CAFES DE MEXICO EDICION MAYO 2018 by CAFES DE MEXICO

Mayo 2018 No. 290 Director y Fundador: Juan Camacho Reyes

Pepe Yunes Aliado del Sector Agropecuario de Veracruz

y Amigo de los Productores de CafĂŠ

Editorial La situación para el café en México se complica por los cambios en Sagarpa, aunado a los tiempos electorales, las cosas se complican aún más, sin embargo eventos como la SCA, la reunión de la OIC, y la Taza de Excelencia, se realizaron sin contratiempos y en el caso de la Taza de Excelencia solo nos falta la subasta que esta programada para el 27 de junio próximo, esperamos que los ganadores reciban el pago correspondiente a su esfuerzo. Los recursos son los que no llegan y se espera hasta el 30 de junio como plazo para que se termine de repartir el recurso, ojalá. Por su parte el asunto de los precios internacionales del café, se ve que no despegan y se mantienen en rangos de 115 a 120 dlls. las cien libras, precio que no garantiza el costo de producción, de acuerdo a las propuestas dadas en la última reunión de productores en Colombia. CAFES DE MEXICO, siempre al margen de los movimientos políticos a sabiendas que el sector esta politizado y que quede quien quede es un sector prioritario para el interés del Gobierno Federal, Estatal y Municipal, estará en la agenda de quiénes queden en los puestos de elección, como un sector estratégico por su representatividad social y económica en el desarrollo de las zonas productoras de café. Sin embargo, las inquietudes de los que componen este importante sector cafetalero desde los productores, beneficiadores, comercializadores, industriales y todos los que se participan en la derrama económica del café, como cafeterías, hoteles, etc., en cuanto a los movimientos políticos por lo que atraviesa nuestro México, no se puede estar ajeno, repetimos, esté quién esté, la productividad y el desarrollo de la caficultura continúa, no depende de partidos, pero si de hombres comprometidos con la actividad cafetalera. En este parte aguas político de cambio de presidente, la unidad del sector es importante, para la continuidad de los trabajos que se han venido realizando desde el 2016, en bien de la reconstrucción de los cafetales y abordando la problemática de regresar a los 4.5 millones de sacos de 60 kg y lograr los pronósticos de los 10 millones o más en el 2025. Como cada seis años sucede el sector a falta de un organismo institucional independiente que asegure la continuidad de los programas, se ven en la disyuntiva de esperar con una gran expectativa de cuál será el futuro del sector, de ahí la importancia de mantenerse unidos y no dejarse llevar por corrientes políticas. El Instituto u otro nombre que se le ponga queda en el tintero, en balde, los estudios y el interés de los Diputados, que no se concretaron, esperaremos otros seis años para convencer a los políticos de la importancia de este organismo. Se queda en el aire la participación de México en los foros como la OIC, Promecafé y la SCA, así como la participación en los Foros Cafetaleros Internacionales de Productores de Café. La permanencia de la AMECAFE, es de suma importancia en la organización gremial y solo falta por sumar alas organizaciones que están fuera y lograr un frente común que hará mucha falta en el futuro inmediato. Un sector unido con metas firmes y claras, dará mejores resultados en beneficio de la comunidad cafetalera del país.

DIRECTOR GENERAL Juan Camacho Reyes DIRECTOR COMERCIAL José Luis Camacho Reyes INFORMACIÓN Lic. Laura B. Camacho Carmona INTERNACIONAL Lic. Rocío G. Camacho Carmona REDACCION Y DISEÑO Lic. Gerardo Camacho Barona Lic.Fernando Camacho Barona

CONTENIDO

DIRECTORIO

ASESOR DE PRODUCCIÓN + Lic. Gonzalo Antonio Zepeda Reyes ASESOR LEGAL Lic. W. Rafael García Montaño ASESORÍA ADMINISTRATIVA C.P.A. Francisco Valerio Mejía C.P. Francisco Javier Pérez Sánchez Exclusividad del Título 2098-91, Licitud de Contenido No. 1964, Licitud de Título No. 3066, Franqueo Pagado, Publicación Periódica, Reg. PP09-159 Es una publicación mensual que aparece los días 10 de cada mes Año XXX, Tiraje 5,000 ejemplares Distribución Internacional U.S.A., Alemania, Japón, Brasil, Colombia y Centroamérica.

*Los Artículos Firmados Son Responsabilidad Del Autor.

CONTACTO

cafemex@cafesdemexico.com

www.cafesdemexico.com

EDITORIAL

CONTENIDO

DEMASIADA INESTABILIDAD INSTITUCIONAL

CANACINTRA COMUNICADO

COMUNICADO A SAGARPA

Primer Lugar de la Taza de Excelencia México 2018

Visita misión comercial europea a productores mexicanos de café

CASFA

PEPE YUNES

IMensaje de Clausura de los trabajos de la 121º Sesión del Consejo Internacional del Café, O.I.C. por el Senador Ismael Hernández Deras

SCA SEATTLE 2018

Ceremonia de Premiación TAZA DE EXCELENIA MÉXICO 2018

Reseña gráfica de actividades de la UNPC-CNC

CONTESTACIÓN A FAUSTO CANTÚ PEÑA DE RELACIONES EXTERIORES

Informe ABRIL 2018 del Mercado Internacional OIC

DEMASIADA INESTABILIDAD INSTITUCIONAL FERNANDO CELIS CALLEJAS El 7 de marzo de este año unos 1200 representantes de productores de café de la mayoría de las regiones del país acudieron a un plantón en las oficinas de la SAGARPA en la Cd. de México, solicitando una entrevista con el Secretario Calzada después de más de dos años sin tenerla. En la reunión con el Sub-Secretario Narváez ese día y con el Secretario dos días después se acordó que se agilizaría la aplicación del PIAC, que es el programa de apoyo a la renovación de cafetales, que se avanzaría en la revisión de expedientes y que posiblemente desde abril se ejercerían recursos, aun en periodo de veda electoral. Además de que se revisaría la situación de baja de precios del café pagado a los productores y la situación de las importaciones de café. Para inicios de abril ya se tenía un nuevo secretario de Agricultura y en la segunda semana se cambió también al subsecretario Narváez. Del 9 al 12 de abril se dio la reunión de la O.I.C. en la Cd. de México y tres reuniones del llamado Foro Mundial de Productores de Café. En las reuniones del Foro un tema que consumió tiempo fue si el gobierno de México cumpliría la propuesta de hacer el próximo Foro Mundial en México en el 2019. No se pudo responder debido a la situación en SAGARPA y se solicitó que debería haber una respuesta no más allá del 30 de abril, ya que se necesitaba tiempo y recursos para garantizar un buen encuentro. Ante la incertidumbre en SAGARPA y también lo que pasaría después del 2 de julio y la situación de que un nuevo gobierno entra hasta diciembre, desde el sector productor se manejo que no había certeza de que se pudiera organizar el evento y al final desde el gobierno se respondió que lo mejor sería que se hiciera en otro país. Sobre esto, ya Brasil había manifestado su intención de realizar el próximo Foro Mundial de Productores de Café. En abril se acuerda con la SAGARPA formar un grupo de seguimiento del PIAC con participación de las Organizaciones Nacionales de Productores de Café y los Sistema Producto Café Estatales. De la primera revisión conjunta de las solicitudes, se vio que a nivel nacional se había recibido no más de la tercera parte de solicitudes y de las revisadas más del 75% tenían pendientes. La entrega de recursos del PIAC en el 2017 se dio hasta los últimos meses del año y generó problemas de comprobación de muchos grupos, además la decisión de SAGARPA de negociaciones discrecionales con supuestos bloques campesinos y cafetaleros y atender sus prioridades, además de la aparición de muchos grupos de trabajó al amparo de las reglas de

operación que les permite formarse con solo una acta notarial y que se acreditarán productores con solo una constancia de autoridades agrarias locales y las coordenadas de los predios con café, llevó a que surgieran miles de nuevos productores, que no hay certeza de que lo sean o tengan el monto de terrenos con café declarado. Ya desde fines de abril se contaba con el recurso del PIAC en un nuevo Agente Técnico con posibilidades de entrega a los beneficiarios, pero se tiene un fuerte retraso en la revisión de expedientes de los solicitantes. En abril se tiene una reunión con los nuevos Sub-Secretario y Secretario de la SAGARPA y desde el sector productor se insiste en que se avance más en la revisión de las solicitudes del PIAC, se inicie la entrega de recursos y se vea la cuestión de los bajos precios y de las importaciones de café. Existe la preocupación de que no se pueda ejercer a tiempo buena parte de los recursos, que después de julio se reduzca el monto asignado o incluso de que se admita a nuevos proveedores de planta de café e insumos, además de grupos y solicitantes que no se presentaron en el periodo de ventanilla abierta del programa. Sobre la situación de los precios bajos del café y de las importaciones no se han tenido reuniones. La cercanía de las elecciones del 2 de julio genera un gran desorden y discrecionalidad gubernamental y hasta ahora no se garantiza una buena operación sin sesgos político electorales. Lo que está pasando ahora y también en sexenios anteriores demuestra que no existe en el sector cafetalero una institucionalidad pública solida que permita manejar políticas públicas, recursos fiscales y programas con más permanencia sin afectaciones de los vaivenes gubernamentales. No está de más insistir a la SAGARPA, el que se avance más con lo del PIAC, que se actúe con prudencia y se continúe el diálogo y acuerdos con el sector productor de café en relación a las demandas planteadas

RAMA 20 DE TOSTADORES DE CAFE Presidente Francisco Hernández Muñoz Vicepresidente: Juan Camacho Reyes

Primer Lugar de la Taza de Excelencia México 2018 Primer Premio Presidencial, con 90.70 puntos de la Finca Peña Blanca del productor José Rentería Larios ubicada en el municipio de Cuautitlán de García Barragán, del estado de Jalisco Historia de como alcanzar el éxito José Rentería Larios Comencé este sueño, primero como un negocio más, no lo conocía y había tenido experiencias muy desagradables o que ya no me sentía a gusto. Nací en la Cd de Colima, Capital, y muy chico nos fuimos a vivir al Municipio de Tecoman, donde mi Padre, estaba trabajando en una Instancia de gobierno, Sagarpa, y por cuenta propia rentando y después comprando la tierra de donde nos hemos educado hasta la fecha. Mi padre me enseño a trabajar y a querer la tierra, dedicándome a varias actividades siempre por cuenta propia, y la verdad, cuando no tienes el capital necesario para trabajar, en lo que todos hacen, porque es seguro y no hay riesgos, es muy difícil, salir adelante. Por todo esto, en el 2000, ya casado con dos hijos y junto con mis padres, nos fuimos a vivir a la Capital. Empecé a busca información del Café y lo que vi en mi Estado, fue dos clases sociales, si así les podía llamar, los pequeños ejidatarios y los diferentes compradores, ( Coyotes ), que eran los que se quedaban y se quedan con toda ganancia posible. Logre llegar y rentar una temporada de cosecha un Beneficio ubicado en la Mpio de Cómala, en las faldas del Volcán, Cofradía de Suchitlan. Con la ayuda de una persona que se encargaba de ahí, lo conocen todos por su sobrenombre El Cagua, por su gusto a la cerveza, el cual, gracias a él, empecé a conocer todo sobre el Café. Convencido por esta persona, me quede y comenzamos a comprar cereza esa temporada, mandando cada semana a vender el Café, a la Cuidad de Tepic, a una Sucursal de Amsa, lugar más cerca para realizar una venta. Fue ahí, donde fui convenciendo lo que hay alrededor de este hermoso cultivo que es el Café, y desde esa temporada, se me convirtió en Mi Proyecto de Vida. Fue entonces que me dedique a buscar un terreno donde llevar a cabo mi Proyecto y Sueño, encontrando en el Edo de Jalisco, este hermoso lugar que ya era conocido por Peña Blanca, y no lo pensé mucho, busque a la dueña del terreno y llegamos a un arreglo, siendo el día 19 de Febrero del 2009, que comencé este Proyecto, donde no existía nada. Desde ese momento Visualice como quería que fuera Finca Peña Blanca, y la verdad, soñé muy alto, quise tener todo en la Finca, desarrollar almácigos, viveros, plantaciones, beneficios, valor agregado y venta. Siendo tan grande, que lo dividí muchas veces, deteniendo todo por algún tiempo,

pero nunca me detuve por completo, siempre caminando, gateando o incluso arrastrándome, pero con la convicción de no detener el paso. Tuve que regresar a trabajar al valle agrícola de Tecoman Colima, para rentar tierras, sembrando maíz y caña de azúcar, para tratar de ayudarme a llevar dinero para mi gente en la Finca, privándome de todo en casa todos estos años, ya que todo era para enviar y trabajar la Finca, no salir con mi familia, ni siquiera un fin de semana algún lado, ni tener algún regalo confortable para ellos, teniendo como es en familia, muchos conflictos porque todo lo que conseguía era para la Finca, y toda la gente me decía que dejara eso, era imposible, que estaba tirando el dinero, que con tanto trabajo, en verdad lo conseguía, pero nunca en ningún momento en estos casi 10 años, sin obtener ningún ganancia!, pensé en dudar un segundo!, mucho menos en dejarlo!!. Es curioso, pero siempre visualizaba todo, cada día, durante las dos horas y media de ida y otras igual de regreso, visualizaba como lo iba a realizar y hasta la fecha me imagino, teniendo en funcionamiento todo, como estar apoyando a las gentes que se suman a este proyecto, este ejercicio lo hago diario, y gracias a Dios por ponerme a gente valiosa en todo este camino, que a su vez, formaron las bases y educación para mí y la Finca. Y a la par de todo esto, el apoyo una vez, que se convencieron que esto es mi Vida, Mi Familia, han sido junto con mis Padres, el combustible para continuar todo esto, culminando gracias a Dios, en este hermoso Reconocimiento al trabajo, esfuerzo, dedicación y sobre todo Persistencia, porque sin esta palabra, no se logra nada. Cito un texto de Woody Allen; ( Me llevo 10 años para tener éxito de la noche a la mañana ) Voy a hablar un poco de Gerardo de los Santos García, mejor conocido en San Miguel, como ( Mayo ). El se sumó de lleno a este sueño en el 2011, cuando quiso dejar las filas del ejército mexicano, para apoyarme en trabajar este proyecto. Es una persona, ejemplar, desente, educado, siempre dedicado y con esa hambre de aprender siempre algo nuevo, con la ilusión de forjar un futuro para su familia, para que no pase por lo que han pasado todas las generaciones en esa Comunidad, es alguien indispensable para mí, todo el trabajo, esfuerzo, dedicación, es de él. Mayo desde un principio ha creído en mi, en mi sueño, soportando todas las adversidades, que se puedan imaginar, y siempre, trabajo con Pasión, en Finca Peña Blanca, por qué este premio más bien sería para él, le agradezco a Dios, habermelo encontrado en este camino!! Un pequeño reconocimiento a dos personas!, lado izquierdo, Sr Roberto Larios Orozco, Tío, hermano de mi Madre!, fue quien siempre creyó en mi, dándome apoyo, cada día que nos veíamos, y nuestro lo necesitaba con él, y no logro ver este momento tan especial, que espero dónde se encuentre, este orgulloso de su sobrino, que siempre lo tiene presente, Te quiero Tío!!, lado izquierdo, el Lic José Fernando Eduardo Villar Escudero, en el tiempo que tuve el honor de conocerlo, fue Gerente de Amsa, Tepic Nayarit, fue un hombre, que siempre

estuvo ilusionado con terminar sus años, apoyándome en La Finca y también lo necesitaban con nuestro Señor, y estoy seguro que vivió junto con mi Tío, un momento de los más satisfactorios en mi vida, por tal motivo, son parte de mi vida!!! Quiero agradecer también, al Ing Benjamín Jaime Lavín Garza, por el tiempo que estuvo apoyando a su servidor y a la gente en la Finca, una persona que ojalá hubiera muchos como él, que siempre tenía algo que enseñar y siempre estaba por aprender algo nuevo, fue un placer convivir el tiempo que nos acompaño, mucha eduación nutricional, se la debo a él, muchas gracias ING. Mi familia; Mis Padres Ing José Javier Rentería Verduzco Sra Irma Ramona Larios Orozco Mi Familia Mi esposa Ma del Rosario Ibáñez Cervantes Mi hija Paola Rentería Ibáñez Mis hijos, Eduardo Rentería Ibáñez y José Rentería Ibáñez

Visita misión comercial europea a productores mexicanos de café Fomenta la SAGARPA relación comercial entre pequeños y medianos productores e importadores europeos. Los compradores conocieron los procesos de cultivo, corte, secado y comercialización del café. Los compradores conocieron los procesos de cultivo, corte, secado y comercialización del café. 16 de mayo de 2018 Fomenta la SAGARPA relación comercial entre pequeños y medianos productores e importadores europeos. Compradores internacionales procedentes de España, Reino Unido, Países Bajos, Lituania y Alemania visitaron a productores de café de diferentes estados de la República, donde se tuvo la oportunidad de establecer contacto directo Asimismo, se realizaron visitas a cinco predios cafetaentre los cafeticultores y los importadores del continente europeo. leros en el municipio de San Isidro Huayapan, para Esta misión comercial fue organizada por la Secretaria de Agricultu- conocer in situ la forma de cultivo de distintas variera, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (SAGARPA), a dades de cafeto como marsellesa, típica, borbón y través de la coordinación general de Asuntos Internacionales de la garnica entre otras.

dependencia y la Agencia de Servicios a la Comercialización y Desa- Además, la misión comercial realizó encuentros de rrollo de Mercados Agropecuarios (ASERCA). negocios donde participaron 38 productores cafetaEn la Misión Comercial de Compradores de Café 2018, participaron leros de los estados de Oaxaca y Guerrero que 38 productores mexicanos, provenientes de la Ciudad de México, cumplen con los estándares requeridos internacionalChiapas, Puebla, Oaxaca y Guerrero; los cuales reportaron ventas mente y están interesados en comercializar sus productos en estos mercados, por lo que se llevó a estimadas por un millón 751 mil 352 dólares. cabo una cata de 12 cafés de la región. La misión realizó recorridos por las distintas zonas a fin de que los compradores conocieran los procesos de cultivo, corte, secado y Posteriormente se visitaron el vivero, centro de comercialización del grano en fincas cafetaleras, así como las medi- acopio y la planta de procesamiento de la Organizadas de sanidad y certificados de calidad con los que cuentan las ción Campesinos Ecológicos de la Sierra Madre de Chiapas, ubicados en los municipios de Independenorganizaciones y productores del sector. cia y de Angel Albino Corzo. Por instrucciones del coordinador general de Asuntos Internacionales, Raúl Urteaga Trani, las actividades fueron encabezadas por el Esta organización de comercio justo, indígena y consejero de la SAGARPA en Europa, Miguel Narváez Flores, quien campesina busca el desarrollo mediante el trabajo común organizado y maneja café orgánico certificado acompañó a los visitantes durante todo el recorrido. (oro, verde tostado y molido), contando con diversas En la visita, los productores ofrecieron degustaciones que permitie- certificaciones. ron establecer relaciones comerciales, y enseñar a los comercializadores el proceso de elaboración del café en sus diferentes varieda- Posteriormente se visitó la Finca Rancho Bonito en el Municipio de Montecristo de Guerrero, Chiapas. des. La misión comercial benefició a pequeñas y medianas empresas a Por último, los compradores europeos y los productoquienes se les impartió un seminario en la ciudad de Oaxaca, donde res realizaron mesas de negocios en la ciudad de se expusieron los requisitos de los mercados internacionales y tuvie- Tuxtla Gutiérrez, Chiapas, donde los productores de ron la oportunidad de conversar con los compradores internaciona- café tuvieron la oportunidad de explorar las oportuniles y conocer de primera mano la forma de establecer lazos de largo dades de establecer relaciones comerciales con los compradores europeos y se llevó a cabo una cata de plazo con los compradores europeos. 11 cafés de la región. Los compradores internacionales recorrieron las instalaciones de tres distintos establecimientos de café en la Ciudad de Oaxaca, donde observaron la mecánica para procesar el café.

30 DE AGOSTO AL 1O DE SEPTIEMBRE, 2018 WORLD TRADE CENTER, CDMX MAYAS 1, 2, 3 Y PEPSI CENTER

Grupo FoodService NACIONAL Av. Coatepec 520 Bodega 3, San Bartolomé Coatepec Huixquilucan, C.P. 52770, Edo. Mex., México TEL. 82889452 www.fsn.mx contacto@fsn.mx

CAFÉ DE ESPECIALIDAD 100% MEXICANO

Desde 1816Soconusco Chiapas,

más de

200 años

de Auténtica Tradición y Experiencia Cafetalera.

Generando una cultura muy particular entre los cafetales y las Comunidades Indígenas y Campesinas.

ARABICA

ÁRABE TYPICA NATIVA DE ÁFRICA

BOURBON NEGRO CHOCOLA

· Cultivos en las regiones más altas.

· Mutación Natural o Espontánea Arabiga Typica Moka importado del Yemen en Isla Bourbon.

· Sombra Densa y Diversificada. · Cultivaba en la Zona entr e1810 y 1820. en los municipios de Tuzantan, Escuintla y Huixtla. · Tamaño del Fruto es grande.

· El color de frutos maduros Rojo/Vino Tinto y Amarillo/Anaranjado · El café Bourbon del Soconusco Chiapas cultivado en las faldas del volcán Tacana es muy similar al Original.

CALIDAD EN · Produce

a un amplio rango de sabor limpio y suave agradable y afrutado. · Fino en su aspecto y aroma exquisito. · Fragancia floral, aroma, cuerpo fino y balanceado, · Acidez bien balanceada y equilibrada. · Destaca en sabor achocolatado y avainillado, marcado a medida que aumenta la altura en la que es cultivado.

CALIDAD EN · Tiene unás notas de pronunciadas de Chocolate de donde le proviene la característica Achocolatadoy notas afrutadas. · Produce una bebida suave y con gran equilibrio. · Fragancia, aroma floral, cuerpo fino y balanceado, bastante dulce. · Acidez refinada, compleja y tremendamente equilibrada. · Ofrece una taza que combina perfectamente cuerpo, sabor y aroma; su sabor es más marcado a medida que aumenta la altura en la de cultivo.

ROBUSTA ROMEX

ÁRABE MARAGO

DESCUBIERTA EN BRASIL EN 1870

NATIVA DE LOS BOSQUES ECUATORIALES DE ÁFRICA

· Clasificada como variedad de Café Gigante.

· Elevaciones desde el nivel del mar hasta más o menos 1000 metros de altura.

· Son cafés muy especiales y finos, muy aromáticos. · Generalmente se usa para mezclas.

CALIDAD EN · Se trata de un café, ante todo muy equilibrado con autentico sabor a café arábica. · Posee un característico sabor agradable y tenue que cautiva a los paladares más delicados. · Es conocido como uno de los mejores cafés del mundo. · Acentuada acidez Y excepcional aroma. · Café muy fino y delicado en el olfato. · De cuerpo limpio y de persistente sabor agradable.

· Similares a las áreas de producción de la parte baja del Soconusco donde se han aclimatado y perduran ofreciendo sus bondades de sabor y cuerpo que hoy destacan en el creciente mercado de “expresos”.

CALIDAD EN · La calidad de la infusión puede clasificarse como cuerpo bueno, neutral, amargor, limpia, con un tono de chocolate. · Sabor diferenciado un gran cuerpo y un color oscuro. · Menos aroma y acidez, que el arabica pero se aprecia más dulce y con notas de manzana acidez málica, suave. · El contenido de cafeína del café robusta varía entre 2.0 y 2,5 por ciento. · Como es más cremoso, es muy apreciado para hacer espressos.

MICRO LOTES

ENTREGA PUERTA A PUERTA

Pepe Yunes En entrevista exclusiva con José Julio Espinosa Morales, Presidente de la UNPC-CNC, nos comentó sobre la trayectoria que el candidato a la gubernatura del estado de Veracruz, Pepe Yunes, como lo mencionan en campaña, José Yunes Zorrilla. BIen, José Julio comentó al respecto a treinta días de elecciones; “Si exactamente, 1º de junio, estamos a un mes de las elecciones, nosotros en Veracruz, como en todos los estados donde se esta jugando una gubernatura, Veracruz es uno de los casos, junto con las demás posiciones políticas que se definirán el 1º de julio, el sector cafetalero esta bastante activo, animado, pero hay un factor determinante en esto que contribuye a que estemos con ese gran entusiasmo. Ese factor especial que nos activa más en esta campaña, es un tema, no de coyuntura, si no más bien, de trayectoria, de un proyecto, de continuidad, de un camino que hemos emprendido durante ya algunos años y que en este trayecto que traemos, definitivamente,

Aliado del Sector Agropecuario de Veracruz

y Amigo de los Productores de Café hemos encontrado aliados en el camino, el tema que nos compromete y en el que nos ocupamos en el proceso electoral, en el caso de los productores de café de Veracruz, es que el Candidato Pepe Yunes Zorrilla, es el candidato de los productores de café, es el aliado y amigo de los productores de café, que ha quedado demostrado, no una sino muchas veces, cuando él va al encuentro de este sector tan importante, lo escucha, lo tiene de alguna manera muy significativa, como uno de sus temas favoritos como legislador que ha sido y ello a nosotros nos ha dado una gran confianza, Pepe Yunes definitivamente es un aliado y amigo de los productores de café de Veracruz.

Su paso por el Senado, lo hemos dicho y tenemos que decirlo a propios y a extraños, a gestionado más de quinientos millones de pesos para los productores de café de Veracruz, eso nos a ayudado para complementar los programas como el Procafé, las campañas de combate a la roya, el tema de potenciar más la renovación de cafetales, con la gestión que se hizo para viveros, mas allá de lo que es Procafé, pues nos a ayudado a avanzar más rápido. Definitivamente que

nosotros vemos en el candidato Pepe Yunes, una gran oportunidad para que Veracruz tenga un gobernante de esa altura. La verdad es que si me pongo a buscar como decirlo en pocas palabras, todas las cualidades que reúne Pepe, empezaría por su gran honestidad, continuaría por su gran amabilidad con todos, sin distingo de su estatus económico,

sin distingo de su nivel en la sociedad, se a reunido con todos, a su paso en su campaña a saludado a miles y miles de hombres y mujeres, siempre con la misma autenticidad que lo singulariza, por que yo veo en el un hombre íntegro, yo veo en el un hombre con una gran formación humana y eso la verdad, es lo que necesitamos que nuestros gobernantes tengan todavía en si, en su por mayor los valores que requerimos para que Veracruz cambie, para que Veracruz realmente vuelva a retomar el camino que traíamos en el pasado, que era de una grandeza tal, que a servido para sumar mucho a México, en el aspecto económico, cultural, histórico, en una mejor búsqueda de bienestar para todos, a aportado mucho Veracruz, pero hoy desgraciadamente hoy se a estancado por temas serios, de inseguridad, de desempleo, problemas económicos, que han estancado al estado. En Pepe vemos la posibilidad de resurgir un Veracruz mejor, que tenga lo necesario para que sus pobladores se sientan seguros, se sientan, que están siendo correspondidos en la medida en que si Veracruz es grande, pues que sea grande para todos y que el tema de los productores de café, Pepe lo sabe, estamos presentes, buscando sumar más y más votos a su favor, para que el día de la elección logremos llevarlo a ser Gobernador, un Gobernador que se merece Veracruz.” Concluyó José Julio Espinosa.

Mensaje de Clausura de los trabajos de la 121º Sesión del Consejo Internacional del Café, O.I.C. por el Senador Ismael Hernández Deras El Senador Ismael Hernández Deras, líder de la Confederación Nacional Campesina, C.N.C. fue el encargado de hacer la clausura de la reunión en la Ciudad de México del 121º Sesión del Consejo Internacional del Café, O.I.C. realizada los días del 11 al 18 de abril pasado, en su mensaje resaltó algunos puntos de sumo interés para la comunidad cafetalera internacional, “el café se consume en todo el mundo pero no se produce igual en todas los países del mundo”, ”en el caso de México, son más de quinientas mil familias que se encargan de producirlo”, “nuestro café es un producto global, es un patrimonio prácticamente de todas las naciones del orbe, pero tenemos que decirlo, que no se produce en todas las regiones, en nuestro caso del país, de aquí de México, pero en todas sus regiones si se consume, en el mundo nos sucede lo mismo, no se produce en todas las regiones del mundo, pero en todo el mundo se consume el café, esencial e importantísimo para el ser humano, su consumo y lo que provoca su consumo, convivencia, armonía, buenas pláticas, buenos negocios y porque no decirlo también en ocasiones alrededor del café muy buenos romances. Sin embargo sabemos que el café, tiene hoy, desafíos y retos por enfrentar, sabemos, de sus beneficios, requieren cada vez más, que nosotros exploremos, las diferentes partes de lo que está sucediendo sobre este producto que hoy nos convoca a todos, hablamos de un producto que a traspasado fronteras, fronteras culturales en mucho y que sin duda las tazas de aumento en su consumo en el mundo, tiene mucho que ver como esta impactando en la economía familiar de los productores del café, también en el mundo. En nuestro país, tenemos que reconocer que la producción a caído y uno de los motivos, que ustedes ya han platicado

de manera muy importante y que ya han tomado acuerdos al respecto, es sin duda el cambio climático de cómo nos está impactando a los productores de café. Derivado pues de estos cambios extraordinarios climatológicos, que afectan a nuestros cultivos, pero que además provocan nuevas enfermedades a nuestras plantas, como la roya, que sin duda ha impactado negativamente en la producción, en el caso de nosotros , aquí en México. A pesar de ello y en la reflexión, lo tenemos que decir, en México los precios pagados a los productores han bajado y las condiciones económicas en nuestra organización campesina, que nosotros afiliamos, arriba de cien mil familias productoras de café, sabemos que sus condiciones de vida son difíciles y en el terreno del campo Mexicano, es una de las partes donde todavía tenemos muchas cosas por hacer y responder esas familias de campesinos , productores de café,. Para compensar de parte del gobierno federal y en esas respuestas que hemos recibido, sin duda todavía, requerimos seguir explorando toda la cadena en el tema del café para identificar de manera equitativa que las utilidades estén más y mejor distribuidas, pero sobre todo, cómo beneficiamos a los más pobres, que están en el tema del café, que son los productores. A partir de esto, nosotros hemos podido comenzar a comprar semillas certificadas que sean más resistente a las enfermedades que nos provoca el cambio climático, hemos podido ir capacitando a nuestras familias, muchas de ellas indígenas de las diferentes regiones de muestro país, que nos permita que ellos vallan aceptando que la tecnología, la innovación, la ciencia, tiene que involucrarse y aceptarse como una parte fundamental de su actividad productiva.

¿Cuál sería el mensaje en este Consejo Internacional del Café? Para nosotros, cómo le hacemos, que el negocio del café sea un negocio para todos y que haya mejores oportunidades y las mejores condiciones para toda la cadena del café, que haya una distribución más equitativa de sus beneficios y que de eso tiene mucho que ver, el sembrar, cosechar, comercializar, distribuir y la promoción, una promoción constante del consumo del café, creo que en muchas latitudes del país y en la parte médica clínica en ocasiones se confunde con los riesgos que tiene el café en su consumo, creo que es importante, ir provocando como en otras ramas de producción lo han hecho y que lo han hecho muy bien, provocar un fondo internacional de promoción del café, para que de esa manera, vallamos posicionando a nivel nacional y en cada una de nuestras naciones y en el mundo, cuáles son también los beneficios que tienen un impacto social en el empleo de millones de familias del mundo y en este caso más de quinientas mil familias en el campo mexicano, que de cada taza de café que se vende, que aproximadamente vale dos dólares en promedio, los productores, hoy tenemos registrado, que por cada una de esas tazas de café que se vende en el mundo en todos los niveles de restaurantes de cafés de bares, en todo el mundo, le viene llegando de los dos dólares que cuesta esa taza, un centavo de dólar a nuestro productor. Se trata pues, de revertir esa condición, que nos permita, ir haciendo, más justa, la actividad de este hermoso y tan cautivante producto que es el café. Todos los pequeños productores, sabemos que vive su familia de esto, trabaja su esposa, sus hijos van a la escuela y en el tiempo libre después de regresar de la escuela, se ponen a trabajar junto con su papá y su mamá, en su parcela, a seguir atendiendo su parcela para cultivar y cosechar café. Creo que el impacto tiene , más allá que de la emoción, del tema económico, un impacto enorme en la convivencia familiar a

través de una convocatoria, que provoca el café, enseñar a trabajar desde la familia a los niños y en familia construir negocios y en familia podernos asociar para mejores y mayores proyectos que beneficien la justicia, la distribución de la riqueza en el mundo, y el café puede dar una señal importantísima para que de esa manera, el signo del campo en el mundo, no sea el de la pobreza, que el signo del campo en México y en el mundo sea el de la equidad, de la justicia y de oportunidades de más y mejor vida, y de preparación para las futuras generaciones. Los mercados desiguales, tienden a encarecer siempre la calidad o la diversidad de los productos en cada uno de sus ramas esperemos que unidos, entre todos unidos, provoquemos, que la producción del café siga siendo, motivo de paz, de convivencia armonía familiar y por supuesto de mejores negocios para todas y todos los que participamos en la cadena del café, que sea por el bien de los productores de café, de los empresarios de café, que sea por el bien de la paz y de la tranquilidad que tanto siempre requieren, nuestros productores para tener más y mejores oportunidades en hora buena y felicidades y siempre bienvenidos a México.”

www.amecafe.org.mx

www.tazadeexcelenciamexico.org

Ceremonia de Premiación El tercer lugar lo obtuvo, con un puntaje de 90.20, la Finca Cruz Verde de Totutla Veracruz, del productor Gabriel Bernard Rivas Ross, quien también recibió el tercer premio presidencial. Así bien, la Finca Santa Cruz de Selestino López Partos, del municipio de La Concordia, Chiapas obtuvo dos galardones, por su puntuación de 90.03 se hizo acreedora al cuarto premio presidencial y por su calificación más alta como productor de café ubicado en el corredor biológico mesoamericano obtuvo el premio “Corredor biológico 2018”.

El 18 de mayo se llevó a cabo la Ceremonia de Premiación del Sexto Certamen de Taza de Excelencia México 2018 en el Centro Citi Banamex, realizado por la Asociación Mexicana de la Cadena Productiva del Café, A.C. (AMECAFÉ), en convenio con la Alianza por la Excelencia del Café (ACE, por sus siglas en inglés), bajo el patrocinio de la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (SAGARPA), Citibanamex Compromiso Social y la Comisión Nacional para el Conocimiento y Uso de la Biodiversidad (CONABIO). Este año se otorgaron cuatro Premios Presidenciales, distinción que se concede como un honor adicional al ser elegido para la Taza de Excelencia, a cafés calificados con 90 puntos o más en taza. Jalisco es el estado que se llevó el primer lugar de Taza de Excelencia 2018 y el primer premio presidencial del certamen, con 90.70 puntos, el café de la Finca Peña Blanca de José Rentería Larios ubicada en el municipio de Cuautitlán de García Barragán. El segundo lugar de Taza de Excelencia y segundo presidencial fue para la Finca la Ilusión del municipio de Temascaltepec, Estado de México de Federico Barrueta Barrueta con una puntuación de 90.47.

El certamen Taza de Excelencia México 2018, también reconoce el esfuerzo y trabajo de las mujeres productoras de café y en esta ocasión Maria Victoria Marini Debernardi de la Finca Poxtla del municipio de Tlaltetela, Veracruz hizo acreedora al reconocimiento al “Café femenino” el cual se otorga al café, con la calificación más alta de 88.70, producido por grupos integrados por mujeres. En el certamen participaron 199 muestras provenientes de los estados de Chiapas, Estado de México, Guerrero, Jalisco, Oaxaca, Puebla y Veracruz, de los cuales se preseleccionaron 81 muestras; de estas se recibieron 55 lotes en las bodegas autorizadas para el certamen, los cuales se cataron durante la semana de Jurado Nacional y 34 de éstos quedaron seleccionados para la etapa de Jurado Internacional. Finalmente 28 cafés calificaron con puntajes arriba de 86, los cuales son considerados Ganadores Internacionales (Cup of Excellence) y 4 con puntajes arriba de 85 considerados ganadores nacionales.

Reseña gráfica de actividades de la UNPC-CNC

MOTOZINTLA CHIAPAS

HUATUSCO VERACRUZ

Aumenta la divergencia entre las exportaciones de Arábica y de Robusta Gráﬁco 1: Precio indicativo compuesto diario de la OIC

US cents/lb

140 130 120 110 100 90

Gráﬁco 2: Precios indicativos diarios de grupo de la OIC 250 200 150 100 50

Colombian Milds

Other Milds

Brazilian Naturals

Robustas

Gráﬁco 3: Arbitraje entre los mercados de futuros de Nueva York y Londres 120

Gráﬁco 4: Volatilidad en series de 30 días del precio indicativo compuesto de la OIC 15%

100 80 60 40

Volatility (%)

Los precios de los tres grupos de Arábica descendieron en abril de 2018. El mayor descenso se produjo en el precio promedio de los Arábicas Naturales Brasileños y Otros Arábicas Naturales, un 0,9% a 118,76 centavos de dólar EE UU por libra, mientras que los Otros Suaves descendieron un 0,5% a 134,34 centavos. Los Suaves Colombianos descendieron un 0,1% a 139,29 centavos, con un movimiento a la baja limitado por las expectativas de una cosecha colombiana más pequeña en 2017/18. Como resultado, el diferencial entre los Suaves Colombianos y los Otros Suaves aumentaron un 12% a un promedio de 4,95 centavos de dólar EE UU por libra. El promedio mensual del precio del Robusta ascendió un 0,1% a 88,31 centavos, lo que refleja la situación de escasa oferta a corto plazo justo antes de la llegada de la nueva cosecha de Robusta del Brasil. El arbitraje medio en abril, tal como se evalúa en los mercados de futuros de Nueva York y Londres, descendió un 2,4% a 40,81 centavos. Además, la volatilidad intradía del precio indicativo compuesto de la OIC disminuyó 0,3 puntos porcentuales hasta el 4%.

150

US cents/lb

El promedio mensual del precio indicativo compuesto de la OIC descendió un 0,4% a 112,56 centavos de dólar EE UU por libra en abril de 2018. Este fue el tercer mes consecutivo de baja. El precio indicativo compuesto diario fue de menos de 114 centavos excepto en los dos últimos días del mes, fluctuando entre 110,49 y 113.71 centavos. Sin embargo, aumentó a 114,66 centavos el 27 de abril y a 114,73 centavos el último día del mes.

160

US cents/lb

El precio indicativo compuesto de la OIC descendió un 0,4% en abril de 2018 a un promedio de 112,56 centavos de dólar EE UU por libra, con el precio diario entre 110,49 y 114,73 centavos. Hubo un descenso de los precios de los tres grupos de Arábica en abril de 2018. El mayor descenso, mes a mes, se produjo en los Arábicas Naturales Brasileños y Otros Arábicas Naturales, un 0,9% a 118,76 centavos. El promedio mensual de Robusta, por otro lado, aumentó un 0,1% a 88,31 centavos de dólar EE UU por libra. Las exportaciones mundiales de café fueron de 10,81 millones de sacos en marzo de 2018, en comparación con 10,91 millones en marzo de 2017, debido al descenso en las exportaciones de Arábica, en particular de los Suaves Colombianos. Las exportaciones efectuadas en los seis primeros meses del año cafetero 2017/18 disminuyó un 0,6% a 59,96 millones de sacos en comparación con el mismo período del pasado año cafetero.

10%

Se calcula que la producción mundial en 2017/18 será de 159,66 millones de sacos, un 1,2% más alta que la del año anterior. Se espera que la producción de Sudamérica descienda un 6,1% y sea de 70,59 millones de sacos. No obstante, la producción de las restantes regiones será más que suficiente para contrarrestar ese descenso. Se calcula que la producción de África será un 3,2% más alta, de 17,66 millones de sacos; que la de Asia y Oceanía será un 10% más alta, de 49,49 millones de sacos; y que la de México y América Central será un 7,1% más alta, de 21,92 millones de sacos.

El total de exportaciones efectuadas en marzo de 2018 descendió un 0,9% en comparación con el de ese mes el año anterior y fue de 10,81 millones de sacos. Esto se debió a un descenso en las exportaciones de Arábica, en especial de Suaves Colombianos. Las exportaciones efectuadas desde octubre de 2017 hasta marzo de 2018 inclusive fueron más bajas que las de ese mismo período el año anterior, en todos los meses excepto febrero. El volumen más bajo que se registró en marzo fue lo suficientemente importante para llevar a un descenso del 0,6% y a que la cifra fuese de 59,96 millones de sacos en los seis primeros meses del año cafetero 2017/18. Las exportaciones de Suaves Colombianos fueron un 11,5% más bajas en marzo de 2018, de 1,16 millones de sacos, y un 10,1% más bajas, de 7,34 millones de sacos, en los seis primeros meses de 2017/18. En comparación con un año atrás, las exportaciones de Colombia fueron en marzo de 2018 un 10,7% más bajas, de 1,04 millones de sacos, y un 10,6% más bajas, de 6,70 millones de sacos, en los seis primeros meses del año cafetero 2017/18. Esto se debió a la reducción que se prevé en la producción de Colombia, dado que se tienen noticias de que el exceso de lluvia disminuyó las perspectivas de producción en 2017/18, y se calcula que esa producción será de 14 millones de sacos. La producción en la primera mitad del año de cosecha 2017/18 fue de 7,32 millones de sacos, según informes de la Federación Nacional de Cafeteros de Colombia (FNC). Eso es un 8,1% menos que el volumen de producción del mismo período un año atrás, pero similar al volumen alcanzado en los seis primeros meses de 2015/16, en los que la producción total fue de 14,01 millones de sacos. Las exportaciones de Otros Suaves también descendieron en marzo de 2018 a 2,49 millones de sacos, un 1,3% más bajas que las de marzo de 2017. Sin embargo, a los Otros Suaves les fue mucho mejor que a los otros dos grupos de Arábica en los seis primeros meses del año de cosecha 2017/18, dado que las exportaciones de ese grupo llegaron a 12,49 millones de sacos, un 5,8% más altas que las del mismo período el año anterior. En comparación con hace un año, las exportaciones de Honduras en marzo de 2018 y en los seis primeros meses del año de cosecha aumentaron, respectivamente, un 7%, hasta llegar a 0,86 millones de sacos, y un 11,8%, hasta llegar a 3,35 millones de sacos. Se calcula que la producción de Honduras aumentará un 12% y será de 8,35 millones de sacos en 2017/18, lo que creará una disponibilidad más grande para la exportación, dado que el consumo interno sigue siendo relativamente pequeño. Las exportaciones de Arábicas Naturales Brasileños y Otros Arábicas Naturales experimentaron un descenso del 6,8% y fueron de 2,68 millones de sacos en marzo de 2018, y las exportaciones de ese grupo fueron de 18,14 millones de sacos de octubre de 2017 a marzo de 2018 inclusive, un 2,2% más bajas que las del mismo período el año anterior. Las exportaciones de Etiopía fueron de 0,26 millones de sacos en marzo de 2018, un 4,6% más bajas que las del mismo mes el año anterior. No obstante, las exportaciones de ese país en los seis primeros meses del año de cosecha 2017/18 aumentaron y llegaron a 1,55 millones de sacos, un aumento del 27,6% con respecto a las del mismo período el año anterior. Se calcula que la producción de

Etiopía en 2017/18 será un 4,8% más alta, de 7,65 millones de sacos. El total de exportaciones del Brasil descendió un 10,5%, a 2,52 millones de sacos en marzo de 2018, en comparación con las de ese mes el año anterior. Entre octubre de 2017 y marzo de 2018 Brasil exportó 16,57 millones de sacos, un 7,7% menos que en ese mismo período el año anterior. Eso refleja la producción más pequeña del año de cosecha 2017/18, que, según cálculos, será de 51 millones de sacos. En comparación con marzo de 2017 las exportaciones de Robusta fueron un 6,7% más altas, de 4,48 millones de sacos en marzo de 2018. Las exportaciones efectuadas de octubre de 2017 a marzo de 2018 fueron de 21,99 millones de sacos, un 0,9% más altas que las del año anterior debido al volumen más bajo de exportaciones en los dos primeros meses del año de cosecha. Según cálculos provisionales, las exportaciones de Viet Nam fueron de 3,3 millones de sacos en marzo de 2018, un 31,9% más elevadas que las de ese mes el año anterior, y el total de las exportaciones efectuadas en los seis primeros meses del año de cosecha 2017/18 fue un 15,5% más elevado, de 14,46 millones de sacos. Si bien las exportaciones de Uganda descendieron un 18,7%, a 0,33 millones de sacos en marzo de 2018, las efectuadas en los seis primeros meses de 2017/18 ascendieron un 3,7% en comparación con las del mismo período el año anterior y llegaron a 2,34 millones de sacos.

Por último, en el Informe sobre el mercado de café de este mes se examinan datos desglosados sobre las exportaciones de Arábica verde para observar la relación entre los precios FOB en el origen y los precios indicativos de grupo de la OIC registrados en los países importadores. Este análisis usa información que figuró en certificados de origen de Brasil, Colombia, Honduras y Viet Nam que permite seguir la pista al valor unitario del café exportado basándose en el de cada embarque en el puerto de origen.

individuales de café y divide la serie en cuatro secciones iguales. Cada una de las secciones (cuartiles) contiene el 25% de los valores unitarios registrados según los certificados de origen. El primer cuartil y el cuarto están indicados por los bigotes superiores e inferiores, y el segundo cuartil y el tercero están indicados en forma de cajas azul oscuro alrededor de la mediana. Se compara la media de los valores unitarios registrados (en puntos amarillos) con el precio anual promedio (en barras rojas) de los tres precios indicativos de grupo pertinentes de la OIC (Suaves Colombianos, Otros Suaves y Arábicas Naturales Brasileños y Otros Arábicas Naturales).

El Gráfico 5 es un diagrama de caja que representa el perfil de los valores unitarios de las exportaciones de Arábica verde de esos cuatro países en el año cafetero 2016/17. El Gráfico muestra el valor unitario mínimo y máximo de embarques

Este análisis descriptivo indica dos pautas principales. En primer lugar, los precios medios indicativos de grupo de la

Cuadro 3: Balance oferta/demanda mundial

Crop year commencing

2014

2015

PRODUCTION Arabica

149 077 86 281

Robusta Africa Asia & Oceania Mexico & Central America South America CONSUMPTION Exporting countries Importing countries (Coﬀee Years) Africa Asia & Oceania Mexico & Central America Europe North America South America BALANCE

% change 2016-17

2016

2017

152 107

157 694

159 663

1.2%

88 432

102 176

97 426

-4.6%

62 796

63 675

55 518

62 237

12.1%

15 964 45 974 17 188 69 951

16 338 49 566 17 237 68 965

17 120 44 968 20 467 75 139

17 663 49 485 21 924 70 591

3.2% 10.0% 7.1%

151 828

155 712

157 858

159 917

1.3%

47 197 104 631 10 713 32 641 5 237 50 914 27 363 24 960

48 252 107 461 10 926 33 628 5 302 51 674 28 934 25 248

48 516 109 342 11 119 34 680 5 239 51 860 29 564 25 398

49 434 110 483 11 238 35 422 5 326 52 101 29 851 25 978

1.9% 1.0%

-2 751

-3 605

-164

-254

-6.1%

1.1% 2.1% 1.7% 0.5% 1.0% 2.3%

En miles de sacos de 60 kg

Cuadro 4: Total de exportaciones efectuadas por los países exportadores

March 2017

March 2018

% change 2016

TOTAL Arabicas Colombian Milds Other Milds Brazilian Naturals Robustas

October-March 2017 % change

10 908

10 811

-0.9%

60 320

59 963

-0.6%

6 711 1 310 2 526 2 876 4 196

6 334 1 160 2 494 2 681 4 477

-5.6% -11.5% -1.3% -6.8% 6.7%

38 521 8 168 11 810 18 543 21 798

37 976 7 341 12 493 18 143 21 987

-1.4% -10.1% 5.8% -2.2% 0.9%

En miles de sacos de 60 kg Pueden encontrarse estadísticas de comercio mensuales en el sitio web de la OIC, en www.ico.org/trade_statistics.asp

Cuadro 5: Existencias certificadas en los mercados de futuros de Nueva York y Londres Apr-17 May-17

New York London

1.58 2.87

1.65 2.87

En millones de sacos de 60 kg

Jun-17 1.70 2.81

Jul-17 Aug-17 Sep-17 1.73 2.63

1.86 2.52

2.03 2.52

Oct-17 Nov-17 Dec-17 2.23 2.15 2.17 2.09 2.19 2.20

Jan-18 Feb-18 Mar-18 2.24 2.14 2.21 1.79 1.52 1.37

Apr-18 2.26 1.32

OIC siguieron de cerca los valores unitarios medios de las exportaciones de Arábica beneficiado por vía seca y húmeda del Brasil, así como las exportaciones de Arábica de Colombia y Viet Nam. Las exportaciones de Honduras, sin embargo, registraron un valor unitario más bajo por término medio que las de Otros Suaves, el precio indicativo de grupo pertinente de la OIC. Dentro del grupo de Otros Suaves (que incluye café de Costa Rica, Guatemala, Honduras, México y El Salvador), el café Arábica de Honduras se comerció a precios más bajos, debido probablemente a respuestas de mercado en relación con la disponibilidad y la calidad. En segundo lugar, se encuentra la considerable variación del valor unitario alrededor de la media de las exportaciones de Arábica, como indica el corchete encima y debajo de la media. La diferencia entre valores unitarios mínimos y máximos registrados en los certificados de origen varió entre 226 centavos de dólar EE UU por libra para el Arábica de Brasil beneficiado por vía seca y 245 centavos para el Arábica beneficiado por vía húmeda exportado de Honduras. El Arábica de Honduras fue comerciado a un valor más bajo por término medio, y la variación del valor unitario fue la más grande entre los cuatro países analizados. La variación en valores unitarios del Arábica de Viet Nam fue consi-

derablemente más baja, de tan solo 75 centavos. La variación es el resultado de diversos factores entre los que figuran fluctuaciones en el precio del Arábica en el mercado mundial durante todo el año cafetero, ventas a plazo, diferencias en calidad y tarifas de carga que dependen del volumen del embarque. El Cuadro 6 muestra la variación en los precios indicativos diarios de grupo de la OIC en el año cafetero 2016/17. En ese año los precios fluctuaron en una banda relativamente estrecha entre un valor máximo y un valor mínimo. La diferencia entre esos dos valores fue de 35 centavos de dólar EE UU por libra en los Suaves Colombianos, 63 centavos en los Otros Suaves, y 56 centavos en los Arábicas Naturales Brasileños y Otros Arábicas Naturales. Por

consiguiente, la fluctuación en los precios indicativos de grupo explica solo en parte la variación total en los valores unitarios de las exportaciones. El resto de la variación puede ser atribuido a diferencias en la calidad del café exportado y a otros factores de menor importancia tales como las tarifas de carga que dependen del tamaño del embarque. Los datos de los certificados indican también que los cultivadores pueden obtener precios con prima, por ejemplo, mediante diferenciación del producto, calidad más alta, certificación o mejores contratos. Las exportaciones de café con valores unitarios por encima del máximo precio indicativo de grupo de la OIC registrado en el año cafetero 2016/17, indican que se obtuvo prima. Por ejemplo, el valor unitario

Cuadro 1: Precios indicativos de la OIC y precios en los mercados de futuros (centavos de dólar EE UU por libra)

ICO Colombian Composite Milds Monthly averages Apr-17 130.39 154.97 May-17 125.40 151.41 Jun-17 122.39 146.12 Jul-17 127.26 152.51 Aug-17 128.24 155.15 Sep-17 124.46 151.47 Oct-17 120.01 144.26 Nov-17 117.26 144.09 Dec-17 114.00 141.62 Jan-18 115.60 143.77 Feb-18 114.19 141.50 Mar-18 112.99 139.45 Apr-18 112.56 139.29 % change between Apr-18 and Mar-18 -0.4% -0.1% Volatility (%) Mar-18 4.3% 4.6% Apr-18 4.0% 4.2% Variation between Apr-18 and Mar-18 -0.3 -0.4

Other Milds

Brazilian Naturals

Robustas

New York*

London*

155.40 150.00 143.22 149.66 149.88 146.56 140.71 140.90 137.42 138.81 136.28 135.03 134.34

136.09 131.21 123.71 129.19 131.93 129.67 124.55 124.28 121.47 123.67 120.83 119.80 118.76

103.58 98.36 101.95 104.94 104.52 99.18 98.39 91.33 87.59 88.65 89.24 88.18 88.31

139.25 135.45 128.18 135.71 138.11 135.95 131.00 129.96 125.25 127.65 123.82 121.66 120.17

95.34 90.35 93.11 96.03 94.89 89.69 88.38 81.46 78.30 78.90 80.38 79.86 79.36

-0.5%

-0.9%

0.1%

-1.2%

-0.6%

5.1% 4.0%

5.5% 5.0%

4.5% 5.1%

5.9% 5.2%

5.1% 5.6%

-1.1

-0.5

0.6

-0.7

0.5

* Precio promedio de la 2a y 3a posición

del 17% de las exportaciones de Arábica beneficiado por vía húmeda del Brasil superó el máximo precio indicativo de grupo de la OIC registrado en los Otros Suaves. Igualmente, el valor unitario del 18% de las exportaciones de Arábica de Colombia fue más alto que el máximo precio indicativo de grupo de la OIC registrado en los Suaves Colombianos. Ese porcentaje, sin embargo, es más bajo en el 5% de los lotes de Arábica beneficiado por vía seca de Brasil y de Arábica beneficiado por vía húmeda de Honduras.

Cuadro 2: Diferenciales de los precios (centavos de dólar EE UU por libra)

Apr-17 May-17 Jun-17 Jul-17 Aug-17 Sep-17 Oct-17 Nov-17 Dec-17 Jan-18 Feb-18 Mar-18 Apr-18

Colombian Milds Other Milds

Colombian Milds Brazilian Naturals

Colombian Milds Robustas

Other Milds

Brazilian Naturals Robustas

New York*

Brazilian Naturals

Robustas

-0.43

18.88

1.41

20.20

51.39

19.31

53.05

18.79

51.82

32.51

43.92

51.64

32.85

2.90

22.41

44.17

45.09

19.51

41.27

21.76

2.85

23.32

35.07

47.57

20.47

44.72

24.25

5.27

39.68

23.22

50.63

17.95

45.36

27.41

43.22

4.91

21.80

52.29

16.89

47.38

30.49

46.26

3.55

19.71

45.87

16.16

42.32

26.16

42.62

3.19

19.81

52.76

16.62

49.57

32.95

48.50

4.20

20.15

54.03

15.95

49.83

33.88

46.95

4.96

20.10

55.12

15.14

50.16

35.02

48.75

5.22

20.67

52.26

15.45

47.04

31.59

43.44

4.42 4.95

19.65 20.53

51.27 50.98

15.23 15.58

46.85 46.03

31.62 30.45

41.80 40.81

% change between Apr-18 and Mar-18 12.0% 4.5%

-0.6%

2.3%

-1.8%

-3.7%

-2.4%

* Precio promedio de la 2a y 3a posición

London*