MODULO I Y II PRESENTADO POR: JESICA ISABEL VENGOECHEA JUANITA BETO FICHA: 481667
MODULO I FUNDAMENTOS INTRODUCCIÓN
Este modulo se encuentra enfocado hacia el conocimiento acerca de la evolución de la gestión de la calidad y la terminología de esta. También se encuentra enfocado a la estructura e interpretación de las normas ISO 9000.
OBJETIVO
Conocer la historia, evolución y estructura de las normas ISO 9000, homologar los conceptos básicos relativos a la calidad, analizar el papel de la la normalización como soporte de la calidad y los beneficios que ella aporta a la organización, al personal y a las partes interesadas.
CONCEPTUALIZACIÓN CONCEPTO DE CALIDAD La norma ISO 9000:2000 define la calidad como “el grado en que un conjunto de características inherentes cumple unos requisitos” y requisitos de calidad como las necesidades necesidades o expectativas establecidas, generalmente implícitas u obligatorias, enmarcadas en parámetros de apariencia, adaptabilidad, desempeño, confiabilidad, mantenibilidad, mante y seguridad.
NECESIDADES EXPLÍCITAS Especificaciones Técnicas. Normas nacionales o Internacionales. Términos de Referencia. NECESIDADES IMPLÍCITAS Estéticas. Sociales. Culturales. Sociales.
CONCEPTO DE NORMALIZACIÓN Actividad que proporciona soluciones de aplicación repetitiva a diferentes situaciones en las áreas de la ciencia, la tecnología y la economía, para la obtención de beneficios óptimos de conjunto.
¿QUÉ ES ISO? ISO viene del griego ISOS que significa igual, isométrico, uniforme. Coincide con las iníciales de la entidad que regula la normalización a nivel mundial: Internacional Standard Organization (Organización Internacional para la Estandarización), creada en 1946 con sede en Ginebra.
¿QUÉ ES LA SERIE IS ISO 9000?
La Organización Internacional para la Estandarización asignó el serial 9000 al conjunto de normas que proporcionan las pautas o requisitos mínimos de las características que deben estar presentes en el Sistema de Gestión de la Calidad de una Organización.
¿CÓMO SE ELABORAN ÉSTAS NORMAS? Los Comités Técnicos (TC) de ISO, se encargan de la preparación de las normas mas a través de los subcomités (SC), con base en la información generada nerada por los países miembros. miembros.(ISO (ISO 9001=Comité Técnico ISO/TC 176, Gestión Gestión y Aseguramiento de la Calidad. Subcomité SC 2, Sistemas de Calidad.
}¿POR ¿POR QUÉ UNA REVISIÓN 2008? Las directivas de ISO especifican que todas sus normas (aproximadamente 12,000) deben ser revisadas para asegurar que satisfacen las necesidades de la comunidad Internacional. Esta revisión se realiza actualmente con una periodicidad de ocho años obteniéndose por cada revisión la actualización respectiva.
¿CUÁLES SON LOS PRINCIPIOS FUNDAMENTALES DE GESTIÓN EN LOS QUE SE BASA LA NORMA? Enfoque al cliente: cliente: satisfacer las necesidades de los clientes. Enfoque a procesos: resultados que se quieren y/o deben alcanzar para el cumplimiento de los objetivos. Mejora continua: desempeño global de la organización el cual debe ser un objetivo permanente. Aquí se maneja la teoría de WILLIAM DEMING la cual es el ciclo P.H.V.A.
¿QUÉ VENTAJAS TIENE UN SISTEMA DE GERENCIA DE PROCESOS? Ofrece diez objetivos fundamentales. 1. Reducción en la duplicación de actividades. 2. Identificación de las ineficiencias del proceso. 3. Mayor conciencia de los empleados de las prácticas optimas. 4. Facilidad para que la gerencia tenga al día el control de sistemas. 5. Logro consistente de objetivos. 6. Facilidad en la implementación de cambios. 7. Mayor involucramiento de la gerencia. 8. Mayor facilidad para medir el desempeño. 9. Incremento en las economías de escala. 10. facilita a la gerencia el control de la organización.
¿QUÉ ES UNA ORGANIZACIÓN ACREDITADA? Es la que posee un sistema de gestión de calidad bajo el cumplimiento de los requisitos de la norma ISO 9001, el cual a sido auditado para su verificación por un ente de acreditación internacional autorizado para tal fin por la organización internacional para la estandarización (ISO). ¿QUÉ ES UNA ORGANIZACIÓN CERTIFICADA? Una organización certificada quiere decir que posee de gestión de la calidad bajo el cumplimiento de requisitos de la norma internacional ISO, 9001, el cual a sido auditado para verificación de un ente de acreditación internacional autorizada para tal fin por la organización internacional para la estandarización (ISO). ¿CUÁLES SON LOS ORGANISMOS DE ACREDITACIÓN INTERNACIONAL? Los organismos de acreditación internacional para las normas ISO actualizados actualmente para la expedición de certificados de calidad son: • AIB: registration services- american of baking. • AQA: American quality assessors. • ASME: American society of mechanical enginnering. • ASR: American system registrar L.L.C. • BvQi: berau veritas quality international. • CQA: ltda.
• QSRD: quality system registration eservices. • EQA: European quality assurance- u.s. operation. • Factory mutual research corporation. • IAS: international approval services. • ICONTEC: instituto colombiano de normas técnicas. Entre otros.
¿CUÁLES SON LOS ORGANISMO DE ACREDITACIÓN INTERNACIONAL AUTORIZADOS EN COLOMBIA POR LA SUPERINTENDENCIA DE INDUSTRIA Y COMERCIO PARA EXPEDIR EL CERTIFICADO DE CALIDAD? Actualmente son cinco los organismos acreditados por la SIC para el otorgamiento de certificados de calidad: ICONTEC: instituto colombiano de normas tecnicas. Bereau veritas quality international. SGS: societe generale de survellance. International certification y training S.A. CIDWET: centro de investigación y desarrollo tecnológico.
ESTRUCTURA DE LA FAMILIA DE LAS NORMAS ISO 9000 Iso 9000 2000
Iso 9001 2008
Iso 9004 2000
Fundamentos y vocabulario
Sistemas de gestión de la calidad. Requisitos
Sistemas de gestión de la calidad. Guía para el mejoramiento del desempeño
Iso 19011 Directrices para auditorias del sistema de gestión de calidad y ambiental
Describe los principios de los sistemas de gestión de la calidad y especifica la terminología.
Especifica los requisitos para los sistemas de gestión de la calidad, aplicables a toda organización.
Proporciona directrices que consideran tanto la eficacia como la efectividad del sistema de gestión de calidad.
Proporciona orientación/guía relativa a las auditorias de gestión de la calidad y ambiental.
EL CONTENIDO DE LA CAPITULACIÓN DE LA NORMA ISO 9001: 2000 SE PRESENTA A CONTINUACIÓN: INTRODUCCIÓN Hace énfasis del enfoque basado en procesos dentro de un sistema de gestión de calidad y recomienda aplicar a todos los procesos la metodología P.H.V.A. Planear: Planear: establecer objetivos acorde con los requisitos del cliente. Hacer: implementar los procesos. Verificar: seguimiento y medición de procesos. Actuar: tomar acciones correctivas para mejoramiento continuo. CAP. 1: OBJETO Y CAMPO DE APLICACIÓN Se especifica la aplicación que tiene la norma y su enfoque a conseguir la satisfacción del cliente. CAP. 2: REFERENCIAS NORMATIVAS Menciona la ISO 900 de 2000 “principio y vocabulario” como referencia de consulta para complementar y entender el contenido de la ISO 9001 de 2000. “sistemas de gestión de la calidadrequisitos”.
CAP. 3: TÉRMINOS Y DEFINICIONES Describe los términos actuales de la cadena de suministro: proveedor, organización, cliente. Se aclara el termino “producto” como el resultado de un proceso. CAP. 4: SISTEMA DE GESTIÓN DE LA CALIDAD Describe los requisitos relacionados con la identificación e interacción de procesos, la base documental del sistema y el manejo de la información. CAP. 5: RESPONSABILIDAD DE LA DIRECCIÓN Especifica los compromisos de la dirección en el sistema, su enfoque al cliente, la definición de la política, el enfoque de la planificación de la calidad, la estructura administrativa (incluyendo las responsabilidades del representante de la dirección). CAP. 6: GESTIÓN DE LOS RECURSOS Se centra en la gestión del talento humano, en las condiciones adecuadas para que se realice el trabajo y la infraestructura necesaria para lograr la conformidad con los requisitos del producto. CAP. 7: REALIZACIÓN DEL PRODUCTO Incluye todo lo relacionado con la planificación de procesos productivos, interrelaciones con el cliente, diseño y/o desarrollo, procesos de compras, requisitos para las operaciones de producción, servicio y control.
CAP. 8: SEGUIMIENTO Y MEDICIÓN Hace referencia a la ges gestión tión de mejoramiento continuo al sistema.
MODULO II: PLANIFICACIÓN DE LA CALIDAD
INTRODUCCIÓN Comprende el aseguramiento de la calidad de los productos o servicios de una organización y brinda al estudiante la información necesaria para la planificación del sistema de la calidad. CONCEPTUALIZACIÓN CONCEPTUALIZACIÓN-DEFINICIONES Calidad: Calidad: características que cumplen con requisitos
Requisito: Requisito necesidad o expectativa que se implica necesaria u obligatoria Organización: Organización conjunto de personas con una disposición de responsabilidades Sistema: Sistema conjuntó de elementos mutuamente relacionados o que interactúan. Gestión: Gestión actividades controladas y dirigidas para una organización Sistema de gestión: gestión Sistema para establecer la política y los objetivos y para lograr dichos objetivos Gestión de la calidad: calidad Actividades coordinadas para dirigir y controlar una organización en lo relativo a la calidad. Planificación de la calidad: calidad Sistema de gestión para dirigir y controlar una organización con respecto a la calidad.
Política de la la calidad: calidad: cultura que se quiere pretender por medio de aportes de la organización Objetivos de la calidad: calidad lo que se quiere llegar a promover en la organización
Plan de la calidad calidad: Documento que específica que procedimientos ntos y recursos asociados deben aplicarse, quién debe aplicarlos y cuándo debe aplicarse a un proyecto, proceso, producto o contrato específico. Control de la calidad calidad: Parte de la gestión de la calidad orientada al cumplimiento de los requisitos de la calidad. Eficacia: Extensión en la que se realizan las actividades planificadas y se alcanzan los resultado planificados Eficiencia: Eficiencia: lograr los objetivos con los recursos disponibles
COMPONENTES SISTEMA DE GESTIÓN DE CALIDAD
+ CONTROL DE LA CALIDAD: la norma ISO 9001:2000 establece que parte de la gestión de la calidad orientada al cumplimiento de los requisitos de la calidad. Expresado de otra forma Control de la calidad son las actividades para definir y verificar las características de calidad del producto o servicio. Él control de calidad incluye actividades de verificación en recepción de materias primas e insumos, control de calidad en el proceso y control de calidad del producto final Cuando en todas las actividades de la empresa se implementan implementan controles y verifica verificaciones se denomina Control total de la calidad. NO PUEDE SER QUE QUE EL CLIENTE SEA QUIÉN HAGA EL CONTROL DE LA CALIDAD Y QUIEN DETECTE NO CONFORMIDADES DEL PRODUCTO.
+ ASEGURAMIENTO DE LA CALIDAD
Lo define la norma ISO 9000: 2000 como: “Parte de la gestión de la calidad orientada a proporcionar confianza en que se cumplirán los requisitos”. Aseguramiento de la calidad es sinónimo de “Confiabilidad”. Desde su misma definición, la palabra “Asegurar” implica afianzar algo, garantizar el cumplimiento de una obligación, transmitir confianza a alguien, afirmar. Con el aseguramiento la organización intenta transmitir la confianza a sus clientes y afirmar su compromiso con la calidad a fin de dar respaldo necesario a sus productos y/o servicios.
+ PLANIFICACIÓN DE LA CALIDAD Parte de la gestión de la calidad enfocada al establecimiento de los objetivos de la calidad y a la especificación de los procesos operativos necesarios y de los recursos relacionados para cumplir los objetivos de la calidad. + MEJORA DE LA CALIDAD Parte de la gestión de la calidad orientada a aumentar la capacidad de cumplir con los requisitos de la calidad.
GESTIÓN DE LA CALIDAD Lo define la norma ISO 9000: 2000 como el “sistema de gestión para dirigir una organización con respecto a la calidad”. También es aquella parte del sistema de gestión enfocada al logro de resultados. A nivel mundial se empezó a mencionar la expresión Administración n de la calidad desde los años 50 cuando Deming y Juran llevaron su filosofía al Japón.
NIVELES DE PLANEACIÓN
• PLANEACIÓN ESTRATÉGICA la planeación estratégica es un proceso que permite a una organización ser proactiva en vez de reactiva en la formulación de su futuro. Consiste en pensar y construir un futuro para la organización en un entorno cambiante, cambiante, determinando qué es lo que se quiere lograr y cómo lograrlo, conociendo las capacidades propias y adaptándose.
Misión: Misión: la determinación de la misión es una formulación de conceptos, valores y prioridades de la organización. Una formulación de misión identifica el alcance de las operaciones de una empresa en los aspectos del producto y del mercado.
Para una correcta definición de la misión nos debemos hacer preguntas claves, como las Siguientes: ¿Razón de ser de la organización? ¿Por qué existimos? ¿Quiénes somos?
¿Por quién trabajamos? ¿Con quiénes trabajamos?
ANÁLISIS DOFA: Fortalezas: son las actividades internas de la organización que se hacen muy bien. Las fortalezas en muchos casos son ventajas competitivas. Oportunidades: Las oportunidades oportunidades son las tendencias económicas, sociales, políticas, tecnológicas, y todas las situaciones que podrían beneficiar a una organización en el futuro. Debilidades: son las actividades internas de la organización que limitan o inhiben el éxito de la organizac organización ión las debilidades normalmente son desventajas frente a la competencia competencia.. Amenazas: Consiste en aquellas tendencias económico, sociales, políticas, tecnológicas y situaciones que son potencialmente perjudiciales para el presente o futuro de la organización organización.
• PLANIFICACIÓN DE LA CALIDAD La planificación de la calidad es aquella parte de la planificación estratégica que está enfocada al Establecimiento de los objetivos de la calidad. La planificación de la calidad es un proceso que le permite a una organización establecer la forma de cómo puede lograr la calidad deseada y cumplir los objetivos. Quien primero hablo de la planificación de la calidad fue J.M. Juran. DETERMINACIÓN DE LA POLÍTICA Y OBJETIVOS DE LA CALIDAD
ETAPAS DEL PROCESO DE PLANIFICACIÓN Y DE IMPLEMENTACIÓN DE UN SISTEMA DE GESTIÓN DE LA CALIDAD
• Identificar las expectativas y necesidades de los clientes, Los requisitos legales y reglamentarios. • Definir y establecer los procesos: procesos Los procesos del sistema de gestión de la calidad se pueden clasificar en tres mega procesos, a saber: • Procesos gerenciales: Planeación, Revisión y control * Procesos de valor agregado: Mercadeo, ventas, diseño y desarrollo, planificación, compras ejecución o prestación del servicio, Despacho y distribución
• Procesos Procesos de soporte: Recurso humanos, sistemas, inspección, aseguramiento de la calidad, mantenimiento.
• Definición de la estructura organizacional: Autoridad y responsabilidad.
• Determinación de estratégicas y planes de acción: Acciones, Responsables, cronogramas, identificación de recursos. • PLANIFICACIÓN DEL PRODUCTO Y DEL PROCESO. La norma ISO 9001: 2008 en la cláusula 7.1 Planificación de la realización del producto solicita “La organización debe planificar y desarrollar los procesos necesarios para para la realización del producto”. Este tipo de Planificación ya es muy puntual y está centrada totalmente en el producto. La planeación del producto garantiza el control sobre los procesos operativos y las características del producto. Aún si una organizaci organización ón no posee un sistema de gestión normalizado, lo mínimo que sí debería tener es un plan de calidad adecuado para garantizar la conformidad de sus productos con los requisitos establecidos por el cliente y la organización.
Bibliografía: Bibliografía: https://docs.google.com/a/misena.edu.co/file/d/0B83JiKLCj4MMV2l6UkItWHBGelk/edit?pli=1 https://docs.google.com/a/misena.edu.co/file/d/0B83JiKLCj4MMbUQxNElWVjhocG8/edit