COMIDA DE TEXAS LAS MEJORES RECETAS DE TEXAS
https://www.flickr.com/photos/edsel_/15914208011
El mejor
Delicioso
Sabroso
DESAYUNO
ENTRADA
POSTRE
CLASE DE ESPAÑOL 102 - 501 | SEMESTRE DE PRIMAVERA 2018
Tabla de contenido Desayuno Puercos en una Sabana Tacos de Desayuno
03 07 Platos Principales
Chili de Texas Cazuela de Texas El Filete de Pollo Frito y Salsa Enchiladas Verdes y Arroz Mexicanos
10 13 18 21
Postres Churro Chips con Crema Batida y Dulce de Leche Tarta de Pacana de Texas
26 30
Puercos en una Sábana Lugar de origen de la receta La comida de desayuno favorita de los estadounidenses son los cerdos en una manta. El plato existe por Betty Crocker en 1957. El plato contiene cerdo envuelto en masa. La gente de Texas usa rollos crescent "pillsbury". En algunos países latinoamericanos se les conoce como "saladitos de salchicha", "copetines de salchicha", "salchichas envueltas" o "enrollado de salchicha", a los aperitivos de salchicha envuelto en hojaldre. Siempre es un favorito! Nuestro receta es de Austin, Tejas, la ciudad es en el centro de Tejas.
Puercos en una sábana originada en Austin, Tejas.
Como pueden ver, los cerdos en una manta son deliciosos. Tienen mucha proteína y sabor.
Este es un restaurante de Austin famoso por los cerdos en una manta. http://www.hellokelinda.com/2015/05/sausage-and-cheese-kolaches/
Los Ingredientes ● ● ● ●
Una lata de pastillos de “Pillsbury” 2 tazas de queso cheddar rallado 1 taza de jalapeños en vinagre 2 cucharaditas de mantequilla derretida
Preparación Divide el pastillo en dieciocho piezas. Haga rodar cada pieza de pastillo en forma de bola. En el medio del pastillo, pon un generoso montón de queso. Cubra esto con una rebanada o dos de jalapeño (si está usando), y luego cubra con una salchicha. Envuelva la salchicha dentro del pastillo. Pellizca los extremos un poco si quieres. Repite hasta que hayas formado todos tus puercos en una sábana y los pongas en una bandeja para hornear forrada con pergamino. Precalentar el horno a 375 F. Derretir 2 cucharaditas de mantequilla y cepillar sobre el pastillo. Hornear por 15-20 minutos o hasta que estén doradas. Déjalos enfriar, sirve caliente y disfruta!
Autores de la receta Kaity ¡Hola, me llamo Kaity! Soy de Austin, Tejas y tengo veinte años. Estoy en mi tercer año en la universidad de Texas A&M. Estoy estudiando comunicación y negocios. También estoy estudiando para ser un maestro. Me gusta pasar tiempo con mis amigos, hacer ejercicio, y jugar con mis perros.
Tori Pfeifer ¡Hola, me llamo Tori! Soy de Houston, Tejas y tengo veintiuno años. Este es mi tercer año como estudiante en la Universidad de Texas A&M. Estudio comunicación y periodismo. Me gusta pasar tiempo con mis amigas y ir de compras.
Allyson Livingston Hola! Me llamo Allyson Livingston. Soy de Dallas, Texas y tengo veinte años. Soy estudiante en la Universidad de Texas A&M y estudio comunicación y psicología. Estoy en mi tercer año en la universidad. Mis actividades favoritas son paso tiempo con mis amigos y practicar deportes. Me gusta correr y jugar voleibol mucho.
Emily Brown ¡Hola! Mi llamo Emily. Soy de Houston, Texas y tengo veinte años. Soy estudiante en la Universidad de Texas A&M y estudio comunicación y psicología. Estoy en mi tercer año en la universidad, pero me graduaré el próximo diciembre. Me gusta pasar tiempo con mis amigos. Mi actividades favoritas son jugar con amigos afuera y ir al restaurante con ellos. Por último, me gusta correr afuera.
Tacos de desayuno (Breakfast Tacos) Lugar de origen de la receta San Antonio 1976, en el restaurante de Benny’s Place: San Antonio fue la región donde se fundó, pero la ciudad de Austin acuñó la frase tacos de desayuno. Esta receta provenía de inmigrantes mexicanos, pero también fue traída por los inmigrantes alemanes para los tacos de salchichas. Ahora los tacos de desayuno son populares en todas partes, especialmente en el área de San Antonio.
Figure 1: https://s.hdnux.com/photos/56/24/73/12144341/4/1024x1024.jpg. Photo: Mike Sutter /San Antonio Express-News
https://tse4.mm.bing.net/th?id=OIP.03PGSvknAv5UVM-LQ-daxAHaGB&w=249&h=202&c=7&o=5&pid=1.7 Map: provided by DeLORME
https://www.bing.com/images/search?view=detailV2&ccid=phDKgj7t&id=E4D9C6DD328986556A8DA1FAAB13967D 7B7198CD&thid=OIP.phDKgj7trmOnN9cZqZHsFgHaEK&mediaurl=https%3a%2f%2fmedia.ksat.com%2fphoto%2f20 16%2f03%2f09%2ftacos_1457578253303_2397784_ver1.0_1280_720.jpg&exph=720&expw=1280&q=Breakfast+Ta cos+San+Antonio&simid=608031607354952084&selectedIndex=13 posted by:Robert Taylor, News Editor.
Ingredientes para Tacos basicos de desayuno: ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ●
1(uno) grande patata rojiza, pelado y cortado en cubos de media 4(cuarto) relanadas de tocino (aproximadamente cutro onzas) 1(uno) pequena cebolla amarilla, rebanada ½(media) pimiento tojo, nucleo, sembrado y cortado en cubitos 1(uno) una cucharadita de sal Kosher, dividida. ½ (media) media cucharadita de comino molido 1/4 ( una cuarta) cucharadita de pimenton ¼ ( una cuarta) cucharadita de pimienta negra recien molida 1(uno) una cucharada de mantequilla sin sal 6(seis) seis grandes huevos 2(dos) dos cucharadas de leche entera
Preparación: ●
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Poner las papas en una sartén mediana y cubría por una pulgada con agua fría. ponga a hervir a fuego alto y cocine a fuego lento hasta que las papas estén tiernas, tres-cuatro minutos. Escurre las papas y reserve. Al mismo tiempo concinar el tocino a fuego medio en una sartén grande de hierro fundido volteando hacia la mitad hasta que la grasa se hay a acabado y el tocino esté crujiente, acera de diez minutos. Una vez refrescado, desmigajar el tocino. Agregue las papas, cebollo, pimiento, comino, pimenton, media cucharadita de sal y pimiento a la sartén de tocino a fuego medio. Concina y revuelve ocasionalmente hasta que estén suaves y las verduras estén ligeramente dorados alrededor de los bordes, ocho minutos. Batidor los huvos en a tazón grande hasta que esté completamente mezclado. Batido en la restante media cucharadita de sal y leche. Derretir la mantequilla en una sartén mediana antiadherente a fuego medio bajo verter en la mezcla de huevo. Revolver los huevos. Cocinar hasta que esté listo pero no seco. Eliminar del calor. Finalmente llena cada tortilla con una cuarta taza huevos, una cuarta las verduras, queso, pico de gallo, y tocino desmenuzado.
Autores de la receta Esteban Muñoz Hola! mi llamo Esteban Muñoz. Yo soy de Sugar Land Tejas y yo soy viente dos anos. Yo estudio historia a la Tejas A&M. Soy estudiante de ultimo ano o de le. Me gusta jugar futbol americano, jugar video juegos, y hacer ejercicio y leer libros de historia.
Emily Nelson Hola me llamo Emily Nelson. Yo soy de Abilene Tejas. Yo tengo veintidós años. Yo estudio historia y antropología en Texas A&M. Yo soy estudiante de tracer año. Me gusta ir de compras, me gusta ver documentales de historia, y me gusta pasar tiempo con mis amigos.
Jackson Uselding Hola, mi llamo Jackson Uselding. Yo soy de Amarillo, Tejas. Yo tengo veinte años. En la universidad de A&M, yo estudio historio y ciencias de política. Yo soy en mi segundo año de colegia. Me gusta correr, levantar pesas, y leer muchos libros.
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Chili de Tejas "I wish I had time for one more bowl of chili". - Kit Carson
Lugar de origen de la receta Esta receta es de San Antonio.
Chili originada en San Antonio. San Antonio es en de región central de sur. Muchas personas piensa chili fue creado de Conquistadores. sin embargo, el desarrollo del chile se produjo principalmente en Texas con el debut más notable en la feria de Chicago, donde San Antonio tenía un puesto de "famoso chili".
Figure 1: Image courtesy of Comal County, Texas website (http://www.co.comal.tx.us/map.htm)
Figure 2: Courtesy of CBRE Co. (http://www.cbre.us/people-and-offices/corporate-offices/san-antonio)
Ingredientes ● ● ● ● ● ● ● ● ●
Seis Chiles 7.5 ml of cumin 2.5 ml de pimiento Sal al gusto 7.4 ml de aceite 1 kg carne bien cortada 94 ml cebolla finamente picada 570 ml caldo de carne 640 ml agua
Preparación 1. Asado el chiles en cad lado de dos a tres minutos. Después, empapar vosotros para quince a cuarenta y cinco minutos. 2. Drenar los chiles y limpiarlos de semillas y tallos. Ponga los chiles, pimiento, sal y cumin en una licuadora. 3. Dorar las caldo de carne y cebolla en fuego medio hasta marrón. 4. En una maceta grande, mezclamos el chiles, carne y cebolla y el resto de tus especias con la aqua y llevar a ebullición y dejar hervir a fuego lento durante dos horas. 5. Dejar enfriar y disfrutar.
Chili de Texas Figure 3: Image courtesty of bettycrocker.com (https://www.bettycrocker.com/recipes/one-pot-texas-chili)
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Autores de la receta VICTORIA LUTT Hola! Me llama Victoria. Soy de Fort Worth, Texas. Yo soy un estudiante de universidad de Texas A&M. Estudió ciencias políticas. Tiene tres años de estudio y me graduarse en diciembre. Tiene veintiún años y me gusta cocinar y levantar pesas y jugar con mi perro, Texas. (Victoria y su perro.)
Charles Dickerson ¡Hola! Mi nombre es Charles Dickerson. Soy de Tuttle,
Oklahoma. Tengo 24 años y estudió física en la Universidad de Texas A&M. Soy un senior. Me gusta jugar videojuegos en el corto tiempo que no estoy estudiando.
Bradley Skerry ¡Hola! Me llamo Bradley Skerry. Soy de Austin, TX. Tengo
veinte y uno años y estudió ciencias de políticas. Soy un junior. Me gusta jugar los deportes con mis amigos y tambien me gusta ver las peliculas con mi familia.
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Texas Casserole - Cazuela de Tejas Lugar de origin de la receta Casserole es una palabra francesa. La palabra significa cacerola o cazuela. La cazuela es un plato grande y profundo que se utiliza tanto en el horno o para servir comida. La receta vino a los Estados Unidos con los emigrantes de Francia. Los vaqueros adoptaron la receta en San Antonio, Tejas. Los vaqueros se gustan la receta porque es muy barato y sencillo​.
(Un mapo de France: https://www.bonjourlafrance.com/about-france/maps-of-france/)
(Un mapo de Texas: http://texasmap.facts.co/texasstatemapof/texasmap.php)
(El “Riverwalk” de San Antonio: https://www.usatoday.com/story/dispatches/2013/10/03/san-antonio-river-walk-expands/2903501/)
(El Alamo en San Antonio: https://www.texasmonthly.com/the-culture/remember-the-alamo-custodians/) (El tour de San Antonio, Texas: https://www.youtube.com/watch?v=e1Q2Z7U4D5k)
Ingredientes ● ● ● ● ● ● ● ● ●
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1.5 libros de carne molida 6 papas, cut into 1½ inch cubes Sal y pimiento 1 cebollo, chopped 4 clavos de ajo, picado 1 lata de frijoles rojos, drained and rinsed 1 (14 oz) lata de tomates cortados en cubitos ¼ vaso de agua 4 oz queso cheddar rallado
Preparación 1) Mientras la carne molide se esta cocinando, pone las papas en el fondo de la olla de 2) 3) 4) 5) 6)
barro Usa sal y pimienta al gusto Pone cebollas y ajo picado Pone carne molida en cebollo y ajo, entonces pone con frijoles rojos, tomates cortados, y agua Cierra la olla y cocinar en baja para 7-8 horas Con 15 minutas para cocinar tiempo restante, pone queso en parte superior de la comida y cierra la olla otra vez hasta que el queso se derrita.
(Las picturas de la cazuela de la receta: funnyisfamily.com/2015/05/crock-pot-cowboy-casserole.html www.bigoven.com/recipe/cheesy-crockpot-cowboy-casserole/1494160)
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Autores de la receta Nombre de cada miembro del grupo ¡Hola! Me llamo Reza Mousavidin. Soy de Houston, Texas. Yo estudio ciencias políticas a Texas A&M. Yo tengo veintidós años. Estoy en mi cuarto año en Texas A&M. Me gusta ir al gimnasio, dormir en mi apartamento, y comer mucha comida.
Me llamo Joseph, soy de Dallas. Mi especialización es Ciencias Politicas. Yo tengo veintidós años. Estoy en mi tercer año. Me gusta caminar circa de la universidad y nadar en piscina. Pero mi actividad favorita es duermo en mi cama. También, mi tipo de comida favorita es el bistec.
Me llamo Regan Fleener. Soy de Austin, Texas. Yo tengo 21 años. Estoy estudiando comunicación en mi tercer año en A&M. Me gusta correr, jugar deportes, viajar a nuevos lugres, y pasar tiempo con mis amigos.
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WORKS CITED Flory, Amy. “Crock Pot Cowboy Casserole.” Funny Is Family, 3 May 2017, funnyisfamily.com/2015/05/crock-pot-cowboy-casserole.html. “Cheesy Crockpot Cowboy Casserole.” BigOven.com, www.bigoven.com/recipe/cheesy-crockpot-cowboy-casserole/1494160.
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Libro de Cocina Digital La receta para “Digital Cookbook” es el filete de pollo frito y salsa. Este plato es de Lamesa, Tejas. Lamesa, Tejas está en el sur de Tejas. El filete de pollo frito es un plato de chuleta americano empanado que consiste en un trozo de bistec cubierto con harina y frito. Está asociado con el tipo de comida sureña en los Estados Unidos. Irónicamente, el plato no contiene pollo.
La Mapa de Lamesa, Tejas.
Mural de saludo en Lamesa, Tejas.
Festival de filete de pollo frito en Lamesa, Tejas.
Ingredientes: ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ●
Una taza de leche entera Dos huevos grandes Dos tazas de harina para todo uso Dos cucharaditas de sal sazonada Pimienta negra recién molida Tres cuartos de cucharadita de pimentón Un cuarto cucharadita de pimienta de cayena Filete de tres libras de cubo (bistec redondo ablandado que ha sido ablandado extra) Sal kosher Media taza de canola o aceite vegetal Una cucharada de mantequilla
Preparación: 1. Precalentar el horno a 250 grados F. 2. Paso Uno: Preparando la Carne ● Cortar la carne en rodajas gruesas. ● Sazonar la carne con sal y pimienta. ● Ponga la harina en un plato. ● Ponga los huevos en un plato separado. ● Ablande la carne usando un aguja de ablandamiento ● Cuando la carne se ablanda, poner la carne meat en la harina. Entonces, ponga la carne en los huevos y en la flor otra vez. ● Entonces, ponga la carne sobre un plato y espere para de diez a quince minutos antes de coccion. 3. Paso Dos: Cocine El Bistec ● Ponga aceite vegetal en el fondo de una sartén y ponlo a fuego medio-alto. ● Una vez que el aceite comience a brillar, agregue la carne en porciones. ● Cocine cada trozo de carne por cuatro minutos a ambos lados ● Quite los bistecs en una bandeja y ponerlo en una sartén, entonces coloque en el horno. ● Repita hasta que toda la carne esté hecho. 4. Paso Tres: La Salsa ● Agregue el restante aceite vegetal o al menos una cucharada a la sartén. ● Revuelva en tres cucharadas de harina a la sartén. ● Agregue el caldo de pollo ● Revuelva hasta que la salsa empiece a hervir y empieza de espesar. ● Agregue la leche y tomillo. Entonces revuelva la salsa por aproximadamente cinco a diez minutos. ● Sazone con sal o pimienta, si es necesario. ● Sirva la salsa sobre los bistecs.
Autores de la receta Damyon ¡Hola! Me llamo Damyon Black de Dallas, Tejas. Yo tengo veintidós años y este es mi cuarto años estudiando ciencias políticas en Texas A&M. Me gusta leer, jugar videojuegos, y correr con mi perro.
(Mi perro Jojo y yo.)
Chad ¡Hola! Mi nombre es Chad Smith. Soy de Fort Worth, Tejas. Yo tengo veinte años y este es mi tercero años estudiando ciencias políticas en la universidad de Texas A&M. Me gusta jugar al fútbol, pasar tiempo con mi amigos, y mirar las películas en mi cama.
(Mi compañero de Fish Camp y yo.)
Sources: https://www.foodnetwork.com/recipes/alton-brown/chicken-fried-steak-recipe-1917219 https://www.bestplaces.net/city/texas/lamesa http://www.postcardroundup.com/land-of-the-modern-pioneer http://www.pressreporter.com/Content/News/Front-Page/Article/Growing-faster-than-expected/1/11/600
Enchiladas Verdes y Arroz Mexicanos Lugar de origen de la receta Enchiladas verdes son del parte Norteño en México pero en el estilo de TexMex. Este estilo incluye comidas similares que nachos, chile con carne, tamales, y enchiladas de tipos varios. Estilo Norteño TexMex están influenciados por interacciones. Enchiladas verdes es un plato que se originó en México, pero se vio por primera vez en los Estados Unidos en Laredo, Texas. Laredo se fundó en 1755. Se encuentra en el río Bravo, frente a Nuevo Laredo, México. Su población es 95.6% hispana. La economía se basa en el comercio internacional con México.
http://www.tamiu.edu/gradschool/environment.shtm Esta es una representación de dónde se encuentra Laredo en Texas y en relación con México.
https://www.charterflightgroup.com/charter-jet-to-laredo-texas/ Este es el letrero que verás al ingresar a Laredo
https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Laredo_Medical_Center.JPG
Este es el Centro Médico Laredo
Video of Laredo: https://www.youtube.com/watch?v=KjeWaf4e_W0
Ingredientes de la Enchiladas: ● ● ● ● ● ●
1 ½ libras de pechugas de pollo, 8 onzas cocido y rallado queso de crema 4 onzas de chiles verdes de cuadritos 1/2 taza cebolla ablandada cebolla verde picada 3 tazas de salsa de enchilada
Ingredientes de el arroz: ● ● ● ● ● ●
3 cucharadas de aceite vegetal crudo 1 taza arroz grano largo 1 cucharadita de ajo sal 1/2 cucharadita molido comino 1/4 taza cebolla 1/2 taza tomate salsa 2 tazas caldo
Preparación Preparación de la enchilada: 1. Precalentar el horno a 350. 2. Vierta 2 cucharadas de salsa de enchilada verde en la parte inferior de un cristal de 13 x 9 hornear. 3. En un tazón grande, mezclar el pollo desmenuzado, chiles verdes, queso crema, cebolla, 1/2 taza rallado de queso y 2 cucharadas de la salsa de enchilada verde. 4. Colocar la mezcla uniformemente en tortillas de maíz y enrollar. 5. Línea tortillas, tocan, montaje tantas tortillas como pueda (pero no en la parte superior unos de otros.). 6. Vierta el restante salsa de enchilada sobre las tortillas enrollados. 7. Espolvorear restante queso rallado sobre la salsa y cubrir el 13 x 9 con papel de aluminio. 8. Hornear en un horno precalentado de 350 grados por 40 minutos. 9. Retirar del horno y deje reposar a temperatura ambiente durante 10 minutos antes de servir. Preparación de el arroz: 1. Calentar aceite en una sartén grande sobre fuego medio y añada el arroz. Cocinar, revolviendo constantemente, hasta que se infle y se dore. Mientras se cocina el arroz, espolvorear con sal y comino. 2. Revuelva en la cebolla y cocinar hasta que estén tiernos. Agregue el caldo de pollo y salsa de tomate; poner a hervir. Reducir el fuego a bajo, tapar y cocinar a fuego lento durante 20 a 25 minutos. Revuelva con un tenedor.
(https://cocina-casera.com/mx/enchiladas-verdes-pollo/); (http://www.unamexicanaenusa.com/2016/03/enchiladas-verdes-rellenas-de-brocoli.html)
(http://tsgcookin.com/2011/06/simple-mexican-style-rice/)
Autores
de la receta ¡Hola! Mi nombre es Rylan Scott. Soy de Santa Barbara, CA. Tengo dieciocho años. Yo estudio estudias internacionales en Texas A&M. Este es mi primer año de estudios. Me gusta jugar polo acuáticas y salgo con amigos.
(Soy Rylan Scott.)
¡Bienvenidos a mi cocina! Me llamo Harrison. Soy de San Antonio, TX y tengo veintiuno años. Estoy estudiando historia y sociología en Texas A&M, y este es mi tercer año. Me gusta leer libros de leyes, tocar guitarra, y jugar golf con mis amigos en los fines de semana. ¡Pero lo más importante, me gusta cocinar enchiladas verdes!
¡Hola! Soy Harrison Richter.
¡Buen día! Mi nombre es Garrett Houle, y soy de Pearland, Texas. Tengo treinta y tres años y estudio biología de fauna silvestre en la universidad de Texas A&M. Estoy un mayor y este es mío año ú ltimo. Mis actividades favoritas son caza y pesca y a mi me gusta hacer ejercicios con mi familia en mi gimnasio, Sawed-Off Crossfit.
¡Que tal! Mi nombre es Garrett Houle y este es mi familia.
Churro Chips con Crema Batida y Dulce de Leche Lugar de origen de la receta Esta receta es de McAllen, Texas, cerca de México. Los Churros son de España pero esta es una comida en Mexico tambien. Los Churros fueron traídos a Tejas y adoptados en la dieta de Tex Mex. Los Churro Chips son un tipo de churros hechos en McAllen, Tejas por Americanos Mexicanos hoy.
McAllen, Texas a noche; https://livability.com/tx/mcallen/business/mcallen-tx-chamber-hosts-annual-cookoff
McAllen, Texas en el pasado; http://cinematreasures.org/theaters/25372
Una mapa de Texas; https://www.bestplaces.net/city/texas/mcallen
“McAllen, Texas: One of the Best Places to Live”; https://youtu.be/MvGljYGxGzM
Ingredientes Para hacer estos Churro Chips deliciosos, se necesita: ● ● ● ● ● ● ●
Doce tortillas de harina Una media copa de mantequilla Un tercero copa de azúcar Dos cucharillas de canela Dos copas de crema espesa Una cucharilla de vainilla Ocho onzas de dulce de leche
Preparación ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ●
Precalenta el horno a 177℃ Mezcla la azúcar y la canela en un tazón Derrite la mantequilla en el microondas Deja de lado Pone una tortilla en despacio limpio Glasea los dos lados con mantequilla y espolvorea la mezcla de azúcar y canela Repite con las otras tortillas apila cuando vas Con un cuchillo afilado, corte la pila en octavos Pone los chips en una bandeja para hornear Hornea los chips para 12-14 minutos hasta los chips están marrón Quita los chips de el horno En una cuenco, bate la crema espesa con vainilla hasta rígido Sirve los chips con la crema y dulce de leche
Los Churro Chips; https://keviniscooking.com/churro-chips-whipped-cream-dulce-de-leche/
Los Churro Chips con Crema Batida y Dulce de Leche; https://keviniscooking.com/churro-chips-whipped-cream-dulce-de-leche/
Autores de la receta Gabriella Webster ¡Hola! Me llamo Gabriella Webster. Soy de Denton, Texas y tengo dieciocho años. Estoy en el primer año de escuela a Texas A&M University y mi especialización es biología, porque quiero ser una doctora. Me gusta bailar con mis amigos, hacer ejercicio, y pasar tiempo con mi familia y mis amigos.
(Fui a Nicaragua en Enero con Global Medical Brigades)
Destiny Adkins ¡Hola! Me llamo Destiny. Soy de Houston, Texas. Tengo veintiún años de edad. Estudio comunicación en Texas A&M. Soy estudiante de último año y me graduaré en otoño.Continuaré mi educación después de graduarme para estudiar patología del habla. Me gusta cantar, leer y ver películas.
(Fui a las luces del zoológico de Houston)
Danielle Snow ¡Hola! Me llamo Danielle Snow y soy de Austin, Texas. Tengo diecinueve años. Estoy en mi segundo año de escuela y soy un mayor inglés. Me gusta correr, leer y escribir.
(Fui a la parque de Austin, Tejas.)
Tarta de Pacana de Tejas (Texas Pecan Pie) Lugar de origen de la receta Tarta de Pacana es muy popular todos tiempos de le año. La receta fue hacer en el diecinueve siglo. Le mejor temprano receta en Tejas fue de un libro de cocina de 1870s. La pacana nuez fue de la árbol de pacana. Este árbol es nativo a el continente de norte americano. Los nativos americanos ayudaron a crecer de los árboles de pacanas hacia arriba a Illinois. Esta receta es de New Orleans, los franceses inventaron la receta para pastel de pacana. Pero Texas está cerca de Louisiana así que las personas de Texas lo hicieron suyo. En Texas, todas las personas tienen un fiesta para National Pecan Day en el dos de Julio.
¿Cómo se llama el lugar? Tarta de Pacana de Texas ¿Dónde se encuentra? La receta es importante en todo de Texas especialmente en el este.
Map:“Old Railroad Map - Frisco Lines - South Texas Land 1911 - 23 x 30.10.” Mapsofthepast.com, Maps of the Past, www.mapsofthepast.com/frisco-lines-texas-immigration-land-co-1911.html. Full Pie:Hatic, Dana. “A Brief History of Pecan Pie.” Eater, Eater, 23 Nov. 2016, www.eater.com/2016/11/23/13575790/pecan-pie-history-about. Pecan ripe:[https://www.eater.com/2016/11/23/13575790/pecan-pie-history-about link for pecan pictures on the tree branch.]
Ingredientes ● ● ● ● ● ● ● ●
3 huevos ½ de azúcar morena 1 taza de jarabe de maíz oscuro (usé marca Karo) 1 cucharadita de vainilla 4 cucharadas de mantequilla derretida Una pizca de sal 1 ½ taza de pecan Helado para acompañar (opcional)
http://www.deliciosoyligero.com/2010/08/pecan-pie/
Preparación: ● ● ● ● ● ● ● ●
Extiende la masa y coloca en el molde para tarta, presiona bien los bordes y el fondo contra el molde corta los excesos con el rodillo o con un cuchillo, lleva a la nevera por 10 minutos. Precalienta el horno a 220°c/425°f, pincha la masa, cubre con papel encerado y colocar peso; granos o arroz, hornea por 10 minutos o hasta que esté ligeramente dorada. Saca del horno y deja enfriar. Prepara el relleno, en un tazón grande bate los huevos con el azúcar, jarabe, sal y vainilla hasta mezclar bien. Agrega la mantequilla derretida y las pecan. Vierte el relleno en la corteza. Hornea por 40 o 45 minutos hasta que el relleno se cuaje pero que en el centro esté ligeramente suave. Deja enfriar un poco, si lo vas a servir con helado hazlo con el pie aún tibio.
Este es la tarta de pacana terminado Cuando mezcla las pacanas
Este es una parte de la preparación de la tarta
Pie Slice: “6 Pies to Devour on National Pi Day.” Capitol File Magazine, capitolfile-magazine.com/the-best-decadent-pies-in-washington-dc. Mixing Pie: BakerMama, Maegan - The, et al. “Pecan Pie Bites.” The BakerMama, 20 Nov. 2017, thebakermama.com/recipes/pecan-pie-bites/.
Autores de la receta: Luke Rabalais Hola, me llamo Luke Rabalais, soy de Baton Rouge, Louisiana y tengo veintidós años. Yo estudio los comunicaciones a Texas A&M y estoy un señor. Me gusta hacer el videos. www.rabalais.org (este mi cartera). En esta foto, yo tengo nuestra receta.
McKenna Fono Hola, me llamo McKenna Fono, soy de Katy, Tejas y tengo diecinueve años. estoy un freshman y estoy estudiando ciencias políticas a Texas A&M. Me gusta leo mis libros, y toco la batería.
Julia Bellott Hola, me llamo Julia Bellott, soy de Memphis, Tennessee y tengo vientiuno años. Estudio inglés en Texas A & M University y soy junior. Me gusta tocar la guitarra, cantar y escribir música. Toco mi música por la noche en College Station.
Mary-Cate Clark ¡Hola! Me llamo es Mary-Cate Clark, tengo veinte años. Soy de Temple, TX y yo soy estudiante de Texas A&M. Yo estudio biología molecular y celular, esta mi segundo año. Para passo tiempo, me gusta nadar en el REC,
caminar en las montañas, leer los libros, ir a la St. Mary’s, tomar mi viola, y cocinar con mi padre.
http://www.chemistry2011.org/college/Texas/TexasAampmUniversity/admissions/
Compilado por estudiantes de
Universidad de Texas A&M
http://www.robglo.com/2016/01/29/best-breakfast-tacos-in-austin-tx/
EDITORES Joseph
Reza
Gabriella
MORGAN
MOUSAVIDIN
WEBSTER
CLASE DE ESPAÑOL 102 - 501 | SEMESTRE DE PRIMAVERA 2018