B U S I N E S S T R A N S F O R M AT I O N Impulsando el crecimiento a través de la sostenibilidad · Proyectos sostenibles · Top empresas que están transformando Guatemala · Consenso Washington · Success is better shared · Transformando personas · A tie with a story · La magia de lo cotidiano · Universidad en línea Hecho en Guatemala.
ISSUE 08 · 2017
CONTENIDO ISSUE 08 - AÑO 2017
DIRECCIÓN
TEMA CENTRAL
CONSTRUCCIÓN
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DIRECTOR GENERAL Jose Ibarra (502) 4217-4665 jibarra@horizontbm.com GERENCIA COMERCIAL (502) 2312-6579 info@horizontbm.com DIRECTOR CREATIVO Javier Bolaños
Pág 06 TOP OCHO
Pág 08 FINANZAS
FOTOGRAFÍA Pauli Catalán ARTE Y DIAGRAMACIÓN Jorge López CONSEJO EDITORIAL Cristina Bonillo Federico Steinvorth Nicholas Virzi Jennifer Menegazzo Eduardo Navas Diego Jarquín Pauli Catalán Raúl González
Pág 11 EMPRENDIMIENTO
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Pág 18 LIFESTYLE Pág 24 Universidad en línea SALUD Pág 26 Transformando personas FOTOGRAFÍA Pág 30 La magia de lo cotidiano
EN PORTADA Diego Jarquín / Chef Le Cordon Bleu - Perú 02
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EDUCACIÓN Pág 33 Universidad en línea NEWS Pág 37
Pág 15 VISIONARIOS
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C A R TA E D I T O R I A L
B U S I N E S S T R A N S F O R M AT I O N
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n nuestra edición anterior Emilio Méndez menciona que “Guatemala es un país de oportunidades, es una tierra en dónde vale la pena crear” y muchos guatemaltecos han desarrollado grandes proyectos a lo largo de los años y es por eso que nace el término Business Transformation. En esta edición queremos relucir a las empresas que están realizando cambios positivos para el país, transformando sus comunidades, transformando personas, familias y sobre todo al país. Si tu empresa no está generando algún impacto al país es mejor que nos pongamos la mano en la conciencia y desarrollemos un departamento de Responsabilidad Social, no para que las personas se den cuenta sino porque apoyar hace que no sólo se transforme tu empresa, sino también te transformas tú como empresario. Transformemos Guatemala con lo que sabemos, tenemos y hacemos.
Jose Ibarra Director General jibarra@horizontbm.com
horizonbm.com
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Tema Central
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Sostenibilidad es un todo que está en el corazón de nuestro negocio y de quienes formamos parte de él.
Cristina Bonillo Gerente de Asuntos Corporativos y Sostenibilidad
IMPULSANDO EL CRECIMIENTO A TRAVÉS D E LA S OSTE N I B I LI DAD El Plan de Vida Sostenible ha conducido a UNILEVER durante los últimos 6 años a un crecimiento beneficioso en costos y resiliencia hacia el futuro.
U
no de los pilares más importantes para el desarrollo del negocio en Unilever, es la convicción de que la sostenibilidad es un generador de oportunidades, valor compartido y crecimiento. El reto actual de las empresas es encontrar esquemas para crecer sosteniblemente en todos los ámbitos: económico, ambiental, social. Las empresas ya no son simples observadoras de lo que sucede alrededor, cada movimiento tiene consecuencias, y está en nuestra mano que estas sean positivas. Conscientes de esta realidad, en Unilever pusimos en marcha el Plan de Vida Sostenible en el año 2010, una estrategia global y transversal al negocio, que tiene como objetivo seguir creciendo mientras reducimos la huella ambiental de nuestros productos a la mitad e incrementamos su impacto social positivo.
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Para Unilever, la sostenibilidad no es un certificado, un sello o una etiqueta. Sostenibilidad es un todo que está en el corazón de nuestro negocio y de quienes formamos parte de él, y que implica un crecimiento rentable, sostenido, y sobre todo, un crecimiento que aporta valor no solo a sus accionistas, sino también a todos aquellos que nos consumen y nos rodean, a la sociedad. Partimos de la base de que crecer a cualquier costo no es viable: el cambio climático, la escasez de agua, la obesidad y la desnutrición, son fenómenos en aumento. Vivimos en un mundo vulnerable y altamente cambiante, y es vital unir esfuerzos y actuar proactivamente para contribuir a paliar sus efectos. Por otro lado, y a pesar de los retos actuales, nunca hubo tantos avances tecnológicos a disposición del ser humano, ni tantas posibilidades de generar mejoras sustanciales para la vida de las personas.
En esta línea, el Plan de Vida Sostenible gira en torno a 3 pilares fundamentales, que resumen lo que podemos aportar: 1 Mejorar la salud y bienestar de mil millones de personas. 2 Reducir a la mitad el impacto ambiental de los productos en
Los desechos de empaques se envían a cementeras donde son tratados para convertirse en un elemento compositivo de los materiales que allí se producen. Por último, los desechos de oficinas administrativas se tratan con empresas recicladoras autorizada.
la cadena de valor. 3 Mejorar la calidad de vida de millones de personas.
Estas metas han representado desafíos enormes. Sin embargo, se han obtenido logros significativos. Por ejemplo, desde el 2010 en el que se lanzó el Plan, en Centroamérica se han reducido en un 33.5% las emisiones de gases de invernadero correspondientes al uso energético, el 36.6 % de captaciones de agua y 35.5 % de residuos por tonelada vendida. Adicionalmente Unilever está altamente comprometida con la sostenibilidad a futuro y por ello ha adquirido nuevos comprom-
Otras buenas prácticas incluyen el tratamiento de aguas en las plantas, así como la generación de energía limpia a través de programas piloto de paneles solares o el cambio de las luminarias en toda la operación de Centroamérica para que sean LED. Aunado a estas acciones y en línea con nuestros objetivos, se realizan donaciones con frecuencia a los Bancos de Alimentos en Centroamérica y otras instituciones benéficas: En el 2016 se entregaron un total de 67 toneladas en productos de Unilever. Con estas aproximadamente se ha impactado positivamente la vida de más de 150 mil personas en la región.
isos medioambientales recientemente: En el 2030 todas sus operaciones serán carbono -positivas, es decir utilizarán energías renovables y pondrán a disposición del mercado local los excedentes de esta energía limpia. En el 2025 los empaques plásticos de sus productos serán 100% reciclables, reusables o compostables.
Un ejemplo muy positivo de manejo ambiental, por ejemplo, es que la compañía es una operación Cero Residuos a Vertederos. Esto significa que no se envía ninguno de los desechos de plantas ni oficinas administrativas a basureros, sino que se reutilizan o reciclan según su categoría. De esta manera, por ejemplo los desechos biodegradables se envían a criaderos para ser utilizados como comida para animales, o se utilizan para fabricar compost y abonar huertos urbanos.
Otro de los retos es incluir a más personas en nuestra cadena de valor. En esta línea hemos traído a Centroamérica la iniciativa Shakti, un programa por que el formamos, junto con varios socios y aliados, a mujeres emprendedoras de áreas rurales que se convierten en micro distribuidoras de nuestros productos, adquiriendo habilidades que le permiten desarrollarse y generar ingresos adicionales. Este no es un proceso que podamos hacer solos. Queremos que la sostenibilidad sea un movimiento que guíe nuestras vidas y para ello necesitamos colaborar y establecer alianzas con todos los sectores, con el objetivo de avanzar más rápido y mejor en la consecución de los Objetivo de Desarrollo Sostenible. Porque nunca hubo un momento más adecuado para crear un futuro mejor.
EN EL 2016 se entregaron un total de 67 toneladas en productos de Unilever. Con estas aproximadamente se ha impactado positivamente la vida de más de 150 mil personas en la región.
Construcción
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Cada proyecto debe ser capaz de enseñar a sus ocupantes y visitantes las características sostenibles para lograr replicar e inclusive mejorar estos esfuerzos.
Federico Steinvorth Ingeniero LEED AP BD+C, Auditor EDGE SPHERA Sustainability Consulting
P R OY E CTO S SOSTENIBLES
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oy en día el tema de la construcción sostenible es algo mucho más común que algún tiempo atrás, cuando la eficiencia energética, el consumo de agua, el manejo de los desechos de construcción, el mejoramiento de condiciones internas para los ocupantes y la selección detallada de los materiales a utilizar, no eran objetivo de discusión en los proyectos que se diseñaban y ejecutaban. La percepción y la realidad del mundo eran distintas eso sí, los recursos se suponían inagotables. Hace ya cerca de 10 años, tuvimos la oportunidad de estudiar y conocer las tendencias en construcción sostenible desarrolladas en Estados Unidos y Europa, lo que despertó en nosotros una gran interrogante: ¿por qué Latinoamérica siempre va siguiendo los pasos de los más desarrollados?
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Nuestra región tiene una importancia ambiental enorme para el mundo, lo que ha generado una gran conciencia ambiental y un instinto de protección al ambiente, suficientes para posicionarnos como líderes mundiales en estos temas, y más específicamente en el ámbito de la construcción, y sin embargo, esto aún no sucede. Inicialmente, recomendar algunas de estas ideas nuevas en las empresas con amplias trayectorias en la industria venía acompañado de una resistencia a cambiar las prácticas actuales, metodologías ya probadas y funcionales. Era muy usual escuchar como escudo para el cambio "esto sale más caras" o "se retrasa el proceso de la obra".
Las estimaciones de retorno sobre inversiones y los ahorros proyectados a futuro han sido fundamentales para la aceptación de las nuevas metodologías; adicionalmente, algunas estrategias han calado en todos los involucrados en el proceso debido al impacto social, ambiental y económico de las mismas. Las certificaciones para edificaciones han logrado despertar el interés en el mercado, ya que aparte de los beneficios ya mencionados de un proyecto verde, agrega un valor de mercadeo distinguido de edificios similares. Para darnos una idea del crecimiento de la certificación LEED, la más utilizada en la actualidad en el mundo, se ha incrementado en los últimos 10 años de 4 proyectos registrados a 347 en el presente año. Se ha logrado además en el mismo período certificar 102 proyectos. Ha sido importante rescatar que los esfuerzos de mejorar la industria de la construcción no van atados a proyectos de gran tamaño ni a empresas con muchos años de trayectoria. Hemos trabajado en proyectos desde 40 metros cuadrados hasta más de 150,000 metros cuadrados, y el resultado más importante siempre ha sido la permeabilidad social de los mismos, es el cambio de perspectiva del propietario, del arquitecto, del ingeniero, del constructor, y el proceso de educación que conlleva cada experiencia. Cada proyecto debe ser capaz de enseñar a sus ocupantes y la visión del futuro para los desarrollos inmobiliarios son visitantes las características sostenibles los proyectos regenerativos, o proyectos que devuelvan más para lograr replicar e inclusive mejorar de lo que consumen. estos esfuerzos. Es importante destacar que las tecnologías son un aliado esencial para lograr algunos de los objetivos, sin embargo, muchas de las decisiones se pueden realizar con un análisis de los materiales a usar y con un proceso detallado de diseño pasivo. Nuestra visión del futuro para los desarrollos inmobiliarios son proyectos que tengan impactos sociales positivos en las comuNo se puede negar que se han dado importantes pasos en la nidades en que se construyen. En términos de energía, producir región para mejorar nuestros procesos constructivos, sin embarmediante fuentes renovables energía suficiente para suplir su go, falta mucho camino por recorrer aún. En nuestra perspectipropia demanda y además entregar de vuelta a la red local. Para va, hay una gran área que necesita sostenibilizarse también y son el agua, utilizar lo necesario para nuestras necesidades, luego los proyectos existentes. tratar el agua a condiciones utilizables, reutilizarla para inodoros o riego, y cualquier sobrante infiltrarla para relleno de mantos La realidad es que los edificios nuevos son pocos comparados acuíferos, generando ciclos no solo de agua cero sino que agua a los edificios que ya están funcionando, estos proyectos deben positivos. formar parte de la solución. Muchas edificaciones funcionan ineficientemente, consumiendo mucha más energía y agua de Los materiales que seleccionemos que tengan un ciclo de vida de la necesaria, y con ambientes internos inadecuados para los la cuna a la cuna, lo que quiere decir que los materiales los podaocupantes. Es importante realizar auditorías energéticas para mos reutilizar o reciclar para poder incorporarlos en otros ciclos determinar las áreas críticas en la operación y hacer planes esde uso y que no contengan ingredientes que tengan impactos calonados de implementación de las mejoras si fuera necesario. negativos en el medio ambiente. Además, que promuevan un Además, estudios de calidad de ambientes internos para evitar estilo de vida saludable, dónde las personas se vean motivadas a síndromes como el de edificio enfermo, causado por mala renomantenerse activas, productivas y donde la alimentación saludvación de aire fresco que mantiene flujos contaminados recircuable sea primordial para el día a día. Mientras este futuro llegue, lando en el edificio, aumentando los riesgos de transmisión de seguiremos promoviendo día a día la sostenibilidad en la región virus y bacterias al resto de personas. creyendo que seremos líderes algún día. horizonbm.com
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TOP
OCHO EMPRESAS
QUE
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GUATEMALA Sabemos
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ECOFILTRO
Empresa altamente reconocida por los guatemaltecos por brindarle agua potable a las comunidades de Guatemala.
Una empresa
WAKAMI
Transforman ciclos de pobreza en ciclos de prosperidad, empoderando mujeres artesanas de áreas rurales en Guatemala al
con responsabilidad social, un “social business” que se enfoca
generar fuentes de trabajo.
en un acercamiento híbrido al problema en el cual las ventas de
Wakami es una marca guatemalteca que diseña accesorios únicos
los filtros en áreas urbanas sirven para financiar la distri-
tejidos a mano por mujeres artesanas de comunidades rurales.
bución de los filtros en áreas rurales por un precio económico.
Actualmente sus productos se venden en más de 24 países en 4
Ecofiltro ha distribuido más de 250,000 filtros en todo el
continentes.
territorio de Guatemala.
PEPSI/ GUATEMORFOSIS
Pepsi transmite un mensaje de cambio, creyendo firmemente que en nuestro país sobresale más lo positivo de cada uno y enfocados podemos generar un movimiento para ser mejores personas y con esto, enaltecer el nombre de Guatemala. Es así como nace guatemorfosis. Guatemorfosis no es una invitación al cambio, porque el cambio ya empezó.
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AGEXPORT
Es una institución privada, sin fines de lucro, con más de 30 años de ser un motor para el crecimiento de las exportaciones guatemaltecas, mediante procesos e iniciativas diseñadas para que empresarios exportadores tengan herramientas de innovación, formación y capacitación especializada, así como la facilitación para el acceso a nuevos mercados.
DIDART
KINGO
pilares: cultura, aprendizaje, ecología y tecnología, brinda
comunidades rurales sin acceso a la red eléctrica. En Kingo
a los estudiantes una experiencia nueva y diferente dentro del
creen que el acceso a la electricidad es un derecho humano
aula a la vez que promueve la cultura y brinda nuevas oportuni-
básico que está fuertemente relacionado al desarrollo humano.
dades para las artesanas.
Kingo enciende vidas alrededor del mundo.
CASA SAGRADA
YUMUS
cial su espectacular Huipil, utilizándolo en piezas únicas de
la producción y comercialización del auténtico y delicioso
decoración de interiores.
platillo llamado “humus", originario del medio oriente.
Una herramienta didáctica innovadora que a través de sus cuatro
Empresa que honra la tradición textil guatemalteca y en espeSus fundadores Anna Siekavizza y
Es una compañía de servicios de energía renovable que sirve a
Yumus es una empresa socialmente responsable. Se dedican a A
Augusto Castillo tienen mucha conciencia social. Esta empresa
través de su giro social llamado "Buy 1 Feed 1" o "Compra 1
genera un trabajo fluido a 56 mujeres de escasos recursos,
Alimenta a 1", Yumus logra combatir la desnutrición crónica
transformando sus vidas y las de sus familias.
en Guatemala. Con cada unidad vendida Yumus dona 1 alimento terapéutico, aprobado por UNICEF, a un niño con desnutrición crónica en Guatemala.
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¿POR QUÉ FUE NECESARIO E L CON S E N SO D E WAS H I NGTON?
Nicholas Virzi Economista Vicepresidente Amcham
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n las décadas de 1960 y 1970, los gobiernos latinoamericanos fueron gastando y endeudándose cómo consecuencia de la creencia en la filosofía keynesiana de impulsar el crecimiento por medio del gasto público deficitario. A principio de los setenta, la OPEP (Organización de Países Exportadores de Petróleo) coludió para subir los precios de petróleo. Sus ganancias dispararon y las pusieron a disposición de los mercados financieros globales, los famosos petrodólares. Mucho financiamiento se fue a las deudas soberanas de los países latinoamericanos, cuando la región crecía a tasa promedio anual de 5.45% durante los años 1961-1969 y 6.05% 1 durante el intervalo de tiempo de 1970-79. A pesar de la subida inicial en los precios de petróleo, los países latinoamericanos se beneficiaron de los préstamos baratos, y se siguieron endeudando. Luego, a finales de los setenta, los precios de petróleo volvieron a subir repentinmente. De 1978 a 1979, los precios promedio anual de petroleo crudo, en términos de dólares por barril, crecieron en términos nominales un 68%, y otra vez un 49% de 1979-1980. 2 El mundo entró en crisis económica. La contracción económica desaceleró la economía mundial. Su ritmo de crecimiento anual más bajo registrado en el periodo 1981-1983 fue de 0.696%. Para los países avanzados esta cifra bajó a una tasa de crecimiento económico real de 0.205%. Latinoamérica sufrió una tasa de decrecimiento en ese periodo de tiempo de -2.794%, como región entera (una severa contracción). Los efectos fueron variados. Brásil tuvo una contracción anual de -4.4%, Argentina una de -5.744%, Méico, una de -3.486% y Venezuela una de -9.856%. 3 La desaceleración económica ocasionó que los precios de los commodities exportados por la región cayeran, golpeando aun mas sus economías en decrecimiento. Regresando a principios de los ochenta, llegó a tal punto la situación que se generó el temor que muchos países latinoamericanos tendrían que suspender sus pagos de servicio de la deuda soberana. Cuando México anunció en 1982 que no podía cumplir con sus obligaciones de deuda externa, se redujieron los flujos de crédito hacia la región, donde buena parte de la deuda era a corto plazo, ⁴ por lo que se tenía que pagar de inmediato. El temor era que las grandes economías latinoamericanas caerían en impago. El Fondo Monetario Internacional, los bancos centrales y privados, y el Departame to de Tesoro de EE.UU. se movieron para rescatar a las economías laWtinoamericanas. ⁵ El rescataje vino con condiciones de aplicar importantes reformas estructurales, que se han denominado las reformas neoliberales, las cuales se resumen en el famoso Consenso de Washington. ⁶
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El Consenso de Washington consistía en las siguientes 10 políticas económicas: Certeza jurídica para derechos de propiedad privada Liberalización comercial Liberalización de la inversión extranjera directa (IED) Privatización de monopolios estatales Disciplina fiscal Reforma fiscal, ampliando la base tributaria y adoptando tasas impositivas marginales moderadas Priorización de la inversión pública en educación, salud primaria e infraestructura. Tipos de interés moderados, establecidos por el mercado Tipos de cambio estables, establecidos por el mercado Desregulación, en cuanto a regulaciones que impiden la competencia, pero preservando las regulaciones que protegen la seguridad, el medioambiente, el consumidor, y la solidez del sistema financiero. 7,8
El Consenso de Washington fue y siempre ha sido bastante impopular en América Latina. Sin embargo, eso fue por el nombre Washington lo vincula en las mentes de la intelectualidad latinoamericana con el imperialismo yankee, porque por algo le dicen también consenso. Cada una de las políticas propuestas conforman lo que economistas generalmente aceptan como condiciones necesarias, aunque no necesariamente suficientes, para lograr el desarrollar. Tampoco, su primer cometido fue ese, fue sanar las finanzas públicas y la situación monetaria de los países latinoamericanos. Este cometido se logró. Cuando pegó la crisis 2008-2009, los países latinoamericanos tenían bajos déficits fiscales, bajas deudas públicas, inflación moderada, y sólidas reservas internacionales, lo cual les permitió resistir mejor la crisis y recuperarse de ella mejor que los países desarrallodas que no siguieron sus propias lecciones. 1 Datos del Banco Mundial. World Development Indicators. Base de datos disponible en línea: http://databank.worldbank.org/data/reports.aspx?source=world-development-indicators#. Consultado el viernes, 16 de junio, 2017. 2 Cálculos propios en base a datos tomados de Inflationdata.com. Véase McMahon,Tim. 2015. Historical Crude Oil Prices. Inflationdata.com. https://inflationdata.com/Inflation/Inflation_Rate/Historical_Oil_Prices_Table.asp. Consultado el viernes, 16 de junio, 2017. 3 Datos del Banco Mundial. World Development Indicators. Base de datos disponible en línea: http://databank.worldbank. org/data/reports.aspx?source=world-development-indicators#. Consultado el viernes, 16 de junio, 2017. ⁴ En México, en 1982, la deuda a corto plazo componía casi 32% de la deuda externa total. En Colombia, la cifra superaba el 31%, y en Argentina, el 36%. En Venezuela esta cifra casi alcanzabe el 53%. Datos del Banco Mundial. World Development Indicators. Base de datos disponible en línea: http://databank.worldbank.org/data/reports.aspx?source=world-development- indicators#. Consultado el viernes, 16 de junio, 2017. ⁵ Sims, Jocelyn and Jessie Romero. 2013. Latin American Debt Crisis of the 1980s. Federal Reserve History, The Federal Reserve System of the United States. 22 de noviembre, 2013. Véase https://www.federalreservehistory.org/essays/latin_american_debt_crisis. Consultado el viernes, 21 de julio, 2017. ⁶ Williamson, J. (2004). The Strange History of the Washington Consensus. Journal of Post Keynesian Economics, 27(2), 195-206. Retrieved from http://ezproxy.ufm.edu:2052/stable/4538920. Consultado el viernes, 21 de julio, 2017. ⁷ Williamson, John. Democracy and the Washington Consensus. World Development. Vol. 21, No. 8. (Aug. 1993), 1329-1993. ⁸ Williamson, J. (2004). The Strange History of the Washington Consensus. Journal of Post Keynesian Economics, 27(2), 195-206. Retrieved from http://ezproxy.ufm.edu:2052/stable/4538920. Consultado el viernes, 21 de julio, 2017. 16
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Emprendimiento
SUCCESS
is BETTER SHARED Diego Jarquín Chef Cordon Bleu - Perú
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or el ámbito en donde me desenvuelvo tengo la oportunidad de hablar con personas de distintas edades y posiciones socioeconómicas y hay distintas opiniones respecto a lo que es ser un emprendedor pero la mayoría coincide en que es alguien que presenta un producto y/o servicio “nuevo” y que está incursionando en el mercado con el fin de transformarlo y convertir su idea en una empresa. Pero además surge con esto una lista de características que estos individuos poseen, características que los diferencian del promedio, dentro de las que resaltan que son apasionados, toman riesgos, piensan “fuera de la caja” y son innovadores. Para mi ser innovador no se trata de inventar el agua azucarada, más bien se trata de hacer algo mejor con ella. Se trata de ver las necesidades que tiene el mercado donde te quieres desarrollar y convertirlas en oportunidades, lo cual es una de las mejores lecciones que mi padre me ha dado como emprendedor exitoso y visionario que es él ¡un maestro!. Desde pequeño supe que quería ser cocinero y me esforcé a temprana edad para conseguirlo y hacerlo de la mejor manera.
El emprendimiento es el tema de moda en los últimos años. Es de lo que se habla en las universidades y en el mundo de los negocios.
Por lo que me fui a Le Cordon Bleu de Perú a estudiar cocina y luego me especialicé en vinos en Argentina. Pero al graduarme y luego de trabajar en varios restaurantes, tanto fuera como dentro del país, se me presentó la oportunidad de hacer “algo diferente” y que además me permitía combinar mis paciones (la cocina y el vino) con los proyectos que desarrolla mi familia. Y como dije anteriormente, no se trataba de inventar el agua azucarada sino trataba de mejorarla. Por lo que trabajamos sobre las necesidades que teníamos nosotros como empresarios y nos dimos cuenta que eran las necesidades de mucho, nos dimos cuenta que Guatemala carece de espacios de trabajo que como empresa/empresario puedas rentar por un periodo corto de tiempo, ya sea para tener una capacitación o hacer una presentación de negocios como también celebrar un aniversario de la empresa o hacer un lanzamiento de un producto nuevo. Las opciones son muy limitadas y muchas veces no cumplen todas las necesidades que puedas tener.
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Y es así como nace el Centro de Convenciones K’abel, que es un espacio con tecnología de punta, un ambiente privado, seguro y elegante y acompañado de la calidad de servicio y alimentación Gourmet que te puede ofrecer un restaurante Top, ya que todos sabemos que la mejor forma de cerrar un negocio es acompañado de una buena comida. Pero no se trata solo de brindar un servicio más, se trata de ir hasta los últimos detalles para que la experiencia sea totalmente diferente. Por lo que nos preocupamos por el origen de cada uno de los productos que ofrecemos y es por esto que sembramos de forma orgánica cerca del 80% de los vegetales que utilizamos, producimos varias de las carnes y lácteos que ofrecemos y además personalmente selecciono todos los demás productos que acompañan la experiencia para que la actividad sea un éxito, como es el maridaje perfecto entre la comida y las bebidas.
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Esto solo se alcanza entendiendo la fuerza de las relaciones comerciales y las alianzas con empresas y que sugieran la misma innovación y creatividad en un ámbito de tradición y calidad que dan como resultado extraordinarios productos, como lo es un buen vino o un genial whisky. Whisky’s con una concepción de innovación y emprendimiento que provienen de historias que inspiran, como la de los hermanos James y Jhon Chivas que fueron pioneros en crear un producto exquisito y lleno de posibilidades en un escenario remoto y desconocido. La materialización de lo que es arriesgarse y aprovechar una oportunidad y/o necesidad del medio donde se desarrollaron. Solo queda mencionar que para alcanzar los sueños y metas que uno se propone se requiere de esfuerzo y pasión por lo se hace, pero además de convicción y seguridad que se está haciendo de la mejor manera.
Visionarios
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Cinco años atrás empieza un sueño de querer hacer algo por Guatemala a nuestra manera. Con pasión, esmero y arduo trabajo poco a poco Korbáta se hizo realidad.
A TIE WITH A
S TO R Y K
orbata es una empresa fundada por guatemaltecos jóvenes que sabemos que merecemos dar a conocer a nuestro país en todo aspecto.
Nuestra misión es promover y promocionar la cultura de los textiles mayas en Guatemala, utilizando los textiles como materia prima de nuestros accesorios para caballeros: corbatas, corbatines, billeteras, pañuelos, tirantes. Hace un par de años nos adaptamos al modelo de la industria de la moda de Ethical Fashion. En donde se propone conseguir que el diseño, suministro, fabricación y consumo de nuestros accesorios mejoren la calidad de vida de todas las personas participantes en el proceso, jugando un papel activo en la reducción de la pobreza y la creación de medios de vida sostenibles, mientras minimiza el impacto sobre el medio ambiente. 22
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Jennifer Menegazzo CEO Korbata
Actuamos de forma transparente, promovemos los derechos de igualdad en las comunidades, generamos proyectos con impacto positivo en sus alrededores, y promovemos mayor responsabilidad en el manejo de nuestros recursos. Hemos logrado llevar la marca y producto a más de trece diferentes países. Hemos sido seleccionados en ocho aceleradoras/ incubadoras internacionales (Nicaragua, Los Ángeles, Dallas, Suecia entre otras) en donde se han dado la oportunidad de contar con mentores y masters en las áreas donde más necesitamos aporte. Es el primer año que participan en ferias internacionales de moda para mostrar los productos tanto a wholesalers como retailers. Estaremos presentes en Magic Las Vegas, NY Mens, LA Mens Market y Berlin Ethical Fashion, Mercedes Fashion Benz por lo que poner el nombre de Guatemala en esta industria ha sido una misión cumplida.
Actualmente trabajamos con comunidades en áreas rurales de Nebaj, Quicha y Nahuala Sololá. Contamos con 35 familias en total las cuales están encargadas de elaborar los textiles. Nuestro proceso de producción inicia desde la inspiración de las colecciones. l2-3 colección al año y cada una es edición limitada, esto significa que la cantidad que producimos por diseño son exclusiva y los patrones no se vuelven a repetir. De igual forma está inspirada en algo de Guatemala: su cultura, tradiciones, lagos y lagunas, volcanes, dioses mayas, nawales entre otras. Después de tener definidos los patrones el trabajo es llevado a las comunidades para elaborar los textiles que toman aproximadamente 2-3 meses y después el textil es llevado a nuestro taller para producir los accesorios, todos bajo un modelo de moda ética para apoyar a esta industria. Nuestra meta es para el final del 2018 incorporar a 15 familias más para contar con 50 familias sean parte de nuestro #korbatateam y poco a poco ir mejorando la calidad de vida de todas las personas que están involucradas en nuestra cadena de valor. Las comunidades en Guatemala carecen de oportunidades para demostrar su talento y legado en los textiles, así mismo no tienen la suficiente información de cómo comercializarlos y se ven dispuestos a negociar precios bajos para lograr conseguir las ventas. En Korbáta creemos en la equidad de las personas y que todos merecemos las mismas oportunidades es por ellos que decidimos ser un puente entre los artesanos y el resto del mundo. Dando así a conocer su trabajo incorporándolo en nuestra imagen como marca creando los accesorios y comercializándolos en el mundo de la moda.
IF YOU CAN DREAM IT, YOU CAN DO IT.
Este año El 10% de cada venta de productos korbata será donado a las comunidades para poder hacer mejoras en sus viviendas para aumentar su calidad de vida. del mismo modo varias familias utilizaran este bono para la educación de sus hijos del ciclo 2018. En Guatemala solo saldremos adelante si nos ayudamos unos a los otros y esto es algo muy importante para la empresa y nuestro futuro. ¿Por qué corbatas? ¿Por qué solo accesorios para hombres? Pues fácil: nos encanta! ¡Actualmente por cada 12 marcas de mujeres existe una solo para hombres! Queremos ser el accesorio perfecto de todo chapín que se siente orgulloso por su país y por portar algo de calidad. Los accesorios son indispensables para cualquier hombre y que mejore que lucir los accesorios de Korbáta. horizonbm.com
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TRANSFORMACIÓN CON ESTILO Raúl González CEO Raúl y Raúl
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omos una firma en donde combinamos la experiencia y mejores técnicas en diseño, corte, confección, para la elaboración de trajes sastre de alta costura, entregando diseños personalizados hechos a la medida a nuestros clientes, ofreciendo la más alta calidad en casimires, nacionales e importados, así como en todos los materiales y accesorios que utilizamos, además de trabajar con basados en la experiencia de más de 50 años de Raul Gonzalez Medina, Director de nuestra empresa, de la mejor y más calificada mano de obra, y de Raul Estuardo Gonzalez, quien tiene a su cargo la Dirección Creativa y Comercial de la firma.
OBJETIVO Nuestro objetivo principal es llevar nuestra marca a todas las personas que buscan vestir los mejores trajes a la medida, que podamos entregar a nuestros clientes prendas con los mejores casimires, accesorios, y prendas de vestir en general, siguiendo los estándares de la alta costura a nivel internacional e implementando las nuevas tendencias de la moda, garantizando el 100% de satisfacción de nuestros clientes. HISTORIA RAUL & RAUL fue fundada por Raúl González Medina, Máster Taylor y Diseñador desde 1965, especializado en confección de prendas de corte Italiano, Inglés y Francés, confeccionó para personalidades a nivel internacional y dándose a conocer entre el grupo más selectivo de nuestro país, como uno de los expertos de nuestro país, reconocido por su habilidad en corte y confección, logrando destacar entre los mejores sastres en Guatemala. horizonbm.com
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Salud
U
n lugar donde los socios pueden mejorar su condición física, salud y también tener una guía correcta para lograr las metas personales de cada socio. La realidad es que no todos los centros logran estos objetivos. Futeca Sport Gym y Orangetheory aunque sean 2 conceptos muy diferentes fueron diseñados para ofrecer más que un centro de entretenimiento, ejercitación y cumplir con una misión al cambiar vidas. El grupo Futeca ve el Fitness como un método o mecanismo de transformación haciendo personas más saludable y mejorando su condición física a su máximo potencial. Nuestra misión siempre ha sido transformar vidas a través del Fitness por eso de nuestro slogan "It's life, not Fitness" para nosotros significa servirle a cada uno de nuestros socios un ambiente agradable convirtiéndolo en una comunidad. Dándole más importancia a los resultados más de lo que una pesa dice. Cuando incursionamos en el área de Fitness no queríamos que fuera un gimnasio tradicional donde cada socio es un número. Nos enfocamos en tener una variedad amplia de programas para poder satisfacer la gran variedad de población que asiste diariamente a nuestras diferentes sedes. Es de suma importancia impactar la vida de cada uno de nuestros socios. Desde el inicios hemos dicho que estamos para transformar vidas. Hay tantas diferentes historias y de distintos ángulos como el mental, la energía, el porcentaje de grasa, peso, carácter, condición física, correr distancias más largas y velocidades inimaginables etc.
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Lo más satisfactorio es ver la transformación y más importante escuchar los distintos testimonios de nuestros socios.
En fin lo que nos dice eso es que podemos y atendemos a todos los diferentes tipos de personas que coinciden con nosotros. Su cambio y mantenimiento de un estilo de vida saludable. Hemos estado operando por más de 7 años y medio ya. Estamos muy agradecidos con nuestro equipo por la energía que tienen y le inyectan al ambiente de cada una de nuestras sedes. Fitness es solo la herramienta que nos une. El paso del tiempo no lo podemos evitar pero un estilo de vida saludable con ejercicio dura toda una vida. Pudiendo de esta forma servir como motivadores a nuestros socios. Ya que nuestro éxito es el éxito que logre cada uno de nuestros socios.
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TRANSFORMANDO PERSONAS Eduardo Navas CEO Futeca, Orange Theory Fitness
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ORANGE THEORY FITNESS OTF Con los años de experiencia en los gimnasios y la evaluación del Fitness a nivel mundial vimos una gran oportunidad en OTF. OTF es una corporación con los estándares más altos al nivel mundial. Los estándares van desde el control y estructura de cada entrenamiento que se hace diariamente en los más de 700 estudios a nivel mundial.
FUTECA Es una empresa que por más de 28 años sea dedicado al entrenamiento a través del deporte. Se comenzaron con campos de fútbol, donde se realizaban campeonatos para adultos, adolescentes mujeres y juveniles. Luego vinieron Centros Comerciales de Conveniencia. Desde ya 7 años atrás estamos con el negocio de gimnasios. Desde el día uno nuestro objetivo ha sido ser un gimnasio premium y a la vanguardia en tecnología. Contamos con programas de capacitación de todo nuestro personal. Tenemos gimnasios completos donde cada cliente puede escoger que tipo, y que tan intenso quiere ejercitarse . Desde hace dos meses contamos con un nuevo equipo para control de nuestros socios. Antes se llamaba Microfit, donde se les hacía una evaluación de cardio, fuerzas, peso, porcentaje de grasa y elasticidad. Ahora hacemos todo esto mas hemos incorporado dos maquinas la V02 Max y la 360. Estas máquinas nos ayudan a llevar un mejor control de cómo están los resultados de cada uno . Aunque tengamos todo esto lo más importante es que hemos creado una comunidad que convive día a día en nuestras diferentes sedes . 28
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OTF tiene contratado un staff de doctores, fisioterapeutas, preparadores físicos, entrenadores personales y atletas olímpicos. Ellos son los encargados de diseñar cada entrenamiento. Los entrenamientos son diseñados para ser exigentes y efectivos, cuidando el bienestar y obviar lesiones para nuestros socios . Es un entrenamiento respaldado por la ciencia. Entrenamiento de alta intensidad que es monitoreado a través de nuestros monitores de corazón y diseñado a mantener el corazón en las zonas donde tu corazón acelera tu metabolismo y incrementar tu energía. Los entrenos son tan efectivos que nuestros socios están quemando entre 500 a 1,000 calorías por clase de 60 minutos. Aparte al cumplir sus entrenos en la zona anaranjada el efecto EPOC ( Excess Post-Excercise Oxygen Consumption) el cuerpo sigue quemando hasta 36 horas. Sus clases de pequeños grupos hacen un ambiente espectacular en todo momento el socio puede ir viendo su rendimiento en las pantallas del estudio al final de cada clase se le envía el email al usuario de su entreno. Allí mismo lleva su control diario, semanal, mensual y anual. Algo importante es que todos los días los entrenos son diferentes. Nunca se repite un entreno todos los días con los más de 700 estudios están haciendo el mismo entreno . Todo esto nos llevó a tomar la decisión de comenzar con esta franquicia que sabíamos que era otra excelente forma de transformar vidas.
Fotografía
LA MAGIA DE LO COTIDIANO Pauli Catalán Fotógrafo
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Llegar a impresionarte por algo sencillo, en estos tiempos puede ya ser una virtud.
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achete nace hace 4 años cuando decidió quitarse el miedo a todo lo que te dicen; "el arte no paga", "tienes que tener buen equipo", "te va a costar mucho" y claro, con los escasos recursos que tenía, lo veía muy poco probable, pero decidí intentarlo con mi teléfono celular, en aquel entonces un iPhone 4 que me compré en mi primer trabajo. Antes de decidir trabajar como un fotógrafo, siempre tuve ese amor por las cámaras. Saliendo a tomar fotos en mis días libres por las calles de Guatemala, esencialmente esas que me recordaban a mis salidas cuando era niño y en aquel entonces hasta lo más simple me parecía emocionante, como el Centro Histórico y guardar la fotos solo para mí, nunca lo vi como mi profesión. Al pasar el tiempo descubrí Instagram y me pareció un buen portal para comenzar a guardar mis experiencias, como un diario. Ser fotógrafo en Guatemala tiene sus dificultades, como cualquier profesión, es todo un reto, pero cuando eres apasionado y haces lo que más te gusta, sabes que siempre vas a dar lo mejor de ti y eso significa que tu resultado siempre tendrá un valor extra, a veces piensan que se le hace un favor a un artista, pero al contrario, tener todas las emociones desprendidas del proceso creativo es algo que debemos aprender a valorar más en la industria independientemente del objetivo que se tenga. Descubrí también que no tienes que ir tan lejos para que algo asombroso suceda, y Machete y el proceso creativo nace de encontrar la belleza y en lo simple y cotidiano, algo como un estación de bus o una puesta de sol, que ocurren todos días, pero de distinta manera. La belleza lo es todo, solo necesitamos detenernos junto a un momento para poder apreciarlo mejor y eso requiere hacer cambios importantes dentro de tu vida y hacerlo de la misma manera con las personas, inténtalo y podría ser increíble. Con un café y algo de música funcionan las cosas para mí, dejar a un lado todo lo que nos hace daño, aunque incluso el enojo puede llegar a ser una fuente de inspiración, solo es de conocerse a sí mismo, y a eso es a lo que le llamo proceso creativo. La fotografía es un lenguaje y como cuando contamos una historia de manera distinta y luego alguien más de de forma distinta, sucede con los lugares, eso lleva a más personas a conocerlo, esto viene a transformar los espacios de forma muy significativa, ya llegas con otros ojos después de haber visto una foto, y quizá no sabías que tenía tanta importancia lo cual te lleva a conocer más y las personas alrededor, como cuando te cuentan algo de una persona, que ella nunca te dijo y ahora lo conoces de forma distinta. Al menos eso es lo que yo siento con las fotos. machete616 horizonbm.com
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UNIVERSIDAD EN LÍNEA Una universidad en internet con un modelo de enseñanza eficaz de alta calidad y centrada en el alumno, que emplea una metodología activa, participativa y constructiva.
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os derechos individuales consisten fundamentalmente en el derecho a la vida, la libertad y la propiedad. Con un claro entendimiento de que la libertad nunca es absoluta. Nuestra libertad termina donde empieza el derecho del otro.
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Esta es la línea filosófica que guía la formación de todos los alumnos para que lleguen a ser competentes, honestos, exitosos profesionales y empresarios. El estudio profundo de las relaciones entre la razón humana y la fe bíblica también contribuye a esta visionaria meta. La Universidad de Occidente basa el núcleo de su filosofía en el respeto y observancia de los derechos y libertades de cada individuo, que según Santo Tomás de Aquino, es la persona humana.
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Nuestro modelo educativo le permite estudiar y trabajar al mismo tiempo. Cursar diez asignaturas al año, un curso por mes, con el fin de concentrarse en ese curso mientras se trabaja o atiende su familia. Dispone de clases magistrales que ya están grabadas por el profesor. Por este motivo, podrá ir a clase cuando mejor convenga. Otras clases serán online en vivo. Pero si no pudiera asistir quedarán grabadas y podrá verlas en cualquier momento, o visualizarlas desde nuestra App, disponible para versión IOS y Android. Significa que puede ingresar en la Universidad cualquier mes del año. En enero, en abril, en agosto, en octubre. Cuando lo decida. La inscripción en la Universidad es por doce meses, desde el día siguiente al se inscribe. Si entra a la Universidad en abril de este año, tendrá su inscripción pagada hasta marzo del año siguiente. horizonbm.com
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La Misión de la Universidad es la impartición de formación del más alto nivel universitario desde el humanismo. Bajo el paraguas de los principios económicos de la Economía Austríaca. Con la clara vocación de educar a todos, a un precio asequible.
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Las características que definen y diferencian a UdeOnline son: Universidad Internacional y Oficial en Guatemala, aprobada por CEPS. Clases presenciales virtuales. Compatible con tu vida laboral y familiar. Innovación tecnológica aplicada a la educación universitaria. Educación personalizada. Uso intensivo de las tecnologías vinculadas a la televisión digital educativa por Internet y a la web 3.0. Claustro académico internacional. www.udeoenlinea.com/profesores Todos los profesores, tutores, expertos y profesionales de UdeOnline se comprometen a: Mantener una atención personalizada en todo momento. Diseñar su propio itinerario formativo. Ofrecerle un sistema de tutoría personal. Le acompañamos durante todo el proceso de tu aprendizaje. Orientarle y planificar el trabajo para compaginarlo con la vida diaria. Resolver sus dificultades de aprendizaje. Resolver todas las dudas que surjan en su formación, con el apoyo de profesores y expertos. Orientarle en la carrera profesional. Apoyan en realizar un plan de estudio personalizado y le proponen un plan de mejora personal donde c ada estudiante es protagonista de su propio aprendizaje. Además del tutor personal, dispondrá de un coach, que le ayudará a desarrollar habilidades y competencias, estudiando su perfil, su disponibilidad y su forma de aprender.
Diagonal 6, 16-01 Edificio Atrium zona 10, Gt secretaria@udeonline.edu.gt PBX: +502 2366 - 3692 Whats: +502 5417 - 0770 © 2016 - 2020 Universidad de Occidente En Linea www.udeoenlinea.com https://www.facebook.com/udeoENLINEA/ 34
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INNOVATE SUMMIT 2017 El 4 y 5 de agosto se llevó a cabo el Innovate Entrepreneur Summit, un evento que se realiza ya por segundo año consecutivo que reúne a más de 400 emprendedores de Centroamérica. Lo increíble de este evento es que traen speakers de Centroamérica y México, como Engel Fonseca de México y otros speakers talentosos. Este año el ganador al Emprendedor del Año fue para el fundador de la aplicación "SchoolBuzz", para saber si tu hijo ya llegó al colegio a través de un app.
LANZAMIENTO CAPODARTE El equipo de Capodarte se enorgullecen del lanzamiento de su primer tienda en Oakland Mall, como parte de su plan de expansión Capodarte ya cuenta con otra sucursal en Distrito Moda en Paseo Cayalá. Capodarte es una marca de zapatos brasileña con diseños inspirados en la moda europea, diseñada y manufacturada por el mejor fabricante de las mejores marcas de calzado en el mundo. Es por eso que se realizó este evento celebrando la llegada de Capodarte a Guatemala junto a medios, clientes y personas influyentes en la moda en Guatemala.
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ABSOLUT LIME Absolut lanza su nuevo sabor de temporada, Absolut Lime elaborado exclusivamente con ingredientes naturales. Este evento se realizó en el Hotel Courtyard Marriott junto a clientes, influencers y aliados de las marcas. También se contó con la presencia de Jono Jones a cargo de la música aportandole un toque espectacular.
AUDI GUATEMALA Un evento totalmente innovador y diferente se llevó a cabo en AVIA zona 10 para el lanzamiento de la inigualable Q5 2018. Se reunieron más de 600 personas en la plaza, se contó con el apoyo de marcas como Fetiche, PF. Changs, Modelo y otras marcas que hicieron del evento un éxito tanto para clientes como influenciadores que acudieron al evento.
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