La Biodynamie Objectif de la biodynamie: renforcer la fertilité et la santé des sols L’agriculture biodynamique est un mode d’agriculture biologique qui considère que des aliments de qualité ne peuvent être produits que sur une terre en pleine santé. L’utilisation massive de produits chimiques en agriculture pendant plusieurs décennies a appauvri la qualité des sols et des plantes. En favorisant une plus grande biodiversité des sols et en renforçant la santé des plantes, la biodynamie est une agriculture durable par excellence. Plusieurs études mettent en évidence les effets positifs de la biodynamie, notamment celle réalisée sur plus de 20 ans par le FIBL, centre de recherche de référence en Europe. Pour soigner la terre, la biodynamie œuvre pour : 1. Nourrir la terre et les hommes 2. Respecter le vivant, les rythmes et le terroir 3. Renforcer la vie du sol et la santé des plantes 4. Créer des domaines agricoles équilibrés Agriculture biologique (ou label AB) est un label de qualité français créé en 1985, et fondé sur l'interdiction d'utilisation de produits issus de la chimie de synthèse. Il permet d'identifier les produits issus de l'agriculture biologique. Biodyvin Né en 1995, Biodyvin rassemble aujourd'hui 135 domaines en France, Allemagne, Italie, Portugal et Suisse. Tous les vignerons pratiquent la culture biodynamique selon le cahier des charges du Syndicat International des Vignerons en Culture Bio-Dynamique et sont contrôlés chaque année par un organisme accrédité, Ecocert Sas France. Seuls sont acceptés les domaines entièrement cultivés en biodynamie, ou ceux qui s'engagent, au terme de 3 années à une reconversion totale. Demeter Demeter France est l'organisme de contrôle et de certification de l'agriculture biodynamique sur le territoire français.
"Eurofeuille", a pour objet d’aider les consommateurs à repérer les produits biologiques. Sa présence sur l’étiquetage assure le respect du règlement sur l'agriculture biologique de l'Union européenne.
SOMMAIRE BIERES/ BEERS
BRASSERIES ARTISANALES
HYDROLATS DE PLANTES / PLANTS HYDROLATS VINS ROSES / PINK WINES BULLES & CHAMPAGNES VINS BLANCS / WHITE WINES BOURGOGNE VAL DE LOIRE- BORDEAUX ALSACE VALLEE DU RHONE – CORSE VINS ROUGES / RED WINES BOURGOGNE VAL DE LA LOIRE PROVENCE – CORSE VALLEE DU RHÔNE LANGUEDOC BORDEAUX VINS ETRANGERS / WORLD WINES
VINS BLANCS MOELLEUX & VINS DOUX NATURELS / SWEET WINES
BIERES/ BEERS
BRASSERIES ARTISANALES
ALSACE La Perle Blanche 7 grains Bio
Caisse de 24 Btlles
54,00
Caisse de 12 Btlles
27,00
BORDEAUX Mascaret Blanche Bio
HYDROLATS DE PLANTES Paysan distillateur de Bretagne AVELENN
200ml
1L
5L
Carotte
18,00
48,00
Bleuet
18,00
Lavande
18,00
48,00
159,00
Criste Marine
18,00
48,00
159,00
Menthe Povrée
18,00
48,00
159,00
Menthe Bergamote
18,00
48,00
159,00
Rose de Damas
18,00
48,00
159,00
Verveine
18,00
48,00
159,00
Citronnée
18,00
48,00
159,00
Geranium Rosat
18,00
48,00
159,00
Basilic
18,00
48,00
Romarin à Verbéone
18,00
48,00
159,00 159,00
159,00
VINS ROSES / PINK WINES
CHATEAU LES VALENTINES Côtes de Provence Le Caprice
2017
14.00
Côtes de Provence Les Valentines
2017
19,00
2017
43.00
2017/18
14,90
2017
14,90
Côtes de Provence Les Valentines
1,5 L
CHATEAU REAL MARTIN Côtes de Provence Perle de rosé CHATEAU LA MARGILLIERE Côteaux Varois Hautes Terres Côteaux Varois Hautes Terres
1.5 L
2017
33,00
Côteaux Varois Hautes Terres
3,0 L
2017
108,00
2017
18,50
2015
39,00
Romanin IGP Alpilles Rosé
2017
12,60
Château de Romanin Baux de Provence
2017
17,50
Bekaa Valley Musar Jeune rosé
2017
22,00
Bekaa Valley Chateau Musar
2016
45,00
2017/18
10,00
DOMAINE BUNAN Bandol Mas de la Rouvière Bandol Mas de la Rouvière
1.5 L
CHATEAU ROMANIN
CHATEAU MUSAR
ORANGERIE DE CARIGNAN Bordeaux rosé
BULLES & CHAMPAGNES
PROSECCO SUPERIORE DOCG Valdobbadiene brut Sorelle Bronca
1,5 L
SA
35.00
Valdobbadiene brut Sorelle Bronca
3,0 L
SA
96.00
Carte Blanche
SA
28,00
Carte D’Or
SA
34,00
Low sulfites, sugar free
SA
37,00
Rosé Brut Nature Zero Dosage Low sulfites, sugar free
SA
48,00
DRAPPIER
Brut Nature Zero Dosage Carte D’Or Magnum
1,5 L
SA
69,00
Carte D’Or Mathusalem
6,0 L
SA
490,00
Carte D’Or Salmanazar
9,0 L
SA
820,00
Carte D’Or Balthazar
12,0 L
SA
1250,00
Carte D’Or Primat
27,0 L
SA
4470,00
Grande Sendrée
2005
75,00
SA
42,00
SA
84,00
Cuvée Esprit Blanc de Blancs
2012
72,00
Cuvée Les Chétillons
2011
110,00
2011
220,00
2004
390,00
1995
12000,00
PIERRE PETERS Cuvée Brut Réserve Cuvée Brut Réserve
Cuvée Les Chétillons
1,5 L
1,5 L
BOÊRL & KROFF B de Boërl&Kroff Boërl & Kroff Brut
3,0 L
AGRAPART Agrapart 7 Crus Brut
SA
52.00
Agrapart Terroirs Extra Brut Blanc de Blancs Grd cru
SA
63.00
SA
165.00
2010
178.00
Agrapart Terroirs Extra Brut Blanc de Blancs Grd cru
1,5 L
Agrapart Vénus Brut natureBlanc de Blancs Grd cru BILLECART SALMOM Brut Réserve
SA
43,00
Brut Blanc de Blancs
SA
68,00
SA
147,00
2006
167,00
Brut Blanc de Blancs
1,5 L
Brut Blanc de Blancs Brut Réserve Magnum
1,5 L
SA
102,00
Brut Réserve Jéroboam
3,0 L
SA
259,00
Brut Réserve Mathusalem
6,0 L
SA
667,00
Brut Réserve Nabuchodonozor
15 L
SA
1668,00
SA
68,00
Brut Rosé Brut Rosé Magnum
1,5 L
SA
147,00
Brut Rosé Jéroboam
3,0 L
SA
391,00
Cuvée Nicolas François Billecart
1998/99
138,00
Cuvée Nicolas François Billecart
2002
199,00
2002
425,00
Cuvée Elisabeth Salmon Rosé
2002
189,00
Cuvée Elisabeth Salmon Rosé
2006
199,00
Clos St Hilaire
1999
437,00
Cuvée Nicolas François Billecart
1,5 L
VINS BLANCS
WHITE WINES
BOURGOGNE
DOMAINE DAUVISSAT J&S Chablis 1er Cru Montmains
2012
25,00
2013
53,00
Chablis 1er Cru Vaillons
2013
27,00
Chablis Grd Cru Les Preuses
2010
53,00
Chablis 1er Cru Montmains Magnum
1,5 L
Chablis Grd Cru Les Preuses Magnum
1,5 L
2009
110,00
Chablis Grd Cru Les Preuses Jeroboam
3,0 L
2009
216,00
Chablis 1er cru Vaillons
2015
39,00
Chablis Grand cru les Preuses
2014
77.00
Chorey Les Beaune
2015
26.00
Meursault
2016
44,00
Santenay Les Cornières
2013
27,00
Chassagne Montrachet
2015
38,00
Chassagne Montrachet Caillerets 1er cru
2011
67,00
Batard Montrachet Grand Cru
2011/14
DOMAINE BILLAUD SIMON
DOMAINE MAILLARD
DOMAINE JEAN MARC MOREY
Batard Montrachet Grand Cru
3,0 L
242,00
2015
1110,00
Saint Aubin Village la Princée
2015
44.00
Saint Aubin 1er cru Derrière chez Edouard
2015
53.00
DOMAINE HUBERT LAMY
DOMAINE PIERRE YVES COLIN-MOREY Saint Aubin 1 er cru Champlots
2016
53,00
Saint Aubin 1 er cru Marguerite
2016
53,00
Saint Aubin 1 er cru Chatenière
2016
55,00
Puligny-montrachet 1er cru garennes
2015
126,00
Puligny-montrachet 1er cru champs-gains
2013
126,00
Chevalier-montrachet grand cru
2015
430,00
Chassagne Montrachet 1er Cru Macherelles
2009
75,00
Montrachet
2003
560,00
DOMAINE COUTOUX
DOMAINE JEAN MARC BOILLOT Batard Montrachet Grand cru
1,5 L
2010
660.00
Batard Montrachet Grand cru
1,5 L
2013
610.00
Batard Montrachet Grand cru
1,5 L
2014
610.00
1,5 L
2010
198.00
2016
42.00
2015
86.00
2015
42,00
2016
86,00
DOMAINE CHANSON Chassagne montrachet 1er cru Chenevotte DOMAINE JA FERRET Pouilly Fuissé Village Pouilly Fuissé Village
1,5 L
DOMAINE JJ ROBERT DENOGENT Pouilly Fuissé La Croix Pouilly Fuissé La Croix
1,5 L
DOMAINE NADINE FERRAND St Véran
2016/17
18,00
Macon Solutré
2017
19,50
Pouilly Fuissé «Prestige»
2016
29,00
Rully Village
2015
32.00
Rully Maizières
2015
37.00
2013
95.00
2015
135.00
2015
33,00
2015
64,00
Pernand Vergelesses Les Combottes
2014/15
38,00
½ Corton Charlemagne Grand Cru
2011
60,00
Corton Charlemagne Grand Cru
2015
127,00
2009/12
253,00
DOMAINE DUREUIL JANTHIAL
DOMAINE REMI JOBARD Meursault 1er cru le Poruzot DOMAINE MARQUIS D’ANGERVILLE Meursault 1er cru Santenots MICHEL MAGNIEN Marsannay Plantelle ALAIN GRAS Saint Romain
1,5 L
DOMAINE RAPET
Corton Charlemagne Grand Cru
1,5 L
VAL DE LOIRE- BORDEAUX DOMAINE JONATHAN DIDIER PABIOT Pouilly Fumé Florilège
2017
26.50
2017
55.00
2016
49.00
2016
105.00
Sancerre
2016
24,00
Sancerre Chambrates
2014
39,00
Sancerre Les Romains Magnum
2012/13
79.00
Sancerre le Pavé
2013
85,00
Muscadet sèvre et Maine Granite
2015
17,00
Muscadet sèvre et Maine Granite 1,5L
2014
35,00
Saumur « Arcane »
2015
25,00
Saumur « Tri de la Chapelle »
2011
55,00
Pouilly Fumé Florilège
1,5 L
Pouilly Fumé Eurythmie Pouilly Fumé Eurythmie
1,5 L
DOMAINE VACHERON
DOMAINE DE L’ECU
DOMAINE DE FOSSE SECHE
DOMAINE DELESVAUX
Coteaux du Layon Saint Aubin Les Clos
50 cl
2011
24.00
Coteaux du Layon Sélection de Grains
50 cl
2010
49.00
Coteaux du Layon Anthologie 2010
50 cl
2010
96.00
DOMAINE MOURAT (Fiefs Vendéens) OVNI Objet Viticole Non Identifié
2017
16,00
2016
35,00
Saumur L’insolite
2016
29,00
Saumur Les Pentes
2015
56,00
½ Pouilly Fumé
2014
9,00
Pouilly Fumé
2017
16,90
Sancerre
2017
16,50
2016
23,00
Pinot blanc Mis du Primptemps
2017
18.00
Rieslig le Kottabe
2016
25.00
Gewürztraminer les Folastries
2009
26,00
Pinot gris le Fromenteau
2014
28,00
Riesling grand cru Hengst
2007
68,00
Pinot Gris Grand cru Brand
2013
58,00
Gewürztraminer grand cru Hengst
2010
57.00
CLAU DE NELL (Anjou) IGP Val de Loire Chenin THIERRY GERMAIN
DOMAINE CEDRICK BARDIN
GRAVES Clos Floridéne
ALSACE JOSMEYER
VALLEE DU RHONE
DOMAINE JEAN LOUIS CHAVE Saint joseph « Circa » Jean Louis Chave Sélection
2014/15
24.00
Hermitage
2012
240,00
Hermitage
2011
235.00
Hermitage
2010
250.00
Hermitage
2009
270.00
Faustine
2016
29,00
Diplomate
2017
62,00
Général
2016
62,00
2009
39,00
CORSE DOMAINE ABBATUCCI
LIBAN CHATEAU MUSAR Château Musar Liban
VINS ROUGES RED
BOURGOGNE ALAIN GRAS Auxey-Duresses Vieilles Vignes
2014
33,00
2016
42,00
Chorey les Beaune
2015
24,00
Aloxe Corton
2013
42,00
Pommard La Chanière
2013
44.00
Santenay 1er Cru Grand Clos Rousseau
2013
36,00
Chassagne Montrachet
2016
38,00
Fixin
2015
44,00
Savigny-Les-Beaunes
2014
42,00
Vosne-Romanée
2014
66,00
Gevrey Chambertin
2014
77,00
Clos Vougeot
2014
225.00
Grands-Echezaux Grand Cru
2014
240,00
Richebourg
2008/13
480,00
CLOS SALOMON Givry 1er cru MAILLARD
JEAN MARC MOREY
MONGEARD-MUGNERET
TRAPET Chambertin
1996
327,00
Pommard Vaumuriens
2015
105.00
Pommard 1er cru Grand Clos des Epenots
2007
159.00
Pommard 1er cru Grand Clos des Epenots
2010
148.00
Coteaux Bourguignon
2015
17,00
Marsannay Monopole
2015
34,50
Morey St Denis Monts Luisants
2014
46,00
Morey st Denis Aux Charmes
2011
69,00
Gevrey Chambertin 1er cru Les Goulots
2014
82,00
Chambolle Musigny 1er Cru les sentiers
2014
89,00
Charmes Chambertin
2007
210,00
Clos de la Roche
2011
189,00
Ladoix
2014
63,00
Clos Vougeot
2014
368,00
Vosne Romanée Le clos Goilotte Monopole
2014
590,00
Nuits St Georges 1er cru Clos des Corvées
2014
399,00
Clos de Bèze Grand Cru
2014
850,00
DE COURCEL
MICHEL MAGNIEN
PRIEURE ROCH
MARQUIS D’ANGERVILLE Volnay 1er cru Clos des Ducs Monopole
2014
175.00
2015
210.00
2015
420.00
Volnay 1er cru Champans
2014
133.00
Volnay 1er cru Champans
2015
150.00
Volnay 1er cru Fremiet
er
Volnay 1 cru Clos des Ducs Monopole Volnay 1er cru Clos des Ducs Monopole
1,5 L
2014
105.00
er
2015
120.00
er
Volnay 1 cru Clos des Angles
2015
110.00
Pommard 1ER cru Combes Dessus
2015
110.00
Mercurey Village le Chapitre
2016
36,00
Mercurey 1er cru Champs Martin
2016
52,00
2016
109,00
Volnay 1 cru Fremiet
LORENZON
Mercurey 1er cru Champs Martin
1,5 L
DUGAT PY Gevrey Chambertin VV
2011
145,00
Pommard
2009
168,00
Pommard
2015
168,00
Gevrey Chambertin Cœur de Roy
2005
260,00
er
2005
345,00
er
Gevrey Chambertin 1 cru Petite chapelle
2016
310,00
Charmes Chambertin Grand Cru
2016
480,00
Mazoyeres Chambertin Grand Cru
2007
480,00
Cote de nuits Village
2015
37.00
Nuits saint georges 1er cru les Pruliers
2014
79.00
Nuits saint georges 1er cru Aux Thorey
2014
79.00
Morey saint denis 1 cru Clos Sorbé
2014
79.00
Latricieres chambertin Grand cru
2014
295.00
Chambolle musigny
2014
68,00
Chambolle musigny 1er cru les Sentiers
2014
130.00
Domaine du Vissoux Brouilly « Piereux »
2017
22,00
Domaine du Vissoux Brouilly « Les Garants »
2017
24,00
Gevrey Chambertin 1 cru Lavaux St Jacques
DAVID DUBAND
er
PIERRE MARIE CHERMETTE
VALLEE DE LA LOIRE
THIERRY GERMAIN Saumur-Champigny Les Roches
2016
16,00
Saumur-Champigny Terre Chaudes
2016
29,00
Saumur-Champigny La Marginale
2013/15/16
41,00
Saumur-Champigny Franc de pied
2016
43,00
Sancerre
2016
28,00
Sancerre Les Marnes
2012
98,00
Anjou Cabernet Franc
2016
29,00
IGP Val de Loire Grolleau
2013
29,00
DOMAINE VACHERON
CLAU DE NELL
PROVENCE-CORSE CLOS SAINT VINCENT Bellet« Le Clos »
2014
43,00
VDF Monte Bianco
2016
62,00
VDF Valle di nero
2015
55,00
IGP Collines Rhodaniennes Domaine Les Bruyères «Syrah »
2016
15,90
Crozes Hermitage Domaine Les Bruyères « Beaumont »
2016
21,90
2015
53,00
2014
45,90
Cote du rhône « Mon Cœur » Jean Louis Chave Sélection
2015
14,00
Crozes hermitage « Silène » Jean Louis Chave Sélection
2016
21,00
Saint joseph « Offerus » Jean Louis Chave Sélection
2015
26.00
Saint joseph
2012/13
63,00
Hermitage
2014
225.00
2013
27,00
2008
90,00
DOMAINE ABBATUCCI
VALLEE DU RHÔNE DAVID REYNAUD
Saint Joseph 350M
1,5 L
VDF Domaine Les Bruyères « Entre Ciel & Terre » ss Soufre DOMAINE JL CHAVE
DOMAINE DU VIEUX LAZARET Châteauneuf du Pape LES VINS DE VIENNE Hermitage « Les Chirats St Christophe »
LANGUEDOC
OLIVIER PITHON VDP Le Pilou (Vieux Carignan)
2015
40,00
VDP Le Colt (Vieux Grenache)
2017
40,00
Vin de pays de l’herault Les Creisses
2016
16.00
Vin de pays de l’herault Les Creisses 1,5L
2016
32.00
Vin de pays de l’herault Les Brunes
2015
33.00
2015
16,00
2008
33,00
2015
25,00
2013
48,00
2013/15
35,00
2013
62,00
VDF Cuvée Cru Elle
2015
19,00
VDP du Gard Clos « Serre Cabanis »
2016
29,00
VDF To Bring To my Flesh (Vieux Grenache)
2014
65,00
LES CREISSES
DOMAINE DE L’HORTUS La Bergerie Pic St Loup Coteaux du Languedoc CLOS DES NINES O du clos DOMAINE LEON BARRAL Faugères Tradition Faugères Tradition
1,5 L
Faugéres Jadis Faugéres Jadis
1,5 L
DOMAINE Ludovic ENGELVIN
BORDEAUX SUPERIEUR
BORDEAUX
Château Penin Tradition
2015
12,00
2013
22,00
Orangerie de Carignan
2015
12,00
Carignan
2014
18,00
Carignan Prima
2012
26,00
Carignan Prima 1,5L
2010
62,00
2008
140.00
2008
280.00
Lousteauneuf
2015
21,00
Hauts Lynch Moussas
2013
21,90
2010
83,00
Lalande Borie
2013
25,00
Clos du Marquis
2010
97,00
Léoville Poyférré
2010
199,00
Léoville Las Cases
1990
540,00
GRAVES Clos Floridéne CADILLAC DE BORDEAUX
COTES DE BOURG Roc de Cambes Roc de Cambes
1,5 L
MEDOC
SAINT ESTEPHE Lafon Rochet SAINT JULIEN
MARGAUX Segla
2011
45,00
Pavillon Rouge
2007
185,00
Pavillon Rouge
2010
235,00
PAUILLAC Haut-Bages Montpelou
2010/12
Pauillac de Latour
2007
110,00
Duhart Milon
2009
160,00
Pichon Baron
2005
315.00
2005
630.00
Pontet Canet
2000
266.00
Carruades de Lafite
2009
390,00
Forts de Latour
2010
340,00
Latour
2008
1090,00
Latour
2007
860,00
Latour
2006
890,00
Latour
2002
790,00
Latour
2001
790,00
Mouton Rothschild
2010
1370,00
Mouton-Rothschild
1959
4190,00
2002
2530,00
Pichon Baron
Mouton-Rothschild
1,5 L
3,0 L
37,00
PESSAC LEOGNAN Haut Brion
2002
555,00
Haut Brion
2010
1250,00
Fleur Penin
2012
24,00
Croix Canon
2012
41,00
Fonroque
2012
55,00
L’Arrosée
1990
166,00
2008
370.00
Tertre Roteboeuf
2005
510.00
Tertre Roteboeuf
2006
270.00
Tertre Roteboeuf
2012
260.00
Cheval-Blanc
1974
570,00
Domaine de L’Aurage
2008
49.00
Domaine de L’Aurage
2009
57.00
2009
133.00
2010
57.00
2010
133.00
1989
4990,00
SAINT EMILION GRAND CRU
Figeac
1,5 L
CASTILLON CÔTES DE BORDEAUX
Domaine de L’Aurage
1,5 L
Domaine de L’Aurage Domaine de L’Aurage
1,5 L
POMEROL Pétrus
VINS ETRANGERS / WORLD WINES
LIBAN CHATEAU MUSAR Blanc
2009
45,00
Rosé
2011
45,00
Rouge
2011
45,00
Musar jeune Rouge
2016
22,00
2009
84,00
2011
27,60
Palafreno Agricola Querciabella
2012
125.00
Camartina Agricola Querciabella
2011
102.00
Paleo Rosso Le Macchiole
2013
102.00
Scrio Le Macchiole
2012
160.00
Messorio Le Macchiole
2012
230.00
ESPAGNE BODEGA RODA Rioja Roda
1,5L
BODEGA HORRA Ribera del Duero Corimbo ITALIE IGT TOSCANA
VINS BLANCS MOELLEUX & VINS DOUX NATURELS
CHÂTEAU D’YQUEM ½ Sauternes
2002/ 2008
180,00
Sauternes Btlle
2009
890,00
Sauternes Btlle
2013
420,00
Maury Grenache Blanc
2010
29,00
Maury Grenache Noir
2013
31,00
Maury
10 ans d’Age
35,00
Maury
1980
75,00
La Perle - Rhum Blanc 54.5 %
70cl
35.00
Soleil de minuit 46,4%
70cl
150,00
Nuée Ardente-Production limitée à 700 Btlles 44.50%
70cl
270.00
Larressingle XO
70cl
58,00
Larressingle 20 ans d’Age
150cl
145,00
Larressingle 1967
70cl
135,00
Larressingle 1962
70cl
155,00
Excellia Blanche
75cl
45,00
Excellia Reposado
75cl
49,00
Excellia Anejo
75cl
59,00
MAS AMIEL
ALCOOLS RHUM MARTINIQUE
ARMAGNAC BAS ARMAGNAC 40%
TEQUILA 40%
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JEAN-BAPTISTE BARRE