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URBAN RUNWAY
O ESTILO DO OUTONO-INVERNO 2016
É TEMPO DE BOTAS DO MUNDO
ANA PAULA PADRÃO GLÓRIA KALIL CARLOS BERTOLAZZI CHRIS AYROSA JOÃO CAMARGO
C O L E Ç Ã O C A P A D Ó C I A • O Lançamento In Shade Saccaro: para transcender o seu habitat. Design Roque Frizzo
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D E S I G N H A B I TAT
30 ANOS DE DESIGN AUTORAL
SUMÁRIO 07
Editorial
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JORGEBISCHOFF.com.br
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The Style Of
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Backstage
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Highlights
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Editorial Urban Runway
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Entrevista
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Editorial É Tempo de Botas
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Roteiro
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Editorial Estação Plural
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Hotspots
Espumante oficial da grife Jorge Bischoff para eventos exclusivos! Confira os cliques das sociais! 04
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Say Yes
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Mr. Bischoff
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Editorial Toque de Mestre
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Business
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Estilo JB
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JB Lovers
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Lojas
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Foto: Carol Willig
EXPEDIENTE Presidente: JORGE BISCHOFF Vice-Presidente: LUCIANE BISCHOFF Conselho Editorial: DIRETORIA DO BISCHOFF GROUP Direção Executiva: NATÁLIA BISCHOFF Direção Editorial: DENISE POMJÉ Coordenação e edição: MARY SILVA Reportagens: CAROL WILLIG e LIDIANI LEHNEN Apoio editorial: FELIPE FELLER Projeto gráfico e diagramação: VANESSA FICK Comercial: GISLAINE SCHMITZ e TUANE MORAES Colaboração: EQUIPE DE MARKETING DO BISCHOFF GROUP, AGÊNCIA VIVA!, AD2PRESS e DEZ COMUNICAÇÃO
Editorial
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O outono-inverno 2016 vem cheio de positividade e
Toda esta evolução evidencia ainda mais a nossa essência e se reflete no visual da mulher Jorge Bischoff, que exibe o conceito de elegância da grife e desfila cada vez mais linda e poderosa pelas ruas. Acompanhando o ritmo que dita a moda, o mercado e o lifestyle contemporâneos, exploramos o lado prático, dinâmico e descolado em nosso mix de modelos para esta temporada. São diversas propostas de estilo, que têm como fio condutor uma incontestável liberdade de se movimentar. Em todos os sentidos! Resgatamos o melhor de nosso repertório de inspirações e apresentamos a Coleção Urban Runway – a mais consistente e irresistível de todos os tempos! Grande abraço, Jorge Bischoff
RUNWAY
O ESTILO DO OUTONO-INVERNO 2016
É TEMPO DE BOTAS
DO MUNDO
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oportunidades no Bischoff Group, que tem na grife Jorge Bischoff seu principal braço de negócios. Compartilho aqui minha satisfação com os expressivos avanços que temos conquistado – tanto na esfera nacional quanto no que diz respeito à internacionalização de nossas marcas. Estreamos a temporada com força extra, em sequência a uma série de estratégias em todos os aspectos do negócio. Movidos pela determinação em romper barreiras e quebrar paradigmas, aprimoramos nossos processos e superamos desafios, vibrando em sintonia.
URBAN
ANA PAULA PADRÃO
GLÓRIA KALIL CARLOS BERTOLAZZI CHRIS AYROSA JOÃO CAMARGO
Nossa capa: Luisa Pasinatto usa saia e blusa Lucidez, poncho Iódice, colar Ecletic, brincos acervo As Modistas, bota J51038002A02 R$ 599, bolsa JBLF01379A01 R$ 999, pulseiras JPUF00312B01 R$ 129, JPUF00323A01 e JPUF00323A02 R$ 281, cada. CAPAS_LAYOUTS.indd 1
15/02/16 19:59
A reprodução dos conteúdos da Revista Jorge Bischoff é permitida desde que previamente autorizada, por escrito, pela direção da revista e com créditos da fonte. Os produtos Jorge Bischoff apresentados na revista são meramente ilustrativos e podem não corresponder exatamente às peças comercializadas nas lojas, devido a uma possível variação de cores. A disponibilidade das peças está sujeita à consulta do estoque de cada loja. Para anunciar: revistajb@jorgebischoff.com.br Impressão: ABRIL GRÁFICA Tiragem: 100 MIL EXEMPLARES
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JORGEBISCHOFF.com.br #JORGEBISCHOFF
#VERSATILIDADE Foto: Arquivo pessoal
CLÁSSICA
De elegância e alto astral marcantes, Cris Tamer é uma das blogueiras mais bem-sucedidas do país. Ao lado de Sophia Alckmin, ela comanda o Betty’s (www.bettys.com.br). Em entrevista para o blog da grife, a blogger dá dicas para arrasar na temporada e revela seus itens tem-que-ter da Coleção Outono-Inverno 2016 Jorge Bischoff! CONTEúDO ONLINE ExCLUSIVO: acesse jorgebischoff.com.br/blog
Use a hashtag oficial em seus posts nas redes sociais!
Bolsa JBLF01386A04 R$ 1.999
PARA TURBINAR A WISHLIST A Coleção Urban Runway, Outono-Inverno 2016 Jorge Bischoff já está na Boutique Online – loja oficial da grife na Internet! Acesse boutiqueonline.jorgebischoff.com.br
COMPRAS POR PRAZER Por que as pessoas compram? “Para comunicar a própria cultura e dar prazer ao Eu”. A resposta é da designer, analista de tendências e escritora Fah Maioli, que estuda o comportamento do consumidor. Gaúcha que reside na Itália (entre Milão e Antibes), Fah é, em sua própria definição, uma curiosa exploradora do mundo. Para ela, o bem-estar e a personalidade são essenciais nas decisões quando se trata de consumo. “O que se percebe é um aumento das compras por prazer. Não está na esfera de desejos ostentativos, mas no desejo de autorrealização”, pontua. Fah reconhece a moda como uma forma
de se apresentar ao mundo e, para ela, os acessórios são o diferencial das produções. “Os sapatos e bolsas têm o poder de transformar um look de forma individual e inesquecível”! Em seus estudos sobre o tema, Fah estabeleceu uma classificação para os tipos de consumidor, de acordo com características de comportamento (confira no quadro abaixo!). CONTEúDO ONLINE ExCLUSIVO: acesse jorgebischoff.com.br/blog e veja a íntegra desta entrevista! Por lá, ela dá dicas sobre moda e ensina estratégias para identificar e valorizar o seu estilo!
Perfis de consumidores
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PIONEER (pioneiro)
FolloweR (seguidor)
cherry pickers (tendência rápida)
COnpaSsionate (apaixonado)
Adere às tendências antes de elas se tornarem populares. Pesquisa e quando chega à loja já sabe o que quer – e paga por isso. É um influenciador!
Entra em contato com a moda depois que os pioneiros a disseminaram através do social, do boca a boca, do street style, e o produto já está na curva de amadurecimento.
Adepto do fast fashion, garimpador de modismos. Para ele, a marca não é o mais importante.
Extremamente fiel às suas marcas favoritas e as segue incondicionalmente, incorporando-as ao seu lifestyle.
Foto: Arquivo pessoal
THE STYLE OF Foto: Bob Wolfenson
Ela diz o que quer e nunca perde a linha: Glória Kalil em 5 tips por MARY SILVA
Glória Kalil é referência quando o assunto é elegância. E, neste caso, o termo vai muito além do dress code, traduzindo sua admirável postura em todos os âmbitos. Jornalista e consultora de moda, ela é também uma bem-sucedida mulher de negócios. Seu olhar diferenciado sobre os movimentos do mercado a destaca como líder do portal Chic, a primeira plataforma especializada em moda no Brasil, e nas palestras que ministra por todo o País. Aqui, ela revela que seu apuro para os detalhes transcende a análise das tendências e comportamentos de consumo. Listando preferências pessoais em cinco tópicos, Glória mostra outra face de sua sensibilidade, levemente temperada por um requintado bom humor. Delicie-se com os comentários desta grande dama da moda brasileira!
NA CABECEIRA
“Ando muito interessada em saber como e por quê o Brasil ficou do jeito que é. Por isso estou estudando suas origens e sua história em “Brasil, uma autobiografia” escrito pela historiadora Heloisa Starling e pela antropóloga Lilia Schwarcz. Fácil, bom de ler e altamente esclarecedor.”
SABOR INESQUECÍVEL
Fotos: Free Images
“O de trufas brancas trazidas à mesa dentro de um cesto, envoltas em várias camadas de guardanapos de linho branco, e que aos poucos iam espalhando aquele aroma delicioso que perfumou, ao ser laminada, um inesquecível espaguete na manteiga (memória de uma viagem a Milão/foto).”
ITEM DE MAKE INDISPENSÁVEL
“Blush. Posso estar estressada, furiosa, deprimida, gripada, mal-humorada... Nada que uma camadinha de blush não faça ficar mais saudável e aceitável.”
PALAVRA FORTE
“Enviar. Encostou nela, não tem mais volta.”
É CAFONA
Selfie. Nem que seja moda, que seja moderno, que seja aceita por todo mundo, que seja irresistível...”
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BACKSTAGE O ponto de partida é a pesquisa. De moda, de referências, de tendências... Com todo o material em mãos, a equipe de Desenvolvimento de Produto da grife, liderada pelo designer Jorge Bischoff, define o formato e o estilo do salto a ser construído. A primeira versão é feita em papel e chamada de perfil. Ela será a base para a avaliação e projeção do primeiro protótipo. Toda a fase inicial é realizada na Criativar Studio, sede da grife, em Igrejinha/RS. A exceção são as pesquisas in loco, nas principais capitais da moda (Paris, Londres, Milão, Nova York, em especial).
A base do sucesso Do desenho à construção: como nasce um salto Jorge Bischoff por MARY SILVA
“Nós curtimos cada processo. Lapidamos, mexemos o quanto queremos, nos certificamos sobre a precisão de cada detalhe, e entregamos o produto do nosso jeito”. Em poucas palavras, o designer Jorge Bischoff resume a satisfação em aplicar processos artesanais no desenvolvimento de seus sapatos. Especialmente no início de tudo, quando se projeta o conjunto que define o estilo de uma temporada. É na formulação das chamadas construções, que envolvem elementos como as formas, solados e saltos, que se desenha a essência da coleção. Cada um destes processos demanda técnicas e minúcias criteriosas, exigindo expertise e habilidade de muitas mãos (e mentes). “Todo projeto começa com uma forma bem elaborada. A construção precisa ficar perfeita para que se tenha um sapato de qualidade. Ela pode dar vida a vários modelos diferentes e se manter por muitas coleções, quando bem formatada. É algo que nunca para”, explica o designer, que participa de cada fase da criação junto à equipe.
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Nestas páginas, exploramos a concepção dos saltos, que são a base dos principais produtos da grife. Para se ter uma ideia, o tempo estimado para a finalização é de até cinco dias, após a idealização do seu visual. Veja a seguir!
Após realizar as análises e adequações necessárias ao perfil, o passo seguinte é esculpir o salto em madeira. O processo é completamente artesanal.
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Fotos: Felipe Feller
Delimitados os traços, a peça de madeira é serrada e lixada tantas vezes quanto necessário, até tomar a forma desejada. Para esta reportagem, acompanhamos a produção de um salto estilo carretel (levemente alargado no extremo em contato com o solado).
Já pronto para aplicação, o salto é colado na sola do sapato. O procedimento envolve aquecer as peças em um forno antes de efetivamente juntá-las.
O salto é moldado em material injetado, chamado ABS (do inglês, Acrylonitrile Butadiene Styrene), utilizado para este fim em função do potencial de resistência e extrema leveza.
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As especificações técnicas e o visual do salto em madeira são encaminhados para a fábrica de sapatos, para a formatação final do projeto. De lá, ele vai para o ateliê de um fornecedor parceiro, onde é desenvolvida uma versão da peça em metal composto à base de bronze, que servirá como molde. Para esta etapa, é repetido o mesmo trabalho de desenho, corte e lixa aplicado na madeira. O molde, chamado de “bronze”, segue para a fábrica, para verificação, e depois para a Criativar Studio, onde é submetido à aprovação final pela equipe de design da grife. O salto em metal retorna então à fábrica para produção da matriz.
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Nos saltos finos, é introduzido um pino de aço, para garantir a integridade da peça. Todos os tipos recebem a aplicação do taco (aplicado na ponta do salto para proteger do atrito com o solo). É hora de revestir ou aplicar a cor desejada! São inúmeras possibilidades! Ele pode exibir o mesmo tom e materiais do sapato ou fazer um contraste, conforme o conceito e estilo da coleção.
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Feita a colagem, sola e salto são pregados e parafusados no sapato. O produto já pronto recebe os acabamentos finais para encantar e embelezar os pés das mulheres Jorge Bischoff! Um trabalho minucioso, que envolve doses expressivas de técnica e talento!
Agradecimento: Indústria de Calçados H.Kuntzler, parceira da Jorge Bischoff no sistema produtivo. ʠˇˇ6GU" ˇ +Y (G!!ˇˇʠˇˇ
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HIGHLIGHTS Foto: Divulgação
Uma seleção de assuntos top da temporada
EQUILÍBRIO E PAIXÃO MÔNICA SALGADO, a face carismática à frente da Glamour Brasil por CAROL WILLIG
Com personalidade delicadamente sincera e alto astral, Mônica Salgado encanta pela capacidade de se entusiasmar diante dos desafios. Em entrevista exlusiva, a diretora de redação da Revista Glamour Brasil revela como é ser dona de um dos cargos mais cobiçados do segmento editorial e o caminho que trilhou para conquistar sua realização profissional. Workaholic assumida, Mônica equilibra sua agenda intensa com naturalidade e a convicção de estar no caminho certo. “Tenho plena noção de tudo o que conquistei. Estou fazendo exatamente o que gostaria de fazer, não queria estar em nenhum outro lugar, com outras pessoas, ou exercendo outra função. Tenho a vida que escolhi e que batalhei para ter”. Confira o bate-papo: Revista JB - Qual é o seu maior desafio como líder? Conseguir me reinventar. Na era digital, reconduzir um título feminino impresso a outro patamar requer pensá-lo em 360 graus, para consolidar uma marca forte, que tenha relevância na produção de conteúdo em qualquer plataforma. Exemplo disso é o que fizemos com o portal da Glamour, hoje o site de revista feminina número 1 em audiência no Brasil. A revista continua sendo o nosso negócio principal, mas é só a ponta de um iceberg de mil possibilidades.
Na capa, as top blogueiras: Camila Coutinho, Camila Coelho, Lalá Rudge, Helena Bordon e Thássia Naves
Você diz que, para ter sucesso, é preciso paixão, dedicação e sorte. Qual foi sua dose de sorte? Durante muito tempo eu sofri porque ninguém me dava chance. Até que a Daniela Falcão, que foi minha diretora na Vogue, me ouviu, de tanto eu insistir. Se ela não tivesse atendido aos meus pedidos e me dado essa oportunidade, não sei onde estaria hoje! Sempre tem uma pessoa que olha para você, estende a mão e isso muda a sua história! Trabalhar com o universo feminino tem a ver com paixão? Com certeza, tem a ver com paixão e princípios! Sou supervaidosa e, esse universo de revista sempre me fascinou, muito por causa da minha mãe, professora de Língua Portuguesa, que sempre trazia muitas revistas de moda para casa. Então, esse encanto pela escrita e por contar histórias me atraiu desde muito jovem. Qual trabalho marcou de forma mais intensa a sua carreira? Um dos projetos que me deixou morrendo de orgulho foi a capa da edição de julho de 2013, em que protagonizaram as cinco fashion bloggers mais incensadas do momento. Ela divide a nossa história em antes e depois. Foi uma ação completa, que iniciou com votação do público para definir este time top, depois partiu para o ensaio de capa, e, por fim, realizamos uma noite de autógrafos com as estrelas. Foi muito legal! 12
ITENS INDISPENSÁVEIS, por Mônica Salgado NO NÉCESSAIRE “Meu nécessaire é nada básico! Eu tenho um kit de sobrevivência que é um bom CC cream, corretivo, bastante rímel, um blush bronze para o dia a dia e, um blush vinho ou vermelho para ficar com ares mais sofisticados.” NO CLOSET “Eu adoro camisa de seda branca! Ela pode ser usada com jeans, com lencinho, com saia lápis... Você pode dar a cara que quiser a ela!”
PLAYLIST HUGO GLOSS
Dicas e comentários do it-blogger para dar play + repeat sem parar!
Hotline Bling
lockeD AwAy
“essa música toca toooda hora nos eUA. e tem vários covers ótimos na internet! Vale a pena procurar e aprender a dancinha do clipe”.
“Música deliciosa”.
soRRy
tHe Hills
“o hino dos arrependidos, com uma vibe dance”.
“essa música é supersensual, assim como o álbum todo do the weeknd. Bom para quem quer seduzir”.
Foto: Duh Marinho
Drake
R. city feat. Adam levine
the weeknd
Justin Bieber
Bom pra cachorro
Ela defende que uma relação saudável entre o dono e o animal, é aquela que tem amor e carinho e onde o dono consegue incluir o pet no maior número de atividades possíveis. “Como em toda relação, é fundamental o cuidado e a preocupação com o bem-estar. Eles têm sentimentos!”. Como membros da família, cada vez mais os cães são incluídos nas atividades em comum. “Quem tem pet acaba tendo uma rotina em função do filho de quatro patas. E, como eles são totalmente dependentes, não importa a atividade que você queira fazer, deve pensar neles”, orienta. Estilista por formação, Stephanie também aborda a moda no blog, retratando o universo fashion dog. “Estamos aí para quebrar paradigmas! Ainda tem gente que tem preconceito e medo da humanização dos animais, uso de roupas, acessórios e sapatinhos. Trabalhar com isso é empolgante, mas um desafio”.
Fotos: Divulgação
A ideia surgiu após uma viagem à Itália, país onde os animais são muito bem-vindos a espaços como restaurantes e shoppings. “Queria poder viver isso com meus cachorros aqui. Foi quando decidi criar o blog para divulgar e compartilhar os lugares dog friendly do Brasil”. Stephanie é “mãe” de 3 shih tzus e 1 bernese que moram com ela em São Paulo e de 23 cachorros resgatados de várias partes do mundo, que vivem em sua chácara.
Foto: A.Silveira
Cachorro é bom demais! Para a dog lover, Stephanie Landim, a paixão virou profissão. Ela é a criadora do Landog, blog que reúne histórias, dicas e detalhes sobre o relacionamento entre homem e cão.
pra ficar de olho Quem ama os dogs vai curtir acompanhar! www.landog.com.br Instagram: @Land.Dog
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Foto: Divulgação
Cau Saad: circuito turbinado A falta de tempo é a principal resposta das pessoas quando questionadas sobre o seu sedentarismo. Para a personal trainer Cau Saad, conhecida pela agenda hype de clientes, isso não é justificativa. “Dá para malhar em qualquer lugar. O mais difícil é o primeiro passo. Depois que você começa, logo sente os benefícios que o exercício traz para sua vida. Logo passa a ser um hábito!”, estimula. A afirmação de que é possível praticar exercícios em qualquer lugar, não é exagero. Cau já criou circuitos especiais para uma estação de esqui, com exercícios adaptados à neve, em resort de luxo na praia e até na balada! Ela também é famosa por criar treinos que fazem perder mais de 600 calorias por aula, com séries que aliam diversão e esporte. Dona de um corpo escultural e de ânimo invejável, sua técnica eficaz conquista adeptos em todo País. Cau sinaliza que, antes de querer resultados no corpo, é preciso trabalhar a mente. “Faço as pessoas entenderem que o corpo responde aos nossos padrões mentais. Uma vez que dominamos nossa cabeça, estamos feitos!”. Sua maior inspiração para treinar é a saúde. “Já pensou que somos perfeitos e abençoados por existirmos, termos pernas, braços, visão? Sou grata por tudo o que tenho. Depois que assisti pela primeira vez o treino dos atletas paraolímpicos eu mudei minha cabeça!”. Para ela, atividade física é saúde, desenhar o corpo é um objetivo e o amor é o estímulo. Que tal começar agora?
Dicas da Cau • Mude hábitos do dia a dia: vá a pé à padaria ou à farmácia, troque a escada rolante ou elevador pela escada convencional, vá caminhando no almoço do trabalho. • Use sábado e domingo para treinar. • Faça exercícios ao ar livre: polichinelo, flexão de braço, elevação de joelho, agachamento, caminhar, pular corda, andar de bike ou patins. • Acesse vídeos de exercícios na internet: é fácil e de graça. Dá para malhar em casa, na rua, no parque, no pátio do condomínio. • A intensidade é mais importante do que o tempo: foque e aproveite o máximo do momento!
EXUBERÂNCIA AO EXTREMO A Coleção Luxo Legítimo evidencia todo o glamour das criações Jorge Bischoff. As peças, desenvolvidas em pele original de cobra phyton*, exibem os tons-chave do Outono-Inverno 2016 da grife, como o vinho merlot, o amarelo camomila e o expressivo azul marinho. Em design de linhas clássicas, o portfólio varia entre modelos de pumps, botas, sapatilhas, sandálias e bolsas, adornados com metais exclusivos no tom ouro claro. Para mulheres de personalidade marcante, que apostam na exclusividade quando o assunto é estilo.
Conjunto em pele original de phyton: Bota J51033005A01 R$1.899 e bolsa JBLF01406A05 R$ 2.999
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*Esta matéria-prima é importada da Indonésia e da Malásia, sob licença do Ibama, com certificado de procedência e manejo sustentável. Os espécimes provêm de reservas extrativistas de mata tropical e não são criados em cativeiro. A exportação das peles é fonte de renda para os nativos, que capturam as cobras para alimentação, em processo controlado pelos órgãos ambientais.
HIGHLIGHTS momentos e descobertas por LIDIANI LEHNEN
o que faço! Para um bom trabalho de fotografia de moda, acho importante que todos os profissionais envolvidos sejam excepcionais. É o conjunto que faz a diferença”, explica.
histÓrias de vida
Entre o universo fashion e figuras curiosas das ruas, o fotógrafo Gustavo Malheiros transita com maestria. Aos 46 anos, o carioca soma retratos de todas as partes do mundo, trabalhos publicitários, exposições, livros e filmes. “Às vezes sinto vontade de fotografar uma pessoa bonita. Em outras me interesso pelas histórias. Não é uma escolha, a vida vai te levando para diversos olhares”. Abraçou a profissão graças à influência do renomado fotógrafo Bruce Weber, com quem trabalhou, em Nova York, como assistente. Entre campanhas publicitárias e desfiles internacionais, vive uma rotina intensa. “Fazer casting, escolher locações, viajar. Às vezes é cansativo, mas adoro
Fora do mundo da moda, os cliques mostram tudo o que atrai o olhar apurado do fotógrafo. O que caracteriza seu trabalho são as histórias – da vida dos brasileiros que moram em Nova York (apresentados no livro Brazilyorkers), aos personagens conhecidos que fazem parte do cenário do Rio de Janeiro (que integram o projeto Anônimos Famosos). “Grande parte dos fotografados me marcou e deixou lembranças. A Mulher de Branco, pelo seu olhar que era muito forte, e o Zé das Medalhas, por ser extremamente feliz...” Para Malheiros, é fascinante vivenciar universos distintos. “Acho legal o contraste. É um desafio conseguir a confiança de um grupo de circo, de um romeiro em Bom Jesus da Lapa, na Bahia, ou entrar na casa da Gisele e falar com ela”. Em 2016 dois projetos vão confirmar sua pluralidade profissional e seu talento. “Não gosto de contar antes de finalizar. Sou um pouco supersticioso”, brinca. E em meio a tantas histórias, sua definição para a fotografia é simples e ao mesmo tempo profunda: “É descobrir o momento!”.
Brilho caleidoscópico
Segundo Marcelo Bello, diretor geral da Europe Star, maior distribuidora da Preciosa no Brasil, as cores de alto brilho dos cristais da grife Preciosa são obtidas
Sandália em pele original de phyton J20094062A01 R$ 2.199
por fórmulas industriais mantidas em sigilo. “O desenvolvimento exige matéria-prima e tecnologia de ponta. Para manter a exclusividade do produto, todo o processo industrial é mantido em segredo, e o controle de qualidade das pedras é feito de forma robotizada, onde a cor é testada de forma digital, para atender ao nosso padrão”, aponta. Entre as criações Jorge Bischoff com aplicação de cristais da Preciosa, a Coleção-Cápsula Luminosité, exibe pedras da linha premium. “Os cristais integram a celebrada série MC Chaton MAXIMA, com alto brilho garantido pela lapidação com 15 facetas. A partir da tonalidade dos produtos foi desenvolvido cristal de cor acqua”, explica Bello.
Foto: Felipe Feller
Seja pela luz difusa ou pela exuberante provocação aos sentidos, os cristais coloridos são itens-desejo no universo fashion. Aliados a linhas sofisticadas de design, eles trazem ainda mais exuberância às peças que recebem sua aplicação. Parceira da Jorge Bischoff no fornecimento de pedrarias para coleções especiais, a Cristais Preciosa® da República Checa está na elite mundial da fabricação destes elementos e utiliza sofisticados processos para conquistar as tonalidades perfeitas.
A Coleção Luminosité foi lançada em 2015, com uma série de ações especiais. Entre elas, a experiência envolvendo quatro consumidoras apaixonadas, no ambiente criativo da grife, na Serra Gaúcha. Na foto, as #ApaixonadasJB: Lígia Alcântara, Rozeli Zanlorenzi, Janice Feltrin e Anne Tavares. Para conferir a íntegra do conteúdo, acesse: jorgebischoff.com.br/luminosite ʠˇˇ6GU" ˇ +Y (G!!ˇˇʠˇˇ
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Fotos: Divulgação SBT
SABOR QUE NUTRE A ALMA Basta trocar algumas palavras para perceber o senso de humor afinado do chef e apresentador de TV, Carlos Bertolazzi. Sem filtro e sem medo algum de dizer o que pensa, ele apimenta o diálogo com um sarcasmo simpático, à sua moda. Este contexto de exageros é justamente o que faz dele uma figura tão carismática. Bertolazzi fez sua estreia na televisão no programa Homens Gourmet (Fox Life), ao lado dos amigos e também chefs Guga Rocha, Dalton Rangel e João Alcântara. Hoje, apresenta o programa Hell’s Kitchen - Cozinha Sob Pressão (SBT) e também está à frente do restaurante Zena Caffé (São Paulo), onde exibe suas especialidades da tradicional culinária italiana. Adepto à comfort food, a chamada comida “do coração” (que traz à tona as lembranças gustativas em uma atmosfera de aconchego e bem-estar), Bertolazzi se diz apaixonado pelo que faz. Antes de se tornar chef, já havia descoberto no convívio com a família o prazer de cozinhar. “Gosto de fazer a comida que nutre a alma. Costumo brincar que preparo aquele prato que te abraça. Acredito no poder do alimento preparado com carinho”. Em entrevista à nossa reportagem, ele revela detalhes sobre sua carreira. Aprecie: por CAROL WILLIG
Revista JB - Como foi o inicio da sua trajetória na cozinha? Minha família sempre cozinhou muito junto e, minha afinidade com as panelas foi sendo construída ao lado dela... Mas não escolhi de cara esse ramo. Iniciei minha vida profissional no mercado financeiro, surtei e optei partir para a culinária. Trabalhei com minha mãe no Cucina, o restaurante dela, e aí decidi mudar definitivamente para a gastronomia. O que mais gosta na profissão? Eu odeio rotina. Acho que a gastronomia permite sempre desenvolvermos conhecimentos novos. Principalmente para mim, pois trabalho muito com eventos e sempre acabo me envolvendo com uma experiência diferente. De que forma sua vivência em diversos países se reflete no trabalho? Tive oportunidade de trabalhar em vários restaurantes estrelados (Itália, França e Estados Unidos), mas nunca copiei coisas que já provei. No exterior, busquei métodos, combinações diferenciadas, como o sorbet de framboesa com wasabi, que é uma harmonização incrível. Cada lugar para onde fui me apontou algum conhecimento – seja ele de cozinha, técnica ou método de trabalho.
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Como você faz para equilibrar rotina de trabalho e lazer? Eu justamente misturo tudo! Esse negócio do trabalho e do lazer na verdade é um pouco difícil. Como eu trabalho muito, acabo fazendo o trabalho no lazer. E, na minha folga, estou aproveitando a cozinha da minha casa e trabalhando muito. É raríssimo eu desligar 100%. E sua atuação como apresentador, você encara como uma carreira? Comecei apresentando o Homens Gourmet (Fox Life). Mas, ao ingressar na televisão aberta, foi que definitivamente a comunicação passou a fazer parte da minha carreira. Hoje, me direciono para a questão do chef-apresentador. São duas faces da mesma moeda. O sujeito agressivo-extrovertido que vemos no programa é você mesmo? Quando estou tranquilo, sou bem brincalhão. Entretanto, no trabalho eu sou muito exigente e sarcástico. Costumo ter pavio meio curto para erros. Então, esse duo de mim acaba refletindo no Hell’s Kitchen. Mas adianto que jamais tentei encenar. Essa é uma característica da minha personalidade, mesmo. No meu restaurante, por exemplo, isso não acontece tanto, porque não tem tantos erros, os profissionais estão afinadíssimos.
HIGHLIGHTS GNOCCHI ZENA Uma releitura do tradicional prato italiano, assinada pelo chef
FONDUTA
Preparo Cozinhe a batata com casca, descasque e passe no espremedor. Espalhe em uma bandeja, para que esfrie e perca o máximo de umidade. Misture, aos poucos, com o queijo ralado e a farinha. Modele e corte em cubos. Cozinhe por 2 minutos, em água fervente, até boiar. Retire e reserve. Ingredientes 6 tomates italianos maduros 1 litro de água quente 1 cebola média 2 dentes de alho 1 folha de louro ¼ de xícara de azeite Sal a gosto Pimenta-do-reino a gosto Preparo Em uma panela grande, aqueça o azeite e refogue a cebola picada por 2 minutos, mexendo sempre até ficar transparente. Acrescente o alho picado e refogue por mais 1 minuto, sem parar de mexer. Pique os tomates grosseiramente, retire as sementes, adicione e misture bem. Junte a água quente, o louro, o sal e a pimenta. Tampe a panela e deixe cozinhar por cerca de 1 hora, em fogo médio, mexendo de vez em quando para não grudar. Adicione um pouco de água, se necessário. Desligue, verifique os temperos e reserve. Ingredientes 2 xícaras de queijo stracchino ¼ de xícara de leite 1 colher de sopa de manteiga Sal a gosto Preparo Em banho-maria, derreta a manteiga com o leite e adicione o queijo picado em cubos, até derreter. Ajuste o sal. Sirva o gnocchi coberto com o molho, com uma porção de fonduta no centro do prato.
ALL ABOUT BERTOLAZZI
MOLHO
GNOCCHI
Ingredientes 5 batatas asterix 2 xícaras de queijo parmesão ralado 1 ½ xícara de farinha de trigo Sal a gosto
1. Paixão, talento ou técnica? Sem dúvida, um pouco dos três! Não adianta só trabalhar, ter técnica, talento e não gostar do que faz. E vice-versa. É uma combinação dos três. 2. Prato que mais ama cozinhar? Massa fresca, típica do Norte da Itália. Curto brincar com recheios e molhos. 3. Prato que mais ama comer? Strogonoff caseiro! É o único prato que me tira da dieta! 4. Quando não está cozinhando? Curto estar comendo (risos)! Vou muito a restaurantes, bares... Adoro! Então, estou sempre em volta da cozinha. Gosto muito de cantar, também. Karaokê vai bem (risos)! 5. O melhor sabor do mundo? Queijo Parmigiano-Reggiano. 6. O primeiro sabor que te marcou? Mingau de maisena com chocolate granulado. Eu amava quando criança e é uma lembrança muito forte. 7. O sabor, o aroma ou o visual de um prato? Sem dúvida, o sabor e o aroma. O visual sempre ajuda, mas, somente com ele, o prato não passa de uma obra de arte. 8. É vaidoso? A televisão obriga! Ninguém quer aparecer para cinco ou seis milhões de pessoas mal apresentado. 9. Estilo de vestir? Sou básico! Calça jeans, camiseta preta e tênis é como você vai me ver quase todo o tempo. 10. É ligado na moda? Sim. Procuro comprar coisas boas e interessantes. Consumo moda de qualidade.
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Vestido Sacada, ombreira de franjas Liziane Richter, colar e brincos Ecletic, pump J41127001A02 R$ 299 e bolsa JBLF01388A04 R$ 1.299.
O genuíno estilo Jorge Bischoff em propostas que valorizam as características da mulher contemporânea. O Outono-Inverno 2016 é marcante e repleto de movimento! fotos Fabian Gloeden beauty Roberta Custódio styling As Modistas
Conjunto Lucidez, blusa acervo As Modistas, colar Shoulder, sapato chanel J41122002A03 R$ 269, clutch em pele original de phyton JCLF00594A01 R$ 1.399, pulseiras JPUF00322A01 R$ 299, cada.
Saia Cris Barros para Maria Helena, blusa acervo As Modistas, brinco Accessorize, sandรกlia J20094069A04 R$ 399, bolsa JBLF01395A01 R$ 1.299, pulseiras JPUF00324A02 R$ 169 e JPUF00322A02 R$ 299.
Calรงa e top Liziane Richter, colete e brincos acervo As Modistas, oxford J41128001A01 R$ 349, bolsa JBLF01383A07 R$ 699, pulseiras JPUF00322A02 R$ 299 e JPUF00324A02 R$ 169.
Calça Iódice, blusa Coven para Maria Helena, brinco Accessorize, chapéu acervo As Modistas, bota J51033004A01 R$ 699, bolsa JBLF01384A03 R$ 699 e pulseiras JPUF00322A01 R$ 299, cada.
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Vestido Loma Z, sapato Mary Jane J41124003A01 R$ 329, bolsa JBLF01386A02 R$1.199, pulseiras JPUF00215D02 R$ 199 e JPUF00299B02 R$ 249.
Vestido Talienk para Maria Helena, brincos e anel Accessorize, flatform brogue J41131001A02 R$ 299, bolsa JBLF01389A01 R$ 899, pulseiras JPUF00324A02 R$ 169 e JPUF00322A01 R$ 299, cada.
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Vestido Tufi Duek, jaqueta Karina Duek, colar Shoulder, brinco Accessorize, sandรกlia J21103003A01 R$ 399, bolsa JBLF01380A02 R$ 899, pulseiras JPUF00299B02 R$ 249, JPUF00312B01 R$ 129, JPUF00323A02 R$ 281 e JPUF00215D02 R$ 199.
Saia e jaqueta Ecletic, colar acervo As Modistas, sandรกlia J21078005A02 R$ 449, bolsa JBLF01381A02 R$ 799, pulseiras JPUF00322A01 e JPUF00322A08 R$ 299, cada.
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Short e colete acervo As Modistas, camisa Animale, brinco Fรกtima Mello, sandรกlia J21102002A04 R$ 299, clutch JCLF00590A01 R$ 499 e pulseira JPUF00324A01 R$ 169.
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Capa em couro e top Liziane Richter, short Canal, brincos acervo As Modistas, bolsa JBLF01386A04 R$ 1.199, pulseiras JPUF00324A02 R$ 169, JPUF00323A02 R$ 281 e JPUF00322A02 R$ 299.
Vestido Lucidez, colar Sacada, anel Accessorize, peep toe J21053006A02 R$ 369, bolsa JBLF01384A02 R$ 699, pulseiras JPUF00312B01 R$ 129, JPUF00323A01 e JPUF00323A02 R$ 281, cada.
Saia Cris Barros para Maria Helena, blusa Andrea Marques para Maria Helena, colar Ecletic, sandália J30084069A02 R$ 389 e pulseira JPUF00215D01 R$ 199.
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Mais coragem,
menos medo
Ana Paula Padrão conta como transforma desafios em oportunidades Inquietude, talento, competência e ousadia. Jornalista, apresentadora, uma genuína frontwoman em uma leitura televisiva de grandes palcos. Ana Paula Padrão é mais do que um nome forte. Afinal, o horizonte é apenas uma linha esboçada entre onde se quer chegar e o infinito. Ela transcende rótulos, desenha os traços de sua trajetória e desfila sobre eles com maestria. “A possibilidade de acomodação me faz sentir que não estou aprendendo. E deixar de procurar o novo é contra minha natureza”, declara ela. Leia, a seguir, um retrato sem retoques deste ícone das telas brasileiras – Ana Paula Padrão, para a Revista Jorge Bischoff. por MARY SILVA
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Foto Priscila Prade
ENTREVISTA
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Foram quase 30 anos como âncora de telejornais e correspondente internacional. Experiência que lhe possibilitou conhecer o mundo em sua face glamorosa e também na pior das misérias provocadas pelo ser humano. No Afeganistão, viu de perto a guerra civil, transmitindo o panorama aos telespectadores da Globo. No SBT, encarou uma jornada de muitas horas na transmissão dos atentados terroristas de 11 de setembro de 2001, nos Estados Unidos, para citar algumas de suas pautas de destaque. Em 2014, decidiu redirecionar sua caminhada, em busca de espaços igualmente desafiadores. E, quando questionada sobre o que motivou tamanha transformação, ela afirma que as mudanças fazem parte de sua essência. “Não troquei jornalismo por entretenimento. Apenas deixei as bancadas de telejornais e, nesse caso sim, porque quis. Não me sentia mais desafiada. Passei mais de um ano longe da telinha, recebendo os mais variados convites, que não me seduziam. Até que veio a sondagem para o MasterChef. Gostei do formato e não tive medo de tentar”.
Na trilha das realizações Se para muitos o sucesso é definido como o resultado de uma busca incessante, para a jornalista Ana Paula Padrão, pode-se dizer que ele é uma consequência. O recorte que melhor define esta afirmação é uma frase dita por ela logo no início desta entrevista, realizada entre gravações do programa MasterChef (Band, nas versões adulto e Jr) e uma merecida viagem para o descanso, em comemoração aos seus 50 anos, completos em novembro de 2015: “Sempre tive mais coragem do que medo.” E quem haveria de duvidar? Nem é preciso ser um gênio da matemática para constatar o brilhantismo traduzido em números. Com pouco mais de 20 anos, a brasiliense recém-formada pela Universidade de Brasília estreou na TV, em uma afiliada da extinta Rede Manchete, e um ano depois conquistou seu espaço na maior emissora do País. A ida para a Globo não apenas impulsionou sua carreira como lançou para o Brasil um grande talento no universo hard news (política, economia e conflitos territoriais na esfera mundial).
“Poucas pessoas podem dizer que fazem o que gostam e na hora em que desejam. Sou uma delas e ainda conquistei um bem valiosíssimo: tempo para mim!”, aponta Ana Paula sobre seu atual momento. Empreendedora de sucesso, ela comanda o portal Tempo de Mulher, onde aborda questões do universo feminino. Em outra proposta de sua veia para os negócios, está à frente da Escola de Você – portal de EAD gratuito para mulheres, parte de um projeto internacional de pesquisa do Banco Interamericano de Desenvolvimento (BID), voltado para o incentivo do empreendedorismo feminino. Referência para muitas mulheres, ela reforça que o segredo para a concretização dos sonhos é não deixar-se paralisar pelos inevitáveis medos que surgem ao longo da vida. E garante não se arrepender de nenhuma escolha. “Em todas as mudanças, aprendi muito e isso faz com que eu me sinta jovem e com energia para recomeçar”, pontua. Com olhos voltados para o futuro, a jornalista deixa claros na entrevista que você lê agora, seus principais predicados: foco e determinação. Confira!
Revista JB - Quais as passagens mais marcantes de sua carreira como repórter? Sempre acho que o mais marcante na vida ainda está por vir. Talvez essa pergunta seja melhor respondida pelo telespectador. Alguma reportagem ou cobertura favorita? Gostei de estar em vários lugares e acompanhar muitas histórias. Os planos que tentaram estabilizar a economia e acabar com a inflação, por exemplo, me deram a chance de ver o Brasil amadurecer como democracia e o cidadão como consumidor. Foi um processo interessantíssimo. As regiões de conflito para as quais viajei me deram a oportunidade de estar com pessoas em seus limites
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máximos e ver como o instinto de sobrevivência se manifesta e é poderoso. Enfim, gosto de gente e qualquer situação em que a história de alguém seja uma boa história para se contar me interessa. No Portal Tempo de Mulher, você aborda a realidade da mulher contemporânea. Como você definiria esta mulher? Difícil falar de uma única mulher. São vários os clusters que estudamos para montar o quebra-cabeças das tendências de consumo e comportamento da mulher moderna. De maneira geral, acredito que a era da tripla jornada acabou. A palavra-chave da mulher de hoje é ESCOLHA. Estamos aprendendo, a duras penas, que precisamos priorizar o que nos faz feliz e isso não significa abdicar e sim escolher o melhor. A que você atribui o sucesso de sua atuação no MasterChef? Primeiro, o público brasileiro estava preparado para um programa que envolvesse culinária na TV aberta. Segundo, o formato, um game interessante e inocente, que entretém da mesma maneira uma criança de 8 anos e o vovô de 88. E, por fim, um casting bem feito, uma produção impecável e uma excelente química do elenco. Bingo! Quais os principais desafios desta fase de sua carreira? Talvez o principal tenha sido mostrar uma outra faceta minha ao público que já gostava de mim como jornalista. As pessoas tendem a se acostumar com a gente fazendo sempre a mesma coisa e, quando nos aprovam naquela função, têm dificuldade para virar a chave. Qual a melhor parte? Sentir que estou costurando outra relação com a TV, ganhando um público novo, mais jovem e estabelecendo com ele outro tipo de vínculo emocional. Estou fazendo tudo de novo. Qual a sua relação com a gastronomia? Você cozinha? Cozinho bastante e adoro. É minha atividade mais interessante nas horas vagas.
Foto: Band/Divulgação
Quais as principais diferenças entre as versões original e Jr do MarsterChef? Basicamente no MasterChef Jr as crianças são os personagens principais. Somos todos escadas para o brilho e o talento das crianças.
Como é a experiência de comandar uma competição que envolve crianças? De que forma você se prepara para os momentos mais tensos? Muito antes do início das gravações todos nós, do elenco, passamos por entrevistas com psicopedagogas, contratadas para acompanhar as crianças e suas famílias. Elas nos prepararam para as possíveis reações dos candidatos diante da pressão do tempo, as eliminações e outros momentos difíceis do jogo. Quais são os seus próximos projetos? O que o público pode esperar da Ana Paula? Acho que eles já esperam alguma outra mudança, não é? (risos) Vaidade e relação com a aparência são itens muito valorizados no meio televisivo. Como você encara essa realidade? Isso faz parte do meu dia a dia há muito tempo e portanto não é um fardo. Sou relativamente vaidosa mas também bastante sensata nesse quesito. Nada de exageros. Gosto de mim como sou. Qual a sua estratégia para conciliar carreira e vida pessoal? A medida é a da sua prioridade naquele momento. Faça o que tem vontade sem destruir relações pessoais ou profissionais por causa disso. Seguir a intuição é a melhor atitude. Seus looks no MasterChef são muito comentados. Você tem afinidade com a moda? Não muita. Confio no que as stylists recomendam e também apimentamos um pouco alguns looks apenas para gerar memes e comentários. Como você gosta de se vestir no dia a dia? O básico arrumadinho. Um toque étnico aqui e ali. Nada muito forte. Que tipo de sapato você mais gosta? Sapatilhas, pelo conforto. Quando uso salto, anabela ou meia-pata, para poupar a coluna. Você tem algum truque de beleza? Não tentar ser outra pessoa. Tento reforçar o que é marcante em mim e não evidenciar os pontos fracos. Assim o conjunto da obra fica harmonioso.
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Calรงa Sacada, t-shirt Shoulder, colete Ateen, colar acervo As modistas, brincos Espaรงo Boho, bota J51033002A01 R$ 449, bolsa JBLF01389A02 R$ 899 e pulseira JPUF00324A01 R$ 169.
O mood da temporada traz uma rusticidade elegante, embalada pela tendĂŞncia que remete ao folk. Protagonistas absolutas, as botas aquecem e acrescentam poder! fotos Fabian Gloeden beauty Renata Pureur styling As Modistas
Pantacourt Shoulder, camisa jeans Sacada, chapéu Espaço Boho, bota J51007003C01 R$ 329, bolsa JBLF01392A02 R$ 899 e pulseira JPUF00324A01 R$ 169.
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Saia Tannerie, casaco Shoulder, camisa Armani, bota J51033003A01 R$ 499, bolsa JBLF01388A02 R$ 1.299 e cinto JCIF00305C02 R$ 199.
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Saia Liziane Richter, camisa Tannerie e cinto JCIF00362A01 R$ 199. À esquerda: bota J51029001A02 R$ 349, clutch JCLF00591A01 R$ 449 e pulseira JPUF00312B01 R$ 129. À direita: bota J51033001A02 R$ 329 e bolsa JBLF01381A01 R$ 799.
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Vestido Tássia Ely, brincos Oh Boy!, bota J51032002A01 R$ 449, clutch JCLF00589A02 R$ 499, pulseiras JPUF00322A01 R$ 299, JPUF00323A02 R$ 281 e JPUF00312B01 R$ 129.
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Short acervo As Modistas, blusa Shoulder, colete Rosa Tatuada chapĂŠu Shoulder, anel acervo As Modistas, bota J51029003A01 R$ 599 e bolsa JBLF01350B02 R$ 899.
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Saia e cinto Liziane Richter, t-shirt Tannerie, colar Espaço Boho, brinco Oh Boy!, bota J50076015A01 R$ 499, bolsa JBLF01380A01 R$ 899 e pulseira JPUF00312B01 R$129.
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Vestido acervo As Modistas, casaco Shoulder, colar Espaรงo Boho, anel acervo As Modistas, bota J51027001A01 R$ 549 e bolsa JBLF01395A02 R$ 1.299.
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Vestido Tannerie, colar curto Sacada, colar longo Espaรงo Boho, bota J51031002A01 R$ 999, clutch JCLF00590A02 R$ 499 e pulseira JPUF00322A01 R$ 299.
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Saia e poncho Sacada, camisa jeans Ellus, chapéu Brixton, colar acervo As Modistas, bota J51028002A01 R$ 649 e pulseira JPUF00312B01 R$ 129.
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DI MANJAR
Experiências enogastronômicas saborosas por destinos paradisíacos Entre paisagens deslumbrantes, vivências e passeios inesquecíveis, apreciar a cultura de uma região através de seu sabor é uma excelente forma de conhecer a fundo sua história. Apresentamos aqui um tour por destinos incríveis, que exibem experiências únicas com a harmonização de seus vinhos à culinária local. Deguste! por CAROL WILLIG
Com informações da Academia do Vinho (www.academiadovinho.com.br).
ROTEIRO
#DOURO, PORTUGAL As margens do Rio Douro, no Norte de Portugal, abrigam antigas adegas, famosas por produzirem o tradicional Vinho do Porto – variedade tinta fortificada que se destaca no globo desde o século XVII. A região tem um charme inigualável, ideal para relaxar degustando um vinho em meio à paisagem e apreciar o melhor da viticultura e gastronomia do Velho Mundo. As atrações variam entre um passeio de barco pelo Douro e luxuosos piqueniques à sombra dos vinhedos. A carne de cabrito é um dos pratos típicos da região duriense. Um dos destaques da gastronomia local é a cabritada, especialidade do restaurante Winery, da premiadíssima vinícola Quinta Nova de Nossa Senhora do Carmo. Vai bem com um vinho tinto encorpado.
Foto: Quinta Nova/Divulgação
Coração do enoturismo no Brasil, o Vale dos Vinhedos (Bento Gonçalves/RS), na Serra Gaúcha, acolhe os mais incensados rótulos do País. A cultura de raiz italiana origina diversos atrativos. Um deles é a Villa Valduga, centro de turismo temático situado na vinícola homônima, a pioneira na região. Lá, a visita guiada pelos vinhedos e adegas inclui um workshop de degustação de vinhos! Restaurantes tradicionais e uma charmosa enoboutique também não ficam de fora do roteiro.
Foto: Divulgação
#vale dos vinhedos, brasil
Pedida perfeita Deguste a sequência de massas artesanais do Restaurante Maria Valduga! Combinadas a molhos clássicos e elegantes, elas harmonizam muito bem com um espumante brut ou um tinto jovem de corpo leve à médio.
UM RETORNO AO PASSADO Ao visitar o Vale dos Vinhedos, não deixe de fazer o passeio de Maria Fumaça! A magia do trem a vapor num tour memorável pela região. A experiência contempla atrações típicas italianas, regadas a degustação de vinhos.
Paraíso natural, perfeito para o cultivo das uvas, o Valle de Colchagua, ao centro do Chile, foi o responsável por inserir o país na elite mundial da produção de vinhos. A região possui uma riqueza cultural imensurável, ideal para o turismo histórico e gastronômico. A volta no tempo fica completa com a excursão no Tren del Vino (trem do vinho), para visitar as principais adegas da região e apreciar seus mais sofisticados rótulos.
Fotos: Montes Wines/Divulgação
#COLCHAGUA, CHILE
iMPERDÍVEL A culinária tradicional chilena transita entre frutos do mar e elaborados pratos à base de cordeiro. Invista em um chardonnay para acompanhar os frutos do mar e, quando a proposta for cordeiro, a dica é degustar um tinto mais encorpado.
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Foto: Família Schroeder/Divulgação
ROTEIRO
#NEUQUÉN, ARGENTINA Província localizada nos Andes Patagônicos, Neuquén exibe um cenário exuberante. Importante polo urbano, a região é jovem nas práticas vitivinícolas – suas adegas possuem cerca de uma década. O clima moderno faz deste o destino perfeito para quem busca explorar a diversidade – lá, você encontra desde badalados cassinos e museus de dinossauros a aventuras radicais, como escaladas no famoso vulcão Lanín.
Vinhos tintos da região, como malbec, pinot noir e merlot, combinam perfeitamente com pratos requintados. Em Neuquén, a gastronomia tem base nas caças, variando entre carnes de javalis, caranguejos, lebres, cervos, patos e trutas.
# vale do sÃO FRANcISCO, BRASIL
Foto: Tatiana Azeviche/Setur
O sertão produz vinho, sim! Às margens das águas caudalosas do Rio São Francisco, que divide as cidades de Juazeiro/BA e Petrolina/PE, a vitivinicultura cresce a passos largos, provando o valor e o potencial dessa região de contrastes. Em plena caatinga, vibrantes parreirais emolduram a paisagem árida, deixando à vista uma beleza exótica, que parece desafiar a natureza. O tour enogastronômico pode ser feito a bordo do Vapor do Vinho, embarcação que faz a ponte entre as vinícolas de Juazeiro e Petrolina.
Foto: Miolo Wine Group/Divulgação
SaBOR SERTANEJO A gastronomia do Vale do São Francisco traz a carne de bode, cordeiro e tilápia como elementos essenciais. Experimente variedades tintas para acompanhar pratos mais encorpados. A sintonia dos vinhos brancos, como o moscatel e o sauvignon blanc, é perfeita para os mais leves.
O Vale do São Franscisco foi cenário para a gravação da minissérie Amores Roubados (Rede Globo, 2014), protagonizada pelos atores Cauã Reymond e Isis Valverde. ʠˇˇ6GU" ˇ +Y (G!!ˇˇʠˇˇ
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NA CARONA DE MARI MARTINS Foto: Shutterstock
A blogueira Mariana Martins é apaixonada por viagens. No blog Mari and the City, compartilha suas experiências por diferentes países, onde explora os highlights locais. Admiradora da enogastronomia, ela indica, com exclusividade, seis destinos irresistíveis!
#piemonte, itália
Foto: Noma/Divulgação
“Na fronteira com a Suíça e a França, a região italiana do Piemonte oferece vistas incríveis para os Alpes com os picos normalmente cobertos de neve. Além disso, a área é famosa por seus vinhos fenomenais. Em Alba, o Piazza Duomo, um estrelado Michelin, é excelente para provar as famosas trufas brancas da região”.
#COPENHAGEN, DINAMARCA
#bordeaux, frança “Bordeaux é provavelmente o primeiro nome que vem à nossa cabeça quando falamos em enogastronomia. Uma excelente opção de restaurante local é o La Grand’ Vigne dentro do hotel Les Sources de Caudalie que propõe uma culinária que varia de acordo com as estações e tem vista para um pequeno lago com cisnes.”
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Foto: Shutterstock
“Copenhagen é encantadora. A veia gastronômica da cidade se tornou mais evidente nos últimos tempos. É lá que se localiza o famoso restaurante Noma, quatro vezes eleito como melhor do mundo. Em seus menus, ele apresenta uma reinvenção da culinária nórdica com influência da gastronomia molecular.”
ROTEIRO
#borgonha, frança
Fotos: Spices Restaurant/Divulgação
Foto: Shutterstock
“Borgonha (Burgundy) é outra região do país que deixa nada a desejar no quesito boa comida e bons vinhos. Sua capital, Dijon, é considerada um dos berços da gastronomia francesa. O Restaurant William Frachot na Hostellerie du Chapeau Rouge é uma ótima indicação para quem quer apreciar a culinária francesa contemporânea e criativa.”
#praga, repÚBLICA CHECA
Fotos: Divulgação
“Praga é um verdadeiro convite a saborear um bom vinho acompanhado por ótima gastronomia. Já entrando na atmosfera histórica do lugar, uma excelente alternativa para o jantar é o restaurante Spices, no hotel Mandarin Oriental. O prédio já foi um monastério dominicano e preserva os traços arquitetônicos do passado.”
#pONTA DOS GANCHOS, BRASIL “O resort Ponta dos Ganchos, localizado a 30 quilômetros de Florianópolis/SC, é apontado como um dos melhores do Brasil. As experiências gastronômicas propostas com menus degustação e vinhos especialmente selecionados pelo sommelier local podem acontecer em diversos pontos da propriedade e garantem momentos que prometem ficar na memória para sempre. Destaque para as opções com frutos do mar de pesca local.”
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ESTAÇÃO PLURAL É hora de repaginar o look. A coleção traz propostas inspiradoras que não podem faltar no seu closet. fotos Duda Bussolin e Alexandre Pico
Pumps J41123001A01 (nude), J41123001A02 (merlot), J41123001A03 (vermelho), J41123001A04 (preto) e J41123001A05 (marinho), R$ 289, cada. 56
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Sapato J31040012A03 R$ 299 Bolsa JBLF01398A01 R$ 899
POWER ELEGANCE Feminino perfeito. Charme e suavidade em tons e traรงos marcantes.
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PAUSA PARA
O CAFÉ
Os tons terrosos retornam com força à temporada. Elegância na medida.
Sapatilha J41037021B01 R$ 199 Pump J41045014A02 R$ 299 ʠˇˇ6GU" ˇ +Y (G!!ˇˇʠˇˇ
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BLACK MOOD Linhas minimal com um toque andr贸gino. Uma leitura intensa e cheia de estilo.
Sapato J41127002A01 R$ 349 Bolsa JBLF01388A01 R$ 1.299 60
PONTO DE LUZ Glamour por essência! Holofote dourado para ocasiões especiais.
Sandália J20094070A02 R$ 499
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FOLK FEVER O movimento das franjas em nuances-destaque da temporada. Mood ĂŠtnico.
Botas J51029002A01 (bege), J51029002A02 (marinho), J51029002A03 (preto) e J51029002A04 (merlot) R$ 399, cada. 62
Espadrilles J41135001A04 (pink), J41135001A01 (branco) e J41135001A03 (marinho) R$ 269, cada.
NEODESEJO Toque artesanal com apelo cool. Naturalmente chic. ʠˇˇ6GU" ˇ +Y (G!!ˇˇʠˇˇ
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Clutches JCLF00591A02 (branca) R$ 449, JCLF00593A01 (Paisley) R$ 449, JCLF00593A03 (marinho) R$ 449 e JCLF00592A01 (preto) R$ 599
IT-CLUTCHES Pequenas notáveis! Compactas e funcionais e nas cores da temporada! Difícil escolher apenas uma!
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POP-UP URBANO Aposte nas produções despojadas: o dress code esportivo permanece in.
Tênis J41021016A02 R$ 449
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HOTSPOTS
NOVA SAFRA O vinho ĂŠ o tom da vez. Textura encorpada em perfeita sintonia com a temporada.
Pump J41125001A02 R$ 329 Clutch JCLF00589A01 R$ 499 66
Foto: Divulgação
Fedora JCIF00320C02 R$ 249
J41097009A01 R$ 299
J21056012A01 R$ 329
Christian Dior
WINE MENU
WE LOVE IT
crystal NOIR Versace
JPUF00215D01 R$ 199
JBLF01397A03 R$ 1.299
Nars
J41075010A02 R$ 299
J40021097A02 R$ 299
HOTSPOTS
SOL DE INVERNO As nuances terrosas iluminam a cena. Uma abordagem vibrante para aquecer a estação.
Pump J40158080A01 R$ 449 68
Foto: Divulgação
QUINTESSENCE LICOR
J30084069A03 R$ 389
BCBG Max Azria
Givenchy
J31048014A01 R$ 299
FASHIONBLE
LOVE TEM QUE TER!
J30084067A02 R$ 399
JCIF00362A01 R$ 199
Ted Baker
JBLF01383A08 R$ 699
J41125001A01 R$ 329
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HOTSPOTS
JOGO DE OPOSTOS Propostas renovadas para um gênero eterno e elegantemente chic.
Sandália J21103001A02 R$ 349 70
Foto: Divulgação
J40158082A02 R$ 299
J41124001A02 R$ 299
MUSTHAVE
Barbara Bui
DUO
JBLF01395A03 R$ 1.299
DE TONS
J41122002A01 R$ 249
J21102001A02 R$ 299
horse lamp Moooi
Malévola J30026097A01 R$ 299
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Vestido Solaine Piccoli, brinco DĂŠbora Dvoskin Joias voilette TaĂs Andrade e peep toe J30022006A01 R$ 499.
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SAY
YES Coleção especial assinada pelo designer Jorge Bischoff para noivas. Um universo de inspirações para o inesquecível momento do sim! fotos Fabian Gloeden beauty Renata Pureur styling As Modistas
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Vestido Helen Rödel, brinco Débora Dvoskin Joias e sandália J31039039A01 R$ 499.
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Blusa cropped e saia Adriana Kavietz, brinco Débora Dvoskin Joias, pulseira Swarovski e pump J40158083A01 R$ 599.
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Vestido Solaine Piccoli e sapato J31043006A01 R$ 799.
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Vestido Virginia Manssan, pulseira e anel Swarovski, casquete Taís Andrade, brinco Débora Dvoskin Joias e peep toe J31001026A01 R$ 449.
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Vestido Solaine Piccoli, brinco Débora Dvoskin Joias, anel Swarovski e peep toe J31043008A01 R$ 599
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SAY YES Fotos: Ayrosa & Co/Divulgação
Tendências, dicas e histórias de amor
Comemorações grandiosas, cenários inesquecíveis Especialista em cenografia, Chris Ayrosa realiza projetos dignos da realeza por LIDIANI LEHNEN
Festa de casamento tem que ter a cara dos noivos! E o cenário matrimonial é uma peça essencial para traduzir a personalidade do casal. Cenógrafa com 30 anos de experiência, a empresária Christiane Ayrosa encontrou nesta área o trunfo para criar projetos inesquecíveis. “A cenografia é o que compõe e valoriza a cena. Ela confere certo valor ao acontecimento, sem que ele se torne mais importante do que os próprios noivos, a marca ou produto”, explica. A reconhecida assinatura de Chris é uma das favoritas de celebridades, como Roberto Justus e Ana Paula Siebert e Athina Onassis e Doda Miranda. À frente da Ayrosa Design de Projetos, ela coordena várias equipes e eventos simultaneamente, além de ministrar cursos
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na área. Sua inspiração para cada cenografia vem da essência captada durantes encontros com os clientes e do briefing dos noivos e seus cerimonialistas. “A compreensão e sensibilização com o que cada um quer me inspira! Toda essa emoção será aplicada em tudo o que compuser a festa”. Entre atendimento, criação e produção de um casamento, para até 300 convidados, são envolvidos em média 50 profissionais. E o que não pode faltar? “A emoção”, opina. Foi em meio à vibração contagiante de um evento que organizava na Colômbia, que Chris nos concedeu esta entrevista exclusiva. Confira a seguir!
Como surgiu seu interesse pela área de eventos? De uma maneira muito espontânea, quando fui a uma exposição de um cinquentenário de gado holandês. Minha família sempre se envolveu com agropecuária. Eu olhei aquilo e pensei: tudo poderia ser melhorado, para que se transformasse em algo elegante e sedutor. A partir dali, começaram a surgir oportunidades de trabalho, que passaram por vários estilos e formatos até que eu fosse conduzida aos eventos sociais (e corporativos, outra área de sua empresa). De que forma você organiza seu processo criativo? O meu processo de criação é essencialmente o da compreensão do que meu cliente precisa e de que maneira eu vou conseguir entregar o que ele pede e valorizar o que ele sonha. Nesses 30 anos de profissão, o que mudou ou evoluiu na realização de um casamento? As noivas estão muito mais atentas a todos os detalhes. Elas têm acesso aos fornecedores e aos processos de criação de um casamento, pelas redes sociais e blogs. Têm contato com uma imensidão de conteúdos virtuais. O trabalho de um profissional que antes necessitava de um ano de preparo, hoje, acaba conseguindo ser mais ágil, de entrega mais rápida. Os noivos sabem exatamente o que querem. Qual o maior desafio de atuar nesta área atualmente? Acompanhar as mudanças que acontecem rapidamente nesse mercado de casamento no mundo todo. Na sua festa de casamento, você pode ser quem você é sem dever nada a ninguém e ser verdadeiro com você mesmo.
Reconhecida internacionalmente, Chris Ayrosa é referência no segmento de cenografia para eventos.
Qual foi o casamento mais marcante que você já organizou? O primeiro casamento a ser realizado na ilha de Fernando de Noronha (PE). Outro, um dos primeiros a serem produzidos em Trancoso (BA). Marcaram-me muito os que produzi e produzo na Europa, em Portugal e Itália, por exemplo. Você já organizou uma festa para você mesma? Várias! E todas elas são sempre inesquecíveis. Cada momento é pensado como se fosse único e realmente são momentos que guardo em meu coração quando eu preciso me sentir feliz.
O que vale mais: realizar o sonho dos noivos ou agradar os convidados? Os primeiros a serem agradados são os noivos. A não ser que eles mesmos determinem o contrário. Normalmente, os noivos são os primeiros e, por meio deles, conseguimos fazer os convidados entenderem que aquele momento foi pensado a partir dos seus sonhos. Os casamentos grandiosos são mais desafiadores do que cerimônias intimistas? Ambos apresentam as suas dificuldades. Criei um casamento para 18 pessoas que me trouxe o mesmo grau de desafio que um de mil pessoas. O grande segredo é saber dosar. Deve haver emoção na entrega de cada detalhe, para cada festa. Como é trabalhar na realização de casamentos de celebridades? A palavra aqui é: discrição. É preciso entender que o momento pessoal deles tem de ser preservado.
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conversa de homem Alfaiate João Camargo fala sobre moda, autoestima e dá dicas de estilo para homens
Foto:Divulgacão
MR. BISCHOFF
por MARY SILVA
Impecável no visual e nas criações, o alfaiate João Camargo coleciona admiradores de ternos e costumes no universo dos noivos (alta-costura) e também entre os homens que não abrem mão de elegância em todas as ocasiões. Aclamado entre celebridades, empresários e esportistas, é reconhecido pelo atendimento diferenciado – a maioria dos clientes acaba desenvolvendo laços de amizade com Camargo. Nomes como Rodrigo Lombardi, Alexandre Pires, Caio Castro, Denílson e, claro, Jorge Bischoff, figuram na estrelada lista de personalidades que atende em seus ateliês em São Paulo/SP e Brasília/DF. Expert em moda masculina, Camargo defende que estilo tem tudo a ver com confiança. “O homem precisa aprender a se olhar no espelho e descobrir seu próprio estilo. Isso traz autoestima. É um treinamento, como qualquer outro na vida. O ideal é começar pelo básico e ir acrescentando acessórios, cores”, aponta. O segredo do sucesso? Valorizar a elegância despojada do homem contemporâneo, com exclusividade e primor em cada traço. “O homem tem que se vestir de acordo com seu estilo, seu biótipo e, principalmente, com seu ambiente. Se arrumem para si primeiro, porque o resto é consequência”, explica.
Nesta batida, o alfaiate indica as peças indispensáveis ao closet masculino: blazer azul marinho, calça jeans clássica, camisa branca e sapato em tom de marrom (do castanho ao café). São elementos que combinam entre si e com diversas outras opções. A dica é usar estes curingas como ponto de partida para incrementar o visual com acessórios e pontos de cor.
O que não entra em sua wishlist são meias sociais brancas. “Não existe... não fica bem. É algo que eu nunca usaria”, sentencia. Sobre vaidade “Ser vaidoso quer dizer que você se cuida. O brasileiro foi perdendo isso a partir da década de 80, com a chegada do pret-à-porter. Ele passou a se vestir sem o apoio do alfaiate, e foi abandonando a vaidade. Esta transformação interferiu na saúde, na autoestima, pois foi deixando de lado o cuidado consigo. Hoje, essa consciência está voltando, e eu me preocupo muito com minha saúde e autoestima. Eu sou muito vaidoso”. Perfeição no estilo “O terno é minha paixão! Com ele, a gente consegue mostrar mais nossa personalidade. Uma peça que eu nunca deixo faltar, mesmo que seja no casual, é o colete. Tem muito a minha cara e favorece bastante o biótipo”. Fotos: Sofia Wolff
Tendências? Só com personalidade! “É perigoso falar em seguir tendências, porque nem tudo o que está em alta fica bem em você”, dispara o alfaiate ao ser questionado sobre sua veia fashionista. A fala segura reforça a personalidade que se reflete na alfaiataria sob medida que desenvolve a partir do estilo de cada cliente. Para Camargo, as tendências devem ser vistas como um ponto de orientação sobre os looks, mas não ao pé da letra. “O mais importante é conhecer o seu estilo e o que fica bem ou não”, diz.
acessÓRIOS PARA DAR UM UP “A gente tem que investir, sim, em bons acessórios! Carteira, caneta, bolsa, pulseiras, um bom relógio. Comece pelo sapato e pelo cinto. Em vez de comprar milhões de coisas, invista em peças que sejam confortáveis, de qualidade. Aos poucos, você vai descobrindo o que precisa usar. Peça por peça tem que ter a sua cara. É como um bom vinho. Você descobre a uva que você gosta, a região de produção, a safra que melhor agrada. Invista em poucas e boas peças”. Sapatos Jorge Bischoff J48031002A01 R$ 569, J48018003A01 R$ 469 e J48020002A02 R$ 469
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Bolsa Jorge Bischoff JBLM01227B01 R$ 799
Foto: Divulgação
olhar de expert Ele domina a arte de observar com maestria. Leve e descontraído à sua maneira, o beauty artist Ricardo dos Anjos revela seu lado empreendedor e ultraconectado em todas as oportunidades que a vida coloca à sua frente. Com olhar de quem sabe o que quer, transmite aquela seriedade sutil, que dá o recado de forma certeira e nem por isso menos graciosa. por CAROL WILLIG
Com um currículo invejável, ele iniciou sua carreira aos 15 anos como auxiliar de cabelereiro. Assinou a beleza de seu primeiro desfile na São Paulo Fashion Week em 2003 e, desde então, nada o parou. Com mais de 20 anos de carreira, Ricardo dos Anjos é um dos profissionais mais requisitados do País. Sua agenda lotada é o maior exemplo – para conceder esta entrevista, aliás, o artista precisou fazer alguns malabarismos, em meio ao seu mar de compromissos. A resposta para o seu sucesso? “Não tem segredo. Tem muito trabalho, dedicação e disciplina. Sempre foquei no resultado e não no reconhecimento”, afirma o expert. Proprietário do estrelado salão House of Beauty (São Paulo), ele usa sua expertise como empresário para ministrar palestras no ramo da beleza. Seu conjunto de predicados lhe garantiu ainda lugar de destaque no S.O.S. Salvem o Salão (GNT). No programa, ao lado da modelo e apresentadora Mariana Weickert, com quem mantém amizade há cerca de 20 anos, fazem uma força-tarefa para repaginar salões de beleza, nos aspectos de layout, gestão e atendimento, sugerindo soluções práticas e adaptáveis para cada caso. “Eu e a Mari temos uma sintonia ótima e o humor bem parecido, o que dá um tempero muito bom ao programa”. Apesar da intimidade que demonstra ter com as câmeras, ele diz que não se considera um comunicador. “Imagina! Na televisão, estou apenas me divertindo! Não tenho a menor pretensão neste sentido. Para mim a televisão é um País das Maravilhas! (risos)”.
A VOZ DA INTUIÇÃO
TRAÇOS DE OUSADIA
Atuando como conselheiro no S.O.S Salvem o Salão, Ricardo dos Anjos afirma que, ao longo de sua trajetória, em meio às dificuldades e dúvidas sobre estar no caminho certo, apenas uma coisa nunca falhou: “sempre ouço minha intuição. Esta, eu nunca deixei de lado”. E é esse recado de confiança no seu potencial, com muita determinação, que ele quer passar para os profissionais a quem ajuda. “Nosso papel é mostrar uma saída para quem está disposto a fazer dar certo! Ter confiança em seu trabalho e ouvir a voz de sua intuição são pontos essenciais!”
Ricardo dos Anjos sempre soube onde quis chegar. Subiu degrau por degrau com muita determinação e atenção a todos os detalhes. E nunca se fecha para novas experiências: tudo pode dar origem a um traço, um tom ou novo projeto. Foi assim que nasceu seu salão. Foi assim que surgiram suas oportunidades. E foi assim que se originaram suas incontáveis tatuagens, que revelam um pouco de sua personalidade excêntrica, “cada uma tem uma história, um momento”. Supervaidoso, ele inova inclusive ao descrever seu estilo “sou pós-cyber-urbano”. Inspirador!
Fotos do Instagram @rickydosanjos
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TOQUE de
MESTRE Pontos fortes da moda na temporada, para o homem que valoriza o apelo despojado e elegante, cheio de atitude! fotos Duda Bussolin e Alexandre Pico
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Sapato J48007003A01 R$ 469 Bolsa JBLM01226B02 R$ 999 Chaveiro JCHM00082D01 R$ 49
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Sapato J48026003A01 R$ 449 86
Sapato J48013007A01 R$ 349 Bolsa JBLM01227B01 R$ 799 ʠˇˇ6GU" ˇ +Y (G!!ˇˇʠˇˇ
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Sapato J48026002A01 R$ 479 88
Bota J58102001A01 R$ 569 ʠˇˇ6GU" ˇ +Y (G!!ˇˇʠˇˇ
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Sapato J48031002A03 R$ 569 Cinto JCIM00278D01 R$ 199 90
Tênis J48016003A01 R$ 389 Mochila JBLM01225B01 R$ 1.199 ʠˇˇ6GU" ˇ +Y (G!!ˇˇʠˇˇ
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BUSINESS
O universo Jorge Bischoff sob o olhar dos Franqueados
DUPLAS DE SUCESSO
PRESIDENTE PRUDENTE/SP: FOCO E PAIXÃO
“O que eu sinto pela Jorge Bischoff é paixão. É claro que o design único das peças me encanta. Mas, tem algo mais, um poder que não se explica”, afirma Satico Sakai, franqueada Jorge Bischoff há mais de três anos. Ela tinha planos de instalar uma loja na expansão do PrudenShopping, em Presidente Prudente/SP. Quando conheceu o sistema de franchising da grife, foi categórica: “Essa franquia é minha, não a ofereça para mais ninguém”. O sonho se realizou e, ao lado do seu filho, Leonardo Sakai, ela comanda a loja nº 1 no ranking das Franquias-Destaque 2015 da rede. A empresária garante que, além do amplo suporte oferecido pela equipe, “o segredo para o sucesso está em lembrar que o negócio acima de qualquer coisa é seu” e, ainda dá um recado a quem pretende ingressar neste universo: “Acredite no projeto, foque e se dedique. A Jorge Bischoff é uma empresa séria e uma marca consolidada, que te apoia incondicionalmente!”.
Satico e Leonardo Sakai
MARINGÁ/PR:
ASSINATURA DE CONFIANÇA
Giovane e Rose Fischborn Deleise e Humberto Gonçalves
Interessados em abrir um negócio voltado para o varejo de moda, o casal de empresários Deleise Demczuk Gonçalves e Humberto Gonçalves pesquisaram e avaliaram a fundo os melhores projetos a investir. A revista Pequenas Empresas & Grandes Negócios evidenciou o sistema de franchising da Jorge Bischoff e, quando eles conheceram seus detalhes, o sentimento de confiança foi instantâneo. Hoje, Deleise reforça com convicção a segurança no negócio em que apostou há mais de três anos. Está à frente da loja exclusiva do Maringá Park Shopping (Maringá/PR), unidade que está no Top 10 no ranking das Franquias-Destaque 2015. “Ser franqueada Jorge Bischoff é ter a certeza de trabalhar ao lado da melhor marca nos quesitos apoio, suporte, estabilidade, credibilidade, qualidade, diversidade, elegância e conceito de moda. A Jorge Bischoff é uma marca completa!”.
VITÓRIA/ES:
COMPROMETIMENTO EM TODAS AS PONTAS Franqueadas há cinco anos, as empresárias Anna Robertha Genelhu e Soraia Menezes Genelhu sentem-se realizadas, mas adiantam: “queremos mais lojas!”. A unidade comandada por elas, no badalado bairro Praia do Canto, em Vitória/ES, está entre as 10 Franquias-Destaque da Jorge Bischoff em 2015. Elas conheceram a grife em viagem a Gramado/RS, onde se encantaram com a elegância da Loja Conceito, seus produtos e excelente atendimento. Segundo a dupla, o comprometimento da equipe em todas as pontas do negócio e o relacionamento próximo com o cliente são pontos-chave para o sucesso do sistema de franchising da grife e reforçam: “As clientes compram os produtos por seu design exclusivo. Elas percebem a atenção a cada detalhe das peças assinadas por Jorge Bischoff, que aliam todas as características essenciais para se sentirem elegantes e confiantes!”
excelência reconhecida A rede Jorge Bischoff é destaque no anuário Melhores Franquias do Brasil 2015, da revista Pequenas Empresas & Grandes Negócios, com o selo Franquias 5 Estrelas pelo segundo ano consecutivo. Figura também no Top 10 desta publicação no segmento Vestuário, Calçados e Acessórios no ranking das melhores redes do País. Em 2014, o sistema de franquias da grife inaugurou a sequência da conquista do Selo de Excelência em Franchising da ABF, que se repetiu em 2015. franquias@jorgebischoff.com.br | 51 3549.9300 92
Anna Robertha Genelhu e Soraia Menezes Genelhu
SEJA UM FRANQUEADO
ESTILO JB
Fotos: Carlos Alves e João Souza
Mariano, da dupla sertaneja Munhoz & Mariano e Jorge Bischoff
TROPICAL PARTY Em Balneário Camboriú/SC, o badalado Taj Bar foi palco para o evento que recebeu Vips e a presença do designer Jorge Bischoff.
Lucas, Paulo, Grasiele e Eduardo Barp
Jorge Bischoff e Valdécio Bombonatto
Catarina Becker Gerent e Jorge Bischoff
Ides Francisco Nesello, Luciane Nesello e Roseane da Rosa
Fernanda Harger e Jorge Bischoff
Gabriele Souza e Raísa Pio Silveira
Giocondo Villanova Artigas Neto, Jorge Bischoff, Gustavo Ferreira e Valdécio Bombonatto Jorge Bischoff e Cleusa Ranzi ʠˇˇ6GU" ˇ +Y (G!!ˇˇʠˇˇ
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ESTILO JB JB NO CARIBE Jorge Bischoff foi recebido em evento na boutique La Favorita (Grupo Novus), no exuberante balneário de San Juan, capital de Porto Rico.
Lizbeth Collazo, Sandra Castellón, Clarissa Biaggi e Luzirene Mendonza
Fotos: Divulgação
Jorge Bischoff e Bonnie Banda
Jorge Bischoff e Frances Pérez
Carlyle Castellón, Jorge Bischoff, Carlos Castellón, Sandra Castellón e Antonio Perez
Cesar Toledo e Bárbara Guzmán
Jorge Bischoff e Carlos Castellón Fotos: Lucas Alves
Jorge Bischoff e Natalia Bonderenko
let's party! Apaixonados pela grife em Volta Redonda/RJ brindaram a presença de Jorge Bischoff, em evento da loja Stileto.
Aline Brum, Jorge Bischoff e Patrícia Gonçalves dos Santos Vital Joselito Magalhães, Jorge Bischoff e Marcia Magalhães 94
Jorge Bischoff e Jane Couri
luminosité O lançamento da Coleção Luminosité agitou o País com requinte em nível máximo!
Jorge Bischoff e Bruna Goulart
São Caetano do Sul/SP
Apresentação oficial com presença do designer Jorge Bischoff.
Fotos: Cleiby Trevisan
Edilaine Pereira, Jorge Bischoff e Lígia Alcântara
Jorge Bischoff e Mayara Trevesanuto
Taciane Lima, Jorge Bischoff e Edilaine Pereira Jorge Bischoff e Eidi Lacerda
Edilaine Pereira, Jorge Bischoff e Josiane Leal
Alessandra Peixotto, Maria Gabriela Caporali Soares, Cristiane Ventrucci, Raquel Barreto, Ana Dina Lopes e Erica Cavanha, Campinas/SP
pelo brasil
Fotos: Divulgação
Outros eventos de lançamento da Coleção Luminosité.
Janaína Carvalho e Juanita Demoliner de Pádua, Florianópolis/SC
Camila Gomes, Janaina Alvarenga, Helena Branquinho e Chris Martins, Belo Horizonte/MG
Maristela Benetti, Rozeli Zanlorenzi e Marjorie Jarschel Choinski, Curitiba/PR ʠˇˇ6GU" ˇ +Y (G!!ˇˇʠˇˇ
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JB LOVERS Apaixonadas pela Jorge Bischoff contam suas histórias de amor com a grife em detalhes e momentos marcantes! Qual seu estilo de sapato favorito? Amo os sapatos de salto alto, especialmente os que têm detalhes sutis, que permitem ver a elegância através dos pés de uma mulher. De todos os produtos da grife, qual é o que você mais gosta? Eu gosto dos sapatos, bolsas e cintos. Prefiro comprar o conjunto completo! Em sua opinião, qual o diferencial da assinatura Jorge Bischoff? Há uma forte tendência de que os melhores designers de sapatos
são brasileiros, mas para mim, o diferencial está no quanto ele é exigente como pessoa em tudo o que faz. Isso se reflete nas suas criações. Inclusive, por onde vou as pessoas admiram meus sapatos, bolsas e cintos e as mulheres estão sempre perguntando onde comprei, porque querem também. A Jorge Bischoff conquista por sua elegância e apresentação. Eu me sinto muito bem com isso!
Como começou sua história com a grife? Me apaixonei pela Jorge Bischoff quando recebi de presente do meu marido um par de sapatos em azul com vermelho. Eu adorei! Qual o seu estilo de sapato favorito? Gosto de sapatos exuberantes, elegantes e confortáveis. O que mais lhe encanta na marca? Somos recebidos com todo o carinho pela equipe da loja. Sempre volto com alegria, pois eles entendem minha personalidade. Além de fazer compras para mim, quando preciso presentear alguém especial, também escolho Jorge Bischoff! Você conhece o designer Jorge Bischoff pessoalmente? Sim. Tive esta oportunidade em um evento em Balneário Camboriú, em janeiro deste ano. Me impressionei com seu comportamento amável e sua humildade.
silvina carreras Norte-americana e residente na Argentina, a empresária é cliente da loja do Balneário Shopping, em Balneário Camboriú/SC.
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Como você conheceu a grife? Foi há seis anos, em uma multimarcas. Me apaixonei logo que coloquei um modelo vermelho lindo, perfeito, nos pés! A minha ida às lojas não fica somente nas compras. É uma terapia de risadas e um padrão de atendimento que todo consumidor deveria receber em qualquer loja.
Reconhecida pelo bom gosto e elegância, a administradora de empresas e contadora pública diz ter duas paixões: Jorge Bischoff e Rio de Janeiro. Ela é cliente da Primavera Shoes, em Cali, Valle del Cauca, na Colômbia.
com muito prazer todos os meus dias.Temos um grupo de clientes da loja do Higienópolis no WhatsApp e sempre trocamos informações dicas sobre os produtos. Nos tornamos muito amigas, confidentes e parceiras. Além disso, a mulherada é louca para ir a Igrejinha/RS! Até fizemos campanha nas redes sociais para chamar um pouco a atenção. Postamos nossos lindos sapatos e marcamos #loucasporjorge e o nosso sonho #rumoaigrejinha. A campanha deu uma repercussão local e rendeu histórias!
O que você destaca em sua relação com a grife? A marca acabou me aproximando de mulheres maravilhosas, com quem divido Por que você é uma apaixonada? Amo arte nos pés! São criações maravilhosas, que não se encontram em qualquer vitrine. Mesmo que você veja algo parecido, não existe o mesmo conforto, acabamento e atendimento pós-venda. Fico fascinada pela transformação da arte em realidade. Quando chegam novas coleções, já fico reparando tudo, observo costuras, detalhes. É tudo tão perfeito Luciana de Queiroz Lima que justifica cada parzinho de A bióloga de São Paulo está sempre arte nos meus pés! Não sou só atenta às novidades da grife. apaixonada por um Jorge Bischoff, É cliente das lojas do Shopping Higienópolis e Oscar Freire. sou louca (risos)!
Qual o seu estilo de sapato favorito? Peep toe para as festas e pump para o trabalho.
Como foi a escolha do seu primeiro modelo da marca? Já faz algum tempo… Foi para uma formatura. Eu queria um sapato que não me incomodasse durante a festa e que valorizasse o meu vestido. Você se considera uma apaixonada? Sim, porque não consigo mais comprar outros sapatos… Conforto e elegância, só na Jorge Bischoff mesmo. Uma paradinha na vitrine da loja já é de praxe sempre que vou ao shopping! Qual o seu estilo de vestir? Algo entre o clássico e o moderno… Mas sempre com um Jorge Bischoff nos pés, pois com ele me sinto elegante em qualquer ocasião.
Quantos pares de sapatos e bolsas Jorge Bischoff possui? Considero-me ainda iniciante! Tenho 70 pares de calçados e 17 bolsas, adquiridos nos últimos três anos, desde que descobri essa maravilhosa grife. Conte-nos sobre sua relação com a Jorge Bischoff: Ganhei minha primeira sandália em 2012. Achei superconfortável, além de diferente de todas as que já tinha visto. Procurei pela loja onde ela foi comprada e, quando me dei conta, estava apaixonada!
Qual o produto que você mais ama? A mochila! Ela é perfeita para trabalhar… Espaçosa e esportiva sem perder o estilo. Como você define sua relação com a Jorge Bischoff? É uma relação de confiança, pois sei que sempre irei adquirir um produto de qualidade, exclusivo e sofisticado. A grife está sempre comigo, seja nas grandes comemorações ou nas pequenas alegrias do dia a dia. Me encanta a beleza das peças, que são feitas com atenção aos mínimos detalhes.
Tem alguma história especial envolvendo a marca? Foi quando conheci a Coleção Aurora Boreal. A convite da loja, fui ao evento de lançamento. Era um alvoroço! Quando vi os produtos, foi amor à primeira vista! Coloquei no meu pé e lá ficou! Fui a primeira a me render aos brilhos da Aurora. É a minha joia! Só para ocasiões especiais... Emprestei para uma noiva casar e depois ouvi “nossa, a sandália chamou mais atenção que eu!”
Danielle Brandalise Rumi Cliente da Boutique Online (boutiqueonline.jorgebischoff.com.br), loja exclusiva da grife na Internet, e das lojas do Iguatemi e Moinhos Shopping, ambos de Porto Alegre/RS, a médica gaúcha não abre mão de usar Jorge Bischoff em todos os momentos.
De estilo clássico, a ginecologista e obstetra acredita que elegância é essencial a uma mulher. É cliente da loja Stileto, de Volta Redonda/RJ.
gabriela albino
ana paula uchÔA
Claudia tavares São Paulo/SP
Cachoeirinha/RS
Estou cada dia mais apaixonada pelas sandálias! Passo o dia com elas e não me canso. Obrigada Jorge Bischoff pela perfeição!
O melhor de todos! Sapatos perfeitos e superconfortáveis. Não resisto! Amo!
Para mim os melhores e mais confortáveis sapatos do mundo! Eu amo muito todas as coleções. Sucesso, Jorge Bischoff!
Parabéns! Tem que ter o dom e você é muito especial. Sou apaixonada pelas suas criações principalmente pelos detalhes. Me apaixono sempre! Parabéns!
Rio de Janeiro/RJ
Sorriso/MT
paula ferraz
LOJAS LOJA CONCEITO GRAMADO . RS Borges de Medeiros, 2999 - 54 3286.5018 BALNEÁRIO CAMBORIÚ – SC Balneário Shopping 47 3263.8553 BAURU – SP Boulevard Shopping Bauru 14 3233.7435 BELÉM – PA Bosque Grão-Pará 91 3085.1018 Boulevard Shopping 91 3223.5013 BELO HORIZONTE – MG BH Shopping 31 3222.3883 Shopping DiamondMall 31 3292.9349 BLUMENAU – SC Norte Shopping 47 3057.2220 BRASÍLIA – DF ParkShopping 61 3233.1982 Terraço Shopping 61 3233.5542
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LOJA CONCEITO SÃO PAULO . SP Oscar Freire, 518 - 11 3081.2257
CUIABÁ – MT MARINGÁ – PR Goiabeiras Shopping Center Maringá Park Shopping 65 3623.0378 44 3222.9189
RIO VERDE – GO Praça Gonzaga Jaime, 27B 64 3054.1088
CURITIBA – PR Palladium Shopping 41 3212.3254 ParkShoppingBarigüi 41 3015.3316 Pátio Batel 41 3020.3456 Shopping Mueller 41 3598.5075
SALVADOR – BA Salvador Shopping 71 3019.2019
FLORIANÓPOLIS – SC Beiramar Shopping 48 3037.4559 FORTALEZA – CE Iguatemi 85 3241.5028 Pátio Meireles 85 3044.5192 GOIÂNIA – GO Flamboyant Shopping 62 3093.4760 Goiânia Shopping 62 3954.5435
CAMPINAS – SP Iguatemi 19 3381.1009
IGREJINHA – RS Centro de Conveniências Alles Blau 51 3545.3922
CAMPO GRANDE – MS Euclides da Cunha, 664 67 3025.6921 Shopping Campo Grande 67 3326.6222
JOÃO PESSOA – PB Inga,177, Manaíra 83 3506.3849 Mag Shopping 83 3048.1026
CARUARU – PE Caruaru Shopping 81 3723.7884
JOINVILLE – SC Joinville Garten Shopping 47 3043.9068
CASCAVEL – PR Padre Champagnat, 153 45 3223.8008
JUNDIAÍ – SP JundiaíShopping 11 4588.0858
CAXIAS DO SUL – RS Iguatemi 54 3028.5588
MACEIÓ – AL Galeria Ponta Verde 82 3022.2210
CHAPECÓ – SC Shopping Pátio Chapecó 49 3312.3710
MANAUS – AM Shopping Ponta Negra 92 3667.7275
NITERÓI – RJ Plaza Shopping 21 2717.7478 NOVO HAMBURGO – RS iFashion Outlet 51 3600.0778 PALMAS – TO Alameda Jardins 63 3225.0677 PASSO FUNDO – RS Bella Città Shopping 54 3045.5766 PELOTAS – RS Shopping Pelotas 53 3026.4427 PORTO ALEGRE – RS BarraShoppingSul 51 3257.9950 Iguatemi 51 3338.2899 Moinhos Shopping 51 3028.2344 PORTO VELHO – RO Av. Carlos Gomes, 2504 69 3302.0048 PRESIDENTE PRUDENTE – SP PrudenShopping 18 3221.3395 RECIFE – PE RioMar Shopping 81 3031.0945 Shopping Recife 81 3049.0048 RIBEIRÃO PRETO – SP RibeirãoShopping 16 3902.1245 RIO DE JANEIRO – RJ Rio Design Barra 21 3734.9997 VillageMall 21 3252.2691
SÃO CAETANO DO SUL – SP ParkShoppingSãoCaetano 11 4221.9174 SÃO JOSÉ – SC Continente Park Shopping 48 3094.9104 SÃO JOSÉ DO RIO PRETO – SP Iguatemi 17 3201.8850 SÃO LUÍS – MA São Luís Shopping 98 3251.3530 SÃO PAULO – SP Pátio Higienópolis 11 3823.3738 TOLEDO – PR Centro Comercial da Catedral 45 3054.8863 UBERLÂNDIA – MG Center Shopping 34 3219.6060 VITÓRIA – ES Praia do Canto 27 3315.2051
lojas licenciadas MONTEVIDÉU – Uruguai Carlos F. Saéz, 6534 - Carrasco (000598) 2604.1060 Francisco García Cortina, 2394 Punta Carretas (000598) 2716.7458
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