INSPIR ATION
Avs: Bring Citymail, Box 90108, 120 21 Stockholm
INSPIR ATION
TILL BORDS
Returadress: Cervera AB, Box 7095, 103 87 Stockholm
l u j e r a l En enk Smarta tips & massor av inspiration för en ännu enklare och godare jul!
PERSONLIG SHOPPING
SPECIALISTERNA GUIDAR DIG RÄTT
DUKA OCH DEKORERA
MÄSSING, MARMOR & MÖRKT PORSLIN
12 TIDLÖSA KLAPPAR
PRESENTERNA SOM HÅLLER SÄSONG EFTER SÄSONG
Rörstrand Swedish Grace Vinter: Mugg 10 cl, 99 kr. Tallrik 27 cm, 239 kr. Tallrik 17 cm, 199 kr. Fat ovalt 32 cm, 449 kr. Rörstrand Swedish Grace Sten: Tallrik 27 cm, 239 kr. Tallrik 21 cm, 189 kr. Skål 30 cl, 99 kr. Skål 23 cl grå, Iittala Kastehelmi, 139 kr. Ostknivar med granitbräda 4-pack, Table Top Stories Rumours, 249 kr. Ostknivar i akaiciaträ 4-pack, Table Top Stories Rumours, 199 kr. Tumbler med guldkant 29 cl, Table Top Stories Romance, 49 kr. Ljuslykta Smaragd 6,4 cm, Iittala Kastehelm, 139 kr. Bestickset 48 delar, Anders Petter Nissan, 999 kr (1999 kr). Ljuslykta i mässing 3-pack, Skultuna Kin 3-pack, 549 kr. Kopparkastrull med lock 2,2 l, Anders Petter Stenfors, 699 kr. Glasunderlägg grön marmor 4-pack, Table Top Stories Rumours, 179 kr. 24 CERVERA
CERVERA 1
VÄ LKOMMEN
TR ENDER & N YHETER
Tid att umgås
Shoppa online
MISSA INTE VÅRA ADVENTSKLIPP!
På Cervera.se hittar du förutom vårt vanliga sortiment även unika online-produkter. Med Shop Online har du dessutom alltid fri frakt och fria returer till butikerna.
Följ med på vår resa mot julen. Vi kan lova att det blir en härlig, händelserik och lärorik resa. Längs med vägen hinner du få en massa bra tips på genvägar till den lyckade festen, bjudningen och middagen. Kanske är du en ”foodie” som älskar att laga mat från grunden med fina råvaror som du sedan serverar snyggt med omsorg, eller så vill du göra det så enkelt som möjligt för att få ännu mer tid över för umgänge och mysiga stunder. Vill du ha ännu mer avlastning kan du ta hjälp av vår nya tjänst Personal Shopper och inspireras av våra matkurser. Oavsett vem du är, vilken design du föredrar och vilka detaljer som gör dig lycklig så förhöjer alltid rätt musik stunderna. Därför har vi satt ihop Spotifyllistan Christmas Favourites by Cervera, för att passa just din resa och för att dina stopp fram till Julafton ska bli så fröjdefull som möjligt.
Varje adventshelg fram till jul har vi extra bra erbjudanden och julklappstips. Håll utkik i butik och på cervera.se!
Sista beställningsdag för att få leverans innan jul är 19/12. Gjutjärnsgryta Le Creuset 4,1 L vulkan, 2249 kr.
Knivskarp klapp GÖR SKILLNAD NU GÅR FEM PROCENT AV FÖRSÄLJNINGEN PÅ
Kopparkastrull 1 l, Anders Petter Stenfors, 399 kr. Kopp Table Top Stories 10 cl, 69 kr. Fat Table Top Stories, 49 kr. Skärbräda med handtag 38 cm, Anders Petter Stenfors, 199 kr. Ostknivar i akaciaträ 4-pack, Table Top Stories Rumours, 199 kr. Skål 60 cl, Rörstrand Swedish Grace sten, 179 kr. Tallrik 21 cm, Rörstrand Swedish Grace sten, 189 kr. Tallrik 27 cm, Rörstrand Swedish Grace vinter, 239 kr. Tallrik 17 cm, Rörstrand Swedish Grace vinter, 199 kr. Vas 17 cm, Kähler, Omaggio, 449 kr. Glas 21 cl 2-pack, Iittala Kartio grå, 158 kr. Förkläde i grön canvas, Morberg, 899 kr.
VARJE VAS FRÅN LYNGBY TILL MENTOR SVERI-
Kryddkvarn Anders Petter Stenfors, 249 kr.
GE. EN IDEELL ORGANISATION SOM ARBETAR MED MENTORSKAP FÖR ATT STÖTTA UNGDOMAR MELLAN 13 OCH 17 ÅR.
Grillbestick 12 delar, Anders Petter Backaryd, 399 kr (499 kr).
Kockkniv Le Creuset, 20 cm, 1849 kr.
Klappat och klart
Psst!
Visste du att du kan få ännu mer inspiration, tips och erbjudanden som kundklubbsmedlem? Logga in på cervera.se för mer information.
INRED MED ART DÉCO Skandinaviskt och avskalat i all ära, men den här säsongen får trenden konkurrens av en modern version av Art Déco. Stilen, med rötter i 1920-talet, bjuder bland annat på rika färger, mönster och geometriska former men även material som sammet och guld.
Ljusstake i grön eller vit marmor samt mässing, Table Top Stories, 129 kr.
Ansvarig utgivare Cervera AB Produktion Make Your Mark Chefredaktör Therese Ahlström Art Director Maria Seefried Stylist Annika Kampmann Fotograf Olivia Jeczmyk Fotoassistent Dana Ozollapa, Anton Wang Assistent Maja Söderström Repro Linjepunkt Tryckeri Stibo Graphic Tack till Beckers. Sortimentet som visas i Till Bords kan variera från butik till butik. Alla priser som är angivna i tidningen gäller t.o.m. 8/1 2017 om inget annat angivits, eller så långt lagret räcker. Reservation för prisändringar, feltryck och uteblivna leveranser. 2 CERVERA
CERVERA 3
Vet du inte vad du ska lägga i paketet? Varför inte ge bort en kvalitetskniv som håller i åratal. Vi erbjuder även kniv slipning i våra butiker vilket gör att kniven håller ännu längre!
Alla Cerverabutiker erbjuder kostnadsfri paketinslagning. Låt oss förvandla dina inköp till vackra julklappar eller presenter.
Visste du att…
… ordet whisky kommer från gaeliskans uisce beatha, vilket betyder livets vatten. Karaff med 6 glas, 499 kr.
INSPIR ATION
INSPIR ATION
Adventstider
STILSÄKERT STILLEBEN
Dekorera med färg, ljus och form inför advent. Med vackra ljuslyktor och vaser i varma nyanser höjer du mysfaktorn på ett kick.
Fullända inredningen med stilleben där vaser i olika former och storlekar får ta plats!
Skapa den perfekta advenstsstämningen med Urbaniahus, från 329 kr.
Nyhet!
4 CERVERA
CERVERA 5
Här visas ett urval av av ljuslyktor från serien Urbania. Fler modeller finns i butik och på cervera.se. Vänster sida: Ljuslykta kyrka 18 cm, Urbania, 329 kr. Höger sida: Vas i glas 17 cm, omaggio, 449 kr. Vas plum 20 cm, Hammershöi, 449 kr. Vas pärlemo 30,5 cm, Omaggio, 549 kr. Vas pärlemo 12,5 cm, 249 kr. Minivas silver, Omaggio 3-pack, 399 kr (kundbeställningsvara). Vas petrol 12,5 cm, Hammershöi, 329 kr.
INSPIR ATION
INSPIR ATION
799 KR ORD. PRIS 1029 KR. LJUSSTAKE SEASON GEORG JENSEN
DESIGNKLASSIKER Är du på jakt efter en klassisk julklapp att spara länge eller vill du uppdatera hemmet med en modern adventsljusstake? Då är ljusstaken Season ett säkert kort. Den har samma form som en traditionell julkrans, men är lika stilren att ha framme säsong efter säsong.
Ljusstake Season 26 cm 4 ljus guld, 799 kr (1029 kr). Skål Bloom 16 cm, 499 kr (679 kr).
Tips!
Nyhet!
Stockholm Horizon: Vas 17,8 cm, 699 kr. Vas 21,7 cm, 1399 kr. Skål 10 cm, 349 kr. Skål 20 cm, 649 kr.
6 CERVERA
CERVERA 7
Hos Cervera hittar du salt- och pepparkvarnar i olika utföranden och prisklasser. Letar du efter en kvarn av hög kvalitet? Satsa på en keramisk eller en tillverkad i rostfritt stål.
Kvarn svart 25 cm, Zassenhaus Munchen, 699 kr. Kvarn vit 25 cm, Zassenhaus Munchen, 699 kr. Pepparkvarn rostfri 22 cm, Peugeot Paris, 739 kr. Kvarn svart, Anders Petter Stenfors, 199 kr. Saltkvarn rostfri 22 cm, Peugeot Paris, 739 kr. Kvarnset i akryl, Anders Petter Backaryd, 199 kr. Pepparkvarn brun 30 cm, Peugeot Paris, 699 kr. Kvarn vit, Anders Petter Stenfors, 199 kr. Muskotkvarn 11 cm, Peugeot Tidore, 499 kr. Kvarnset 19 cm, Cole & Mason, 799 kr.
INSPIR ATION
TOPPLISTAN
BOKA TVÅ TIMMARS PERSONAL SHOPPING PÅ CERVERA.SE!
GRÖNSAKSFIX Roligt och lätt sätt att äta mer grönsaker! Perfekt att ge till den som vill göra vegetariska rätter eller bara äta mer grönt. Grönsaksskärare Spirelli, Gefu, 299 kr.
Skä rbrä da i ma ngo!
FÄRGSTARK DETALJ Moderna muggar med många olika motiv som passar de flesta varma drycker. Designade av Carolina Gynning. Perfekt julklapp!
Roligt och ta lätt sätt att ä ! mer grönsaker
Mugg Carolina Gynning, 169 kr (199 kr).
6-pack!
899 KR
EN KLASSIKER
LYXIG KLAPP
ORD. PRIS 1347 KR KASTRULLSET ANDERS PETTER
Champagne glasen att skåla in det nya året med! Ett modernt enkelt glas med lite rakare design och bra höjd. Härliga och snygga att dricka ur!
Skärbräda med handtag, 38 cm, Anders Petter Stenfors, 199 kr. Kastrullset i 4 delar, Zwilling, Twin Nova, 1499 kr (3499 kr). Kastrullset 1+2+3 l, Anders Petter Backaryd, 899 kr (1347 kr).
Utvalda klappar
Champagneglas Celebration 6-pack, 399 kr (537 kr).
STILSÄKER VAS
Vas Lyngby, 15 cm, 529 kr.
PERFEKT FÖR KÖKET Ett riktigt vasst rivjärn perfekt till ingefära, muskot, lök och parmesan. Greppvänligt handtag och lätt att diska i diskmaskinen. Finns i flera härliga färger! Rivjärn Microplane Premium Classic, 229 kr.
e! Extra hett kaff TILL KAFFEÄLSKAREN
SMART FÖR HEMMAKOCKEN
Traktör med lock i koppar 28 cm, Anders Petter Stenfors, 1099 kr. Belagd stekpanna 20 cm, Anders Petter Stenfors, 499 kr. Stekpanna i gjutjärn 28 cm, Anders Petter Stenfors, 499 kr. Stekpanna non stick 28 cm, Anders Petter Edsbruk, 299 kr. Kockkniv svart 22 cm, Morakniv, 999 kr. Allkniv svart 13 cm, Morakniv, 799 kr. Filékniv svart 19 cm, Morakniv, 949 kr. Skalkniv röd 8 cm, Morakniv, 399 kr. 8 CERVERA
Bra och hälsosamt keramisk lager som inte kommer repas! Den är gjord av ett tjockt aluminiumlager som ger en fin och snabb värmespridning. Stekpanna Greenpan Bracelona Infinity 20–30 cm, från 499 kr. CERVERA 9
Gjutjärnsgryta Stenfors, 799 kr.
Låt vår specialist Johanna Ström guida dig rätt i julklappsdjungeln!
Vacker, tidlös och konstnärlig. Står snyggt själv men ser även bra ut med dekorationskvistar eller strån. En kvalitetsstekpanna som håller länge – en perfekt julklapp!
Prisvärd gryta i emaljerat gjutjärn som ger god och saftig mat. Fin värmespridning ända upp till kanten och lätt att rengöra. I en tidlös röd färg perfekt som julklapp.
Ett måste för kaffeälskare! Otroligt snabbt och hett kaffe med automatiskt avstängning efter 40 minuter. Håller även kaffets temperatur på 92–96 grader. Kaffebryggare Moccamaster, 1699 kr (1999 kr).
TRENDIG INREDNING Marmor är snyggt i alla rum och detta fat med kant är perfekt för några blockljus eller olje- och vinägerflaskorna i köket. Marmorfat Holmen, 30x12 cm, 249 kr.
INSPIR ATION
INSPIR ATION
SÖTA SMAKER
Chokladpraliner, smörkola eller vackert serverade mintkyssar. Lär dig göra en av julens mest efterlängtade godisklassiker.
Serien Picadilly är framtagen exklusivt för Sagaform. Bakom designen står Pernilla Wahlgren och den prisbelönta formgivaren Ann-Carin Wiktorsson.
UNIK FÄRG Inred med ton i ton! Den koboltblå vasen hittar du bara på Cervera. Vid köp av valfri Aalto-vas med följer den lilla ljuslyktan (värde 179 kr).
Ljuslykta på köpet! Vas Koboltblå 16 cm, Iittala Alvar Aalto, 1299 kr. Burk med lock, Kastehelmi, 229 kr.
499 KR ORD. PRIS 676 KR 4-PACK VINGLAS ESSENCE IITTALA
MINTKYSSAR 50 stycken INGREDIENSER 1 äggvita 5 droppar pepparmint olja hushållsarom 3,5 dl florsocker 50 g mörk choklad
GÖR SÅ HÄR 1. Vispa äggvitan tills den blir fast. Tillsätt pepparmint och rör om. 2. Sikta ner florsockret och fortsätt vispa till en smidig massa. 3. Fyll en spritspåse, spritsa ut tunna plattor
på ett bakplåtspapper. 4. Låt dem torka i rumstemperatur, gärna över natten. 5. Smält chokladen och häll den i en strut. Spritsa en droppe på varje mintkyss. Mintkyssarna ska bli lite mjuka i mitten.
20%
PÅ SERIEN MON AMIE FRÅN RÖRSTRAND 5/12–8/1
Vinglas 45 cl, Iittala Essence 4-pack, 499 kr (676 kr). Tallrikar snö 27 cm, Rörstrand, Swedish Grace 4-pack, 649 kr (876 kr). Kakfat 27 cm, Mon Amie Rörstrand, 607 kr (759 kr). Skål 60 cl, Mon Amie Rörstrand, 143 kr (179 kr).
Allt från serien Piccadilly. Produkterna finns i färgerna turkos, rosa och sand. Portionsskål turkos 13,4 cm 2-pack, 199 kr. Portionsskål sand 13,4 cm 2-pack, 199 kr. Portionsskål rosa 13,4 cm 2-pack, 199 kr. Ugnsform sand 38x26,5 cm, 499 kr. Ugnsform rund 22 cm, 299 kr. Portionsfomar sand 15,5 cm 2-pack, 199 kr. 10 CERVERA
CERVERA 11
INSPIR ATION
DUKNING
UPPDATERA JULBORDET
DIJON- OCH KAPRISSILL
Tips!
Ett enkelt sätt att höja känslan på middagen är att sätta ett tema för dukningen. Antingen genom färg, material eller stil.
INGREDIENSER 420 g 5-minuterssill ½ gul lök 55 g kapris 1½ msk dijonsenap 2 dl Arla® gräddfil 1 krm grovmalen svartpeppar
Fyll julbordet med blank mässing, mörkt porslin, traditionella mönster och trä. Den här säsongen samsas både nya trender och mer traditionella inslag på bordet, tillsammans med enkla rätter och smakrika klassiker.
GÖR SÅ HÄR 1. Låt sillen rinna av och skär den i bitar. 2. Skala och strimla löken tunt. Spara 1 msk kapris till garnering, grovhacka resten. 3. Blanda lök, kapris, senap, gräddfil och peppar. Vänd ner sillen. Låt stå i kyl ett par timmar innan servering.
49 KR GLAS MED GULDKANT
Gryta svart med mässingsknopp 4,2 l, Le Creuset, 1749 kr (2379 kr). Tallrik Blue Willow 17 cm, Churchill, 79 kr. Tallrik Blue Willow 26 cm, Churchill, 129 kr. Skål Blue Willow 15,5 cm, Churchill, 79 kr. Bestick Nissan i 48-delar, Anders Petter, 999 kr (1999 kr). Tumbler med guldkant Romance 29 cl, Table Top Stories, 49 kr. Kontorsljusstake mässing 11 cm, Skultuna, 549 kr. Kryddskålar i marmor 2-pack, Anders Petter Backaryd, 199 kr. Smör knivar 2-pack, Anders Petter Backaryd, 39 kr. Skål grå 23 cl, Iittala Kastehelmi, 139 kr. 12 CERVERA
CERVERA 13
GLÖGGMINGEL
GUIDE
TR END
2
3
6-pack!
Nu är det hög tid för kryddiga glöggar, smakrika ostar och nya tillbehör! 1
4 5
6
FESTENS BÄSTA PRESENTER
7
Här hittar du de perfekta presenterna som hjälper dig att bli festens bästa gäst. Sprid ljus i vintermörkret med stilsäkra gåvor!
3 TIPS FÖR DIN GLÖGGTAPAS
till Perf ekt present glöggminglet!
• Uppdatera glöggen genom att addera torkade tranbär och pistagenötter. • Kryssa färska fikon, och tryck ner en liten bit chèvre i varje fikon. • Gör små snittar av färdiga knäckekex. Toppa med grönmögelost eller varmrökt lax med gräddfil.
8
1. Servett i bomull 4-pack, Table Top Stories, 179 kr. 2. Ljusstake i marmor och mässing, Table Top Stories, 299 kr. 3. Vinglas 45 cl 6-pack, Table Top Stories Celabration, 399 kr (537 kr). 4. Marmorbräda med handtag 30 cm, Table Top Stories Rumours, 149 kr. 5. Korg guld 22 cm Table Top Stories Rumours, 149 kr. 6. Shaker 70 cl, Table Top Stories, 249 kr. 7. Ostknivar i akaciaträ 4-pack, Table Top Stories Rumours, 199 kr. 8. Saffranscantuccini, Biscottificio Belli, 49 kr. 9. Fat 40 cm, Harmony, 299 kr. 10. Minigryta i stengods 10 cm, Le Creuset, 269 kr. 11. Sparvar, Kay Bojsen, 499 kr. 12. Skål 30 cm, Swedish Grace, 99 kr. 13. Knivset Anders Petter Backaryd, 999 kr (1795 kr).
Enda st hos C erve
9
ra! 13
39 KR GLÖGGMUGG VARIERA
10
11
Kanna, Variera, 149 kr. Glasunderlägg i grön marmor 4-pack, Table Top Stories Rumours, 179 kr. Tallrik 21,5 cm, Table Top Stories Romance, 79 kr. Ostknivar i akaciaträ 4-pack, Table Top Stories Rumours, 199 kr. Glöggryta, Variera, 349 kr. Skål 11,5 cm, Variera, 49 kr. Glöggmugg Variera, 39 kr. 14 CERVERA
CERVERA 15
12
INSPIR ATION
INSPIR ATION
MED SMAK AV JUL
Inred med textilier
Förändra hemma och höj mysfaktorn med hjälp av linnetextilier. Linne är dessutom ett naturmaterial, som till skillnad från många andra material både blir finare och skönare med tiden.
Inspireras av säsongens lyxigaste drink – med både smak och färg av jul
SKÖTSELRÅD FÖR LINNE Tvätta linneduken i 60 grader. Använd skonsamt tvättmedel utan blekmedel och undvik sköljmedel helt. Tänk på att linne alltid krymper lite vid första tvätten, så om du velar mellan två olika mått, välj hellre den större.
299 KR
Servetter natur och vit 4-pack, 399 kr/st. Duk vit 145x330 cm, 1299 kr. Doftpåsar silence/blå 3-pack, 99 kr.
DROPPFRI KARAFF FRÅN EVA SOLO
SMAKFULLT Komplett set för 12 personer. De tidlöst designade besticken är tillverkade i högkvalitativt rostfritt stål. Lika passande till vardagsdukningen som till fest!
Tips!
Skär runtom äpplet med en kniv, utan att förstöra kärnhuset. Vrid båda halvorna åt motsatt håll tills de lossnar. Vänd en halva upp och ned mot handflatan. Ställ en bunke under och slå på halvans skal med en slev tills alla granatäppelkärnor lossnat.
Bestickset i 48 delar, Anders Petter Nissan, 999 kr (1999 kr).
Karaff droppfri 1 l, 299 kr (399 kr). Drickglas 25 cl 6 pack, 299 kr.
16 CERVERA
CERVERA 17
VINTERDRINK MED GRANATÄPPLE INGREDIENSER 2 cl pressad citron 2 cl sockerlag med granatäpple 2 cl granatäpplejuice Granatäpplekärnor till garnering GÖR SÅ HÄR 1. Koka upp 1 del vatten, 1 del socker och 1 del granatäpplekärnor tills sockerkristallerna löst sig. Låt sockerlagen svalna. 2. Skaka sockerlagen, citronjuice, granatäpplejuice och is i en drinkshaker. 3. Sila upp i ett tumblerglas fyllt med krossad is. Toppa drinken med ytterligare is blandat med granatäpplekärnor. Vill du göra drinken med alkohol? Tillsätt 4 cl vodka.
INSPIR ATION
INSPIR ATION
10 ÅRS GARANTI PÅ BESTICK FRÅN HARDANGER!
Nyhet!
Kristallserien Organic och Graphic från Orrefors är skapad av Magnus Fortmeiier och säljs exklusivt på Cervera. Dekorera bordet med vaser i olika storlekar och låt kvistar och grenar sätta färg på säsongen.
Enda st hos C erve
1099 KR
ra!
ORD. PRIS 2299 KR. BESTICKSET FJORD 40 DELAR, KOMPLETT FÖR 6 PERSONER
Bestickset Fjord i 40 delar, 1099 kr (2299 kr). Bestickset i 18 delar, Renessanse, 1099 kr (1399 kr).
Vas rund organic 20 cm, 799 kr. Vas cylinder graphic 29 cm, 699 kr. Vas rund graphic 17,5 cm, 599 kr. Vas cylinder organic 29 cm, 699 kr . 18 CERVERA
CERVERA 19
GUIDE
TR END
Rätt glas för rätt dryck
SNAPSGLAS Detta glas rymmer van ligtvis mellan 2 och 6 cl sprit. Att servera snaps kyld tar bort en del av smakerna och är ett arv från för i tiden, då man lät kylan neutralisera en del av de säm re smakerna.
RÖDVINSGLAS Ett rödvinsglas är större, rundare och bredare än ett vitvinsglas. Glaset är avsett att påskynda oxida tionsprocessen, vilket i sin tur bidrar till att utveckla arom och smak.
Olika drycker kräver glas anpassade för doft, smak och karaktär. Vi hjälper dig att välja rätt!
Snapsglas 5,5 cl 4-pack, Table Top Stories Rumours, 249 kr. Champagneglas 2-pack, Table Top Stories Secrets, 179 kr. Tumbler med guldkant 29 cl, Table Top Stories Romance, 49 kr. Champagneskål med guldkant 34 cl, Table Top Stories Ro mance, 69 kr. Aromaglas blå 23 cl, Orrefors Intermezzo, 449 kr. Vinglas 29 cl, Or refors Merlot, 269 kr. Vinglas 45 cl 4-pack, Iittala Essence, 499 kr (676 kr). Ölglas 61 cl, Orrefors Merlot, 269 kr. Vinglas med guld Orrefors 46 cl 2-pack, Per Morberg, 1499 kr. Whiskyset karaff med 6 slipade old fashioned-glas, Table Top Stories, 499 kr. Glas old fashioned blå 30 cl, Orrefors Intermezzo ,499 kr.
25 %
RABATT PÅ ALLA STYCKGLAS FRÅN ORREFORS, KOSTA BODA OCH 2-PACK FRÅN RIEDEL. 28/11–18/12
CHAMPAGNESKÅL Vill du få ut ännu mer smak ur champagnen? Då är champagne skålen rätt val. Den tillåter drycken att andas vilket gör att du känner mer av doften när du dricker.
AROMGLAS Detta glas passar måltidsdryck såväl som konjak. Värm glaset med händer na för att frigöra dofter och för att få en behagligare och rundare smak på konjaken.
WHISKYGLAS Ett whiskyglas har en rak form. Det används när whisky ingår i en blanddrink eller när den dricks som den är. Ett whiskyglas rymmer mellan 12 och 25 centiliter. Whisky serveras rumstemperaterad för att doft och smak ska komma fram på bästa sätt. ÖLGLAS Det finns en uppsjö av ölglas beroende på vad du ska dricka.
VITVINSGLAS Vitvinsglas är mindre än rödvinsglas efter som vitt vin serveras lätt kylt. För mycket i glaset gör att man inte hinner dricka upp när vinet har rätt temperatur. Ett vitvinsglas rymmer oftast 25 cl, men det är endast en tredjedel av glaset som ska fyllas.
CHAMPAGNEGLAS De smala och höga kuporna är utmärkan de i så kallade fluteglas och är ultimata för upplevelsen av champagnens smak som doft. Den avlånga formen hindrar även bubblorna från att försvinna.
20 CERVERA
CERVERA 21
499 KR WHISKYSET KARAFF OCH 6 SLIPADE GLAS
INSPIR ATION
INSPIR ATION
LILLA KAFFESKOLAN TEMPERATUR För bästa smak krävs det att bryggvattnet kommer upp i en temperatur på 92–96 grader. VATTEN Använd alltid färskt kallt vatten, det är mer syrerikt och tar bättre fram smaken ur kaffet. KAFFEBÖNOR. Gör kaffet ännu godare med Wilfas inställ ningsbara kaffekvarn. RENGÖRING En ren kaffebryggare ger ett godare kaffe så se till att rengöra och kalka av regelbundet.
Kaffekvarn, 899 kr. Kaffebryggare, 1499 kr. Mugg, Table Top Stories Joy, 69 kr. Fat, Table Top Stories Joy, 49 kr.
Nyhet!
Gjutjärnsgrytorna med mässingsknopp från Le Creuset har livstidsgaranti och finns exklusivt hos Cervera.
Gjutjärnsgryta svart med mässingsknopp 4,2 l, 1749 kr (2379 kr). Gjutjärnsgryta cremefärgad med mässingsknopp 5,3 l, 1999 kr (2579 kr). Salt- och pepparkvarnset, 499 kr (859 kr). Mortel i granit 16 cm, Anders Petter Backaryd, 349 kr. 22 CERVERA
Kockkniv 20 cm, 1849 kr. Universalkniv 9 cm, 959 kr. Brödkniv 20 cm, 1869 kr. Santokukniv 18 cm, 1799 kr.
CERVERA 23
INSPIR ATION
INSPIR ATION
Tips!
Håll koll på knäck smeten. När den har nått 122–125°C är smeten lagom för mjuk knäck och kola.
MORTEL Förhöj smakupplevelsen med kökets äldsta verktyg. Investera i en mortel och låt nystötta kryddor och örter enkelt sätta ännu mer smak på maten.
Tips för hemmakocken
TERMOMETER En bra hushållstermometer är smart att använda året runt. Genom att mäta temperaturen kan du till exempel undvika att kycklingen blir torr. Termometern passar såklart även utmärkt när man kokar knäck.
Älskar du att skapa i köket eller längtar du efter att prova dina vingar som amatörkock? Skapa rätt förutsättningar med råvaror av hög kvalitet, smarta produkter och funktionella verktyg!
799 KR
GJUTJÄRNSGRYTA 4,4 L ANDERS PETTER
GJUTJÄRNSGRYTA Grytor av gjutjärn fördelar vär men jämnt tack vare det tjocka godset i grytan. Välj en emal jerad gryta eller en i rent järn. Gjutjärnsgrytor fungerar på alla typer av värmekällor.
Precisionstermometer, Anders Petter Backaryd, 199 kr. Kopparkastrull 1 l, Anders Petter Stenfors, 399 kr. Skärbräda i ek, 46x36x4 cm, Anders Petter Stenfors, 899 kr. Kavel, Anders Petter Grimstorp, 129 kr. Ugnspanna 30x21x6, Anders Petter Stenfors, 599 kr. Mortel i granit 16 cm, Anders Petter Backaryd, 349 kr. Gjutjärnsgryta 4,4 l, Anders Petter Stenfors, 799 kr. 24 CERVERA
CERVERA 25
INSPIR ATION
INSPIR ATION
Guide:
KÖKETS VIKTIGASTE VERKTYG
NY BELÄGGNING Kokkärlsserien Infinity Professional från Greenpan har beläggning som innehåller diamantkristaller. Ett material som är fyra gånger mer värmeledande än koppar och har helt naturliga non-stickegenskaper!
Traktörgryta Barcelona Infinity 30 cm, 1199 kr. Kastrull Barcelona Infinity 16 cm, 549 kr. Skärbräda trä/marmor 35 cm, Table Top Stories Rumours, 299 kr.
STEKPANNA Belgiska Demeyere tillverkar optimala stekpannor med 30 års garanti som passar såväl i proffsköket som i hemmet.
KASTRULLEN Fem lager stål och tjock botten ger optimal värmefördelning och stabilitet vid höga tem peraturer. Kastullerna från PS passar för alla värmekällor. KNIVEN Proffsen greppar sin kniv en bit upp på bladet för bättre kontroll. Handtaget på PS knivar har en unik utformning som skonar pekfingret.
Stekpanna Proline 28 cm, 2499 kr. Sauteuse Apollo 2 l 20 cm, 1799 kr. Stekpanna Industry 28 cm, 1699 kr.
SKÄRBRÄDAN Skärbrädan har en förstorad bassäng så att du slipper över svämningar. Den medföljande silikonmattan ger grepp mot de flesta underlag. STEKPINCETTEN Pincetten är något bredare för bättre stabilitet och grepp. En kil i handtaget hindrar att man nyper sig själv i handflatan. STEKSPADEN PS stekspade i hundra procent rostfritt stål har alla de rätta egenskaperna – lätt att rengöra, smidig, stabil, hållbar.
Gryta 3 l, 1099 kr. Kockkniv 26 cm, 1099 kr. Kastrull 1,5 l, 799 kr. Stekpincett 30 cm, 159 kr. Kocksläng, 129 kr. Stekspade, 199 kr. Skärbräda 42x30x3 cm, 699 kr. Bok Chef de Partie Kött, 149 kr. 26 CERVERA
CERVERA 27
BA KNING
GUIDE
l u j e r a l k n e n e Tips f ör 3
BESTÄLL KLAPPARNA ONLINE
1
FUSKA SNYGGT Köp en del färdigt och piffa julbordet med enkla rätter som ser riktigt snygga ut. Som sallader med granat äppelkärnor och pinjenötter eller honungsstekt bryssel kål toppat med chiliflakes.
2
KRÅNGLA INTE TILL MATEN
vera! Endast hos C er
28 CERVERA
6
GÖR EN PLAN
Lägg inte ner timmar på matlagningen, och se till att ni bara lagar mat som gäs terna faktiskt äter. Föreslå att ni ses innan julafton och förbereder maten tillsam mans och kombinera med glöggmingel.
Margretheskålset Rosti Mepal 1,5+2+3 l vit/jade/pine, 399 kr (499 kr). Stavmixer, Bamix, 1499 kr. Borste Jamie Oliver, 119 kr. Skärbräda i akaciaträ 42x21 cm, Jamie Oliver, 289 kr. Träredskap 3-pack, Jamie Oliver, 239 kr. Kakspade, Jamie Oliver, 139 kr.
Skål 50 cl, Rörstrand Ostindia Floris, 189 kr.
Skriv en lista med datum då du ska göra saker. Lista sakerna du ska förbereda och dela upp grupper, såsom november, Första advent, Andra advent, Tredje advent, Fjärde advent, Julhelgen, Mellandagarna och Nyår. Fördelningen ska helst bli så att man gör flest saker i början av december och lite färre saker strax före jul.
399 KR SET MED 3 SKÅLAR ROSTI MEPAL
Finns det några klappar som du har bestämt sedan länge eller vill du bara slippa den värsta julruschen? Då är ett smart tips att beställa julklapparna online.
Muggar 35 cl, Björn Wiin blad 2-pack, 399 kr.
CERVERA 29
Pastamaskin Anders Petter Backaryd, 399 kr.
4
FÄRDIG SPELLISTA Den här julen kan du lyssna på Cerveras egen spellista på Spotify. Listan heter Christmas Favourites by Cervera och är fylld med nya favoriter och gamla klassiker.
5
EN SAK I TAGET När du har en plan kan du fokusera på att göra en sak i taget. Som att kontrollera att adventsstjärnor och elljus stakar fungerar som de ska. Är de trasiga? Släng och köp nytt CE-märkt. Det kostar inte så mycket och då är du säker på att de inte är farliga.
7
8
PERSONAL SHOPPING Låt en Personal Shopper guida dig att hitta rätt i julklappsdjungeln. Personal Shoppern går igenom dina önskemål och därefter får du tips och råd på produkter som passar bäst. Personal Shopping på Cervera är helt gratis, besöket tar cirka två timmar och det bjuds på dryck och tilltugg.
JULKLAPPSSPELET Vissa älskar att köpa utvalda julklappar, andra gör det inte. Då är julklappsspelet ett bra tips. Deltagarna får köpa 1–3 klappar var, alla klap par läggs sedan på bordet och en spelare börjar kasta tärning. Får man en etta eller sexa får man välja julklapp från högen. När alla klappar är slut ställs en äggklocka på 10 minuter. Då tar man istället julklapparna av sina motspelare när man får en etta eller sexa. När ägg klockan ringer är tiden och spelet slut och man får nu behålla julklapparna man har framför sig.
9
JULSTÄMNINGEN I den värsta stressen kan det vara svårt att komma i stämning. Men försök på minna dig själv om att sänka kraven och att inget behö ver vara perfekt. Det är inte alla förunnat att kunna njuta av årets mysigaste högtid med vänner och familj. Ljuslyktor, Iittala Kastehelmi, från 139 kr.
INSPIR ATION
INSPIR ATION
ENKLARE MATLAGNING Grytan med tryckkokarlock från AMT har en tjock stomme, som passar perfekt för tillagning av känsliga maträtter eller om du bara vill att kokningen ska gå riktigt fort.
MÄT RÄTT För en precisare matlagning har skärbrädan från Global en inbyggd linjal!
NY SERIE Inspirationen till bladen på Global NI kommer från Asien och de slipas till perfek tion för hand av en slipmästare. Handtagen är något större än på den klassiska Globalkniven.
Exklusivt hos C er
vera!
EFFEKTIV EGG Brödknivar från KAI har patenterade eggar som tack vare en unik slipning kan skära åt båda hållen.
Skärbräda ek 45x30 cm, 2199 kr. Knivset Classic 3-delar, 1999 kr (2997 kr). Knivset NI 3-delar, 2999 kr (3397 kr).
Stekpanna 28 cm, 1199 kr (1499 kr). Stekfat 37x33 cm, 2699 kr. Gryta 6,5 l 24 cm, 1599 kr. Tryckkokarlock till grytan 24 cm, 999 kr. Kockkniv 20 cm, KAI, 699 kr. Brödkniv 23 cm, KAI, 799 kr. 30 CERVERA
CERVERA 31
INSPIR ATION
GRÖNA R E VA R DAG
Boosta immunförsvaret
På jakt efter en stark blender som förutom smoothies och soppor även kan mixa mjöl eller nötsmör? Då är detta en power blender att satsa på! Friktionen som uppstår i blendern kan även värma mat. Blender, Vitamix TNC 5200 svart 6499 kr.
Vill du göra fräscha smoothies som både smakar gott och boostar immunförsvaret? Satsa på en blender som håller måttet. Denna blender kan göra det mesta och har flera funktioner och finesser som underlättar använd ningen. De rostfria knivbladen är per fekta för att både hacka och mixa.
GRÖN SMOOTHIE INGREDIENSER 3 dl mandelmjölk 1 avokado En stor näve spenat 1 banan 1/2 mango 0,5 dl tärnad ananas 2 msk citronsaft 2-3 cm ingefära 1 tsk chiafrön
Blender, Bosch Silentmixx, 1399 kr.
En power blender med knivblad och kanna utformade för optimal krossning. Den har även en inbyggd matpress med digital termometer. Blender, Wilfa Raw Fuel PB1200, 2999 kr (3499 kr).
GÖR SÅ HÄR Mixa till en slät, krämig smoothie. Toppa med pumpafrön, färska bär och chiafrön.
Ett högkvalitativt alternativ som passar för smoothies och drinkar. Kannan har en volym på 1,5 l som lämpar sig för krossning av is. Blender, Anders Petter Stenfors, 699 kr.
32 CERVERA
CERVERA 33
INSPIR ATION
TR END
FAVORITER FRÅN MORBERG
3
Kokboksförfattaren och skådespelaren Per Morberg står bakom denna serie med köksredskap av hög kvalitet.
1
”Bra redskap i köket är minst lika viktigt som kvaliteten på råvarorna i maten. Jag hittar sällan det jag vill ha och förstår inte varför det ska vara så svårt – många av de bästa produkterna har ju sett likadana ut i hundratals år. Därför har jag tagit fram mina egna köksredskap som mina barnbarnsbarn också ska kunna använda – gedigna kvalitetsprodukter till ett rimligt pris.” Per Morberg Du hittar hela sortimentet på cervera.se.
2
4
6
TIDLÖSA KLAPPAR
5
Vill du vara säker på att din julklapp kommer till användning och sparas länge? Satsa på en detalj som är lika snygg som tidlös!
7
8
1. Grillpanna i gjutjärn 28 cm, Anders Petter Stenfors, 499 kr. 2. Ljusstake 4-armad vit, Design House Stockholm Nordic Light, 779 kr. 3. Whiskykaraff Table Top Stories Rumours, 349 kr. 4. Skinnförkläde Anders Petter, 1499 kr. 5. Termos grå 1 l, Eva Solo, 399 kr (599 kr). 6. Kockkniv 22 cm, Morakniv, 999 kr. 7. Ljuslykta 14 cm, Skultuna Lara Bohinc Feather, 699 kr. 8. Apa Kay Bojsen teak limba, 1099 kr. Luva, 199 kr. 9. Ljusstakar mässing, Orrefors Carat 2-pack, 999 kr (1799 kr). 10. Tallrik, Carolina Gynning, 229 kr. 11. Bricka ögon cacao, 38 cm, Olle Eksell, 399 kr. 12. Ljusstake Klong aluinium, 649 kr. Endast i utvalda butiker och på cervera.se.
11
Endast hos C ervera!
9 10
Stekpanna 28 cm, 799 kr. Skärbräda 48x31,5 cm ek, 899 kr. Träredskap 30 cm 3 delar, 299 kr. Bok Maten, drycken och konsten att kombinera, 279 kr. Pepparkvarn 23,5 cm, 499 kr. Saltkvarn 23,5 cm, 499 kr. Mortel 12x11 cm, 499 kr. Gryta 4,7 l rund, 1999 kr. Kockkniv 21 cm, 999 kr. Vinglas 46 cl, Orrefors Morberg guld 2 pack, 1499 kr. Tumbler 38 cl, Orrefors Morberg 4-pack, 1499 kr. 34 CERVERA
CERVERA 35
12