mooie weer zorgt voor een vrolijke verkoeling. Deze spectaculaire wildwaterbaan van Remco Kriek en Debbie Buwalda wordt in alle opzichten overspoeld met positieve reacties. “Mensen worden nooit te nat maar houden het ook niet droog, al komt dat laatste vooral omdat ze zo veel moeten lachen.” Ze zijn letterlijk de drijvende krachten achter de watersensatie. “Een dag kermis
zonder River Rafting is geen kermis” benadrukken Remco Kriek (41) en Debbie Buwalda (36) eensgezind. Al zes jaar reizen ze met de waterbaan die uitgegroeid is tot een hit. “Attracties met water hebben altijd extra aantrekkingskracht” vertelt Debbie die uit een echte kermisfamilie komt. “Van kinds af aan ging ik mee met mijn ouders en grootouders. Onze eigen kinderen Nikita (12) en Colin (10) gaan vrolijk mee in dezelfde voetsporen.”
Woeste rivier
De River Rafting heeft als thema ‘Grand Canyon’ en die vergelijking met de bekende Amerikaanse kloof is niet voor niets. De River Rafting is groot van opzet en de zogenoemde river boat neemt je mee naar 15 meter hoogte. Van daaruit heb je een spectaculair uitzicht en vormt het startpunt naar de woeste rivier. Al draaiend en golvend zorgt het parcours voor een spetterende en wilde rit. Uiteindelijk volgt de explosie bij de laatste rechte afdaling naar
beneden. Remco en Debbie benadrukken dat de wildwaterbaan geschikt is voor alle leeftijden. “De River Rafting is er niet alleen voor jeugdige waaghalzen maar zorgt voor kriebels en hilariteit bij het hele gezin!”
De watersensatie
Met zijn afmetingen van 42 x 20 meter is de River Rafting een attractie die niet overal kan staan. Gelukkig wél in Deventer. Debbie en Remco verheugen zich om naar
Poffertjes eten BLIJFT EEN FEEST BIJ ANKIE & TINUS BEEKVELT Kinderen zijn er dol op en volwassenen halen herinneringen uit hun jeugd op bij het proeven van oud Hollandse poffertjes. De poffertjeskraam van Ankie en Tinus Beekvelt is op de kermis een plek waar je nog echt als gast wordt behandeld. Bezoekers uit de regio worden hartelijk ontvangen in hun prachtige kraam. Mooie decoraties die het sentiment van toen combineren met een moderne stijlvolle aankleding. Ankie en Tinus gaan met hun tijd mee. De kermis van Deventer zien ze als een visitekaartje. “Ik wil er gewoon bij zijn in deze mooie stad”, vertelt Tinus.
Familie
Inmiddels staat hij al meer dan 45 jaar in de zaak en nog iedere dag geniet hij van zijn vak. “De traditie van poffertjes eten op een kermis wordt gezien als een feestje. Het is onze taak dat die traditie behouden blijft” vertelt hij enthousiast. Zijn vrouw Ankie is
het daar mee eens en geeft aan dat de zaak echt een familiebedrijf is. “Tijdens de kermis wordt de hele familie opgetrommeld om mee te helpen. Niet alleen voor de bezoekers maar ook voor ons is dat een feest.” Aangezien er een familiewapen is teruggevonden, lijkt het dat de familie van Beeckvelt (zoals het ooit werd gespeld) van betere komaf is geweest. Dit blijkt ook uit de bestudering van testamenten die terug gaan tot de 17e eeuw. Inmiddels staan al zes(!) generaties achter de bakplaat om de bezoekers te voorzien van oerhollandse lekkernijen en gezelligheid. “Wacht even, ik moet je wat laten zien” zegt Tinus. Uit zijn binnenzak komt een iPad tevoorschijn waar hij binnen enkele seconden een foto van zijn kleinzoon laat zien. “Dit is onze jongste telg. Hij heet ook Tinus. Het vak wordt letterlijk met de paplepel ingegoten” zegt hij lachend. “Mooi hè, die moderne apparatuur..?” Er verschijnt
een twinkeling van trots in zijn ogen zoals alleen een trotse Opa dat kan.
Waarde
“Het persoonlijke contact met de mensen vind ik het mooiste van mijn vak. Ik hecht daar steeds meer waarde aan. Als jonge ondernemer dacht ik alleen maar aan geld. Daar is natuurlijk op zich niets mis mee want we willen graag een boterham verdie-
de voorjaarskermis te komen. “Deventer is een leuke vrolijke stad met een eigen karakter. Ik ben blij dat de stad ruimte maakt voor onze 6(!) trailers vol materiaal.” Iedereen is het er over eens: de River Rafting gaat een stroom aan positieve reacties geven. Hoe lang duurt het bouwen van de wildwaterbaan eigenlijk? Remco lacht: “Opvallend vlot kan ik je zeggen. Binnen een dag is de attractie gereed. Dan hoeft alleen de kraan nog maar aan haha.”
nen, maar pas nu zie ik de waarde van onze gasten. Het zal wel met de leeftijd te maken hebben”, grapt hij. De koperen plaat met plaats voor maar liefst 240 poffertjes is het hart van de zaak. “Niet te tillen zo zwaar maar onverwoestbaar.” Op de vraag wat nou het geheim is van een lekker poffertje valt het even stil. In eerste instantie lijkt het dat de Meesterbakker zijn geheim niet prijs wilt geven. Maar dan klinkt het gevat: “Een poffertje blijft een poffertje en zo wil het publiek ‘m ook dus geen moeilijke toestanden toevoegen.” Ziet hij veranderingen bij het kermispubliek? “Jazeker!” zegt hij resoluut. “Door de mix van verschillende mensen in onze samenleving merk je dat de traditie van poffertjes eten dreigt te verdwijnen, zeker bij de jeugd. In bepaalde culturen kennen ze die achtergrond niet. Ze eten liever een hamburger” zegt hij met een glimlach. Na een korte stilte vervolgt hij: “Ik kan dat op zich wel begrijpen want je kunt niemand iets dwingen. Ik zie het als een uitdaging om ze kennis te laten maken met deze oerhollandse traditie. Want een poffertje eten op de kermis is gewoon zo lékker…!” De poffertjeskraam van Ankie & Tinus Beekvelt staat op de Brink.