Léeme. Disfrútame. Llévame.
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ACAPULCO PRESENTE Y PASADO PERFECTOS
LA ENCRUCIJADA Maravilla verde de Chiapas
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MON LAFERTE en la silla de los entrevistados
LA CIUDAD DE LOS MIL PLANES
perfectas + Vacaciones en KISSIMMEE
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en esta edición
NOS VAMOS VOLANDO A… ACAPULCO, el destino que nunca pasa de moda. Si vemos más allá de las preciosas postales que ofrece y de su divertida vida nocturna, nos toparemos con una historia muy interesante donde las celebridades hollywoodenses han tenido mucho que ver. ¡Lo tienes al alcance de un vuelo!. p. 82
Te presentamos a la cuna del surf en Estados Unidos: SANTA CRUZ, CALIFORNIA p. 36
+ además Chiapas tiene maravillas prácticamente a cada paso, una de ellas es LA ENCRUCIJADA, un lugar donde la flora y la fauna asombran incluso a quienes están acostumbrados a convivir a diario con la naturaleza. p. 54 KISSIMMEE ofrece paseos por arroyos y pantanos, parques de diversiones a la antigua y calles peatonales donde el ambiente se prende por las noches. Propuestas distintas para un viaje diferente. p. 64
de interés
MON LAFERTE admite estar enamorada de los sonidos vintage, y muestra de eso es su disco más reciente. Justo en plena gira, la cantante chilena habla con nosotros acerca de lo que más le apasiona. p. 74
EstudioAlós&Ponce.2019
Ejercicios Fantásticos del Yo,
Hasta el 29 se realiza
Portland, Sacramento,
escrita y dirigida por Sabina
en Casa Chihuahua
Oakland, Las Vegas
Berman, es una comedia sobre
la exposición Tres
e Indio verán juntos
el personaje más importante
generaciones, fotos que
a Weezer y Pixies
del siglo XXI: uno mismo.
pedían ser tomadas,
durante este mes. Para
Funciones de viernes a
de Carlos y Rodrigo
fechas y lugares visita
domingo en el Teatro Helénico
Carvajal y Sofía
://weezer.com/tour
de Ciudad de México. Boletos
Martínez Carvajal.
://helenico.gob.mx
Rodrigo Carvajal
://casachihuahua.org.mx
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SECCIONES 14. En el radar 18. Entre líneas 20. Justo lo que faltaba 24. Tendencias 28. Innovaciones 32. ¿Cómo la ves? 34. Decibeles 38. Zona de control 40. Vida verde 42. A la carta 46. Aquí o allí 48. Plan de vuelo 50. Fuera de ruta 52. En mi brújula 98. Pista de aprendizaje 100. En números
TU AEROLÍNEA 12. Bienvenido a Volaris 108. Portadilla Volaris 109. Información 112. ¿Adónde viajamos?
Envía tus preguntas o comentarios sobre esta edición a Rosa M. Calderón a la dirección rcalderon@hcpmedia.com.
Escanea este código QR con tu teléfono inteligente para ver al instante nuestra ezine, ://volarismagazine.com.
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V de Volaris
¡BIENVENIDO A BORDO!
Esperamos que en esta edición de V de Volaris encuentres “ese algo” que buscabas para decidir visitar los destinos que te faltan por conocer. Léeme. Disfrútame. Llévame.
GRUPO DE COORDINACIÓN EDITORIAL Héctor Espinosa José Valente Ruiz Reséndiz Paola Gómez Rosas Miguel Cabrera Juan Pablo Ganem Casas
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ACAPULCO
LA CIUDAD DE LOS MIL PLANES
PRESENTE Y PASADO PERFECTOS
LA ENCRUCIJADA Maravilla verde de Chiapas
MON LAFERTE en la silla de los entrevistados
perfectas + Vacaciones en KISSIMMEE
Foto de portada: Hermoso atardecer en Acapulco benedek/iStock / Getty Images Plus Editada y distribuida por: HCP Media, una compañía de McClatchy 3511 NW 91 Ave., Miami, Florida 33172, Estados Unidos Teléfono: 1-305-376-2021, Fax: 1-305-995-8108 www.volaris.com Editora responsable: Luz María Pedregal Soto Herald Custom Publishing of Mexico S de RL de CV Encino Grande 68, Tetelpan, Ciudad de México, México CP 01700 Número de reserva otorgado por el Instituto Nacional de Derechos de Autor: 04-2018-052211503200-102 Certificado de Licitud de Título y Contenido expedido por la Comisión Calificadora de Publicaciones y Revistas Ilustradas: 16222. Publicación inscrita en el Padrón Nacional de Medios Impresos. Impresión: QuadGraphics, Reproducciones Fotomecánicas, S.A. de C.V. Durazno 1, Las Peritas Xochimilco, Ciudad de México, México CP 16010
PRESIDENTA Y PUBLISHER Marisa Beazel DIRECTORA GENERAL DE OPERACIONES Giovanna Sánchez DIRECTORA DE VENTAS Cristiana Glassford GERENTE DE REDES SOCIALES, PROYECTOS Y EVENTOS Ingrid Martínez DEPARTAMENTO EDITORIAL Directora Desirée Blanco Editora administrativa Rosa Calderón Editoras sénior Carolina Cardona, Sole Sastre Coordinador editorial Alberto Rojas Eguiluz DEPARTAMENTO DE DISEÑO Director creativo Scott Glick Directora de arte Jessica Becerra Ortíz Diseñador gráfico sénior Carlos Martín Diseñadores gráficos Edwin Cruz, Lourdes Fernández COLABORADORES Miranda Carames, Jessica Garbarino, Marck Gutt, Isabel Ibáñez de la Calle, Jimena Morelos, Brian Overcast, Sergio Papatolios, Flor Podestá, Alberto Rojas Eguiluz, Jorge Santos del Barrio, David Sendra Domènech, Juan Carlos Villanueva PRODUCCIÓN Directora de producción Luisa Zelaya-Morillo Coordinadoras de servicios publicitarios Dayan Stephani Agudelo, dagudelo@hcpmedia.com Elizabeth Rindone, erindone@hcpmedia.com CONTABILIDAD Director de finanzas Thomas Bardon Supervisora de contabilidad Cecilia Roca
Distribuida por: Concesionaria Vuela Compañía de Aviación S.A.P.I. de C.V. Antonio Dovalí Jaime No. 70, Torre B, Piso 13 Col. Zedec Santa Fe, Ciudad de México, México CP 01210
VENTAS Y PUBLICIDAD Gerente de operaciones de ventas Joseph Burchell Asistente de ventas Valentina Jassim
Este ejemplar se terminó de imprimir el 21 de marzo de 2019.
DISTRIBUCIÓN Gerente de distribución Carlos Azevedo
HERALD CUSTOM PUBLISHING OF MEXICO Luz María Pedregal Soto (55) 5585-0216; (55) 5425-1735, pedregal@prodigy.net.mx
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REPRESENTANTES DE VENTAS Acapulco: Jose Cedano Galera, (744) 136-3132, promoturistica@yahoo.com.mx: Cancún: Jeniffer de Llano, (998) 898-9066, jdellano@integraenmedios.com; Centroamérica: Isabel Vásquez, (502) 5206-3505, isavaz1@gmail.com; Ciudad de México: Marcela Carrasco, (55) 5585-0216, marcehcpmex@prodigy.net.mx; Ana Laura Chávez, (55) 8586-3055, analaura. chavez19@gmail.com; Luis Martinez, (55) 2772-7833, luis@grupointerapr.com; Sandra Pontones, (55) 4566-9777, iddearymedia@gmail.com; Guadalajara: O.K en Publicidad, Macarena Reyes Castro, Luz María Hernández Luquín, (33) 3853-1190 o (33) 3853-1069, luzmariaventas@yahoo.com.mx; Los Cabos: Amaury Santiago, (305) 409-5980, yasb@ aol.com; Miami: Diana Plata, (305) 376-2197, dplata@hcpmedia.com; Rina Solorzano, (305) 376-5257, rsolorzano@hcpmedia.com; Juan Villar, Jai Media International, jvillar@ jaimemediainternational.com; Nuevo León, Tijuana, Chihuahua: Parher Central de Medios & Publicidad (614) 415-2826 o (614) 344-7045, humbertoparada@yahoo.com
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¡Bienvenido a bordo! ¡Bienvenido a bordo!
Nombre: Nahallely Velázquez Montoya Puesto Actual: Nombre: Gerente deVelázquez Tesorería Montoya Nahallely Trayectoria laboral: Puesto Actual: • Gerentede deTesorería tesorería en Grupo Televisa Gerente B •Trayectoria anca de consumo laboral: y patrimonial en Banco Santander • Gerente deMexicano tesorería en Grupo Televisa Banca de HSBC •• Banca de Consumo consumo y patrimonial en Banco ¿Qué le gustaMexicano hacer en su tiempo libre? Santander Convivir su familia •• Banca de con Consumo HSBC • Viajar ¿Qué le gusta hacer en su tiempo libre? Ir al teatro o espectáculos •• Convivir con su familia
• Viajar • Ir al teatro o espectáculos
Volar diferente es hacer que más gente vuele y llevar a cada uno de nuestros de es la mano experiencia viaje sea Volar clientes diferente hacerpara queque mássugente vuele de y llevar a cada única. Así lo demuestra Nahallely Velázquez, nuestra Gerente de de uno de nuestros clientes de la mano para que su experiencia Tesorería. viaje sea única. Así lo demuestra Nahallely Velázquez, nuestra
Gerente de Tesorería.
“Para mí, el mayor orgullo es pertenecer a una empresa mexicana que“Para te lleva por primera vez tus sueños importar mí,aelcumplir mayor orgullo es pertenecer a unasin empresa mexicana fronteras, economías o personas”. que te lleva a cumplir por primera vez tus sueños sin importar
fronteras, economías o personas”.
Las principales responsabilidades de Nahallely en Volaris son administrar y coordinar la salvaguarda de recursos de Las principales responsabilidades delosNahallely en laVolaris son empresa, así como la implementación de las herramientas bancarias administrar y coordinar la salvaguarda de los recursos de la y sistemas de tesorería a las necesidades Volaris. Al empresa, así comoacordes la implementación dedelas herramientas cotizar en dosybolsas de valores (Méxicoacordes y Nueva York), bancarias sistemas de tesorería a las estamos necesidades alineados a los principios SOX, una ley internacional que vela de Volaris. Al cotizar en dos bolsas de valores (México y porNueva el buenYork), gobierno corporativo, la responsabilidad deSOX, los una ley estamos alineados a los principios administradores la transparencia. internacional yque vela por el buen gobierno corporativo, la
responsabilidad de los administradores y la transparencia.
Ella forma parte de un equipo extraordinario que trabaja de manera centralizada operación de México, Estados que Unidos y Ella forma parte lade un equipo extraordinario trabaja de Centroamérica. manera centralizada la operación de México, Estados Unidos y
Nahallely, como todos en la familia Volaris, sabe que hacer las cosascomo de manera es ponernos en tus y, cosas Nahallely, todos diferente en la familia Volaris, sabe quezapatos hacer las justamente, a partir de esa experiencia, ella ha podido compartir de manera diferente es ponernos en tus zapatos y, justamente,sua conocimiento y su mensaje Clientes que vuelan por partir de esa experiencia, ellacon ha nuestros podido compartir su conocimiento primera vez. y su mensaje con nuestros Clientes que vuelan por primera vez. “Yo viajocon conVolaris Volarisporque porquees esun unavión avión nuevo, nuevo, seguro seguro yy tengo “Yo viajo tengo aa la la persona a mi lado que me lleva como su mejor Cliente”. persona a mi lado que me lleva como su mejor Cliente”. Debidoa asusutrayectoria trayectoria yy experiencia más de de 15 años en elen el Debido experienciadede más 15 años mundo de las finanzas, ha aportado soluciones y mejores prácticas. mundo de las finanzas, ha aportado soluciones y mejores prácticas. Dichas accionesconjuntas conjuntasnos nosayudan ayudan para para saber saber lo Dichas acciones lo que que pasa pasaen enelel entorno financieroy yaaser seruna unaempresa empresa líder líder en en nuestro nuestro sector. entorno financiero sector. “Volaris es es una parapara las personas que buscan “Volaris unaempresa empresa las personas quela buscan la oportunidady ylala facilidad facilidad de una nueva visión, una una oportunidad de volar volardesde desde una nueva visión, nuevaexperiencia, experiencia,un un nuevo nuevo rumbo enseñamos de de la la nueva rumbo yydonde dondetete enseñamos mano cómo sí se puede lograr un sueño”. mano cómo sí se puede lograr un sueño”.
Centroamérica. 12 volaris.com volaris.com
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Por Flor Podestá
Conciertos, exposiciones, ferias… Entérate de los eventos que merecen ser apuntados en tu agenda.
ABRIL
todo el mes
Sally Mann: A Thousand Crossings es la primera gran retrospectiva que reúne 40 años de trabajo de esta artista, una de las más célebres fotógrafas estadounidenses. Sus imágenes provocativas y poderosas retratan su vida en los ambientes rurales de Virginia, emanando la atmósfera rara y fascinante del poderoso sur de Estados Unidos. Las escenas cotidianas abordan los temas más profundos de la existencia: la memoria, el deseo, la muerte y los lazos familiares. M useo de Bellas Artes (MFAH), Houston, Texas ://mfah.org/exhibitions/sally-mann-a-thousand-crossings
todo el mes
La interesantísima exposición Tekstil, de Trine Ellitsgaard, presenta una serie de piezas realizadas con una diversidad de textiles mexicanos. La artista, natural de Dinamarca, expone a través de sus obras su experiencia en México, país donde reside. En sus trabajos se vislumbra la combinación de dos culturas de gran tradición textil: los diseños geométricos y los colores atenuados de la sensibilidad escandinava, que dialogan con las técnicas y los ricos diseños de los tejidos mexicanos ancestrales. C entro de Textiles del Mundo Maya, San Cristóbal de las Casas, Chiapas //fomentoculturalbanamex.org/ctmm/exposiciones/
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hasta el 12
La sensibilidad con la que Graciela Iturbide inmortaliza los paisajes cotidianos en sus fotografías ha sido un referente para la construcción del imaginario cultural mexicano. La muestra Cuando habla la luz reúne 270 fotografías de la artista realizadas entre 1972 y 2017 durante sus viajes a Francia, India, Cuba y otros destinos interesantes. ¿Fanático de la fotografía? Esta exposición no te la puedes perder. P alacio de Cultura Banamex, Centro Histórico, Ciudad de México ://fomentoculturalbanamex. org/exposicion/gracielaiturbide-cuando-habla-la-luz/
todo el mes
El Museo de Arte Contemporáneo de Monterrey exhibe Cardiff & Miller, una muestra exhaustiva y extensa de los artistas canadienses Janet Cardiff y George Bures Miller, reconocidos por su emblemático arte basado en un amplio estudio del sonido, la música, la escenografía, el tiempo y el espacio como medios y componentes de sus instalaciones. Nueve obras inmersivas en las que te encontrarás desplazándote por los fantásticos mundos interiores de estos artistas, que ocupan salas completas y que se presentan por primera vez en México. Museo de Arte Contemporáneo, Monterrey, Nuevo León ://marco.org.mx/index.pl?i=1718
En sentido horario: Sally Mann, On the Maury, 1992, gelatin silver print, private collection. © Sally Mann; Cortesía del Centro de textiles del mundo maya; © Janet Cardiff and George Bures Miller, Cortesía de los artistas y de Luhring Augustine, New York. Cortesía Fomento Cultural Banamex, A.C.
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en el radar
todo el mes
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27 y 28
La Mission Federal Artwalk es una celebración pública del arte que ocupa un barrio entero de San Diego. Locales y turistas de todo el mundo llegan para caminar las calles y participar en experiencias artísticas interactivas e instalaciones, comprar obras originales y disfrutar de espectáculos de música, teatro y danza. En esta ocasión la cultura surfer será el eje temático del festival. Little Italy, San Diego, California ://artwalksandiego.org/missionfederal/
La exposición Artists Respond: American Art and the Vietnam War, 1965-1975 nos presenta la producción de diferentes artistas estadounidenses durante el período convulsivo de la Guerra de Vietnam. Al decir de los curadores de la muestra, esta guerra cambió para siempre al arte de ese país. Cien obras de 58 artistas y colectivos de los más visionarios y provocativos de la época, incluyendo Asco, Corita Kent y Yoko Ono, entre otros, en diferentes soportes materiales y audiovisuales. Smithsonian American Art Museum, Washington D.C. ://americanart.si.edu/exhibitions/vietnam
14–21
Para los poblanos, la Semana Santa es una de las celebraciones más importantes del año. Durante esos días, las iglesias más emblemáticas de la ciudad son el punto de partida y llegada de espectaculares procesiones con miles de participantes caracterizados para la ocasión. El día de mayor actividad es el Viernes Santo, cuando las cinco imágenes más antiguas y con mayor número de devotos salen a recorrer las calles del Centro Histórico en medio de un mar de flores naturales. Dato curioso: Puebla es una de las pocas ciudades mexicanas donde se celebra la Pascua regalando huevos de chocolate decorados. Centro Histórico de Puebla, Puebla
En sentido horario: Tiffany Chung, The Vietnam Exodus History Learning Project: the exodus, the camps and the half-lived lives, 2017, watercolor on paper, Courtesy the artist and Tyler Rollins Fine Art, New York; Mission Federal ArtWalk Photos by Paul Nestor
La primavera es, tal vez, el mejor momento para visitar Nueva York. En esta temporada, durante dos o tres semanas los parques se convierten en escenarios fantásticos, ya que miles de árboles florecen al mismo tiempo creando espectaculares bosques de color rosa, lila, blanco y malva. A esto se suman los festivales al aire libre, con teatro y conciertos de música que se organizan en los parques más importantes, Brooklyn Bridge Park, Central Park y Bryant Park, por mencionar algunos. Varios parques de Nueva York, Nueva York ://brooklynbridgepark.org/ ://centralparknyc.org/; ://bryantpark.org/
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entre líneas
Por Sergio Papatolios
¿Sabías que...? Gabriela Mistral fue la primera escritora latinoamericana en ganar el Nobel de literatura.
ÉRASE UNA VEZ EN AMÉRICA LATINA
La literatura latinoamericana despierta pasiones en todo el mundo. Si quieres saber más de sus autores, sigue esta guía.
CUENTOS LATINOAMERICANOS 25 CUENTOS GRATIS ONLINE Horacio Quiroga, Borges, García Márquez, Cortázar y otros maravillosos cuentistas, algunos en audio libros para escuchar desde tu teléfono o computadora, sin cargo. ://culturacolectiva.com/letras/25-cuentoslatinoamericanos-que-puedes-leer-en-linea
CIEN AÑOS DE IDENTIDAD AUTOR: KELLY COMFORT
Es un libro de texto avanzado y de antología literaria latinoamericana que contiene el análisis crítico de 14 trabajos literarios y fílmicos publicados entre 1889 y 1995, incluidos textos de Jorge Luis Borges, Isabel Allende y Gabriel García Márquez, que representan algunas de las obras más importantes de América Latina.
CINCO NOVELAS FUNDAMENTALES
Costó trabajo sacar solo cinco, pero lo logramos. - Pedro Páramo, Juan Rulfo - Rayuela, Julio Cortázar - El reino de este mundo, Alejo Carpentier - La fiesta de chivo, Mario Vargas Llosa - Cien años de soledad, Gabriel García Márquez
LA CLAÚSULA BALCELLS DIRECTOR: PAU SUBIRÓS Carmen Balcells (Santa Fe de Segarra, 1930, Barcelona, 2015) era la dueña de una agencia literaria en Barcelona y se transformó en la pieza clave del auge de la literarura latinoamericana. Ella defendió y protegió a los autores frente a las editoriales, una especie de sindicalista de los genios escritores de la época. La prueba del éxito de su gestión se refleja en la cantidad de autores que recibieron premios Nobel. Este documental nos muestra maravillosamente cómo se dieron los hechos y la importancia de esta mujer que cambió el paradigma literario sudamericano para siempre. ://youtube.com/watch?v=wE06hs1o2Ew
BLOW-UP PELÍCULA BASADA EN UN CUENTO DE JULIO CORTÁZAR En 1966 el genial director de cine Michelangelo Antonioni se basó en el cuento Deseo de una mañana de verano, de Julio Cortázar, para el guión y la filmación de esta obra que obtuvo varios premios en festivales internacionales de cine. Protagonizada por Vanessa Redgrave y David Hemmings, con música de Herbie Hankock este film se transformó en una pieza del cine de culto.
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Por Miranda Carames
justo lo que faltaba
ESTAMPADOS Y TEXTURAS 1
Los colores lisos son historia. Los volúmenes y el color se combinan a través de diferentes texturas, las cuales se incorporan en interesantes propuestas que desfilan en las pasarelas de Oscar de la Renta, Rodarte y Jesús del Pozo, creando outfits románticos que son perfectos para usar en esta cálida estación.
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1. Aretes circulares, Bimba y Lola, bimbaylola.mx; 2. Lentes de sol, Fendi, safilo.com; 3. Bolsa con brocado, Carolina Herrera, carolinaherrera.com; 4. Sandalia con perlas, Tory Burch toryburch.com; 5. Colección Jesús del Pozo primavera/ verano 2019.
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Fotografía: pasarela cortesía Jesús del Pozo
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justo lo que faltaba
TWIST URBANO 1
El cambio está en los detalles. Rompe las reglas de formalidad para ir al trabajo y déjate influir con los nuevos diseños que las pasarelas de Neil Barrett, Tod's y Salvatore Ferragamo traen durante este mes de abril. Cambia tu look laboral y modifica tu personalidad con ideas creativas. 1. Cinturón de piel, Carolina Herrera, carolinaherrera.com; 2. Lentes de sol, Hugo Boss, safilo.com; 3. Camisa de lino, Adolfo Domínguez, adolfodominguez.com; 4. Zapato deportivo, Isabel Marant, saksfifthavenue.com; 5. Colección Salvatore Ferragamo primavera/verano 2019.
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Fotografía: pasarela cortesía Salvatore Ferragamo
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tendencias
ÁNIMO BRILLANTE
Maximiza la vibra de tu casa con tonalidades fuertes en las piezas que alegrarán los espacios más tímidos de tu hogar. Esto terminará por darle una personalidad única al lugar. Por Miranda Carames
DELICIA RELAJANTE
Si quieres darle un toque distinguido a tu jardín o a una de tus ventanas, este juego de tres macetas de terracota ha sido creado por los artesanos de Tiffany & Co. Se verán espectaculares con tus flores preferidas. ://tiffany.com.mx
TRANQUILIDAD EXTRA Un sofá largo y minimalista en un color naranja eléctrico elevará tu decoración al instante. El estilizado diseño de sus cojines a juego con su respaldo y brazos se volverá tu lugar ideal para descansar. ://bebitalia.com
Fotografías: cortesía B&B Italia, Bose Sound, Roche Bobois, T&Co.,, Casa Palacio, Ula Light, Roche Bobois.
SIEMBRA PRIMAVERAL
La reconocida marca de electrodomésticos Smeg hizo alianza con la firma italiana Dolce&Gabbana, y el resultado es una interesante línea de aparatos que querrás tener en tu cocina, como este hervidor de agua ideal para una tarde de té o café. ://casapalacio.com.mx
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tendencias
RITMO CONTAGIOSO Con esta bocina inalámbrica que tiene sonido impecable, podrás crear la atmósfera ideal para cuando necesites escuchar música para concentrarte, como fondo de una buena conversación o mientras cocinas. ://bose.mx
LUZ COLORIDA Coloca una lámpara de piso con una pantalla en rojo intenso para generar una luz cálida cuando el atardecer llegue a tu hogar. Su línea sencilla en forma de compás la hace ideal para ubicarla en tu sala o habitación. ://ulalight.com
REFLEJO NATURAL Los espejos son importantes para ampliar espacios dentro de tu casa y, si además cuentan con un diseño divertido con colores vivos, se convertirán en una pieza clave para realzar la decoración de tu hogar. ://casapalacio.com.mx
ESTABILIDAD CASUAL Ubica una pequeña mesa redonda de pies tubulares en color amarillo para hacer alto contraste con esa pared simplona que necesita vida. No creerás el resultado de elegir la pieza correcta de mobiliario y ponerla en el lugar indicado, ¡te encantará! ://roche-bobois.com
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innovaciones Además de ser la mejor protectora de lo que le pongas dentro, tiene una batería incluida.
Por Jimena Morelos
MÁS INTELIGENTES QUE TU MOCHILA
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Estas mochilas y maletas inteligentes lo son por varias razones. Algunas pueden cargar tus gadgets, otras te llevan de un lugar a otro sin que te canses, y una más evitará que te roben. Hay para todos. 2
El backpack que genera energía solar, para que tus gadgets no se queden sin batería.
3
1. KOPACK ANTI-THEFT TRAVEL BACKPACK Una mochila inteligente no solo debe tener una batería para cargar tus gadgets, debe incluir algo más. Pues esta es el paquete completo. Tiene un compartimento que absorbe golpes para proteger tu computadora portátil de caídas. Además, es resistente al agua y gracias a todos sus bolsillos secretos, nunca te volverán a robar sin que te des cuenta. ://bit.ly/KopackBackpack 2. VOLTAIC CONVERTER SOLAR BACKPACK Esta mochila tiene algo que te ayudará a sobrevivir al apocalipsis zombi: un panel solar, capaz de cargar un teléfono inteligente después de estar tres horas al sol. También viene con una batería de 4000 mAh que te servirá para cargar tus otros gadgets. Tiene una capacidad de 20 litros y es ideal para camping o pasear en la ciudad. ://voltaicsystems.com
La maleta y scooter que puedes subir contigo al avión.
3. MICRO LUGGAGE Esta es una maleta y también un scooter. Solo baja el pedal para subirte en ella y desplazarte por el aeropuerto como se debe. El manubrio y el pedal están hechos de aluminio, y las ruedas de poliuretano. Puedes subirla al avión sin problema. ://microkickboard.com
Cuando estás de un lugar para otro todo el tiempo, a veces te olvidas de cuidar de ti mismo. Aquí te propongo tres aplicaciones que te ayudarán a hacerlo en poco tiempo. Headspace - Android/iOS Te guía paso a paso para que medites. Cuenta con distintos tipos de meditación, desde algunas guiadas para niños hasta otras para que duermas mejor. También cuenta con consejos para llevar una vida más consciente de ti mismo y tus alrededores. ://headspace.com
Reto deportivo de 30 días Android/iOS Si te cuesta trabajo hacer ejercicio sin una rutina, entonces esta aplicación es para ti. Concéntrate solamente en el ejercicio, pues esta app te dirá cuál es la rutina que debes seguir de acuerdo a tus objetivos de manera diaria. ://bit.ly/30DayFitApp
Writeaday - Android Escribir diariamente es una excelente terapia. No solo recordarás lo que has hecho en el día, sino que te ayudará a desahogar sentimientos. Cada día que escribas tendrá un color distinto, por lo que entre más escribas mejor se verá. ://bit.ly/WriteADay
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innovaciones
LOS REVOLUCIONARIOS
La primera laptop para gamers actualizable. Te quedarás con ella toda la vida.
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Estos gadgets cambiarán la manera en la que percibes las cosas: el gaming, la realidad virtual y también el sonido. 1. ALIENWARE AREA-51M Las computadoras portátiles nunca han sido actualizables. Una vez que comprabas una, así se quedaba hasta el fin de los tiempos, hasta ahora. A esta computadora de gaming, además de tener las especificaciones más altas que puedas imaginar, se le puede cambiar la tarjeta gráfica, el procesador, la memoria y todo lo demás que se te ocurra. Es una maravilla técnica. ://alienware.com ...................................................................................................................
2 ¡A filmar realidad virtual con esta maravilla!
La joya de la corona de este mes es Mortal Kombat 11. Probando que los juegos de pelea nunca morirán, aquí está su esperada secuela.
2. INSTA360 TITAN VR CAMERA La realidad virtual es el futuro y es tiempo de pensar en el contenido que se puede hacer para ella. Esta cámara es capaz de grabar video hecho para realidad virtual en resolución 11K. Lo mejor de todo es que no se necesita hacer stitching para poder editar el contenido. Este es un pedacito de futuro ahora. ://insta360.com ...................................................................................................................
3 ¿Los mejores audífonos del mercado? Posiblemente.
3. SONY WH-1000XM3 HEADPHONES Audífonos inalámbricos con cancelación de ruido hay varios, pero no como estos. También están certificados para audio en alta resolución y cuentan con hasta 40 horas de batería. En conectividad tienen NFC, además de bluetooth, y su carga rápida te da cinco horas de batería en 10 minutos. No podrás separarte de ellos. ://sony.com
DAYS GONE - PS4 Los zombis atacan de nuevo, pero este título no es como ningún otro que has jugado hasta el momento. Days Gone es un juego de acción y aventura con gráficas sumamente realistas en un mundo abierto en el que deberás sobrevivir a toda costa. Eso sí, a tu manera. ://playstation.com/en-us/games/days-gone-ps4/
MORTAL KOMBAT 11 - PS4/X1/SWITCH La siguiente evolución de este juego de peleas ya está aquí. Este contará con los personajes más queridos de la saga, como Scorpio y Raiden, además de algunos que no hemos visto en años. Lo bueno es que sigue con el espíritu de la serie, así que espera muchos FINISH HIM en el futuro. ://mortalkombat.com
SHOVEL KNIGHT: SHOWDOWN - PS4/ X1/SWITCH/PC El adorable caballero de la pala regresa con un nuevo título. Se trata de un juego multijugador en el que podrás utilizar a muchos personajes. Ya sea que pelees en un todos contra todos, o cooperes con tus amigos para vencer a tus enemigos, te divertirás en grande. ://yachtclubgames.com
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Por Alberto Rojas Eguiluz
¿cómo la ves?
ADAPTANDO AL REY
¿Sabías que...? El retrato al carbón que hace el personaje de Leonardo DiCaprio al de Kate Winslet en Titanic es en realidad obra del productor James Cameron.
El productor de Cementerio maldito, Lorenzo Di Bonaventura, nos dice cómo llevar una novela de Stephen King a la pantalla grande.
ZACHARY LEVI
Hasta hace algunos meses, Zachary Levi era conocido por interpretar a Chuck Bartowski en la serie de televisión Chuck, pero a partir de este mes se le conocerá como Shazam, el superhéroe de DC Comics que llega a la pantalla grande. Después de varios papeles pequeños en televisión y cine, Levi recibe la oportunidad de su vida al interpretar al héroe en que se convierte el adolescente Billy Batson al decir la palabra Shazam. ¿Pasará la prueba?
Tras el impactante final de Avengers: Infinity War, los superhéroes que sobrevivieron al ataque de Thanos se juntan para tratar de detenerlo. Al reparto multiestelar de la saga se agregan nuevos nombres, como el de Brie Larson, y otros más que no estuvieron en Infinity War, como Paul Rudd y Jeremy Renner, entre otros. Todo está listo para la película más esperada del año.
En sentido horario: cortesía Paramount Pictures; © 2018 Warner Bros. Entertainment Inc.; ©Marvel Studios 2019
AVENGERS: ENDGAME
CARAS
ESTRENO
Cuando Stephen King escribió Cementerio de mascotas, lo consideró tan aterrador que no se lo dio a su editor y prefirió guardarlo por un buen tiempo en un cajón. Esto nos lo cuenta Lorenzo di Bonaventura, productor de Cementerio maldito, la adaptación al cine de ese libro. Di Bonaventura ha trabajado en más de 80 proyectos de adaptación a lo largo de su carrera, así que sabe del tema. Lo que nos dice es que al adaptar cualquier obra al cine se suelen cometer dos errores. “Si tratas la obra literalmente te metes en problemas, porque se siente todo muy estático; y si haces muchos cambios entonces pierdes la esencia de lo que era la obra”, explica el productor de Maze Runner y Constantine. “Tienes que ser honesto con el espíritu del libro, las películas que respetan esa esencia son las que pegan”. El productor recuerda que cuando trabajó en la adaptación del primer libro de Harry Potter todos trataban la obra con demasiado respeto, “no querían cambiarle una palabra”, pero finalmente, los cambios llegaron. “Casi nadie los notó porque iban de acuerdo al espíritu del libro”, comenta. Esta fórmula la repite en Cementerio de mascotas, así que los fans de Stephen King tienen otra buena razón para disfrutar del miedo en pantalla grande.
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¿Sabías que...?
VIEJOS CONOCIDOS, NUEVOS SONIDOS Por J. Carlos Villanueva
En 1996 Ringo Starr apareció en un anuncio de puré de manzana en Japón, donde ringo significa manzana.
DISCOS
Muchas leyendas lanzarán discos esta primavera.
CHEMICAL BROTHERS El dúo inglés lanzará en abril No Geography. La banda anunció su primera gira por Norteamérica desde 2015, la cual arrancará en Ciudad de México este 12 de mayo. THE CURE Tras más de 10 años de ausencia, Robert Smith anunció que The Cure está grabando material para este año, además de que participará en diversos festivales a mediados de 2019. TOOL Desde 2006, Tool no ha lanzado material inédito. Es posible que sea en esta primavera cuando lancen el nuevo disco, según dijo el cantante Maynard James Keenan a través de su cuenta en Twitter.
DE VUELTA A WOODSTOCK
Para conmemorar el 50 aniversario de Woodstock se llevarán a cabo dos conciertos simultáneos. Uno es organizado por Michael Lang, el cocreador del Woodstock original, y se realizará en Nueva York del 16 al 18 de agosto; el segundo se celebrará en las tierras originales de Woodstock el mismo fin de semana. De las bandas que tocaron en el festival original y que podrían regresar están The Who, Grateful Dead, Santana y Sly and the Family Stone, entre otros.
dpa picture alliance / Alamy Stock Photo
THE CRANBERRIES Tras la muerte de la cantante Dolores O'Riordan en 2018, la banda editará un disco póstumo llamado The End. Los integrantes sobrevivientes de la banda concluyeron un disco con 11 cortes, todos ellos editados con extractos de grabaciones de voces de ensayo que O'Riordan completó en diciembre de 2017.
ON THE LINE Jenny Lewis, la ex cantante de Rilo Kiley, presenta su nuevo disco después de cinco años de ausencia. Son 11 cortes impregnados de un pop pegajoso, melódico y con fuertes reminiscencias ochenteras a lo hecho por Fleetwood Mac y Kate Bush. Para este disco, Lewis invitó a músicos como Ringo Starr, Beck y Jim Kelter (músico de sesión para John Lennon, George Harrison y Eric Clapton), entre otros.
FESTIVAL
THE FLAMING LIPS El nuevo disco de The Flaming Lips, King’s Mouth, se editará este mes con la colaboración de Mick Jones, guitarrista de The Clash, como narrador. En diciembre del año pasado, el grupo presentó la canción Peace on Earth/ Little Drummer Boy, un cover a David Bowie y Bing Crosby.
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EN BUSCA DE LA OLA PERFECTA
En Santa Cruz nació el surf para Estados Unidos. Hoy es la meca para todo aquel que tenga una tabla para surfear. Por Alberto Rojas Eguiluz @albertodre Pleasure Point o Steamer Lane, donde se encuentra el muro rompeolas que sostiene el mirador de West Cliff Drive, el fondo de roca provoca un rompimiento mucho más violento, lo que atrae a gente con más experiencia en aguas más retadoras. Además, Santa Cruz presume una escuela para surfistas de todas las edades y todos los niveles (://santacruzsurfschool.com); tiene un museo dedicado únicamente a esta disciplina, instalado en lo que solía ser el faro de West Cliff Drive; y, por otro lado, como ya es tradición, en octubre se lleva a cabo el O’Neill Coldwater Classic, uno de los torneos de surf más importantes de Estados Unidos que atrae a muchos de los mejores surfistas del mundo. La cultura del surf en Santa Cruz no es nada nuevo. Fue en 1885 cuando tres
¿Sabías que...? Jack O'Neill inventó el traje de neopreno para surfear en la década de los cincuenta. Falleció en 2017 en Santa Cruz. príncipes hawaianos que estudiaban en California introdujeron este deporte en la zona. Posteriormente, las tablas fueron llegando a otras playas californianas y, después, la fiebre se extendió por las costas de la unión americana. Venir a Santa Cruz y no sumergirse en la cultura surfista es prácticamente imposible. Aquí el surf se ve, se huele, se escucha y se siente. Algo que no se puede vivir en ningún otro lado.
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Ver un atardecer desde el mirador de West Cliff Drive es una de esas cosas que todo viajero tiene que hacer por lo menos una vez en la vida. La postal que ofrece la bahía de Monterey durante el crepúsculo no se le parece a ninguna otra, pero esa no es la razón por la que cientos de miles de turistas toman un avión o manejan horas para ir hasta Santa Cruz. Este pueblo californiano es famoso por ser la cuna del surf en Estados Unidos y solo hace falta mirar alrededor para ver que aquí, más que un deporte, balancearse en la cresta de las olas sobre una tabla es una religión. Una de las maravillas de Santa Cruz es que ofrece oleaje para expertos y principiantes. Mientras en Cowell’s las olas son sumamente amigables, en lugares como
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zona de control
BRAZADA TRAS BRAZADA
1. Alcanza tus metas Registra la distancia, tu ritmo y hasta el número de brazadas que estés dispuesto a dar durante tu rutina con un reloj especializado en nado Garmin Swim. Este modelo te permitirá almacenar tus datos y compartirlos en línea, y resiste hasta 50 metros de profundidad. Además, cuenta con un contador SWOLF que te ayuda a medir tu eficacia y nivel de nado. ://garmin.com
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La natación es una de las disciplinas más completas para ejercitar tu cuerpo de pies a cabeza. No solo tiene repercusión en todos tus músculos, sino también en tu mente, produciendo una importante cantidad de endorfinas que te ayudarán a sentirte de campeonato. Por Miranda Carames
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2. En forma perfecta Consigue un traje de baño de corte deportivo y que al mismo tiempo sea moderno, te dará más confianza para practicar tu rutina diaria de natación. Recuerda que estar equipado adecuadamente ayudará a cambiar tu estado de ánimo en tus prácticas. Las marcas que tienen una línea deportiva cuentan con materiales adecuados y de alta tecnología para que te sientas como todo un profesional. ://nabaiji.co.uk 3. Aleteo continuo Incrementa tu velocidad y aumenta la fuerza en pantorrillas y muslos usando unas aletas durante tu entrenamiento en la alberca. Te permitirán trabajar con mayor intensidad la parte baja de tu cuerpo y verás una diferencia completamente a tu favor. ://marti.mx
APLÍCALO MySwimPro cuenta con más de 300 tipos de entrenamientos y maneja la opción de hacerlo en diferentes áreas, como alberca o mar abierto. Incluye además distintas rutinas que se coordinan con tu nivel. Con esta app también podrás crear una bitácora de tus rutinas que podrás convertir en estadísticas para estudiar tus avances. Disponible para iOS y Android.
EN YOUTUBE GoSwim TV es una interesante propuesta de canal para aprender la teoría que te permitirá corregir diferentes técnicas de nado o localizar los errores que estés cometiendo sin darte cuenta. También ofrece tips para mejorar tu respiración mientras haces tu rutina y trucos para incrementar tu rendimiento mientras nadas. ://youtube.com/user/goswim098/featured
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vida verde
UNICEL RENOVADO Reciclaje plástico de acento mexicano Por Jorge Santos del Barrio @jorgias_3
RENNUEVA Centro de acopio: calle Mimosas #63, Colonia Santa María Insurgentes, delegación Cuauhtémoc, CDMX. Lunes, miércoles y viernes en horario de 10 a 14 y de 15 a 16 horas. ://rennueva.com
Devonyu/iStock / Getty Images Plus
Los días de remordimiento por disfrutar de las delicias callejeras de Ciudad de México han llegado a su fin. Pedir comida para llevar o disfrutar de unos esquites en la calle significa lanzar al mundo un envase más de unicel. Sin embargo, desde diciembre del año pasado, Rennueva recibe con los brazos abiertos uno de los residuos plásticos más polémicos del momento. Si bien la mejor opción sigue siendo evitar su uso, esta startup mexicana marca UNAM trabaja para darle al unicel una segunda oportunidad. El poliestireno expandido, unicel para los amigos, es un material plástico cuyo uso se extiende a prácticamente todos los ámbitos de la cotidianidad. Según la Asociación Nacional de Industrias del Plástico (ANIPAC), solo en México se consumen 125,000 toneladas anualmente. De esa desmedida cantidad, el 25 por ciento se emplea en utensilios desechables y el 75 por ciento restante corresponde a la industria de la construcción y embalaje. Si estas cifras asustan por su tamaño, lo realmente aterrador es que solo el 0.1 por ciento de esta cantidad sea reciclado y reaprovechado. Para equilibrar esta ecuación, desde el pasado diciembre, Rennueva abrió las puertas del primer centro de acopio de unicel de la Ciudad de México. Esta innovadora empresa nacida en la UNAM recibe, separa y procesa el poliestireno expandido de particulares y negocios. Así, el vaso de atole de un solo uso puede vivir una nueva vida como una pluma, un marco de fotos o una regla de medir. Situado en la delegación Cuauhtémoc, en el corazón de la ciudad, este lugar deja sola a la desidia como excusa para no ayudar al medio ambiente.
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¿SABÍAS QUE...? Las manos más veloces de Valtierrilla son capaces de desespinar ocho kilos de nopal en solo 15 minutos, y todo 100 por ciento a mano.
BENDITO NOPAL Identidad y sabor patrio Texto y fotos de Marck Gutt @don.viajes De norte a sur y de costa a costa, el territorio mexicano está tapizado de cactáceas. Una de ellas en especial está presente en la historia, las leyendas y el escudo nacional, y como si no bastara con eso, está presente hasta en la sopa. La opuntia, conocida coloquialmente como nopal, forma parte integral de la dieta mexicana. Aunque la planta se encuentra en otros países del continente, incluidos los vecinos del norte y del sur, es solo en territorio tricolor donde se concibe como alimento común antes
que como capricho exótico. Desde el jugo verde hasta el alambre vegetariano, pasando por ensaladas y tlacoyos, el nopal juega un papel protagónico en el recetario popular mexicano. En el pueblo guanajuatense de Valtierrilla, la riqueza del nopal trasciende la cuestión de gustos. Esta localidad, ubicada a 10 kilómetros de Salamanca, vive de cosechar, procesar y presumir las bondades del nopal verde. Su confianza en las pencas, la principal fuente de trabajo en la región, ha rendido frutos que van más allá de la tuna y el xoconostle.
Además de abastecer de nopal fresco a decenas de comunidades desde Querétaro hasta León, Valtierrilla ha desarrollado una marca colectiva que impulsa el turismo y el desarrollo comunitario. Escabeches con calidad de exportación, nieves con sabor de cactáceas, pan elaborado con harina de nopal y las tradicionales pencas rellenas son algunos de los productos que hacen de este rincón de México un lugar rico en calcio, fibra y, sobre todo, en sabor.
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PENCA RELLENA DE CHAMPIÑONES Receta INGREDIENTES 1 penca grande 800 g de nopal tierno 200 g de tomate verde o morado 120 g de cebolla blanca 200 g de champiñones ¼ manojo de cilantro 1 diente de ajo 1 chile serrano 200 g de queso asadero Sal y pimienta al gusto Una pizca de chile de árbol seco Tortillas
PREPARACIÓN Precalentar el horno a 85º C. Con un cuchillo largo, abrir la penca por la mitad sin cortarla por completo. Picar todos los vegetales frescos y salpimentar la mezcla. Agregar chile de árbol al gusto. Rellenar la penca con la mezcla de vegetales y añadir el queso. Envolver la penca rellena en papel aluminio y calentar en el horno por 45 minutos. A la usanza tradicional, el relleno se come con tortillas, por supuesto… de nopal.
SOBRE EL CHEF: José “Grande” Refugio Vidal En Valtierrilla nadie sabe quién es José Refugio, pero eso sí, a “Grande” lo conocen todos. Este hombre, al mando de la cocina de Cerro Verde, convence a viajeros de Celaya, Querétaro, Guanajuato y tierras más lejanas de visitar el pueblo para comprar una penca rellena. La tradición, que se originó como resultado de la necesidad de los pastores de transportar su comida, ha cambiado con el paso de los años. Hoy, más que un recipiente improvisado, la penca es un ícono gastronómico de Valtierrilla. “Grande” prepara pencas rellenas de champiñones, choriqueso, barbacoa, conejo, pollo adobado y bistec, entre otros. ://facebook.com/ cerroverdepencas
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2 Milpa Alta, en
Ciudad de México, es el principal productor de nopal del mundo.
Circuito nopalero Valtierrilla no tiene iglesias patrimoniales ni museos, pero sus campos de nopal bastan para llamar la atención. La marca colectiva Nopal de Valtierrilla organiza recorridos
donde las visitas pueden recorrer desde campos y plantas de producción hasta panaderías centenarias y neverías artesanales. El circuito, que se realiza a bordo de un tractor, contempla paradas en Pronopval, una compañía que produce salmueras y escabeches; Valnopal, una cooperativa que produce cosméticos naturales; Cerro Verde, una granja de manejo orgánico famosa por sus pencas rellenas; y Nieves Montoya, una heladería artesanal que ofrece sabores como xoconostle, tuna, nopal y garambullo, como se conoce al fruto del órgano. Salamanca en busca de un pueblo mágico es una compañía local que ofrece el circuito del nopal guiado. Reservas, precios y consultas en ://opsalamancapueblomagico.com
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aquí o allí
PARAÍSOS TERMALES Dos de los lugares con aguas termales más conocidos en México. Texto y fotos de Brian Overcast
TOLANTONGO VS CHIGNAHUAPAN AGUAS TERMALES Pocas fuentes termales te ponen en contacto con la naturaleza como las grutas de Tolantongo. La gruta principal tiene chorros de agua que brotan desde arriba, no hay tubos, todo es natural. Además de la gruta principal, hay cuevas más pequeñas y pozos naturales a ambos lados del valle, rincones escondidos que esperan ser explorados.
Las aguas termales de Chignahuapan están ubicadas en un cañón cerca de la ciudad, que es un Pueblo Mágico. A primera vista, el complejo parece ser un balneario regular. Una inspección más cercana revela un hotel y spa de primera clase con temazcal. Quienes se alojan en el hotel tienen acceso exclusivo a ciertas piscinas y a su propia tina de agua termal en la habitación.
COMIDA Los domingos por la mañana en Tolantongo son perfectos para un chapuzón tempranero en el río, seguido de una barbacoa de borrego estilo Hidalgo cocinada de manera tradicional con pencas de maguey.
La delicia de Chignahuapan es la trucha. Dirígete al restaurante de Doña Chuy, junto al lago, para disfrutar de los favoritos regionales, como la trucha frita al mojo de ajo.
PAISAJES NATURALES La primera vista de Tolantongo, cuando desciendes a través de las curvas, es el río turquesa en el fondo del valle. La fuente de ese río son diversas cascadas y manantiales que fluyen desde varias partes de la montaña, con vapor que sale de las aguas termales temprano en la mañana.
Las cascadas de Quetzalapan se ubican a solo 10 minutos en automóvil de la ciudad en un centro turístico que ofrece rapel, tirolesa y un puente colgante que cubre una sección de las cataratas. Más abajo, en la misma barranca, está la entrada a las cascadas de Tulimán, con más senderos y actividades disponibles.
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plan de vuelo
1 Volaris llega a Puebla desde varias ciudades en México, Estados Unidos y Costa Rica. ://volaris.com
JOYA BARROCA
ALADA
Al interior de la iglesia de Santo Domingo se encuentra la famosa capilla del Rosario, la obra cumbre del Barroco mexicano, dorada, fastuosa y apabullantemente hermosa. A los lados se pueden apreciar pinturas de José Rodríguez Carnero y azulejos de talavera con motivos angelicales.
2 ARQUEOLOGÍA, ARTE Y MÁS
DESTINO
HISTÓRICA
PUEBLA
Cuenta la leyenda que Puebla de Zaragoza fue trazada por ángeles, de modo que se antoja descubrir sus aspectos históricos y modernos que están como flotando bajo un par de alas.
El Museo Amparo es un espacio fabuloso donde convive una interesante colección de piezas arqueológicas con arte mexicano de todas las épocas, incluido el arte contemporáneo. Además, su terraza restaurante es un lugar muy agradable con vistas privilegiadas de la ciudad.
3 SABORES DE AYER Y HOY
FOODIE
Vanguardia y tradición se unen en el restaurante Entre Tierras, ubicado en una antigua casona poblana. Cocina artesanal, productos orgánicos locales y recetas tradicionales con un toque moderno. ://entretierras.letseat.at
Texto y fotos de Jes Garbarino La ciudad de Puebla tiene ángel, literal y metafóricamente hablando. Todos los recorridos empiezan en su corazón, donde se levanta la Catedral, escoltada por una legión de niños alados que inspiran levedad al viajero. Con este comienzo, resulta fácil sentir que el paseo se hace casi al vuelo, entre las robustas formas —coronadas por bellas cúpulas— de sus edificios barrocos, que reclaman la atención. En tanto, los sabores celestiales de las cocinas poblanas hacen su parte con el mole y los chiles en nogada, entre otras delicias conventuales. También hay tiempo para la sorpresa que genera toda la novedad de las atracciones más modernas de la Angelópolis, como el ondulante Museo Internacional del Barroco, la noria o el teleférico que sobrevuela la Zona Histórica de Fuertes. ://puebla.travel/es/puebla
4 BARROCO A LA VANGUARDIA
MODERNA
El Museo Internacional del Barroco habita un edificio que es pura vanguardia, diseñado por el arquitecto japonés Toyo Ito (ganador del premio Pritzker). La muestra permanente se ocupa del Barroco en todas sus manifestaciones y resulta muy interesante.
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PASEO CULTURAL Para salir un poco del Centro Histórico, la Zona Histórica de Fuertes resulta perfecta. Allí, además de los fuertes que menciona su nombre, se han construido una serie de museos, el Centro Expositor, el edificio de la Filarmónica Estatal y el Planetario.
CORAZÓN ANGELICAL
VUELO EN GÓNDOLA
El Zócalo, junto a la Catedral, es el centro de la acción en la ciudad. Todas las asociaciones de Puebla con los ángeles se justifican por la gran cantidad que se pueden ver allí. Según la leyenda, estos querubines ayudaron a subir la campana más grande y pesada del campanario de la basílica.
Si de andar por los aires se trata, es preciso subirse al teleférico de Puebla que, a unos 50 metros de altura, hace un recorrido de casi 700 metros entre el Centro Expositor, en la Zona Histórica de Fuertes, y el Mausoleo a Zaragoza.
MEMORIA DEL MUNDO La Biblioteca
TRADICIÓN AL PLATO
Palafoxiana, del siglo XVII, fue fundada por el obispo Juan de Palafox y Mendoza, quien donó todos sus libros, más de 5,000, y hoy, cualquiera los puede consultar. Se trata de una verdadera maravilla incluida por la Unesco en el programa Memoria del Mundo.
El restaurante El Mural de los Poblanos es todo un clásico de la ciudad, donde las recetas de antaño cobran vida. El lugar debe su nombre a los tres murales que ocupan sus flancos, donde se reconoce a los personajes sobresalientes de Puebla. ://elmuraldelospoblanos.com
LA CUNA DEL MOLE
DICE CHUCHO
El exconvento de Santa Rosa conserva su pintoresca cocina cubierta de azulejos de talavera, donde, cuenta la historia, se inventó el famoso mole poblano.
La Pasita me gusta mucho. La legendaria cantina poblana, fundada en 1916, sirve licor de pasita en un caballito con un cuadradito de queso panela y una pasa ensartadas en un palillo. Imprescindible.
RUEDA DE LA FORTUNA La Estrella de Puebla tiene el récord de ser la más alta del mundo entre las itinerantes (que no están ancladas al suelo y se pueden cambiar de lugar). Con sus 80 metros de altura, ofrece vistas privilegiadas de la ciudad y los volcanes que la circundan.
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fuera de ruta
COMIENZO
¿Sabías que...? Los Beatles dieron su último concierto en San Francisco en 1966.
PRIMERA PARADA
SEGUNDA PARADA
VINOS
PARQUES
MUCHO MÁS QUE
SAN FRANCISCO
Hay dos interesantes parques muy cerca de la ciudad: Mount Diablo State Park y, en la costa, Point Reyes National Seashore, una península costera sensacional donde podrás admirar las enormes olas rompiendo contra los promontorios rocosos. Si vas con tiempo, a unas tres horas en coche está el famosísimo Yosemite National Park.
Una ciudad progresista en ideas donde lo diferente es lo lógico y el aire de libertad se respira a cada instante. Con lugares icónicos, como Alcatraz o el Golden Gate, a corta distancia de las montañas, al lado de los viñedos y bañada por las aguas. Barrios pintorescos, gastronomía creativa y una invitación permanente a quedarse.
TERCERA PARADA
Por David Sendra Domènech
META FINAL
LAGO TAHOE
Está a tres horas en coche de San Francisco, pero vale la pena el viaje para poder admirar el paisaje que rodea este enorme lago de agua dulce y transparente. Es famoso como destino de esquí, para la práctica de deportes acuáticos y por sus casinos (ya en el lado de Nevada).
BEACH COMMUNITIES La carretera estatal 1 reúne varias comunidades de playa, cada una con su propio encanto, un conjunto de tiendas, restaurantes con vistas al océano, lugares para bucear y colonias de artistas. Desde Pacífica, la más cercana a San Francisco, pasando por Half Moon Bay, famosa por el Festival de la Calabaza, tienes muchas opciones para visitar. CUARTA PARADA
TECH
En Silicon Valley están las sedes de la mayor parte de las grandes corporaciones tecnológicas del mundo y si bien es difícil acceder a ellas, bien vale la pena un paseo para admirar los edificios y el estilo de vida particular de sus habitantes.
En sentido horario: Cortesía de Visit California (2); VSCC and Dave Nelson; benedek/E+/Getty Images Plus; Cortesía de Visit California
En Sonoma comenzó la producción del vino californiano a partir de cepas traídas desde España; el valle de Napa es un destino que fusiona gastronomía, turismo y excelentes vinos. Disfrutar una auténtica experiencia de enoturismo es algo que se tiene que vivir.
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en mi brújula
AISLINN DERBEZ
¿Sabías que...? Aislinn tiene una hija, Kailani, de un año de edad, con Mauricio Ochmann, su esposo y socio en su productora.
Por Alberto Rojas Eguiluz
Siendo productora y actriz, Aislinn tiene que viajar mucho, así que sabe bastante de destinos y aquí nos lo comparte.
Mi destino favorito en el extranjero es… Sudáfrica y Hawái. Sudáfrica me encanta porque lo que más amo en la vida es la naturaleza y los animales, y ese país es el ícono de ambas cosas; Hawái porque su naturaleza no existe en ningún otro lado del mundo. Mi mejor tip de viajera… Viaja ligero. No puedo salir de viaje sin… Bloqueador solar, es básico, sobre todo en los destinos que me gustan.
De arriba a abajo: ZUMA Press, Inc. / Alamy Stock Photo; Jeremy Woodhouse/Photodisc/Getty Images; Art Wager/E+/Getty Images
Mi destino favorito en México es… Tepoztlán, porque me encantan sus montañas y está muy cerca de Ciudad de México, es muy accesible para mí, tiene una energía sumamente relajante y linda, es como un santuario para relajarte cuando necesitas escapar de la ciudad.
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Por Jorge Santos del Barrio @jorgias_3 Fotos: Marck Gutt
Los confines del Pacífico sur mexicano son lugares de encuentro constante. En la remota costa chiapaneca, el Pacífico choca de frente con la sierra Madre, el bosque se hunde en el mar y el devenir humano cruza su camino con lo natural. La Encrucijada se sabía paraíso mucho antes de que nadie se lo dijera.
C I J A D A S U S T E N TA B L E
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sta franja costera, en constante disputa entre el agua y la tierra, guarda en su espesura tropical campos anfibios, laberintos inexpugnables y playas de kilométrica virginidad. Es por eso que los habitantes de esta tierra pantanosa saben bien que la confluencia con su entorno es la manera más natural de encontrarse en el camino. Antes de escarparse hacia las alturas, la sierra Madre de Chiapas le concede a la tierra 30 kilómetros de planicie. Solo existe una condición: el espacio será compartido con las aguas que descienden de la serranía para encontrarse con el mar. Esta disputa territorial entre elementos rige el ritmo del lugar. Envalentonada por las lluvias, el agua gana la batalla en los meses veraniegos desbordando los ríos y esteros que pasan los inviernos confinados en sus cauces. Ayudada por el calor y la humedad de la costa tropical, la naturaleza ha encontrado aquí la oportunidad de retacar de vida cada rincón de La Encrucijada. En sus múltiples esteros, la dulzura de las aguas montesas choca con el salado océano dando como resultado el perfecto caldo de cultivo para la biodiversidad. No es de extrañar que alrededor de 450 especies animales y más de 300 vegetales hagan de este paraíso su hogar temporal o definitivo. En semejante festín natural, no podía faltar la cuchara humana. Durante siglos, los habitantes de La Encrucijada aprendieron a transitar los caminos naturales al ritmo del manglar, sacando provecho de las tierras inundadas y las aguas del Pacífico. Sin embargo, en el último siglo, el camino humano comenzó a desviarse del natural, por lo que la relación interespecie se fue complicando. Los otrora pescadores se convirtieron en una pesadilla para la fauna y flora locales. De la noche a la mañana, vivir en equilibrio con el entorno no resultó tan rentable.
¿Cómo llegar? El aeropuerto más cercano a La Encrucijada es el de Tapachula. Para llegar a la comunidad de El Castaño, la opción más directa es tomar un colectivo privado de la base de taxis de Mapastepec, situada frente al Hospital General Zona 1 del IMSS en la esquina de la Carretera Federal 200 y la avenida 14 Norte.
Otras opciones para llegar a El Castaño son: • Tomar el colectivo a Mapastepec y coordinar el traslado con el centro de ecoturismo. • Llegar al embarcadero Las Garzas y contratar un servicio de lancha.
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Ecohostal Costa Verde – Pablo Valdovinos Teléfono: +52 (918) 1012161 y +52 (918) 64 80803 • ://gcostaverde@gmail.com
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Por fortuna, desde 1995, más de 140,000 hectáreas del lugar fueron declaradas reserva de la biosfera por la Unesco. Desde el exterior llegó la inercia para caminar hacia el equilibrio entre las comunidades locales y su entorno. En otras palabras, se volvieron a hacer las cosas como los oriundos lo habían estado haciendo durante generaciones. Mucho antes de que el desarrollo sustentable tuviera la necesidad de aparecer en escena.
CAMINOS DE TIERRA
Llegar hasta el corazón de La Encrucijada es, en sí mismo, una aventura. La condición pantanosa de estas tierras fue, durante mucho tiempo, su mejor defensa y hoy, el mayor de sus reclamos. No son muchos los caminos que se adentran en la reserva, pero todos llevan al paraíso. Al término de uno de los senderos que se elevan sobre la tierra inundada se encuentra El Castaño. Esta comunidad pesquera se ha involucrado de manera ejemplar en las políticas de sustentabilidad que llegaron en 1995. El respeto por la tierra lo heredaron de sus padres; no obstante, un letrero en el centro del poblado reza los compromisos diarios de estos pescadores para con su mar y su manglar.
El agua gobierna los campos que flanquean el camino de terracería. Oculta tras el verdor de los pastos que crecen desmedidos, el agua transforma durante medio año la planicie. La calma de los árboles solitarios que salpican estos ranchos es pura apariencia. El pantanal es un hervidero de vida en el que conviven caimanes, garzas y pijijís con vacas y búfalos domésticos con certificado de orgánicos por descontado. El compromiso de estos vecinos con su entorno los ha convertido en parte activa del ecosistema y ha posibilitado que sus actividades diarias sean beneficiosas para La Encrucijada. En el paseo nocturno en El Castaño, el camino está escoltado por búhos de orejas chicas, un coro de ranas y la reflectante mirada de algún cocodrilo. Si el safari rectilíneo es durante el día, uno puede acompañar en su quehacer al gavilán, la jacana norteña o a la espátula rosada. El cortejo emplumado de bienvenida a La Encrucijada es abrumador. Esta reserva es tan famosa entre las aves que hasta aquí llegó hace un par de años una pareja de teros comunes provenientes de Sudamérica. A pesar del asombro de locales y pajareros, a estas aves australes les sobraron razones para quedarse en estas latitudes.
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EL RESPETO POR LA TIERRA LO HEREDARON DE SUS PADRES; NO OBSTANTE, UN LETRERO EN EL CENTRO DEL POBLADO REZA LOS COMPROMISOS DIARIOS DE ESTOS PESCADORES PARA CON SU MAR Y SU MANGLAR.
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CAMINOS DE AGUA
A unos cientos de metros antes de llegar al mar, el río San Nicolás parece arrepentirse de entregar sus aguas al Pacífico. En un intento desesperado, este camino de agua se transforma en un conjunto de laberínticos canales, esteros y lagunas paralelos a la costa. Es en uno de los primeros giros de arrepentimiento del río donde se asienta el ecohostal Costa Verde. El lugar, con un pie en el agua, es regentado por Pablo Valdovinos, pescador, guía turístico y ambientalista local. Este negocio familiar es la puerta a la profundidad enmarañada del manglar. Pocos en El Castaño conocen el bosque inundado como Pablo. Los recuerdos de una infancia nadando entre raíces de mangle en busca de tortugas son hoy el más infalible de los mapas. La enigmática belleza de la maraña de raíces aéreas y el verde deslumbrante de las hojas del mangle ocultan uno de los ecosistemas más hostiles para los humanos. Es por ello que la compañía de un guía local puede ser la diferencia entre dar un paseo por el paraíso o hacia el paraíso. El manglar es una fortaleza de ramas, hojas y raíces que protege la costa y a sus habitantes de las furias de la meteorología. El de La Encrucijada no es un manglar cualquiera. Sus mangles rojos, de hasta 40 metros de altura, resultan ser los más altos del Pacífico americano. Este castillo viviente es refugio de aves marinas cansadas de pescar; loros de frente blanca y azul; garzas tigre; lagartos jesucristo, primos de las iguanas; caimanes que comen cocodrilos jóvenes y cocodrilos adultos que se comen a todos. Con semejante bullicio, resulta prácticamente imposible no cruzarse en el camino con alguno de ellos.
Desconexión absoluta Es importante planear el viaje con anticipación para quedarse en El Castaño. La señal de internet en la reserva es limitada y la comunicación con el centro de ecoturismo toma tiempo. El encanto del manglar implica la ausencia de cajeros automáticos y terminales de pago con tarjeta. No es un viaje costoso, pero el dinero tiene que llegar en efectivo.
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clima temperatura promedio anual: 22°C
CAMINOS DE ARENA Para obtener información sobre cómo llegar a Chiapas desde cualquiera de nuestros destinos en Estados Unidos, México, El Salvador y Costa Rica, visita volaris.com o síguenos en nuestras redes sociales oficiales.
Una línea arenosa señala los confines del territorio en disputa entre el agua y la tierra. A partir de allí, el agua gana la batalla. Incapaces de resistirse a las riquezas y embelesamiento oceánicos, muchos habitantes de La Encrucijada se lanzan al mar diariamente. Pelícanos, gaviotas y pescadores prefieren las aguas abiertas para ganarse el sustento. El Pacífico recompensa a los más osados con mojarras, robalos y camarones. A unos metros del mar, antes de que empiece el manglar, las sandías encuentran un fértil sustrato para dar un dulce recibimiento a los pescadores que vuelven de trabajar.
mejor temporada para viajar cualquier época del año
Este camino de arena, que no entiende de sombrillas ni camastros, corre más rápido que la vista perdiéndose en el horizonte. En este limbo ecosistémico, situado a 15 minutos en lancha desde El Castaño, el tiempo se dilata. Solo el paso esporádico de alguna embarcación local o el vuelo de alguna fragata recuerdan al ojo crédulo que la escena no es un lienzo enmarcado. Las playas del Soconusco sirven de pedestal para deleitarse con el cruce de caminos que sucede en La Encrucijada. Desde estos bancos de arena se aprecia en todo su esplendor el encuentro entre el agua y la tierra, los ríos y el mar, el hombre y la naturaleza. En este rinconcito confluye el desarrollo humano y comunitario con el desarrollo de uno de los ecosistemas más ricos y preciados de México. La Encrucijada es la vívida prueba de que la sustentabilidad, más que una moda, es una filosofía de vida.
LA ENIGMÁTICA BELLEZA DE LA MARAÑA DE RAÍCES AÉREAS Y EL VERDE DESLUMBRANTE DE LAS HOJAS DEL MANGLE OCULTAN UNO DE LOS ECOSISTEMAS MAS HOSTILES PARA LOS HUMANOS.
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POR ALBERTO ROJAS EGUILUZ @ALBERTODRE
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ÂżY si saliendo del aeropuerto de Orlando cambias las largas filas de los parques temĂĄticos por una experiencia
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completamente diferente?
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UNA CELEBRACIÓN NATURAL Muchos piensan que en Florida siempre hay una playa cerca. En Kissimmee
no. La más cercana está a más de 150 kilómetros, pero eso no quiere decir que no haya agua en los alrededores. Nuestra primera parada en este viaje es el arroyo Shingle, un afluente del lago Toho de más de 22 kilómetros que se alimenta de los Everglades. Aunque el arroyo fluye cerca de una de las vías más transitadas de Kissimmee, al navegar por sus aguas todo se vuelve tranquilidad, pues el bosque de cipreses por donde pasa se encarga de aislar a la naturaleza de la carretera. Esta es la casa de una fauna espectacular, incluida la mayor concentración de águilas calvas de Florida y una pequeña población de grullas blancas, una especie no migratoria en peligro de extinción, así que vale la pena conocerla a fondo. Para eso, nada mejor que un kayak y un guía experto en la zona que nos acompañará en un recorrido de dos horas. Las aguas mansas del arroyo lo hacen el lugar ideal para quienes se suben
GUÍA EN EL AGUA The Paddling Center at Shingle Creek Ofrece kayak, canoa, paddleboard y bicicleta para sus recorridos guiados. ://paddlingcenter.com/
Spirit of the Swamp Los mejores tours en hidrodeslizador por los pantanos. ://spiritoftheswamp.com
Alberto Rojas
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eamos honestos, los viajes a Orlando suelen ser muy rutinarios, aunque esa rutina suele ser tan simple como divertida: ir a los afamados parques temáticos de la zona y pasarla bomba. No obstante, esta cálida parte de Florida tiene mucho más que ofrecerle a los viajeros. Kissimmee, el vecino tranquilo y relajado de Orlando —y donde se encuentran muchos de los hoteles donde los turistas se hospedan cuando quieren ir a Magic Kingdom o a los Universal Studios—, tiene verdaderas joyas para quienes aman perderse en la naturaleza. No es necesario buscar por debajo de las piedras, solo es cuestión de tomar el camino contrario a los parques temáticos y lo demás llegará solo.
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HOSPEDAJE VHC Hospitality Un conjunto de casas para vacacionar con todos los servicios. Mayor privacidad que un hotel a un precio más económico. ://vacationhomes collection.com Jeeves Florida Rentals Casas de lujo para visitantes. El costo podría ser alto, pero estas propiedades tienen mesas de billar, alberca, sala de proyecciones, enormes estancias y más de cinco habitaciones, así que son ideales para millonarios o para grupos grandes que sepan compartir los gastos. ://jeevesfloridarentals.com
De arriba a abajo: imac / Alamy Stock Photo; Rosemarie Stennull / Alamy Stock Photo
por primera vez a un kayak, pero también son perfectas para observar el show que ofrecen las especies que aparecen en el trayecto sin prisa alguna. Familias de tortugas y otros animales se dejan ver sin timidez alguna. El espectáculo no solo está en el agua, en los árboles comienzan a aparecen ardillas y se escucha el canto de diferentes aves. Los ruiseñores, cardenales y carpinteros de vientre rojo tampoco tardan mucho en hacer acto de presencia. Con suerte también te puedes topar con búhos, venados y águilas pescadoras, pero si quieres ver manatíes —una de las especies que atrae más visitantes al arroyo—, la temporada es de noviembre a marzo. La siguiente parada es Celebration, una comunidad fundada por Walt Disney Company a mediados de los noventa para que sus ejecutivos tuvieran una residencia cercana a sus lugares de trabajo. Inspirada en pequeñas ciudades americanas históricas, con edificios diseñados por arquitectos de la talla de Philip Johnson y Cesar Pelli, Celebration fue nombrado uno de los 10 pueblos más hermosos de la Unión Americana por la revista Forbes. Se trata de un puñado de cuadras espectaculares, así que lo puedes recorrer a pie, en bicicleta o, incluso, puedes rentar un carruaje y admirar la hermosa arquitectura de sus tiendas
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Shine-a-light / Alamy Stock Photo Cortesía Oldtown Kissimmee
exóticas —incluida una panadería para perros—, sus cafés, restaurantes y galerías. Aunque ya no pertenece a Disney, en Celebration se llevan a cabo varios eventos durante el año, como festivales gastronómicos, y su celebración navideña es famosa en todo Florida. Ya entrada la tarde nos dirigimos a Oldtown, uno de los lugares favoritos de los locales. Oldtown es un conjunto de calles peatonales ambientadas al estilo de la década de los cincuenta, con tiendas, restaurantes temáticos, bares y lugares curiosos para divertirse en familia. Algo que presumen aquí es su ley a la Bourbon Street, donde puedes pedir una cerveza en algún establecimiento y caminar por las calles con tu vaso en la mano o ir a cualquier otro bar a terminártela. Los viernes y sábados por la noche hay exhibiciones de autos antiguos y, según comentan, los modelos que se juntan llegan a alcanzar un valor de 20 millones de dólares; por la noche hay bandas de todo tipo tocando en vivo en plena calle. Una de las atracciones principales de Oldtown es el Vomatron, un juego mecánico que simula la fuerza de aceleración centrífuga de un cohete de la NASA. Además, pegado a estas calles peatonales hay un pequeño parque de diversiones llamado Fun Spot America.
PARA COMER Columbia Restaurant Deliciosa fusión de cocinas española y cubana en el corazón de Celebration. Tómate un café a unos pasos con una vista espectacular del lago. ://columbiarestaurant.com Trevis Comida italiana de primer nivel en el Omini Orlando Resort. ://omnihotels.com/hotels/ orlando-championsgate/ dining/trevis Island Grove Wine Company en Formosa Gardens Los vinos más originales que probarás. ://formosawinery.com/
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clima temperatura promedio en abril: 25.5°C
Todo, juegos, restaurantes, tiendas y bares, están en unas cuantas cuadras que puedes recorrer a pie en unos minutos. EL SELLO DE LA CASA Estar cerca de los Everglades y no pasear en un hidrodeslizador es casi un crimen. Por eso, el segundo día de nuestra estancia en Kissimmee reservamos tiempo para ir de nuevo al agua, pero ahora a un pantano. La compañía Spirit of the Swamp ofrece tours en hidrodeslizadores para no más de seis personas, así que sus recorridos son sumamente privados. Nuestro paseo dura 90 minutos (también hay de dos horas) y recorre un área protegida de más de 14,000 hectáreas. Aquí es común ver lagartos y cocodrilos —dos de las especies consentidas de Florida—, pero a una distancia segura, además de grullas y águilas, entre otras especies. Sus capitanes conocen el área a la perfección, así que saben los lugares exactos donde se concentra la fauna del
mejor temporada para viajar cualquier época del año
pantano. El recorrido es sumamente interesante, pues aunque es fácil encontrar a muchas especies a simple vista, muchas otras hacen apariciones espectaculares. Aquí el paseo adquiere un toque extra de adrenalina por ser a buena velocidad. Sus hermosos paisajes a campo abierto son postales perfectas para que cualquier persona con cámara en mano (incluyendo la del celular) se agasaje tomando fotos. Para ir bajando revoluciones, la siguiente parada es en Formosa Gardens, concretamente en un lugar donde la especialidad son los vinos elaborados a partir de diferentes tipos de fruta, como manzana, fresas y moras. Las catas en Island Grove Wine Company consisten en dos tipos de vino, los ácidos y los dulces, pero no se parecen en nada a los vinos que puedes encontrar en las vinaterías. Una experiencia completamente diferente para paladares que les gusta experimentar. Ir a Orlando no necesariamente significa estar horas parado para entrar a algún juego en cualquier parque temático. Con desviarte un poco y cambiar los planes tendrás unas vacaciones de las que no necesitarás otras vacaciones para reponerte.
Cortesía Wild Florida Airboats and Gator Park.
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LA REINA DEL DOLOR Mon Laferte
SABE QUE LA COMODIDAD ES EL PEOR ENEMIGO DE UN ARTISTA, ES POR ESO QUE EL DOLOR ESTÁ PRESENTE EN SU OBRA DE UNA U OTRA FORMA, COMO EN SU MÁS RECIENTE MATERIAL, NORMA, DEL QUE NOS HABLA EN ESTA ENTREVISTA. POR ALBERTO ROJAS EGUILUZ @ALBERTODRE FOTOS CORTESÍA DE UNIVERSAL MUSIC MÉXICO
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“Yo soy bien vintage, soy muy clásica, me gusta, me conecta, suena muy bonito, me emociona, yo funciono de esa manera, si hay algo que me emociona entonces lo quiero hacer”.
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ace más de un año, Mon Laferte se quedó atrapada una hora y 40 minutos en un elevador. Tal vez suene raro, pero ese fue el inicio de su disco Norma. “Llevaba mi guitarra porque había ido a una entrevista, así que me dije ‘¿qué hago para que no me dé un ataque de pánico?’, estaba yo sola y no sabía si eso se iba a tardar, así que me puse a tocar canciones que ya me sabía”, dice la cantante chilena. “Estando ahí me vino la idea de una canción nueva, que fue Caderas blancas, sin tener aún un plan, me salió por suerte, en la soledad y en la oscuridad de un elevador”. En ese entonces, Laferte buscaba canciones para su sexto disco en estudio, en el que narraría las etapas de un romance de principio a fin en 10 cortes. Al hablar de un disco conceptual acerca de una relación amorosa, es inevitable tocar el tema del dolor y de por qué las canciones que hablan de él suelen ser tan populares. “La gente siempre quiere ser feliz, todos quieren que los amen, pero para sentir amor y felicidad tienes que haber sufrido, tienes que conocer las dos caras”, dice Laferte. Para ella, no somos aún seres iluminados, y por eso “nos encanta el sufrimiento y complicarnos la vida”. Esa es la explicación que ella encuentra a la cantidad de arte que surge del dolor y el sufrimiento. A la cantante, como a cualquiera, no le gusta pasarla mal, pero acepta entre risas que su mejor obra la ha escrito cuando
las cosas no andan bien. Es por eso que en Norma se encuentran fragmentos de letras dolorosas, pero ese sufrimiento tiene razón de ser. “Todo empezó porque estaba escribiendo canciones sueltas y me di cuenta que había escrito dos canciones que relatan las etapas finales de una relación”, dice Mon, cuyo primer nombre es Norma. “Cuando tuve ambas me di cuenta que eran como un seguimiento, entonces me dije, ‘¿qué tal si conscientemente hago un álbum que relate las etapas de una relación de pareja?’, me puse este reto como compositora, porque yo nunca había escrito canciones a diseño”. Finalmente, con la producción de Omar Rodríguez, Mon Laferte concluyó su más reciente producción viajando por géneros como el mambo, la cumbia y la salsa, música que ha incluido en discos anteriores pero que ahora tiene un toque especial, pues es la primera vez que graba en vivo con toda una orquesta.
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¿Sabías que...? La guitarra es el instrumento que toca Mon Laferte, pero es el que considera el más difícil. “Como siempre hay una a la mano, todos la tocan”, comenta. “A este disco entré más entusiasmada, como niña, y salí más adulta por todo el aprendizaje que trajo, me di cuenta que no era tan fácil como pensaba grabar un disco en vivo”, dice Mon. “La música no puede ser fácil, no puedes sentarte una hora y decir después, ‘vámonos a grabar’, la canción tiene que dolerte y no me refiero a que sufras para componer, tienes que dedicarle horas, a este álbum le dediqué muchas horas a cada canción, revisaba y revisaba las letras, todos mis álbumes han sido así, de buscarle, de dedicar horas, de no dormir por buscar la palabra y el sonido que quería transmitir”. En ese sentido, Omar Rodríguez —mejor conocido por ser el cerebro de Mars Volta— fue el complemento perfecto de Laferte, pues no solo se encargó de la
“La música no puede ser fácil, la canción tiene que dolerte”. producción y de hacer todos los arreglos, sino que, sin saberlo, compartía la misma filosofía que la cantante. “Le aprendí un montón a Omar, es un perfeccionsita, un trabajador de la música, lo que le interesa es el arte, la calidad del sonido, encontrar el discurso en cada arreglo, eso era lo que buscaba para mi álbum”, explica. “Yo soy muy trabajadora, pero él me ganó, nunca lo vi con cara de cansado o quejándose de estar cansado, y eso que no recuerdo haberlo visto comer ni dormir”. El sonido que buscaba Laferte se basó en lo que hacían los clásicos de la música de salón de baile, como Carmen Miranda, Pérez Prado, La Lupe, Celia Cruz, Rubén Blades y Bobby Valentín, entre otros.
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PRÓXIMAS PRESENTACIONES 5 DE ABRIL PALACIO DEL ARTE, MORELIA 6 DE ABRIL EL DOMO, SAN LUIS POTOSÍ 11 DE ABRIL AUDIORAMA EL TROMPO, TIJUANA 12 Y 19 DE ABRIL INDIO, CALIFORNIA, COACHELLA
“Quería que fuera muy caribeño, que sonara viejo pero también a cine, a mí todo lo de Pérez Prado se me hace muy cinematográfico”, comenta. “Yo soy bien vintage, soy muy clásica, me gusta, me conecta, suena muy bonito, me emociona, yo funciono de esa manera, si hay algo que me emociona entonces lo quiero hacer. Esta música la ponía en casa a todo volumen y me emocionaba con los arreglos de orquesta, a mí me gusta mucho la sección de metales, los clarinetes y las flautas, por eso quería tener un disco así”. El que Mon Laferte haya bautizado a su más reciente obra como Norma no es casualidad. Ella acepta que se trata de un disco muy personal, incluso más de lo que ella quisiera aceptar o de lo que le gustaría que la gente se enterara. “Por ahí le exagero o le quito un poquito, yo no quisiera que mi obra fuera tan personal, pero así es”, aclara.
UNA ARTISTA GENUINA Mon Laferte es el claro ejemplo de que los artistas nacen. Desde pequeña cantaba y no recuerda el momento en que haya dicho que quería ser cantante porque escribió canciones casi desde bebé. Uno de los recuerdos que le vienen a la mente es el de su abuela cantando mientras ella le improvisaba otra canción encima. “Eran canciones muy simples pero siempre estuvo eso ahí, había guitarra en la casa, yo la tomaba y repetía las notas, creo que me dediqué a esto porque es lo que se me dio más fácil en la vida, se me abrieron las puertas”, comenta. “En la escuela me hice popular, los chicos querían salir conmigo porque yo era la que cantaba (risas)”. Sin lugar a dudas, Mon Laferte es una de las cantantes más interesantes de la actualidad, su potente voz —que le permite cantar el género que le plazca—, mezclada con letras ingeniosas que llegan hondo y ritmos que invitan a bailar, la hacen una artista única que ahora vive su mejor momento.
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Por Isabel Ibáñez de la Calle
ACAPULCO AYER Y HOY
SE TRATA DE UN DESTINO TAN LEGENDARIO QUE ES IMPOSIBLE
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HABLAR DE ÉL SIN CONTAR SU HISTORIA Y RESALTAR SU BELLEZA.
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Si existe una bahía famosa en el planeta esa es Acapulco, y en buena parte le debe su fama a las celebridades que la promovieron. En la década de los cincuenta era el destino favorito de las estrellas de Hollywood; en los sesenta, los miembros del jet set del mundo entero querían verificar por sí mismos si la belleza de la que se hablaba tanto era cierta o si solo se trataba de meras habladurías; durante los ochenta y noventa este destino playero se convirtió en el paraíso de la generación X, jóvenes que deseaban construir un mundo a su manera, alejado de las tradiciones de sus padres, con sol, arena y mar por escenario. Testigo del progreso acapulqueño fue nada menos que la famosa Autopista del
Sol, que conecta a Ciudad de México en tan solo tres horas y media con el puerto. Hoy parece increíble que, hasta la década de los noventa, fuera posible para los capitalinos pasar un fin de semana en la playa, y quienes lo querían hacer antes tenían que conducir ocho horas. Desde entonces, empezó una tradición de elegir a Acapulco como destino para viajes de graduación, puentes y fines de semana. A pesar de sus vaivenes, Acapulco ha sabido reinventarse, sobrevivir y seguir siendo el favorito de miles de personas que lo eligen cada año como su destino de Año Nuevo y de muchas otras celebraciones que no necesitan de un gran pretexto para festejarse.
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¿UNA RAZÓN MÁS PARA VIAJAR A ACAPULCO? LA TIROLESA SOBRE EL MAR MÁS LARGA DEL MUNDO, QUE VA DE LAS BRISAS A PUERTO MARQUÉS Y LLEGA A ALCANZAR VELOCIDADES DE HASTA 120 KM/H. EL RECORRIDO ABARCA 1,800 METROS DE DISTANCIA EN UN TIEMPO APROXIMADO DE DOS MINUTOS. ADRENALINA PURA PARA LOS QUE TIENEN UN CORAZÓN SANO Y VALIENTE.
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COMIENZO EN EL MAR Algo que es indudable es que Acapulco es divertido por naturaleza gracias a su vida nocturna, sus campos de golf, el descanso y la relajación que proporciona, y mucho más. ¿Será que las cosas comenzaron ahí o hubo algo antes de las albercas y de los grandes hoteles? Si alguien pensó en piratas, está en lo cierto. El Fuerte de San Diego, una fortificación del siglo XVII cuyo objetivo era proteger al puerto de Acapulco de los barcos que deseaban robar la riqueza de la Nueva España, es hoy un museo que vale la pena visitar. Además, se trata de la fortaleza marítima más importante del Pacífico mexicano que hoy alberga tesoros traídos de la Nao de China. Honor a quien honor merece. Aunque desde el siglo XVII los piratas acechaban
Acapulco, fueron las estrellas de Hollywood quienes atrajeron la atención mundial a este bello puerto. Si la idea es seguir los pasos de celebridades históricas como John Wayne, Orson Welles, Errol Flynn, Richard Widmark y Cary Grant, entre otros, el Hotel Flamingos es una parada obligatoria y su color rosa es la muestra de que este lugar se niega a sucumbir ante los gustos del siglo XXI. Lejos quedaron las épocas en las que guarecía a quienes eran conocidos como la Hollywood Gang (que terminó cuando Johnny Weissmuller falleció en su mansión de Acapulco en 1984). Ahora es un hotel de tres estrellas, con servicio amable, fotos de la época y de las películas rodadas en Acapulco, vegetación exuberante y uno de los miradores más bonitos hacia el Pacífico que podamos imaginar.
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La recomendación es ir al atardecer y ordenar una copa clásica: una margarita, unas medias de seda, un Alfonso XIII o, si somos menos arriesgados, una cervecita para calmar el calor. Por cierto, si quieres vivir un típico jueves pozolero, una tradición muy guerrerense, este también es el lugar ideal. Nuestro favorito: el pozole verde. Aunque la explosión del Acapulco turístico se remonta a los cincuenta, tampoco hace falta irse tan atrás, porque sabemos que este fue uno de los lugares favoritos de Elvis Presley, Madonna, Anthony Hopkins y Bono, entre otras celebridades más contemporáneas, además del destino de la luna de miel de John F. Kennedy y Brigitte Bardot. Cada uno tendrá sus razones.
ESPLENDOR DEL PASADO, COMODIDAD DE HOY El hotel Boca Chica, un edificio original de los años cincuenta que ahora pertenece al arquitecto mexicano Fernando Romero, ha revivido. Romero se encargó de conservar el encanto original acapulqueño en suites con jardines y terrazas privadas. Además, su restaurante y su bar están diseñados para pasar las mejores noches que te puedas imaginar; y por el otro, desde su alberca, la bahía de Santa Lucía y la isla La Roqueta se ven incluso más hermosas que hace cinco décadas, con el antiguo club de yates como fiel compañero. Lo mejor de este sitio es palpar la arquitectura típica de la zona: abierta, con interiores blancos en conformidad
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con detalles de colores centelleantes, líneas orgánicas y celosías para disfrutar la naturaleza e impedir que los aires acondicionados le ganen la partida a la frescura de la brisa. NO CULPES A LA PLAYA De acuerdo, hemos llegado a finales del siglo XX y, como Netflix volvió a poner en el ojo del huracán a Luis Miguel, no podríamos hacer una crónica sobre Acapulco sin mencionarlo. ¿Vida nocturna? El Baby´O es ese antro, que en realidad es oro molido, que nunca pasará de moda. Hoy sigue siendo muy cotizado, aunque nadie podrá olvidar que en los noventa era punto de encuentro
de Luismi y otros cantantes, actrices y empresarios. La primera casa que tuvo El Sol en Aca fue en Las Brisas, un conjunto residencial (con un hotel del mismo nombre) enclavado en la cima de una montaña con vistas panorámicas fuera de serie. El hotel tiene albercas privadas y es perfecto para los viajes en pareja. Nadie puede visitar Acapulco sin pasear por la costera. Ahí no solo se encuentra el Baby´O, sino uno de los restaurantes más antiguos, amado por el jet set local. El Suntory tiene una delicada decoración japonesa con madera y un jardín zen que nos llevará hasta el punto más alto de relajación mientras comemos.
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Otro de los íconos de Acapulco es el hotel Princess, con dos campos de golf y la famosa playa Revolcadero a sus pies. Luis Miguel y Lucero grabaron ahí la película Fiebre de amor en 1985, cuando ella todavía era Lucerito, y aunque el hotel se construyó en los setenta, el buen servicio y las instalaciones de vanguardia siguen a la orden del día, como cuando se inauguró el lugar. Una de las zonas más pujantes de Acapulco es justamente la que circunda la playa Revolcadero, en todo el Boulevard de las Naciones. Grandes condominios de departamentos, hoteles, tiendas y un centro comercial llamado La Isla han impregnado de modernidad sus calles. Restaurantes como Shu, Kookaburra y varios bares de la zona se han convertido justificadamente en favoritos de viajeros y locales. Como verás, no importa el plan en el que vayas, Acapulco tiene corazón para cada tipo de viajero y muchas historias que contar.
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pista de aprendizaje Durante toda tu vida tendrás que pulir la manera en que actúas para conseguir lo que quieres. No es cuestión de imponerte, es un juego de estira y afloja, convencimiento y, sobre todo, de estrategia.
D E O N T E E G R O C CIAR E S L E Por Miranda Carames
Ten mente abierta.
Define tu objetivo.
Parte del arte de negociar es convencer a la otra persona o hacerla cambiar de opinión con el fin de conseguir tu meta. Si bien, no siempre puedes salirte con la tuya, tienes que trabajar en una estrategia para sacar el mayor provecho a tu favor y obtener casi todo lo que tienes en mente. Usar la astucia y la inteligencia será tu combinación ganadora, pero no pierdas el foco en lo que querías originalmente.
Si por algún motivo en esa importante negociación no obtuviste lo que querías, busca la retroalimentación. Date cuenta de por qué no conseguiste lo que querías, localiza tus debilidades, escucha la otra parte y cuestiónala. Recuerda que la práctica hace al maestro.
Conoce a tu oponente.
Estudia a la persona con la que estarás frente a frente. Investiga quién es y qué hace, cuáles han sido sus logros, detecta sus virtudes y también sus defectos, una vez que tengas claro lo mejor posible con quien estarás tratando, piensa cómo hacerle entender lo que quieres y, mejor aún, logra que en un momento dado crea que tu planteamiento es el único correcto para la situación que estás negociando. TRAZA TU CAMINO.
¡CONTRAATACA!
Olvídate de mostrarte como alguien que lo sabe todo. Muestra puntos concretos, apóyate de referencias reales, datos y cifras, mentalízate en los resultados. Muéstrate claro y siempre mira directo a los ojos, sé lo más breve posible para obtener toda la atención de la persona que tienes frente a ti.
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Ve las opciones que tienes para conseguir lo que quieres. Cuántos caminos puedes seguir y qué resultado obtendrás por cada elección que decidas hacer. Estudia todos los escenarios posibles y sé consciente de que unos de ellos jamás vas a poder controlarlos. Imagina cómo reaccionarías antes esta opción, porque acabas de reconocer ese punto débil que también puede detectar esa persona con la que deseas negociar, ¡mantente alerta!
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La ciudad del juego oculta números muy interesantes en sus entrañas. ¡Vamos a verlos!
¡VIVA LAS VEGAS!
Stratosphere Tower, la torre de observación independiente más alta de Estados Unidos.
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Habitaciones que Las Vegas tiene disponibles para los viajeros, según el sitio statista.com.
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Millones de turistas que recibió Las Vegas en 2018.
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Año en que el estado de Nevada prohibió el juego en Las Vegas. En 1931 se volvió a legalizar.
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Lo que paga la ruleta en la mayoría de los casinos si se apuesta a un solo número.
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Porcentaje de ventaja que tiene la casa en la mayoría de los casinos cuando se juega Black Jack. Se dice que es en el que se tienen mayores probabilidades de ganar.
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ADIVINA QUÉ
Afina la vista y trata de averiguar quĂŠ oculta esta imagen pixelada.
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Cuando termines, debe haber solo una de cada imagen en la fila y en la columna.
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Mapa de rutas | ROUTE MAP MÉXICO 1. ACAPULCO 2. AGUASCALIENTES 3. CANCÚN 4. CHETUMAL 5. CHIHUAHUA 6. CIUDAD DE MÉXICO 7. CIUDAD JUÁREZ 8. CIUDAD OBREGÓN 9. COLIMA 10. COZUMEL 11. CULIACAN 12. DURANGO 13. GUADALAJARA 14. HERMOSILLO 15. HUATULCO 16. IXTAPA / ZIHUATANEJO 17. LA PAZ 18. LEÓN 19. LOS CABOS 20. LOS MOCHIS 21. MAZATLÁN 22. MEXICALI 23. MONTERREY 24. MORELIA 25. MÉRIDA 26. OAXACA 27. PUEBLA 28. PUERTO ESCONDIDO ¡NUEVO! 29. PUERTO VALLARTA 30. QUERÉTARO 31. SAN LUIS POTOSÍ 32. TAPACHULA
33. TEPIC 34. TIJUANA 35. TORREÓN 36. TUXTLA GUTIÉRREZ 37. URUAPAN 38. VERACRUZ 39. ZACATECAS
ESTADOS UNIDOS 40. AUSTIN 41. ALBUQUERQUE 42. ATLANTA 43. BIRMINGHAM, AL 44. BISMARCK 45. BOISE 46. BOZEMAN 47. BRANSON 48. BÚFALO 49. CEDAR RAPIDS 50. CHARLESTON, SC 51. CHARLOTTE 52. CHICAGO (MIDWAY) 53. CHICAGO (O`HARE) 54. CINCINNATI 55. CLEVELAND 56. COLORADO SPRINGS 57. COLUMBUS 58. ORANGE COUNTY 59. DALLAS-FORT WORTH 60. DENVER 61. DES MOINES 62. DETROIT
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63. EL PASO 64. FARGO 65. FILADELFIA 66. FORT MYERS 67. FRESNO 68. GRAND RAPIDS 69. GREENVILLE 70. HOUSTON 71. HUNTSVILLE 72. INDIANÁPOLIS 73. ISLIP 74. JACKSON 75. JACKSONVILLE 76. LAFAYETTE (LUISIANA) 77. LA GUARDIA (NEW YORK) 78. LAS VEGAS 79. LITTLE ROCK 80. LOS ÁNGELES 81. LOUISVILLE 82. MADISON 83. MEMPHIS 84. MIAMI 85. MILWAUKEE 86. MINEÁPOLIS 87. MISSOULA 88. NASHVILLE 89. NORFOLK 90. NUEVA ORLEANS 91. NUEVA YORK (JFK) 92. OAKLAND 93. OKLAHOMA CITY 94. OMAHA 95. ONTARIO, CA
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CUÉNTANOS TU EXPERIENCIA
¡Queremos escucharte! Usa este código QR para que puedas contactarnos directamente.
• Escanea el código con la cámara de tu smartphone o mediante alguna app que lo permita • Deja tus comentarios • ¡Y ya está! Así de sencillo. Inténtalo: Escanea este código y cuéntanos sobre la experiencia de volar con nosotros.
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PURA VIDA: RAZONES PARA VIAJAR A COSTA RICA viaja.volaris.com
TIPS:
• Relájate en Tabacón: Este resort & spa se encuentra en la base del volcán Arenal, donde puedes relajarte y bañarte en aguas termales. • Come en Restaurante Silvestre: Si quieres probar las delicias de la gastronomía local, reserva una mesa en este restaurante de cocina costarricense contemporánea en el centro de San José. • Toma un café en El Toledo: Para saborear un buen café orgánico y aprender sobre su producción, visita la finca El Toledo en los Altos de Atenas. • Nada en La Fortuna: Cerca del Volcán Chato, está la cascada de La Fortuna, una de las más bellas del país. En la base se crea una alberca natural, ideal para darte un chapuzón. • Surfea en Tamarindo Ubicado en Guanacaste, el municipio de Tamarindo es uno de los mejores lugares para practicar surf en Costa Rica.
Ya seas de espíritu aventurero o no, Costa Rica es un lugar que debes poner en tu lista de próximos viajes a como dé lugar. Es considerado uno de los países más felices en el mundo, además de que cuenta con una diversidad natural como ninguna. Puedes relajarte en sus playas, vivir la adrenalina con sus actividades de ecoturismo o adentrarte en los bosques tropicales para después disfrutar las vistas de un volcán. Cualquiera que sea tu plan de viaje, vuela a Costa Rica y disfruta sus maravillas: VOLCANES Estos gigantes de la naturaleza abundan en Costa Rica y en pocos lugares del mundo te podrás acercar a ellos como aquí. El más famoso es el Arenal, ubicado dentro de un parque nacional de la Alajuela, donde puedes bañarte en aguas termales, pasar sobre los árboles en tirolesas o nadar debajo de cascadas. PLAYAS Si de playas se trata, aquí encontrarás algunas de las más bellas.
Además, tienes la opción de elegir entre el Caribe y el Pacífico. Si te vas por el primero, disfruta de la música reggae y el ambiente de surf en Puerto Viejo de Talamanca. Si te decides por el Pacífico, no dejes de visitar las playas de la Península de Nicoya. ECOTURISMO Pocos lugares como Costa Rica para vivir la experiencia del ecoturismo. El tesoro de este país son sus parques nacionales y reservas naturales, áreas protegidas donde puedes convivir con la naturaleza y ver de cerca las especies animales únicas del lugar. Visita los parques nacionales Corcovado, Manuel Antonio y la reserva Monteverde. AVENTURA Si lo tuyo es la adrenalina, sus bosques tropicales, sus ríos y sus mares son ideales para ti. Encontrarás todo tipo de actividades para vivir al límite; desde bajar a rapel por cascadas y lanzarte en tirolesas hasta surfear y bucear en la costa o recorrer los rápidos del río Pacuare.
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Hay cosas que pasan solo de vez en cuando, pero que vale la pena esperar por ellas. Tu reunión con los amigos de la secundaria, el estreno de la nueva temporada de tu serie favorita y nuestros #VuelosQueVuelan. Mantente atento, busca esta promoción cada mes y aprovecha para reservar tu próximo viaje al precio más bajo. Que no se te escape esta oportunidad, síguenos en nuestras redes sociales o regístrate en la página de Volaris para recibir nuestras promociones por mail.
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