Grandes empresas de la provincia de cadiz by Joly_Digital

SUPLEMENTO ESPECIAL

12/10/2016

GRANDES empresas de la provincia de Cádiz

Redacción: Maribel Gutiérrez

GRUPO JOLY

miércoles 12-10-2016

INFORME

Más empresas andaluzas El número de sociedades mercantiles constituidas en nuestra comunidad en agosto fue de 958, cifra que supone un aumento del 14,2% con respecto al mismo periodo de 2015 L número de sociedades mercantiles constituidas en Andalucía en el mes de agosto fue de 958, cifra que supone un aumento del 14,2 por ciento en relación con el mismo periodo de 2015, mientras que el capital suscrito para su constitución superó los 22,93 millones de euros y el desembolsado, otros 22,92 millones. Según los datos del Instituto Nacional de Estadística (INE), 956 sociedades mercantiles creadas en Andalucía fueron limitadas, con 22,6 millones de euros de capital suscrito e igual cantidad de desembolsado, mientras que hubo dos sociedades anónimas constituidas, por valor de 340.000 euros de capi-

tal suscrito y 331.000 euros de capital desembolsado. Asimismo, según el INE, el pasado mes de agosto hubo 275 sociedades mercantiles que ampliaron capital, con 106,8 millones de euros, de las cuales doce fueron sociedades anónimas y 263 limitadas. Además, hubo 168 sociedades mercantiles disueltas y 52 sociedades mercantiles redujeron capital. Igualmente, hubo cuatro sociedades mercantiles que desembolsaron dividendos pasivos en agosto.

DATOS NACIONALES En el conjunto del país la constitución de nuevas sociedades mercantiles se disparó un 23,4 por ciento el pasado mes de

agosto respecto al mismo mes de 2015, hasta sumar 6.403 empresas. Con el repunte de agosto, la creación de sociedades mercantiles encadena cinco meses consecutivos de ascensos interanuales después de haber subido un 14,8 por ciento en abril, un 9,3 por ciento en mayo, un 12,7 por ciento en junio y un 1,7 por ciento en julio. El capital social suscrito en el octavo mes del año para la constitución de nuevas sociedades aumentó un 159,7 por ciento respecto al mismo mes de 2015, hasta los 779 millones de euros, mientras que el capital medio por sociedad se multiplicó por más de dos y se situó en 121.814 euros.

Dato En agosto 275 sociedades mercantiles ampliaron capital

Durante el mes de agosto, un total de 2.242 empresas ampliaron capital, un 6 por ciento más que un año antes, por un importe superior a los 2.058 millones de euros (+16 por ciento) y con un capital medio de 917.936 euros, lo que supone un 9,5 por ciento más que en igual mes de 2015. El número de disoluciones de empresas se incrementó un 3,8 por ciento respecto a agosto de 2015, con 1.236 sociedades desaparecidas. De ellas, el 69,9 por ciento se disolvieron de forma voluntaria, un 16 por ciento por operaciones de fusión y el 14,1 por ciento restante por otras causas. El 22 por ciento de las sociedades mercantiles creadas en el

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Descenso5

La construcción pierde fuerza en las nuevas empresas españolas El peso del sector de la construcción sobre la creación de empresas descendió en casi cinco puntos durante el periodo comprendido entre 2011 y 2015. Así se desprende de un análisis elaborado por Infoempresa, que muestra una disminución en el porcentaje de las empresas de construcción creadas en España sobre el total, desde el 16,1% registrado en 2011, al 11,8% de 2015. En total, durante el ejercicio pasado, la cifra de empresas de construcción de nueva creación se posicionó en las 11.290, según los datos facilitados por Infoempresa. Por provincias, pese a la contracción del 5% experimentada durante 2015, Barcelona lidera la clasificación tras haber registrado durante el año pasado 1.903 empresas de nueva creación dedicadas al

sector de la construcción, frente a las 2.002 constituidas en 2011. Por su parte, Madrid que ha sufrido una reducción del 19%, consigue situarse en el segundo puesto de la clasificación. En concreto, en la capital española se constituyeron 1.866 nuevas empresas, frente a las 2.308 fundadas en 2011. Le sigue Málaga, donde este sector ha experimentado una variación positiva del 21%, hasta las 957 empresas, lo que supone un aumento de 167 empresas nuevas con respecto a 2011, cuando la cifra fue de 794 y se sitúa en el tercer puesto de este ranking. El estudio también muestra que ocho de las diez provincias donde más se han creado empresas de construcción en 2015 se encuentran en zonas costeras. En concreto, en Islas Baleares

la creación de empresas del sector de la construcción ha aumentado casi un 25% hasta situarse en las 610, frente a las 486 sociedades registradas hace cinco años. Destaca también, Sevilla donde estas cifras han repuntado un 19% durante 2015 hasta posicionarse en las 678 nuevas empresas. En 2011 este dato fue de 572. En contraposición se sitúa Valencia, cuya disminución fue del 28% durante el año pasado hasta las 439 frente a las 612 registradas en 2011. El estudio también ha elaborado una lista de provincias donde la construcción tuvo un mayor peso durante 2015. En este sentido, Islas Baleares vuelve a encabezar el primer puesto tras aglutinar un 19,2% del peso total. Le siguen Málaga (18,4%), Huelva (18,2%), Sevilla (17,8%) y Ávila (17,4%). El lado opuesto lo ocupan Soria (5,2%), Teruel (5,6%), Melilla (6,2%), Tenerife (6,8%) y Albacete (7,7%).

3 A nivel nacional la constitución de sociedades se disparó un 23,4%.

octavo mes del año se dedica al comercio y el 15,1 por ciento a la construcción. En cuanto a las sociedades disueltas, el 19,2 por ciento pertenece al comercio y el 16,9 por ciento al comercio. La actividad con mayor capital suscrito en las sociedades mercantiles creadas en agosto fue la de inmobiliarias, financieras y seguros, con 653,2 millones de euros, en tanto que las actividades administrativas y servicios auxiliares presentaron el menor capital, con 2,1 millones de euros.

CATALUÑA Y MADRID ENCABEZAN LA CREACIÓN DE EMPRESAS Cataluña, Madrid y Andalucía fueron las comunidades autó-

Tendencia La creación de empresas lleva cinco meses de ascensos interanuales nomas que más sociedades mercantiles crearon el pasado mes de agosto, con 1.698, 1.040 y las 958 sociedades mencionadas, respectivamente, mientras que Navarra (57), Cantabria (64) y Extremadura (67) fueron las regiones que menos empresas fundaron. Atendiendo a las sociedades mercantiles disueltas, las comu-

FIRMA DEL FOTÓGRAFO

nidades autónomas que presentaron un mayor número de disoluciones fueron Madrid (406), Andalucía (168) y Cataluña (141). Por su parte, las que registraron menos sociedades mercantiles disueltas fueron Navarra (9), La Rioja (11) y Extremadura (12). En términos relativos, las regiones que experimentaron en

agosto los mayores crecimientos interanuales en la creación de sociedades mercantiles fueron La Rioja (+131,3 por ciento), Cantabria (+52,4 por ciento) y Cataluña (+47,3 por ciento). Los únicos descensos interanuales se los anotaron Extremadura (-16,3 por ciento) y Castilla-La Mancha (-9,6 por ciento).

En cuanto a las sociedades disueltas, las comunidades con las tasas positivas más altas fueron Navarra (+200 por ciento), Murcia (+180 por ciento), y Cantabria (+110 por ciento). Por el contrario, las que presentaron las mayores bajadas fueron Aragón (-49,3 por ciento), Asturias (-36 por ciento) y La Rioja (-26,7 por ciento).

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miércoles 12-10-2016

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BODEGAS BARBADILLO

7 Los finalistas: Miguel Fuentes, Amalia Robles y Juan Manuel Sainz.

7 El ganador del certamen de Narrativa Breve, Miguel Fuentes.

7 Finalistas y Jurado: Juan Manuel Sainz, José Jurado, Amalia Robles, Alberto GonzálezTroyano, Rosario Pérez Barbadillo, Miguel Fuentes y Manuel Barbadillo.

Primerpremiodenarrativa breve‘BarbadilloVersos1891’ Bodegas Barbadillo rinde homenaje al poeta Manuel Barbadillo en el 125 aniversario de su nacimiento con la creación de unos premios literarios

L 29 de septiembre de 2016, en la sede de la Real Academia Española en Madrid, tuvo lugar el acto de entrega del Primer Premio de Narrativa Breve ‘Barbadillo Versos 1891’. El lugar y la fecha fueron elegidos por la especial vinculación histórica de Bodegas Barbadillo con el mundo de las letras, en el día exacto del 125 aniversario del nacimiento de

Manuel Barbadillo Rodríguez, el que fuera poeta y presidente de las Bodegas durante buena parte del siglo pasado. Versos 1891 es un amontillado excepcional y único que procede de una sola bota, regalo de Antonio Barbadillo Ambrosy a su hijo Manuel por su nacimiento y del que sólo se han llenado 100 botellas, en homenaje al poeta y escritor coetáneo y amigo de miembros de la generación del 27.

El jurado de la primera edición estuvo formado por Alberto González Troyano, escritor y profesor universitario; José Jurado, Profesor Titular de Literatura Española de la Universidad de Cádiz; Joaquín Márquez, escritor; Pedro Ugarte, de la Universidad de País Vasco, también escritor, y Manuel Barbadillo, presidente de Grupo Barbadillo. Los finalistas, elegidos entre las 117 obras presentadas de más de 10 países, fueron Yanira

Marimón, procedente de Cuba, con su obra ‘El amontillado y mi soledad’, cuyo relato quedó en tercer lugar; Juan Manuel Sainz, desde Jerez, con ‘El mosto amargo’, que resultó segundo, y el ganador desde Asturias, Miguel Fuentes con ‘Una nueva aventura de Jim Hawkins’, que obtuvo los 2.000 euros del premio y una botella de Versos 1891. Pese a la trascendencia del lugar y el nivel de los premios, fue

un acto muy humano y familiar, ya que lo que se pretendía en definitiva era rendir homenaje al abuelo del Presidente actual de las Bodegas, Manuel Barbadillo. Los asistentes al acto tuvieron la suerte de disfrutar de las instalaciones, empezando por el salón de plenos donde se reúnen cada jueves los académicos, y continuando por la conocida como sala de pastas, con retratos y bustos de directores de la Academia. De especial interés resultan las dos bibliotecas con cientos de libros cedidos por Rodríguez Moñino y Dámaso Alonso, ambos espacios de gran valor histórico y artístico. La visita finalizó en el salón de actos donde defienden sus candidaturas los académicos aspirantes a formar parte de la RAE. El acto concluyó con un aperitivo en los jardines, donde los premiados, medios de comunicación, familiares, clientes y amigos pudieron felicitar personalmente a los ganadores de este primer Premio de Narrativa Breve ‘Barbadillo Versos 1891’.

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INFORME

Lasofertaslaborales apuntanajóvenesde entre26y35años Siete de cada diez empresas dirigen sus vacantes a profesionales en este rango de edad. Sólo el 4% busca un perfil de persona mayor de 46 años

IETE de cada diez ofertas laborales se dirigen a profesionales con edades comprendidas entre los 26 y los 35 años, por lo que la media requerida en las ofertas de empleo es de unos 32 años, según un informe de Adecco e Infoempleo sobre la trayectoria profesional. El requisito de edad está presente en el 30,4% de las ofertas de empleo generadas en el último año en España. Concretamente, de todas ellas el 4% se dirige a mayores de 46 años y un 8,1% a menores de 25, que son los que más sufren las conse-

cuencias de la edad como requisito en las ofertas de empleo. La media solicitada para un puesto de directivo es de más de 34 años, mientras que para un empleado ronda los 32 años de edad. En el último año, en el caso de los directivos, la edad ha descendido de los 38 años. A nivel nacional, Aragón, el País Vasco, la Comunidad Valenciana y La Rioja son las que más importancia dan a la edad. De hecho, en estas regiones al menos 1 de cada 3 ofertas toman en consideración la edad a la hora de seleccionar a un candidato. Navarra, Madrid, Extremadu-

ra, Comunidad Valenciana y Murcia son las comunidades que solicitan mayor edad, superior a los 33 años, mientras que Andalucía, Canarias y Baleares las ofertas no superan los 32 años. El sector servicios es el que más importancia otorga a la edad de los candidatos, puesto que un 49,1% de las ofertas que se publican hacen referencia a este requisito, seguido del comercio (34,9%), alimentación, bebidas y tabaco (34,5%) y el inmobiliario (3,3%). En el lado opuesto, el sector que menos importancia da a la edad de los trabajadores es el de

Requisito La edad está presente en el 30,4% de las ofertas del último año Recursos Energéticos. Tan sólo un 3,2% de las ofertas publicadas en este ámbito hacen referencia a este requisito. Según el estudio, si se tienen en cuenta las áreas de la empresa, el área comercial y de ventas,

legal y atención al cliente son las que más tienen en cuenta la edad a la hora de seleccionar a un candidato. Además, la edad media más elevada se da en el área de atención al cliente, seguida de medios, editorial y artes gráficas y compras, logística y transporte. La mayoría de las ofertas que no requieren experiencia se dirigen a los menores de 25 años o a personas entre los 26 y los 30. No obstante, cuando las ofertas demandan una experiencia de más de 5 años, las empresas optan por personas que estén entre los 31 y los 45 años.

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FRANCISCO MARTÍN MARTÍN, S.A.

3 La exposición recoge un amplio surtido de materiales y productos. FOTOS: VANESA LOBO

rancisco Martín Martín, S.A. es una empresa familiar con casi 70 años de experiencia. Inaugurada en 1949 en Jerez de la Frontera, ha estado dedicada desde sus inicios a la venta de materiales de construcción en general. Estos 67 años de existencia, en los que la empresa ha superado periodos de crisis e incertidumbre, son una buena muestra de la confianza que despierta en sus clientes y en el sector en el que desarrolla su labor, donde ha sabido adaptarse a los tiempos y las circunstancias. El fundador, Francisco Martín Martín, pasó el testigo a sus hijos Miguel y Pilar Martín, quienes encabezan un negocio de marcado acento familiar. Ambos propietarios han impulsado numerosos cambios y una evolución constante en la empresa desde que tomaron las riendas. La base de su labor se enmarca en la venta de materiales de obra, aunque ahora están apostando por enfocar su actividad hacia la venta a particulares con productos como cuartos de baño, perfilería, plaquetas, porcelánicos, mamparas de ducha, grifería, etc. Entre las marcas que distribu3 yen se encuenLa empresa tran grandes firtiene sus mas como Holinstalaciones cim, Cemex, Puen la avenida ma, Danosa, Juan Carlos I Kassandra, Vide Jerez. ves o Gres de Breda, entre otras muchas. Todo el empeño que pone la plantilla está enfocado a satisfacer las demandas de sus clientes, ya sean grandes, pequeñas o medianas empresas, y parti-

La diferencia que aportan 70 años de experiencia Esta empresa jerezana se dedica a la venta de materiales de construcción a empresas y particulares

Para el traslado de estos productos y materiales cuentan con camiones propios y grúas para distribuirlos a domicilio por toda la provincia de Cádiz. El equipo de profesionales cualificados que forma parte de la plantilla, en los que destaca la tercera generación de la familia Martín, como los nietos del fundador, Miguel y Gonzalo, están dispuestos a asesorar y atender de manera personalizada a cada cliente y resolver las dudas que puedan surgir en su compra. Una de las comodidades que ponen a su disposición es la creación de presupuestos personalizados y formas de pago adaptadas a cada bolsillo. Otra de las garantías que ofrece la empresa Francisco Martín Martín, S.A. es que ponen especial interés en el servicio postventa para lograr un resultado acorde con las necesidades de los compradores. En sus instalaciones, además, cuentan con aparcamiento gratuito. La empresa no cesa en su empeño de seguir buscando la excelencia, por lo que disponen de certificaciones de calidad en todas sus marcas y productos, lo que avala la máxima garantía en el resultado final. Las señas de identidad del negocio y que siempre tienen como referencia son trabajo, constancia y humildad, una combinación eficaz que ya dura casi 70 años. Más información en:

culares. Para ello cuentan con unas amplias instalaciones en Jerez de la Frontera, en la avenida Juan Carlos I. Lo que más llama la atención es su exposición y almacén, en

los que ponen a disposición de los clientes un amplio surtido de materiales y productos que sirven en el acto y si no estuvieran en stock, a la mayor brevedad posible. Así, el cliente des-

cubrirá una gran variedad de morteros, cemento, ladrillos, vigas, bloques de hormigón, piedras naturales, áridos, azulejos, pavimentos, losas, solerías, reposición, sanitarios...

Francisco Martín Martín, S.A. (Los Nueve) Dirección: Avenida Juan Carlos I, (rotonda número 1) Teléfono: 626 990 509 miguelmartin@losnueve.es Web: www.losnueve.es

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9 ENTREVISTA

Amparo y Eugenio Ribón. Abogados. Ribón&Asociados

“Defendemos alagente quelucha” Ribón es conocido por haber ganado en el Tribunal Supremo sentencias pioneras sobre cláusulas abusivas contra bancos mparo y Eugenio Ribón son dos hermanos abogados con despacho en Cádiz y Madrid, dedicados en cuerpo y alma a su profesión. Ribón ganó la mayor acción conocida en la historia del Tribunal Supremo sobre de impugnación de cláusulas abusivas, frente a los bancos, por contratos hipotecarios. La Audiencia de Madrid reconoció el daño moral “a cientos de vecinos” por defectos de la construcción de viviendas, además de la reparación de las casas; el juzgado de lo Mercantil Nº 1 de Madrid declaró abusivas el 90% de las cláusulas impugnadas para reparar a las víctimas del naufragio del Costa Concordia, y las principales compañías aéreas del mundo han tenido que modificar las cláusulas de sus contratos. -¿Desde cuándo los gaditanos son tan luchadores? -Eugenio: desde siempre. Los gaditanos pusimos la semilla en defender los derechos al consumidor. Nuestra Constitución de 1812 acabó con lo que hoy llamamos “monopolios”, aunque fue en 1848 cuando se tipificó el delito de “esparcir falsos rumores o usar cualquier tipo de artificios para alterar los precios de las acciones, rentas y otras cosas…” -¿A qué nos suena eso de alterar el precio de las acciones y “otras cosas”? -Amparo: nos suena por las acciones Bankia y las preferentes. Por las personas que invirtieron sus ahorros en promociones que no se terminaron, por las hipotecas con cláusulas abusivas, etc... En todos estos casos las entidades dan al consumidor una información parcial y engañosa, que les lleva a tomar decisiones perjudiciales para ellos y benefi-

ciosas para la entidad. Son timos de guante blanco. -¿Y no les da miedo enfrentarse a los poderosos? -Amparo: el miedo no existe cuando te asiste la razón. Defendemos a la gente que lucha. -Eugenio: cada vez son más las personas que se informan y deciden reclamar lo que es suyo. Una de cada tres hipotecas se firmó con cláusula suelo y los españoles han perdido unos 8.000 millones de euros. Menos mal que los resultados de los tribunales son esperanzadores, los jueces se toman gran interés en emitir 3 sentencias muy Eugenio Ribón, bien fundamensaliendo del tadas, ajustadas juzgado de lo a la jurisprudenMercantil de cia y cargadas de Madrid. sentido común. - ¿Recuerdan algún caso en especial? -Amparo: todos son especiales. Cuando un cliente entra en el despacho pasa a formar parte de tu vida. Recuerdo una señora de Madrid que había invertido todo su dinero en una promoción que no se llegó a construir. Con 70 años se había quedado sin nada. Su ilusión era ver el mar. Recuperamos su dinero y se vino a Cádiz de vacaciones. -Eugenio: Pero hay miles de historias. Abogado en latín es Advocatus, que significa auxilio, ayuda. Nuestra tarea se asocia a hablar o actuar en favor de alguien. -¿Cómo os organizáis? ¿Cómo atendéis dos despachos en Cádiz y Madrid? -Eugenio: Cádiz y Madrid están a cuatro horas en tren. Eso no es tiempo, ni distancia. Más tardamos en hacer algunos juicios. -Amparo: yo estoy generalmente en Cádiz, en el despacho de la Avenida Andalucía, 33.

SONIA RAMOS

Cifra “Los españoles han perdido unos 8.000 millones de euros con las cláusulas suelo” Implicación “Cuando un cliente entra en tu despacho pasa a formar parte de tu vida” -¿Cómo Eugenio, que es conocido en medio mundo, que ha dado conferencias en Japón, en Perú, que ha asesorado a gobiernos, sigue tan involucrado en la abogacía “a pie de calle”? -Eugenio: porque la esencia de ser abogado es defender a la gente, y nos da igual su estatus social, su procedencia o su situación financiera. El alma de la toga es gaditana.

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GRUPO ATTENDIS

7 Alumnos de Infantil trabajan las Inteligencias Múltiples.

“Losniñosaprendendesde laconfianza,laalegría,la seguridadylacuriosidad” Los colegios de Attendis en la provincia ponen en marcha novedosos métodos para enseñar a sus alumnos a pensar y a comprender por sí mismos De la misma forma que a andar se aprende andando, a pensar se aprende pensando”. De esta manera tan visual, Jesús Mendoza, docente del colegio Montecalpe (Algeciras) explica el concepto de esta nueva manera de enseñar en las aulas: “Muchas veces los alumnos se quejan de que las clases son más de lo mismo. Y tienen razón, porque tenemos que ser conscientes de que los alumnos son capaces de hacer muchas más cosas de lo que pensamos, porque son capaces de pensar por sí mismos. Nuestra tarea como docentes es ayudarles a descubrirlo”. El departamento Pedagó3 gico de Attendis Alumnas de trabaja en las auBachillerato las la Enseñanza del colegio para la Com- Grazalema en prensión, iniciaclase.

da en Harvard, por investigadores como David Perkins y Howard Garner, a través del llamado Proyecto Zero. Desde este marco se analiza la comprensión como “la capacidad de pensar y actuar flexiblemente con lo que sabemos, para resolver problemas, crear productos e interactuar con el mundo que nos rodea” (Wiske, 1999). Jesús Mendoza, profesor de Secundaria y licenciado en Filología Inglesa y Técnico Superior en Comercio Internacional, destaca: “Uno de los retos más claros en el aula para un docente es hacer visible el pensamiento. En clase hacemos preguntas con las que hacemos pensar al alumno: Por qué piensas que esto es así; Qué consecuencias puede tener esto otro; Cómo solucionarías esta cuestión en equipo; Qué te inspira al ver esta imagen…”. María Valderrábano, directora del colegio Grazalema (El Puerto de Santa María), ahonda en esta nueva metodología puesta en marcha en las aulas: “Para comprender hace falta pensar. Lo que estamos haciendo, en palabras de David Perkins, es pasar del adiestramiento de la memoria a la educación de la mente”. Y continúa: “Este aprender pensando se traduce en una mayor comprensión de los contenidos que se transmiten; de tal manera que se genera un aprendizaje más sólido y duradero. El pensamiento crítico genera nuevas alternativas cuando las formas tradicionales de actuar no sirven”. Así, los docentes del Grupo Attendis se forman en estas nuevas maneras de aprender. Una tarea

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que no termina nunca. De la mano del coach educativo Javier Bahón, CEO de TuInnovas y formador del Center for Teaching Thinking, se reunieron a principio de curso más de 120 docentes de Attendis. Bahón señalaba: "La misión de los profesores no es enseñar a los alumnos, sino saber en qué punto se encuentran para que puedan empezar a aprender" . Y continuaba: “Los alumnos que se sienten más reconocidos porque damos cauce a sus formas de expresión, se sienten mucho mejor emocionalmente. Y eso les lleva a aprender más y mejor”. Valderrábano subraya el discurso de Bahón: “Los niños aprenden desde la confianza, la alegría, la seguridad y la curiosidad. Fomentar el pensamiento positivo favorece la activación de esas emociones, y en los colegios de Attendis lo que pretende-

la con sus compañeros, fomentando el trabajo en equipo. De esta forma, el estudiante se convierte en el protagonista de su propio aprendizaje, adquiriendo un mayor compromiso en su formación”. Pablo Castro Torres, alumni de Guadalete, quien acaba de terminar sus estudios de Ingeniería Industrial en la Universidad de Cádiz, pone de relieve lo que ha supuesto para él estudiar en un colegio de Attendis: “En estos años de carrera he tenido muchos momentos decisivos, en los que los valores y lo que me han enseñado en el colegio Guadalete han sido cruciales, a la hora de tener un mejor conocimiento de mí mismo y criterio propio sobre lo que me rodea. En definitiva, me han ayudado a pensar libremente”.

Reto Uno de los objetivos de los docentes es hacer visible el pensamiento

LAS INTELIGENCIAS MÚLTIPLES EN LOS MÁS PEQUEÑOS Mónica Arias Hormaechea, directora del CEI Grazalema (Jerez de la Frontera), explica cómo la teoría de las Inteligencias Múltiples se trabaja también desde las aulas de Educación Infantil, y a través del Proyecto Príncipe de Attendis: “El trabajo de las inteligencias múltiples es la prolongación de la estimulación temprana. Potencia la educación integral personalizando la enseñanza”. Y continúa: “Con la Teoría de las Inteligencias múltiples en las aulas de Infantil sacamos lo mejor de cada uno de nuestros alumnos, pues la inteligencia no es única. Hay niños que tienen una inteligencia social muy desarrollada. Otros que aprenden a través de la inteligencia espacial, del movimiento. O los que tienen más desarrollada la inteligencia matemática. A todos tenemos que llegar, y a todos tenemos que ayudar a aprender, desde su propio entendimiento y su propia forma de aprender”.

mos es enseñar a pensar al alumno con metodologías como las Inteligencias Múltiples o la Enseñanza para la Comprensión, como parte importante de nuestros proyectos educativos”. De entre las aplicaciones que estos métodos tienen en el aula destaca una metodología conocida como Flipped classroom o Aula invertida. Lo explica Antonio Jesús Moreno, profesor de Biología de Secundaria del colegio Guadalete (El Puerto de Santa María): “A través del Flipped Classroom, los alumnos, por medio de las nuevas tecnologías, bien 3 con vídeos o meAlumnos de diante podcasts, Bachillerato preparan el condel colegio tenido para ex- Guadalete en ponerlo en el auclase.

Alumnos de Infantil juegan en el patio del CEI Grazalema.

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CARNESUR / FOGÓN DE MARIANA

Especialistas en productos de calidad desde su origen Carnesur es una empresa líder en la distribución de productos cárnicos. Fogón de Mariana cuenta con 10 restaurantes en la Bahía de Cádiz L comienzo de la compañía Carnesur se remonta al año 1983, cuando se inauguró una pequeña tienda especializada en carnes, jamones y quesos en la calle Mariana de Arteaga, en San Fernando. La pasión que ya desde esos años tenían los propietarios del negocio por la ganadería les llevó directamente al campo a localizar los criaderos que mejor desarrollaban su labor y, así, especializarse con productos de gran calidad desde su origen. Poco a poco empezaron a distribuir a carniceros y empresas del sector de la Bahía de Cádiz, que buscaban productos de muy buena calidad a muy buen precio. Así nació Carnesur. Poco después, en el año 1988, viendo el éxito que tenían sus productos, la empresa apostó por crear un pequeño asador de carnes, jamones y quesos, justo al lado de la pequeña tienda Carnesur. Fue el primer Fogón de Mariana (su nombre viene de la calle donde estaba ubicado, Mariana de Arteaga) y tuvo tal aceptación y tan grata acogida, que animó a los propietarios a seguir ampliando el número de restaurantes en diferentes localidades. Así mismo Carnesur se consolidó como gran empresa cuando en el año 2010 se inauguraron unas nuevas, amplias y modernas instalaciones frente a Bahía Sur (polígono Fadricas) que cuentan con sala de despiece de carnes y aves, sala de elaborados, cámaras de maduración y sala de venta y despacho al público de una amplia variedad de productos. Instalaciones que han merecido por parte de las autoridades sanitarias la mejor calificación. En ese momento la empresa se reafirmó en lo que es hoy en día y que motivó el eslogan de su marca: ‘Carnesur, especialistas en carne’. También en Chiclana (frente al puente azul) se abrió una nueva tienda Carnesur en el año 2014. Fogón de Mariana está hoy presente en Cádiz (4), San Fer-

Carnesur El origen proviene de la pasión de los propietarios por la ganadería

Fogón El producto estrella es la ternera de la Janda, los guisos y los sabores de la tierra

nando (3), Jerez (1), Algeciras (1) y El Puerto de Santa María (1), siendo estos dos últimos restaurantes los establecimientos que la firma ha franquiciado. Tras muchos años de esmerado trabajo, los resultados obtenidos son más que satisfactorios y es un orgullo para la compañía decir que el éxito no sería tal si los restaurantes no estuviesen basados en nuestra tierra, Cádiz, sus productos, paisajes y gentes. Fogón de Mariana es hoy, co-

de 170 empleados que forman parte de una gran familia, fundamentales con su trabajo y dedicación a contribuir a ser lo que es hoy la empresa. Sus años de experiencia y conocimiento en la materia son el aval del éxito de Carnesur y Fogón de Mariana, que se refleja en la satisfacción y fidelidad de sus clientes, quienes, en su mayoría, les acompañan desde los orígenes. Algo que la empresa espera que siga sucediendo en futuras aperturas.

mo antaño, un restaurante cuyo producto estrella es la ternera de la Janda, los guisos y sabores tradicionales de la tierra y las verduras de Conil de la Frontera

y Sanlúcar de Barrameda. ‘Los Sabores de nuestra tierra’, slogan de la marca. El Grupo Fogón de Mariana cuenta en la actualidad con más

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ENTREVISTA

Augusto Martínez. Gerente de Momento Andaluz Catering

7 Una mesa decorada y preparada para un evento al aire libre.

ugusto Martínez es el gerente de Momento Andaluz Catering, una empresa con base en Chiclana pero que organiza toda clase de eventos en las provincias de Cádiz, Málaga y Sevilla. -¿Cuándo se fundó la empresa Momento Andaluz Catering? -Momento Andaluz Catering es, como su propio nombre indica, una empresa especializada en servicios de catering y organización de eventos gastronómicos que nace en 2007 y supone un salto cualitativo en el servicio a nuestros clientes. No somos nuevos en esto. Nuestra experiencia se remonta a muchos años antes, con un bagaje conocido en la provincia a través de nuestros establecimientos Finca El Sotillo y, recientemente, bodegas Vélez en Chiclana. -¿Qué servicios ofrecen a sus clientes? -Momento Andaluz Catering da un nuevo sentido a los eventos que organiza y cuida al máximo todos los detalles. Damos un servicio personalizado, tanto si se trata de un banquete de bodas como si el encargo es de una empresa. Ofrecemos todos los servicios que necesita un congreso o un incentivo. Colaboramos con empresas punteras del sector turístico y aportamos nuestro trabajo e ilusión a determinados eventos, como por ejemplo, cubrimos todos los servicios en los campeonatos internacionales de doma clásica que se organizan en la Real Escuela de Arte Ecuestre de Jerez. -Además de celebraciones clásicas, también organizan eventos tematizados, ¿no es así? -Dentro de los servicios que

Eventosquecobran unnuevosentido Esta empresa ofrece servicios de catering conjugando la originalidad con la experiencia

3 ofrecemos a las empresas del En la imagen sector turístico, de la tenemos varios derecha, productos expinchos de clusivos para gambas con ellos como la teguindillas. matización de feria o verbena, donde reconstruimos un pedacito de feria con los típicos aperitivos, puestos de juegos y toda la ambientación. En la ‘Noche Al Andalus’ instalamos un auténtico zoco árabe con buffet de gastronomía árabe, donde se puede comer en mesas de latón grabado. Todo ello decorado con faroles de

forja en diferentes tamaños, incensarios, lámparas de piel, alfombras, arguiles, etc. En la ‘Fiesta Chill Out’ transformamos el lugar del evento en un espacio chill out creando una atmósfera étnica y elegante para disfrutar con los cinco sentidos de una noche mágica, donde predomina el blanco con toques étnicos e iluminación de velas y antorchas. - ¿Cuáles son los lugares de celebración de sus caterings? -En estos momentos Momento Andaluz Catering está en pleno crecimiento y pretende ser mucho más que una empresa que organiza banquetes de boda. Gestionamos espacios propios como la Finca El Sotillo y bodegas Vélez en Chiclana, contando también con la posibilidad de organizar cualquier tipo de evento en espacios singulares como esteros del Parque Natural de la Bahía, donde ofrecemos despesques de esteros, o en espacios más importantes y señoriales como bodegas, palacetes, fincas, etc, de cualquier parte de la provincia de Cadiz, Sevilla y Málaga. -¿Qué rasgos diría que les diferencian de otras empresas de catering? -El servicio que prestamos va mas allá del catering tradicional, intentamos diferenciarnos de la competencia básicamente en tres factores: en la puesta en escena, con una presentación y decoración mimada al detalle; en nuestra gastronomía, que conjuga la cocina tradicional con la cocina creativa y donde le damos mucha importancia a la presentación de nuestros platos; y sobre todo nos diferencia el servicio de nuestro personal, siendo nuestra filosofía principal la satisfacción total de nuestros clientes.

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VIESGO esde el nacimiento de Viesgo hace más de un siglo, la compañía tiene muy presente que la innovación es uno sus valores irrenunciables. Conscientes de las necesidades de un consumidor cada vez más exigente, que demanda más información y transparencia de forma casi inmediata, Viesgo apuesta por la innovación para adaptarse a los nuevos tiempos y trabaja cada día para ofrecer a sus más de 670.000 clientes un servicio personalizado, novedoso y fácil. Viesgo, una compañía pionera que ha sido la primera en España en digitalizar todos sus contadores, ahora invierte en tecnología para incrementar el ahorro de los consumidores. El cliente de Viesgo tiene control sobre su gasto y mejora de manera fácil y rápida el ahorro de su factura. Esta gestión fácil unida a una excelente oferta en precio, le han valido a Viesgo para ganar la subasta colectiva de la OCU tanto en electricidad, gas, como en dual.

3 La empresa dispone de una sencilla herramienta denominada ‘Fotofactura’.

FOTOFACTURA En línea con ese compromiso, Viesgo ofrece su herramienta Fotofactura, un servicio único en España, transparente y sencillo, con el que sólo es necesario enviar la imagen de una factura para empezar a ahorrar. En cuestión de horas, recibe un presupuesto y la cantidad que podría ahorrarse con el cambio. Esta herramienta simplifica los trámites de los clientes para cambiarse de compañía optando por la oferta más ventajosa y conseguir así ahorrarles tiempo y dinero desde el primer momento. Y es que, desde la puesta en marcha de este servicio, el 75% de los usuarios que lo han utilizado consiguieron importantes ahorros con Viesgo. TU OFICINA ONLINE La Fotofactura se suma a otras iniciativas digitales e innovadoras que Viesgo tiene en marcha, como ‘Tu Oficina Online’. La compañía se encuentra en constante mejora y actualización de esta plataforma, que dispone cada vez de más funcionalidades útiles para los usuarios. Sin ir más lejos, y coincidiendo con la renovación de su parque de contadores, Viesgo incorporó a esta plataforma el acceso a los datos horarios de consumo. Esta optimización permite a muchos de sus clientes ver exactamente la intensidad de su consumo y en qué momentos del día consumen más y menos, así como el consumo medio por hora en el periodo que seleccionen. De esta forma, por ejemplo, los clientes pueden adaptarse y ahorrar consumiendo en los horarios en los cuales el precio generalmente es más bajo, porque saben cómo y cuándo la electricidad tiene un precio más elevado.

Viesgoinvierteeninnovación paraquelosconsumidores ahorrenensufacturadelaluz Esta compañía, nacida hace más de un siglo, ha sido pionera en España al digitalizar todos sus contadores. En la actualidad cuenta con más de 670.000 clientes, a los que ofrece un servicio ágil y personalizado LABORATORIO DEL AHORRO Otra de las principales iniciativas digitales de la compañía es el ‘Laboratorio del Ahorro’. Se trata de una plataforma que organiza en un mismo espacio virtual, gratuito y accesible 24 horas, toda una serie de recursos

relacionados con la eficiencia energética: asesoramiento personalizado, multitud de consejos, novedades y casos reales de éxito. Viesgo apuesta por el asesoramiento personalizado, para estudiar cada caso y ofrecer la mejor manera de ahorrar

en la factura de la luz. En todos los casos, ese ahorro pasa por optimizar el consumo. La eficiencia energética es la apuesta clave de este proyecto, ya que además de ofrecer asesoramiento personalizado, recoge centenares de consejos en dife-

rentes guías que explican qué significa ser energéticamente eficientes e insisten en la importancia de reducir el consumo de energía tanto en electrodomésticos como en iluminación o evitando pérdidas de calor, entre otras formas.

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INFORME

La Junta apuesta por impulsar un nuevo modelo productivo

L secretario general de Empleo de la Consejería de Empleo, Empresa y Comercio de la Junta de Andalucía, Julio Coca, aseguró en la jornada organizada por Adecco y Asociación para el Progreso de la Dirección (APD) que "en Andalucía debemos impulsar un nuevo modelo productivo para crecer con mayor solidez, un nuevo modelo basado en estas necesidades del mercado laboral". Según indica Adecco en dichas jornadas, tituladas 'El futuro del trabajo y el trabajo del futuro', organizada por Adecco, y la Asociación para el Progreso de la Dirección (APD), la directora de Adecco en Andalucía, Rocío Cardona, señaló que "las previsiones de crecimiento de la economía y el empleo para lo

que resta de año son positivos. Se prevé una desaceleración, pero una continuación del crecimiento". Por su parte, el director de APD en Zona Sur, Felipe Medina, apuntó que "en 20 años, el 47 por ciento de los puestos de trabajo actuales serán realizados por máquinas. También aparecerán muchas otras profesiones que todavía no existen". La directora de Marketing y Comunicación del Grupo Adecco, Margarita Álvarez, presentó además las conclusiones del Informe Adecco sobre el fututo del Trabajo en España, entre las que destacó que "las habilidades serán lo que distinga a los trabajadores. La colaboración, la gestión del cambio, la orientación a resultados y la comunicación, son competencias

que ya están aquí y que seguirán demandándose junto a otras como la marca personal, la gestión de imagen o el fit cultural". Otros empresarios andaluces presentes en la jornada fueron Pablo Rodríguez, director de Recursos Humanos de Prodiel; Isabel Arribas, directora de Personas y Comunicación Interna de

Economía Las previsiones de crecimiento para el empleo son positivas

Mejora la imagen de España en los mercados

A imagen de España entre los mercados financieros mejoró en el segundo trimestre del año con respecto a los tres primeros meses del ejercicio, pero empeoró en comparación con el mismo periodo de 2015 principalmente por el 'Brexit', según el índice Imafin elaborado por Accenture para la Marca España. En concreto, entre abril y junio de este año, el índice registra un valor medio de 81 puntos, por encima de los 79 puntos del primer trimestre del año, pero por debajo de los 85 puntos de la media del mismo trimestre del año anterior, por lo que "continúa la ralentización de la recuperación" del índice. La mejora de la imagen entre inversores internacionales entre abril y mayo se debe a que permanecieron estables la solvencia de la deuda española y la evolución de la prima de riesgo, a lo que se sumó un incremento de la inversión exterior directa en España y de la inversión en cartera. Por su parte, la caída de la per-

Impacto La salida de la UE del Reino Unido contribuye negativamente cepción de los mercados financieros en junio, hasta su valor más bajo desde enero de 2014, se produjo por el incremento de la volatilidad del Ibex-35 frente al Euro Stoxx50 derivado del resultado favorable al 'Brexit' el pasado 23 de junio. Este índice, que se actualiza de forma trimestral, mide a partir de seis indicadores la percepción que se tiene de España en los mercados financieros y su evolución en el tiempo, desde el año 2001. Estos seis indicadores los conforman la prima de riesgo, la solvencia de la deuda española, las recomendaciones de renta variable, la volatibilidad de la renta variable del Ibex 35 frente

Balumba y Qualitas Auto, José María Cruz de Andrés, director general del Sevilla Fútbol Club, y Sonia López, Resources & HR Manager de GP Tech. Este encuentro contó con la presencia de 160 directores de recursos humanos y empresarios de las principales empresas andaluzas.

a la del Euro Stoxx 50, la inversión exterior directa en España y la inversión en cartera en España.

ESCASO IMPACTO DE LA INCERTIDUMBRE POLÍTICA El presidente de Accenture España, Juan Pedro Moreno, señala en el informe que "resulta paradójico, cuando menos, el escaso impacto en la percepción que los mercados financieros se forman sobre España de la incertidumbre política creada por la situación electoral", teniendo "mayor calado" factores exógenos como el 'Brexit'. "La apertura de la economía española, la integración europea y la presencia internacional de las empresas españolas generan una mayor sensibilidad de nuestra imagen que los potenciales impactos de los acontecimientos internacionales y, en especial, europeos tienen entre ellas", añade. Por su parte, para el Alto Comisionado para la Marca España, Carlos Espinosa de los Monteros, hay "demasiados factores, unos endógenos y otros exógenos, para poder sacar conclusiones certeras, en un momento en el que se percibe una preocupación adicional por el riesgo que supone la parálisis política". En este sentido, advierte de que es una situación que "se prolonga y que puede contribuir a frenar o a cambiar la tendencia positiva de los últimos tres años que mide el Imafin".

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19 INFORME

Losconcursosdeacreedores bajanun6,9%enseptiembre Según la Agencia de Rating Axesor, ya se acumulan 35 meses consecutivos de retrocesos interanuales a nivel nacional

L número de concursos presentados por sociedades mercantiles ascendió a 284 en septiembre, un 6,9% menos que en igual mes de 2015, según datos de Axesor. Con el descenso de septiembre, los concursos de acreedores acumulan 35 meses consecutivos de retrocesos interanuales. Entre enero y septiembre se iniciaron 2.961 concursos, un 19,4% menos que en el mismo periodo de 2015 y su nivel más bajo desde 2008. Axesor prevé que este año podría finalizar por debajo de los 4.000 concursos, lo que no sucede desde el inicio de la crisis. Por comunidades autónomas, Madrid fue la que más concursos registró en septiembre, con un

total de 56 y un aumento del 40% respecto al mismo mes de 2015. Le sigue Cataluña, con 53 procesos concursales (-10,1%), y Comunidad Valenciana, con 52 concursos (-10,3%). Las regiones que menos concursos presentaron en septiembre fueron Extremadura y Ceuta y Melilla, con cero procesos, y Cantabria y La Rioja, con dos cada una. En términos acumulados, Cataluña es la comunidad que más concursos registró hasta septiembre, con 601 procesos, un 16,7% menos que en los nueve primeros meses de 2015. Le siguen la Comunidad Valenciana, con 474 concursos (-19,1%), y Madrid, con 473 (-22,9%). Por sectores, el de comercio y distribución fue el que más con-

cursos presentó en septiembre, un total de 64, lo que supone un 11,1% menos que en igual mes de 2015. Le siguieron la construcción (62 concursos, un -13,9%) y la industria manufacturera (39 concursos, +5,4%). Entre enero y septiembre, la construcción acumula el mayor número de procesos de insolvencia, con 654, un 29,3% menos que en el mismo periodo de 2015. A continuación figura el comercio, con 628 concursos (11,1%).

LA CREACIÓN DE EMPRESAS, EN SU MEJOR NIVEL DESDE 2008 Por otro lado, el estudio de Axesor revela que la creación de empresas también vive su mejor momento desde 2008, con 79.630 nuevas sociedades entre enero y septiembre, un 11,9% más que en los nueve primeros meses de 2015. La previsión que hace la agencia de rating española para el cierre de año apunta a que, por primera vez desde 2008, la constitución de empresas sobrepasará la barrera de las 100.000 sociedades. Para Axesor, las estadísticas de creación de empresas y de concursos de acreedores reflejan que la actividad económica está "sorteando" la parálisis política "mucho mejor de lo esperado".

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