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latechoco1985
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Bogotรก, Colombia | (+57) 313 811 7204
¿POR QUÉ NACEMOS? Nacemos de la necesidad de contar una historia diferente, narrada y protagonizada por nosotros, con ella, generamos valor agregado al cacao producido ancestralmente por comunidades étnicas del departamento del Chocó, con miras a acceder a mercados especializados.
¿POR QUÉ LATE CHOCÓ? Nuestra marca hace referencia a la actividad humana más común e importante que normalmente pasa desapercibida para nosotros “el latido”. Más que el concepto de dulce, nos mueve el concepto de hacer latir al Chocó, con pequeñas acciones que mejoren las condiciones de vida de nuestros conciudadanos. Nos mueve decirle al país y al mundo que “el Chocó Late”.
¿CÓMO IMPACTAMOS EN EL TERRITORIO? Contribuimos en el mejoramiento de las plantaciones existentes, a través de podas de rehabilitación y las hicimos más productivas. Construimos cajones fermentadores comunitarios para fermentar el cacao, mejorando así, su sabor y aroma.
Manera en que se secaba el cacao:
Desafiamos el principal obstáculo de los cacaoteros locales: los más de 9.000 milímetros cúbicos de lluvia, en su gran mayoría en épocas de cosecha, coincide con el crudo invierno chocoano.
Las marquesinas comunitarias, les actividades mientras el cacao seca.
permiten
hacer
otras
¿CÓMO COMPRAMOS? Dinamizamos el proceso de compra y lo hicimos más justo. Les ayudamos a crear su asociación, la cual es gerenciada por los mismos agricultores. Con nuestro acompañamiento, se hacen recolecciones comunitarias y vigilamos la cadena de valor de la almendra, lo cual permitió, incrementar el precio que antes recibían por kilo.
LE APOSTAMOS A HACERLO SOSTENIBLE No cabe duda que la educación es la única manera de que una comunidad genere procesos de desarrollo sostenibles en el tiempo. Por ello, en el 2011 rehabilitamos un predio devastado por minería y creamos una granja de fomento cacaotero con el objetivo de transferir conocimientos y nuevas tecnologías de producción con el modelo de granjas integrales coherentes con la cultura productiva del territorio. Lo anterior permitió llevar asistencia técnica y extensión rural a pequeños productores de manera gratuita y efectiva, como parte de nuestro aporte al mejoramiento de sus condiciones de vida.
NUESTROS
PRODUCTOS
TÉ DE CACAO
En el proceso de tostión de nuetro cacao premium, parte de las propiedades de la almendra tienden a volatilizarse por las altas temperaturas, la cáscara las encapsula y al infucionarlas en agua caliente se liberan todas sus propiedades. • Rinde hasta 80 tazas • Rico en Antioxidantes • Antiinflamatorio • Energizante Suave • No contiene teína Presentación: Bolsa x 250 g
250 g
P. Venta $ 20.000 COP
CHOCOLATE DE TAZA 100% CACAO
CHOCOLATE DE TAZA 70% CACAO
ENDULZADO CON PANELA ORGÁNICA
Como en el antiguo imperio azteca, podrás beber la sangre de los dioses y vivir el ritual del cacao puro, con el sabor intrínseco de la biodiversidad de la selva chocoana.
Y que tal, ¿si pudieras beber de la sangre de los dioses con el sabor intrínseco de la biodiversidad de la selva chocoana hoy endulzado con panela orgánica?
• Rinde hasta 30 tazas • Prepáralo en leche o en agua • Sin azúcar añadida • Rico en antioxidantes • Alto contenido en potasio
• Rinde hasta 30 tazas. • Prepáralo en leche o en agua • Gran aporte energético • Rico en antioxidantes
Presentación: Bolsa x 300 g
300 g
P. Venta $ 25.000 COP
Presentación: Bolsa x 300 g
300 g
P. Venta $ 20.000 COP
NIBS DE CACAO
SNACKS
Para los más fieles amantes del chocolate, son una opción diferente para disfrutarlo en su máxima expresión. El cacao, tostado y ligeramente cubierto por chocolate oscuro al 70% o chocolate blanco. • Recubiertos con chocolate blanco o chocolate oscuro 70% cacao • Snack saludable • Ideal en ensalada de frutas, cereales y batidos. Presentación: Bolsa x 100 g
100 g
P. Venta $ 12.000 COP c/u
NIBS DE CACAO
NATURALES SNACKS
Para los más fieles amantes del chocolate, son una opción diferente para disfrutarlo en su máxima expresión. • Snack saludable • Ideal en ensalada de frutas, cereales, batidos, helados y pastelería. Presentación: Bolsa x 250 g
250 g
P. Venta $ 15.000 COP
BOMBONES NOTA: se deben solicitar con 2 días de anticipación.
Ahora podrás deleitarte con los sabores de las frutas más representativas del Pacífico y Colombia, hechas con chocolate amargo al 70% en nuestras tres presentaciones 6, 12, y 18 unidades. El regalo perfecto para cualquier ocasión.
Unidad $3.000 COP Caja 6 und $18.000 COP Caja 12 und $36.000 COP Caja 18 und $54.000 COP
Lulo
Frutos rojos
Jengibre
Maracuyá
Borojó
Coco
Carambolo
Guayaba agria
Limón
Piña chocoana
CHOCOLATINA
ALBINO
40% CACAO CHOCOLATE BLANCO Una experiencia hecha para ti, una manera diferente de saborear el chocolate blanco. Indescriptible al paladar, producto de la combinaciรณn del chocolate blanco con nibs de cacao tostado creando una explosiรณn de sabores que jamรกs olvidarรกs. โ ข Presentaciรณn: 90 g (dos barras de 45 g cada una)
90 g P. Venta $ 20.000 COP
CHOCOLATINA
MESTIZO
55% CACAO CHOCOLATE CON LECHE
Sorpréndete con la fusión de los opuestos. En este chocolate encontrarás una deliciosa amalgama con características sensoriales únicas. Producto de la mezcla e interacción del mejor cacao chocoano al 55% con los exóticos beneficios de la cúrcuma y la perfecta cantidad de leche. • Presentación: 90 g (dos barras de 45 g cada una)
90 g P. Venta $ 20.000 COP
CHOCOLATINA
OQUENDO
70% CACAO CHOCOLATE OSCURO
Oquendo es una fina madera de la selva Chocoana, se caracteriza por su durabilidad en el agua. Su corteza contiene los aromas marcados que impregnan aromáticamente nuestro chocolate. Su sabor único es un tributo a los sabores que evocan las más sagradas sensaciones de la biodiversidad de la selva húmeda chocoana. • Presentación: 90 g (dos barras de 45 g cada una)
90 g P. Venta $ 20.000 COP
CHOCOLATINA
CHOCÓ al 85%
85% CACAO CHOCOLATE OSCURO
Con este chocolate, podrás disfrutar de la fusión entre lo saludable y el placer de sentir en tu paladar el mas auténtico y original sabor del cacao. Al tener 85% de cacao, permite expresar notas suaves del mejor caramelo. Encontrarás un sabor más amargo, producto de una pureza superior, con grandes beneficios para el organismo. • Presentación: 90 g (dos barras de 45 g cada una) 90 g P. Venta $ 20.000 COP
CHOCOLATINA
CHOCÓ al 100%
100% CACAO CHOCOLATE OSCURO
Un legado de los dioses Aztecas y Mayas a la humanidad. Tomado por los sacerdotes en rituales y diferentes ceremonias, era considerado como un elixir de origen divino. Con esta presentación de cacao puro al 100% podrás ser parte de rituales ancestrales del cacao original y natural con el sabor intrínseco de la biodiversidad de la selva chocoana. • Presentación: 90 g (dos barras de 45 g cada una)
90 g P. Venta $ 20.000 COP
CHOCOLATINA CON
MATCHA Y MENTA
37% CACAO CHOCOLATE BLANCO
Otra manera de saborear el chocolate blanco. Producto de la combinación del chocolate blanco con té matcha y menta deshidratada. Creando una combinación de sabores que jamás olvidarás. • Presentación: 90 g (dos barras de 45 g cada una)
90 g P. Venta $ 20.000 COP
CHOCOLATINA CON
- BOROJÓ - GUAYABA AGRIA
55% CACAO CHOCOLATE CON LECHE
Aromas marcados y el sabor único de nuestro chocolate al 55% cacao. Combinamos nuestro mejor sabor con frutas del Chocó deshidratadas. • Presentación: 90 g (dos barras de 45 g cada una)
con trozos deshidratados de BOROJÓ
con trozos deshidratados de GUAYABA AGRIA
90 g P. Venta $ 20.000 COP c/u
CHOCOLATINA CON
- SAL MARINA - PIMIENTA NEGRA
70% CACAO CHOCOLATE OSCURO
Aromas marcados y el sabor único de nuestro chocolate 70% cacao. Es un tributo a nuestros orígenes artesanales. Combinamos nuestro mejor sabor con sal marina y pimienta. • Presentación: 90 g (dos barras de 45 g cada una)
NUQUÍ con SAL MARINA
con PIMIENTA NEGRA
90 g P. Venta $ 20.000 COP c/u
CHOCOLATINA CON
- FRUTOS SECOS - CARAMBOLO
70% CACAO CHOCOLATE OSCURO
Aromas marcados y el sabor único de nuestro chocolate 70% cacao. Es un tributo a nuestros orígenes artesanales. Combinamos nuestro mejor sabor con frutas del Chocó deshidratadas y frutos secos (pistachos y avellanas). • Presentación: 90 g (dos barras de 45 g cada una)
con trozos de FRUTOS SECOS (PISTACHOS Y AVELLANAS)
con trozos deshidratados de CARAMBOLO
90 g P. Venta $ 20.000 COP c/u
CHOCOLATINA CON
- PIÑA CHOCOANA - JENGIBRE
70% CACAO CHOCOLATE OSCURO
Aromas marcados y el sabor único de nuestro chocolate 70% cacao. Es un tributo a nuestros orígenes artesanales. Combinamos nuestro mejor sabor con frutas del Chocó deshidratadas. • Presentación: 90 g (dos barras de 45 g cada una)
con trozos deshidratados de PIÑA CHOCOANA
con trozos deshidratados de JENGIBRE
90 g P. Venta $ 20.000 COP c/u
CHOCOLATINA CON
VAINILLA CHOCOANA
70% CACAO CHOCOLATE OSCURO Aromas marcados, el sabor único de nuestro chocolate 70% cacao y la vainilla nativa. Es un tributo a nuestros orígenes artesanales. Una combinación perfecta desde el cultivo hasta el chocolate. • Presentación: 90 g (dos barras de 45 g cada una)
90 g P. Venta $ 20.000 COP
ADEREZO DE CACAO CON POLVO DE CACAO Y ESPECIAS DEL PACÍFICO
Acompaña tus recetas y preparaciones con un toques picante, notas a chocolate y especias del pacífico combinadas en nuestro aderezo. Ideal para adobar carnes. • Presentación: Frasco 25 g SABORES DISPONIBLES Chile Achiote
25 g
Cúrcuma Pimienta
P. Venta $ 5.000 COP
DOMICILIOS MÁS SEGUROS
Reforzamos el lavado de manos
Cuidamos la limpieza y desinfección en nuestros procesos
Nos encargamos de empacar tu pedido de forma segura
Para entregas en MEDELLÍN: Nuestro domiciliario hace parte de la familia Late Chocó y cumple los requisitos de desinfección y salubridad manipulando tu pedido. Formas de pago: - Transferencia cuenta de Ahorros Bancolombia # 31646123804 - Jessica Berrio Palacios - NIT 1152209311-8
#teacompañamosencasa
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