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Bento Gonçalves :: Sábado :: 19 de outubro de 2013
PINTO BANDEIRA
Empresários se mobilizam para fundar associação Encontro com o CICs Serra foi realizado por grupo de empreendedores do município
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BURATI
BURATI
Cachos mais vistosos
Produtor investe na criação de codornas Ovos são chocados e, após nascimento, as aves são criadas e serem comercializadas
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FARROUPILHA
Embrapa realiza pesquisa em pomares Pág. 3
ESTEFANIA V. LINHARES
Estudos estão sendo realizados com produção de uva, maçã e outras espécies de frutas
Sadi Concen realiza vistorias nos parreirais para garantir melhor qualidade das uvas Pág. 3
Sábado | 19 de outubro de 2013
Pinto Bandeira Empresários debatem instalação de entidade
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ESTEFANIA V. LINHARES
Comissão irá debater criação de associação A
união e o fortalecimento da classe empresarial de Pinto Bandeira está sendo debatida. Cerca de 100 empreendedores do município foram até o salão paroquial para assistir à palestra “A Importância do Associativismo para o Desenvolvimento da Sociedade”, na segunda-feira, 14. O palestrante foi o presidente da Associação das Entidades Representativas da Classe Empresarial da Serra Gaúcha (CICS Serra), Ademar Petry. A reunião serviu como uma forma de mobilização para a criação de um centro, câmara ou associação dos três setores. Petry apresentou os requisitos básicos para o associativismo e as vantagens da criação da entidade classista. O tema gerou bastante interesse entre o público. O evento contou com a presença do prefeito João Pizzio, presidente da Câmara Municipal de Vereadores, Adair Rizzardo; secretário de Desenvolvimento Econômico, An-
FOTOS DIVULGAÇÃO
Após comercializar as aves, Bortolon planeja colocar novos ovos para chocar
Agricultor investe na criação de codornas
Encontro de lideranças contou com uma palestra e constituiu um grupo provisório
derson Zanella; presidente do Centro de Indústria e Comércio de Bento Gonçalves (CIC-BG), Jordano Zanesco; e o presidente da Associação dos Produtores de Vinho de Pinto Bandeira (Asprovinho), Marcos Salton, além de empresários dos setores do comércio, indústria e serviços. Por sugestão do prefeito João Pizzio, foi criada uma comissão provisória com re-
presentantes dos diversos segmentos. O grupo de trabalho ficou constituído pelos empresários Marcos Salton, Julio Baldisserotto, Diogo Tumelero, Hermes Ferrari, Felipe Tondo, Jorge Tondo, Tatiana Provensi, Valério Pavan, Cezar Palma, Tailor Rigon, Flávio Dallé e Sirlei Lorenzatti. A primeira reunião da comissão será realizada na segunda-feira, 21, às 20h, na Câmara de Vereadores.
GARIBALDI
O agricultor Elias Bortolon se dedica a criação de codornas, no Burati, em Pinto Bandeira. Os ovos são adquiridos de um produtor da Linha Zemith, em Bento e chocados em uma estufa. Após 16 dias nascem as primeiras aves. A última ninhada acabou sendo menor e apenas descascaram cerca de 60 codornas, que já estão prontas para serem carneadas e comercializadas. Bortolon realiza o procedimento e comercializa os animais limpos, pronto para o consumo. Conforme o criador, a procura é grande pelas codornas.
No entanto, ele alerta que se as aves demoram para nascerem, elas podem acabar ficando tortas. Na propriedade são criados dois tipos, um mais carijó e o outro um pouco mais marrom. Bortolon também esclarece que é bem fácil identificar os machos das fêmeas, pois eles possuem o peito com uma tonalidade marrom mais escura. Nos próximos dias, o agricultor pretende adquirir novos ovos e colocá-los para chocar. Assim, vai preparar uma nova criação de codornas, pois a última foi inferior ao esperado.
SANTA TEREZA
Concurso avalia melhores espumantes Comunidade se mobiliza O 8º Concurso do Espumante Brasileiro foi sediado de quarta-feira, 16, à quinta-feira, 17, em Garibaldi. O evento, promovido pela Associação Brasileira de Enologia (ABE), integra a programação paralela da Fenachamp 2013. Os espumantes foram degustados por um painel composto por 68 degustadores, entre enólogos, jornalistas, enófilos e sommeliers. Para o concurso foram inscritos 257 espumantes de 68 vinícolas brasileiras das regiões produtoras de Minas Gerais, Pernambuco, Paraná, Rio Grande do Sul e Santa Catarina. Conforme o regulamento, somente participam espumantes naturais, provenientes de uvas vitis viníferas, em duas
para preservar a água
Foram avaliadas 257 espumantes de 68 vinícolas brasileiras de cinco estados
categorias: espumantes de segunda fermentação (charmat e tradicional) e espumantes de primeira fermentação (moscatel). Os espumantes inscritos já estão em comercialização. O concurso segue as normas da Organização Internacional da Uva e do Vinho (OIV)
e da União Internacional de Enólogos (UIOE). Além da qualidade dos espumantes nacionais, a diversidade de estilos do produto também foi destaque, mostrando que o setor vem apostando na bebida com uma ampla oferta para o consumidor.
A Prefeitura de Santa Tereza juntamente com alunos e professores realizou diversas atividades pertinentes aos cuidados que devem ser tomados relacionados a água. Entre as ações desenvolvidas esteve a promoção de um pedágio educacional nos trevos de acesso ao município. Na atividade, foi entregue um folder, uma lembrança com um dos 10 mandamentos da água e uma planta para cada condutor de automóvel que parasse no pedágio. Também ocorreu a coleta de lixo na beira da ERS-444. Os alunos e professores participaram de uma palestra show e várias exposições de materiais informativos sobre a
Entre as ações esteve o recolhimento de resíduos depositados na ERS-444
origem da vida e preservação da água no mundo. A apresentação ficou a cargo do professor Hernan Mostejo, diretor do Observatório Bioastronômico Cosmos de Santa Maria.
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MONTE BELO DO SUL
Lixo eletrônico será coletado hoje em pontos A coleta de lixo eletrônico estará sendo realizada hoje, 19, em Monte Belo do Sul. O recolhimento acontece de casa em casa, na sede, e nas comunidades a orientação é que os materiais sejam depositados na lixeira indicada para o lixo reciclável. Os resíduos serão destinados a uma empresa licenciada em Porto Alegre para que seja dado um destino adequado. Não serão recolhidos pneus, baterias e lâmpadas. A ação está sendo desenvolvida pela prefeitura em parceria com o Movimento de Cursilho.
Materiais
Tipos de resíduos CPU, monitor, teclado, mouse, caixa de som, placas, fontes, HDS, processador, fios, tonner, cartuchos, aparelho de som, telefones, celulares, nobreaks, estabilizador, ventilador, microondas, geladeira, forno elétrico, ferro de passar, calculadoras, liquidificador, batedeira, cafeteira, fax, rádios, impressoras, entre outros.
Burati Nesta epóca, além do tratamento os produtores estão controlando a umidade no local
Viticultor vistoria as parreiras O
s viticultores estão com os cuidados redobrados com os parreirais neste período. Os primeiros cachos já estão formados. Com isso, é necessário acompanhar o seu desenvolvimento. Nos parreirais de Sadi Concen, localizado no Burati o trabalho está direcionado ao monitoramento do mofo e no tratamento. São retiradas algumas folhas para que não cubram totalmente os cachos. “O mofo acaba acontecendo em virtude das quedas de temperaturas e do registro de chuvas. Uma hora dá sol, e outra chuva”, esclarece. O viticultor está empolgado com o desenvolvimento dos cachos, e assim projeta que será uma boa safra. “A expectativa é que a safra seja boa, os cachos que estão sendo formados estão grandes”, analisa. A família cultiva em cerca de oito hectares. Para dar conta do trabalho, Concen conta com o auxílio da esposa e do pai, além de dois funcionário contratados. O
FARROUPILHA EMBRAPA UVA E VINHO, DIVULGAÇÃO
As pesquisas são desenvolvidas com uvas, maçãs e frutas de clima temperado
Produção de frutas é tema de estudo pela Embrapa A Secretaria de Agricultura de Farroupilha juntamente com a Emater apoia ação realizada pela Embrapa, que desenvolve pesquisas com uva, vinho, maçã e outras fruteiras de clima temperado. Há dois meses, o grupo realiza atividades de estudos dos custos de produção, do plantio, da mão de obra e maquinários em
locais de plantações. A investigação tem como objetivo promover o conhecimento e a prática de planejamento nos negócios, aos profissionais da área. Para a pesquisa foram selecionados dez produtores, a partir de critérios de diversidade de produção, como uvas viníferas, comum, de mesa, e tipos de cultivo, como o uso ou não de estufa.
ESTEFANIA V. LINHARES
Sadi Concen retira folhas em excesso para controlar o tamanho dos cachos
produtor explica que onde pega umidade e o tratamento não chega acaba ocasionando alguns pontos de mofo. Nesta época, é necessário o auxílio do sol para que os parreirais continuem se desenvolvendo bem. Segundo Concen, a própria mufa é seca pelo sol. “É como o alho e o feijão dá aquele sol e fica bonito, se só dá chuva e veneno não resolve, porque ele
vai mofar”, compara. O tratamento também é realizado de forma continua daqui para frente, porém os períodos chuvosos acabam atrapalhando esse processo. A colheita deverá iniciar em fevereiro ou março, porém a variedade Chardonnay vem mais cedo e a Isabel vem um pouco depois. Também, o viticultor cultiva a variedade Moscatel e um pouco da uva
rosada, as de mesa, que é comercializada nos mercados e fruteiras, e algumas destinadas a produção de suco e vinho. A colheita é entregue para uma cooperativa de Bento Gonçalves. Concen explica que com o controle em relação às folhas é possível incentivar que se formem cachos grandes, pois o resultado final da produção em quilos é o mesmo que se fosse com cachos menores. O viticultor enxertou uma variedade que é cultivada em estufas, as uvas de mesa, que estão se desenvolvendo bem. O enxerto foi dado por um primo. Para ele, o crescimento da parreira está bom, e as folhas estão bem verdes e são diferentes de outros tipos. A variedade está sendo testada e será destinada ao consumo. As uvas de mesa produzem cachos grandes e bonitos. A família também trabalha com citros, como laranjas e bergamotas, além de cuidarem de figueiras para a produção de doces. Os figos são colhidos na mesma época das uvas.
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Estefania V. Linhares regional@jornalsemanario.com.br FOTOS ESTEFANIA V. LINHARES
Chimarrão
Festa
As pessoas que não abrem mão de tomar um chimarrão diariamente acompanharam nesta semana as discussões na Câmara dos Deputados, em Brasília referente ao custo da erva-mate. Os consumidores sentiram no bolso o aumento no preço do produto. Durante a audiência, os empresários do ramo ervateiro, o principal ponto debatido foi a isenção do PIS/Confins. No entanto, o preço do produto poderá sofrer um novo aumento. Um dos fatores que tem acarretado no valor é que as plantações de erva estão perdendo espaço para outras culturas. Ainda, a produtividade média das áreas cultivadas também diminuiu. No contraponto, a demanda para as indústrias de cosméticos, farmacêuticos e bebidas fez com que o preço aumentasse, deixando o consumo do chimarrão inviável para muita gente que aprecia a bebida. No último ano, a alta chegou a 100%, sem a alíquota dos PIS/Confins é possível uma queda de até 5% ao consumidor. O Ministério da Fazenda já descartou qualquer possibilidade de redução para esse ano e segue a negociação segue para 2014.
Churrasqueiros preparando o almoço festivo em honra a Santa Teresa realizado no domingo, 13, no salão paroquial
Alimentos (1)
Alimentos (2)
Rio das Antas
Em cinco anos, a renda dos brasileiros teve alta de 8,6%, resultado que tem puxado o aumento do consumo interno de alimentos com maior valor agregado, como carnes e derivados do leite, além de bebidas, como cerveja e vinho. A tendência é de que o aumento do consumo continue na próxima década.
Entre os alimentos industrializados que ampliaram as vendas nos últimos cinco anos estão: carne de frango, com alta de 1,87% ao ano (a.a.); carne bovina, 2,77% a.a.; leite de vaca, 2,29 a.a.; iogurte, 2,97% a.a.; azeite, 3,06% a.a.; e queijo, 3,52% a.a.. Entre as bebidas, destaque para a cerveja (3,85% a.a.), vinho (3,2% a.a.) e cachaça (2,11% a.a.).
A Paróquia Nossa Senhora do Rosário, 3ª Secção do Rio das Antas realiza no domingo, 27, a festa em honra a Nossa Senhora da Natividade, a partir das 10h30min, com celebração da missa. Após, às 12h, será realizado o almoço festivo no salão da comunidade. Os ingressos estão sendo comercializados ao valor de R$ 30, com a comissão organizadora da festa.
Rotas Dois novos roteiros de turismo de vinhos, Compassos da Mérica, Mérica, de Flores da Cunha, e Caminho do Moscatel, em Farroupilha, serão lançados no 2º Salão de Enoturismo, em Gramado. Eles irão compor com outras 10 rotas o espaço coletivo dos roteiros gaúchos a serem apresentados a operadores, agentes e profissionais de turismo de todo o país. A região da Serra está contemplada com a Estrada do Sabor e Rota dos Espumantes (Garibaldi), Vale dos Vinhedos (Bento Gonçalves, Garibaldi e Monte Belo do Sul), Rota das Cantinas Históricas (Bento Gonçalves); Caminhos de Pedra (Bento Gonçalves), Vinhos de Pinto Bandeira (Pinto Bandeira), Termas e Longevidade (Protásio Alves, Nova Prata, Vila Flores, Veranópolis e Cotiporã), Caminhos da Colônia (Caxias do Sul), Caminho do Moscatel (Farroupilha), Compassos da Mérica, Mérica (Flores da Cunha) e Vinhos dos Altos Montes (Flores da Cunha e Nova Pádua).
Água
Vinho
O município de Monte Belo do Sul realiza a I Semana Municipal da Água. A temática será “Cuidar do arroio é proteger a água”. A programação inicia na segunda-feira, 21, e segue até quinta-feira, 24, com diversas palestras que vão abordar a importância da preservação da água juntamente com a população.
Mais uma edição do Festival Nacional do Vinho Colonial: Gastronomia, Vinho e Alegria foi realizada no Distrito de Tuiuty. O objetivo é preservar a identidade e a maneira tradicional da elaboração de vinhos, preservando a história, cultura e o saber local. Os distritos do Vale dos Vinhedos e Faria Lemos, também já receberam a atividade.
Agenda
A festa em honra a Nossa Senhora do Rosário de Pompéia acontece amanhã, 20, na Linha 130 da Leopoldina, em Santa Tereza. A programação inicia às 10h30min, com a celebração da missa pelo padre Tadeu Antônio Libardi. Ao meio dia haverá almoço festivo. A diretoria é composta por Vanderlei Panizzi e esposa, Aldir Sperotto e esposa, e Janio Sperotto e esposa.
Nilva Zorzetto esteve acompanhada do filho Tiago Zorzetto em festa em honra a Nossa Senhora do Rosário realizada no domingo, 6, no Distrito de Faria Lemos
Festas no interior
Caminhada
Leopoldina
Veríssimo
A IIª Mérica Mérica Magnalonga ocorre amanhã, 20. A saída está prevista para às 9h, na Comunidade de São Valentim e a chegada na Comunidade de Tuiuty, às 14h.
Santa Bárbara será festejada no sábado, 26, na comunidade 6 da Leopoldina. As comemorações iniciam às 19h30min.
A Festa de Aparecida será promovida amanhã, 20, na comunidade de Veríssimo de Matos. Os festejos estão previstos para iniciar às 10h30min.
Vale Aurora
Filó
Campeira
O tradicional Jantar das Codornas será realizado hoje, 19, a partir das 20h, no Vale Aurora.
A comunidade da Linha Paulina promove no sábado, 26, o Filó Italiano. O evento inicia às 19h.
Até amanhã, 20, ocorre a 3ª Festa Campeira em Santa Tereza, no CTG Sentinela do Vale.
Garibaldi
Festa
Vinhedos
A Paróquia São Pedro em Garibaldi promove a festa em honra à Nossa Senhora Aparecida amanhã, 20, às 10h30min, no bairro Cairu.
A 1ª Feira de Natal irá acontecer na Rua Coberta, no dia 9 de novembro, sábado, das 8h30min às 17h, em Carlos Barbosa.
A comunidade de Vinhedos está organizando a festa em honra a Nossa Senhora da Saúde que ocorre no dia 10 de novembro, programa-se!