TIAGO ROLIM DE MOURA
jornalminuano.com.br BAGÉ, segunda-feira, 23 de julho de 2018 - ANO XXIV Nº 5 988 | R$ 2,00
Habitação
Lei garante isenção do ITBI para mutuários da Cohab Pág. 4
Educação
URCAMP SEDIA CURSO DE FORMAÇÃO PARA PROFESSORES E GESTORES
Através de uma parceria entre o Comung, a Secretaria Estadual de Educação e Corede, a Universidade da Região da Campanha irá sediar um curso de formação pedagógica para professores e coordenadores pedagógicos das redes estadual e municipal. Inscrições estão disponíveis para Bagé, Alegrete, Santana do Livramento e Uruguaiana. Pág. 4
Música
TIAGO ROLIM DE MOURA
Bagé entra no clima do Fimp
Cultura
Arquivo Público inaugura Espaço Cultural Luiz Coronel Inauguração abriu as celebrações dos 80 anos do poeta, advogado, filósofo, professor, publicitário e compositor, que se estendem até dezembro Pág. 8 TIAGO ROLIM DE MOURA
Estudantes chegaram na manhã de ontem e foram recepcionados pelas famílias bajeenses que participam do projeto Adote um Músico Pág. 3
Previsão do tempo 6ºC
11ºC
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Opinião
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BAGÉ, 23 DE JULHO DE 2018
Editorial
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Atualização necessária
A
s unidades de conservação ambientais representam menos de 3% do Pampa. Com a pior situação nacional do ponto de vista do risco de preservação, reconhecida, inclusive, pelo Ministério do Meio Ambiente, o bioma entra na pauta de prioridades da pasta. A nova agenda, que iniciou na semana passada, prevê a realização de oficinas que envolvam a participação de instituições de pesquisa, governo e organizações da sociedade civil. O foco da discussão está direcionado para o desenvolvimento de alternativas para o uso sustentável. O trabalho integra o cronograma de atualização das Áreas e Ações Prioritárias para a Conservação da Biodiversidade Brasileira - instrumentos de política pública utilizados como base para o planejamento e implementação de ações de conservação da biodiversidade, a exemplo da criação de unidades de
conservação e licenciamento. A última atualização das áreas prioritárias do bioma Pampa ocorreu em 2006, quando foram definidas 105 zonas, sendo 17 já protegidas e 88 novas. O conjunto ocupa, hoje, apenas 94.595 quilômetros quadrados (km²), o que corresponde a 52,90% do bioma. O Ministério do Meio Ambiente reconhece que a expansão da agricultura e das monoculturas de árvores exóticas tem provocado profundas transformações na paisagem do Pampa – único bioma que não e considerado patrimônio nacional pela Constituição. A redefinição de áreas prioritárias vai auxiliar na gestão territorial, e não apenas do ponto de vista das demandas. O planejamento cumpre um importante papel na definição das políticas intersetoriais, reforçando a tese de que a perspectiva da preservação não precisa ser encarada como uma oposição às atividades econômicas. O importante é conciliar.
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GERENTE COMERCIAL Adriana Robaina
EDITOR-CHEFE Felipe Valduga
Editor assistente - Sidimar Rostan • Reportagem - Viviane Becker - Cláudio Falcão - Melissa Louçan - Jaqueline Muza - Rochele Barbosa - Daiane Lima - Augustho Soares (estagiário) • Chargista - Cláudio Falcão • Repórter fotográfico - Antônio Rocha - Tiago Rolim de Moura • Diagramação - Luís Mário Pereira - Daniel Cuerda Ferreira • Revisão - Helena Pereira • Assistente comercial - Angelina Britto • Vendedores - Dulce Dias - Fabrício Becker • Distribuição - Marcos Goulart • Administrativo - Lidiane Selaje Marques • Colaboradores - José Carlos Teixeira Giorgis - Marcelo Teixeira - José Artur M. Maruri dos Santos - Norberto Dutra - Airton Gusmão - Dilce Helena dos Santos - Fernando Risch - João L. Roschildt • Impressão - Gráfica UMA (Grupo RBS) - Porto Alegre/RS Laboratório FACOS
Coordenador do Curso de Comunicação Social
Glauber Pereira
Os artigos assinados não refletem, necessariamente, a posição do jornal. Por isso, a editoria não se responsabiliza pelas opiniões emitidas.
Divaldo lara Bagé, nossa canceriana de aniversário
@divaldolara
divaldolara@gmail.com
Na semana passada, nossa Bagé estava de aniversário. Eu, com bem menos idade, também. E comecei a pensar sobre essa coincidência, de ter nascido na mesma semana da cidade que nasci e para a qual fui escolhido pelo nosso povo, para governar. Dizem que os cancerianos têm como características a criatividade, espontaneidade, lealdade e generosidade e que é um signo que gosta de cuidar das pessoas. Será por isso que amo tanto esse lugar? Será por isso que acredito tanto no seu potencial? Será esse o motivo de eu entender tão bem suas necessidades e a urgência do que precisa ser feito? Mas também percebo que não sou só eu que a entendo. Junto a uma grande equipe de secretários e servidores, trabalhamos e corremos acelerados. Contra o tempo, contra a falta de equipamentos, contra a falta de recursos e hoje, passados 18 meses, já vemos resultados concretos e bemvindos pelas pessoas, que há tanto aguardavam suas demandas serem atendidas. Ao assumirmos, ouvíamos uma mistura de relatos desacreditados de obras que nunca sairiam do papel, como o anel rodoviário, a avenida Attila Taborda e a nossa barragem, três exemplos de obras vultuosas e que ao longo de 40 anos, os únicos materiais que as formavam eram de papel e tinta, já que nunca saíam do projeto, ao contrário do asfalto e materiais de construção, que a população tanto desejava. Pois bem, duas, das três obras citadas, já são realidade. A avenida Attila Taborda, pronta, entregue; o Anel Rodoviário inauguraremos nos próximos dias e a barragem, a tão sonhada, estamos muito bem encaminhados e dentro do prazo para entregá-la. Já que o assunto foi para o lado do abastecimento de água, acabou o racionamento na quarta feira. Como um presente de aniversário – tanto para mim quanto para nossa cidade, fomos agraciados com a chuva e, principalmente as mais fortes dos últimos dias, permitiu que conseguíssemos finalizar o rodízio que há cinco meses, fornecia água durante 12 horas para uma região e outras 12 para outra. Como tudo na vida, passar diretamente por problemas, nos faz mais fortes e administrar uma cidade passando por um período de racionamento, é um desafio extra. Pois
ao invés de esmorecermos e nos concentrarmos apenas nesse problema, resolvemos utilizar os ensinamentos do conto de Polyana, que via um lado bom em tudo que ocorria. Passamos a estudar e entender melhor a necessidade da nossa população nesse sentido e percebemos que era preciso trabalhar por algo extra. Enquanto desembaraçamos os nós da barragem, nos deixados de herança bem apertados e com inúmeros percalços, resolvemos solucionar um outro problema, também com relação ao abastecimento de água da cidade: a construção de um novo reservatório de água tratada. O que temos hoje, em uso, localizado na Hidráulica, data de mais de 100 anos e não comporta mais a necessidade e o crescimento ocorrido em Bagé ao longo deste tempo. É por isso que alguns lugares, mais distantes, sofrem com a falta de água, mesmo em tempos normais de abastecimento e principalmente, no verão, quando o gasto é maior. Hoje, a capacidade de armazenarmos água e refiro-me à água após ser tratada, não é mais suficiente para o tamanho atual de Bagé. Com esses dados em mãos, corremos atrás e já está em construção o novo reservatório, com materiais adequados e estrutura moderna, sendo erguido no mesmo local do anterior e que após inaugurado, armazenará mais quatro milhões de litros. A barragem resolverá a captação de água e o novo reservatório, permitirá o armazenamento, após o tratamento feito pela Estação de Tratamento. Será que após relembrarmos tudo isso, ainda continuamos com a dúvida do motivo de termos conseguido realizar tanto das necessidades de Bagé? Seríamos todos cancerianos, assim como Bagé e eu? A explicação não está na astrologia, mas no amor. A resposta é, porque somos bajeenses, nascidos ou criados aqui e amamos, de verdade, esse chão. Bagé, muito ainda poderia ser dito sobre o aniversário, sobre teu protagonismo na história do nosso Estado, do qual nos orgulhamos. Juntos, nós do governo e a população, ainda te retribuiremos com muitas realizações e cuidados, renovando e tornando cada vez mais bela e majestosa, tua coroa de Rainha da Fronteira. Parabéns, pelos teus 207 anos.
Prefeito de Bagé
Esta coluna é oferecida a colaboradores que representam diferentes agremiações partidárias. As ideias nela contidas correspondem à exclusiva opinião ou versão de seus autores
Cláudio Falcão
Florêncio e os estudantes do Fimp
Charge
falcaobage58@gmail.com
Cidade 03 Bagé recebe estudantes e concerto de abertura do Fimp www.jornalminuano.com.br
Após um ano de espera, o município vive os primeiros acordes da 9ª edição do Festival Internacional de Música no Pampa (Fimp). O concerto de abertura do evento aconteceu na noite de ontem, no complexo cultural do Museu Dom Diogo de Souza, mantido pela Fundação Attila Taborda (Fat/Urcamp), e contou com a participação da banda do Instituto Municipal de Belas Artes (Imba). Os estudantes chegaram na parte da manhã e foram recepcionados pelas famílias bajeenses que participaram do projeto Adote um Músico. Conforme a diretora administrativa do Fimp, Raquel Montovani, 50 estudantes participam do festival em Bagé. Os músicos são naturais da Bolívia, Paraguai, Chile, Minas Gerais, Rio de Janeiro, São Paulo e Rio Grande do Sul. “Alguns vieram de Lages (que integra o circuito de festivais) e outros das cidades de origem diretamente para Bagé”, disse. Raquel salienta que durante a semana estão previstos 20 concertos divididos em séries comunitárias, noturnas e no Imba. Também haverá oficinas ministradas por professores do festival. Para o diretor artístico do Fimp, maestro Jean Reis, o evento em Bagé é diferente porque somente aqui existe essa interação da comunidade com os estudantes. Ele salienta que a fusão do concerto inicial com a banda do Imba é muito importante porque reflete o crescimento musical. “Neste ano, dois professores de sopro irão ministrar oficinas para os músicos da banda”, ressalta. O maestro lembra, ainda, que haverá concertos em Candiota. “O Fimp é a soma de interesses e do trabalho de muita gente e nos retribuímos no palco toda essa reciprocidade da região”, enfatiza.
BAGÉ, 23 DE JULHO DE 2018
FOTOS: TIAGO ROLIM DE MOURA
Minas Gerais, São Paulo, Paraná, Santa Catarina, finalizando em Ivoti. Rose agradeceu a toda a comunidade e disse que os estudan-
tes serão recepcionados em 23 residencias e contam com o apoio financeiro de cerca de 40 padrinhos e madrinhas. A 9ª edição do encerra no dia 28 de julho.
Programação O primeiro concerto comunitário da 9ª edição acontece hoje, às14h30, no Centro do Idoso, em parceria com a Vila Vicentina, e Fundação José e Auta Gomes. Às 20h, será realizado o
Concerto Acordeando, em homenagem ao Instituto Caminho da Luz e Associação de Pais e Amigos dos Excepcionais (Apae) pela trajetória e contínua inclusão na música.
Raquel é a diretora administrativa do festival
Chileno participa pela primeira vez
Maestro disse que em Bagé o evento é diferente
Estudantes O violista Charliston Cruz, 26 anos, participa do circuito de festivais e está em Bagé pelo quarto ano consecutivo. O músico de Belo Horizonte é formado em licenciatura em música pela Universidade do Estado de Minas Gerais. Ele está cursando o bacharelado e pretende ingressar no mestrado no próximo ano. Para o bolsista, o contato com diversas culturas e climas é muito importante. Cruz destaca que já criou um vínculo com as pessoas da cidade e além de ficar hospedado também ganha a experiências e conhecimento por tocar em concertos sociais e participar das oficinas. “Aproveitamos para conhecer a cidade”, disse. O violoncelista de Santiago,
capital do Chile, Gabriel Barros, 29 anos, está participando pela primeira vez do Fimp. Ele espera aprender muito e fazer muitos amigos durante a semana. Para Barros, a mistura de culturas é importante. “Estou participando do circuíto de festivais desde janeiro e com muita expectativa devido aos excelentes professores”,observa. A professora e participante do Coral Auxiliadora, Ivonina Paiva, adotou um estudante pela primeira vez. Ela e a violinista Cristine Tao, que estuda em Porto Alegre, que está em Bagé pelo segundo ano, estão cheia de expectativas para a semana. Cristine disse que gostou muito da ultima edição e voltou, já Ivonina ressaltou a importância do contato e interação com os músicos.
Participantes De acordo com a responsável pelo projeto Adote um Músico, a contabilista Rose Pinheiro, a iniciativa acontece desde a pri-
Cerca de 50 estudantes foram recepcionados pelas familias
meira edição e o apoio da população é imprescindível para garantir Bagé no circuito de festivais que acontece também em
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Cidade
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BAGÉ, 23 DE JULHO DE 2018
DIVULGAÇÃO
Mutuários da extinta Cohab já podem usufruir de isenção do ITBI A lei que autoriza A Prefeitura de Bagé a isentar do pagamento do Imposto sobre a Transmissão de Bens Imóveis (ITBI), nos casos de regularização das unidades de moradia da extinta Cohab, já está em vigor. A legislação contempla 3.018 imóveis situados no condomínio Ney Azambuja e nos bairros Kennedy, Mascarenhas de Moraes, Prado Velho, Vicente Gallo Sobrinho, Stand, Passo das Pedras e Camilo Gomes. De acordo com o coordenador de Cadastros e Habitação da Secretaria Municipal de Assistência Social, Habitação e Direitos
do Idoso (Smasi), Paulo Larrosa, foi montada uma estrutura apenas para prestação desse serviço e atendimento dos beneficiados no setor de cadastro do Bolsa Família (no KM 21). Antes da isenção, o imposto representava 3% do valor venal do imóvel, o que deixava o custo muito elevado. O projeto de lei apresentado pelo governo municipal, em fevereiro, foi aprovado com uma emenda que amplia o benefício para ocupantes e proprietários das residências, prevendo que a isenção só poderá ser concedida a quem não possuir outro imóvel. A medida tem validade de 12 meses. Tiago Rolim de Moura
Moradores do condomínio Ney Azambuja integram beneficiários
Aniversariantes Ana Beatriz Martinez Fernandez Ângela Lima Antoni Martim Cezarino Carlos Antônio Langer Cátia Cristiane Machado Cleusa Brignol de Lhano Danieli Borges Rabello Diego Fagundes Emília Andrade Aléssio Glacéia Pereira Heloísa Marques Gonçalves José Carlos Ribeiro Leite
Kaline Centena Scholant Larri Antônio Morselli Luís Flomar Lopes Marcelo Barcellos Maria Aldina Ferreira dos Santos Maria de Lurdes Jardim Ribeiro Maurício Filho Machado Maurício Leal Machado Filho Mônica Pires Renan Avancini Peres Rosa Regina Dutra Sílvia Regina Moraes
Reitora Lia Quintana representou Comung no ato solene da assinatura do convênio
Urcamp sedia curso de formação para professores e gestores do Estado e município Através de uma parceria entre o Consórcio das Universidades Comunitárias Gaúchas (Comung), Secretaria Estadual de Educação (Seduc) e Conselho Regional de Desenvolvimento (Corede), a Universidade da Região da Campanha (Urcamp) irá sediar um curso de formação pedagógica para professores e coordenadores pedagógicos das redes estadual e municipal. As inscrições estão disponíveis para Bagé, Alegrete, Santana do Livramento e Uruguaiana através do site www.comung.org.br. A reitora da Urcamp, presidente do Corede Campanha e membro que representou o Comung no ato solene da assinatura do convênio, professora Lia Maria Herzer Quintana, destaca a importância da formações de docentes. “Entendo que a formação de professores, a qualificação do ensino, através da capacitação dos professores, desde as séries iniciais até o curso superior, é o mais importante para tornar um ser humano crítico, em condições de decidir o seu destino. O Comung vê com muita satisfação poder colaborar com essa situação”, destaca. Conforme uma das coordenadoras da qualificação, Elizabeth Drumm, o recurso destinado de, aproximadamente, R$ 4 milhões é
proveniente da Consulta Popular 2016-2017, em que 10 Coredes elegeram como prioridade a formação de professores de 63 municípios gaúchos. As aulas iniciam em 30 de julho e se estendem até 28 de setembro, com encontros presenciais (16h) e a distância (44h). Segundo Elizabeth foi firmado um convênio com o Estado e, nesta semana, será realizada a parceria com os municípios. O objetivo da formação é oportunizar espaços individuais e coletivos de aprofundamento teórico-metodológico, sobre temáticas relativas a ação pedagógica na Educação Básica, por meio de ação-reflexão-ação e do protagonismo do gestor escolar neste processo formativo. Para a realização da formação, foi constituído um grupo de trabalho de professores e técnicos (administrativos, financeiros) das 11 instituições de ensino que integram o Comung, que estão trabalhando, desde setembro de 2017, na produção dos cursos, materiais, plataforma virtual, divulgação. Esse grupo é coordenado por uma comissão organizadora, cuja presidente é a reitora da Urcamp. São parte do Comung, hoje, a Urcamp, Unisc, Unisinos, UPF, Feevale, Unilasalle, Univates,
URI, Unicruz, Unijuí e UFN.
Convênio
O convênio foi assinado, em ato solene, no dia 4 de julho, no palácio do Piratini, em Porto Alegre. Juntamente ao governador do Estado, José Ivo Sartori, e o secretário de Educação do Rio Grande do Sul, Ronaldo Krummenauer, a reitora da Urcamp representou o Consórcio das Universidades Comunitárias Gaúchas. O Termo de Colaboração 3162/2017, entre Comung e SeducRS, tem como objetivo realizar a formação de professores e coordenadores pedagógicos, estaduais e municipais, através de dois cursos: Formação Pedagógica para Professores e Formação Pedagógica para Coordenadores Pedagógicos. A meta é que 5.571 professores realizem a formação - no momento, há mais de 4,7 mil inscritos. As aulas iniciam em 30 de julho e se estendem até 28 de setembro, com encontros presenciais e a distância. O recurso destinado para o referido termo de colaboração, de aproximadamente R$ 4 milhões, é proveniente da Consulta Popular 2016-2017, em que 10 Coredes elegeram como prioridade a formação de professores de 63 municípios gaúchos.
Fogo Cruzado
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Sidimar Bagé perdeu R$ 9,9 milhões Rostan com suspensão da lei dos royalties de petróleo Pros confirma @sidimarrostan
sidimar_frostan@hotmail.com
SIDIMAR ROSTAN/ESPECIAL JM
candidatura de Zoinho Em convenção realizada no sábado, 21, em Porto Alegre, o Partido Republicano da Ordem Social (Pros) deliberou pelo apoio à candidatura do deputado federal Luis Carlos Heinze, do PP, ao governo
do Estado. O partido também confirmou a candidatura de Uidson Ricardo Santos dos Santos (Zoinho), à Assembleia Legislativa. O agente de trânsito disputou a prefeitura de Bagé em 2016. DIVULGAÇÃO
A prefeitura de Bagé recebeu pouco mais de R$ 2,3 milhões por conta dos royalties pela exploração de petróleo nos últimos cinco anos. De acordo com projeção da Confederação Nacional dos Municípios (CNM), porém, a cidade poderia ter recebido mais R$ 12,3 milhões no mesmo período. A cidade perdeu, portanto, cerca de R$ 9,9 milhões em função de uma batalha judicial envolvendo a lei que alterou regras de distribuição dos valores. Os recursos têm destinação definida: 25% devem ser aplicados na área da saúde e 75% na área da Educação. O royalty é uma forma de indenização ou compensação financeira por serviços de exploração sobre recursos naturais. A maior parte dos países que produzem petróleo cobra
royalties das empresas que realizam a extração de petróleo em seus territórios. Os recursos são pagos ao governo federal e distribuídos a estados e municípios. As regras de redistribuição dos recursos arrecadados com a exploração do petróleo, aprovadas em 2012, favorecendo as prefeituras, foram suspensas por decisão monocrática do Supremo Tribunal Federal (STF), em ação movida pelo Estado do Rio de Janeiro, que perderia recursos.
Mobilização
A Advocacia-Geral da União (AGU) e a Procuradoria Geral da República (PGR) já se manifestaram pela constitucionalidade das normas definidas no Congresso Nacional. Na
quarta-feira, 18, a CNM lançou uma mobilização, reforçando o pedido feito ao STF, em maio, durante a XXI Marcha a Brasília em Defesa dos Municípios, para que coloque a matéria em votação.
Impacto
A suspensão da legislação gerou impacto nas cidades. Em três anos, Aceguá, Candiota e Hulha Negra, por exemplo, receberam cotas de R$ 420,8 mil cada. Em uma atualização divulgada na semana passada, a CNM estima, entretanto, que estas prefeituras deveriam receber R$ 2,1 milhões cada, caso as regras estivessem em vigor – o saldo, portanto, é superior a R$ 1,7 milhão.
Câmara vai formar comissão para tratar desenvolvimento do polo carboquímico Atendendo requerimento do presidente da Câmara, vereador Edimar Fagundes, do PRB, e do vicepresidente, vereador Antenor Teixeira, do PP, o Legislativo bajeense deve criar uma comissão especial para tratar sobre o carvão mineral como fonte geradora de energia elétrica e do polo carboquímico da re-
gião da Campanha, que abrange os municípios de Aceguá, Bagé, Caçapava do Sul, Candiota, Dom Pedrito, Hulha Negra, Lavras do Sul, Pinheiro Machado e Pedras Altas. A instituição do Polo Carboquímico, formalizada por meio de legislação estadual, visa a instalação de complexos industriais para a ex-
ploração extrativa do carvão de Candiota e a transformação do recurso em energia ou gás de síntese. A lei prevê a geração de produtos químicos, como amônia, nafta, ureia, metanol, gás natural sintético, além de englobar o uso ou disposição final econômica e ambientalmente apropriada.
Convenção foi realizada no sábado, em Porto Alegre
CPI das oficinas deve ser prorrogada Retomada em abril, a Comissão Parlamentar de Inquérito (CPI) criada pelo Legislativo bajeense para investigar irregularidades na contratação de oficinas mecânicas e nas despesas em manutenção dos veículos, máquinas e equipamentos pesados da Prefeitura de Bagé, durante a gestão do ex-prefeito Dudu Colombo, do PT, deve ter prazo de conclusão prorrogado. A CPI iniciou na legislatura
anterior, que encerrou sem apresentação do relatório final. Em maio do ano passado, novo requerimento, aprovado pela Câmara, foi assinado por todos os vereadores – incluindo os parlamentares do PT. Quando a CPI foi formada, os petistas, porém, abriram mão da vaga correspondente apo partido. A expectativa é de que o novo requerimento tramite a partir da próxima semana.
VIVIANE
Becker
DEVOÇÃO
SOC
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viviminuano@hotmail.com
EM CANELA
Mais de 100 bajeenses reforçando sua fé, no maior templo religioso do Brasil, no Santuário Nacional de Nossa Senhora Aparecida, em São Paulo
NOVA GERAÇÃO
Aline e Berenice Pillon curtindo o final de semana ensolarado na serra gaúcha
Cobame fazendo história
Na sexta-feira, o Conselho Bajeense da Mulher Empreendedora (Cobame) comemorou 29 anos. São quase três décadas de atuação junto à classe feminina, reunindo mulheres empreendedoras que estão unidas, lutando pelo melhor nos seus negócios. É impossível não voltar no tempo é lembrar do magnífico feito de nossa querida Cenir Mendes Costa, que nos deixou esse grande legado, fomentando e incentivando as mulheres bajeenses.
Vem aí uma turma de jovens dispostos a fazer o bem. Essa geração tem muito que contribuir. A bela Lívia Alves Fraga é vice-presidente do Interact
FESTIVINHOS PERUZZO
Feliz aniversário
Hoje vai ter festa para Isadora Louzada. Amanhã é a vez de Juan Steew, Maria Yaguna, César Palomeq, Luíza Fernanda Santos Mello. Na quarta-feira, vai ter bolo para Ronaldo Goettems, Sandra Farias Moraes, Andrea Scardoelli Madruga. E na quintafeira quem recebe o carinho dos amigos é Lúcia Gomes, Ivan Paulo Lima, a linda noiva Thamires Sonaglio e Daniel Raupp. Na sexta-feira, é a vez de Deivid Valente comemorar a data querida e também Fernanda Brasil Tavares. O sábado será especial para Magda Zílio, Elisabeth Conde, Joab Muniz e Carolina Santos e no domingo, Stefânia Teixeira Torma e Régis Nogueira.
Silvana Couto e Renata Meirelles curtindo a noite fria do último sábado, regada a queijos e vinhos
CIAL
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Bagé, 23 de julho de 2018
inuano.com.br
Celebrando a vida de Luiz Coronel
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o final de semana, teve início a série de atividades em homenagem ao poeta Luiz Coronel na celebração de seus 80 anos. No Arquivo Público Municipal Tarcísio Taborda, o poeta inaugurou, na manhã de sábado, o Espaço Cultural Luiz Coronel, que vai abrigar o acervo vida e obra do escritor bajeense. Ao final da tarde, uma bonita missa em Ação de Graças, na Paróquia Nossa Senhora Auxiliadora, também celebrou a data. Um momento emocionante com a participação do Coral Auxiliadora, Tiago Cesarino e Isabela Fogaça.
Momento especial na inauguração do seu espaço cultural no Arquivo Público Municipal Tarcísio Taborda (Foto Sávio Machado)
Na TV Câmara, a jornalista Fernanda Couto entrevista, no Programa Papo Literário, Luiz Coronel. O resultado vai ao ar no dia 29 de julho, às 19h, no canal 16 da NET e no 18.3 da TV aberta
O festejado homenageado acompanhado de Anacarla Flores, Maria Conceição Rosa dos Santos, Gládis Veloso Deble e Ada Maria Machado Guimarães
O aniversariante com Elizabeth Borba Salgado
As comemorações se estenderam durante o final de semana. O brinde especial contou com a presença de muitos amigos, entre eles Heloísa Beckman, Elvira Nascimento e Lúcia Gomes
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Cidade
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BAGÉ, 23 DE JULHO DE 2018
Luiz Coronel recebe homenagem no Arquivo Público O sábado foi de muitas comemorações para o bajeense Luiz Coronel. A inauguração do Espaço Cultural que leva seu nome, foi organizada pela equipe do Arquivo Público Municipal Tarcísio Taborda, abrindo as celebrações dos 80 anos do poeta, advogado, filósofo, professor, publicitário e compositor, que se estendem até dezembro. Sempre solícito, educado e alegre, Coronel conversou com todos os presentes, e, como sempre, se expressou em poesias. Durante sua fala, contou histórias da infância e disse que a cidade que sempre abraçou agora está retribuindo com o abraço. O Espaço Cultural foi ambientado com toda a obra do artis-
ta e conta com mais de 32 peças doadas pelo escritor. Na ocasião, também foi descerrada a placa com o nome do poeta. O diretor do Arquivo Público, Cláudio Lemieszek, disse, emocionado, que o poeta é um homem que distribui amor, carinho e felicidade, e que é uma alegria poder comemorar o aniversário do bajeense que sempre enalteceu Bagé, com um espaço em sua homenagem. O diretor artístico da Companhia de Teatro Bufões da Rainha, um dos responsáveis pela programação, Sávio Machado, ressaltou que serão realizadas 26 atividades em parceria com diferentes instituições, e o encerra-
Artista utiliza técnica de desenho digital
mento será durante o Festival Canto Sem Fronteira, que acontece em dezembro. As homenagens seguiram à noite, com a missa em ação de graças, na Paróquia Nossa Senhora Auxiliadora, com a presença do Coral Auxiliadora e do músico Tiago Cesarino. A celebração foi presidida pelo bispo emérito Dom Gílio Felício, com a participação do frei Álvaro Bordgnon e dos padres Ademar Urbainsk e Olindo Carlini.
Caricatura
Durante a missa, o publicitário recebeu uma caricatura realizada pelo desenhista Marcelo Madeira, 45 anos. O artista, que é autodidata, produz suas obras através de desenho digital. Madeira contou que ficou muito feliz em ser escolhido para realizar a obra. O desenhista, que também é funcionário público, recebeu uma foto de Luiz Coronel através do contato de Machado. Ele já havia
confeccionado uma caricatura de dom Gílio Felício. “Levo em torno de 15 dias para confeccionar uma peça e, após a finalização do desenho, é feita a plotagem em MDF e finalizada com verniz”, explica. Madeira, que realiza desenhos desde a infância, e de forma profissional há sete anos, conta com mais de 300 quadros. Sua peças são realizadas somente por encomenda e os trabalhos são acessíveis. “É um pouco demorado, devido à finalização”, salienta. FOTOS: Tiago Rolim de Moura
Inauguração contou com amigos e familiares do poeta
Cidade
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BAGÉ, 23 DE JULHO DE 2018
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Luís Vagner revela intenção de interagir com músicos de Bagé O músico e compositor Luís Vagner Dutra Lopes, que nasceu em Bagé, no dia 20 de abril de 1948, foi homenageado na Casa de Cultura Pedro Wayne, na quinta-feira. O artista, conhecido como ‘Guitarreiro’, se emocionou ao chegar em sua terra natal após 67 anos e adiantou já ter planos de voltar à cidade. Ele se apresentou na primeira edição dos Compositores de Bagé, com os professores do Instituto Municipal de Belas Artes (Imba), que interpretaram canções de Jerônimo Jardim, Luíz Coronel, Lúcia Antônia Bezerra de Melo e Rafael Vernet. Luís Vagner, que revelou a intenção de manter o contato com músicos do Imba, saiu de Bagé com três anos e foi morar com a família do pai em Dom Pedrito. Sua vida artística iniciou em 1963, em Santa Maria. Acompanhado do amigo e produtor Claudiomar Carrasco Martins, o compositor que já tocou com vários artistas nacionais, como Jorge Bem Jor e Toni Tornado, após ter vivido por
anos na França, se emocionou com a homenagem dos conterrâneos. O músico foi embora no sábado, mas antes recebeu a reportagem do Jornal MINUANO. Alegre e bem humorado, no auge de seus 70 anos, contou que ficou encantado com a cidade, e a musicalidade dos artistas. “Foi uma emoção, saio de Bagé renovado e com planos de voltar para ficar uma semana”, brinca. Guitarreiro disse que sua música reflete a cultura afro e cisplatina. ”Temos um jeito diferente de todos os locais do mundo”, avalia. Para o compositor que está se recuperando de um problema de saúde, a energia e a forma humanitária com que foi recebido, trouxe uma renovação. O artista visitou a região conhecida como Panela do Candal, local onde viveu até os três anos, e contou que tinha muitas lembranças. Nascido e criado em uma família ligada à música (seu pai, Vicente Lopes, era músico da orquestra Copacabana
Serenaders, e seu avô, Romário Lopes Brasil, além de fotógrafo, era flautista), Luís Vagner logo
cedo teve contato com a música. Seu primeiro violão foi presente do avô e desde então procurou
seu próprio caminho, após receber influências de todo o tipo de música. Tiago Rolim de Moura
Músico e produtor se encantaram com receptividade
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BAGÉ, 23 DE JULHO DE 2018
Deus Salve o Rei - GLOBO - 19h30min Romero confirma a Augusto a veracidade das informações passadas por Rodolfo. Glória conta a Osiel como emagreceu. Afonso se reconcilia com Rodolfo. Otávio deduz que foi traído por Rodolfo. Lucrécia consegue fugir do castelo de Lastrilha com Heráclito, Petrônio e Orlando. Romero avisa a Lucíola que ela será interrogada sobre os crimes de Catarina. Augusto é coroado rei de Artena. Otávio planeja seguir sua guerra contra Afonso e seus aliados. Com a ajuda de Agnes e Selena, Afonso faz uma importante descoberta sobre Catarina.
Horóscopo
Segundo Sol - GLOBO - 21h Todos ficam indignados com o tratamento que Rosa recebe de Laureta. Beto dá um ultimato em Dodô. Beto conta para Karola e Valentim o que descobriu sobre Remy e Dodô. Manuela tem uma crise e Acácio alerta Ícaro e Luzia. Nice cozinha no restaurante de Cacau, e Agenor se incomoda com o sucesso da esposa. Maura sugere que Ionan seja o pai do filho que ela e Selma querem gerar. Manuela não gosta da visita de Luzia. Agenor manda Nice embora, antes de ela falar com Cacau. Rochelle vê Cacau e Edgar se beijando. Ícaro procura Rosa.
ÁRIES Mudança astral da água para o fogo favorece você nesse início de semana: o sol em Leão e a lua em Sagitário renovam seu ânimo, para você acreditar que o melhor está por vir!
TOURO
Hora de mexer mais fundo no que precisa mexer. O passado bate à porta, uma questão que pode não ser muito agradável mas com a qual você vai ter que lidar. Conclusões necessárias.
GÊMEOS Está começando uma fase de conversas, o que vai ser bom para rever seus pontos de vista e repensar a forma como está se expressando. Hoje mesmo já é dia de esclarecimentos.
CÂNCER Vida material: trabalho e produção, corpo e saúde, tudo isso merece mais seu investimento agora, pois é daí que virá toda uma energia de renovação e uma consequente estabilização.
LEÃO Começa hoje a temporada de aniversário de Leão, parabéns! E começa quente, na ânsia por uma vida mais feliz e iluminada. Um bom momento para inventar e se reinventar de novo.
VIRGEM Com o ingresso do Sol em Leão, signo que o antecede no zodíaco, começa um mês de transição em que as revisões e o trabalho interno e dedicado vão ressignificar seus propósitos de alma.
Palavras Cruzadas
Orgulho e Paixão - GLOBO - 18h30min Lady Margareth exige que Darcy beije Susana e termine o noivado com Elisabeta. Uirapuru foge de Lídia. Felisberto repreende Ofélia. Mariana tenta falar com Lídia. Elisabeta deduz que Darcy está sendo chantageado e chora com o fim de seu noivado. Susana se vangloria para Petúlia. Uirapuru se enfurece com Josephine. Julieta aceita namorar Aurélio e revela parte do seu passado. Amélia desmaia na frente de Tenória e do Barão. Brandão se desculpa com Mariana. Josephine tenta intrigar Rômulo contra Cecília. O Barão ouve a conversa de Mariko com Amélia. Elisabeta enfrenta Lady Margareth. Darcy pensa em Elisabeta. Ema e Ernesto confrontam os animais da mata. Susana revela a Elisabeta que se casará com Darcy.
LIBRA
Com a vida social mais animada, seus planos para o futuro ganham força! Vêm aí pessoas e estímulos para você lutar pelos seus sonhos, conexões importantes para explorar seus potenciais.
ESCORPIÃO O Sol está a pino no seu horóscopo! Começa um mês para você progredir na vida, desde a base até suas realizações profissionais. Hoje mesmo você já pode acionar recursos para isso.
SAGITÁRIO A lua entra em Sagitário e o Sol entra em Leão, e você sente o fôlego renovado. Ainda tem seus altos e baixos, mas pode ver a vida maior e confirmar escolhas. Caminhos se abrem.
CAPRICÓRNIO O Sol em Leão traz luz às sombras, o que vai ser bom para você enxergar o que não estava conseguindo ver e promover as necessárias transformações internas. Trabalhe o desapego.
AQUÁRIO Tudo agora gira em torno dos outros, quem são seus adversários e seus aliados e sua dinâmica de relacionamento com essas pessoas. Esse é o foco das maiores mudanças na sua vida.
PEIXES Continue se organizando porque começa agora uma fase de mais trabalho e demandas no cotidiano de todas as coisas. Vêm mudanças nessa estrutura e no seu estilo de vida também. Saúde!
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Segurança
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Menor é encaminhado ao Assaltantes levam cerca de R$ 11 mil de estabelecimento Conselho Tutelar Um estabelecimento comercial localizado na zona leste da cidade foi alvo de assaltantes na noite de sexta-feira. As víti-
mas relataram à Polícia Civil que cinco indivíduos chegaram ao local em um automóvel de cor cinza. Dois homens - com armas de
fogo - entraram e renderam a vítima e sua esposa. Eles foram embora levando um celular e cerca de R$ 11 mil.
Homem é alvejado em Candiota Um homem de 34 anos foi atingido com um tiro no ombro na madrugada de sexta-feira. O crime aconteceu em Candiota, na Vila Residencial. Segundo o registro na
Delegacia de Polícia de Pronto Atendimento (DPPA), a vítima relatou ter sido abordada por dois homens em um automóvel. Um dos homens o ameaçou de morte,
pegou uma arma e disparou contra a vítima, atingindo seu braço direito. Ele acredita que o motivo da agressão sejam desentendimentos com sua ex-companheira.
Foragido de Bagé é encontrado em Pantano Grande
Um bajeense de 39 anos, que estava foragido, foi capturado em Pantano Grande, na manhã de sábado. Segundo infor-
mações de um veículo de comunicação local, ele teria sido abordado durante um patrulhamento de rotina da Brigada Mi-
litar. Ele foi encaminhado ao Presídio Estadual de Rio Pardo e não teve identidade ou os crimes cometidos divulgados.
Jovens são assaltados na avenida Santa Tecla
Uma jovem de 23 anos e outro com a mesma idade, foram vítimas de um assalto por volta das 15h de sábado. O crime aconteceu na avenida Santa Tecla. Segundo informações
prestadas à Polícia Civil, o assaltante conseguiu arrancar a bolsa da mulher. Alguns motoristas que passavam pelo local começaram a buzinar e chamar a atenção, o que fez com
que o acusado fugisse para baixo da ponte. O homem foi perseguido por algumas pessoas e acabou abandonando a bolsa, mas conseguiu levar um celular.
Mulher é mantida em cárcere privado
Uma mulher de 55 anos foi mantida em cárcere privado por seu companheiro. O fato aconteceu entre a noite de sexta-feira e a madrugada de
sábado. A vítima relatou que ficou presa em casa, junto à filha de 17 anos, enquanto o acusado foi embora levando as chaves. Mais tarde, um filho da
vítima foi até o local e ajudou as duas a saírem da residência pela janela. O crime aconteceu no bairro Prado Velho.
Um menor de 16 anos foi encaminhado ao Conselho Tutelar, após ser considerado suspeito de tentativa de furto em um automóvel. Por volta das 5h de sábado, a Brigada Militar recebeu a denúncia de que alguém estaria tentando arrombar um veículo estacionado na avenida
Santa Tecla. Quando os policiais chegaram ao local, o proprietário do veículo confirmou a denúncia. O adolescente foi encontrado após serem realizadas buscas no local. Ele carregava um facão, uma chave micha, uma calculadora e um esmurrugador.
Motorista embriagado colide contra veículo estacionado
Um homem de 56 anos foi preso em flagrante por dirigir embriagado. O fato aconteceu na noite de sexta-feira, no bairro das Laranjeiras. Segundo dados da Polícia Civil, o motorista teria colidido contra um veículo estacionado em frente a uma residência.
De acordo com o registro, o acusado apresentava sinais de embriaguez e aceitou fazer o teste do etilômetro. O resultado foi de 1,2mg/l e 0,95mg/l na contraprova. O condutor não pagou a fiança e foi encaminhado ao Presídio Regional de Bagé (PRB).
Óbitos ALDO IBEIRO RODRIGUES, 82 anos, aposentado, casado com Doralícia Vidart Rodrigues, morava na rua Ney Azambuja. Deixa o filhos Vera Maria, Pedro Henrique, Elaine Terezinha e Paulo Roberto. CARMEN CECÍLIA CAMEJO LEMES BRIÃO, 57 anos, do lar, viúva, morava na rua Lourival Clave. Deixa os filhos Alex e Ricardo. MARIA JOSÉ DA SILVA GONÇALVES, 66 anos, do lar, solteira, morava na rua José Froes. Deixa os filhos Maximiliano, Aurea de Fátima, Andreia Aurora e Quele.
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Esporte
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Rainha da Fronteira poderá ter Ba-Gua na Copinha
Tiago Rolim de Moura
Paulo Vaz venceu quatro lutas no final de semana O bajeense Paulo Artur Vaz competiu na Super Copa Campo Bom, no final de semana. Vaz conquistou o melhor resultado cinco vezes. O atleta competiu na categoria Sênior Meio Pesado, em um grupo de quatro lutadores, quando todos enfrentavam-se.
Em todas as lutas, o bajeense venceu por ippon – pontuação máxima. Ele também participou da categoria veteranos e terminou como campeão. Vaz venceu um dos adversários. Na última disputa, o outro competidor acabou lesionado não pode disputar. DIVULGAÇÃO
Hoje, todos os dirigentes dos clubes interessados em participar da Copa Wianey Carlet estarão reunidos na sede da Federação Gaúcha de Futebol (FGF) para confirmar a inscrição na disputa. A competição garante aos times do Rio Grande do Sul, a continuidade das atividades em campo no segundo semestre do ano. A Copinha, como é conhecida, está prevista para começar na metade de agosto. No ano passado, a disputa recebeu o nome de Paulo Sant’Ana. Na primeira etapa, 13 times foram divididos em três grupos, incluindo o Internacional e o Grêmio, de Porto Alegre. A Copinha também garantiu duas vagas importantes para
os times do interior, uma para a Copa do Brasil e uma para a série D do Campeonato Brasileiro. Em 2018, Bagé e Guarany ficaram no mesmo grupo, com o Pelotas e o tricolor da capital. Neste ano, após um semestre inteiro sem Ba-Gua, os dois times da Rainha da Fronteira poderão encontrar-se novamente na Copinha – assim como em 2017. O jalde-negro já confirmou que estará na disputa. Na segundafeira da semana passada, a comissão técnica e parte do plantel que vestirá a camiseta amarela e preta foram apresentados aos torcedores. O treinador Carlos Moraes e o auxiliar técnico Michel Neves continu-
am em seus cargos. O presidente Rafael Alcalde também comentou que a base da equipe se mantém, e a ideia é manter parte da equipe ainda para a Divisão de Acesso 2019.O grupo já começou os treinos. O presidente Pedro Martins Trindade, o Sabella, já falou sobre a importância da Copa Wianey Carlet para o clube, mas afirmou que o Guarany somente vai jogar quando o valor necessário para o pagamento dos salários estiver garantido. A direção está buscando formas de financiar o futebol no segundo semestre. Mesmo garantindo a presença na reunião, a decisão final sobre a participação será divulgada até o final da semana.
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Lentilhas: sabor e promoção da saúde
Você sabia que existem vários tipos de lentilha?
saúde
Sim, é verdade! Além da nossa conhecida lentilha “verde”, existem as lentilhas vermelha, laranja, preta, amarela, francesa, entre outras. A lentilha é uma Fabaceae, ou como é comumente chamada, uma leguminosa, ou seja, é da família do feijão, ervilha, grão de bico, soja e fava. O relato mais antigo de seu cultivo remonta há oito mil anos, em terras orientais, sobretudo na África, Ásia e Europa, onde era consumida como base da alimentação. Ressalta-se, ainda, que é ela a sustentação econômica de diversos países, sendo um produto de exportação altamente valorizado em países como Espanha, Argentina e Canadá. No Brasil, a produção
ainda é considerada experimental, logo, a que comemos é importada principalmente da Argentina e Canadá, o que explica o valor bastante superior em relação a outras leguminosas. Todavia, no Brasil é costume comermos apenas no ano novo, como tradição, como forma de atrair dinheiro o ano todo, inclusive algumas pessoas ainda guardam uns grãozinhos na carteira. Nesta edição, os professores dos cursos de Gastronomia, Nutrição e Farmácia da Universidade da Região da Campanha (Urcamp) contribuíram com ideias, receitas e informam a grande importância deste alimento.
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Saúde
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Alimento de qualidade e necessário para a promoção da saúde
A
professora de Fármacia, Ana Zago, destaca que em muitos países do mundo, há muitos anos, a lentilha é considerada um alimento não digno das melhores mesas. Isso acontece porque seu cultivo gera grande produção e é, muitas vezes, a única fonte alimentar das pessoas mais humildes, que por meio de seu consumo conseguem manter uma dieta de boa qualidade. “Embora ainda exista esse pensamento, a lentilha é digna dos melhores banquetes, da entrada à sobremesa”, complementa. Voltando às nossas tradições, há várias explicações para o consumo, pensando na situação financeira, mas a principal delas se baseia na forma que ela tem, lembrando moedas. A nutricionista e professora da Urcamp, Gabriela Schirmann, complementa dizendo que o que faz com que seu consumo hoje seja tão baixo é, por exemplo, o alto preço, a falta de hábito de consumo, ou mesmo a presença de antinutricionais, que ao contrário do que muitas pessoas pensam, estão presentes também no feijão e em outras leguminosas, e são em grande parte degradados no processo de cozimento. “Podemos e devemos consumir, sem medo de ser feliz. Podemos incrementar com vegetais e carnes, preferencialmente magras. Mas o que muitos não sabem é que podemos, inclusive, fazer pastas para passar em bolachas, farinha para incrementar bolos
saúde
e pães, sucos funcionais com seus brotos, saladas lindas e coloridas e ainda fazer cremes maravilhosos para este inverno frio do nosso Pampa. São inúmeras as possibilidades de consumo da lentilha. É só sermos criativos que podemos ter vários pratos, inclusive sobremesas, com este grão maravilhoso”, complementa Gabriela. O farmacêutico Guilherme Bragança destaca que, além de ser um grão muito gostoso, estudos apontam que sua qualidade nutricional pode ser comparada ao feijão, e dependendo da espécie e de fatores de cultivo, pode apresentar inclusive superioridade nutricional. “O que a torna especial para a alimentação e explica a manutenção da qualidade nutricional de muitos que a utilizam como base alimentar é o elevado teor de proteína, lipídios, minerais, vitaminas e carboidratos. Em muitos países, inclusive iniciando sua introdução no Brasil, a lentilha já é utilizada para fabricação de 'papinhas' infantis, associadas a outros alimentos que comporão uma dieta capaz de suprir as necessidades nutricionais requeridas para o momento”, explica. A quantidade de proteína presente na lentilha pode chegar a valores aproximados de 25%, o que a faz ganhar espaço também entre pessoas que não querem eliminar proteína da dieta, mas preferem não ingerir quantidades elevadas de derivados cárneos, acrescenta o especialista. “Outro dado importante sobre este versátil
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EDIÇÃO e REPORTAGEM Rochele Barbosa
alimento é que é rico em fibras, auxiliando na motilidade intestinal; em carboidratos e lipídios, que fornecem energia ao organismo e minerais fundamentais para o funcionamento correto do organismo, como por exemplo, o ferro, cálcio, magnésio, fósforo e potássio, tornando-a aliada para a manutenção do equilíbrio mineral no organismo", diz Ana. Estudos apontam significativa relação entre o consumo de lentilha e o aumento de HDL, redução de problemas hepáticos, melhora na calcificação óssea, melhora na função intestinal e aumento da disposição para atividades do cotidiano”, complementa Bragança. Destaca que a lentilha apresenta uma quantidade elevada de antioxidantes, que são moléculas capazes de capturar radicais livres e impedir que eles causem danos às células, combater o envelhecimento das células e o dano causado por radicais livres. “Os radicais livres são moléculas que inevitavelmente estão em nosso organismo, seja por produção própria, ou vindos do meio externo, e podem promover danos às células, reduzindo suas funções a ponto de contribuírem para o surgimento de processos tumorais. Nesse sentido, nosso organismo muitas vezes não consegue combater sozinho toda esta frente de ataque, logo, ter uma ajudinha faz toda a diferença. E a atividade antioxidante promovida pela lentilha é uma ajuda e tanto no combate aos radicais livres”, conclui o farmacêutico.
REVISÃO
Helena Pereira
DIAGRAMAÇÃO
Daniel Ferreira
FOTOS
Divulgação
Saúde
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Receitas
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Hambúrguer de Lentilha
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Contribuição do professor de Gastronomia José Lagoa
Creme de lentilha
Contribuição professor e farmaecêutico Guilherme Bragança
Ingredientes
-250g de lentilha; -um litro de água -uma colher de sopa rasa de manteiga; -uma cebola pequena; -meio pimentão verde pequeno; -meio dente de alho; -uma cenoura grande -sal e pimenta do reino a gosto; -queijo mussarela; -pão italiano (preferencialmente pães médios, onde o creme será servido); -azeite de oliva; -salsinha para decorar.
Modo de preparo
Coloque em panela de pressão a lentilha e a água, cozinhando até que os grãos fiquem macios. Em uma panela, refogue na manteiga a cebola, o pimentão, e o alho bem picados, acrescentando em seguida a lentilha já escorrida. Aos poucos acrescente cerca de uma concha do caldo de cozimento (essa medida vai de acordo com o seu gosto. Para cremes mais ralos, coloque mais caldo) e a cenoura ralada. Transfira para o liquidificador e bata até formar um creme homogêneo, retornando para a panela para aquecer até o momento de servir.
Preparo dos pães
Faça um orifício na parte superior do pão e remova uma parte do miolo, de forma cuidadosa para não furar a casca. Cubra o fundo do pão com uma fatia de queijo e coloque o creme até a metade, coloque um fio de azeite e preencha com creme. Sobre o creme coloque uma folha de salsa para decorar. Eis uma ótima pedida para nossas noites frias de Bagé.
Ingredientes
-500g de lentilha; -500ml de caldo de legumes; -duas colheres de chá de azeite extra-virgem; -uma cebola roxa grande, metade finamente picada e metade em fatias finas; -suco de 1/2 limão; -sal a gosto; -um maço de espinafre fresco; -dois dentes grandes de alho picados; -pimenta preta moída; -meia colher de chá de cominho; -uma xícara de pão ralado integral; -meia xícara de nozes torradas e finamente picadas.
Modo de preparo Cozinhe a lentilha no caldo de legumes por cerca de 30 minutos em fogo médio até que elas estejam macias, mas sem desmanchar ou até que o líquido seja absorvido. Transfira para uma tigela média com o restante e amasse bem com um espremedor de batatas e reserve. Aqueça o azeite em uma frigideira antiaderente em fogo médio. Adicione a cebola picada, o suco de limão, uma pitada de sal e cozinhe, mexendo até amolecer (cerca de seis minutos). Adicione o espinafre, o alho, a pimenta preta e cominho e mexa
até o espinafre murchar (cerca de três minutos). Adicione a mistura de espinafre, pão ralado e nozes às lentilhas e misture bem. Cubra e leve à geladeira por pelo menos uma hora. Molde em formato de hambúrgueres e grelhe por cerca de três minutos de cada lado. Sirva como preferir. Sugestão: coloque os hambúrgueres nos pãezinhos com a cebola cortada e outras coberturas, conforme desejado, e sirva. Viram como esse grão é gostoso e versátil para o paladar e fantástico para a saúde? Vamos comer mais lentilha?
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Saúde
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Guia
da saúde
Informe publicitário
Confira os principais profissionais e serviços da cidade
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