- 1 Taza de jugo de naranja - 1/4 taza de jugo de naranja (para hidratar la grenetina) - 2 sobres (7 grs. c/u) de grenetina o gelatina sin sabor - 2 tazas de crema para batir - 6 cucharada de azúcar glass - 1 cucharada de extracto de vainilla - Ralladura de una naranja
En 1/4 de taza de jugo de naranja, vierte gelatina sin sabor *Cantidad de gelatina: Mitad de la cantidad de jugo
Deja que el jugo y la gelatina se mezclen solos. x 10 minutos
*Luego de los 10 minutos
Diluir a baño maria
Mezcla mientras se calienta
*Retirar cuando este líquido
Tambien puedes diluir x 30 segundos en el microhondas
Necesitas media cucharada de ralladura de naranja
* Asegurate de que este bien lavada
Verter en un recipiente una taza de crema para batir y 6 cucharadas de azucar glass
Batir con batidora o licuadora hasta que forme los picos de la imagen
Mezclar 1 taza de jugo de naranja, con el jugo con gelatina diluido * Verter de a pocas cantidades y mezclar progresivamente
Mezclar: - Crema - 1/4 de jugo de naranja - 1/4 Extracto de vainilla
* Sigues agregando jugo progresivamente y rebulles
* Después de mezclar bien los ingredientes anteriores
Agregar ralladura de naranja
* Agregar colorante comestible amarillo y rojo para mejorar su presentación
Licuar galletas de vainilla
Servir migajas en la base de los envases donde servirás el postre
Verte la mezcla sobre las migajas de galleta
* Los llevas a refrigeración
* Repites el paso 3
Le agregas limón y extracto de vainilla
* Vuelves a mezclar
* Si no tienes manga pastelera puedes improvisarla con una bolsa
Llenas la bolsa de la crema y le haces un roto
Sirves sobre el postre a manera de espiral
Agregas ralladura y un trozo de naranja para decorar
*Sirves o refrigeras
Diseño: Jesús Rincón