El café es el combustible del hombre y los escritores son unos de sus fanáticos más fieles. Muchas de las obras maestras de la literatura que hemos leído, no serían lo que son sin esta bebida inigualable. Notas de café es una invitación de Juan Valdez a un recorrido por esas frases y obras en las que famosos autores le rindieron homenaje a esta bebida universal pero arraigada en los colombianos. Ilustrada por Juan Ospina, plasmando su imaginario por este maravilloso recorrido que decidió tomar, lleno de experiencias, sabores, amor y deseo que seas participe con tu idea, mientras compartimos este gran gusto por la bebida en compañía de los mejores artistas y café de nuestro país.
El poeta nicaragüense Rubén Darío era aficionado al café, tanto que lo describe con elocuencia en El Viaje a Nicaragua:
“Una buena taza de su negro licor, bien preparado, contiene tantos problemas y tantos poemas como una botella de tinta.”
- Rubén Darío
La autora estadounidense Anne Spencer Lingbergh rindió homenaje a la bebida con una inspirada comparación:
“La buena comunicación es tan estimulante como el café negro, e igual de difícil de olvidar al dormir.”
- Anne Morrow Lindbergh
Honore de Balzac, novelista francés bebía cerca de 50 tazas de café diarias y dejó constancia de su amor por la bebida en sus diarios:
“Tan pronto como el café llega al estómago, sobreviene una conmoción general. Las ideas empiezan a moverse, las sonrisas emergen y el papel se llena. El café es su aliado y escribir deja de ser una lucha.”
- Honoré de Balzac
El político y científico estadounidense Benjamin Franklin no se queda atrás, fue uno de los primeros en adquirir el entonces costoso grano de café y frecuentó los primeros cafés que existieron en Estados Unidos.
“Entre los muchos lujos de la mesa, el café puede ser considerado como uno de los más valiosos. Él atisba la alegría sin intoxicación, y el placentero flujo de espíritus que ocasiona nunca es seguido de tristeza, languidez o debilidad.”
- Benjamín Franklin
El filósofo Voltaire no podía vivir sin el café, se dice que tomaba entre 40 y 50 tazas al día. Claramente, lo expresó:
“Claro que el café es un veneno lento; hace cuarenta años que lo bebo. - Voltaire
La novelista Gertrude Stein no podía escribir o ser productiva sin su café:
“El café te da tiempo para pensar. Es mucho más que una bebida, es algo que sucede. No como una moda, sino como un suceso, un lugar para estar, no como un lugar, sino como algo dentro de ti. Te da tiempo, pero no horas o minutos, sino más bien una oportunidad de ser tu mismo… y tomar otra taza.”
- Gertrude Stein
Podría decirse que Napoleón Bonaparte era un obsesionado consumado con el café: en su lecho de muerte, Napoléon pidió una cucharada de café y en una de sus obras afirmó:
“El café fuerte me resucita, me causa un escozor, una carcoma singular, un dolor que no carece de placer. Mas me gusta, entonces, sufrir que no sufrir.”
- Napoleón Bonaparte
Poemas tomados de: juanvaldezcafe.com Ilustrado por: Juan Ospina Diciembre 01 - 2020