OBRAS
ASCOM/PREFEITURA
Acessos do Tamanduá
terão melhorias Pelo cronograma da Secretaria de Infraestrutura, encerrado o trabalho na Caixa D’Água e no assentamento, a próxima comunidade atendida será a Tamanduá PÁG 07
ADRIANO RIBEIRO
Primeira quinzena de setembro de 2013 | Edição 07 | Caçador - SC
Rua Carlos Sperança, 319 3563-0899
TOMATE
Tratamento
na dose certa
A tecnologia está ajudando tomaticultores do Meio-oeste a diminuir os cursos com uso de defensivos em suas lavouras e por conseqüência ampliar a renda no campo. A análise do clima, através da instalação de estações meteorológicas automáticas é o que há de novo, na cultura do tomate. Foi-se o tempo em que o produtor era refém do clima. Agora, o clima é aliado. PÁG 08 Agricultor Nelson Bandiera acompanha a precipitação para ver se precisa refazer o tratamento do tomate
ECOVIDA
O alimento orgânico
chegou e ficou PÁG 06
DIVULGAÇÃO
Produtores rurais em toda região de Caçador aderem à produção agroecológica para fugir dos perigos dos produtos químicos; a saúde deles e a nossa agradece
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Agenda
Primeira quinzena de setembro de 2013 | Edição 07 | Caçador - SC
Fiscalização nas plantações de cebola
Carta do Editor Estradas e matérias especiais Chegamos às suas casas e empresas com mais uma edição do Informe Verde. Esta que é a primeira edição de setembro traz uma série de assuntos de interesse do homem do campo. É o caso do projeto capitaneado pela SDR de Caçador, para incentivar a repovoação de áreas de preservação permanente com o uso de mudas de araucárias. Também estaremos tratando em duas matérias distintas de dois assuntos de total importância para quem mora no interior, que é a qualidade de nossas estradas e estradas rurais. Uma vai dar um raio-x dos trabalhos desenvolvidos pela Secretaria Municipal de Infraestrutura. As comunidades por onde já passaram as máquinas e a próxima a ser atendida que é a linha Tamanduá. A segunda matéria sobre estradas vai tratar dos acessos às propriedades, dentro delas. As autoridades municipais mexem-se para encontrar uma forma legal para que as máquinas da prefeitura possam ser utilizadas para realizar serviços dentro das propriedades, é claro que com o agricultor pagando pelo trabalho. Esta edição também traz uma matéria especial falando sobre o avanço da produção agroecológica na região do Meio-oeste Catarinense, mostrando como funciona o trabalho dos produtores associados a Ecovida. Já outra matéria falará sobre os benefícios dos tomaticultores que utilizam o serviço do site da Epagri/Ciram, para acompanhar as mudanças climáticas e usar menos tratamento no tomate, diminuindo os custos. Estes são apenas alguns assuntos abordados por mais uma edição do Informe Verde. Muitos outros assuntos interessantes estão sendo abordados. Agradecemos a ampla participação especialmente dos colonos que moram no interior, que já identificaram neste veículo de comunicação seu principal canal de informações. No mais, boa e sempre interessante, leitura!
Expediente TIRAGEM 3.000 exemplares
Uma Audiência Pública no próximo dia 26 de setembro, às 14h, em Alfredo Wagner, vai debater a fiscalização que os pequenos e médios agricultores estão sofrendo por parte do Ministério Público do Trabalho. Proposta pela Comissão de Trabalho, Administração e Serviços Públicos da Assembleia Legislativa, a audiência vai reunir produtores, sindica-
tos, Ministério Público, Ministério do Trabalho e lideranças locais. O problema chegou ao gabinete do deputado estadual Marcos Vieira (PSDB) por meio de reclamações dos sindicatos e produtores da região e pela imprensa. “São vários os casos em que os produtores estão sendo multados, como se fossem grandes empresas. Em uma situação
específica, um agricultor teve que contratar uma pessoa por dois dias e o Ministério do Trabalho exigiu vasta documentação, inclusive atestado médico”, disse o deputado. Para o deputado Aldo Schneider (PMDB), a questão deve ser tratada com a máxima urgência. “Os agricultores estão acostumados a fazer a troca de serviço entre eles mesmos, pois
geralmente precisam de gente plantando e colhendo a cebola por no máximo 40 dias. E não podem ter os mesmos rigores de uma empresa qualquer”, argumentou. Além do rigor na fiscalização, multas estão sendo aplicadas. “Tem gente que vai pagar de multa o que teria como lucro da produção”, conclui Vieira.
Dicas do Paloschi Piolhaves
Pó Húngaro
É indicado para o tratamento e controle de piolhos em pássaros e aves em geral. Seu uso também se estende ao combate de outros parasitas como percevejos, ácaros, pulgas e carrapatos.
Sal de cura, pó húngaro, produto especial para conservar liguiças, carnes e embutidos. Ingredientes: Mistura de sais, açúcares, nitrito de sódio e nitrato de sódio. Deixa o produto mais apresentável e com melhor qualidade.
A publicação Informe Verde tem o foco voltado para dois setores essenciais para o ser humano: o agronegócio e sustentabilidade do meio ambiente. Sua periodicidade é quinzenal (com edições nos dias 15 e último dia de cada mês).
PUBLICAÇÃO Adriano Meireles Ribeiro ME CNPJ: 18.590.823/0001-80 Inscrição estadual: isento
EDITOR GERAL Adriano Ribeiro Fone (49) 8843-4213 (49) 9803-3166
ENDEREÇO: Rua Osório Timermann, 56 (Fundos) , Caçador, SC CDP 89.500-000
CONTATOS E-mail: informev@yahoo.com.br Fone: (49) 3567-5699
CIRCULAÇÃO
Sua circulação acontece entre os assinantes do jornal diário Informe, em estabelecimentos comerciais ligados aos segmentos representados por este periódico e em todo interior de Caçador. Moradores de todas as localidades recebem este jornal: Também recebem este jornal, municípios vizinhos como Calmon, Lebon Régis, Rio das Antas e outros.
Geral
Segunda quinzena de agosto de 2013 | Edição 06 | Caçador - SC
BENEFÍCIO
Trabalhadores rurais garantem piso salarial Categoria, representada pelo Sindicato dos Empregados Rurais da Região de Caçador, fechou acordo na Convenção Coletiva de Trabalho garantindo valores até 31 de maio de 2014
O
s trabalhadores rurais de Caçador e Macieira têm garantido seu piso salarial. Através de intermediação do Sindicato dos Empregados Rurais da Região de Caçador, foi fechado questão na convenção coletiva de trabalho, com a classe patronal. A validade do piso estabelecido tem início em primeiro de junho de 2013, encerrando-se em 31 de maio de 2014. De acordo com a convenção, os trabalhadores da categoria de Agricultura, Pecuária e Agroindústria, o piso é de R$ 765,00. Aos trabalhadores em reflorestamento o piso é de R$ 800,00. A convenção coletiva ainda estabelece prêmio assiduidade no valor de R$ 25,00. Para os que ganham acima dos pisos citados, o aumento ficou de 7,5%.
ADRIANO RIBEIRO
O Sindicato dos Empregados Rurais representa os trabalhadores empregados rurais na agricultura, agropecuária, reflorestamento, agroindústria e na produção extrativa. “Este sindicato é um órgão classista, autônomo, democrático e constituído para fins de defesa e representação legal da categoria profissional dos trabalhadores empregados rurais”, explica a presidente, Bernadete Masquio. De acordo com ela, os trabalhadores estão sendo visitados, com o objetivo de fazer a sindicalização, visto que no Sindicato não faz parte mais do Sitruc, que até 2011 estava em conflito com o Ministério do Trabalho, por representar duas categorias: os trabalhadores e a agricultura familiar. Agora, o Sitruc ficou com a agricultura familiar e o Sindicato representa
uma equipe técnica que possa realizar a fiscalização em todos os produtores dos municípios da região, assim como ocorre no Extremo-Oeste Catarinense, onde os produtores estão conseguindo comercializar com mais facilidade. A Suasa oferece algumas vantagens. Como por exemplo, produtos certificados por este sistema, podem comercializar para todo o Brasil. Os municípios também podem formar consórcios, para reduzir os custos de fiscalização. Na região, quatro municípios já discutem a implantação
Ricardo
Pelegrinello E-mail: rpelegrinello@gmail.com PINUS É PRODUTO AGRÍCOLA? Nossa região é indiscutivelmente a ‘capital da madeira’, foi no passado capital das nativas: araucária, imbuias e cedros, hoje e já há mais de duas décadas a capital do pinus. Apesar de o pinus ser considerada essência exótica veio pra ficar e já é o principal produto agrícola da região, a principal matéria prima para a indústria de madeira e consequentemente a maior geradora de empregos. Como produto agrícola, precisamos fazer algumas ponderações: quanto é negociado in natura, quanto é transformado no próprio município, quanto vem ou vai para os municípios vizinhos, enfim quanto gera de movimento econômico ao município? SEGURO DE NOVO O tempo está esquentando. “Parece” que não vem mais o frio. No entanto, tem previsão de geada para o final de setembro, é bom ficar atentos. Ainda o seguro é o mais indicado para atenuar os prejuízos.
Presidente do Sindicato dos Empregados Rurais, Bernadete Masquio os trabalhadores. “Estamos fazendo parcerias com as empresas para a sindicalização. Através de agendamentos, as empresas estão abrindo suas portas e estamos explicando aos funcionários como que funciona o sindicato. Os interessados
estão aderindo”, comenta Bernadete. Ela explica que o Sindicato também está tendo grande sucesso ao resolver os problemas trabalhistas resultando ali mesmo a conciliação, sem necessidade de acionamento do Ministério do Trabalho.
Suasa poderá ser implantando na região Está iniciando em Caçador a discussão para implantação no município do Sistema Único de Atenção à Sanidade Agropecuária (Suasa). O objetivo é facilitar a vida dos agricultores que produzem pequenas quantidades de produtos de origem animal e precisam comercializar sua produção. Atualmente, os agricultores estão submetidos ao Sistema de Inspeção Municipal (SIM) ou ao Sistema de Inspeção Estadual (SIE), que tecnicamente são semelhantes, e muito rígidos. A ideia é a implantação do Suasa, formando apenas
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Saiba mais O Sistema Único de Atenção à Sanidade Agropecuária (Suasa), regulamentado em 2006, é um sistema unificado e coordenado pela União, com participação dos municípios, estados, através de adesão. Produtos inspecionados por qualquer instância do sistema Suasa podem ser comercializados em todo o território nacional. Esse novo sistema de inspeção sanitária permite a legalização e implementação de novas agroindústrias, o que facilita a comercialização
dos produtos industrializados localmente no mercado formal em todo o território brasileiro. Com isso, melhor do que o sistema de inspeção anterior, o Suasa impulsiona a geração de postos de trabalhos e de renda entre as famílias envolvidas no processo produtivo. O resultado desse movimento da economia local e o aumento da arrecadação de tributos pelo município, que vem da venda dos produtos industrializados e do aumento da renda das famílias.
ITR É bom lembrar a todos os proprietários de terrenos rurais que todos devem fazer a declaração de Imposto Territorial Rural, até final deste mês, é bom evitar a multa, pois é maior que a maioria dos impostos cobrados. J0VENS É importante salientar que é direito de escolha dos jovens entre permanecer ou não no campo. Por isso da importância em atender a juventude com projetos que visam melhorar a educação, saúde e novas tecnologias. Precisamos reafirmar a luta com movimentos que qualifiquem a vida da juventude rural e os anime a manter-se na profissão o futuro e a humanidade vai agradecer. PROGRAMAS PARA AGRICULTURA A partir no início da década de 90, depois de muita luta, conseguimos gradativamente reivindicar e implantar uma série de políticas públicas que aos poucos cem amenizando o êxodo rural e mantendo a famílias no campo, agora precisamos intensificar o debate e as negociações para que essas políticas se consolidem para nos permitir avanças em novas conquistas, mantendo o homem no campo produzindo alimentos e divisas. EXCESSO DE PESO Em “audiência pública” promovida pela Comissão de Finanças da Câmara Municipal no primeiro trimestre deste ano, para tratar sobre o transporte de cargas em vias municipais, onde reuniu vários empresários do setor, inclusive o presidente da ACIC, ficou acertado que haveria colaboração entre o poder público municipal e os transportadores de carga, principalmente de madeira, que os transportadores respeitariam os limites de peso dos caminhões para melhor conservação das estradas vicinais e o próprio pavimento urbano. Melhorou, porém tem transportadores que nem quiseram tomar conhecimento do acertado. Penso que chegou a hora de fiscalizar. O DITTESC, deverá ter mais essa incumbência. Infelizmente tem gente que só respeita a Lei quando sente no próprio bolso o prejuízo.
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Leitura Rápida
Adriano Ribeiro
Primeira quinzena de setembro de 2013 | Edição 07 | Caçador - SC
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Jornada
Antigranizo
A
Assembleia Legislativa do Estado de Santa Catarina (Alesc) realiza audiência pública na próxima segunda-feira, 16, às 16h, com o tema “Prevenção Antigranizo no Polígono da região de Ca-
çador”. O evento teve como proponente o deputado estadual Reno Caramori e será realizada no Auditório da 10ª SDR em Caçador. Segundo o gerente de Desenvolvimento Econômico, Sustentável e Agri-
cultura da 10ª SDR, toda a comunidade caçadorense está convidada a participar, visto a importância do tema a ser discutido. “O assunto antigranizo é um tema de extrema relevância para todos da nos-
Cooperativas
Visita a Epagri
O secretário interino da 10ª SDR, Francisco Stefanes, o gerente de desenvolvimento sustentável e agricultura, Jean Carlo Ribeiro, acompanhados do secretário municipal de agricultura, Eduardo Scapinelli, realizaram no início do mês, uma visita a Estação Experimental da Epagri em
Caçador. A visita teve como objetivo possíveis parcerias para incentivo ao plantio de araucária para produção de pinhão de pequenos produtores rurais. Na sede, os visitantes conheceram um pouco melhor o trabalho desenvolvido pela estação, na qual foram recebidos pelo gerente
regional da Epagri, Renato Luis Vieira e pelo pesquisador, Amador Tomaselli. Segundo Amador, a Epagri já possui um sistema de clonagem da araucária. “Já fizemos testes, enxertos, clonagem, o projeto ainda está em andamento e somos parceiros nesse sistema”, completou.
Código ambiental O deputado estadual Dirceu Dresch (PT) propôs e a comissão de Constituição e Justiça da Assembleia Legislativa aprovou requerimento para a realização de duas audiências públicas
sobre o PL 305/2013, que altera o Código Estadual Ambiental, adaptando-o ao texto do novo Código Florestal Brasileiro. Ainda sem data fixada, a expectativa é de que
sa e região, é importante que todos os agricultores, secretários de agricultura e interessados se façam presentes. Essa é a oportunidade para dar fim à insegurança dos agricultores”, completou.
uma audiência seja feita em Florianópolis e outra no Oeste do estado. “Queremos incluir a participação de entidades da sociedade civil e, principalmente, fazer o debate”, disse Dresch.
Representantes de cooperativas de agricultores familiares que ocuparam o plenário do Legislativo estadual, na tarde desta terça-feira (10), ficaram frustrados com a ação do governo estadual que retirou da pauta de votação o projeto de Lei 49/2013, que cria a Política Estadual de Apoio ao Cooperativismo. O deputado estadual Dirceu Dresch (PT) criticou o governo e afirmou que a não aprovação da lei gera prejuízos ao cooperativismo catarinense, que aguarda há anos a aprovação de uma legislação para o setor. O deputado considerou a atitude retaliação a uma emenda aprovada no projeto garantindo que a lei beneficiasse todas as cooperativas registradas na Junta Comercial de Santa Catarina (Jucesc) e não somente as cooperativas vinculadas à Organização das Cooperativas do Estado de Santa Catariana (Ocesc), como previa o projeto original.
Prodeuva
Código ambiental II Dresch já apresentou 11 emendas ao projeto. A principal delas visa garantir a efetivação do Programa Estadual de Pagamento por Serviços Ambientais. O programa foi criado por meio da lei estadual 15.133, aprovada em 2010. Porém, até agora o programa não saiu do papel. O PSA tem como objetivo compensar financeiramente agricultores que desenvolvam ações
de preservação ambiental na propriedade rural. “Queremos o PSA no texto da lei para garantir os recursos a sua efetivação, da mesma forma que o texto viabiliza os recursos para a manutenção das unidades de conservação”, aponta Dresch. Entre as emendas apresentadas pelo deputado também consta mecanismo que garante a entidades privadas a
realização de convênios com municípios e Estado para operar o Cadastro Ambiental Rural (CAR), o qual o agricultor terá que acessar para garantir a regularização da propriedade conforme a legislação ambiental. Outra emenda de Dresch conta a área beneficiada no Programa de Pagamento por Serviço Ambiental na soma dos 20% da Reserva Legal.
O gerente de desenvolvimento sustentável e agricultura, da 10ª SDR de Caçador, Jean Carlo Ribeiro, vez costurando para que o projeto do Prodeuva, seja retomado. O tema foi capa recente deste Informe Verde. Ribeiro vem articulando com outras lideranças do setor, com o objetivo de tirar do papel para a prática o projeto que visa alavancar a vitivinicultura em Caçador.
As inscrições para a 7ª Jornada de Iniciação Científica (Jinc) da Embrapa Suínos e Aves de Concórdia (SC), unidade descentralizada da empresa de pesquisa agropecuária vinculada ao Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento, e Universidade do Contestado – Campus Concórdia foram pror-
rogadas até o dia 20 de setembro. Os alunos interessados em participar do evento podem acessar a página eletrônica www. cnpsa.embrapa.br/7jinc, preencher a ficha de inscrição e enviar por e-mail. A inscrição é gratuita. No site também estão as orientações para a realização dos trabalhos e as datas importantes.
Epagri
O presidente da Epagri, Luiz Hessmann confirma a aprovação neste mês, pela Finep, de projeto no valor de R$ 8 milhões, que vai integrar instituições de pesquisa, ensino e os centros estaduais de previsão de tempo e clima do Sul do Brasil, para aprimorar a previsão do tempo e clima na re-
gião. Hessmann manteve encontro na quinta-feira (29 de agosto) no Rio de Janeiro com o diretor de desenvolvimento científico e tecnológico da Finep, Fernando Ribeiro que garantiu que a proposta, enviada em 20 de agosto, será aprovada em 30 dias, pois já foi avaliada na sua fase inicial.
Calcário O Programa Terra-Boa da Secretaria de Estado da Agricultura e da Pesca bateu o recorde em distribuição de calcário aos agricultores. Desde janeiro deste ano até o início do mês de setembro foram entregues 275 mil toneladas, sendo 161 mil toneladas retiradas direto de minas e 114 mil toneladas via cooperativas. Para atender à demanda, a Secretaria fará um acréscimo de 10 mil toneladas de calcário ao Programa. O orçamento do Terra-Boa é de R$ 40 milhões de subsídio para a compra de calcário, semente de milho e kits forrageira. De acordo com o secretário de Estado da
Agricultura e da Pesca, João Rodrigues, em 2013 o Programa Terra-Boa já superou a marca atingida no ano anterior, quando foram distribuídos 263 mil toneladas de calcário. Cada família rural tem uma cota de 30 toneladas que serão pagas no próximo ano com o produto da colheita do milho. O calcário poderá ser fornecido dentro de duas modalidades, sendo via cooperativas, onde o produto é disponibilizado para ser retirado próximo à sua propriedade, ou direto de minas, sendo o produtor responsável pelo transporte do produto do local de origem à sua propriedade.
Geral
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SAFRA 13/14
Epagri lança nova produção de alevinos
Neste ano existe uma forte demanda por alevinos, em torno de 30% a mais, devido à seca do ano passado ter impedido os tanques/viveiros de serem povoados
A
dicionalmente à demanda por pescado para consumo direto, principalmente na época da Semana Santa, diversos Pesque-Pague também estão surgindo em nosso Estado. Existem atualmente mais de 400 deles já cadastrados. Isto esta criando uma forte demanda por peixe vivo de bom tamanho de nossa região, principalmente na época de entresafra dos peixes da bacia amazônica, fazendo com que o preço pago ao produtor, na própria propriedade esteja sendo ofertado ao redor de R$ 5,00 o quilo no período do inverno. Neste ano existe uma forte demanda por alevinos, em torno de 30% a mais, devido à seca do ano passado ter impedido os tanques/viveiros de serem povoados. Em vista disto, a Unidade de Piscicultura da Estação Experimental de Caçador/EPAGRI, vem trabalhando no sentido de viabilizar a produção de Alevinos de alta qualidade a baixo custo, além de desenvolver métodos eficazes de engorda de peixes com controle de sanidade. Todos os peixes sairão
Aviso da entrega dos pedidos será feita, via telefone, com 10 dias de antecedência com Atestado de Sanidade emitido pelo responsável técnico da Unipis – Méd. Veterinário Alvaro Graeff e Guia de Transito Animal emitido pelo responsável técnico da CIDASC. Estes documentos estão tornando-se muito importantes no controle de entrada e saída de peixes das propriedades. A falta destes documentos impedira de serem comercializados os referidos peixes no momento de-
sejado, como tem acontecido, agora, frequentemente. Deste modo, a Epagri já esta recebendo pedidos de alevinos para a safra de 2013/2014, através do telefone 3561-2000 e ou/ 3561-2025 ou fax 35612010, no horário comercial, ou por correspondência ao setor de Piscicultura no seguinte endereço: Epagri/ Estação Experimental de Caçador, Caixa Postal 591, CEP 89500-000, Caçador-
-SC. De acordo com Alvaro Graeff, responsável Unidade de Piscicultura da Epagri, estarão disponíveis para venda, alevinos da seleção I. As demais seleções com escolha e venda somente no dia da entrega, de acordo com a disponibilidade. O aviso da data de entrega dos pedidos feitos e sua disponibilidade serão feita, via telefone, com 10 dias de antecedência.
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Egidio Ceccatto
DNA Solidário As cooperativas de crédito do sistema Sicoob, têm um papel fundamental no equilíbrio econômico financeiro do Pais, complementando a oferta de produtos e serviços com suas próprias características. O sistema Sicoob, é uma excelente alternativa econômica á sociedade, que deve ser fortalecido cada vez mais, para que o cidadão tenha o direito de empreender e crescer. Portanto: Senhoras e Senhores associados: não é necessário apertar os cintos, fiquem a vontade, mas na realidade o Siccob/Caçador está prestes a decolar. Rumo ao seu novo endereço para se aproximar do centro comercial. Neste amplo local, vai atuar com objetivos de ampliar suas pretensões de um futuro ainda mais brilhante, ser o modelo econômico de maior crescimento sustentável e o mais querido pelas pessoas pela qualidade do atendimento, por gerar riqueza, emprego, paz, e felicidade. É um local especial, digno das tradições empreendedoras do passado, e ao mesmo tempo, estimulante para a troca de ideias e reflexões futurísticas. Objetivos ambiciosos, mas perfeitamente possíveis, é isso que pretende o
Sicoob/Caçador. Em todas as suas ações mostra que tem um papel fundamental focado na comunidade local e seus associados, porque, é mais que um modelo econômico de resultados, é um movimento feito por pessoas, com base na ajuda mútua, igualdade e solidariedade. Uma sociedade consciente e sustentável precisa de instituições financeiras habilitadas e comprometidas, essenciais para o fortalecimento da economia, a descentralização do crédito e a democratização da renda. Em total sintonia com esse auspicioso cenário, a nossa cooperativa Siccob/Caçador, juntamente com o Sicoob/Central/ SC, está preparada para oferecer as soluções financeiras mais eficientes e rentáveis, e atender as demandas da agricultura, da indústria, do comércio, pessoa física e jurídica. Ao centrar o foco na mudança de local, o Sicoob/Caçador, dá um passo gigante no sentido de potencializar os frutos do seu desenvolvimento apoiando-se na qualidade dos seus serviços prestados. Otimismo é a fé que leva á realização. Nada pode ser feito sem esperança e confiança. Seja otimista, apoie o Sicoob/ Caçador. Este é nosso.
Saiba mais Tabela de preços para a safra 2013/2014 Seleção e preço do milheiro (R$) Espécie Nome Cientifico I (até 4,0 cm) II (acima 4,0 cm) Carpa comum var. Israel
Cyprinus carpio var. Israel
120,00
140,00
Carpa comum var. Húngara
Cyprinus carpio var. húngara
120,00
140,00
Carpa Cabeça Grande Aristichthys nobilis 140,00 160,00 Carpa Capim Ctenopharingodon idellus 140,00 160,00 Jundiá Rhamdia quelen 140,00 160,00 Curimatá Prochilodus lineatus 140,00 160,00
Carpa capim é uma das variedades disponíveis
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Geral
Primeira quinzena de setembro de 2013 | Edição 07 | Caçador - SC
ECOVIDA
O alimento orgânico chegou e ficou Produtores rurais em toda região de Caçador aderem à produção agroecológica para fugir dos perigos dos produtos químicos; a saúde deles e a nossa agradece ADRIANO RIBEIRO
ADRIANO RIBEIRO Repórter
A
agroecologia deixou há tempos de ser simplesmente um discurso dos ‘ecochatos’ ou uma teoria legal, mas sem prática; para entrar em nossas vidas definitivamente. Cresce vertiginosamente, reflexo da necessidade de uma alimentação mais saudável ou da fuga dos agricultores do contato direto com produtos químicos. Papel fundamental para sua estruturação tem a Rede Ecovida de Agroecologia, que está fomentando a produção de alimentos orgânicos em Santa Catarina. Em todo Estado a prática espalhasse. Lideranças como o engenheiro agrônomo, Ariel Stefaniak estão à frente do processo. Ele já atuou na Rede de Agroecologia do Território da Serra Catarinense, com sede em Lages, abrangendo 18 municípios, e atualmente está sediado no município vizinho de Rio das Antas, onde auxilia ao lado de outras pessoas, nas atividades do Núcleo Alto Vale do Rio do Peixe, da Ecovida. Ele explica que em nossa região a Ecovida reúne sete grupos de produtores
rurais orgânicos, sediados em cinco municípios: Caçador (com dois grupos no assentamento), Rio das Antas, Videira, Fraiburgo e Calmon. São em geral, agricultores que estão cansados de intoxicarem-se com produtos químicos, necessários para as culturas tradicionais. Buscam na agroecologia melhor vida, e equilíbrio com a natureza através da produção sustentável. “A maioria desses agricultores entrou no grupo porque se intoxicaram e mudaram para continuar produzindo e manter suas famílias”, frisa Stefaniak. Ele salienta que de 60 em 60 dias os grupos reúnem-se para debater assuntos pertinentes à produção orgânica, como certificação, questões comerciais, capacitações e outros detalhes. Dia 11 de setembro passado, os integrantes dos grupos estiveram reunidos em Rio das Antas, no salão de festas da Igreja Luterana, onde aconteceu uma capacitação da comissão de ética, da qual Stefaniak faz parte. A sustentabilidade da Ecovida está baseada fundamentalmente na credibilidade. É uma comissão formada pelos próprios in-
Reunião de integrantes dos grupos da Ecovida, em Rio das Antas tegrantes dos grupos, responsável pela verificação da condução das práticas nas propriedades, que culmina com a garantia da certificação, por isso a necessidade de uma comissão de ética. “São essas pessoas da comissão de ética que vistoriam a propriedade, vendo se o agricultor está apto ou não
para receber a certificação de produção orgânica”, detalha. Na propriedade, os critérios não se baseiam apenas no não uso de químico da produção. A verificação é muito mais criteriosa. A propriedade precisa manter um bom relacionamento com a ecologia de uma forma geral. Ganham
pontos agricultores que mantêm boas práticas em relação aos recursos naturais, protegendo fontes de água, evitando lixo de qualquer forma, preservando o meio ambiente e além de outras inúmeros fatores, também respeitam as questões trabalhistas dando dignidade à seus colaboradores.
Stefaniak comenta que caso algum ponto não esteja de acordo com os princípios da Ecovida, dá-se um tempo de ajuste ao produtor, para nova vistoria. Somente quando a propriedade como um todo está associada ao meio ambiente, sua produção é certificada, explica o engenheiro agrônomo.
quais os agricultores orgânicos possam fornecer. Enquanto o mercado se abre, e a atenção das pessoas cada vez mais temerosas com doenças provocadas pela má alimentação, se volta para a agroecologia, nossos produtores vão trabalhando. Neste ano foram colhidas em torno de 65 toneladas de feijão orgânico em nossa região. Também são produzidas hortaliças como repolho, alface, beterraba, abobrinha, rúcula, tempero verde e outros alimentos.
Engenheiro agrônomo, Ariel Stefaniak
Aceitação pelo orgânico A aceitação pelo alimento orgânico vem crescendo. Esta é uma constatação feita pelo engenheiro agrônomo, Ariel Stefaniak, baseada no aumento de produção e de demanda. “No início não tinha tanta demanda e nem produção. Agora, na produção, por exemplo, pela descapitalização do agronegócio onde cada vez você tem que produzir mais para ter algum lucro ou pela alta quantidade de produtores intoxicados, cada vez mais eles estão optando pela produção or-
gânica”, analisa. Ele frisa que em relação ao custo do produto orgânico em relação ao convencional, o primeiro ainda está com preços mais elevados em torno de 30%. Mas, segundo ele, o custo não afugenta o consumidor. Stefaniak informa que a maior parte da comercialização ainda acontece através da venda direta ou em feiras na região do Meio-oeste. Uma inovação está acontecendo em Fraiburgo. Lá estão sendo comercializadas as “cestas agroecoló-
gicas”. Outra frente que está se abrindo é a venda institucional. Na reunião da semana passada, uma nutricionista da prefeitura de Rio das Antas, participou, mostrando interesse na aquisição de alimentos mais saudáveis para composição da merenda escolar. A intenção é que para a próxima reunião, sejam convidadas nutricionistas de todas as prefeituras da região. O agrônomo explica que tem que se debater quais alimentos as prefeituras estão comprando e
Caçador (SC), primeira quinzena de setembro de 2013
DEFESA CIVIL
Monitoramento contra desastres
Entrega dos equipamentos aconteceu no Seminário que serviu também para debate sobre desastres naturais em Santa Catarina
C
omitiva da Prefeitura de Caçador esteve dia 12 de setembro, no auditório da Câmara de Vereadores de Videira, para o Seminário Regional de Defesa Civil de Santa Catarina, organizado pela Secretaria de Estado da Defesa Civil, com objetivo de unir todos os representantes do poder público na região, para debater e apresentar ações a serem realizadas no momento de se enfrentar desastres naturais. Na ocasião a Defesa Civil de Caçador recebeu equipamentos. Representando a administração municipal de Caçador estiveram o prefeito Beto Comazzetto; o coordenador da Defesa Civil, Sérgio Eloy Bisotto; o presidente da Fundema, Luiz Gustavo Pavelski; secretário de Educação, Aldonir Anciuti; secretária de Assistência Social, Beatriz Ribeiros dos Santos; secretária adjunta de Saúde, Erci Bohrer; engenheira agrônoma da Secretaria da Agricultura, Michele Baseggio; e a engenheira civil do IPPUC, Carolina Fruet de Lima. Pela Câmara Municipal de Caçador esteve o vereador Neri Vezaro e pela Secretaria Regional o gerente Jean Carlo Ribeiro. A abertura dos trabalhos foi feita pelo secretário de
Estado da Defesa Civil, Amilton Hobus, ressaltando que a maciça presença de representantes dos 21 municípios da Amarp e Amplasc, demonstra o interesse de todos em fazer sua parte para proteger a população catarinense quanto a desastres naturais que nos últimos anos assolaram o Estado. Lembrou que a Defesa Civil em Santa Catarina completou 40 anos em 2013 e tornou-se Secretaria de Estado, para que cada vez mais tenha força para o enfrentamento dos desastres, que envolvem granizo, estiagem, enxurradas, enchentes, tornados, entre outros. “Temos um Estado rico que precisa de um trabalho conjunto para enfrentar todos este problemas. Felizmente Santa Catarina é hoje o maior Estado em obras e ações de contenção de desastres naturais no Brasil. O problema, em seus vários formatos, atinge a maioria dos nossos municípios e é de extrema importância saber prevenir e como agir em cada situação”, declarou o secretário. Cada Defesa Civil municipal foi agraciada no evento com aparelhos que serão utilizados para estarem interligados em tempo real ao Centro de Monitoramento e Alerta da Defesa Civil de Santa Catari-
DIVULGAÇÃO/JORNAL INFORME
Alagamentos são o maior problema na região de Caçador na. O pacote contém televisão tela plana, GPS, câmera digital, computador, impressora, entre outros. O coordenador da Defesa Civil em Caçador, Sérgio Eloy Bisotto, ressalta que os aparelhos conquistados serão de grande valia para todos os municípios, uma vez que as informações repassadas de imediato para o Centro de Monitoramento, poderão gerar ações rápidas da Defesa Civil Estadual para o município solicitante. “Sem dúvida é um avanço e uma tranqüilidade a
mais para que possamos desempenhar nosso trabalho em Caçador e cada vez mais zelar pela vida e patrimônio dos cidadãos”. Para o prefeito Beto Comazzetto, a participação efetiva da Prefeitura de Caçador com seus secretários e representantes de Secretarias, demonstra o interesse em atuar de forma intensa no enfrentamento de desastres naturais. “Já vimos nosso município passar por grandes dificuldades principalmente com enchentes. Nossa administra-
Regularização fundiária O plano de regularização fundiária - Lar Legal foi instalado na Secretária de Desenvolvimento Regional de Caçador. A técnica responsável pelo plano da Secretaria de Estado da Assistência Social, Trabalho e Habitação (SST), Maria Iris Lopes, esteve reunida no gabinete do secretário regional, com a
representante da SDR, Sandra Spautz e com a representante do setor de assistência social da prefeitura de Caçador, Cristiane Aline Santi. O objetivo do plano é localizar, cadastrar e regularizar judicialmente propriedades ocupadas por famílias em situação de vulnerabilidade social e famílias em
situação irregular. A partir da instalação, as empresas credenciadas podem começar a efetuar o levantamento da documentação, medições, topografia e cadastramento das famílias que terão os imóveis regularizados na região. Segundo o secretário interino, Francisco Stefanes, o
primeiro passo para a regularização é a prefeitura solicitar a adesão por escrito em documento, após esta solicitação, é assinado o contrato administrativo de credenciamento, que é firmado entre o município, a empresa credenciada e a SST. Em seguida, a SST instala o plano no município.
ção municipal é pautada no bem estar do cidadão, e isso envolve cuidar de tudo que o cerca, inclusive as intempéries do tempo, para que as famílias possam se proteger, assim como nossos produtores rurais cuidarem de suas lavouras
quando a causa for muita chuva ou granizo. Temos várias situações que já ocorreram em Caçador quando se fala em desastres naturais, e a intenção é minimizar ao máximo estes eventos, e para isso devemos estar preparados”.
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Caçador (SC), primeira quinzena de setembro de 2013
EFAPI 2013
Rodeio Country Havan é garantia de emoção DIVULGAÇÃO
Rodeio Country é uma das maiores atrações da EFAPI 2013, programada para o período de 4 a 13 de outubro
P
ela quarta edição consecutiva, a Havan, maior rede de lojas de departamentos do país, patrocinará o RODEIO COUNTRY, uma das maiores atrações da EFAPI 2013, a Exposição-feira Agropecuária, Industrial e Comercial de Chapecó, programada para o período de 4 a 13 de outubro. A 19a edição da maior feira multissetorial do sul do Brasil terá 650 expositores, oportunizará negócios da ordem de 125 milhões de reais e atrairá público superior a 550.000 pessoas. A companhia de rodeios de César Paraná foi escolhida e contratada para realizar shows dentro do parque de
exposições. Essa companhia oferece uma estrutura formada por mais de 80 cavaleiros, 150 cavalos, 20 touros e 30 bois, além de protagonizar provas de laço, três-tambores e teen taning. A arena está situada dentro do parque de exposições e o ingresso para a EFAPI 2013 permitirá, também, o acesso ao Rodeio, uma das mais vibrantes atrações da festa-feira-exposição. Neste ano, o Rodeio Country será apresentado nos dias 10, 11, 12 e 13. Serão quatro dias de provas, com as classificatórias ocorrendo durante o dia e, as provas finais, à noite. Serão disputadas provas de laço em dupla, com 60 bois
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Milhares de pessoas vão prestigiar o rodeio em Chapecó treinados para esta modalidade. Além disso, outras 40 duplas de competidores buscarão classificação para o rodeio. Na modalidade de três tambores está prevista a participação de 150 competidores provenientes de Santa Catarina, Paraná e
São Paulo. “Teremos uma companhia composta por pessoas que conhecem profundamente o mundo do Rodeio e transformam as atividades num misto de esporte, entretenimento e espetáculo”, expõe o coorde-
nador geral da EFAPI 2013 e Secretário de Coordenação de Governo e Gestão, Américo do Nascimento Júnior. Para dar mais emoção ao espetáculo, a equipe deve utilizar touros e cavalos preparados especialmente para derru-
de alvenaria de 121 metros quadrados, dois barracões, um açude de aproximadamente 6.000 metros quadrados, com peixes. Terreno plaino, por R$ 250 mil terreno avaliado. Aceito Proposta. Tratar: 9119-4677.
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VENDE-SE caminhão Mercedes Benz 2325, traçado (6x4) ano mod. 1999, em ótimo estado de conservação. Fone: (49) 3442-2311 ou (49) 9117-1313, Concórdia.
bar os peões. Devem entrar em cena os “touros-máquinas” que pesam de 800 a 1.200 quilos ao lado de cavalos rebeldes e quase indomáveis. Esses animais são garantias de adrenalina da primeira até a última montaria.
PROCURO trabalho em chácara ou fazenda (com experiência e referência), na região de Caçador. Fone: 9967-8105 ou 9947-6846. VENDE-SE motor 11/11 para irrigação. Tratar 3563-1215. VENDE-SE telefone celular rural de mesa fixo GSM, de longo alcance, novo, na caixa com NF e garantia. Tratar: 3567-0290. COMPRO carretinha para transporte de dois cavalos. Tratar: 9102-4383, com Gilberto. VENDE-SE oficina de concertos de máquinas agrícolas com ponto na avenida Fhado Thomé. Tratar 9929-5038, com Zezo. VENDE-SE filhotes de pastor alemão belga, peludo: R$ 200,00. Tratar 3567-9104 ou 8829-0636. VENDE-SE cavalinho cargo 43/31, gabinado, 2004. Tratar: 3563-3109 ou 9964-0293.
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Caçador (SC), primeira quinzena de Setembro de 2013
PESQUISA
Formicida ecológico é tema de projeto Em 2012 a UNIARP firmou convênio com a Empresa ISCA de Ijuí que tem interesse no produto
Pricilla Comazzetto Pricilla Kury Comazzetto pkcomazzetto@gmail.com (11) 9-9675-8973 2° semestre do curso de Jornalismo na ESPM- SP (Escola Superior de Propaganda e Marketing)
Histórias que marcaram o Brasil e o mundo
DIVULGAÇÃO/JORNAL INFORME
Dirigentes da Uniarp acompanhando o desenvolvimento da pesquisa
A
Universidade Alto Vale do Rio do Peixe está trabalhando em projeto de pesquisa que pretende desenvolver formicidas ambientalmente corretos. Em 2012 a UNIARP firmou convênio com a Empresa ISCA de Ijuí que tem interesse no produto. O trabalho começou com a busca por extratos de plantas regionais que pudessem ter potencial antifúngico. A pesquisa foi dividida em duas fases: alunas do curso de
Farmácia realizaram um levantamento para verificar plantas regionais com potencial antifúngico. As plantas receberam uma classificação de interesse e as mais pontuadas foram separadas para o preparo dos extratos. Estes extratos foram enviados à Ijui para testes de contato com as formigas. Na segunda etapa foi isolado o fungo mutualista das formigas e realizado seu cultivou em laboratório. As formigas desenvolveram um avançado
sistema agrícola baseado num mutualismo: elas se alimentam de um fungo específico que cresce nas câmaras subterrâneas de seus ninhos. As formigas cultivam ativamente seu fungo, fornecendo fragmentos de vegetais frescos. Caso o fungo venha a definhar, as formigas não sobrevivem também. Agora a pesquisa está em fase de testes dos extratos das plantas. O intuito é verificar in vitro se os extratos inibem o crescimento dos fungos. Se houver
resultados positivos o próximo passo é o desenvolvimento de um protótipo de isca para ser levado em campo. A pesquisa já conta com parcerias importantes como da EMBRAPA que abriu as portas da reserva florestal para levantamento de plantas nativas com potencial antifúngico. Ainda existe a intenção de estreitar parcerias com outras empresas do município no sentido de ampliar as ações na área da pesquisa.
A triste notícia da última segunda-feira deixou fans em choque. Encontrado em seu apartamento com um tiro na cabeça, o músico Luiz Carlos Leão Duarte Júnior, o Champignon era ex integrante da banda Charlie Brow Junior, tinha 35 anos e estava em seu segundo casamento. A morte de seu amigo e companheiro de banda também mexeu com os fans brasileiros. Alexandre Magno Abrão, mais conhecido por Chorão, foi cantor e vocalista da banda Charlie Brow Jr. Chorão e foi encontrado por seu motorista, na madrugada de seis de março em um apartamento em Pinheiros, São Paulo. Uma overdose de cocaína matou chorão. O compositor morreu com 42 anos. Já na década passada, Jimi Rendrix , morreu por ingerir uma quantidade excessiva de remédios para dormir, com barbitúricos como principal agente. Passou mal e foi levado para o hospital, onde enfermeiros o deitaram numa maca. Desacordado, morreu afogado, com 27 anos, no próprio vômito. A grande Marilyn Monroe também marcou história na música. A morte com 26 anos, foi declarada por intoxicação aguda provocada por barbitúricos aos 36 anos. Suicídio, assassinato ou acidente: São possibilidades levantadas para uma das mortes mais discutidas
no século XX. A cantora, já havia tentado suicídio em outras ocasiões. Conhecida como a maior cantora dos anos 60, Janis Joplin, morreu de overdose combinada de heroína e whisky aos 27 anos, em Hollywood. A cantora nasceu nos Estados Unidos. Já em 2011, a cantora e compositora britânica referida como revolucionária da musica soul,Amy Winehouse, de 27 anos, foi encontrada morta em sua casa em Londres. Um segundo inquérito confirmou que a morte da cantora foi consumo excessivo de bebida alcoólica. Duas garrafas de vodka foram encontradas do lado do corpo da cantora. Em 2008, encontrado morto no seu apartamento em Nova York, HeathLedger foi examinado pelos médicos que chegaram a conclusão que ele teria morrido por overdose. Mas não de drogas e sim de medicamentos. A causa da morte foi uso excessivo dos remédios que o próprio médico de Ledger havia prescrito. O ator ficou reconhecido pelo excelente papel representado no Batman – Cavaleiro das Trevas. Por último, a grande cantora Whitney Houston nos deixou no dia 11 de fevereiro de 2012. A causa da morte foi confirmada por um afogamento acidental, causado por um problema cardíaco e pelo uso de cocaína.
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LIXO
Logística reversa é exigência legal DIVULGAÇÃO/JORNAL INFORME
Lei prevê que fornecedores recebam para destinação final, produtos como pilhas, pneus e embalagens de agrotóxicos AUTOR Roger Francisco Ferreira de Campos
O
crescimento gradativo da população brasileira aliado ao processo de desenvolvimento da urbanização tem evidenciado um dos problemas mais característicos atualmente: o consumo e posteriormente geração de resíduos sólidos, acarretando aumento do volume do material destinado aos aterros sanitários e despejos clandestinos. A Política Nacional de Resíduos Sólidos (PNRS), instituída pela Lei nº 12.305, de
2 de agosto de 2010, impõe a responsabilidade compartilhada pelo ciclo de vida dos produtos, com a logística reversa e o acordo setorial das empresas fornecedoras. Nesse contexto, as questões, relacionadas aos impactos ocasionados pelos resíduos sólidos, à logística reversa vêm se tornando uma solução e impasse, onde acata a responsabilidade dos fabricantes e fornecedores coletar os seus produtos, com seu fim de vida no ciclo de consumo. Baseia-se em uma solução, pois evita uma nova busca por recursos na natureza, assim permitindo um descarte ambientalmente correto.
Entre os principais resíduos que acatam a prática da logística reversa são as embalagens de agrotóxicos, baterias de celulares, pneus, pilhas e remédios vencidos. Parece ser um método simples e inteligente, mas o processo ainda não funciona bem, pois muitas empresas não usam essa prática, mesmo sendo cobrada em lei vem sendo um transtorno público, pois muitos consumidores não sabem a destinação correta desse material. Na maioria das vezes esses resíduos são destinados aos aterros sanitários e à áreas clandestinas. Quando é destinado ao aterro sanitário, esse material
diminui a vida útil do terreno habilitado para receber resíduos domésticos (Orgânico). Quando é destinado a áreas clandestinas, esse material degrada a parte visual do local, e também necessita uma grande quantidade de tempo para se decompor. Nesse processo o material é propenso a lixiviação, contaminando o solo e lençol freático. Muitas vezes nos deparamos com produtos, que não tem mais utilidade, citados anteriormente, e nos perguntamos qual será a destinação correta? Muitos desses resíduos têm seu impacto, caso não haja o manejo adequado. Para que
Embalagens de agrotóxicos são exemplo de protudos que precisam ser recolhidos pelo fornecedor haja um consumo consciente escolha comprar produtos em lojas que possuem essa prática
ou exija que seu material seja recolhido apresentando a nota fiscal da compra.
Geral
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OBRAS
Acessos do Tamanduá terão melhorias Pelo cronograma da Secretaria de Infraestrutura, encerrado o trabalho na Caixa D’Água e no assentamento, a próxima comunidade atendida será a Tamanduá
ASCOM PREFEITURA
ADRIANO RIBEIRO Repórter
D
esde o início do ano a Secretária Municipal de Infraestrutura vem desenvolvendo um calendário rígido de melhorias nas estradas do interior. Salvo, melhorias pontuais que façam as máquinas deslocarem-se para comunidades específicas, os trabalhos são desenvolvidos como por ‘porteira fechada’ em cada comunidade: a próxima será a Linha Tamanduá, uma das mais distantes do centro de Caçador, mas com grande produção agrícola. Os trabalhos foram iniciados no começo do ano em comunidades como Bugre, Serra Azul, Turma 60, Linha Castelli e outras daquela região. A secretária, Denise Chiarello (PMDB) explica que em seguida as máquinas foram encaminhadas para o Assentamento Hermínio Gonçalves dos Santos. Porém, como teve quebra de máquina que precisou ser encaminhada para oficina, e fal-
tou material, os trabalhos foram interrompidos temporariamente. Foram retomados na Linha Caixa D’Água. Nesta comunidade, que já contava com uma boa base de cascalho, os serviços desenvolveram-se com mais agilidade, com patrolamento e correções tanto na caixa de trânsito, como em sarjetas e bueiros. “Fizemos um trabalho completo. Por exemplo, onde tinha laje de pedra, cobrimos com cascalho, foram arrancadas pedras grandes que atrapalhavam o trafego e outras ações específicas”, explica a secretária. Na localidade foi recuperado em torno de 50 quilômetros de estradas. A secretária de Infraestrutura ainda ressalta que uma das angústias dos moradores da comunidade, era que os trabalhos nunca totalizavam todas as estradas em anos anteriores. “As obras de melhorias sempre iam apenas até o Centro Comunitário da Linha Caixa D`água, e o restante era deixado como
estava. Mas o pedido do prefeito foi para que atuássemos na totalidade, tanto na estrada principal como nas vicinais que levam a várias propriedades”. O prefeito Beto Comazzetto declara que a extensão da estrada da comunidade é grande e por isso o trabalho levou algum tempo. “Felizmente conseguimos concluir e vamos seguir o cronograma de obras da Infraestrutura, atendendo outras estradas do interior. Sabemos que as chuvas sempre estarão causando problemas nas vias, mas estamos buscando fazer as correções sempre que possível. Temos um município extenso, com malha viária considerável no interior. Mas não vamos deixar de atender aos pedidos dos moradores e nossa preocupação é dar totais condições para um bom escoamento da produção agrícola com a chegada das novas safras. Nossa agricultura é forte e as famílias do campo merecem benefícios para melhorar o dia a dia”.
Prefeito Beto Comazzetto e Denise visitando locais de obras
Recursos próprios Encerrados os trabalhos na Caixa’Água, o que ocorreu na semana passada, agora as máquina retornarão ao assentamento finalizar os serviços, especialmente de colocação de cascalho e compactação, o que deve levar pouco tempo de trabalho. Em se-
guida, a Linha Tamanduá receberá a atenção da Secretaria. Denise enfatiza que todos esses trabalhos estão sendo realizados com recursos próprios da Secretaria e todas as comunidades serão atendidas. Além da força-tarefa nas comunida-
des, a Secretaria também está trabalhando em ações pontuais como aconteceu na Cachoeirinha, próximo ao Moto Clube, onde foram melhoradas as condições de bueiros e na Linha Cará, na entrada em frente a empresa Madeireira Salamoni.
Máquinas estão trabalhando todas as estradas das comunidades por onde passam
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Geral
Primeira quinzena de setembro de 2013 | Edição 07 | Caçador - SC
TOMATE
Tratamento na dose certa Através de projeto da Epagri/Ciram, os produtores, inicialmente do tomate, podem monitorar precipitação e dosar tratamentos, não jogando dinheiro fora ADRIANO RIBEIRO Repórter
A
tecnologia está ajudando tomaticultores do Meio-oeste a diminuir os cursos com uso de defensivos em suas lavouras e por conseqüência ampliar a renda no campo. A análise do clima, através da instalação de estações meteorológicas automáticas é o que há de novo, na cultura do tomate. Foi-se o tempo em que o produtor era refém do clima. Agora, o clima é aliado. Prova é a parceria feita entre o Centro de Informações de Recursos Ambientais Hidrometeorologia de Santa Catarina (Ciram), através da Empresa de Pesquisa Agropecuária e Extensão Rural de Santa Catarina (Epagri) e produtores da região que cederam espaço em suas propriedades para a instalação dos equipamentos. Monitorando as chuvas e condições atmosféricas, eles estão garantindo sucesso na cultura até em safras quando o preço da caixa cai lá embaixo. O coordenador do
projeto de olericultura da Estação Experimental da Epagri de Caçador, Charles Seidel, explica que o projeto de implantação das estações está sendo ampliado, justamente para garantir maior precisão na cobertura e fornecimento de dados. “É um projeto antigo, que agora está sendo possível tirar do papel”, analisa Seidel. Segundo ele, o objetivo é ampliar a cobertura em municípios agrícolas. Recentemente Matos Costa recebeu o equipamento, bem como municípios como Santa Cecília, Ponte Alta do Norte, Videira, Rio das Antas, Lebon Régis, Fraiburgo e outros. O técnico explica que através destes equipamentos é possível o detalhamento de dados agrometeorologicos, como precipitação, temperatura, umidade relativa do ar e umidade folhear. Segundo Seidel, em primeiro momento as estações estão monitorando condições climáticas servindo a cultura do tomate. Os produtores já têm há três anos infor-
mações no computador de suas casas para prevenir contra a ‘requeima’ e num segundo momento serão fornecidos dados contra a ‘pinta preta’. “Agora vamos ampliar para outras culturas. A próxima é a macieira, que sofre com a sarna”, explica Seidel. Ele detalha que os equipamentos poderão fornecer alertas para até 30 monitoramentos diferentes, em culturas variadas. O sistema é simples. A estação faz a captação da precipitação e condições climáticas e encaminha os dados online para uma central. Estas informações são repassadas de hora em hora, através do site do Ciram, no link ‘agroalertas’. Ali o produtor rural tem todas as informações necessárias para fazer seu tratamento no tomate. A expectativa do pesquisador Seidel, é que no futuro este trabalho também seja ampliado para melhorar os modelos meteorológicos, possibilitando uma previsão do tempo mais atualizada (de hora em hora) e com maior precisão.
ADRIANO RIBEIRO
Coordenador do projeto de olericultura da Estação Experimental da Epagri de Caçador, Charles Seidel
Saiba mais Qualquer pessoa pode acessar a base da dados do projeto de agroalertas. Basta acessar o site do Ciram, no endereço: http://ciram.epagri.sc.gov.br/ e clicar no link: “Agroalertas” no lado esquerdo da tela. No tópico ‘alertas’ está disponível todo o mapa climático e as medidas que o agricultor deverá tomar em relação a sua lavoura. OBJETIVO DO PROJETO EPAGRI/CIRAM Desenvolver e implantar sistemas de mo-
nitoramento, difusão de informações e alertas agrometeorológicos para a agricultura familiar de Santa Catarina. 1. Implantar uma rede de estações meteorológicas automáticas de baixo custo com teletransmissão horária para monitorar as condições de temperatura e umidade relativa do ar, precipitação pluviométrica e molhamento foliar nas culturas 2. Desenvolver um sistema WEB de informações que irá integrar dados de
diversos pontos de monitoramento com dados coletados no tempo real por estações meteorológicas automáticas; 3. Automatizar as análises e cálculos de variáveis agrometeorológicas em ambiente Oracle, para a emissão automática de informações e alertas agrometeorológicos; 4. Realizar automaticamente a emissão de informações e alertas agrometeorológicos via email, SMS (torpedos) e sinalizadores eletro-eletrônicos;
“Tratamento certo, sem desperdício”
Agricultor Nelson Bandiera acompanha a precipitação para ver se precisa refazer o tratamento do tomate
O agricultor Nelson Bandiera, 53 anos, sabe muito bem o beneficio que as estações meteorológicas da Epagri/Ciram propiciam ao homem do campo. Ele abriga uma em sua propriedade, na Linha Rio Bonito, interior de Rio das Antas. Bandiera pratica várias atividades em sua terra, como milho, leite, frango e suinocultura. Mas é na tomaticultura, a qual se dedica há 15 anos que a parceira com a tecnologia está dando maior resultado. Há três anos, tempo em que a estação foi instalada, o agricultor vê
os custos de sua produção caírem em torno de 30%. É economizado em média, por safra, em torno de 10 tratamentos na lavoura de um hectare de tomate. “A gente passa o na hora certa e sem desperdício”, comenta Bandiera. Ele frisa que agora produz com segurança. “Essas informações mostraram que tem como o produtor ter qualidade, menos custo e fazer sobrar dinheiro no bolso”, acrescenta. Para ilustrar ele cita um exemplo. Através da Estação, consegue ver a precipitação. Se for menor
que 25 milímetros, após a realização de um tratamento, não precisa repetir o trabalho e jogar dinheiro fora. Ele comenta que costuma checar no próprio equipamento a precipitação. Vê que é menor e vai para casa, com a economia no bolso, enquanto avista em algumas propriedades vizinhas, onde os colonos não acreditam no sistema, estes com seus tratores refazendo o tratamento e desperdiçando produto e dinheiro. Outro benefício que a Estação garante é o alerta para doenças. Como ele faz parte do projeto, rece-
be uma ligação telefônica sempre que existe um alerta para doenças. É sinal de que tem que fazer o tratamento, para garantir a sanidade da produção. Esses dados estão disponíveis no site do Ciram, para qualquer produtor que quiser fazer uso. A tecnologia está à disposição de todos. Quem a faz uso cresce, e, mesmo em períodos de safras de péssimos preços, consegue lucrar. Quem vira as costas para ela, acumula prejuízos em anos de vacas magras e joga dinheiro fora em anos de vacas gordas.
Geral
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NECESSIDADE
Caçador debate melhorias em acessos nas propriedades ARQUIVO/JORNAL INFORME
Proposta do vereador Ricardo pelegrinello (PT) prevê o uso de máquinas da prefeitura em acessos no interior de propriedades rurais ADRIANO RIBEIRO Repórter
U
ma velha reivindicação dos agricultores de Caçador começa tomar corpo para ser atendida pelo poder público municipal. Ganha força o debate em torno da necessidade de se encontrar formas para que as máquinas da Secretaria de Infraestrutura possam ser utilizadas para melhorias em acessos as propriedades, dentro da área privada. Um anteprojeto proposto pelo vereador Ricardo Pelegrinello (PT) está sendo debatido entre autoridades como o prefeito Beto Comazzetto (PMDB), secretário de Agricultura, Eduardo Scarpinelli (PT), Se-
cretária de Infraestrutura, Denise Chiarello (PMDB), membros do Conselho Municipal de Desenvolvimento Rural e Sustentável, Fundema e outras lideranças. A ideia ainda está sendo amadurecida, para só então ser confeccionado o projeto de lei final, para ser submetido a votação na Câmara Municipal. O projeto do vereador autoriza o Poder Executivo Municipal a efetuar serviços com maquinas e equipamentos do Município, em propriedades agrícolas ou agropecuárias particulares, mediante o pagamento do preço público, observadas as normas contidas na lei. Pela sugestão do vereador, os serviços serão
executados mediante pagamento dos agricultores contemplados, através de uma tabela. Esses valores sofrerão amortização, conforme benefícios sociais que o agricultor possa estar realizando, como emissão de nota fiscal de produtor, roçadas das estradas, práticas ambientias e outros. “O objetivo principal é estabelecer regulamento para as atividades a serem prestadas aos agricultores dentro de suas propriedades, sem que haja oneração aos cofres públicos”, explica o vereador. Ele salienta que o ante projeto prevê descontos, inicialmente subsidiando os agricultores ditos familiares em seu enquadra-
Vereador Ricardo Pelegrinello (PT), autor da proposta mento. “Porém, não deixa de atender os agricultores
maiores, teoricamente com mais condições e sítios e
chácaras de laser”, coloca Pelegrinello.
vem de encontro à necessidade dos agricultores. “Aqui na secretária vemos que existe uma demanda muito grande de produtores nesse sentido. O custo para pagar particular, as vezes para pequenos ser-
viços, é muito alto”, frisa. Na sua opinião há que se debater como será a operacionalidade, se em conjunto entre Agricultura e Infraestrutura ou somente comandado por uma das pastas.
Prefeito é favorável O Informe Verde ouviu o prefeito de Caçador, Beto Comazzetto (PMDB) sobre a proposta. Ele mostrou-se favorável a ideia, justamente com o objetivo de regularizar aqueles pedidos dos agricultores, de me-
lhorias dos acessos dentro das propriedades, que atualmente é uma limitação para o poder público, barrada pela legislação. Comazzetto podera apenas que há que se regulamentar os critérios
para concessão dos benefícios dos descontos. Uma de suas principais exigência é quanto a emissão de nota fiscal cheia por parte do agricultor beneficiado, gerando riquezas para o município. A secretária
de Infraestrutura, Denise Chiarello, também apoia a ideia, mas não abre mão de que os serviços sejam cobrados. O secretário de Agricultura, Eduardo Scarpinelli salienta que a proposta
Estação da Epagri completa 75 anos Em 31 de agosto de 1938 foi adquirida e escriturada a área da Estação Experimental instalando a Estação Experimental de Trigo – EECT, passando a se chamar Estação Experimental de Rio Caçador em 1944 e, em 1975, Estação Experimental de Caçador – EECd. Ela ficou subordinada ao Instituto Agronômico do Sul (IAS), com sede em Pelotas (RS), até 1975 quando, com a criação da Empasc, foi incorporada por esta, passando em
1991 a compor a Empresa de Pesquisa Agropecuária e Extensão Rural de Santa Catarina (Epagri). Trabalhando, desde a fundação, com trigo e assemelhados, milho e assemelhados, feijão e produção de sementes fiscalizadas, passou, a partir da década de 70, a pesquisar fruteiras de clima temperado. Em 1979, com a cultura do alho em expansão foi formada a equipe de pesquisa de olericultura. Em 1981 é inaugurada a Estação de Piscicultura de Caçador,
passando em 1984, para Unidade Experimental de Piscicultura de Caçador (UNIPIS), consolidando as três áreas de pesquisa da EECd. A EECd têm contribuído às cadeias produtivas de frutas de clima temperado, especialmente maçã e pera, olericultura, principalmente alho e tomate, e piscicultura, com carpas e peixes nativos, pela geração de várias informações relevantes e inéditas e tecnologias atualmente aplicadas pelo setor pro-
dutivo. “Nesses 75 anos de conquistas homenageamos a todos que fizeram e fazem parte dessa história”, disse o gerente da Estação, Renato Luis Vieira, que destacou os que iniciaram, os que dirigiram, os que colaboraram com seus esforços e dedicação, os que acompanharam e acreditaram nesse trabalho de desenvolvimento e inovação. “A EECd confraterniza com toda a família Epagriana e com toda a sociedade Catarinense”.
ARQUIVO/JORNAL INFORME
Estação Experimental da Epagri de Caçador
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Variedades
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Vaca Fórmula I
Pagamento com desconto
Num belo dia de sol, um caipira caminhava cansado puxando uma vaca, quando de repente um ricaço com um carro esporte, último tipo, encostou ao seu lado: -Entra aí, cumpadi, e amarra a vaca no pará-choque. – louco pra gozar o caipira. Vem que eu te dou uma carona. O caipira estranhou um pouco, mas o sol estava forte e não quis perder a chance. Entrou no carro e amarrou a vaca bem forte no pára-choque, como havia pedido o homem. O ricaço começou a andar a 50km por hora para ver se a vaca cansava, mas ela resistia firme. Vendo que o animal não demonstrava nenhum sinal de cansaço, resolveu acelerar e passou para 80km por hora A vaca nada, continuava correndo. Ele se enervou e aumentou para 100km por hora. Mas nada: a vaca não parecia nem se importar com a velocidade. Ele pisou no acelerador e chegou a 120km por hora. Aí, olhou pelo retrovisor e viu que, agora, a vaca estava com a língua para fora. Ele comentou: -Sua vaca tem uma ótima resistência, só agora que ela se cansou . Mas, pudera, estou a 120km por hora, hein! O caipira retrocou: -Ela é ansim mesmo, de tanto nóis caminhá nesse sorzão, todo santio dia, ela ficô resistente! Mas tem uma coisa : o sinhô ta um poco errado, ela ainda num tá cansada, não! -Mas ela está com a língua de fora! -Pois é, quando ela faz isso é pra avisá que ela vai ultrapassa vosmicê!
Um caipira entrou num restaurante de luxo no centro de Caçador, pediu um café e um biscoito. Ao receber a conta, não quis acreditar no que via. - Num tá certo não. Dez reais por um café e um biscoito? Deve ter engano! - reclamou ao garçom. - Não tem engano não - disse o garçom. - São realmente dez reais. - Por um café e um biscoito? - Há outras coisa que entram na conta - explicou o garçom. Está vendo estas obras de arte nas paredes? Valem 25 mil reais. Aquele candelabro de cristal, um dos mais finos do mundo, está avaliado em 50 mil reais. E o tapete persa que cobre o salão está orçado em 100 mil reais. Em suma, o senhor não está pagando apenas a refeição e o café, mas o ambiente deste estabelecimento. Relutante, o caipira pagou a conta. - Me dá mais um café e um biscoito - disse ao garçom. – Mas não se esqueça: agora, eu vou pagar só pelo que vou beber e comer, porque pelo ambiente eu já paguei!
Troco bem dado O caipira leva a mulher ao hospital. A médica começa a examiná-la: - Huuummm... A sua mulher não está com uma aparência muito boa. Olhos fundos, pele escamosa, lábios murchos, rosto sem cor... E o caipira: - Dona, se a senhora
se olhar no espelho, vai ver que também não é lá essas coisas!
Num tem perigo O caipira pescava tranqüilamente na beira de um rio, quando aparece um cara, todo esbaforido e gritando muito: - Amigo, pelo amor de Deus! O senhor não viu por aí uma mulher morena, com camisa vermelha e saia azul? - Olhe, home! Vi sim senhor! - Ah, graças a Deus... então ela não deve estar longe, né? - Tá não, “rapaiz”, principalmente hoje que a correnteza tá fraquinha, fraquinha!!!
Geral
Primeira quinzena de setembto de 2013 | Edição 07 | Caçador - SC
Rodeios e Leilões
Religião
Guia dos principais eventos como rodeios, provas de laço e leilões, envolvendo animais em Santa Catarina, que serão realizados nos próximos 15 dias. Evento: III Torneio de Vaca Mecânica Data: 17/09/2013 Cidade: Tijucas Estado: Santa Catarina Organizador: Parque de Eventos Agropecuários Local: Tijucas Descrição: III Torneio de Vaca Mecânica Abrangência: Estadual Telefone(s): (48) 3263 1133 Evento: III Desfile Farroupilha e Costela Fogo de Chão Data: 20/09/2013 Cidade: Tijucas Estado: Santa Catarina Organizador: Parque de Eventos Agropecuários Local: Tijucas Descrição: III Desfile Farroupilha e Costela Fogo de Chão Abrangência: Estadual Telefone(s): (48) 3263 1133 Evento: FEINDPAR Data: 20/09/2013 Cidade: Imaruí Estado: Santa Catarina Organizador: Associação de Moradores Local: Imaruí Descrição: FEINDPAR Abrangência: Estadual Evento: X Feira da Primavera Data: 20 e 21/09/2013 Cidade: Fraiburgo Estado: Santa Catarina Organizador: Sindicato dos Produtores Rurais Local: Fraiburgo Descrição: X Feira da Primavera Abrangência: Estadual Telefone(s): (49) 3246 1466 Evento: X Rodeio Crioulo Interestadual Data: 20 a 22/09/2013 Cidade: Indaial Estado: Santa Catarina Organizador: CTG Amigos da Cavalgada Local: Indaial Descrição: X Rodeio Crioulo Interestadual Abrangência: Interestadual Telefone(s): (47) 9193 6659 Evento: XXII Rodeio Crioulo Data: 20 a 22/09/2013 Cidade: Itaiópolis Estado: Santa Catarina Organizador: CTG Mangueira Moemense Local: Itaiópolis Descrição: XXII Rodeio Crioulo Abrangência: Estadual Telefone(s): (47) 8489 0509 Evento: Rodeio Crioulo Data: 20 a 22/09/2013 Cidade: São José Estado: Santa Catarina Organizador: CTG Figueira Velha Local: São José Descrição: Rodeio Crioulo Abrangência: Estadual Evento: Torneio de Laço e I Gladeadores do Laço Data: 20 a 22/09/2013 Cidade: Morro da Fumaça Estado: Santa Catarina Organizador: osvaldo da Luz Local: CTG herança do Velho Pai Descrição: Torneio de Laço e I Gladeadores do Laço Abrangência: Estadual Telefone(s): (48) 3437 5524
Evento: VII Leilão Angus VP de Primavera Data: 21/09/2013 Cidade: Lages Estado: Santa Catarina Organizador: Cabanha Flora / Cabanha Santa Ana Local: Lages Descrição: VII Leilão Angus VP de Primavera Abrangência: Estadual Telefone(s): (49) 9983 1029 Evento: X Feira da Primavera Data: 21/09/2013 Cidade: Fraiburgo Estado: Santa Catarina Organizador: Sindicato rural de Fraiburgo Local: Fraiburgo Descrição: X Feira da Primavera Abrangência: Estadual Evento: 1ª Festa Campeira de São Carlos Data: 21 e 22/09/2013 Cidade: São Carlos Estado: Santa Catarina Organizador: Marcelo Hoff Patrão do CTG Amigos da Querência Local: CTG Amigos da Querência Descrição: 1ª Festa Campeira de São Carlos Abrangência: Estadual Telefone(s): (49) 3361 1200 Evento: Torneio de Laço Data: 21 e 22/09/2013 Cidade: Brunópolis Estado: Santa Catarina Organizador: Piquete Galão da Amizade (Eduardo Almeida) Local: Fazenda do Senhor Alvaro Almeida Descrição: Torneio de Laço Abrangência: Estadual Telefone(s): (49) 8839 3839 Evento: Semana Farroupilha Data: 21 e 22/09/2013 Cidade: Itapiranga Estado: Santa Catarina Organizador: Prefeitura Local: Itapiranga Descrição: Semana Farroupilha Abrangência: Estadual Evento: 1ª Cavalgada Farroupilha Data: 21 e 22/09/2013 Cidade: Galvão Estado: Santa Catarina Organizador: Mauro Pagnoncelli Local: Galvão Descrição: 1ª Cavalgada Farroupilha Abrangência: Estadual Telefone(s): (49) 3566 1666 Evento: Torneio de Pássaros Data: 22/09/2013 Cidade: Lages Estado: Santa Catarina Organizador: Associação Serrana de Criadores de Pássaros Local: Lages Descrição: Torneio de Pássaros Abrangência: Estadual Evento: III Cavalgada Rancho 4 Cascos Data:22/09/2013 Cidade:Agronômica Estado:Santa Catarina Organizador:Grupo de Cavaleiros Rancho 4 Cascos Local:Agronômica Descrição: III Cavalgada Rancho 4 Cascos Abrangência:Estadual Telefone(s):(47) 9915 1092
Evento:Cavalgada da Independência Data:22/09/2013 Cidade:Florianópolis Estado:Santa Catarina Organizador:CTG Parceiros da Ilha Local:Florianópolis Descrição: Cavalgada da Independência Abrangência:Estadual
Interestadual Data: 27 a 29/09/2013 Cidade: Fraiburgo Estado: Santa Catarina Organizador: Vilmar Marcos de Almeida (Patrão do Piquete Pelego Preto) Local: Rod. SC 456 KM 39, Parque da Maça Descrição: 6º Rodeio Crioulo Abrangência: Interestadual Telefone(s): (49) 3566 1911
Evento:1º Leilão de Touros Rústicos Data:26 a 30/08/2013 Cidade:Curitibanos Estado:Santa Catarina Organizador:Associação Agropecuária de Curitibanos Local:Curitibanos Descrição: 1º Leilão de Touros Rústicos Abrangência:Estadual Telefone(s):(49) 3561 6445
Evento: IV Festa de Vaca Mecânica/Piquete Divisa Data: 27 a 29/09/2013 Cidade: Jaguaruna Estado: Santa Catarina Organizador: José Nilson Mendes Fernandes Local: Piquete Divisa Descrição: IV Festa de Vaca Mecânica/Piquete Divisa Abrangência: Estadual Telefone(s): (48) 9656 7919
Evento:1º Leilão Nacional do Cavalo Campeiro Data:26 a 30/08/2013 Cidade:Curitibanos Estado:Santa Catarina Organizador:Associação Agropecuária de Curitibanos Local: Curitibanos Descrição: 1º Leilão Nacional do Cavalo Campeiro Abrangência: Estadual Telefone(s): (49) 3561 6445
Evento: IX Leilão de Reprodutores da Agropecuária Arapari Data: 28/09/2013 Cidade: Água Doce Estado: Santa Catarina Organizador: Agropecuária Arapari Local: Água Doce Descrição: IX Leilão de Reprodutores da Agropecuária Arapari Abrangência: Estadual Telefone(s): (49) 3434 0124
Evento: 5ª Concentração do Cavalo Campeiro Data: 26 a 30/08/2013 Cidade: Curitibanos Estado: Santa Catarina Organizador: Associação Agropecuária de Curitibanos Local: Curitibanos Descrição: 5ª Concentração do Cavalo Campeiro Abrangência: Estadual Telefone(s): (49) 3561 6445 Evento: 23ª Exposição Nacional do Cavalo Campeiro Data: 26 a 30/08/2013 Cidade: Curitibanos Estado: Santa Catarina Organizador: Associação Agropecuária de Curitibanos Local: Curitibanos Descrição: 23ª Exposição Nacional do Cavalo Campeiro Abrangência: Estadual Telefone(s): (49) 3561 6445 Evento: 54ª Feira de Gado Geral Data: 26 a 30/08/2013 Cidade: Curitibanos Estado: Santa Catarina Organizador: Associação Agropecuária de Curitibanos Local: Curitibanos Descrição: 54ª Feira de Gado Geral Abrangência: Estadual Telefone(s): (49) 3561 6445 Evento: 51ª Feira de Reprodutores Bovinos Data: 26 a 30/08/2013 Cidade: Curitibanos Estado: Santa Catarina Organizador: Associação Agropecuária de Curitibanos Local: Curitibanos Descrição: 51ª Feira de Reprodutores Bovinos Abrangência: Estadual Telefone(s): (49) 3561 6445 Evento: 6º Rodeio Crioulo
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Evento: VI Leilão de Gado Geral e Reprodutores Multiraças Data: 28 e 29/09/2013 Cidade: Tijucas Estado: Santa Catarina Organizador: Parque de Eventos Agropecuários Local: Tijucas Descrição: VI Leilão de Gado Geral e Reprodutores Multiraças Abrangência: Estadual Telefone(s): (48) 3263 1133 Evento: 2ª Cavalgada dos Amigos do Vô Waldir Data: 28 e 29/09/2013 Cidade: Mafra Estado: Santa Catarina Organizador: Eraldo Sebastião de Lima Reusing Local: Mafra Descrição: 2ª Cavalgada dos Amigos do Vô Waldir Abrangência: Estadual Telefone(s): (47) 3642 1077 Evento: I Rodeio de Vaca Mecânica Data: 28 e 29/09/2013 Cidade: Erval Velho Estado: Santa Catarina Organizador: Severino Jaime Schimidt Local: Erval Velho Descrição: I Rodeio de Vaca Mecânica Abrangência: Estadual Telefone(s): (49) 3522 1022 Evento:I Torneio de Laço Data:28 e 29/09/2013 Cidade:Saudades Estado:Santa Catarina Organizador:Piquete Estância Zart / CTG Pouso do Tropeiro Local:Saudades Descrição: I Torneio de Laço Abrangência:Estadual Telefone(s):(49) 9977 5205
Missas da Igreja Católica no Interior - Rio Bugre 1ª Sexta-feira do mês, às 20 horas - Comunidade do Zanetti 2ª Quinta-feira do mês, às 20 horas - Comunidade do KM 17 2º sábado do mês, às 14 horas - Comunidade do Castelli 2º domingo do mês, às 14 horas - Com. Adolfo Konder 2º domingo do mês, às 16 horas - Assentamento Nossa Senhora Aparecida 3º sábado do mês, às 14 horas - Assentamento São Roque 3º sábado do mês, às 16 horas - Comunidade Turma 60 4º sábado do mês, 16 horas - Comunidade Rio Bugre 3º sábado do mês, 13h30min - Comunidade do Pena 4º domingo do mês, às 15 horas - Comunidade Cará 1ª sexta-feira do mês, às 19h30min - Comunidade Aparecida 1º sábado do mês, às 14 horas - Comunidade Carmo 1º sábado do mês, às 16 horas - Comunidade Tamanduá 1º sábado do mês, às 14 horas - Comunidade Laranjeira 1º sábado do mês, às 15h30min - Km 36 2º sábado do mês, às 15 horas - Km 30 2º sábado do mês, às 16h30min - Km 13 3º sábado do mês, às 14 horas
- Km 17 3º sábado do mês às 16 horas - Tombini 4º sábado do mês, às 14 horas - Jorge Lacerda 4º sábado do mês, às 16 horas - Km 33 Última sexta-feira do mês às 19 horas - Comunidade São Pedro 1º domingo do mês, às 14 horas - Linha São Francisco 2º domingo do mês, às 14 horas - Linha Rio Tigre 2º domingo do mês, às 16 horas - Linha Serra Azul 3º domingo do mês, às 14 horas - Comunidade Cará 4º domingo do mês, às 14 horas - Comunidade Cerro Branco 2º sábado do mês, 16 horas - Comunidade Castelhano 2º domingo do mês, às 10h30min - Comunidade Caixa D’Água 2º sexta-feira do mês, às 20 horas - Comunidade Santana 3º sábado do mês, às 9 horas - Comunidade Benjamin Constant 3º sábado do mês, às 10h30min - Comunidade São João de Cima 3º domingo do mês, às 15 horas - Comunidade Castelhano 3º sexta-feira do mês, às 19h30min - Comunidade Aeroporto 4ª sexta-feira do mês, às 19h30min
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Receitas
Primeira quinzena de setembro de 2013 | Edição 07 | Caçador - SC
Trança de alho
Bolo pão de mel light INGREDIENTES • 1 xícara (chá) de adoçante em pó, próprio para forno e fogão • 1/2 xícara (chá) de leite desnatado • 1 colher (chá) de erva doce • 1 colher (chá) de cardamomo • 2 ovos • 2 colheres (sopa) de óleo • 1 colher (chá) de essência de mel • 1 colher (chá) de bicarbonato de sódio • 4 colheres (sopa) de farinha de aveia • 2 colheres (sopa) de cacau em pó • 1 colher (café) de canela em pó • 1 colher (café) de cravo em pó • 1 xícara (chá) de farinha de trigo • 1 colher (chá) de fermento em pó MODO DE PREPARO • Ferva o adoçante, o leite,
a erva doce e o cardamomo. • Retire do fogo, coe e espere esfriar. • Coloque na batedeira e bata com as gemas e o óleo. • Junte a essência, o bicarbonato, a farinha de aveia, o cacau, a canela, o cravo e a farinha aos poucos, sem parar de bater.
• Misture o fermento e as claras em neve, delicadamente. • Coloque em uma forma de furo central untada e enfarinhada e asse em forno médio (180C), preaquecido, por cerca de 30 minutos. Rendimento: 8 porções Calorias: 117 por porção
INGREDIENTES • 2 xícaras (chá) de água morna • 100g de fermento para pão • 1 colher (chá) de açúcar • 100g de manteiga • 1 colher (sopa) de sal • 1 colher (chá) de glutamato monossódico • 1kg de farinha de trigo • 4 colheres (sopa) de azeite • 3/4 xícara (chá) de alho picado • 2 gemas batidas para pincelar MODO DE PREPARO • Dissolva o fermento na água morna, acrescente o açúcar, um pouco da farinha de trigo, misture e deixe descansar por 15 minutos. • Acrescente a manteiga, o sal, o glutamato monossódico, o restante da farinha de trigo aos poucos, mexendo sempre, até que obtenha uma massa homogênea. • Sove bem para que a mas-
Molho branco simples
sa fique elástica. • Cubra com um plástico filme e deixe descansar até que dobre de volume. • Enquanto isso, aqueça o azeite e doure levemente o alho. • Deixe esfriar. • Misture bem o alho frito com o azeite na massa. • Divida a massa ao meio. • Pegue cada parte e
Massa podre básica INGREDIENTES • 1/2 kg de farinha de trigo • 200 g de margarina • 1 ovo • 1 colher (chá) de sal • 1/2 xícara (chá) de água MODO DE PREPARO • Coloque a farinha em uma tigela e acrescente os demais ingredientes, com
INGREDIENTES • 1 colher (sopa) de manteiga • 1 colher (sopa) de amido de milho • 1 copo de leite frio • Sal a gosto MODO DE PREPARO • Misture o amido de milho com o leite.
• Mexa bem e coloque numa panela com a manteiga derretida. • Deixe ferver. • Adicione o sal. • Mexa bem. • Aos poucos, o molho vai engrossando. • Se engrossar demais, acrescente
divida em três, molde a trança e coloque em uma assadeira antiaderente. • Pincele as tranças com a gema batida e leve para assar no forno médio (180C) preaquecido até que as tranças fiquem douradas. • Sirva em seguida. Rendimento: 2 porções Tempo de preparo: 60 minutos
exceção da água. • Amasse sem sovar e começe a acrescentar a água aos poucos, até obter uma massa homogêna, que não grude nas mãos. • Deixe repousar por 30 minutos e utilize com o recheio de sua preferência. Rendimento: 12 porções
um pouco mais de leite frio. DICA • A mistura de leite e amido de milho, engrossa qualquer outro tipo de molho. • Se desejar, adicione uma pitada de noz moscada ralada, dá um sabor especial ao seu molho.
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