FAJITAS VAPEUR

POUR : 4 PERSONNES

PORTION : 2 FAJITAS TEMPS DE PRÉPARATION : 25 MIN

» 1 lb de poitrine de poulet désossée, sans la peau

» 1 poivron rouge, épépiné

» 1 poivron vert, épépiné

» 1 poivron jaune, épépiné

» 1 oignon, pelé

» 1 c. à soupe d’assaisonnement chipotle du sud-ouest fait maison, divisé*

» Sel et poivre au goût

» 8 tortillas

» Garnitures au choix : crème sure, fromage, laitue, quartiers de lime, guacamole, salsa

1. Trancher le poulet, assaisonner les tranches de l’assaisonnement chipotle du sud-ouest et les mettre dans la passoire-écran de l’Intelli-multicuiseur de Tupperware®

2. Trancher les poivrons et l’oignon et les mettre dans la passoire peu profonde. Assaisonner les tranches de l’assaisonnement restant.

3. Remplir le réservoir d’eau jusqu’à la ligne de remplissage maximum, poser la passoire-écran dessus et ensuite, la passoire peu profonde.

4. Couvrir et cuire au four micro-ondes à pleine puissance pendant 15 minutes ou jusqu’à ce que la température interne du poulet atteigne 74 °C/165 °F.

5. Servir immédiatement dans des tortillas chaudes avec des garnitures au choix. CONSEIL : Après avoir sorti les poivrons et l’oignon, profitez de la vapeur résiduelle et mettez les tortillas à réchauffer dans la passoire peu profonde.

*Vous trouverez la recette de l’assaisonnement chipotle du sud-ouest fait maison et les recettes d’autres assaisonnements dans notre brochure d’avril!