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Keto Experience Coconut keto pancakes
Mac and cheese
Ingredientes: 4 huevos medianos 4oz queso crema al tiempo 6 cucharadas harina de coco 4 cucharadas de crema espesa 2 cucharadas monkfruit 1 cucharadita polvo para hornear 1 cucharada extracto de vainilla 2 cucharadas cocoa nibs Procedimiento: • Colocar todos los ingredeintes excepto la harina de coco y cocoa nibs en una licuadora. • Licuar y terminar con la harina de coco. • Agregar los cocoa nibs y mezclar. • En un sarten a fuego medio, freír los pancakes dos minutos por lado
Ingredientes: 2 cabezas medianas coliflor, cortadas en trozos medianos 2 cucharadas aceite de oliva 1 taza crema espesa 6 oz queso crema 4 tazas queso cheddar rallado 2 tazas queso mozzarella, rallado 1 cucharada salsa picante sal y pimienta al gusto 4 onzas chicarrones triturados ¼ taza queso parmesano 1 cucharada aceite de oliva Procedimiento: • Precalentar el horno a 375F. • En un bol grande, mezclar la coliflor con las dos cucharadas de aceite y sazone con sal y pimienta. Extender la coliflor en dos bandejas y hornear por media hora. • Mientras tanto, en una olla a fuego medio, caliente la crema. Agregar los quesos y el chile hasta que el queso se derrita. • Agregar el coliflor asado y sazonar extra si es necesario. • Transferir la mezcla en un pyrex para hornear. • En un tazón mediano mezclar los chicharrones con el queso parmesano y la última cucharada de aceite de oliva. • Espolvoree la mezcla en una capa uniforme sobre el coliflor y queso. • Hornee hasta que este dorado, unos 15 minutos o hasta que este dorado.
(4 personas)
(6 personas)
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Keto Experience Bacon stuffed zucchinni (6 personas)
Ingredientes: 3 zuchinni, mediano, cortado por la mitad a lo largo 8oz queso crema ½ taza alcachofas, picadas finas ½ taza espinaca, cocinada y picada 4 dientes de ajo, picados fino 1 taza mozzarella, rallado ½ taza parmesano rallado ½ cucharadita chili flakes sal y pimienta al gusto 12 rebanadas tocino Procedimiento: • Precaliente el horno a 350F. • Con una cuchara retire los centros con semillas de cada zuchinni. • En un tazón grande, combine el queso crema, las alcachofas, espinaca, mozzarella, parmesano y chili flakes. Sazone con sal y pimienta. • Coloque la mezcla en botes y luego envuelva cada bote con dos rebanadas de tocino. • Hornear por 35 minutos o hasta que el tocino este crujiente y el zuchinni blando.
Mousse de chocolate con fresas (4 personas)
Ingredientes: ¾ taza cocoa 1 ½ taza crema para batir 1 cucharada café instantáneo 1 cucharada vainilla 6 cucharadas monkfruit 1 taza fresas, cortadas en pedazos Procedimiento: • En un bol grande mezclar todos los ingredientes excepto las fresas. • Batir con batidora de mano, o kitchen aid. • Batir hasta que la crema este firme, poner fresas.
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Keto Experience Margarita
Cucumber Spritzer
Ingredientes: 1 1/2 onza de tequila blanco 1 onza de jugo de limón 1/2 onza de jarabe de Monkfruit Esencia de naranja Decoración: Una rodaja de limón Procedimiento: En el shaker agregar todos los ingredientes con hielo mezclando bien por 10 segundos, servir en el vaso escarchado con sal y tajin, decorar y servir.
Red Berry Spritz
Ingredientes: 1 onza de Tequila Blanco 1/2 onza de jugo de limon 4 rodajas de pepino fresco Completar con agua con gas Decoración: Unas tiras finas de pepino y una rama de romero Procedimiento: En el shaker agregar el pepino y el tequila machacando bien el pepino para liberar el jugo, luego incorporar el resto de los ingredientes mezclado bien. Colar en el vaso con hielo incorporar el agua con gas, decorar y servir.
ingredientes: 1 1/2 onza de Tequila Blanco 1/2 onza de jarabe de Monkfruit 2 cucharadas de frutos rojos Completar con Espumante Dry Decoración: Frutos rojos y una rama de menta Procedimiento: En el shaker agregar todos los ingredientes (menos el espumante) mezclando bien por 10 segundos. Colar en la copa con hielo incorporando el espumante, decorar y servir.
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