COMUNICACIÓN Y ATENCION AL CLIENTE UNIDAD 1: LA EMPRESA
Curso 2013-14
1. La asociación Amigos de las letras, cuyo objetivo es la promoción y ayuda a escritores noveles, ¿podría considerarse una empresa? Argumenta la respuesta. Es una empresa en el sentido de que tiene un objetivo y utiliza unos medios para conseguir sus fines, aunque no lo sea en el estricto sentido económico, ya que sus meta no es conseguir beneficios, sino ayudar a escritores que están empezando, lo que la convierte en una «empresa» sin ánimo de lucro. 2. Toma cualquier periódico de actualidad y selecciona un artículo en el que se hable de alguna empresa; averigua si se refiere al concepto económico o bien al concepto general. Se pretenden dos objetivos: primero, que los estudiantes se habitúen a la lectura de la prensa diaria. Segundo, que sean capaz de identificar los elementos integrantes de la actividad empresarial. 3. ¿Cómo podemos saber si una empresa tiene, o no, beneficios? Tendrá beneficios si los ingresos superan a los gastos, durante un periodo de tiempo determinado, generalmente un ejercicio económico anual. LÁCTEOS DEL NALÓN se dedica a la fabricación de quesos, yogures, cuajadas, procesado de leche y postres. En la fábrica, situada en Muros de Nalón (Asturias), se llevan a cabo los procesos de producción en modernas instalaciones dotadas de maquinaria de última generación. Su plantilla está compuesta por 45 personas, organizadas en cuatro departamentos que trabajan coordinadamente: laboratorio, producción, almacén y oficina. La gestión de compras, de ventas y la organización de los recursos humanos se llevan desde la oficina central (principal) que está situada en Oviedo. Ambas sedes mantienen un contacto permanente. 4. Identifica los elementos que componen esta empresa. Actividad: fabricación de quesos, yogures, cuajadas, procesado de leche, postres lácteos, etc. Objetivos: el principal será vender muchos productos para obtener el máximo beneficio posible. Aunque no será el único, porque trabajarán para sacar productos de alta calidad. Organización: la empresa estará estructurada en departamentos que se encargan de realizar diferentes funciones, tales como: compras, producción, envasado, almacenaje, etc., de manera que cada empleado sabe lo que tiene que hacer, cómo y cuándo lo tiene que hacer, qué medios debe emplear, a quién debe consultar, etc.. La organización implica que desde la fábrica tienen que transmitir datos a la oficina central sobre: sobre la marcha de la producción para que se realicen las compras que sean necesarias, se abonen los salarios al personal y se comercialicen los productos acabados. Con dos sedes, separadas físicamente, sería un caos si no se trabajase de manera coordinada. Medios humanos: Las personas, que integran su plantilla y componen su capital humano. Medios materiales: Los edificios; las cámaras de refrigeración, las máquinas, el mobiliario de oficina, las cuentas corrientes, etc. 5. Señala algunas de las responsabilidades que debe afrontar. Responsabilidades: con clientes, proveedores, organismo públicos, la sociedad, el medio ambiente, etc. Todas las que se han citado anteriormente y algunas más, por ejemplo: ante una intoxicación debida a una partida de yogures, la empresa fabricante deberá hacerse cargo de los gastos originados por los perjuicios ocasionados a los consumidores, y en caso de daños importantes, estará obligada, incluso, a indemnizar. Este es un aspecto concreto de responsabilidad empresarial. 6. Una partida de postres lácteos se ha estropeado por el calor del verano y ha producido una intoxicación leve entre los niños de un colegio, ¿De qué manera puede afectar a LÁCTEOS DEL NALÓN esta circunstancia? Argumenta la respuesta y reflexionar sobre las implicaciones que pudieran derivarse. Ver actividad anterior. 7. Tomemos el caso de un comercio dedicado a la venta de carne y embutidos en el que trabajan tres personas. Debes identificar todos los elementos que componen esta empresa, clasificarla en función del tamaño y la actividad, y describir las relaciones que tiene con empresas de otros sectores. Objetivo: conseguir el mayor número de ventas posibles, para conseguir beneficios. Finalidad: venta de productos cárnicos.
Medios: - Humanos, personal. - Medios materiales, capital, cámaras, herramientas de carnicería, local, otros elementos materiales. Organización: alguien tiene que organizar cuánto se va a comprar, en función de las ventas que se prevén, a quién se va a comprar, qué precios de venta se van a establecer, etc. Responsabilidad: frente a clientes, ofreciendo productos de buena calidad; frente a la Administración, cumpliendo con todas las obligaciones legales establecidas: permisos, autorizaciones, pago de impuestos, etc. Con proveedores, haciendo frente al pago de facturas; con los empleados, estableciendo unas condiciones de trabajo dignas, medidas de seguridad adecuadas y pagando debida y puntualmente los salarios. Calificación: es una empresa encuadrada en el grupo de MICROEMPRESA al no llegar a los 10 trabajadores, encuadrada en el sector TERCIARIO, de los servicios, en este caso de comercio. Deberá mantener relación con los sectores PRIMARIO (producción de carne), con el SECUNDARIO (elaboración de embutidos) y con el TERCIARIO (transporte, banca, etc.) 8. Analiza, igual que en el caso anterior, un teatro como actividad empresarial. Tiene una plantilla fija de 32 personas (técnicos y personal de servicios) sin incluir a los actores de los espectáculos, que pertenecen a compañías con las que se subcontrata. Es una actividad empresarial porque se dan todos los elementos. Objetivo: obtener beneficios ofreciendo espectáculos. Finalidad: ofrecer un servicio a la comunidad (diversión, cultura, entretenimiento). Medios: personal que trabaja en el teatro (técnicos, administradores, actores, etc.) Medios materiales: capital, utillería, instalaciones, maquinaria, local, etc. Organización: para que las obras de teatro tengan éxito es necesario que se organicen adecuadamente: elección de compañías, ensayos, estreno, sesiones, calendario de actuaciones. Además es necesario que en cada actuación se disponga de todos los elementos necesarios para poderla llevar a cabo. Responsabilidad: frente a trabajadores, proveedores, Administración y frente a los clientes, que son los espectadores. Calificación: por el tamaño de la plantilla estaría en el grupo de PEQUEÑA EMPRESA, pero necesitaríamos conocer su VOLUMEN ANUAL DE NEGOCIOS que, seguramente, no excederá de los 10 millones de €/año (por entradas vendidas). Si excediese esta cifra entraría en la categoría siguiente, de MEDIANA EMPRESA. Está encuadrada en el sector TERCIARIO, de los servicios, en este caso del espectáculo. Deberá mantener relación con los sectores SECUNDARIO (productos relacionados con el inmovilizado, instalaciones, vestuario, etc.) y con el TERCIARIO (empresas teatrales, transporte, banca, publicidad, venta de entradas, etc.) 9. Explica cómo intervienen los tres sectores de actividad en los productos siguientes: Este libro. Una puerta. Un automóvil. La ropa que llevas Una casa Un bote de tomate. Este libro Primario: cultivo de árboles de los que se obtendrá la pasta de papel. Secundario: fabricación de los elementos materiales: papel, tintas, etc. Impresión de ejemplares. Terciario: transporte hasta los lugares de venta. Publicidad, promoción y venta. Una puerta Primario: cultivo de árboles para la obtención de maderas. Secundario: tratamiento de la madera. Obtención de otros productos: pinturas, pegamentos, etc. Fabricación de la puerta. Terciario: transporte hasta los puntos de venta. Promoción y venta. Un automóvil Primario: obtención de mineral de hierro con el que fabricarán la chapa y piezas metálicas. Obtención de caucho y resinas (ambos de los árboles) que servirán para la fabricación de neumáticos y otros elementos. Secundario: fabricación de piezas y del resto de los elementos necesarios. Fabricación de los vehículos. Terciario: Transporte. Publicidad, promoción y venta. La ropa que llevas Primario: obtención de las fibras para fabricar tejidos (lana, lino, y otros) Secundario: fabricación de tejidos y otros componentes y confección de las prendas. Terciario: transporte, publicidad, promoción y venta. Un bote de salsa tomate
Primario: obtención de componentes: tomates, aceite, sal, etc. Secundario: fabricación industrial de la salsa. Terciario: transporte, promoción, publicidad y venta. Una casa Primario: obtención de madera, piedras, arcillas, minerales, y otros, que son necesarios para la fabricación de elementos de construcción. Secundario: fabricación de materiales. Vigas, ladrillos, cementos, pinturas, etc. Terciario: transporte de materiales. Promoción y publicidad de la vivienda. Venta. Servicios financieros que utilizarán los compradores de la casa. 10. De acuerdo a su tamaño clasifica las siguientes actividades empresariales: Plantilla media Volumen de negocio Balance General A) B) C) D)
13 70 211 8
16 millones de Euros 60 millones de Euros 37 millones de Euros 3 millones de Euros
11 millones de Euros 45 millones de Euros 52 millones de Euros 1,8 millones de Euros
a) No puede calificarse como PEQUEÑA, porque aunque no llega a 50 trabajadores en plantilla, excede el límite de volumen de negocio, y si opta por aplicar el criterio de balance general también sobrepasa los límites, así que se trata de una EMPRESA MEDIANA. b) Igual que en el caso anterior, por sobrepasar los límites correspondientes a MEDIANA en los criterios económicos, será calificada como GRANDE, aunque su plantilla sea inferior a 250 trabajadores. c) Esta empresa optará por aplicar el criterio de volumen de negocio, que le resulta más favorable que el del balance general y, así, se calificará como MEDIANA, al no exceder los límites de 250 trabajadores y 50 millones de cifra de negocios. Si optase por el criterio del balance general, estaría en el grupo de EMPRESAS GRANDES. d) En este caso, a la empresa le interesa optar por el criterio del balance general, que resulta más favorable, ya que le permite clasificarse en el grupo de las MICROEMPRESAS al estar dentro de los límites. 11. Busca en un periódico reciente alguna noticia que haga referencias a las PYMES. Después tienes que relacionar el contenido de esa noticia con lo que acabas de estudiar sobre la empresa (elementos, sectores de actividad, tamaño, etc.). Se comentará alguna noticia o editorial que hable de las pequeñas y medianas empresa y que esté en relación con lo que se estudia en la unidad de trabajo. 12. Analiza y comenta la siguiente frase: «Las PYMES son más importantes para nuestra economía (la española) que las grandes empresas». Con esta actividad se pretende que los estudiantes reflexionen sobre la importancia de las pequeñas empresas en nuestra sociedad, y de cómo estas actividades de pequeño tamaño contribuyen al desarrollo. Es interesante que los alumnos y alumnas puedan verse a sí mismos como integrantes de la organización de una PYME, ya que el «autoempleo» puede ser una de sus salidas profesionales futuras. 13. ¿Cuál es la diferencia entre la organización como función y la organización como estructura? ORGANIZACIÓN/FUNCIÓN: Competencia para agrupar y distribuir las actividades necesarias para poder alcanzar los objetivos empresariales. ORGANIZACIÓN/ESTRUCTURA: Sistema de relaciones internas, basadas en elementos interdependientes. La estructura de una organización determina las funciones que corresponden a cada persona en el puesto que tiene asignado. 14. ¿Qué es un organigrama? Es la representación gráfica de una organización. Indica el sistema de relaciones, funciones y responsabilidades existentes en la misma. 15. Explica las semejanzas y las diferencias que se dan entre la organización por funciones y la organización por criterios geográficos. SEMEJANZAS: Ambos sistemas parten de una cabecera del organigrama (gerencia) y descienden en cascada. Ambos tienen en cuenta las funciones, en el primero de forma primordial (principal criterio), mientras que en el geográfico, el criterio funcional es el segundo, porque una vez divido el territorio en zonas, cada una se organiza por criterios funcionales. DIFERENCIAS: La fundamental es el criterio principal que se establece, en el primer caso las funciones generales y en el segundo el territorio. 16. Para la organización del instituto, ¿cuál de los criterios (funcional o geográfico) sería el más adecuado? Argumenta la respuesta.
Los estudiantes deberán aplicar los conocimientos adquiridos y reflexionar sobre la opción más conveniente para organizar un centro de enseñanza. Se les pueden dar orientaciones en el sentido de los departamentos o divisiones que funcionan en el mismo. Se valorará la capacidad expresiva y la forma de argumentar. 17. ¿En qué se basa la organización por funciones? En agrupar actividades y crear departamentos, de acuerdo con las funciones principales de la empresa, 18. ¿En qué consiste la organización geográfica? En agrupar las actividades de un determinado territorio, asignando la función directiva a una persona que será responsable y representante de la empresa en el ámbito de dicho territorio. 19. ¿Cuál es el fundamento de la organización por clientes? Las actividades se agrupan por sectores o grupos de clientes definidos por características comunes, con el fin de atender mejor y más directamente a las necesidades específicas de cada sector de la clientela. 20. Analiza el organigrama de la organización por productos, e indica las conexiones entre los siguientes departamentos: • • • • •
Almacén de cosméticos Investigación de cosméticos Producción de detergentes Finanzas Marketing
El ALMACÉN DE COSMÉTICOS depende de la DIVISIÓN DE COSMÉTICOS a través del DEPARTAMENTO COMERCIAL. INVESTIGACIÓN DE COSMÉTICOS depende de la misma DIVISIÓN DE COSMÉTICOS, que depende a su vez, de manera directa de la GERENCIA. PRODUCCIÓN DE DETERGENTES pertenece a la DIVISIÓN DETERGENTES que depende directamente de GERENCIA. Tanto FINANZAS como MARKETING depende directamente de GERENCIA y un departamento que sirve a las dos divisiones: DETERGENTES y COSMÉTICOS. 21. ¿Por qué es más necesaria la organización empresarial en las economías industriales? Porque debido a la especialización y a la división del trabajo, en los procesos productivos participan más personas y se emplean más medios, lo que hace necesario que exista una coordinación entre todos ellos. 22. En una empresa, ¿qué medios deberán combinarse por medio de la organización? Tanto los medios humanos como los materiales. 23. Busca en el diccionario el significado de los siguientes términos: • • •
Interdependencia Coordinar Organizar
Interdependencia: dependencia recíproca. Coordinar: concertar medios, esfuerzos, etc., para una acción común. Organizar: establecer o reformar algo para lograr un fin, coordinando las personas y los medios adecuados. 24. Utiliza el resultado de la búsqueda anterior, para explicar la importancia que tienen la comunicación y las relaciones entre los departamentos que constituyen una empresa. Se tendrá en cuenta la capacidad expositiva y la argumentación. 25. ¿Es lo mismo función de producción que departamento de producción? No. Mientras la producción como función es el proceso orientado a la obtención de bienes y servicios; el departamento de producción es una estructura organizativa donde se concentra la función de producción de bienes o servicios 26. ¿En qué sectores de actividad tiene especial importancia el departamento de producción? En los del sector secundario 27. Explica los objetivos que se persiguen con cada uno de los controles siguientes: sobre las materias primas, piezas o componentes del proceso productivo; sobre los productos terminados.
El control de materias primas, de piezas o componentes que entran a formar parte del proceso productivo, se realiza para asegurar la calidad en orden a conseguir un buen producto final. El control de calidad sobre los productos ya elaborados pretende comprobar que todos ellos están en perfectas condiciones y que no se han producido fallos ni errores. 28. Entre el momento de la entrada de materias primas y otros componentes y la salida de productos terminados, ¿qué operaciones intervienen? Las operaciones relacionadas con todo el proceso de producción de bienes. 29. ¿Por qué el departamento de producción no adquiere directamente los productos, y notifica sus necesidades al departamento de compras? Porque la misión última de producción es fabricar productos con la mayor calidad posible. La función comercial, a través de compras, tiene como objetivo más cercano conseguir en el mercado los materiales en las mejores condiciones de precio, calidad y servicio. Son funciones diferentes, en las que cada departamento es especialista. 30. ¿Por qué el departamento de compras tiene que trabajar en coordinación con producción? Porque del departamento de producción saldrá la información sobre las materias primas necesarias para seguir la fabricación, que el departamento de compras se encargará de conseguir. 31. Según tu opinión, ¿en qué consiste la atención a los clientes? Con esta actividad se pretende, que el alumno aporte su propia definición, y que le sirva para reflexionar sobre la importancia de este conjunto de tareas que se conocen como «atención al cliente». 32. ¿Cómo definirías la política de ventas? Igual que en la actividad anterior, se pedirá a los estudiantes que definan con sus propias palabras lo que les sugiere esta expresión, y que reflexionen sobre las implicaciones que tiene. En ambos casos se valorará la capacidad expositiva, el manejo del lenguaje y los argumentos aportados. 33. ¿Qué es la estrategia de ventas? Un conjunto de acciones encaminadas a conseguir que las operaciones de ventas a clientes se realicen en las mejores condiciones posibles, consiguiendo que el cliente quede satisfecho y que la empresa tenga beneficios. 34. ¿En qué consiste la política de precios? Un conjunto de normas por las que se rige el establecimiento de precios, en función de los productos y también de los clientes. 35. Cita algún caso en el que sea absolutamente imprescindible atender a las fechas de entrada y salida de mercancías en el almacén, así como a las condiciones de almacenamiento de las mismas. En todos los casos de mercancía perecedera o que necesita condiciones especiales de almacenaje tales como humedad, frío, etc. Es el caso de productos alimenticios y medicinas. 36. ¿En qué consiste el control de entradas en el almacén? En llevar de cuenta las unidades que se reciben, así como las condiciones en que llegan, y las fechas de entrada. 37. ¿Qué es el recuento físico del almacén? La operación que consiste en verificar, de manera directa, las unidades existentes. 38. ¿Por qué puede ocasionar pérdidas la mala gestión del almacén? Porque puede dar lugar a pérdidas, deterioros, acumulación excesiva de materiales, compras indebidas, y otros muchos inconvenientes. 39. ¿Cuál es el fundamento de la función financiera? Proveer y gestionar los recursos financieros que van a permitir a la empresa mantener la actividad y seguir creciendo. 40. ¿Qué relación existe entre finanzas y contabilidad? El departamento de finanzas se encarga de conseguir los recursos monetarios y/o financieros; gestionarlos y administrarlos adecuadamente. El de contabilidad registra, en términos monetarios, las operaciones que se realizan, y que deben reflejarse en los Libros Contables; entre otras registra las operaciones financieras que se producen.
41. ¿Qué son las cuentas anuales? La información que, de acuerdo a las disposiciones legales, los empresarios deben presentar al finalizar el ejercicio económico y son el Balance, la Cuenta de Pérdidas y Ganancias y la Memoria. 42. ¿Cuándo se producen ganancias en la empresa? Cuando el conjunto de los ingresos obtenidos en un ejercicio económico es mayor que el conjunto de los gastos en el mismo periodo.
43. ¿Con qué departamento se relaciona, especialmente, el departamento de personal? Tiene relación con todos, pero especialmente con aquellos en los que hay personas trabajando, Producción en concreto, y aquellos otros en los que se gestionan los recursos monetarios que sirven para efectuar los pagos, Contabilidad. 44. Explica en qué consiste la organización informal. Aporta ejemplos. El objetivo es que los propios estudiantes aporten sus ideas sobre la organización informal, ayudándose de ejemplos. 45. Estudia el caso de una empresa que conozcas, y analiza los tipos de estructura (formal e informal) que presenta. Igual que en la actividad anterior, los alumnos deben aplicar los conocimientos adquiridos y buscar casos concretos. 46. ¿Cómo puede afectar la movilidad de los trabajadores a las estructuras? ESTRUCTURA FORMAL: Afecta produciendo cambios en el organigrama que refleja la asignación de puestos y tareas. ESTRUCTURA INFORMAL: Afecta en dos sentidos: puede desestructurar los grupos ya existentes, o lo contrario, puede ayudar a que otros grupos se formen. 47. Aporta ejemplos sobre las causas que pueden dar lugar a la organización informal en una empresa en la que se trabaja con cadena de montaje. Se pedirá a los estudiantes que reflexionen al respecto y citen causas que originen la creación de una organización informal en este tipo de empresa. Se les puede orientar sobre las peculiaridades que se dan en una cadena de montaje, la poca flexibilidad del trabajo y de los tiempos, lo que hace que el trabajo sea monótono, rutinario y fatigoso por la rutina y la atención que requiere, para sean los propios alumnos quienes saquen conclusiones sobre la forma en que puede afectar a crear vínculos entre los trabajadores, o lo contrario. 48. ¿Crees necesaria la existencia de ambos tipos de estructuras en la empresa? ¿Es igual en todos los casos? Argumenta con ejemplos. En este caso, los estudiantes reflexionarán sobre la importancia de mantener una estructura formal, planificada y predecible en sus actuaciones, y otra informal, en la que las personas puedan crear vínculos de amistad y afinidad que contribuyan a la mejora personal. Se les orientará para que profundicen en la necesidad de la diferencia entre empresas, en función de sus propias peculiaridades.
49. ¿Qué tipo de estructura representa un equipo de trabajo? Lo normal es que forme parte de la estructura formal, como grupo de personas que llevan a cabo una tarea encargada desde los niveles jerárquicos de la empresa. Pero también puede tratarse de una parte de la organización informal, que los dirigentes, con muy buen criterio, aprovechan para mejorar la productividad, encargando una tarea a un conjunto de personas unidas por vínculos que van más allá de la simple relación laboral. 50. ¿Pueden interferirse o solaparse la organización formal y la informal? Los estudiantes deben reflexionar al respecto. Se les puede orientar sobre la coexistencia de ambos tipos de organización; sobre las interferencias cuando existen intereses contrapuestos entre la estructura formal y los grupos informales. Y también se les orientará para que no vean la coexistencia como necesariamente conflictiva, sino como una fuente potencial de energía renovadora siempre y cuando sepa encauzarse adecuadamente. 51. La empresa BEAUTY S.A. subvenciona el funcionamiento de un equipo fútbol y también de un grupo de teatro en los que pueden participar los empleados. ¿De qué tipo de organización se trata en cada uno de los casos? ¿Qué características presentan? Argumenta las respuestas.
Son dos grupos que forman parte de la estructura informal de la empresa, aunque les llegue soporte económico y ayuda por parte de la empresa no forman parte del organigrama. Una característica básica de ambos es que la pertenencia es voluntaria, pues a ningún empleado le obligan a ser actor o futbolista. 52. ¿Qué tipo de organización contribuye más al desarrollo personal de los individuos? Argumenta la respuesta. La organización informal, debido a que se elige voluntariamente y no representa una carga, favorece más la creatividad, así como las relaciones interpersonales, que son las que ayudan al individuo a socializarse y crecer como persona. También, la organización informal ofrece respuestas a necesidades humanas que la otra organización no puede dar. Por último, también ayudan a los individuos en la toma de decisiones (pertenecer/no pertenecer al grupo).
ACTIVIDADES FINALES 1. ¿Qué son los medios en la empresa? ¿Y la responsabilidad? Aporta ejemplos MEDIOS: Los elementos necesarios para llevar a cabo la actividad. Se dividen en medios materiales y medios humanos. RESPONSABILIDAD: Respuesta que el empresario está obligado a dar, por su forma de actuar, ante trabajadores, clientes, proveedores, sociedad, etc. En esta actividad, en los ejemplos que aporten los estudiantes indicarán alguno de los aspectos en los que la empresa es responsable por la actividad que realiza, ya sea ante la Administración, ante la sociedad o ante sus propios trabajadores o accionistas. 2. ¿Es necesaria la organización en empresas de pequeña dimensión? Argumenta la respuesta y aporta ejemplos. La organización es elemento imprescindible en todas las empresas, incluso en las de menor tamaño. Lo que distingue a las empresas grandes y pequeñas en lo que se refiere a la organización es la estructura de complejidad de la misma, que será mayor cuánto más grande sea la empresa. 3. ¿Cuáles son las diferencias sustanciales entre la empresa individual y la empresa colectiva? EMPRESA INDIVIDUAL El empresario es una persona física. No hay separación entre el patrimonio empresarial y el patrimonio personal del empresario. El empresario responde con todos sus bienes. EMPRESA COLECTIVA El empresario es un grupo de personas asociadas a tal fin. Excepto en algunos casos especiales, la personalidad de la empresa es independiente de la personalidad de sus socios. En general, el patrimonio de la empresa es distinto e independiente de los patrimonios particulares de los socios. Como regla general, los socios no responden con la totalidad de su patrimonio, solo responden por la parte que han aportado a la empresa. 4. ¿Qué se entiende por riesgo en la empresa? ¿Quién lo asume? Riesgo: Es la posibilidad de que suceda algún evento o circunstancia que pueda acarrear daños o conllevar consecuencias negativas. El empresario es el responsable de las decisiones que se toman en la empresa; pero los riesgos, en cuanto a pérdidas o responsabilidad, corre a cargo de los propietarios del capital (propietarios o accionistas). 5. ¿Crees necesario que exista en toda empresa la figura del empresario? ¿Por qué? Indica algunas de las funciones que le corresponden. Se trata de que los alumnos sepan diferenciar la actividad empresarial y la figura del empresario que la dirige. Se les pedirá una opinión al respecto.
FUNCIONES DEL EMPRESARIO: Planificar, dirigir, organizar, coordinar y controlar la actividad que se realiza, además es el responsable de las decisiones que se toman. 6. ¿El número de trabajadores de la empresa tiene relación con la forma jurídica (empresa individual o empresa colectiva)? Aporta argumentos y ejemplos. No, lo que determina que una empresa sea colectiva, es el número de socios, no los trabajadores empleados en la actividad. 7. ¿En qué circunstancias responde el empresario con los bienes de la empresa y con los suyos propios? ¿Cuál es el fundamento jurídico? Solo en el caso del empresario persona física, que responde con todos sus bienes presentes y futuros. Se debe a qué para los empresarios persona física existe un solo patrimonio, y no hay distinción entre los bienes particulares y los de la empresa. 8. ¿Es empresario individual el socio único de una S.A.? Aporta argumentos. No. Una S.A. es una sociedad mercantil, aunque solo tenga un socio capitalista. Socio no es sinónimo de empresario. El socio aporta capital (en la mayoría de los casos), y el empresario es el que organiza y dirige la actividad. 9. ¿En qué consiste la organización del trabajo? ¿Por qué decimos que la organización es fruto de la división del trabajo? ORGANIZACIÓN DEL TRABAJO: Es la combinación de los medios humanos y materiales disponibles con el propósito de conseguir un objetivo. Esta combinación responde a una planificación previa. DIVISIÓN DEL TRABAJO: La actividad industrial surgió tras la especialización y la división del trabajo, al mismo tiempo, la actividad industrial no subsiste sin una mínima organización. 10. ¿Es siempre rentable el esfuerzo conjunto? ¿Se requiere alguna condición para que lo sea? Aporta argumentos y ejemplos. No, se puede trabajar juntos y «tirar» en sentidos opuestos. La condición necesaria para obtener rentabilidad es que dicho esfuerzo se realice de forma organizada y coordinada.
11. ¿En qué tipo de empresas tienen mayor capacidad de gestión los propietarios del capital? Justifica la respuesta. En la empresa individual, ya que es el propietario quien la gestiona, y solo de él (o ella) dependen las decisiones. En la empresa colectiva los socios tienen que llegar a acuerdos ante las decisiones que deben adoptarse. 12. Teresa está casada y quiere poner en marcha una empresa de fabricación de muebles, que adoptará la forma jurídica de empresa individual que ella misma va a dirigir. ¿Necesitará alguna autorización de su marido? Razona la respuesta. No, si esta señora tiene capacidad legal, es decir, que no se encuentra en ninguna de las situaciones de incapacidad, no necesita permiso ni autorización de su marido para ejercer como empresaria individual, igual que si fuese al contrario, tampoco el marido precisaría de la autorización de su esposa. 13. Elabora un cuadro-esquema en el que se agrupen las actividades empresariales en función de los criterios siguientes: - El tipo de responsabilidad. - La cuantía del capital requerido. - El número de socios. Se pretende que los estudiantes organicen la información que aparece en el cuadro CARACTERÍSTICAS DE LAS FORMAS EMPRESARIALES, de la página 14, y la estructuren de acuerdo a lo que se pide en los correspondientes puntos. 14. ¿Por qué, a veces, para referirse a «la empresa», se habla de «la organización»? Porque la definición de empresa y la definición de organización tienen mucho en común, y porque la empresa es un conjunto de medios organizados para la consecución de un fin, de ahí que se utilicen muchas veces como sinónimos. 15. ¿Todas las empresas necesitan elaborar su organigrama? Argumenta la respuesta. Una vez que los estudiantes hayan asimilado la función del organigrama y los distintos tipos de organización, así como los contenidos relativos a la dimensión de la empresa, pueden reflexionar sobre la necesidad (o no) en todos los
casos. Se les puede ayudar con orientaciones sobre la organización de las empresas muy pequeñas, para que saquen sus propias conclusiones. Se valorará las argumentaciones que realicen, relacionadas con los contenidos de la unidad de trabajo.
16. ¿Cuál es la estructura organizativa más adecuada para una empresa que produce bienes? No existe una estructura organizativa ideal para las empresas productivas, podría adoptarse cualquiera de las estudiadas en función de las propias necesidades de la empresa. 17. Explica, con ejemplos, lo que significa organizar una empresa. ¿Podría carecer de organización? Se trata de que los estudiantes comprendan, y así lo demuestren a través de los ejemplos que ellos mismos propongan, en qué se basa la organización, y qué ocurre si esta falta. ORGANIZAR: Dirigir, coordinar las personas y los medios adecuados, para que se puedan llevar a cabo, de la mejor forma posible, las actividades previstas. 18. Representa en un esquema las relaciones del almacén de cualquier empresa con los clientes y con los proveedores de la misma. 19. En una empresa industrial que almacena los productos hasta que se venden a los clientes, ¿cómo representarías las distintas conexiones del almacén y el departamento de producción? 20. Comenta la siguiente afirmación: «En una empresa, el elemento fundamental es el capital el resto de los elementos son secundarios y subordinados a este. Indica si estás de acuerdo o no, justificando la respuesta. FALSA. El capital representa un elemento más que debe complementarse con los restantes, y que por sí mismo no garantiza el éxito de la empresa. Una empresa con fuerte capital, si no tiene una organización eficaz, o si el personal que trabaja en ella es incompetente, puede fracasar. El objetivo es que los estudiantes sepan aplicar lo que han aprendido en la unidad, para aportar argumentos; que aprecien la importancia de todos los elementos de la empresa y su necesidad de coordinación. Se valorará la capacidad de expresión y la madurez de los argumentos. 21. Busca en el portal del Ministerio de Industria, el documento de la Comisión Europea, y haz un esquema sobre los criterios que se deben tomar en consideración para calcular la plantilla y el volumen anual de operaciones. Se pretende que los estudiantes accedan al documento de la U.E. y busquen información sobre los métodos para calcular la plantilla o el volumen de operaciones de la empresa. 22. Elabora un esquema sobre las características de la organización formal y la informal en relación a los vínculos personales y el tipo de comunicaciones que se desarrollan en cada una de ellas. Los estudiantes elaborarán un esquema basado en el cuadro de características de los tipos de organización, incluido en el epígrafe 11.2., página 28 23. ¿Podría darse algún caso en que la organización formal y la informal sean coincidentes? ¿Qué implicaciones conlleva este hecho? El objetivo es que los estudiantes profundicen en este aspecto. Se les puede orientar para se fijen en las repercusiones que se derivarían para el clima laboral si ambas estructuras coincidiesen. También se pueden dirigir las discusiones en el sentido de que, aún siendo posible, se acerca a la utopía, pues requiere que el clima laboral sea óptimo, y eso es difícil. Además, como la organización informal se compone de grupos unidos por vínculos personales, siempre habrá algún caso de individuos que respeten las relaciones impuestas por el organigrama pero que no sean capaces (o no quieran) crear otro tipo de vínculos con los colegas. 24. La presencia de una organización informal, ¿es buena o mala para la empresa? Asimismo, la presencia de grupos que están en contra de la actuación empresarial ¿es algo bueno o malo? Argumenta con ejemplos. No es buena ni mala en sí misma; cubre campos a los que la estructura formal no llega. Por otro lado, ayuda en el desarrollo individual y eso, indirectamente, es bueno para la empresa, pues cuánto más felices sean los empleados, y más formados o estables emocionalmente, mejor será el trabajo que realicen. También es cierto que existen grupos en la estructura informal que representan la oposición a la jerarquía empresarial, pero esto no es malo en sí mismo, solo es un fenómeno que hay que conocer y encauzar debidamente. 25. Comenta la siguiente afirmación: «Los administradores de la empresa deberán conocer el tipo de grupos informales que existen en la misma para mantener sus actividades bajo control y así evitar acciones de boicot que pudiesen perjudicar a la empresa». Los estudiantes tienen que analizar con calma todos y cada uno de los términos de la frase.
Deberán observar que en su conjunto es correcta la afirmación, a excepción de «mantener sus actividades bajo control», ya que la función de los dirigentes no es controlar a los agentes de la organización informal, pues no tienen competencias en esa estructura. Sí están obligados a conocer su existencia, pero no para controlar, sino para encauzar y tener en cuenta a la hora de la toma de decisiones que pudieran afectar al personal. 26. Comenta la frase siguiente: «Los empleados en la empresa están para trabajar y no para hacer relaciones personales». Una vez más, se pedirá a los alumnos que reflexionen sobre lo que han aprendido y lo apliquen. Se les orientará sobre la necesidad humana de establecer vínculos y relaciones, así como en la importancia de conseguir un buen clima laboral.
PRÁCTICA PROFESIONAL 1. ¿Qué puede ocurrir si Martín no se pone en contacto con producción antes de pedir a Nuria que compre las piezas «CT-25»? Que podría haberse emitido un pedido por una cantidad insuficiente o excesiva, y ambas situaciones son malas. El pedido de piezas tiene que tener en cuenta las existencias actuales y las necesidades de producción a corto y medio plazo. 2. ¿Qué situaciones podrían darse si Remedios no informa a ventas del envío de lavadoras al supermercado? Que el departamento de ventas, el que está en relación directa con los clientes, no tendría noticias del envío, y no podrían llevar a cabo las gestiones correspondientes, por ejemplo, no se emitiría la factura de la venta. 3. ¿Cómo es el sistema de relaciones y comunicaciones que se desarrollan entre el almacén y el resto de departamentos de LIMPIAMAX? ¿Puedes reflejarlo en un esquema? El almacén, en sus cuatro divisiones (MATERIALES, HERRAMIENTAS, LAVADORAS Y LAVAVAJILLAS) tienen conexiones con todas las divisiones de la empresa, a todas ellas tienen que informar y de todas reciben información. Es fundamental que se trabaje coordinadamente entre todos para la buena marcha de la empresa.