CEVICHERIA RESTAURANT
Especialidad en Pescados y Mariscos
S/. 11.00
Choros marinados en limón y aceite vegetal, trocitos de tomate, cebolla, perejil y choclo fresco blanqueado.
Coctel de Langostinos
S/. 16.00
Nuestros mejores langostinos (colitas) en una cama de lechuga finamente trozada, palta y salsa golf.
Pulpo al Olivo
S/. 10.00
Láminas de pulpo marinados en aceite de oliva y bañados en una suave salsa de olivo. Acompañado de choclo y camote.
Tiradito de Lenguado en Crema de Ají Amarillo
S/. 12.00
Finas láminas de pescados en una salsa natural de ají amarillo fresco, acompañado de choclo y camote.
Conchas a la Parmesana Conchas de abanico gratinadas con mantequilla y queso parmesano para deleitar al paladar.
S/. 14.00
E NT R A DA S
Choros a la Chalaca
S/. 7.00
Fumett de cangrejo concentrado con abundantes verduras, vegetales y especias aromáticas.
Ceviche de Conchas Negras
S/. 18.00
La más fresa selección de conchas negras con su toque justo de cebolla marinado en limón, ají amarillo y rocoto.
Anticuchos de Pescado
S/. 14.00
La pesca del día, trozos de pez espada en su punto. Acompañado de tiernos choclos y papas blanqueadas.
Ensalada de Pulpo a la Vinagreta
S/. 4.00
Una ensalada distinta pero muy rica, preparada con tentáculos de pulpo, vinagre de manzana, pimientos y cebollita china. Sin dudas un manjar de lo más sencillo al paladar.
Tortilla de Langostinos Una rica y dorada tortilla de huevos con colas de langostinos, kion y cebollitas chinas.
S/. 10.00
E NT R A DA S
Chilcano de Cangrejos
S/. 15.00
Las conchas de abanico, fondo, arvejas, ajíes se unen para luego combinarse con el arroz, digno de un buen paladar.
Pescado en Salsa de Vino Blanco
S/. 10.00
Filete de pescado bañado en una suave salsa de vino blanco, almendras fileteadas y brócoli cocido en vapor.
Pescado en Salsa de Champiñones
S/. 11.00
El delicado sabor de los champiñones combinado muy bien con filetes de lenguado, y frescas hojas de perejil picado.
Tacu Tacu con Mariscos
S/. 12.00
Una combinación de frijol y arroz bañado en una exquisita salsa de mariscos, el aroma que denota es tentador.
Mero Relleno Exquisito filete de mero relleno al horno con langostinos, champiñones y miga de pan.
S/. 20.00
PLATOS DE FONDO
Arroz con Conchas de Abanico
S/. 17.00
La fusión oriental chino-peruana arroz con mariscos salteados, cebollitas chinas y salsa de soya, recién salido del fuego!!
Rollitos de Lenguado Rellenos de Cangrejo
S/. 13.00
Filetes de lenguado condimentado y macerados en jugo de limón rellenos de pura pulpa de cangrejo cocidos a fuego lento.
Picante de Conchas
S/. 15.00
Selectas conchas de abanico en untuosa preparación a base de crema de leche y aroma de vino blanco.
Merluza al Horno con Puré de Manzana
S/. 7.00
Un delicioso pescado al horno, bañado en jugo de limón y aroma a perejil fresco. Acompañado de un suave y nutritivo puré de manzana.
Pescado a la Naranja Fresco filete de pescado dorado, bañado en una rica y exquisita salsa de naranja con un sabor suave y agradable.
S/. 16.00
PLATOS DE FONDO
Chaufa de Mariscos
S/. 18.00
Langostinos preparados y cocinados con el rico sabor norteño, picoso pero sabroso.
Cau Cau de Toyo
S/. 8.00
Sabroso guiso preparado con una mezcla de trozos de toyo fresco, papas amarillas con una base de ají amarillo, cebolla y perejil.
Langostinos al Ajillo
S/. 16.00
Exquisitos langostinos bañados en una sutil salsa y láminas de ajo, acompañados de arroz graneado, una exquisitez como pocas.
Pescado a la Chorrillana
S/. 11.00
Filete de pescado acompañado en jugoso salteado de cebolla, tomate y ají amarillo.
Pasadito Norteño Un delicioso potaje tradicional de nuestra región. Elaborado con pescado fresco, pasado por agua caliente, bañado en jugo de limón y hojas de culantro, lo acompañamos con yucas fritas y choclito sancochado.
S/. 15.00
PLATOS DE FONDO
Langostinos a la Diabla
S/. 7.00
Una sencilla y exquisita receta de mousse de limón con yogurt natural, leche condensada y zumo de limón, muy bueno para refrescarse.
Biennesable
S/. 7.00
Un rico manjar a base de camote, esencia de vainilla, canela, clavo de olor, para degustarlo en su punto.
Peras al Vino
S/. 10.00
Un postre colorido y vistoso de peras, vino tinto y esencia de vainilla. Su delicado aroma y sabor nos encantara.
Flan de Naranja
S/. 5.00
Un postre de toda la vida, hecho con naranja, leche, huevos. Perfecto para toda la familia y para compartir con niños.
Duraznos a la Canela Delicioso postre con sabor único a vino rose, canela y clavo de olor, si lo prefieres calientito es mejor!
S/. 8.00
POSTRES
Mousse de Limón
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