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Município de Almeida incentiva compras de Natal no comércio local
from Gazeta Rural nº 375
by Gazeta Rural
Campanha irá decorrer de 1 de Dezembro a 6 de Janeiro de 2021
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A Câmara de Almeida vai promover uma campanha de dinamização dos comércios, restaurantes e unidades de alojamento do seu território durante a quadra natalícia. A campanha ‘Dinamizar para Aproximar - Natal 2020’ irá decorrer entre os dias 1 de Dezembro e 6 de Janeiro de 2021.
com a iniciativa, a autarquia de Almeida, presidida por António José euros de despesa em refeição nos restaurantes aderenMachado, pretende dinamizar a economia local durante a quadra tes será atribuído ao cliente um cupão de participação. natalícia. “A atividade promovida já em 2019 - ‘No Natal compre no Co- neste caso, serão sorteados 10 ‘vouchers’ de refeição no mércio tradicional’ -, revelou-se num enorme sucesso não só pela grande valor de 15 euros, que devem ser gastos no restaurante adesão dos estabelecimentos do concelho de almeida, mas também pela mencionado no cupão sorteado. massiva participação dos seus munícipes e visitantes”, lembra o municí- Por fim, na ação “Natal no alojamento local”, por cada pio em comunicado. 10 euros em alojamento aderente será atribuído um
Segundo a fonte, face ao sucesso alcançado, a autarquia, através da cupão de participação ao cliente, sendo sorteados 10 Área de Turismo, “repete a atividade no presente ano, como forma de ‘vouchers’ de alojamento para uma noite. Os ‘vouchers’ de continuar a dinamizar e revitalizar o comércio no concelho e minorar alojamento premiados também devem ser gastos no alojao impacto da pandemia na economia local”. “Este ano, restaurantes e mento mencionado no cupão sorteado. alojamentos do concelho irão integrar a iniciativa, sob o mote: ‘Neste Segundo o município de almeida, situado junto da fronnatal valorize a gastronomia local’ e ‘natal no alojamento local’”, é teira com Espanha, os cupões para os sorteios devem ser referido. colocados nas tômbolas que se encontrarão no turismo Mu-
A autarquia considera que nos atuais “tempos atípicos” devido à nicipal de almeida e no centro de Desenvolvimento transpandemia causada pela covid-19, a ação “assume especial relevância fronteiriço (cEDEt) de Vilar Formoso. no estímulo da economia local, ao mesmo tempo que promove a Os nomes dos sorteados serão anunciados pelos canais de restauração e o alojamento”. divulgação da câmara Municipal e os ‘vouchers’ vencedores
Com a atividade “No Natal compre no comércio Tradicional” por devem ser gastos entre 01 de Fevereiro e 31 de Dezembro de cada 10 euros de compras nos estabelecimentos aderentes será 2021. atribuído um cupão de participação ao cliente. No final da cam- Todos os estabelecimentos aderentes à iniciativa serão idenpanha, serão sorteados um ‘voucher’ de compras no valor de 100 tificados com um dístico apropriado. euros, dois de 50 euros e sete no valor de 25 euros. “Os ‘vouchers’ de compras premiados devem ser gastos no estabelecimento mencionado no cupão sorteado”, refere a autarquia.
Em “neste natal valorize a gastronomia local”, por cada sete
Proença-a-Nova realiza Mercado Sabores de Natal de forma ‘contida’ e cuidada
O município de Proença-a-Nova vai levar a cabo o Mercado Sabores de Natal meiro, os queijos e, de uma forma geral, os odonos fins de semana de 12 e 13 e 19 e 20 de Dezembro. O palco será o Mercado res e sabores de Proença-a-nova. Municipal e espaços envolventes, que terá um plano de contingência. nesta altura, e associados ao Mercado de Sa-
Mesmo em tempo de pandemia, esta autarquia do Pinhal interior não quis bores de Natal, temos outras duas iniciativas que deixar de levar a cabo um evento que promove e divulga os odores e se interligam, como a ajuda ao comércio tradiciosabores da época, apelando à responsabilização individual, no compromisso e nal, que tanto precisa de um olhar atento, com cumprimento das regras que o momento que atravessamos impõe. Em conver- as raspadinhas que temos realizado ao longo do sa com a Gazeta Rural, o presidente da câmara de Proença-a-nova considerou ano, com o apoio do município às compras feitas importante “levar” aos munícipes o espirito da época, permitindo, ao mes- na nossa economia local; e depois a nossa marca mo tempo, que “os nossos comerciantes, artesãos e associações partilharem “Proença-a-nova Origem”, que lança cabazes persoaquilo que tão bem sabem fazer, mas também o melhor que Proença tem” nalizáveis, com os nossos produtos locais, que poacrescentou João Manuel Lobo. dem ser adquiridos na loja online do município ou levantados no posto de turismo de Proença.
Gazeta Rural (GR): Proença-a-Nova vai ter o Mercado de Natal, como em anos anteriores, mas com regras e um plano de contingência? “O setor primário, com inovação, traduzir-se-á
João Manuel Lobo (JML): Apesar das contingências que vivemos vamos para estes territórios como um factor decisivo e dipromover o Mercado de natal, pois não queremos deixar de levar aos nos- ferenciador” sos munícipes, mas também a todos quantos nos visitam, o espírito da época, com momentos de partilha, que este ano será diferente, mas também GR: Que perspetiva tem para a edição deste ano? naquilo que é capacidade dos nossos comerciantes, artesãos e associa- JP: O momento que vivemos é difícil e o objetivo é ções partilharem o que tão bem sabem fazer, mas também aquilo que de parar esta pandemia. Para isso temos que ter condições melhor Proença tem. para a fazer parar, com cuidados acrescidos, evitando os ajuntamentos e a socialização, tal como a conhecemos,
GR: As atividades serão transmitidas nas plataformas digitais do mu- mas temos que dar às pessoas condições e capacidade nicípio? de olharem para 2021 com mais esperança, sabendo que
JML: Sim. Há várias iniciativas previstas para os dois fins-de-semana. o início não será muito diferente do momento que atraVamos ter teatro, com duas peças, que serão transmitidas em strea- vessamos. ming, de forma a que não haja ajuntamentos de pessoas, permitindo, temos condições, se todos quisermos, - e aqui entra a desse modo, que quem as quiser ver o possa fazer tranquilamente em responsabilidade individual de cada um de nós, - que em sua casa. Uma delas é “a defesa da Pátria contra os invasores”, que conjunto conseguiremos dar uma resposta pelo colectivo, tem a ver com as invasões francesas e o campo arqueológico interna- na condição da responsabilização individual, mas também cional, que ao longo dos anos temos realizado no nosso concelho. a na partilha daquilo que são momentos que culturalmente asoutra é mais focada nas nossas tradições de natal. sentam os valores da nossa sociedade. O natal tem este mo-
Relativamente aos sabores, temos um espaço de cozinha ao vivo, mento importante, que é a família, os momentos de convívio, que será transmitido nas plataformas digitais do município. O espa- de laços, de partilha e, com certeza, que não é a pandemia ço exterior do Mercado Municipal sofrerá algumas alterações. há que os faz cair. contudo, tendo sempre presente a responsaum plano de contingência associado ao evento e a circulação das bilidade individual. pessoas far-se-á de forma alternada e em número limitado dentro do espaço. GR: Os Doces e Sabores do Carvalhal foram premiados in-
Levamos este Mercado de natal aos nossos munícipes, mas ternacionalmente? também a todos os que nos quiserem acompanhar ou visitar, den- JP: Receberam dois prémios num concurso internacional. a tro das possibilidades, traduzindo o melhor que tem os nossos Rita Santa cruz tem uma exploração no carvalhal, uma aldeia sabores, com destaque para as filhós, mas também tudo o que próxima de Proença, e ao longo dos tempos tem granjeados váenvolve outras produções artesanais do concelho, como o fu- rios prémios. isso prova a qualidade dos nossos produtos, mas
também a capacidade de olhar para aquilo que se produz no nosso território, muitas vezes silvestre, e criar novos produtos, dotá-los de novas roupagens e, assim, gerar riqueza.
GR: Os territórios do interior têm que seguir esses exemplos de inovação?
JP: Esse é, sem dúvida, um dos caminhos. O setor primário, com inovação, traduzir-se-á para estes territórios como um factor decisivo e diferenciador. há, como é natural, um caminho largo para a tradição, para as receitas tradicionais, e podem criar-se novos produtos, mas, ao mesmo tempo, é importante ter a capacidade de traduzir o gosto que os mercados têm, o interno e o externo. Esta é uma das valências destes territórios, que devem ser acompanhadas e apoiadas. Neste aspeto, os municípios terão que ser a alavanca essencial, apoiando estas iniciativas, que traduzem a capacidade dos nossos concidadãos de fazerem melhor e diferente.
a marca Proença-a-nova Origem tem novamente disponíveis os seus quatro cabazes de Natal – Origem, Cortiçada, Estevais e Tradição, este ano com a possibilidade de escolher alguns dos produtos que já estão incluídos, sem custo adicional.
No cabaz Tradição, que inclui a tigelada de Proença-a-Nova, o plangaio, o maranho e o vinho Monte Barbo, o cliente pode optar pelo vinho tinto, branco ou rosé. No cabaz Estevais, o cliente escolhe entre o licor Erikae ou caseirão, as compotas da caseirão ou Montes Physalis, os biscoitos da Zélia, Panificadora Bernardo ou Montes de Sabor e o queijo Pucariças ou Queijaria do Morgado, tal como no cabaz Origem e Cortiçada que inclui a opção entre os enchidos Almeida & Filhos ou Verganista, as filhós, os biscoitos e os bolos da Zélia, Panificadora Bernardo e Montes de Sabor ou o mel da Bee, caseirão e Mel do Miguel. aumentando o leque de opções, promove-se um maior número de produtores locais através destes cabazes. todas estas propostas incluem uma caixa de madeira de pinho feita à mão e são enviadas por correio ou podem ser levantadas gratuitamente no Posto de turismo, na loja do centro ciência Viva da Floresta ou na loja O Sítio Certo, no Mercado de Benfica, em Lisboa.
Mais do que a promoção dos pequenos empresários locais, é também através da gastronomia que o Município de Proença-a-nova promove o território. Os quatro cabazes estão já disponíveis para venda na loja online em www.proencanovaorigem.pt e apresentam sugestões de produtos que representam o que de melhor existe no concelho.
Produzidos em Carvalhal, concelho de Proença-a-Nova Doces Saberes do Carvalhal premiados no Great Taste Awards
O doce de alperce e nectarina, com duas estrelas de ouro, e as bolachas de aveia Bio, com uma estrela de ouro, foram os produtos da Doces Saberes, com produção na aldeia de Carvalhal, no concelho de Proença-a-Nova, premiados na edição de 2020 do Great Taste Awards. Este é um prémio criado no Reino Unido em 199,3 que realiza apertado escrutínio aos produtos do sector alimentar e de bebidas que se submetem ao processo de avaliação.
De acordo com Rita Santa cruz, a artesã que há dez anos se dedica à figo, Rita Santa Cruz apresenta ainda sabores como ge-
produção artesanal de doces, esta foi a quarta participação neste leia picante, pêra com vinho branco, nectarina e alperce
concurso e a terceira em que recebeu prémios (o primeiro foi em 2016 e, um dos mais procurados, o doce de laranja com café. a
para o seu doce de abóbora e o segundo em 2018 para o seu doce de maior parte das frutas que utiliza são de produção própria
frutos vermelhos). Os elementos do júri, que formam vários grupos, ou, em anos de produção insuficiente, privilegia a compra
têm muitos parâmetros de avaliação, explica a empresária, “o que ajuna região.
da a melhorar o produto, pois fazem um relatório que disponibilizam Uma das novidades mais recentes foi a certificação para
aos produtores”. Esses parâmetros englobam questões como brilho, a produção em modo biológico, atribuída em Dezembro de
dimensão dos pedaços e até a forma como estes são cortados. 2019. atualmente, esta produção ainda é reduzida – apenas
Se em Portugal este prémio ainda não é valorizado, o mesmo não para um nicho de mercado – tendo em conta que “os custos
acontece na Europa, onde o Great taste awards é conhecido e um são mais elevados”.
importante argumento de venda. Para além do mercado nacional, as no concelho de Proença-a-nova os produtos Doces Sa-
12 compotas Doces Saberes encontram-se à venda na alemanha e beres podem ser encontrados na loja da aldeia do Xisto da
Áustria. a presença em feiras da especialidade, ainda que não muiFigueira (restaurante ti augusta) e no amoras country house
to frequente, tem permitido perceber o que o público procura em hotel.
termos de sabores e de tendências de consumo, informação que O Município de Proença-a-nova congratula-se e parabeniza
depois transfere para a criação das suas compotas. a Doces Saberes pelos prémios conquistados, sendo, desta for-
Para além dos tradicionais doces de abóbora, de tomate ou de ma, mais uma embaixadora do concelho.
