Oppskrifter: Julens tilbehør

Mocktail med tranebær og ingefærøl

Ingredienser (8 glass)

• 0.5 l Tranebærjuice • 0.5 l Eplejuice • 0.5 l Appelsinjuice • 0.5 l Ingefærøl • 1 neve isbiter • 1 stk appelsin

Slik gjør du: Trinn 1 Bland væsken i en karaffel. Kutt appelsin i 8 skiver.

Trinn 2 Ha isbiter i 8 glass. Hell over drinken og topp med skiver av appelsin.

Hva med noe friskt i glasset?

Lag en mocktail med tranebær og ingefærøl til julefesten. En mocktail er en alkoholfri cocktail som kan nytes av alle. Denne drinken er enkel å lage og kan være en herlig start på juleselskapet.

Oppskriften på det perfekte juleselskap

Endelig er høytiden her og julen er tiden hvor vi samles rundt bordet med god mat og drikke. Her får du som vert noen feststemte retter som bidrar til å gjøre selskapet komplett.

Oppskrift og bilde fra Rema 1000

Crispy-highball krystallglass

37 cl 2 stk 559,- / Tilbords

Bitz salatskål i robust steintøy

239,- / Jernia

Villeroy & Boch salatsett i akasietre

239,- / Jernia

Klar for å prøve noe nytt til julematen?

Rødkålsalat med klementin er det perfekte tilbehør til julemat som kalkun, ribbe og nøttestek.

Ingredienser (4 porsjoner)

0,5 stk Rødkål 4 stk Klementiner 60 gram Gresskarkjerner 2 stk Gulrøtter 1 pose Ruccula

Dressing

2 ts Dijonsennep 10 stk Bringebær 2 ss Hvitvinseddik 1 dl Olivenolje 1 klype Salt og pepper

Slik gjør du

Trinn 1 Lag dressing: Bland sammen eddik og sennep, og spe på med olje. Mos inn bringebær grovt i dressingen. Smak til med salt og pepper. Trinn 2 Rist gresskarkjerner på brett i ovnen (180 grader) til de er lett gylne.

Trinn 3 Skjær rødkål i tynne strimler. Skrell gulrot og skjær i strimler med en ostehøvel. Skjær skallet av klementinene og skjær ut fileter (unngå å få med skinn og den hvite kanten).

Trinn 4 Legg ruccola i en bolle med rødkål. Vend inn dressingen og bland lett. Bland inn gulrot og klementin. Strø over gresskarkjerner og server.

Oppskrift og bilde fra Rema 1000

Gaver som faller i smak

Hva med å lage hjemmelaget konfektkuler av sjokolade og kokos? Konfekt hører julen til og det er noe spesielt med dem man lager selv. Legg bountybollene på fine glass, så har du spiselige gaver som både ser flotte ut og smaker godt.

Bountyboller

Oppskriften gir ca. 50 kuler.

Ingredienser

• 50 gr smør • 0,5 dl sirup • 0,5 dl melis • 2 dl kremfløte • 200 gr kokosmasse • 200 gr kokesjokolade

Slik gjør du

1. Bland alt unntatt kokosmassen og sjokoladen i en kjele og la det koke i 5-10 min. til massen begynner å bli seig. Tilsett så kokosmassen.

2. Avkjøl massen i kjøleskapet og trill deretter ut små boller og legg på bakepapir. Oppskriften gir ca. 50 kuler. Settes kaldt i minst en time.

3. Smelt sjokoladen over vannbad. Dypp bollene i sjokoladen. Dypp eller rull i ekstra kokos utenpå bollene om du ønsker det. Tips! Bruk tannpirker, grillpinner eller spisepinner når du skal dryppe bollene i sjokolade for å unngå sjokoladesøl.

4. Avkjøles på bakepapir. Oppbevares kaldt.

Norgesglass 69,- / Christiania Glasmagasin

TIPS! Skyll hendene i vann når du skal trille kulene for å unngå kliss.

Oppskrift og bilde fra Meny

Flere smakfulle gaver

Spiselige julegaver er en ypperlig gave til både matentusiasten, vertinnen og den som har alt. Om det er salt, søtt eller bittert, så er det mange fine og smakfulle gaver i butikkene man kan gi.

GAVEPAKKE med olivenolje, pasta, hjemmelaget pastasaus, og mandler med hvit sjokolade og lakrispulver 329,- Art of Flavor

1

5

4 2

3

1. Kaffesirup med karamellsmak 119,- / Kremmerhuset | 2. Fudge med karamell og havsalt 119,- / Tilbords | 3. Drit Forbanna Balsamico gaveeske 399,- / Home & Cottage | 4. Gavepakke med Himalayasalt og krydder 26990 / Kid | 5. Herlig spritzer med smak av rabarbra og granateple 179,- / Home & Cottage Bamse 399,- / Lekia | Sengetøy fra 149,- / Kid | Rød pute 349,- / Home & Cottage | Granbar over seng fra 200,- / Lagerhaus | Pledd 350,- / Kid

Lysfat 549,- Lysestaker fra 179,- Lys 1490 pr stk / Kremmerhuset | Pute med krans 299,- / Home & Cottage | Putetrekk grønn 499,- / Confetti | Kvist i bakgrunn 179,- / Home & Cottage | Sjokolade Lindt 5490 pr hg / Dropsen