adRianO RiBEiRO
mudança
Eleição no Sitruc dia 21 de junho
O Sindicato dos Trabalhadores Rurais de Caçador e macieira (Sitruc) realizará eleição para sua nova diretoria, conforme edital lançado pelo presidente da Comissão Eleitoral, Ricardo Pelegrinello em 7 de maio. PÁG 05
Primeira quinzena de junho | Edição 01 | Caçador - SC adRianO RiBEiRO
CEBOLa uma ‘mãozinha’ dos gringos Família Spautz, de Lebon Régis, é uma das maiores produtoras de cebola da região; racionalização na operação passa por novas tecnologias trazidas direto dos Estados unidos PÁG 06
PROduçÃO
ROTEiRO
Parque das araucárias sedia 2º Seminário de Piscicultura
Confira agenda de eventos agropecuários, rodeios e feiras
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PÁGS 02 E 04
CaRGO
Secretário de agricultura, Tiago Borga deixa cargo PÁG 11
aRquivO/JORnaL inFORmE
02 Agenda
Primeira quinzena de junho | Edição 01 | Caçador - SC
Carta do Editor
P
Feira do gado geral
Leilão No domingo (16), estão previstos o 38o Leilão do Gado Geral e 12a Feira da Novilha e Gado Leiteiro, no Parque de Exposições Manoel Lustoza Martins, em Abelardo Luz. As feiras, exposições e leilões re-
O momento é verde
arafraseando um conhecido ex-presidente do Brasil, ‘nunca antes na história deste País’, as pessoas estiveram tão voltadas para o verde. A busca pela qualidade de vida volta os olhos de consumidores em geral para o campo e para hábitos mais saudáveis de vida. É justamente neste contexto, implantado por esta tendência que a Rede de Jornais Informe inova mais uma vez ao lançar este Informe Verde. Nossa história começou com leitura segmentada, através do Informe Empresarial, que há 13 anos levava informações para os empresários. Cresceu, expandiu em outras praças e agora enraíza-se ainda mais, atingindo todo o território de Caçador através do Informe Verde. A proposta é simples. Oferecer um veículo de comunicação, com circulação quinzenal voltado a informações sobre agronegócio e sobre propostas ambientais bem sucedidas. Vamos trabalhar em parceria com fontes de informações como a Epagri, Cidasc, Secretaria de Agricultura, Fundema, cursos afins da Uniarp e outros órgãos para rechear este periódico com informações voltadas a esses dois assuntos. Quanto a circulação; outro desafio e outra inovação. O Informe Verde será o primeiro jornal a circular efetivamente no interior caçadorense. Chegará às comunidades do interior, que ressentem de um veículo de comunicação. Também será encartado no Informe, que circula no centro urbano e municípios da região, além de uma lista de entregas direcionadas a empresas e órgãos públicos que trabalham com o agronegócio e serviços ambientais. Esta é a proposta. Espaço é o que não vai faltar nestas páginas para dar eco às notícias de Caçador. Este periódico também será muito bem usado para levar dicas, técnicas inovadoras de cultivo, de hábitos alimentares e de proteção ao meio ambiente aos moradores do interior de Caçador. Para isso contamos com todos que de uma forma ou de outra possam colaborar com o projeto. A semente está plantada, agora é regar, esperar que germine e dê ótimos frutos para todos.
Expediente TIrAGEM 3.000 exemplares
alizados são promovidos pelos Sindicatos dos Produtores Rurais e contam com apoio do Serviço Nacional de Aprendizagem Rural (Senar/SC) e de outras entidades ligadas ao setor.
Em Água doce No sábado (15) acontece a 76a Feira do Gado Geral, no Parque de Exposições Rineu Gransotto, em São Miguel do Oeste.
No sábado (27), ocorre o III Leilão da Fazenda Volta Grande e Convidados, do Parque de Exposições Nova Vicenza, em Água Doce.
Charoles
Piscicultura
Para o próximo mês está previsto no domingo (7) o VII Leilão do Contestado – Cha-
roles, no Parque de Exposições Nova Vicenza, em Água Doce.
Festa do Agricultor Em Caçador, dia 17 de julho acontece, no Parque das Araucárias, o 2º Seminário Regional de Piscicultura,
numa promoção da prefeitura de Caçador e Associação dos Aquicultores da Região do Contestado.
Representantes do Sitruc já começam planejar como será a comemoração pela passagem do Dia do Agricultor, anualmente comemorado dia 25 de julho. Como a data cai durante a se-
Máquinas Agrale
Produtores rurais interessados em adquirir máquinas novas e reformar seus equipamentos com peças originais e preços especiais não podem deixar de participar da 2ª ExpoMáquinas Cootan. O evento acontece dias 20 e 21 de junho, a partir das 8h30min, na A publicação Informe Verde tem o foco voltado para dois setores essenciais para o ser humano: o agronegócio e sustentabilidade do meio ambiente. Sua periodicidade é quinzenal (com edições nos dias 15 e último dia de cada mês).
mana, a expectativa é que as festividades fiquem para o dia 28de julho. Além da tradicional missa celebrada na Catedral São Francisco de Assis, outras atividades serão desenvolvidas.
Analista de Bagé
Cootan-Agrale, em Tangará, na rua Francisco Nardi, 1760, bairro Saque. No local haverá exposição de tratores e implementos agrícolas, venda de consórcio Agrale. Tudo com condições de pagamento facilitadas e linhas especiais de financiamento.
Quem gosta de humor gaúcho, pode se preparar para comparecer em Fraiburgo no próximo dia 26 de junho, uma quarta-feira. Estará se apresentando na Casa do Idoso a partir das 20 horas deste dia, a peça “O Analista e a Sexóloga de Bagé”, tendo no elenco Claudio Cunha e Denise Klauck. A apresentação terá duração de uma hora e 35 minutos, com ingressos a R$ 40,00 e meio ingresso a R$ 20, para estudantes e terceira idade.
PUBLICAÇÃO Referência Editora Jornalística LTDA CNPJ: 04.736.389/0001-99 Inscrição estadual: isento
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CIrCULAÇÃO
Sua circulação acontece entre os assinantes do jornal diário Informe, em estabelecimentos comerciais ligados aos segmentos representados por este periódico e em todo interior de Caçador. Moradores de todas as localidades recebem este jornal: Também recebem este jornal, municípios vizinhos como Calmon, Lebon Régis, Rio das Antas e outros.
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Leitura Rápida
Primeira quinzena de junho | Edição 01 | Caçador - SC
O cultivo de physalis
03
Casas no campo
O
ASSESSORIA DE IMPRENSA
programa de cultivo de physalis da Secretaria de Agricultura deu resultado positivo. A aposta iniciada em 2012 com a distribuição das mudas para 20 produtores rurais agora apresenta resultados satisfatórios. O secretário de Agricultura, Tiago Borga, visitou pequenos produtores que apostaram no plantio do physalis. No Assentamento Hermínio Gonçalves, por exemplo, a comitiva da Prefeitura esteve junto ao agricultor Dorgélio Abraão. Ele plantou 300 pés de physalis e comercializou boa parte da sua produção na feira do pequeno agricul-
Safra A safra nacional de grãos do período 2012/2013 está estimada em 184,3 milhões de toneladas, volume recorde, superior em 10,9% à da safra 2011/12, quando atingiu 166,17 milhões de toneladas e um pouco acima do último levantamento, realizado no mês passado (184,15 milhões de t). Os números são do 9º levantamento da safra, divulgados pela Companhia Nacional de Abastecimento (Conab).
Compra da Sadia Após ter comprado a catarinense Agrovêneto, em novembro do ano passado, o grupo JBS, maior processador de carnes do mundo, entrou para valer no mercado de produção de SC ao fechar, a compra da Seara, principal marca da concorrente Marfrig. A notícia foi bem recebida por lideranças do setor. Na avaliação do presidente da Companhia Integrada de Desenvolvimento Agrícola de SC (Cidasc), Enori Barbieri, que também é filho de Teodoro Barbieri, um dos fundadores da Seara, a transação resulta em sentimentos antagônicos.
No dia 15 de maio, a Cohab assinou um convênio com o Banco do Brasil para a construção, entre 2013 e 2014, de 11,5 mil novas unidades habitacionais em SC envolvendo investimentos da ordem de R$ 700 milhões em diferentes programas. A previsão
é de construção de 3 mil unidades habitacionais ainda em 2013 e outras 8,5 mil unidades em 2014. Entre as frentes de trabalho definidas, está uma voltada para habitação rural, que prevê subsídios com recursos federais para casas de até R$ 28,5 mil.
Aquisição de Alimentos tor, além de utilizar o fruto também para fazer doces e geléias. O aproveitamento da lavoura foi total em
cerca de meia tonelada. “É meu segundo plantio e vou continuar. O custo é baixo de mão de obra, usando
apenas adubo orgânico, e dessa forma conseguimos um bom rendimento para a família”, revela o produtor.
Serviços Ambientais “Na semana do meio ambiente, o governador decidiu atentar contra o Programa de Pagamento por Serviços Ambientais sem nunca tê-lo implementado”. A crítica é do deputado Dirceu Dresch ao Projeto de Lei 139/2013, do Executivo, que reduz drasticamente os recursos do fundo criado pela Lei 15.33/2010 para financiar o Programa Estadual de Pagamento por Serviços Ambientais (PSA).
Serviços Ambientais (II) O projeto do Executivo reduz de 30% para 2% os recursos do Fundo Estadual do Petróleo que são destinados ao Fundo Estadual do Programa de Pagamento por Serviços Ambientais. A medida significa diminuir de R$ R$ 1,8 milhão para apenas R$ 124 mil/ano. Os recursos que deixariam de ir para o PSA seriam usados livremente pelo governo em outras áreas. O projeto está em tramitação na Comissão de Constituição e Justiça, onde
recebeu parecer favorável do deputado Darci de Matos (PSD). Dresch pediu vista da proposta, impedindo que fosse votada na reunião da comissão realizada nesta terça-feira (4). O PSA tem como meta compensar financeiramente agricultores que desenvolvam ações de preservação ambiental na propriedade rural. Mas passados três anos da vigência da lei, o governo ainda não implementou o programa, a cargo da
Secretaria de Desenvolvimento Econômico Sustentável. Além do Fundo do Petróleo, o Fundo Estadual do PSA conta com outras fontes, sendo que para o orçamento deste ano foram previstos R$ 13,2 milhões. Porém, assim como nos anos anteriores, como o programa não foi efetivado, os recursos do fundo acabam sendo remanejados pelo governo estadual, por meio de decretos, conforme explica Dresch.
Eletricidade rural O deputado federal Celso Maldaner se reuniu em Florianópolis, com o presidente da Centrais Elétricas de Santa Catarina S.A. (Celesc), Cleverson Siewert. Na pauta, assuntos importantes levantados pela população catarinense, como a reivindicação de melhorias na rede elétrica das áreas rurais. Maldaner sugeriu ao presidente da Celesc a criação de um programa de rede trifásica e bifásica para os agricultores, pois a monofásica já está defasada e não atende a contento os trabalhadores do campo.
Os municípios interessados em aderir ao Programa de Aquisição de Alimentos (PAA), têm até o dia 21 de junho para envio dos documentos. O município deve acessar o http:// aplicacoes.mds.gov. br/sispaa, endereço eletrônico que pede as informações e documentos necessários para adesão. Segundo o gerente de Desenvolvimento Econômico Sustentável e Agricultura, da SDR-Caçador, Jean Carlo Ribeiro, o PAA possui duas finalidades básicas: promover o acesso à alimentação e incentivar a agricultura familiar. Para o alcance desses dois objetivos, o programa compra alimentos produzidos pela agricultura familiar, com dispensa de licitação, e os
destina às pessoas em situação de insegurança alimentar e nutricional e àquelas atendidas pela rede socioassistencial e pelos equipamentos públicos de alimentação e nutrição. O valor limite é de até R$4.500 por ano para cada agricultor, que se enquadra no Pronaf.
Alho Ao contrário da safra 2012/13, onde as previsões eram excelentes para a cultura do alho em Santa Catarina e no Brasil, a safra 2013/14 não promete muito em termos de mercado. Isso porque a China, que domina o comércio internacional do alho, está no final da colheita, e a sua produção foi maior que no ano anterior. O Brasil é um grande consumidor de alho e a produção interna abastece entre 35 e 40% do consumo nacional. A China é responsável por 40 a 45% do alho consumido no Brasil e 25% do alho
ofertado no mercado brasileiro vem da Argentina. O produto que baliza o preço no mercado interno é o alho chinês. Na safra passada, nas tradicionais reuniões de pré-plantio do alho de abril e maio, a Epagri de Curitibanos divulgava que a produção da China tinha reduzido 30% e o preço de venda seria três vezes mais caro que no ano anterior, que tinha sido de US$ 6,00 por caixa Fob/China. Essas previsões se confirmaram e o mercado nacional operou em alta na safra de 2012/13, desde janeiro até junho.
04 Geral
Primeira quinzena de junho | Edição 01 | Caçador - SC
Rodeios e Feiras
Artigo
Guia dos principais eventos como rodeios, provas de laço e leilões, envolvendo animais em Santa Catarina, que serão realizados nos próximos 15 dias. Evento: 76º Feira do Gado Geral Data: 15/06/2013 Cidade: São Miguel do Oeste Estado: Santa Catarina Organizador: ACBEOSC e Sindicato dos Produtores Rurais Local: São Miguel do Oeste Descrição: 76º Feira do Gado Geral Abrangência: Estadual Evento: 11º Cavalgada Municipal Data: 15 e 16/06/2013 Cidade: Erval Velho Estado: Santa Catarina Organizador: Prefeitura Municipal e CTG Cham Crioula Local: Erval Velho Descrição: 11º Cavalgada Municipal Abrangência: Estadual Telefone(s): (49) 3542 1150 Evento: V Prova do Movimento A La Rienda Data: 15 e 16/06/2013 Cidade: Pomerode Estado: Santa Catarina Organizador: Leonardo Pinheiro Folster Local: Pomerode Descrição: V Prova do Movimento A La Rienda Abrangência: Estadual Telefone(s): (47) 3334 1452 Evento: Torneio de Laço de Vaca Motorizada Data: 15 e 16/06/2013 Cidade: Jaraguá do Sul Estado: Santa Catarina Organizador: Eduardo Noriles de Souza Local: Jaraguá do Sul Descrição: Torneio de Laço de Vaca Motorizada Abrangência: Estadual Telefone(s): (47) 3431 2901 Evento: Festa Junina Campeira do CTG Pousada de Tropeiros Data: 15 e 16/06/2013 Cidade: Mafra Estado: Santa Catarina Organizador: CTG Pousada de Tropeiros Local: Mafra Descrição: Festa Junina Campeira do CTG Pousada de Tropeiros Abrangência: Estadual
Telefone(s): (47) 3642 1077 Evento: 38º Leilão do Gado Geral Data: 16/06/2013 Cidade: Abelardo Luz Estado: Santa Catarina Organizador: Núcleo de Criadores Bovinos e Sindicato Rural Local: Abelardo Luz Descrição: 38º Leilão do Gado Geral Abrangência: Estadual Evento: 12ª Feira da Novilha e Gado Leiteiro Data: 16/06/2013 Cidade: Abelardo Luz Estado: Santa Catarina Organizador: Núcleo de Criadores Bovinos e Sindicato Rural Local: Abelardo Luz Descrição: 12ª Feira da Novilha e Gado Leiteiro Abrangência: Estadual Evento: I Cavalgada em Honra à Nossa Senhora de Fátima Data: 16/06/2013 Cidade: Urussanga Estado: Santa Catarina Organizador: Carlos Alberto Nunes Local: Urussanga Descrição: I Cavalgada em Honra à Nossa Senhora de Fátima Abrangência: Estadual Telefone(s): (48) 3437 5524 Evento: IX Festa da Gastronomia Data: 20 a 23/06/2013 Cidade: Nova Veneza Estado: Santa Catarina Organizador: Valtenir de Mattia Local: Nova Veneza Descrição: IX Festa da Gastronomia Abrangência: Estadual Telefone(s): (48) 3437 5524 Evento: Rodeio Nacional Data: 21 a 23/06/2013 Cidade: Santo Amaro da Imperatriz Estado: Santa Catarina Organizador: CTG Boca da Serra Local: Santo Amaro da Imperatriz Descrição: Rodeio Nacional Abrangência: Estadual
Evento: III Festa Campeira Data: 21 a 23/06/2013 Cidade: Jacinto Machado Estado: Santa Catarina Organizador: Piquete da Boa Vista Local: Jacinto Machado Descrição: III Festa Campeira Abrangência: Estadual Telefone(s): (48) 3437 5524 Evento: VIII Cavalgada CTG Taiguara Data: 22/06/2013 Cidade: Rio do Oeste Estado: Santa Catarina Organizador: Mauro Pessatti Local: Rio do Oeste Descrição: VIII Cavalgada CTG Taiguara Abrangência: Estadual Telefone(s): (47) 8814 3344 Evento: I Cavalgada de São João Batista Data: 22/06/2013 Cidade: Grão-Pará Estado: Santa Catarina Organizador: Associação dos Cavaleiros de Grão-Pará Local: Grão-Pará Descrição: I Cavalgada de São João Batista Abrangência: Estadual Telefone(s): (48) 3626 0588 Evento: Torneio de Vaca Mecânica Data: 22 e 23/06/2013 Cidade: Galvão Estado: Santa Catarina Organizador: Cabanha El Guitarrero Local: Galvão Descrição: Torneio de Vaca Mecânica Abrangência: Estadual Telefone(s): (49) 3342 1082 Evento: 1ª Classificatória Freio de Ouro Data: 26 a 30/06/2013 Cidade: Chapecó Estado: Santa Catarina Organizador: Núcleo de Criadores Cavalos Crioulos Oeste Catarinense Local: Chapecó Descrição: 1ª Classificatória Freio de Ouro Abrangência: Estadual Telefone(s): (49) 3361 1200 Evento: Rodeio da Integra-
ção Data: 28 a 30/06/2013 Cidade: Porto Belo Estado: Santa Catarina Organizador: CTG Boca da Serra Local: Porto Belo Descrição: Rodeio da Integração Abrangência: Estadual Evento: Campeonato Catarinense de Amazonas Data: 28 a 30/06/2013 Cidade: Florianópolis Estado: Santa Catarina Organizador: Rudnei João de Souza Local: Florianópolis Descrição: Campeonato Catarinense de Amazonas Abrangência: Estadual Telefone(s): (48) 3258 0115 Evento: 2ª Copa Santa Catarina de Rédeas Data: 29 e 30/06/2013 Cidade: Florianópolis Estado: Santa Catarina Organizador: Associação de Cavalos de Rédeas Local: Florianópolis Descrição: 2ª Copa Santa Catarina de Rédeas Abrangência: Estadual Telefone(s): (48) 3269 6109 Evento: II Torneio de Laço Estância do Tio Marco Maurilho Data: 29 e 30/06/2013 Cidade: Morro da Fumaça Estado: Santa Catarina Organizador: Gesimilson da Luz Local: Florianópolis Descrição: II Torneio de Laço Estância do Tio Marco Maurilho Abrangência: Estadual Telefone(s): (48) 3437 5524 Evento: Leilão de Gado Geral Data: 30/06/2013 Cidade: São Lourenço do Oeste Estado: Santa Catarina Organizador: Prefeitura Municipal Local: São Lourenço do Oeste Descrição: Leilão de Gado Geral Abrangência: Estadual Telefone(s): (49) 3344 8500
Dr. Luciano Duarte Peres Securitização Rural, uma armadilha para os produtores Não é de hoje que os bancos, tanto públicos quanto privados, após verificarem a situação de inadimplência de seus devedores, tornam as dívidas impagáveis para oferecer “re-parcelamentos vantajosos” com desconto inicial de valores relativos aos juros e aumento do número de parcelas para quitação da dívida. Débitos, na grande maioria, gerados pelos próprios bancos através da cobrança de juros exorbitantes e taxas ilegais. Porém, por trás destas supostas “vantagens” escondem-se cláusulas leoninas, abusivas e ilegais que somente serão percebidas pelo devedor ao longo do período de re-parcelamento oferecido, e, especialmente, quando este tornar a inadimplir. Este é exatamente o caso da chamada “securitização” dos empréstimos rurais, que já foi apresentado como a “grande saída” aos produtores rurais do País inadimplentes com os pagamentos dos empréstimos contraídos para o financiamento da produção. A securitização, à primeira vista, pode parecer um negócio vantajoso ao produtor, pois permite o re-parcelamento dos valores devidos com alongamento do prazo de pagamento e uma, inicial, diminuição da parcela mensal devida. No entanto, com o passar do tempo, o produtor rural irá perceber que, apesar de efetuar os pagamentos na forma acordada com o banco, seu saldo devedor não irá reduzir. Pelo contrário, o valor passará a aumentar de forma astronômica ano a ano. Mas, a maior armadilha da securitização aparece somente quando o produtor, por dificuldades financeiras, volta à inadimplência. Este será
então surpreendido com a inscrição de seu nome em dívida ativa e com ajuizamento de uma execução fiscal contra si. Neste ponto, o débito já foi transferido, deixando de dever ao Banco e passando a dever para a União. Tal artimanha permite que as dívidas securitizadas passem a ser calculadas com base nos índices de atualização dos impostos, bem como viabiliza a incidência das pesadas multas por inadimplência fiscal que fazem com que a dívida fique, em geral, até cinco vezes maior. Entretanto, liminares favoráveis aos produtores rurais já vem sendo obtidas em Mato Grosso, Minas Gerais e São Paulo, em ações revisionais de contrato já ajuizadas no Judiciário dos referidos Estados. Em verdade, cabe aos produtores rurais, de forma individual ou organizados em associações, inseridos neste nefasto contexto, buscarem seus direitos junto ao Judiciário, fazendo valer os instrumentos legais de proteção ao consumidor e não ficando simplesmente à mercê da impositiva e abusiva cobrança. Dr. Luciano Duarte Peres é especialista em direito bancário e presidente do Instituto Brasileiro de Defesa do Consumidor Bancário.
Geral 05 Primeira quinzena de junho | Edição 01 | Caçador - SC orGanização
DrS realiza reunião bimensal Representantes do Incra, Banco do Brasil e famílias participantes reuniram-se na Câmara Municipal dia 11 de junho
R
epresentantes das cerca de 120 famílias que fazem parte do programa de Desenvolvimento Regional Sustentável (DRS), do Assentamento Hermínio Gonçalves, estiveram reunidos com representantes do Incra e da agência local do Branco do Brasil, tratando de assuntos relativos ao programa. A reunião, que acontece com períodicidade bimensal, aconteceu dia 11 de junho, na Câmara Municipal de Caçador. De acordo com o gerente do DRS, do Banco do Brasil, Claudir Melo da Silva, o encontro serve para definição de ações que precisam ser tomadas. “Todas as atividades elencadas, em suma são voltadas ao desenvolvimento da DRS”, comenta o gerente. A DRS do Assentamento começou ser criada em 2008 e tomou corpo definitivamente em 2011. Ela
O Sindicato dos Trabalhadores Rurais de Caçador e Macieira (Sitruc) realizará eleição para sua nova diretoria, conforme edital lançado pelo presidente da Comissão Eleitoral, Ricardo Pelegrinello em 7 de maio. Somente uma chapa foi inscrita tendo como presiden-
te Vanderlei Daipiaz e vice-presidente, Iria Petryjowski Dalke. A eleição acontece dia 21 de junho, através de seis urnas, uma fixa na sede do sindicato, no final da Avenida Barão do Rio Branco e cinco urnas itinerantes. Podem votar sócios em dia e aposentados também em dia.
aDriano riBEiro
Veja a Chapa completa: DirEtoria EFEtiVa: - Presidente: Vanderlei Daipiaz - Vice-presidente: Iria Petryjowski Dalke - Secretário: Jefferson Bertotto - 1º Secretário: Lucia Schlosser Bachi - Tesoureiro: Ezequiel Piroli - 1º Tesoureiro: Moacir Moriggi SUPlEntES Da DirEtoria: - Ademir Antônio Parizotto - Dorval Anastácio Dalanhol - Itamir Brusco reunião foi realizada terça-feira (11), na Câmara Municipal abrange agricultores que trabalham com hortaliças, produzidas em nossa região, como tomate, pimentão e abobrinha. Iniciou com 47 famílias. “A cada ano que passa vamos ampliando o número de famílias”, ressalta Silva. O gerente salienta que o objetivo é trabalhar a organização comunitária
nas localidades através do tripé: social, ambiental e econômico. “Estamos ajudando eles na organização para que possam superar suas barreiras e ampliar produção e renda”, completa. Em Caçador ainda existe outra DRS, a do setor leiteiro, que funciona em parceria com outras regiões do Estado.
DElEGaDoS DE BaSE: - Divanete Eloisa Bachi - Elio Perego - Vilson Antônio Mazurana - Clairton Tauchert ConSElHo FiSCal EFEtiVo: - Ulisses Susin - Fidelis Perboni - Enory Valdemarca Gerente do DrS, do Banco do Brasil, Claudir Melo da Silva
SC receberá armazém da Conab A logística é um dos grandes gargalos da agricultura brasileira. Tendo em vista a realidade da armazenagem do país, o Plano Agrícola e Pecuário (PAP) 2013/14, anunciado dia 4 de junho, pela presidenta Dilma Rousseff e pelo ministro da Agricultura, Pecuária e Abastecimento, Antônio Andrade prevê investimentos de R$ 25 bilhões para a construção de novos armazéns privados no país nos próximos cinco anos – sendo R$ 5 bilhões na temporada 2013/14. As condições para a linha de crédito terão taxa de juros de 3,5% ao ano com carência de até 3 anos e o prazo será de até 15 anos para pagamento.
Eleição no Sitruc dia 21 de junho
Além disso, serão investidos mais R$ 500 milhões para modernizar e dobrar a capacidade de armazenagem da Companhia Nacional de Abastecimento (Conab). Conforme o documento do Sistema Nacional de Armazenagem, dez armazéns da Conab serão construídos em diferentes regiões do país. Na região Sul, os municípios de Xanxerê (SC) e Estrela (RS) serão contemplados. O armazém de abastecimento de Xanxerê terá a capacidade estática de 100 mil toneladas e o investimento de R$30,5 milhões. Conforme o deputado federal Valdir Colatto (PMDB-SC), que trabalhou
fortemente para a construção do armazém no município, o déficit de armazenagem estimado da região é de 564 mil toneladas. “O déficit da região é muito alto para uma região que tem alto consumo de milho devido à criação de suínos, aves e gado leiteiro”. O terreno para a construção do armazém será doado pela prefeitura municipal, com interligação multimodal – ferrovia/rodovia – localizado no entroncamento do anel viário da BR 282, cuja área já confirmada pelo prefeito de Xanxerê, Ademir José Gasparini, que deverá, com a autorização dos vereadores, emitir a escritura para a Conab iniciar as licitações de im-
plantação da obra. O armazém da Conab em Xanxerê deverá dar o equilíbrio na necessidade de milho, cuja produção em Santa Catarina está em torno de 4 milhões de toneladas, enquanto o estado consome entre 6 a 6,5 milhões de toneladas. O armazém servirá para manter estoque regulador para Santa Catarina e distribuí-lo principalmente para os pequenos produtores com milho balcão para a suinocultura, avicultura e produção de leite. Segundo o deputado Valdir Colatto, a falta de milho em épocas de grande demanda será resolvida com o armazém abastecido permanentemente.
SUPlEntES ConSElHo FiSCal - Eduardo Scapinelli - Artemio Baseggio - Adelmina Maria Bachi aSSESSoria ValDir Colatto
Deputado Valdir Colatto recebeu a confirmação da construção do armazém do diretor de operações e abastecimento da Conab, Marcelo Melo
06 Geral
Primeira quinzena de junho | Edição 01 | Caçador - SC
CEbola
Uma ‘mãozinha’ dos gringos Família Spautz, de Lebon Régis, é uma das maiores produtoras de cebola da região; racionalização na operação passa por novas tecnologias trazidas direto dos Estados Unidos adriano ribEiro
adriano ribEiro Repórter
Q
ualquer agricultor sabe que quanto melhor a tecnologia empregada numa cultura, maior será o rendimento. Neste momento, quando alguns produtores começam preparar o solo para mais uma safra de cebola, em Lebon Régis, na propriedade de Aurino Spautz, na localidade de Fazenda do Salto Rio Doce, a prova de que tecnologia e técnicas são as maiores aliadas do homem do campo fica evidente. Através do uso de conhecimentos técnicos e equipamentos, trazidos pelo filho, Evandro dos Estados Unidos, a família transformou-se numa das maiores produtoras de cebola da região. Além, é claro, de agregar valor ao produto. Atualmente os Spautz possuem uma área plantada de 31 hectares, dos 750 que Lebon Régis
cultiva; numa produtividade de 54 toneladas por hectares, muito acima da normal para a região. Faz isso, com pouco uso de mão-de-obra. O segredo: intercâmbio com os gringos. Spautz foi um dos precursores da cultura de cebola no município. Era contador e recebeu a fazenda como herança. O filho, Evandro, então aos 18 anos, o incentivou, visto que tinham uma área grande, mas pouco mecanizada, ou seja, imprópria para culturas de grandes áreas. Hoje com 35, Evandro é o principal aliado do negócio. No começo, foram cultivados apenas dois hectares, através do modelo convencional, com sementeira e posterior transplante das mudas na lavoura, usando muita mão de obra. No segundo ano, a família já buscava inovações. Eliminou o atravessador e passou a vender direto
armazenamento é novidade na região pro Ceasa, em Curitiba. A área aumentou: cinco hectares. Para introduzir técnicas no cultivo, os Spautz buscaram informações na
Melhorias em toda produção
Epagri de Ituporanga. Lebon Régis começou a ser conhecido como produtor de cebola e os Spautz continuaram evoluindo. Passa-
ram no ano de 2005 para o plantio direto, que conservam até hoje. Mas, o grande salto do gato aconteceu em 2007, quando o filho,
Evandro foi aos Estados Unidos. Na Universidade de Oregon ele encontrou as informações que precisava.
Caçador vem evoluindo adriano ribEiro
Evandro Spautz trouxe dos Estados Unidos técnicas que foram utilizadas pela família em todas as fases da produção. Além do plantio direto, que já se conhece aqui, ele soube mais sobre irrigação, armazenatamento, colheita e corte. Quanto a irrigação, Evandro conheceu o sistema por gotejamento, que chegou a ser utilizado em Lebon Régis, porém, em uma safra com muita chuva e não trouxe muitos resultados. Uma grande mudança, porém, aconteceu no armazenamento, feito até então em galpão com estaleiro. Passou a ser feito em ‘bins’. O galpão recebeu piso em concreto, para que uma empilhadeira pudesse armazenar os caixotes. Depois de colhida na lavoura, a cebola chega ao pátio do
barracão. Ali, um guincho faz a descarga e são carregados os bins. Outra tecnologia que está sendo utilizada, explica Spautz, é a “ventilação forçada”. Uma estrutura foi construída, de forma que o ar circule fazendo a secagem da cebola que porventura é colhida úmida, para só então ser estocada. Spautz explica ainda, uma experiência que está sendo feita atualmente, através do uso de uma máquina que foi comprada nos EUA. Ele é responsável pelo recolhimento das cebolas, depois de arrancadas. Além de recolher a produção nas fileiras na lavoura, este equipamento ainda é responsável pelo pré-corte e carregamento. Segundo Spautz, a máquina foi utilizada ano passado, pela primeira vez. A
quantidade pequena de pessoas necessárias para sua utilização permite o uso, por exemplo, nos finais de semana ou em dias propensos para chuva. Para finalizar, a família também utiliza um equipamento para o corte dos talos. São duas ‘destaladeiras’ acopladas que são responsáveis pelo processamento de 25 toneladas de cebola ao dia. Um trabalho de seis pessoas, que no passado, era feito por nada mais nada menos que 35 funcionários. Com essas modernizações, os Spautz ampliaram produção e área. Hoje, não há interesse em ampliar a área. A tecnologia trouxe o equilibro entre mão de obra e rendimento para a propriedade, referência na produção de cebola.
Longe dos números de Lebon Régis, onde se cultiva em torno de 750 hectares de área, o município de Caçador vem evoluindo na produção de cebola. De acordo com o gerente regional da Epagri, Valdéris Rosset, na safra de 2012 foram cultivados 350 hectares da hortaliça. Ele analisa que esse desenvolvimento iniciou há uma década, quando se cultivava apenas em torno de 40 hectares. A metodologia de plantio mais convencional, com o uso da sementeira predomina em localidades onde se busca a subsistência, mas o plantio direto já é o mais usado de um modo geral, vislumbrando-se uma atividade mais comercial. Rosset também analisa que o uso de infor-
Gerente regional da Epagri, Valdéris rosset mações técnicas tem ajudado a elevar a produtividade. Entre as propriedades com cultivos mais rudimentares, onde a produção fica em torno de 15 toneladas por hectare e
aquelas mais modernizadas com produção acima de 50 t/hectares, pode-se afirmar que a média de produção em Caçador e região é de 27 toneladas por hectares.
Suinocultura 07 Primeira quinzena de junho | Edição 01 | Caçador - SC CarnE Suína
SC será o grande fornecedor do Japão
Depois de onze anos de esforços, a carne produzida em Santa Catarina conquistou o importante mercado japonês graças à estrutura da sua cadeia produtiva e ao status sanitário
O
Brasil é o maior fornecedor da carne de frango importada pelo Japão. Agora, Santa Catarina (único Estado livre de febre aftosa sem vacinação no país) quer exercer papel semelhante no fornecimento de carne suína ao mercado japonês. Essa possibilidade é sustentada pelo presidente do Sindicato das Indústrias de Carne e Derivados de Santa Catarina (Sindicarne), Clever Pirola Ávila. A carne suína foi o quarto produto mais exportado por Santa Catarina no ano passado. Os embarques totalizaram 207.772 toneladas e renderam 519 milhões de dólares em divisas. Depois de onze anos de esforços, a carne produzida em Santa Catarina conquistou o importante mercado japonês graças à estrutura da sua cadeia produtiva e ao status sanitário que desfruta. O dirigente realça que o Japão é o maior importador de carne suína do mundo. Ali, os preços praticados são os mais altos, mas o país é muito exigente. O presidente do Sindicarne lembra que a experiência catarinense da parceria CIDASC e do Instituto Catarinense de Sanidade Agropecuária (ICASA) – criado em 2007 e mantido pelas agroindústrias catarinenses – foi essencial para a conquista dos mercados chinês, norteamericano e, agora, japonês. Através da CIDASC e ICASA, as indústrias de processamento de carnes de Santa Catarina complementaram as necessidades do Estado em vigilância sanitária e abriram novas
MarCOS bEDIn
Presidente do Sindicato das Indústrias de Carne e Derivados de Santa Catarina (Sindicarne), Clever Pirola Ávila fronteiras comerciais. O Instituto investe mais de 10 milhões de reais por ano em médicos veterinários, veículos e equipamentos para manter uma força-tarefa de controle e evitar a entrada de doenças em território barriga-verde. Atualmente, o ICASA mantém 71 médicos veterinários e 280 auxiliares administrativos. Ávila lembra que essa experiência vem sendo elogiada nos relatórios das missões técnicas internacionais e analisada pelos demais Estados da Federação Brasileira. A contribuição do ICASA foi definitiva para a obtenção do atual status sanitário, porque o instituto veio colaborar para que o Estado de Santa Catarina evoluísse nesta área.
a SuInOCuLTura EM SC Status
SC é pioneira na exportação de carne suína e sempre foi o maior Estado exportador. Em 2012, vendeu no mercado externo 207.772 toneladas e obteve divisas de US$ 519 milhões.
8.500 criadores
praticam a suinocultura tecnificada e fazem parte do sistema de produção integrada.
800.000 toneladas/ano
é a produção total de carne suína.
400.000 fêmeas suínas
é o plantel permanente reprodutivo no campo.
8.000.000 de cabeças/ano
é o total do abate inspecionado de suínos nas agroindústrias catarinenses.
Entrevista Presidente do SInDICarnE, Clever Pirola Ávila InFOrME VErDE - Quem ou o que foi determinante na conquista do mercado japonês para a carne suína de SC? Indústria, governo, produtor? CLEVEr ÁVILa - Visão de longo prazo com objetivo traçado foi o fator-chave de sucesso. Todos juntos – governo, indústria e produtor – alinhados nesta direção fizeram a diferença. Foi muito importante o envolvimento das agroindústrias e produtores que, através da CIDASC e do ICASA (Instituto Catarinense de Sanidade Animal), atingiram alto grau de comprometimento e conscientização na cadeia produtiva. InFOrME VErDE - O status de área livre de aftosa sem vacinação pesou nessa conquista? CLEVEr ÁVILa - Foi o primeiro pré-requisito. InFOrME VErDE - Qual a capacidade potencial do Japão em importar carne suína? CLEVEr ÁVILa - A capacidade potencial do mercado japonês em comprar carne catarinense é grande, pois trata-se do maior importador de carne suína do mundo com produtos de valor agregado. O Japão importa anualmente cerca de 800 mil toneladas do produto, representando cerca de US$ 5,5 bilhões. Sendo o maior importador mundial, cabe a nós, agora, conquistar espaços. InFOrME VErDE - Quanto desse volume será fornecido por SC? Quanto isso representará em divisas? CLEVEr ÁVILa - A Associação Brasileira das Indústrias Produtoras e Exportadoras de Carne Suína acredita que o Brasil fornecerá aproximadamente 15% das importações, o que representaria mais de 100 mil toneladas. As exportações para o Japão devem ser, obrigatoriamente, de Santa Catarina. É o único Estado habilitado. InFOrME VErDE - Quais os atuais fornecedores do Japão? CLEVEr ÁVILa - Destacam-se Estados Unidos da América, Canadá e Europa. InFOrME VErDE - Quais os
produtos de carne suína que interessam aos japoneses? CLEVEr ÁVILa - O Japão consome cortes especiais de valor agregado (como já ocorre com frangos). São produtos exclusivos para os japoneses, produção sobre a qual haverá uma preparação da indústria catarinense para a adaptação do processo produtivo e habilitação da equipe operacional. InFOrME VErDE - São apenas cortes ou também industrializados? CLEVEr ÁVILa - Já exportamos industrializados termoprocessados. A habilitação conquistada refere-se a carne suína in natura. InFOrME VErDE - A indústria de SC já está adaptada às exigências do Japão? CLEVEr ÁVILa - A indústria, como um ativo, está adaptada e habilitada para tal. Agora precisamos aprender os produtos que o mercado exigirá e treinar as equipes na produção correta desses produtos. InFOrME VErDE - Quais as plantas autorizadas a exportar? CLEVEr ÁVILa - As principais agroindústrias catarinenses estão habilitadas a exportar a partir da assinatura a ser feita em conjunto no dia 26 deste mês, em Tóquio, com a participação da Presidente Dilma Rousseff. Acredito que serão aprovadas as mesmas plantas habilitadas para os Estados Unidos da América do Norte. O início efetivo dos negócios dependerá, ainda, de outras duas etapas: a definição por parte do Japão do formato da emissão das licenças de importação e a vinda de clientes ao Brasil para conhecer os futuros potenciais fornecedores de Santa Catarina. InFOrME VErDE - Quando iniciarão, efetivamente, os primeiros embarques? CLEVEr ÁVILa - Após formalização no final deste mês, no Japão, iniciam os aspectos burocráticos para a emissão das licenças de importação. Caberá a cada agroindústria conquistar seus clientes. Portanto, embarques concretos somente a partir do terceiro trimestre de 2013.
08 Receitas
Primeira quinzena de junho | Edição 01 | Caçador - SC
Amendoim praliné IngREdIEntES • 2 xícaras (chá) de amendoim torrado • 1 xícara (chá) de açúcar • meia colher (chá) de fermento em pó • 2 colheres (sopa) de Chocolate em Pó Solúvel Nestlé® MOdO dE PREPARO 1. Em uma panela de fundo largo, coloque o amendoim, o açúcar, o fermento, o Chocolate e meia xícara (chá) de água 2. Leve ao fogo médio, mexendo de vez em quando 3. Quando começar açucarar, mexa vigorosamente, sem parar, até secar bem 4. Retire do fogo e deixe esfriar em uma assadeira
Bolo de fubá da vó Maria
Pé - de - moleque
IngREdIEntES • 4 ovos • 2 xícaras de chá de açúcar • 2 xícaras de chá de trigo • 1 xícara de chá de fubá • 3 colheres de sopade margarina • 1 xícara de chá de leite • 4 colheres de chá de fermento
IngREdIEntES • 1/2 kg de amendoim torrado e descascado • 1/2 kg de açúcar • 1 lata de leite condensado • 3 colheres de margarina MOdO dE PREPARO 1. Colocar na panela o amendoim, o açúcar e a margarina 2. Levar ao fogo, mexendo sempre
MOdO dE PREPARO 1. Bater as claras em neve, acrescentar o açúcar, continuar batendo 2. Acrescente aos poucos as gemas, a margarina, o leite, a farinha de trigo, o fubá e continue batendo 3. Coloque por último o fermento misturando com uma colher ou espátula 4. Coloque a massa numa forma untada e deixe assar em forno médio pré aquecido por aproximadamente 30 minutos
Paçoca super prática IngREdIEntES • 500 g de amendoim torrado e moído com pele • 1 pacote de bolacha maizena • 1 lata de leite condensado MOdO dE PREPARO 1. Torre o amendoim por aproximadamente 20 minutos 2. Bata no liquidificador até que fique todo triturado 3. Coloque em uma vasilha grande para
3. Quando começar a formar uma calda, coloque o leite condensado 4. Mexa bem, até soltar do fundo da panela, como brigadeiro 5. Coloque no tabuleiro untado com margarina 6. Deixe esfriar e corte em pedaços Informaçães Adicionais • Obs.: deixe o tabuleiro untado e a lata de leite condensado aberta, pois é muito rápido e pode passar do ponto.
Bolo cremoso de milho - Pamonha assada que possa misturar todos os ingredientes bem 4. Bata a bolacha também no liquidificador, misture ao amendoim 5. Coloque o leite condensado aos poucos, mexendo bem, até que fique uma massa bem dura 6. Espalhe em uma forma média untada com margarina, apertando bem com as mãos 7. Deixe descansar por 20 minutos e corte os quadradinhos
IngREdIEntES •1 lata de milho com água • 1 lata de leite condensado • 200 ml de leite de coco • 3 colheres de sopa de margarina • 3 colheres de queijo ralado • 4 ovos • 9 colheres de sopa de milharina • 2 colheres de sopa de pó royal • Canela a gosto (opcional) MOdO dE PREPARO 1. Pré-aqueça o forno em temperatura média 2. Bata no liquidificador os ovos, leite condensado, leite de coco e margarina até formar um creme 3. Acrescente o queijo, o milho, a canela e a milharina e bata novamente 4. Por último acrescente o pó royal 5. Despeje em forma (de preferência teflon) untada 6. Asse em forno médio por 40 minutos aproximadamente
Variedades 09
Primeira quinzena de junho | Edição 01 | Caçador - SC
Palavras-cruzadas
Caça-palavras
O Fazendeiro e a onça O fazendeiro estava pagando trezentos reais pra quem conseguisse pegar a onça que tava comendo os bezerros da fazenda. Apresentou-se um compadre pobre e foi se oferecendo pro serviço. Magrinho, sandália japonesa, chapéu de palha, lá foi ele fazenda a dentro. Certa hora deu de cara com a pintada. Danou-se a correr, e a onça atras. O fazendeirão tava sentado na varanda quando o compadre pobre chegou correndo e perseguido pelo felino. Por sorte, na hora que a onça deu o bote, ele tropeçou numa pedra e caiu. A onça voou por cima e caiu no terreiro, bem em frente a porta do fazendeiro. Ai o caçador de onça gritou: - Segura essa ai, compadre, que eu vou buscar outra!
Carroça x ferrari Um cara acaba de comprar uma Ferrari novinha, e pra estrear, sai pela estrada afora. Indo devagarzinho, avista à frente uma carroça puxada por um boi. O cara nem pensa : engata uma segunda e passa rente à carroça do caipira. Nisso, olhando pro retrovisor, ele vê que a mesma carroça vem lhe perseguindo e vai chegando perto numa velocidade animal ! E passa.... VUMMMMMM ! O cara, abobado, engata uma terceira e acelera pra ultrapassar o diabo da carroça viajando a mil. Dai vem a carroça de novo,
passando a Ferrari novinha. Já doido, ele engata uma quinta direto e mete fundo, passando mais uma vez a carroça, agora já a 200 por hora. Hã, lá vem a carroça.... VUMMMMM! Nisto, eles chegam numa parada (sinal, farol, semáforo) e a Ferrari é forcada a frear. E a carroça : VUMM (pra frente)... VUMM (pra trás)... VUMMM... para.O cara abaixa o vidro e pergunta pro caipira qualé a do boi turbinado, e ocaipira diz : - MOÇO, DÁ PRA TIRAR O MEU SUSPENSORIO QUE TÁ PRESO NA SUA ANTENA!!!!????
Contos e causos Caipira na Revolução Autor: Contada por Rui Bertoti Na Revolução de 1932, um caipira paulista que morava na divisa com o Paraná viu um bando de soldados chegar. Quando lhe perguntaram se ele era de São Paulo ou do Paraná, ele, imaginando que eram
de fora, respondeu:- Sou do Paraná, uai! - Ah, é do Paraná? Nós somos paulistas. Desce o porrete nele! Quinze dias depois, outro bando de soldados diferentes chegou e fizeram a mesma pergunta. - Eu sou de Sum Paulo – responde o caipira.
- Ah, é paulista! Pois nós somos gaúchos! Desce o porrete nele! Quinze dias depois, ainda moído de pancadas, o caipira viu chegar outro bando de soldados. - Ei capiau, você é de São Paulo ou do Rio Grande do Sul? E o caipira, ressabiado: - Ah, eu sou de ocêis, uai!…
10 Geral
Primeira quinzena de junho | Edição 01 | Caçador - SC
13ª EDIÇÃO
Tudo pronto para o Enfrute ADrIAnO rIbEIrO
Evento que discute a fruticultura de clima temperado vai acontecer de 23 a 25 de julho, em Fraiburgo ADrIAnO rIbEIrO Repórter
F
altando pouco mais de um mês para a realização do XIII Encontro Nacional de Fruticultura de Clima Temperado (Enfrute), que anualmente é realizado em Fraiburgo, no Parque da Maçã, já se pode dizer que a expectativa é para um evento com muito sucesso. A Comissão Central Organizadora (CCO), formada por representantes da Empresa de Pesquisa Agropecuaria e Extensão Rural de Santa Catarina (Epagri) e Universidade Alto Vale do Rio do Peixe (Uniarp), através do Curso de Agronomia, e a Prefeitura Municipalde Fraiburgo está trabalhando arduamente
para que esta edição do evento fique marcada. O Enfrute será realizado nos dias 23, 24 e 25 de julho, reunindo produtores, técnicos e estudantes. De acordo com o membro da CCO, José Luiz Petri, com muita antecedência já percebe-se através do interesse dos participantes, que esta edição terá muitas atividades diferenciadas. Exemplo é a quantidade de trabalhos que serão expostos, que em geral fica em torno de 100. Petri grifa que faltando mais de um mês para o evento, já ultrapassou 200 o número de trabalhos de pesquisa e estudantes de pós-graduação que serão apresentados. Também será elevadíssimo o referencial técnico
desta edição. “Será um dos Enfrutes com maior número de palestrantes de outros países”, grifa Petri, infromando que se apresentarão 10 profissionais internacionais no evento. São renomados profissionais que estarão passando seus conhecimentos, como Eugene M. Kupferman, professor Emérito da Washington
State University, USA. Ele falará sobre a qualidade da fruta. Petri ainda ressalta a qualidade de outras palestras como sobre proteção contra granizo, com um experiênte técnico alemão. Outro ponto fundamental do evento é a locação de espaços para exposição, que já está quase esgotado.
Saiba mais Cidade: Fraiburgo - Santa Catarina Local: Parque da Maçã Data: 23, 24 e 25/07/2013 Público: Produtores, técnicos e estudantes. InFOrMAÇÕES Epagri Fone: 49 3561-2000
enfrute@epagri.sc.gov.br COMISSÃO ExECuTIvA Gabriel Berenhauser Leite - Epagri José Luiz Petri - Epagri Marise Vieceli - Epagri Marcelo Couto - Epagri Atsuo Suzuki - Epagri Ilze Chiarello – Uniarp
Membro da CCO, José Luiz Petri
Programação DIvuLGAÇÃO
TErÇA-FEIrA (23/07) 08:00 INSCRIÇÕES 10:00 SOLENIDADE DE ABERTURA BLOCO I - MANEJO DE POMAR Coordenadores: Marcelo Couto e Atsuo Suzuki 11:00 Porta enxertos de macieira – serie CG Genaro Fazio – Cornell University – Estados Unidos 12:30 ALMOÇO 13:00 APRESENTAÇÃO DE PÔSTERES 13:30 Cobertura de Pomares Michael Blanke – Horticultural Science, University of Bonn, Alemanha 14:30 Preservação Industrial de Madeiras Silvio J de Lima. Administração de Empresas – Faculdades Metropolitanas Unidas – FMU. MBA – Gestão Empresarial – Instituto Nacional de Pós Graduação 15:15 INTERVALO 15:30 Queimadura de frutas – causas e prevenções Josef Racsko – Valent BioScience Crop – Estados Unidos 16:15 A experiência com poda mecânica e poda de raiz em pomares nos Esta-
dos Unidos José Carlos Fachinello – Universidade Federal de Pelotas 17:00 Estratégia de controle da mosca das frutas em fruteiras de clima temperado Marcos Botton – Embrapa Uva e Vinho 17:45 Controle biológico de doenças Denise Naknat – USA ,Bayer CropScience 18:30 Syncon e Nitroative: nova opção para indução da brotação da macieira David Bernad Viamonte –Diretor de Pesquisa e Desenvolvimento da Daymsa - Espanha QuArTA-FEIrA (24/07) bLOCO II - rALEIO E DIvErSOS Coordenadores: Gilmar Marodin e João Peterson Pereira Gardin 08:00 Raleio químico em Pessegueiro Danilo Cabrera - Nacional Agriculture Research Institute – Uruguai 09:00 Raleio químico da ameixeira Alexandre Pavanello, Eng. Agr. 09:45 INTERVALO
10:15 Influencia dos carboidratos na abscisão de frutos e regularização da produção Michael Blanke – Horticultural Science, University of Bonn, Alemanha 11:00 Avanços no desenvolvimento de reguladores de crescimento na fruticultura Josef Racsko – Valent BioScience Crop – Estados Unidos 11:45 Destanização do Caqui Ricardo Kluge- USP/Piracicaba 12:30 ALMOÇO 13:00 APRESENTAÇÃO DE PÔSTERES BLOCO III - QUALIDADE DE FRUTAS Coordenadores: Cassandro V.T. do Amarante e Gilberto Nava 13:30 Diagnostico de qualidade da maçã no Brasil Luiz Carlos Argenta – Pesquisador da Epagri/Estação Experimental de Caçador 14:00 Métodos de aprimoramento da Qualidade de Frutas de Clima Temperado. Experiências do Estado de Washington, Estados Unidos Eugene M. Kupferman – Pro-
Enfrute já está garantido na agenda de grandes eventos na região fessor Emérito da Washington State University, USA 15:00 Usando a percepção dos consumidores para produzir lucratividade para a indústria de maçãs Roger Harker, PhD, Principal Scientist The New Zealand Institute for Plant & Food Research Limited. Auckland, New Zealand 16:00 Disposição dos consumidores pagarem por qualidade e características (tipos) de maçãs. Karina Gallardo, PhD. School of Economic Sciences, Tree Fruit Research and Extension Center. Washington State University 17:00 Trabalhando com
consumidores para definir qualidade de maçãs. Ann Colonna, M.S. Sensory Program Manager, Food Innovation Center, Oregon State University 18:00 DEBATE 18:30 Controle do crescimento com uso do Viviful José Luiz Petri – Epagri/ Estação Experimental de Caçador 19:45 COQUETEL QuInTA-FEIrA (25/07) BLOCO IV - DIVERSOS Coordenadores: Marcus Vinicius Kvitschal – Marco Antonio Dal Bó 08:00 Tecnologia para a produção de pera no Brasil
Prof. Leo Rufatto - UDESC 08:45 Pequenas frutas – estratégias para o desenvolvimento Luiz Eduardo Correa – Embrapa Clima temperado 09:30 INTERVALO 10:00 Cancro Europeu – estratégias de controle Rosa Maria Valdebenito Sanhueza - Proterra 10:45 Comportamento de clones de macieira em diferentes regiões João Fioravanço – EMBRAPA UVA E VINHO 11:30 Novo código florestal e seus reflexos na fruticultura Valdir Colatto – Deputado Federal 12:30 ENCERRAMENTO
Geral
Primeira quinzena de junho | Edição 01 | Caçador - SC
11
ProDução
Parque das araucárias sedia 2º Seminário de Piscicultura
Durante todo o dia 17 de julho inúmeras palestras serão realizadas com o objetivo de orientar os produtores a melhorar qualidade e quantidade de suas produções
A
prefeitura de Caçador, em parceria com a Associação dos Aquicultores da Região do Contestado promovem, o 2º Seminário Regional de Piscicultura. O encontro será realizado no Parque das Araucárias, dia 17 de julho, com o tema “Produzir Peixes com Sustentabilidade”. De acordo com a programação do evento, as inscrições estarão abertas no dia das 8 horas às 9 horas. Em seguida acontece a abertura, seguida da palestra “Qualidade da água para piscicultura”. Esta palestra será proferida por Sérgio Tamassia, biólogo, com mestrado em aqüicultura. Outra palestra programada para o dia é a “Plano Safra e Políticas do Ministério da Pesca e Aquicultura”. O tema será abordado das 11 horas às 11h30min, pelo deputado estadual, Dirceu Dresch, presidente da Comissão de Aquicultura e Pesca da Assembleia Legislativa de Santa Catarina. Para o meio dia os organizadores prevêem visita a stands, seguido de almoço. Das 14 horas às 15 horas será realizada a palestra
DivulGação
Secretário, Tiago borga (PT)
Tiago borga deixa Secretaria
objetiva do Seminário é aumentar a produção de peixes “Construção de Viveiros para Piscicultura”, com Osmar Tomazelli Junior, da Cepaf – Chapecó Oceanólogo. A última palestra do dia será das 15 horas às 16 horas. O tema “Sistemas de Cultivo de Jundiá” será apresentado por Hilton Amaral Junior, médico veterinário, PhD em aqüicultura, pesquisador da Epagri de Camboriú.
objetivos do Seminário O Seminário visa orientar os produtores para que consigam produzir peixes em quantidade e qualidade, buscando o equilíbrio nas dimensões ambientais, social e econômica. O objetivo é aumentar
a produtividade de peixes por hectare/ano, primando pela qualidade, procurando atender cada vez melhor os consumidores, incentivando-os introduzir a carne de peixe com mais freqüência no seu cardápio alimentar.
bEira rio
Fundema combate “erva de passarinho” aSSESSoria DE iMPrENSa
A equipe da Fundação Municipal do Meio Ambiente (Fundema), realizou recentemente, em Caçador um serviço de podas nas árvores as margens do rio do Peixe para retirada de galhos que possuem a chamada erva de passarinho. O prefeito Gilberto Comazzetto acompanhou os trabalhos juntamente com o presidente da Fundema, Luiz Gustavo Pavelski. De acordo com Pavel-
ski, a erva de passarinho trata-se de um tipo de cipó que enfraquece a árvore ao sugar sua seiva, podendo levá-la à morte. “Por serem as árvores da beira rio nossa mata ciliar existente no centro urbano, precisamos preservá-la e essas podas são fundamentais. Em um primeiro momento o aspecto da árvore fica feio, mas logo os galhos crescerão e tudo isso é feito para salvar a planta”, explica.
Prefeito beto e representantes da Fundema vistoriando o serviço
O cargo de secretário Municipal de Agricultura de Caçador está vago desde semana passada. O seu titular, Tiago Borga (PT) deixou o posto em função de desincompatibilidade com cargos públicos envolvendo familiares. Até o fechamento desta edição ainda não havia sido escolhido seu substituto. O nome deverá ser filiado ao Partido dos Trabalhadores, que detém o cargo no governo Beto Comazzetto (PMDB), e também atender critérios técnicos.
O engenheiro ambiental Tiago Borga (PT) assumiu a Secretaria Municipal de Agricultura, Abastecimento e Interior ainda no governo do prefeito Imar Rocha (PMDB). Ele assumiu com a missão de construir um planejamento da área para Caçador, além de buscar uma proximidade com empresas como Cidasc, Epagri, associações e sindicatos. Ao deixar o cargo, o ex-secretário apenas espera que o planejamento seja seguido por seu sucessor até o final do atual governo.
incentivos para erva-mate e pinhão O Governo do Estado de Santa Catarina, por intermédio da Companhia de Desenvolvimento do Estado de Santa Catarina (Codesc), em parceria com a Fundação Centros de Referência em Tecnologias Inovadoras (Certi) e a Fundação Grupo Boticário de Proteção à Natureza, assinou recentemente, em São Joaquim (SC), um protocolo de intenções para fortalecer cadeias produtivas sustentáveis, gerando renda e reduzindo o impacto ambiental da produção de dois produtos típicos da
região: a erva-mate e o pinhão. Para o governador Raimundo Colombo, essas parcerias são fundamentais para a manutenção da cadeia produtiva sem comprometer o meio ambiente. “Temos sempre que trabalhar em harmonia com a natureza para não pagar um preço tão alto pelo desenvolvimento. Na medida em que trabalharmos observando todas as normas ambientais vamos aumentar a nossa produtividade sem degradar a natureza”, afirmou o governador
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Agricultura
Primeira quinzena de junho | Edição 01 | Caçador - SC
não PAgAdorES
Agricultores terão o SPC contra os calotes AdrIAno rIBEIro
Convênio entre o Sitruc e a CDL, Serasa/ SPC está em suas tratativas finais para ser consolidado
A
vida fácil de compradores de outras cidades que escolhem Caçador para ‘dar calotes’ em nossos produtores rurais está com os dias contatos. Um mecanismo está sendo criado numa parceria entre o Sindicato da Agricultura Familiar (Sitruc) e Câmara de Dirigentes Lojistas (CDL), Serasa e Serviço de Proteção ao Crédito (SPC), com o objetivo de identificar os péssimos pagadores. A ideia é simples. Expandir para os produtores rurais e agricultores de Caçador o serviço de consultas oferecidas pelo SPC a todo o comércio do centro urbano. Quem está amar-
rando o convênio entre o Sitruc e a CDL é o atual presidente do sindicato, Ricardo Pelegrinello. Ele espera que até a eleição da nova diretoria, ainda este mês, tudo esteja encaminhado para a parceria entre os dois órgãos. “Não imaginamos que este auxilio ao agricultor vai eliminar em 100% o calote, mas vai ajudar em muito a coibir”, opina Pelegrinello. O convênio cobrirá entre outros serviços consultas a cheques, consultas a CPFs e a CNPJ. Também oferecerá a possibilidade de negativar o mau pagador. “Só que para isso solicitamos que os agricultores sempre tra-
balhem com nota fiscal ou cheque, para comprovar a venda”, explica o presidente do Sitruc. A consulta, fala Pelegrinello, será feita através de uma ligação telefônica do agricultor para o Sindicato, informando os dados do comprador para o consulta. Segundo ele, os termos do convênio já estão praticamente definidos para o oferecimento dos serviços. Faltam apenas alguns detalhes como se os valores pelo serviço, que são muito pequenos, serão cobrados apenas do associado que usar o serviço ou de todos os associados, embutido na mensalidade.
Presidente do Sitruc, ricardo Pelegrinello
AlImEntoS
Secretaria incentiva criação de hortas dIvulgAção
A Secretaria Municipal de Agricultura de Caçador está trabalhando intensamente para criar o hábito dos moradores do centro urbano implantarem hortas em seus terrenos. Um folder chegou a ser confeccionado para incentivar. As informa-
ções falem também para quem reside no campo. De acordo com orientações da Secretaria, a horta doméstica permite que as famílias possam ter acesso direto a diversos alimentos ricos em nutrientes. Também estimula hábitos saudáveis,
através de uma alimentação variada e equilibrada, além da conseqüente redução dos gastos com alimentação e com problemas de saúde. Outra vantagem é que a horta residencial ajuda no embelezamento e preserva-
ção do meio ambiente: uso de espaços no quintal para plantar e colher alimentos, evitando o acúmulo de lixo, entulhos e proliferação de insetos. Também melhora a sociabilidade, através da troca de produtos, insumos e experiências entre vizinhos.
nove passos para montar uma horta em casa: 1-Escolha das culturas de interesse: a escolha depende das condições de temperatura, luz, água, ciclo de vida de cada planta e das necessidades e gastos da família. 2-Escolha do local, que deve ser longe de árvores, a fim de evitar sombreamento; próximo de fontes de água; de fácil acesso e que se evite áreas sujeitas a encharcamento e próximas de fossas.
3-Limpeza da área com a retirada de entulhos, tocos e raízes. Revolver o solo de forma que ele fique solto, numa profundidade de 20 a 25 centímetros. Corrigir sua acidez com 300 gramas de calcário PRNT 90% por metro quadrado de área. 4-Canteiros devem ser construídos na direção Norte-Sul. Canteiros devem ter um metro de largura e 25 centíme-
tros de altura, distanciados 40 centímetros um dos outros. 5-Sementeiras podem ser construídas no próprio canteiro ou em recipientes. Utilizar terra peneirada e fofa, ou seja, rica em matéria orgânica. 6-A adubação pode ser orgânica ou mineral. Utilize restos de alimentos para produzir composto orgânico.
7-A irrigação deve ser leve e freqüente. 8-No controle de plantas daninhas, pode-se utilizar a cobertura morta, como palhas, que também ajudam a controlar a umidade do solo ou arrancar manualmente ou com o auxilio de ferramentas. 9-Controle de pragas. Cultivo de planos repelentes ou uso de caldas alternativas.
Horta é saudável e ajuda na renda da família