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EMERGENCIA MUNDIAL
EMERGENCIA MUNDIAL de la población mundial (tres mil millones de personas) cocina sus alimentos, todos los días, a fuego abierto o mediante un horno que utiliza combustibles sólidos como madera, carbón, residuos de cosechas y estiércol animal.
50%
no hay datos 25% y menos 26 - 50% 51 - 75% más de 75%
Cocinar a fuego abierto es la tercera causa de muerte y la segunda de deforestación ambiental
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EMERGENCIA MUNDIAL
¿POR QUÉ ES UN PROBLEMA? La exposición diaria a los gases tóxicos que surgen al cocinar a fuego abierto es una de las causas, menos conocidas, que más muertes provoca a nivel mundial. De acuerdo con datos de la Organización Mundial de la Salud, ha ocasionado:
MISMAS MUERTES CIVILES QUE LA SEGUNDA GUERRA MUNDIAL
25 MILLONES DE MUERTES
25 MILLONES DE MUERTES
La OMS predice que el número de defunciones por enfermedades asociadas con el humo de estufas superará a los de las enfermedades mencionadas para el año 2030, en caso de no implementar programas capaces de evitarlo
Incluso, EN LOS ÚLTIMOS 10 AÑOS ha provocado más decesos, que el total de los causados por
malaria, tuberculosis y SIDA.
35 MILLONES
43 MILLONES
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EMERGENCIA MUNDIAL
A NIVEL DE SALUD
4.3
MILLONES DE MUERTES AL AÑO
El humo del fuego abierto con lleva a: Cáncer
Problemas
de pulmón
cradiacos
Embolia
Cataratas
25 %
25 %
A NIVEL AMBIENTAL
11 MILLONES DE HECTÁREAS DEFORESTADAS
25 %
de humo negro proviene de la quema de combustibles sólidos en los hogares
1 BILLÓN DE TONS
DE CO2
(dióxido de carbono liberado a la atmósfera)
$ $$ $ $$
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LOS PAÍSES EN DESARROLLO GASTAN ANUALMENTE
13 BILLONES DE DÓLARES
en temas de salud y medio ambiente generados de esta práctica.
Fuente: OMS y FAO
A NIVEL ECONÓMICO
4.3
3 0
1.5
3
3.5