Migas ingredientes

INGREDIENTES 80 gr de aceite Sal, una cucharadita 2 dientes de ajo 150 gr de pimiento verde (o rojo, el que más te guste) 300 gr de agua 340-330 gr de harina de sémola (especial PARA migas) ELABORACIÓN Vierte el aceite, los ajos y los pimientos cortados en tiras en el vaso. Programa 12 minutos, temperatura Varoma, velocidad 1 y giro a la izquierda.

Reserva los pimientos y deja en el vaso los ajos (si no te gusta demasiado su sabor quítalos, aunque con dos dientes el toque es muy sútil) y el aceite. Añade el agua y la sal. Programa 9 minutos, 100º, velocidad 1.

Acabado el tiempo programado, AHORA incorpora la harina de sémola de golpe. Selecciona 15 minutos, 100º, vel.1 Abre el vaso. BAJA los restos de las paredes. Selecciona velocidad progresiva 5-10, durante 15 segundos.

Una vez apartadas en una fuente podrás separarlas fácilmente cuando hayan reposado un poco. Utiliza la espátula y también un tenedor.

Mientras Thermomix hace la migas por ti, prepara la guarnición que más te guste y a disfrutar!! sorprenderás a tus comensales seguro!!

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