Costumbres y factores culturales inciden en la pesca artesanal: SIAP

La pesca es una de las principales actividades alimentarias en todo el mundo. Actualmente los procesos que derivan de la pesca y la acuicultura están cobijados por una gran cantidad de tecnología que se ha ido perfeccionando a lo largo de los años, lo que ha permitido que los procesos de la pesca sean cada vez más eficientes, siendo muy diferente la actividad pesquera actual, de la que se llevaba a cabo hace algunos años.

A pesar de que los procesos pesqueros modernos son altamente eficaces, no hay que perder de vista la existencia e importancia de la pesca artesanal, en la cual reside una parte importante, no solo de la obtención de alimento, sino también, costumbres y factores culturales, ya que a través de los conocimientos pesqueros que se han heredado de generación en generación, es como podemos conservar gran parte de la cultura pesquera que en su técnica implica la utilización de trampas, redes, arpones, lanzas, líneas y anzuelos.

• A través de los conocimientos pesqueros que se han heredado de generación en generación, la cultura pesquera implica el uso de trampas, redes, arpones, lanzas, líneas y anzuelos.

• Entre los retos que afrontan las comunidades pesqueras se incluye la contaminación y acidificación de los mares, la escasez o desaparición de algunas especies de amplio consumo regular, entre otros.

Una de los principales aspectos que caracterizan a la actividad pesquera artesanal es que se lleva a cabo a pequeña escala, generalmente para el autoconsumo o para el comercio interno entre las comunidades pequeñas cercanas a las costas.

La infraestructura de la pesca artesanal no requiere a una fuerte inversión económica, al contrario, ésta se lleva a cabo con insumos y herramientas sencillas, lo que limita también sus confines a los espacios cercanos a la costa, dado que al ser pequeñas las embarcaciones no pueden cubrir territorios amplios.

Debido a esto, las comunidades pesqueras se han convertido en poblaciones vulnerables, que se ven afectadas en gran medida por diversos factores, especialmente los climáticos, ya que al cambiar la temperatura del mar, muchos produc- tos pesqueros migran hacia aguas que permitan adaptarse a sus procesos naturales, teniendo como consecuencia, la escasez en las zonas donde los pescadores podían encontrarlos con regularidad.

Con este tipo de cambios, se modifican también las dinámicas sociales de los pescadores, quienes deben recorrer grandes distancias para poder continuar con su labor.

Esta es solo una de las grandes problemáticas que enfrentan los pescadores artesanales, que de acuerdo con investigaciones del Instituto de Geografía de la UNAM, representan un alto porcentaje de la actividad pesquera nacional.

Algunos otros retos que afrontan las comunidades pesqueras actualmente en México y en todo el mundo, se relacionan con la contaminación de los mares, la acidificación de los océanos, la escasez o desaparición de algunas especies de amplio consumo regular, entre otras, para las que se deben implementar y coordinar acciones que permitan el desarrollo del ámbito pesquero de forma integral y digna.

La pesca artesanal aporta múltiples beneficios, especialmente en la práctica de la pesca sustentable, ya que genera menos residuos, minimiza el consumo de energía y reduce el uso de productos químicos que dañan la capa de ozono.

Estas sonsolo algunas de tantas razones por las que debemos seguir alentando la pesca artesanal en nuestro país, propiciando y favoreciendo el consumo local, lo que dará a esta práctica el sustento necesario para prevalecer a través del tiempo, de modo que se sigan conservando los saberes ancestrales ligados a esta bella e importante labor.

Como regularmente lo hace de manera periódica, el Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera (SIAP) organismo dependiente de la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (SADER), publicó el 23 de enero de 2023 el documento “Expectativas de Producción Agropecuaria y Pesquera”, con un Breviario de las estadísticas mensuales de la producción de los tres subsectores, y las expectativas del desarrollo de los productos estratégicos e indicadores económicos claves del sector agroalimentario.

La expectativa de producción nacional agropecuaria y pesquera para 2022 (en cifras preliminares) es de 231.2 millones de toneladas, 1.3% superior a lo registrado en 2021.

México en el mundo

11° Productor agropecuario y pesquero y 3º en América Latina (FAO, 2020). Potencial del mercado de más de 1,327 millones de consumidores en 50 países; teniendo 14 Tratados de Libre Comercio. (ONU y Secretaría de Economía).

Expectativas de Producción

Por subsector los pronósticos son positivos (todos aumentan): el agrícola 1.2%, pecuario 2.3%, y el pesquero 1.7 por ciento. En comparación con 2021, la perspectiva es la siguiente: el subsector agrícola aumentará dos millones 473 mil toneladas, mientras que el pecuario incrementará 573 mil toneladas y el pesquero en 25 mil toneladas.

Comportamiento por subsector

Agrícola: 2 millones 473 toneladas más (1.2%) Pecuario: 573 mil toneladas más (2.3%) Pesquero: 25 mil más (1.7%)

Dentro del subsector pesquero, el rubro de Acuacultura es el que presenta una disminución del año 2021 al 2022, al pasar de 364.2 toneladas a 355.8 toneladas (-2.3%).

Una reducción similar en volumen (-2.3%) sufrirá la producción de Sardina, que de acuerdo con las mismas previsiones presenta una tendencia a la baja, al pasar de 729.2 toneladas en 2020, a 661.2 tons. en 2021 y previsiblemente a 646.3 en 2022.

Superávit de los principales productos comercializados de México por tipo, enero-octubre 2022. (millones de dólares)