Saúde&Beleza Consumo exagerado de bebidas alcoólicas causa sérios problemas de saúde O álcool é classificado pela Organização Mundial da Saúde como um agente causador de câncer Página 3
Sábado, 17 de dezembro de 2011
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Aproveite o máximo de substâncias benéficas Siga as dicas a seguir e forneça ao seu corpo o máximo de substâncias benéficas utilizando técnicas básicas na cozinha:
Proteja o assado Antes de colocar o peixe no forno, experimente embrulhá-lo no papel manteiga ou alumínio (isso vale também para qualquer tipo de carne). A técnica não só dá
mais sabor ao prato como reduz a perda de nutrientes, já que a água é conservada. “Se optar pelo papel alumínio, deixe a parte brilhante em contato com o alimento. Por ser mais lisa, impede a aderência e a passagem do metal para a comida. Lembrando que, assim, a fonte de calor é aproveitada com mais eficiência”, aconselha a nutricionista Fernanda Serpa.
Controle o calor Na hora de passar o café ou fazer um chá, não deixe a água ferver. Temperaturas elevadas acabam eliminando
Caderno
Saúde&Beleza Este caderno faz parte da edição de sábado, 17 de dezembro de 2011, do Jornal Semanário
Diagramação: Noeli Ogrodoski cadernos@jornalsemanario.com.br Projeto Gráfico: Maiara Alvarez
as notas aromáticas e substancias que atuam como antioxidantes no organismo. Para não correr esse risco, quando notar a formação de bolhas, apague as chamas. No caso do café, outra dica é usar filtro de papel. “Esse material retém compostos indesejáveis, como o cafestol – sua ingestão está associada ao aumento do nível de colesterol total”, afirma a nutricionista Elaine de Pádua, diretora da Clínica DNA Nutri, de São Paulo. Fonte: Revista MensHealth
Direção: Henrique Alfredo Caprara jornal.semanario@italnet.com.br SEDE Wolsir A. Antonini, 451 - Bairro Fenavinho Bento Gonçalves, RS 54. 3455.4500
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Bebida alcoólica é grave agente carcinogênico Além de doenças hepáticas, cardíacas e mentais, os drinques diários podem aumentar risco de desenvolver algum tipo de câncer
Câncer de Mama Baseado em largas evidências científicas, o risco estimado de câncer de mama, independente da idade, é até 22% maior em mulheres que ingerem
bebidas contendo álcool. Para cada drinque adicional por dia, o risco aumenta 10%. Embora possa parecer um aumento apenas moderado, devemos lembrar que o câncer de mama é o mais comum entre as mulheres.
Câncer de Intestino Consumo elevado de álcool está associado com um aumento de aproximadamente 60% no risco de desenvolver um câncer de cólon e 80% para desenvolver um tumor de reto. Um estudo demonstrou que o consumo de apenas dois drinques semanais já seria prejudicial.
Câncer de Fígado Há dados bem convincentes na literatura que o consumo do álcool é responsável pelo
desenvolvimento de tumores um drinque diário (destilados) hepáticos. O mecanismo mais ou o equivalente a um copo de provável é através do desenvol- cerveja. vimento de cirrose com posterior degeneração maligna.
Câncer de Estômago e Boca Existe um modesto aumento no risco de câncer de estômago. Com a ingestão de dois drinques ao dia o risco aumentou em 7%. Câncer de boca, faringe, laringe e esôfago: É muito forte a evidência que o consumo de álcool causa câncer neste locais. Um aumento em 75% no risco para tumores da cavidade oral e faringe e 50% para tumores de esôfago, para usuários de apenas dois drinques diários. Enfim, não há uma dose segura recomendada para o consumo. A Sociedade Americana de Cancerologia recomenda não mais do que uma dose ou
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Muitos sabem que o consumo exagerado de bebidas alcoólicas causa sérios problemas de saúde, incluindo doenças cardíacas, mentais e cirrose hepática, além de transtornos familiares, homicídios e acidentes de trânsito, com mortes ou sequelas permanentes. Mas muitas pessoas ignoram que o consumo de álcool também está relacionado com um maior risco para o desenvolvimento de câncer. Embora largamente consumido no mundo, o álcool é classificado pela Organização Mundial da Saúde (OMS) como um agente carcinogênico do grupo 1, que é a classificação mais alta dada a uma substância, e denota que há alta evidência de carcinogênese em humanos.
Dr. Marcelo Luis Dotto Oncologista Clínico Cremers 21.297
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Dicas de como evitar o colesterol e viver mais Limite a utilização de gordu- ervilhas e outras leguminosas ra, no preparo de alimentos e na também são ótimas fontes de mesa. Evite alimentos fritos; proteínas, mas cuidado na hora do tempero; Em lugar de refogar legumes com manteiga ou margarina, Entre os peixes, escolha o de prefira óleo de milho, soja, gi- mar. Os peixes de água doce em rassol, sempre em pequenas geral são gordurosos; quantidades; Doces e bolos à base de ovos, Não exagere no consumo de manteiga (ou margarina), cremes, laticínios e prefira leite e iogurte chocolates, devem ser evitados. desnatado, bem como queijos Substitua-os por frutas frescas; magros (tipo minas e ricota); Muito cuidado com miolo, Substitua as gorduras por ou- fígado, rins e outros miúdos. tros tipos de temperos: tomate, Melhor seria se você consealho, cebola, salsinha, etc. Pre- guisse eliminá-los de sua dieta; pare a alface e outras saladas, temperando com limão e pouco Não exagere no consumo óleo, ou azeite; de nozes, castanhas de caju, amendoim, coco, azeitonas e Dê preferência à carnes ma- frutas ricas em gordura como gras, grelhadas ou amassadas. o abacate; Retire a pele das aves ao cozinhar e remova todas as gorduras Pães, arroz, macarrão, mivisíveis e evite alimentos fritos; lho, farinhas em geral estão liberados, mas não abuse Lembre-se de que o feijão, deles, pois são ricos em hi-
dratos de carbono. O mesmo vale para o açúcar (maior fonte de carboidrato); Não há restrições para couve, espinafre, repolho, cenoura, brócolis, couve-flor, abobrinha. Desde que preparados com pouca gordura; Sopas de vegetais também é excelente alimento, além de muito saborosa; Não coma mais que 4 gemas de ovo por semana (claras estão liberadas); Ao cozinhar, use panelas não aderentes: elas dispensam (ou quase) o emprego de gorduras. Evite alimentos fritos;
Ana Laura Guimarães Nutricionista REPRODUÇÃO
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Produto natural pode eliminar até oito quilos por mês REPRODUÇÃO
Para quem deseja se manter em forma no verão, a loja Mundo Natural está comercializando com exclusividade o produto Emagre Light, que é oferecido tanto em chá como em cápsulas. Possui sabor agradável, regula o intestino e é fantástico para a pele. Por ser natural, é sem contra indicações e efeitos colaterais. Diurético, ajuda na eliminação da gordura localizada, na retenção de líquidos, além de ser desintoxicante, e combinado com atividades físicas e uma dieta balanceada, acaba potencializando o resultado. Conforme a proprietária da loja, Naiane Gallina, o produto é formado por um mix de vários chás, entre eles o Hibis- Emagre Light pode ser ingerido através de cápsulas ou chá co, Folha Magra e Oliveira. O Hibisco auxilia na redução de de ser diurética. Unhas e ca- suco de cranberry, panetones gordura e na digestão. Regu- belos ficam mais fortes e bri- sem glúten, panetones diet, lariza o intestino e ainda com- lhantes. A pele tem as marcas produtos fitoterápicos, cobate a retenção de líquidos, o de expressão atenuadas, o gumelo do sol, suplementos que facilita o emagrecimento que, consequentemente, pre- alimentares e alimentos orgânicos, entre outros. e a perda de celulite. A Folha vine o surgimento de rugas. A loja também conta com Magra retarda o esvaziamento A Mundo Natural fica locagástrico aumentando a sensa- produtos como óleo de coco, ção de plenitude. Tem efeitos óleo de cártamo, chia em lizada na Rua General Osóbenéficos para diminuição do grão, produtos sem glúten rio, 170, próximo ao Colégio apetite e manutenção do peso. e sem lactose, variedade em Medianeira. Fone: 3454.7407. A Oliveira age especialmente chás, alimentos diet e light, E-mail:paradanatural@yahoo. nas gorduras da barriga, além cereais integrais, chlorella, com.br
Cuidados para manter sua voz em dia Beba água regularmente, em lizar a voz como instrumento temperatura ambiente, em pe- de trabalho, pois estes aumenquenos goles. A água hidrata as tam a secreção do trato vocal. pregas vocais. Na hora de acordar e levantar Mantenha uma alimentação da cama espreguice e faça alonsaudável e regular. Evite acho- gamentos para relaxar. colatados e derivados do leite, principalmente quando for utiDurante o banho deixe a água quente cair nos ombros, fazendo movimentos de rotação com a cabeça e ombros. Isso ajuda a diminuir a tensão do dia a dia. Evite café, bebidas gasosas e cigarro. Eles irritam a laringe. Além disso, o cigarro aumenta consideravelmente a chance de câncer de laringe e pulmão. Coma uma maçã – ela é adstringente, ou seja, limpa o trato
vocal e sua mastigação exercita a musculatura responsável pela articulação das palavras. Enquanto estiver falando, mantenha a postura do corpo sempre ereta, no eixo, porém relaxada, principalmente a cabeça. Utilize alguns horários do seu dia para descansar e relaxar, tentando poupar a sua voz. Quando você estiver com uma rouquidão por mais de 15 dias, procure um otorrinolaringologista ou um fonoaudiólogo.
Fonte: ABC da saúde
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Dicas de saúde bucal: auto exame para as crianças O auto exame pode diagnosticar se o seu filho precisa utilizar aparelho ortodôntico, observações frequentes podem amenizar problemas graves. Pequenas alterações no comportamento das crianças podem indicar a presença de má formação dos dentes, ou até mesmo em casos mais severos pode estar havendo uma má formação óssea, o que gera a necessidade do uso de aparelho. Para saber se este é o caso do seu filho, responda o questionário feito abaixo: Seu filho tem dificuldade na pronúncia de determinadas palavras ou apresenta atraso no desenvolvimento da fala? O seu filho perdeu os dentes de leite antes da idade? Lembrando que a troca dos dentes de leite inicia aos 6 anos com a erupção do primeiro molar permanente e termina em torno dos 11 anos podendo variar de uma criança para outra. Algumas terminam a troca por volta de até 13 anos.
Os dentes de baixo do seu filho estão localizados bem mais à frente dos que os dentes de cima? Ou então os dentes de cima estão mais á frente dos de baixo, dificultando que os lábios fiquem encostados a boca permanece em repouso? O seu filho costuma respirar pela boca ou então quando realiza atividades físicas reclama de dificuldade para respirar? Seu filho costuma reclamar de dores de cabeça? Você ou alguém próximo observou alguma assimetria na face do seu filho, parece que ele apresenta algum lado do rosto dife-
rente em relação ao outro? Seu filho chupa bico ou dedo, apresentando com isso mordida aberta nos dentes anteriores? Seu filho costuma colocar a língua entre os dentes, apresentando com isso mordida aberta dos dentes da frente? Seu filho já passou da idade da troca dos dentes de leite e você percebeu que ele ainda possui algum dente de leite? Seu filho já passou da idade da troca dos dentes de leite e você percebeu que algum dente esta faltando, permanecendo um espaço? Caso você tenha respondido sim em mais de uma pergunta, seria interessante levar seu filho para realizar uma consulta com um ortodontista, talvez seja necessário que ele faça uso de aparelho ortodôntico. CD Elisa Pochmann CRO n° 16.018
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Métodos naturais para tratar sua pele Bater salsa (folhas e talos verde) com leite de rosas ou puro. Antes disto, faça massagem com açúcar cristal e lave, depois passe a salsa. Deixe por 30 minutos. Torrar no ferro folhas de chapéu de couro, depois fazer um xarope com um litro de água e as folhas secas; juntar ½ Kg de açúcar mascavo, ferver e coar. Pôr na geladeira, tomar três vezes ao dia e passar no rosto.
Acnes
Sardas Para diminuir as sardas passar no local banha de galinha caipira e ficar exposta ao sol durante 15 minutos pela manhã.
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Manchas na pele
Usar chá depurativo como: Lauia, sabuguiro, cancerosa, salsa parrilha e outros. Pode ser usado mais de um por vez. Depois passar açúcar cristal, lavar com camomila e passar argila molhada com sumo da folha do confrei, deixar por três minutos, tirar e lavar com chá de confrei e passar um hidratante. Repetir várias vezes. Lavar com alecrim também. Fonte: Anair P. Pegoraro
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Joanete, um incômodo que não larga do pé Descubra os fatores que influenciam na formação ou agravamento deste desvio e como evitar ou corrigir o problema
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Má postura, obesidade, sapato de salto alto e bico fino. São essas as causas do joanete, um desvio crônico do dedo grande do pé, que chega a empurrar
o segundo dedo ou até cruzá-lo por cima ou por baixo. Especialistas acreditam que a herança genética é a principal responsável pelo surgimento, mas há fatores que apressam seu aparecimento ou agravam sua evolução.
Quando e porque se forma o joanete O joanete surge quando o dedão se desvia, ficando uma parte da sua base fazendo saliência e sendo comprimida pelo sapato. É essa pressão anormal que provoca a
bursite, uma inflamação no tendão, que é dolorosa e, geralmente, o primeiro sintoma a aparecer. Essa pressão aumentada aparece devido ao desvio do pé para dentro. Provavelmente, mais importante é a má postura corporal em que o indivíduo não se mantém numa posição favorável aos movimentos de suas articulações, como dispêndio de mais energia, e portanto, com mais cansaço. Em geral, a má postura adquirida (há também as más posturas congênitas) provém do enfraquecimento dos músculos abdominais (músculos da barriga) pela vida sedentária e pela obesidade. A bacia, então, se inclina para frente com a rotação interna dos membros inferiores que provocam a queda dos arcos longitudinais dos pés. Isso é seguido de uma inclinação da parte anterior do pé para fora, para manter o equilíbrio, formando o joanete, cujo nome
científico é hallux valguz. A obesidade, principalmente quando se instala na idade adulta, como em certas mulheres após a menopausa, provoca uma sobrecarga nos pés, não dimensionado para suportar esse aumento de pressão e, por isso, se achatam, perdem seu arco interno e causam joanete. O uso de sapatos altos de ponta fina, que obrigam os dedos do pé a se juntarem, comprimindo-os, levando ao desvio crônico. O uso desses tipos de calçados também propicia a formação de calosidades, geralmente muito dolorosas e que voltam sempre, mesmo quando cortados nos calistas. Enquanto não se corrigem os defeitos, os calos não curam.
Como evitar Os exercícios posturais apropriados, com ginásticas para os pés e com dispositivos auxiliares colocados em sapatos bem-feitos, pode-se, pelo me-
nos, evitar sua progressão. A cirurgia para corrigir só deve ser indicada após a correção da má postura, o uso de sapatos apropriados e um regime de emagrecimento. A intervenção cirúrgica corrige problemas, mas o paciente deve continuar a realizar os exercícios físicos, a dieta de emagrecimento e o uso de sapatos feito sob medida (que não devem ser feitos antes da operação, pois a forma do pé poderá se alterar) para o joanete não voltar a incomodá-lo. Fonte: Diário Popular
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Cuidados para saúde e bem-estar do climatério Pólen transportado pelas abelhas serve como paliativo para as indisposições do climatério e da TPM gerados em mulheres auto-estima, nem sempre os benefícios para a saúde da alimentação bem balanceada são devidamente valorizados.
Problemas Todos nós já ouvimos falar nos problemas de osteoporose e de doenças cardiovasculares que ocorrem após a menopausa, mas pouca gente sabe da gravidade desses
problemas no Brasil. Hoje em dia, em nosso país, as doenças cardiovasculares, como infarto do coração e derrame cerebral atingem frequentemente as mulheres. Sabe-se que milhares de fraturas do quadril e das vértebras ocorrem anualmente devido à osteoporose e que a freqüência é muito superior nas mulheres após a menopausa.
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Proteja seus ossos
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O climatério representa a transição da vida reprodutiva para a não-reprodutiva da mulher. Dentro desse período ocorre a menopausa que corresponde à última menstruação. Muito se fala em ingestão adequada de alimentos no que se refere aos problemas estéticos da questão: ganho ou perda de peso. Embora aparência física seja importante, tanto para o relacionament o social quanto para
O esqueleto humano é composto por estruturas rígidas chamadas ossos. Os ossos, como quase todo o resto do corpo humano, são estruturas vivas que respiram, crescem, se modificam se adaptam ás situações do quotidiano. Após a menopausa, a queda rápida dos níveis hormonais, faz com que o esqueleto vá se enfraquecendo, e com isso os ossos vão perdendo sua resistência. Como conseqüência podem ocorrer fraturas, tanto as muito sérias como a fratura do quadril, como outras fraturas menores, como as microfaturas das vértebras, que não tem repercussões graves a curto prazo mas que causam dores e o progressivo encurvamento da coluna, conhecido
como “a corcunda da viúva”. Os tratamentos para a menopausa reduzem muitos problemas, mas é essencial oferecer ao organismo uma alimentação adequada com os nutrientes necessários para os ossos. A principal substância necessária para a firmeza do esqueleto é o cálcio.
Pólen e problemas de menopausa A ginecologia descobriu que pólen alivia problemas de menopausa. O pólen transportado pelas abelhas
serve como paliativo para as moléstias do climatério e dos transtornos provocados pela menstruação. Johnnes Huber, da Clínica Ginecológica da Universidade de Viena, comprovou que o tratamento com esse tipo de pólen completa a terapia hormonal em suas pacientes na fase da menopausa, permite reduzir as doses de hormônios e amenizar os efeitos secundários. O especialista italiano Francesco Corletto já havia afirmado que, graças ao pólen das abelhas, é possível eliminar em 95% os transtornos das pacientes com falta de ar e insônia. Segundo as pesquisas de Corletto, a ingestão regular de pólen em combinação com geléia real, antes e depois da menopausa, baixa o nível de colesterol e melhora a estrutura dos ossos. O primeiro cientista que descobriu a eficácia do pólen na Medicina clássica foi o norte-americano Jeffrey Bland, chefe do Instituto da Pesquisa Linus Puling, de Washington. Ele constatou que o pólen contém altas concentrações de vitaminas, minerais, enzimas e hormônios vegetais.
Fonte: Centro de Bioenergética